ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO Dr. … y rumiantes/alojamientos... · INTEGRACIÓN EN RUMIANTES ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO Dr. Fernando Forcada 1. Relación entre el sistema de

INTEGRACIÓN EN RUMIANTESALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO

Dr. Fernando Forcada

1. Relación entre el sistema de explotación y la complejidad de las instalaciones2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina

3. Alojamiento de las distintas fases productivas4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua5. Diseños generales:

- Alojamientos rebaños extensivos- Alojamientos sistemas semis

- Estabulación libre- Boxes comunales

6. Material complementario en explotaciones ovinas- Ahijaderos- Coladeros- Manga manejo- Comederos

7. Alimentación. Nuevas posibilidades8. Cebaderos de corderos

1. Relación entre el sistema de explotación y la complejidad de las instalaciones

INTEGRACIÓN EN RUMIANTESALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO

SISTEMAS EXTENSIVOSSISTEMAS INTENSIVOSSISTEMAS SEMIS

2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina

Ovejas con lana

Corderos lechales

Corderos de cebo

Temp. Óptima * 8-20ºC 16-18ºC 10-15ºC

Humedad relativa 70-80% 70-80% 70-80%

ECONOMÍA Instalaciones no excesivamente gravosas:- Exigencias ambientales moderadas- Techo productivo limitado (estación, duración gestación,lactación, prolificidad,…)

FUNCIONALIDAD Temperatura óptima: 12-14º

* Si la temp supera los 25º o es inferior a las mínimas, hay que reducir la humedadrelativa al 60%. Se consigue mediante una adecuada ventilación.

Los recién nacidos necesitan temperaturas de 27-30ºC

2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovinaFUNCIONALIDAD-Ambiente

Aspectos generales en ovino:-Multitud de razas adaptadas a diferentes ambientes.-El ganado ovino soporta bien el frío sin aire-El ganado ovino tiene problemas con el calor-Problemas con la humedad (cama y ambiente)-Corderos:

* Ojo corrientes aire en invierno!* Ojo con las temp frías en la pri-mera semana (reducción vigor paraextraer leche)

* A partir de entonces, el calor re-trasa el crecimiento (menor prodleche y menor consumo pienso cebo)

Mecanismo defensaPastoreo nocturno para

estimular consumo

Roya Bilbilitana. Crecimiento 0-30 dsegún época de nacimiento, g/d

Julio Dic MarzoMS 185a 227b 216bHS 161a 207b 212b

(Forcada, 1985)

2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina

FUNCIONALIDAD-Ambiente

Pérdidas de calor en verano:- El esquileo es una práctica deseable.- Normal: 20 resp/min.- 30ºC: hasta 100 resp/min.- La oveja tiene gl. sudoríparas en la piel:

- Piel: 65% pérdidas calor latente- Resp: 35% pérdidas calor latente

- En general, el estrés por calor se produ-ce a partir de 30ºC y 80 de THI

- Razas lecheras más sensibles al calor:Raza Sarda: reduce su producción de leche un 15% cuando se llega a24ºC (Peana et al., 2007).

2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina FUNCIONALIDAD-Mano de obra

-Divisiones interiores móviles. Varias fases productivas alojadas juntas-Importancia MO en la distribución alimentos: de media, el 80% de laactividad laboral

Dedicación de la mano de obra en explotaciones lecheras: 25% alimentación; 61% ordeño; 10% paridera; 4% manejo general.

2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovinaFUNCIONALIDAD-Mano de obra

-Evacuación deyecciones. Menos problemática y menos frecuente que en otras especies, pero necesaria cada vez que sale una tanda de animales

antes de que entre otra.

Deben habilitarse grandes puertas para entrada tractor

POLIVALENCIA

3. Alojamiento de las distintas fases productivas

Tipos de animales que coexisten en la explotación ovina

Corderasreposición Moruecos

Ovejas vacías yen los 2/3 iniciales

de gestación

Ovejas ultimo tercio gestación

Ovejas concordero

Ovejas encubrición

Ovejas enordeño

< 15 d > 15 d

4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua

4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua

- Importante cubrir las necesidades de aguade bebida de los animales:* 6-7 l/d ovejas lactantes* 5-6 l/d ovejas gestantes* 2-3 l/d corderos de menos de 30 kg

- Importante acceso agua en pastoreo- Canalizaciones en aprisco metálicas y protegidas- Necesidad de un depósito general en la nave

Nivel constante

Insertar aquí fotoDepósito agua ovino

5. Diseños generales. Extensivo

5. Diseños generales. Extensivo

5. Diseños generales. Sistemas semis

ESTABULACIÓN LIBRE:-Zonas:

Reposo (cubierta)Ejercicio o parqueAlimentación

-Ideal para fases no productivas-Ubicación zona alimentación-Dimensiones del parque.- Aporte de cama

Añadir aquí fotografíaDe nuestro aprisco


ESTABULACIÓN LIBRE: Adaptación a fases productivas


BOXES COLECTIVOS:- Ovejas con corderos- Ovejas en ordeño: igual tamaño que la sala


BOXES COLECTIVOS:- Ovejas con corderos- Ovejas en ordeño: igual tamaño que la sala

Longitud comedero por cabeza

Ovejas 0,3 0,35 0,40Moruecos 0,30 0,40 0,50

NECESIDADES DE ESPACIO EN ZONAS CUBIERTAS

6. Material complementario en explotaciones ovinas

AHIJADEROS:- Objetivo- Características. Dimensiones y equipamiento

- Número a prever


COLADEROS PARA CORDEROS- Objetivo- Características

MANGA MANEJO:- Objetivos- Características


MANGA MANEJO:- Objetivos- Características


COMEDEROS:-Características generales-Factores que condicionan su elección-Comederos fijos -Objetivos de los comederos portátiles. Tipos.


FIJOS EN PASILLO

COMEDEROS: CINTA


Longitud: entre 10 y 110 m

COMEDEROS PORTÁTILES:RASTRILLO


COMEDEROS PORTÁTILES:CAJÓN


COMEDEROS PORTÁTILES:CON CORNADIZA


SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN APRISCO:* MOLIDA. MEZCLA SECA* UNIFEED

- INDIVIDUAL- CENTRALIZADA (COME-RUM)

7. Alimentación. Nuevas posibilidades

Hasta ahora: - Alimentación separada manual una vez al día- Separada manual varias veces al día

SUMINISTRO DE FORRAJES Y CONCENTRADO POR SEPARADO

- Tradicionalmente, ha sido el modo habitual de alimentar ovinos de carne, que aprovechaba el pastoreo y en el aprisco recibía el suplemento de forraje y el concentrado.- Primero se reparte el forraje y luego el concentrado- El concentrado conviene repartirlo en 2 veces al día- Adaptado a explotaciones de tamaño pequeño o mediano

VENTAJAS- Sencillo de trabajar. No requiere cualificación especial.- Sin inversiones cuantiosas, ni mantenimiento cuantioso.- Adaptable a todo tipo de explotaciones e instalaciones: comederos

corridos, parques, cintas.

INCONVENIENTES- Exigente en mano de obra- Se requiere un espacio suficiente de comedero y acceso fácil para el

ganado- Es necesaria una precisión en el reparto del concentrado

(2-8 mm)

- Consumo diario muy estable

Heno de gramíneas o paja y cereales y tortas de leguminosas

MEZCLA EN SECO

UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES Y DISTRIBUIDORESSon mezclas húmedas a base de ensilados y pulpas. Más utilizadas en leche

UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES YDISTRIBUIDORES

PICADO MEZCLA Y PRESIÓN DE PACAS

COME-RUM: el producto se elabora en una planta fija y se reparte a las explotac.

VENTAJAS SISTEMAS ALIMENTACIÓN INTEGRAL

-Ahorro considerable de mano de obra en la distribución de alimento.Por tanto, mayor número de ovejas por unidad de mano de obra.

- Mejor digestión alimentos gracias a la mezcla y al picado. Menoresfluctuaciones pH ruminal

- Se evitan variaciones de ingestión entre ovejas

- Menor coste de la ración gracias al uso de subproductos

- El picado impide que la oveja pueda seleccionar ingredientes

INCONVENIENTES SISTEMAS ALIMENTACIÓN INTEGRAL

- Hay que trabajar con lotes homogéneos en cuanto a necesidades alimen-ticias se refiere.

-El trabajar con subproductos puede dar angunos problemas en cuanto asu disponibilidad y las variaciones en su composición.

- El diseño de las instalaciones está en función del sistema adoptado

-El coste de la maquinaria es importante:* Ración molida en seco. Sólo rentable en grandes explotaciones* Come-Rum. Sólo en cooperativas.* Unifeed. Un carro de 12 m3 vale 18-20000 €:

- Para 1300 ovejas sólo estabuladas en preparto y lactación- Para 650 ovejas en estabulación permanente

8. Cebaderos de corderos

- Criterios habituales en la explotación del ganado ovino:- de carne- de leche

- Edad y pesos mínimos al destete- Edad y peso habitual al destete:

- 40-50 días- 12-15 kg

Definición de cebadero y diseño general:- Superficie útil por cordero:

0,2-0,3 m2 hasta 15 kg0,4-0,5 m2 hasta 30 kg

- tamaño de lote

8. Cebaderos de corderos

SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTACIÓN

1. Tolvas móviles

- Espacio de tolva/cordero- Ajuste del tamaño de grupo- Previsión pienso- Consumo de paja

2. Distribución automatizada

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