ANALISIS ALIRAN PROSESANALISIS ALIRAN PROSESANALISIS ALIRAN PROSESANALISIS ALIRAN PROSES

Oleh :Oleh :

Aulia Ishak, ST, MTAulia Ishak, ST, MT

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

11

OutlineOutlineOutlineOutlinePemikiran tentang SistemPemikiran tentang SistemggTinjauan Proses BisnisTinjauan Proses BisnisAnalisis Peta AliranAnalisis Peta AliranAnalisis Aliran BahanAnalisis Aliran BahanAnalisis Aliran InformasiAnalisis Aliran InformasiBlue Printing JasaBlue Printing JasaPenggunaan Analisis Aliran ProsesPenggunaan Analisis Aliran ProsesBusiness Process Reengineering (BPR)Business Process Reengineering (BPR)

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

22

Pemikiran Tentang SistemPemikiran Tentang SistemPemikiran Tentang SistemPemikiran Tentang Sistem

Definisi suatu “sistem”Definisi suatu “sistem”Penerapan pemikiran tentang Berpikir Penerapan pemikiran tentang Berpikir sistem terhadap bisnissistem terhadap bisnisAturan “cross fungsional” tim dalam Aturan “cross fungsional” tim dalam analisis sistemanalisis sistem

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

33

Analisis Peta AliranAnalisis Peta AliranAnalisis Peta AliranAnalisis Peta Aliran

Elemen proses target mungkin untuk Elemen proses target mungkin untuk diubahdiubahTahapan dalam Peta aliran prosesTahapan dalam Peta aliran proses

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

44

Elemen proses target yang Elemen proses target yang mungkin diubahmungkin diubah

Bahan bakuBahan bakuBahan bakuBahan bakuDisain Produk (output) Disain Produk (output) J b d iJ b d iJob designJob designTahapan proses yang digunakanTahapan proses yang digunakanInformasi pengendalian manajemenInformasi pengendalian manajemenPeralatan atau perkakasPeralatan atau perkakasPeralatan atau perkakasPeralatan atau perkakasPemasokPemasok

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

55

Tahapan dalam Analisis Peta Tahapan dalam Analisis Peta Aliran ProsesAliran Proses

Pilih suatu prosesPilih suatu prosesppBentuk tim atau seseorang sebagai pimpinan proyekBentuk tim atau seseorang sebagai pimpinan proyekPutuskan tujuan AnalisisPutuskan tujuan AnalisisDefinisikan pelanggan dan pemasokDefinisikan pelanggan dan pemasokUraikan proses transformasi yang ada sekarangUraikan proses transformasi yang ada sekarangKembangkan disain proses yang diperbaikiKembangkan disain proses yang diperbaikiMendapatkan persetujuan manajemen bagi disain yang Mendapatkan persetujuan manajemen bagi disain yang telah diperbaikitelah diperbaikitelah diperbaikitelah diperbaikiTerapkan disain proses baruTerapkan disain proses baru

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

66

MaterialsMaterials--Flow AnalysisFlow AnalysisMaterialsMaterials Flow AnalysisFlow Analysis

Sasaran MFASasaran MFASasaran MFASasaran MFAKonsep kunci dan alat:Konsep kunci dan alat:

Th h t tiTh h t ti–– Throughput timeThroughput time–– Gambar perakitan Gambar perakitan –– Peta perakitanPeta perakitan–– Routing sheet Routing sheet –– Simbol yang digunakan peta aliran ProsesSimbol yang digunakan peta aliran Proses–– Peta Aliran ProsesPeta Aliran Proses

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

77

Gambar Perakitan Sepeda Roda TigaGambar Perakitan Sepeda Roda Tiga

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

88

Simbol dari Peta Aliran ProsesSimbol dari Peta Aliran ProsesSimbol dari Peta Aliran ProsesSimbol dari Peta Aliran Proses

Operati (aktifitas kerja atau tugas)

Inspeksi (inspeksi produck terhadapkuantitas atau kualitas)

Transportasi (pemindahan material dari Satu titik ke titik yang lain)

Storage (persediaan atau penyimpanan materialStorage (persediaan atau penyimpanan materialYang menunggu operasi berikutnya)

Menunggu (M d l t )

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

99

Menunggu (Menunggu dalam urutan proses)

Menjawab Beberapa jenis Menjawab Beberapa jenis pertanyaan dalam PAPpertanyaan dalam PAP

WhatWhat yang diinginkan pelanggan? operasi apa yang diperlukan?yang diinginkan pelanggan? operasi apa yang diperlukan?WhatWhat yang diinginkan pelanggan?, operasi apa yang diperlukan? yang diinginkan pelanggan?, operasi apa yang diperlukan? Dapatkah beberapa perasi dieliminasi, dikombinasikan atau Dapatkah beberapa perasi dieliminasi, dikombinasikan atau disederhanakan?….disederhanakan?….

WhoWho yang melakukan pekerjaan? Dapatkah operasi didisain ulang untukyang melakukan pekerjaan? Dapatkah operasi didisain ulang untukWhoWho yang melakukan pekerjaan? Dapatkah operasi didisain ulang untuk yang melakukan pekerjaan? Dapatkah operasi didisain ulang untuk menggunakan skill atau tenaga kerja yang lebih rendah? Dapatkah operasi menggunakan skill atau tenaga kerja yang lebih rendah? Dapatkah operasi dikominasikan untuk meningkatkan pekerjaan? ….dikominasikan untuk meningkatkan pekerjaan? ….

WhWhWhereWhere setiap operasi dikerjakan? Dapatkah layout diperbaiki? ….setiap operasi dikerjakan? Dapatkah layout diperbaiki? ….

WhenWhen setiap operasi dilakukan? Apakah ada oenundaan atau setiap operasi dilakukan? Apakah ada oenundaan atau penyimpanan yang berlebihan? Apakah beberapa operasi menimbulkanpenyimpanan yang berlebihan? Apakah beberapa operasi menimbulkanpenyimpanan yang berlebihan? Apakah beberapa operasi menimbulkan penyimpanan yang berlebihan? Apakah beberapa operasi menimbulkan bottleneck? …..bottleneck? …..

HowHow operasi dilakukan? Dapatkah menggunakan metode, prosedur, atau operasi dilakukan? Dapatkah menggunakan metode, prosedur, atau equipment lebih baik?equipment lebih baik?

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1010

equipment lebih baik? ….equipment lebih baik? ….

Analisis Aliran InformasiAnalisis Aliran InformasiAnalisis Aliran InformasiAnalisis Aliran Informasi

Jenis Aliran information :Jenis Aliran information :–– Informasi adalah produk dari operasiInformasi adalah produk dari operasi–– Informasi digunakan untuk tujuan Informasi digunakan untuk tujuan

pengendalian manajemenpengendalian manajemenSimbol yang digunakan dalam Analisis Simbol yang digunakan dalam Analisis Aliran informasiAliran informasi

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1111

SimbolSimbol--Simbol yang digunakan dalam suatu Simbol yang digunakan dalam suatu Peta Aliran Informasi ProsesPeta Aliran Informasi Proses

Catatan asli (used to identify an operation that involves the additionof significant data to a blank form)

Penulisan berikutnya (a step in which significant data is added to an existingrecord)

O i i d h ( d ti t h ti t liOperasi pemindahan (any nonproductive step, such as sorting, stapling, orfolding)

Pergerakan(a step in which the record is transported from one person, department,or work place to another)

Inspeksi (used when the step involves examination of the quality orclearness of a record)clearness of a record)

Menunggu, file, dan pemusnahan (identifies a point or time at which the record isinactive

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1212

Pendekatan Sosioteknis untuk AAPPendekatan Sosioteknis untuk AAPTask 1: Def ine scope of theprocess-flow study and generalproblems

Task 1

Task 1: Define scope of theprocess-flow study and general

Task 1: Define scope of thep r o c e s s - f l o w s t u d y a n d

Report

problems general problems

Task 1: Define scope of thep r o c e s s - f l o w s t u d y a n d

Task 1: Define scope of theprocess-flow study and general

Task 1Report

general problemsproblems

Task 1Report

Task 1: Define scope of thep r o c e s s - f l o w s t u d y a n dgeneral problems

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1313

Task 1: Define scope of thep r o c e s s - f l o w s t u d y a n dgeneral problems

Business Process Reengineering Business Process Reengineering (BPR)(BPR)(BPR)(BPR)

Definisi BPR (Hammer and Champy)Definisi BPR (Hammer and Champy)Pilosofi BPRPilosofi BPRPilosofi BPRPilosofi BPRPrinsip dari BPRPrinsip dari BPR

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1414

Pencetakan Biru JasaPencetakan Biru JasaPencetakan Biru JasaPencetakan Biru Jasa

DefinisiDefinisiC t h d i SBPC t h d i SBPContoh dari SBPContoh dari SBPSBP dan “SBP dan “moments of truthmoments of truth””Beberapa jawaban dari pertanyaan seperti Beberapa jawaban dari pertanyaan seperti PAP PAP (what, who, where, when, dan how)(what, who, where, when, dan how)

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1515

Pilosofi BPRPilosofi BPRPilosofi BPRPilosofi BPR

Does the reengineering consultant see Does the reengineering consultant see the glass as half full or half empty?the glass as half full or half empty?the glass as half full or half empty?the glass as half full or half empty?

Neither.Neither.It’s the wrong size of glass!It’s the wrong size of glass!

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1616

It’s the wrong size of glass!It’s the wrong size of glass!

Prinsip dari BPRPrinsip dari BPRPrinsip dari BPRPrinsip dari BPR

Organize around outcomesOrganize around outcomesOrganize around outcomesOrganize around outcomesHave the people who do the work, process Have the people who do the work, process their own informationtheir own informationtheir own informationtheir own informationPut the decision point where work is Put the decision point where work is

f d d b ild t l i t thf d d b ild t l i t thperformed and build control into the performed and build control into the processprocessEliminate unnecessary steps in the Eliminate unnecessary steps in the processprocess

Aulia Ishak, ST, MTManajemen Operasi 2006

1717