Alimentos para caballos

SISTEMAS DE

ALIMENTACION PARA

LOS CABALLOSCARLOS CAMPABADAL PhD

CONSULTOR

ASOCIACION AMERICANA DE SOYA –IM

III CONGRESO NACIONAL DE

NUTRICION ANIMAL Y PRODUCCION

INDUSTRIAL DE ALIMENTOS

BALANCEADOS

SETIEMBRE 2012

CONCEPTO IMPORTANTE

EN LA ALIMENTACION DE

CABALLOS

ES NECESARIO

DIFERENCIAS ENTRE

LO QUE ES NUTRICION

Y LO QUE

ES ALIMENTACION

NUTRICION

SON LOS DIFERENTES NUTRIENTES QUE NECESITA UN CABALLO PARA CUMPLIR

DOS FUNCIONES

MANTENIMIENTO

Y

PRODUCCION

ALIMENTACION

SON LAS DIFERENTES

PRACTICAS ALIMENTICIAS DE

COMO SE SUMINISTRAN LOS

ALIMENTOS A LOS CABALLOS

PARA CUMPLIR SUS

FUNCIONES PRODUCTIVAS

NUTRICION

ES MUY FACIL

ALIMENTACION

ES MUY

DIFICIL

RAZON

SISTEMA DIGESTIVO

DEL

CABALLO

UNA MALA PRACTICA

ALIMENTICIA

CONDUCE A TRES

PROBLEMAS

LAMINITIS

COLICOS

MUERTE

LA ALIMENTACION

DEL

CABALLO

MAS QUE UNA

CIENCIA ES UN

ARTE

ALIMENTACION DE

CABALLOS

• SE NECESITA:• DESTREZA

• SENTIDO COMUN

• EXPERIENCIA

PROGRAMA

DE

ALIMENTACION

DE LOS

CABALLOS

PROGRAMA DE ALIMENTACION

SON LOS DIFERENTES

PROCESOS QUE USTED SIGUE

PARA ALIMENTAR A UN

CABALLO ADECUADAMENTE

PROGRAMA DE ALIMENTACION

DE LOS CABALLOS

• NECESITAMOS CONOCER:

– FASES DE ALIMENTACION

– PESO DEL CABALLO

– REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS

– CONSUMO DE ALIMENTO

– CONDICION CORPORAL

– FUENTES DE ALIMENTACION

– BALANCE DE NUTRIMENTOS

– CONSUMO DE AGUA

FASES DE PRODUCCION

ES UNA SUBDIVISION EN LA

VIDA PRODUCTIVA DE LOS

CABALLOS QUE PERMITE UNA

MEJOR UTILIZACION DE LOS

SISTEMAS DE ALIMENTACION

Y QUE NO CAUSEN

TRANSTORNOS DIGESTIVOS

FASES DE ALIMENTACION

• EXISTEN CUATRO CATEGORIAS

GENERALES DE FASES DE

ALIMENTACION

– CABALLOS REPRODUCTORES

– CABALLOS EN CRECIMIENTO

– CABALLOS DE PLACER Y DE TRABAJO

– CABALLOS DE ALTO RENDIMIENTO


• ANIMALES REPRODUCTORES

• HEMBRAS DE CRIA

– INICIO DE LA GESTACION

» MONTA HASTA 8 MESES

– FINAL DE LA GESTACION

» 8 A LOS 11 MESES

– INICIO DE LA LACTACION

» PARTO - 3 MESES

– FINAL DE LA LACTACION

» 4 AL 6 MES

• SEMENTALES


• ANIMALES EN CRECIMIENTO

– NACIMIENTO AL DESTETE

– DESTETE A 12 MESES DE EDAD

– DE 12 MESES A 24 MESES DE EDAD


• CABALLOS DE PLACER Y DE

TRABAJO

• CABALLOS DE PLACER

– MANTENIMIENTO

• CABALLOS DE TRABAJO

– LIGERO

– MODERADO

CABALLOS DE ALTO

RENDIMIENTO

• EQUITACION

• CARRERAS

• SALTO

• POLO

• CAMPO TRAVIESA

• CABALGATAS

CABALLOS EN

ENTRENAMIENTO

• CLASIFICACION SEGUN EL

TRABAJO:

• LIGERO:EQUITACION

• MODERADO:CARRERAS DE BARRIL

SALTO Y LABORES PESADAS DE

GANADERIA

• INTENSO: CARRERAS, POLO Y

CAMPO TRAVIESA


• EN CADA UNA DE ESTAS FASES DE

ALIMENTACION LOS CABALLOS

RECIBEN DIFERENTES TIPOS DE

ALIMENTOS

– CANTIDADES DIFERENTES DE

NUTRIENTES

– COMPOSICION DE LA DIETA

PESO DEL CABALLO

• ES MUY IMPORTANTE MEDIRLO O

ESTIMAR EL PESO DEL CABALLO

– REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS

– CONSUMO DE ALIMENTO

– SALUD EQUINA

• SE EXPRESA EN UN PORCENTAJE

DEL PESO VIVO DEL ANIMAL

• Ej. 1% DEL PESO VIVO

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

• ES LA CANTIDAD DE

NUTRIMENTOS QUE NECESITA UN

CABALLO PARA UNA

DETERMINADA FUNCION

PRODUCTIVA

• DOS TIPOS DE REQUERIMIENTOS

– MANTENIMIENTO

– PRODUCCION

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

PROBLEMA

NO EXISTEN REQUERIMIENTOS

ESPECIFICOS PARA LAS

DIFERENTES TIPOS DE CABALLOS

EN CONDICIONES TROPICALES

REQUERIMIENTOS DE

NUTRIENTES

• SE UTILIZAN VALORES DE TABLAS

– N.R.C – I.N.R.A

• LOS DEL N.R.C MAS RECIENTES SON LOS DEL 2007

– CENTROS DE INVESTIGACION DE UNIVERSIDADES

• UNIVERSIDADES DE

– FLORIDA

– TEXAS A&M

– KENTUCKY

– COLORADO

– PROPIOS DEL NUTRIOLOGO

NUTRIENTES

• ENERGIA• DIGESTIBLE - METABOLIZABLE

– PROTEINA - AMINOACIDOS

– MINERALES

• MACRO MINERALES

• MINERALES TRAZA

– VITAMINAS

• LIPOSOLUBLES

• COMPLEJO B

FORMAS DE EXPRESAR

LOS REQUERIMIENTOS

• CANTIDAD DE UN NUTRIMENTO POR

DIA

• Ej. Un caballo adulto en mantenimiento

require 16.7 Mca /día y 536 gramos de Proteína

• PORCENTAJE EN LA DIETA

• Ej. Una dieta para yeguas de cría debe tener

16% de Proteína y 0.80% de calcio

CANTIDAD DE

NUTRIENTE/DIA

CANTIDAD DE NUTRIENTE

QUE SE NECESITAN PARA

MANTENERSE Y

CUMPLIR UNA FUNCION

PRODUCTIVA

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS• EL N.R.C TIENE FORMULAS PARA CALCULAR

LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS

DEPENDIENDO DEL:

– PESO DEL ANIMAL

– FUNCION PRODUCTIVA

– TIPO DE DIETA

• MAYOR REQUERIMIENTO PARA DIETAS FIBROSAS

– AMBIENTE

• FRIO - CALOR

– COMPOSICION CORPORAL

• CANTIDAD DE MUSCULO

REQUERIMIENTOS DE

NUTRIENTES

• EXISTEN DIFERENTES REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS PARA CADA FASE DE VIDA

• LOS NUTRIENTES QUE SE CONSIDERAN EN LA FORMULACION DE UNA DIETA SON– ENERGIA

– CALCIO

– FOSFORO

– PROTEINA

– LISINA

FUNCION PRODUCTIVA

• LOS REQUERIMIENTOS SON PARA

LAS SIGUENTES FUNCIONES

– MANTENIMIENTO

– CRECIMIENTO

– GESTACION

– LACTACION

– TRABAJO

REQUERIMIENTO DE ENERGIA

DE MANTENIMIENTO

• EL N.R.C (2007) PRESENTA 3

FORMULAS PARA DETERMINAR EL

REQUERIMIENTO DE ENERGIA DE

MANTENIMIENTO

– POCA ACTIVIDAD: 30.3 Kcal/kg P.C

– PROMEDIO: 33.3 Kcal/kg P.C

– ACTIVOS: 36.3 Kcal/kg P.C


DE MANTENIMIENTO

PESO DE CABALLO,

KG

Mcal/DIA

200 6.7

400 13.3

500 16.7

600 20.0

N.R.C 2007


PARA CRECIMIENTO

EDAD DEL CABALLO Mcal/KG DE

GANANCIA

6 MESES 8.5

12 MESES 13.5

18 MESES 17.0

24 MESES 18.9

N.R.C 2007

REQUERIMIENTO DE LISINA

PARA UNA YEGUA LACTANTE

MESES DE

LACTACION

PESO 400 KG PESO 500 KG

1 MES 67.8 84.8

2 MESES 67.5 84.4

3 MESES 64.2 80.3

4 MESES 60.5 75.7

5 MESES 57.0 71.2

REQUERIMIENTOS DE

NUTRIENTES

• EXISTEN DOS TIPOS DE

NUTRIENTES

– PRIMERA CATEGORIA

• SON CRITICOS

– SEGUNDA CATEGORIA

• MENOS CRITICOS

TODOS SON IMPORTANTISIMOS

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS• NUTRIMENTOS DE PRIMERA

CONSIDERACION:

• ENERGIA DIGESTIBLE-METABOLIZABLE

• PROTEINA

• LISINA

• CALCIO- FOSFORO

• SODIO

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

• NUTRIMENTOS DE SEGUNDA

CONSIDERACION:

• VITAMINAS A,D y E

• HIERRO

• MANGANESO

• ZINC, COBRE, SELENIO y IODO

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

• OTROS NUTRIMENTOS:

• SODIO Y CLORO = 0.75-1% DE

SAL

• VITAMINAS Y MINERALES

TRAZAS SE SATISFACEN POR

MEDIO DE PREMEZCLAS

REQUERIMIENTO DE

NUTRIMENTOS

• VARIABLES A CONSIDERAR:

• FIBRA CRUDA-F.N.D

• CARBOHIDRATOS NO

ESTRUCTURALES

• RELACION HENO:ALIMENTO

BALANCEADO

PROBLEMAS DIGESTIVOS

FRACCION FIBROSA

• REQUERIMIENTO MININO DE

FIBRA CRUDA: 20% EN LA DIETA o

25% DE F.N.D.

• UN CABALLO DEBE CONSUMIR

COMO MINIMO UN KG DE FORRAJE

POR CADA 100 KG DE PESO


CARBOHIDRATOS NO

ESTRUCTURALES• ALTOS REQUERIMIENTOS

ENERGETICOS

• CABALLOS DE TRABAJO Y

ENTRENAMIENTO: 32-36% EN LA

RACION

• MAXIMO CONSUMO =0.3-0.35%

PESO VIVO UNA SOLA COMIDA


RELACION HENO:ALIMENTO

BALANCEADO

• ES LA RELACION DE CANTIDAD

QUE DEBE EXISTIR ENTRE EL

HENO O MATERIAL FIBROSOS Y EL

ALIMENTO BALANCEADO

• DEPENDE DE LA ETAPA

PRODUCTIVA



BALANCEADO

ETAPA

MANTENIMIENTO

SEMENTALES

GESTANTATES

9 MESES

10 MESES

11 MESES

RELACION

100:00

70:30

80:20

80:20

70:30


BALANCEADO

ETAPA

LACTACION

INICIO

FINAL

TRABAJO

LIGERO

MODERADO

INTENSO

RELACION

50:50

65:35

65:35

50:50

35:65

CONSUMO DE

ALIMENTO

CONSUMO DE ALIMENTO

• FACTOR CRITICO:

• CRECIMIENTO

• PRODUCCION

• PROBLEMAS DIGESTIVOS

CONSUMO DE ALIMENTO

• SE EXPRESA EN RELACION AL

PESO VIVO DEL ANIMAL

– EJ.: 1% DEL PESO CORPORAL

• PUEDE DARSE

– BASE FRESCA - DIFERENTES NIVELES

DE HUMEDAD

– BASE A MATERIA SECA

– EJ.

EJEMPLO

• EXPRESAR TODO EN MATERIA SECA

• UN CABALLO DE 400 KG COME 1.5% DE

SU PESO = 6 KG DE MATERIA SECA (400 x

1.4/100)

• SI EL HENO TIENE 85% DE MATERIA

SECA

• EL CONSUMO DE HENO SERA: 7.05 KG (6

x 100/85)

FACTORES QUE AFECTAN EL

CONSUMO DE ALIMENTO

• ESTADO FISIOLOGICO DEL ANIMAL

– GESTACION -LACTACION

• CARACTERISTICAS PROPIAS DEL

CABALLO

– BRIOSO

• CAPACIDAD DIGESTIVA

• PALATABILIDAD DE LA DIETA

• FACTOR AMBIENTAL

– FRIO - CALOR

TIPOS DE CONSUMO

• CONSUMO TOTAL

• ES LA COMBINACION DE DOS TIPOS DE ALIMENTOS

– ALIMENTO BALANCEADO

– MATERIAL FORRAJERO

• ESTA EXPRESADO EN UN PORCENTAJE DEL PESO CORPORAL

CONSUMO TOTAL % DEL

PESO (90%M.S)TIPO DE

CABALLO

TOTAL

MANTENIMIENTO 1.5-2.0

GESTACION

TARDIA

1.5-2.0

INICIO

LACTACION

2.0-3.0

FINAL

LACTACION

2.0-2.5

T

CONSUMO TOTAL

% DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

TOTAL

POTRILLO

LACTANTE

2.5-3.5

POTRILLO

DESTETADO

2.0-3.5

POTRO 12 MESES 2.0-3.0


POTRO 24 MESES 1.75-2.5T

CONSUMO TOTAL

% DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

TOTAL

TRABAJO % DEL PESOLIGERO 1.5-2.5

MODERADO 1.75-2.5

INTENSO 2.0-3.0

T

CONSUMO DE ALIMENTO

BALANCEADO % DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

ALIMENTO

BALANCEADO


GESTACION

TARDIA

0.5-1.0

INICIO

LACTACION

1.0-2.0

FINAL

LACTACION

0.5-1.5

T

CONSUMO DE ALIMENTO


TIPO DE

CABALLO

ALIMENTO

BALANCEADO

POTRILLO

LACTANTE

1.0-2.0

POTRILLO

DESTETADO

1.5-3.0




CONSUMO DE ALIMENTO


TIPO DE

CABALLO

ALIMENTO

BALANCEADO


MODERADO 0.75-1.50

INTENSO 1.0-2.0

T

CONSUMO DE FORRAJE %

DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

FORRAJE


GESTACION

TARDIA

1.0-1.5

INICIO

LACTACION

1.0-2.0

FINAL

LACTACION

1.0-2.0

T

CONSUMO DE FORRAJE

% DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

FORRAJE

POTRILLO

LACTANTE

0

POTRILLO

DESTETADO

0.5-1.0




CONSUMO DE FORRAJE

% DEL PESO (90%M.S)

TIPO DE

CABALLO

FORRAJE


MODERADO 1.0-2.0

INTENSO 0.75-1.5

T

CONDICION CORPORAL

ES UNA FORMA SUGETIVA

PARA DETERMINAR SI UN

PROGRAMA DE

ALIMENTACION ESTA

FUNCIONANDO O NO

CONDICION CORPORAL

• SISTEMA DETERMINA EN FORMA

MAS OBJETIVA LA CONDICION

CORPORAL DE CABALLO

– CLASIFICACION DE 1 a 9

– CONDICION MUY FLACA a

EXTREMADAMENTE GORDA

• SISTEMA PARA AJUSTAR

CONSUMO DE ALIMENTO

AJUSTE PARA EL CONSUMO DE

ALIMENTO PARA HEMBRAS

REPRODUCTORAS

PUNTAJE DESCIPCION AJUSTE %

2 DEMACRADA +40

3 MUY

DELGADA

+40

4 DELGADA +20

5 IDEAL 0

6 GORDA -20

7 MUY GORDA -40

FUENTES DE

ALIMENTACION

FUENTES DE

ALIMENTACION

• MATERIALES FIBROSOS

• ALIMENTOS

BALANCEADOS

MATERIALES FRIBROSOS

• ESTAN CONSTITUIDOS POR:

• HENOS

• FORRAJES DE CORTA

• FORRAJES DE PASTOREO

• LEGUMINOSAS

EL CABALLO POSEE UN

PROCESO FERMENTATIVO

MENOS EFICIENTE

NECESITA MATERIALES

FIBROSOS DE ALTA

CALIDAD

ALIMENTOS

BALANCEADOS

• SON COMBINACIONES DE

INGREDIENTES QUE SUPLEN

ENERGIA-PROTEINA-VITAMINAS Y

MINERALES

– ETAPA PRODUCTIVA

– COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS

INGREDIENTES

– REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES

ALIMENTOS

BALANCEADOS

• AYUDAN A COMPLEMENTAR EL

FALTANTE DE NUTRIENTES QUE

TIENEN LOS MATERIALES

FORRAJEROS

• LA CANTIDAD QUE SE SUMINISTRE

DEPENDE DE SU COMPOSICION Y

EL FALTANTE QUE TENGA QUE

SATISFACER

ALIMENTOS

BALANCEADOS

• NO EXISTE UNA COMPOSICION

DEFINIDAD DE NUTRIENTES QUE DEBE

TENER EN CADA ETAPA PRODUCTIVA

• SU CALIDAD ES MUY IMPORTANTE

• SU USO NO ADECUADO PUEDE

CONDUCIR A PROBLEMAS DIGESTIVOS

Y AFECTAR LOS RENDIMIENTOS

PRODUCTIVOS

ALIMENTACION DE

CABALLOS

• FUENTES DE MATERIALES

FORRAJEROS

• PASTOS

• LEGUMINOSAS

• HENOS

• MATERIALES FIBROSOS

ALIMENTACION DE

CABALLOS

• EXISTE UNA RELACION DE

CONSUMO ENTRE EL ALIMENTO

BALANCEADO Y EL MATERIAL

FORRAJERO

• DEPENDE DE LA ETAPA

PRODUCTIVA

• PUEDE VARIAR POR COMPOSICION

DE FORRAJE Y DEL ALIMENTO

RELACION ALIMENTO

BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO

TIPO DE

CABALLO

RELACION

MANTENIMIENTO 0:100

SEMENTALES 30:70

TRABAJO

LIGERO 35:65

MODERADO 50:50

INTENSO 65:35

RELACION ALIMENTO


TIPO DE

CABALLO

RELACION

YEGUAS

GESTANTES

9 MESES 20:80

10 MESES 20:80

11 MESES 30:70

RELACION ALIMENTO


TIPO DE

CABALLO

RELACION

YEGUAS

LACTANTES

PARTO A 3 MESES 50:50

3 MESES AL

DESTETE

35:65

RELACION ALIMENTO


CABALLOS EN

CRECIMIENTO

RELACION

POTRILLOS

4 MESES 70:30

6 MESES 70:30

12 MESES 60:40

RELACION ALIMENTO


CABALLOS EN

CRECIMIENTO

RELACION

POTROS 18 MESES

SIN ENTRENAR 45:55

ENTRENANDO 50:50

POTROS 24 MESES

SIN ENTRENAR 35:65

ENTRENANDO 50:50

EL CABALLO POSEE UN

PROCESO FERMENTATIVO

MENOS EFICIENTE

NECESITA MATERIALES

FIBROSOS DE ALTA

CALIDAD

LA PRINCIPAL LIMITANTE

EN UN BALANCE DE

NUTRIMENTOS PARA

CABALLOS

LAS FUENTES DE

MATERIAL FIBROSO

SON DE REGULAR A

BAJA CALIDAD

MATERIAL FIBROSO

• VALOR NUTRICIONAL

• ESPECIE

• CLIMA

• TIPO Y FERTILIDAD DE SUELO

• MADUREZ DE LA PLANTA

• PARTE COMESTIBLE

MATERIAL FIBROSO

• NUTRIMENTOS DE MAYOR

VARIACION:

• ENERGIA DIGESTIBLE

• PROTEINA CRUDA

ALIMENTOS

BALANCEADOS

• SON COMBINACIONES DE FUENTES

DE ALIMENTACION

– ENERGIA

– PROTEINA

– VITAMINAS

– MINERALES

COMPLEMENTAN EL FALTANTE DE

NUTRIENTES DE LOS FORRAJES

ALIMENTOS

BALANCEADOS CABALLOS

• EL USO DE LAS FUENTES DE

ALIMENTACION DEPENDE:

• ETAPA PRODUCTIVA

• COMPOSICION NUTRICIONAL

• RESTRICCIONES NUTRITIVAS

– FISICAS-QUIMICAS-TOXICAS

• REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES

FUENTES DE ENERGIA

CABALLOS

GRANOS

MAIZ

SORGO

AVENA

GRASAS/ACEITES

SOYA

SEBO

MAIZ

SUBPRODUCTOS

ARROZ

TRIGO

MELAZA

PALMA

CASCARILLA DE

SOYA

FUENTES DE ENERGIA

MAIZ

• ES BAJO EN PROTEINA, CALCIO

FOSFORO Y LISINA- ALTO EN C.N.E

VITAMINAS A Y E

• CONSUMO > 1.2% PESO- COLICOS-

LAMINITIS

• NIVEL DE ALMIDON -70-72%

• NIVEL MAXIMO 0.35-0.40% P.V

• MICOTOXINAS

FUENTES DE ENERGIA

MAIZ

• FUENTE ALTA DE ENERGIA (3.400

KCAL/KG)

• ENTERO- QUEBRADO- MOLIDO

• DIFERENCIAS EN DIGESTIBILIDAD

• TAMAÑO DE PARTICULA 1200-1500

MICRONES

• ROLADO O ESTRUSION MEJORA LA

DIGESTIBILIDAD.

EJEMPLO DE CONSUMO

• YEGUA LACTANTE:

• PESO: 400 KG

• NIVEL DE ALMIDONES: 50%

• MAXIMO DE ALIMENTO/COMIDA:

• 400 x 0.4 /100/50% = 3.2 KG

FUENTES DE ENERGIA

AVENA

• INGREDIENTE POR EXCELENCIA

PARA CABALLOS

• MUY PALATABLE - MENOR

ENERGIA QUE EL MAIZ - MENORES


• NIVEL DE ALMIDON 50%

• ALTO EN FIBRA 13%

• SE USA DARLA ENTERA

FUENTES DE ENERGIA

AVENA

• CONTIENE MAS PROTEINA Y

MINERALES QUE EL MAIZ

• ES MAS VOLUMINOSO- NO HAY

PROBLEMAS DE SOBRECONSUMO -

MENORES PROBLEMAS DE

COLICOS Y LAMINITIS

• PRECIO ALTO EN CENTRO

AMERICA

FUENTES DE ENERGIA

MELAZA DE CAÑA

• USO COMO FUENTE DE ENERGIA,

BAJAR POLVOSIDAD - AGENTE

PALATABLE

• NIVEL BAJO EN PROTEINA Y

FOSFORO - ALTO EN POTASIO

MEDIO EN CALCIO Y ENERGIA

• NIVEL A USAR 10-12%

• ALTO EN C.N.E. (78%)

FUENTES DE ENERGIA

SUBPRODUCTOS DE TRIGO

• DIFERENTES TIPOS SEGÚN

TAMAÑO DE PARTICULA Y

CONTENIDO DE PAREDES

CELULARES.

• ES PALATABLE

• MEDIO EN PROTEINA Y ALTO EN

FOSFORO - BAJO EN CALCIO

• NIVEL DE ALMIDON 29%

FUENTES DE ENERGIA


• NO DEBE USARSE COMO UNICA

FUENTE DE ALIMENTO

• SE AFECTA RELACION CA:P

PROBLEMAS OSEOS

• HIPERPARATIROIDISMO

NUTRICIONAL SECUNDARIO

• DEFORMACION DE LAS PATAS Y LA

CARA

FUENTES DE ENERGIA


• NIVEL A USAR SEGÚN TAMAÑO DE

HOJUELA

• GRUESA - SALVADO -AFRECHO

VOLUMINOSO 12% EN LA RACION -

• FINA - SALVADILLO - ACEMITE

• NIVEL MAXIMO 25% NIVEL MAYOR

PROBLEMAS DE COLICOS POR

COMPACTACION

FUENTES DE ENERGIA

COQUILLO DE PALMA

• MUCHA VARIACION NUTRICIONAL

SEGÚN NIVEL DE ACEITE (0-10%)

• PRODUCTO PALATABLE CUANDO

TIENE ACEITE-

• PROBLEMAS DE RANCIDEZ

• AYUDA A LA BRILLANTEZ DEL

PELAJE

• NIVEL MAXIMO 10%

FUENTES DE ENERGIA

CASCARILLA DE SOYA

• FUENTE ALTA EN FIBRA MUY

DIGESTIBLE 35% FC - 63% F.N.D

• PRODUCTO VOLUMINOSO Y

PALATABLE

• BAJO EN ENERGIA 1.770 KCAL/KG

• NIVEL DE UREASA < 0.10 UNIDADES

• NIVEL MAXIMO 20%

FUENTES DE ENERGIA

SEMOLINA DE ARROZ

• VOLUMINOSO Y PALATABLE

• PROBLEMAS DE ADULTERACION

CON CASCARILLA Y CARBONATO

• ALTO EN GRASA - PROBLEMAS DE

RANCIDEZ

• NIVEL MAXIMO 20% - SIN

ADULTERACIONES Y FRESCO

FUENTES DE ENERGIA

GRASAS Y ACEITES

• AYUDA A LA PALATABILIDAD -

BRILLANTEZ DE PELAJE - EVITA

POLVOSIDAD - FUENTE ALTA DE

ENERGIA

• NIVELES DE 0.5 -10%

• NO DEBEN ESTAR RANCIOS

• ENERGIA MCAL/KG = SOYA (8.7-8.9;

PALMA (8.5-8.7); SEBO (7.5-8.0)

FUENTES DE ENERGIA

GRASAS Y ACEITES

• EFECTO BENEFICIOSO AL FINAL DE LA

GESTACION - Y LACTACION

• DISMINUYE EL USO DE CONCENTRADO

7-15%

• MEJORA LA CONDICION CORPORAL

• CABALLOS DE ALTO RENDIMIENTO

PRODUCE UN “ AHORRO EN EL USO DE

GLICOGENO”

FUENTES DE ENERGIA

GRASAS Y ACEITES

• REGLAS PARA LA UTILIZACION DE

GRASAS

• TIEMPO DE ADAPTACION - 3 SEMANAS

• COMO SUMINISTRA MAS ENERGIA EL

CONSUMO DE ALIMENTO DEBE

DISMINUIRSE POR LO QUE SE NECESITA

UNA CONCENTRACION MAYOR DE

NUTRIMENTOS

• REDUCE EL ESTRES TERMICO

FUENTES DE PROTEINA

CABALLOS

• FUENTES DE AMINOACIDOS

• BIEN PROCESADAS

• NIVELES MAXIMOS A USAR POR

RESTRICCIONES NUTRICIONALES -

EJ. H. PESCADO (SABOR))

– HARINA DE SOYA

– DESTILADOS DE MAIZ

FUENTES DE PROTEINA

HARINA DE SOYA

• EXCELENTE FUENTE DE PROTEINA Y LISINA - PALATABLE

• NO TIENE RESTRICCIONES SI ESTA BIEN PROCESADA

• SOLUBILIDAD 75-85% - UREASA 0.05-0.1 UNIDADES

• COTIENE 48 PROTEINA Y 3.0% DE LISINA

DESTILADOS DE MAIZ

• ES UN SUBPRODUCTO DE LA PRODUCCION DE ALCOHOL– CONTIENE 27% DE PROTEINA Y 0.80% DE

LISINA

– HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO EN SU CALIDAD

– PROBLEMAS DE NIVEL ALTO DE GRASA –RANCIDEZ

– NIVEL ALTO DE HONGOS- MICOTOXINAS

– MEJOR NO USAR MAS DE UN 5% EN LA DIETA

FUENTES DE VITAMINAS Y

MINERALES

• MINERALES MAYORES = CALCIO Y

FOSFORO - FOSFATOS

• CALCIO - CARBONATOS

• CLORO Y SODIO = SAL (0.5-1%)

• MINERALES TRAZA - PREMEZCLAS

• VITAMINAS LIPOSOLUBLES Y

COMPLEJO B - PREMEZCLAS

FUENTES DE VITAMINAS Y

MINERALES

• LOS ALIMENTOS BALANCEADOS

PUEDEN SUPLIR EL 100% DE LOS

REQUERIMIENTOS

• EXISTE EN GENERAL UNA SOBRE

SUPLEMENTACION

• PROBLEMAS DE INTERACCIONES

QUE PUEDEN CAUSAR UNA

DEFICIENCIAS O TOXICIDADES

PROBLEMAS CON VITAMINAS

• SE SUPLEMENTAN NIVELES MUCHO

MAYORES DE LOS NECESARIOS

• NO MEJORAN LOS RENDIMIENTOS

PRODUCTIVOS

• EXCESOS DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES

PUEDEN SER TOXICOS

• EJ. VITAMINA A= FRAGILIDAD DE LOS

HUESOS

• NIVEL MAXIMO DE TOLERANCIA 16.000

UI/KG DE ALIMENTO DE VITAMINA A

PROBLEMAS CON VITAMINAS

• EN EL CASO DE VITAMINA D EL MAXIMO

NIVEL DE TOLERANCIA ES 2.200 UI/KG DE

VITAMINA D3

• VITAMINA D3 ES MAS TOXICA DE D2

• CALCIFICACION DE LOS VASOS SANGUINEOS,

CORAZON Y OTROS TEJIDOS-

ABNORMALIDADES DE LOS HUESOS

• VITAMINA E NO SE HA ESTABLECIDO EL NIVEL

MAXIMO - MEJOR NO PASAR DE 1000 UI/KG

• VITAMINAS DE COMPLEJO B SE EXCRETAN

PROBLEMAS CON MINERALES

• LA SITUACION ES MAS PELIGROSA

• EXCESOS NO SOLO CAUSAN

PROBLEMAS DE TOXICIDADES SINO

INTERACCIONES CON OTROS

MINERALES QUE CAUSAN

DEFICIENCIAS

• EJEMPLO: EXCESOS DE CALCIO AFECTA

ABSORCION DE FOSFORO, MAGNESIO Y

ZINC


• EXCESOS DE CALCIO PREDISPONE AL

PROBLEMA DE OSTEOCONDROSIS

• EXCESOS DE FOSFORO PRODUCE

HIPERPARATIROIDISMO NUTRICIONAL

SECUNDARIO - DEFORMACION EN LA

CARA Y PATAS

• IMPORTANTE MANTENER RELACIONES

OPTIMAS DE CA:P - 1.17:1 HASTA 1.82:1

SEGUN EL ESTADO PRODUCTIVO


• EXCESOS DE IODO EN HEMBRAS

PREÑADAS HACE QUE LOS POTROS

NAZCAN DEBILES Y MUERAN

• EXCESOS DE Fe PUEDE CAUSAR LA

MUERTE A LOS CABALLOS - EL Fe SE

ALMACENA EN LOS TEJIDOS Y

SUSTITUYE A OTROS MINERALES

“HOMOCROMATOSIS”

• EXCESOS DE Zn AFECTA EL Cu.

NIVEL MAXIMO DE

TOLERANCIA DE MINERALES

MINERAL

SODIO

HIERRO

MANGANESO

COBRE

ZINC

SELENIO

IODO

CANTIDAD MG/KG

30000

1000

1000

800

500

2

5

COMPLEMENTACION

MINERAL Y VITAMINADA

ADICIONAR LOS

NUTRIMENTOS QUE ESTEN

DEFICIENTES EN LA RACION

COMPLEMENTACION

MINERAL Y VITAMINADA

• REALIZAR UN BALANCE

• DETERMINAR EL MINERAL DEFICIENTE

Y EN QUE CANTIDAD

• BUSCAR LA FUENTE QUE SUPLA ESE

MINERAL

• EJEMPLO: FALTANTE DE 10g DE P Y LA

FUENTE SUPLE 7% DEL MINERAL

• 10 x 100/7 = 143 GR DE LA FUENTE

COMO SE SATISFACE UN

REQUERIMIENTO DE UN

NUTRIMENTO

COMPARACION DE UN

REQUERIMIENTO

• CONOCER EL CONSUMO DE

ALIMENTO + FORRAJE ( MATERIA

SECA) POR DIA

• CONOCER LA CONCENTRACION

NUTRITIVA DE LA RACION TOTAL

• COMPARAR CON REQUERIMIENTO

• EJ. SUPLE 11 - REQ. 10 = 11/10 x 100 =

110%

ADITIVOS NO NUTRICIONALES

• SON SUSTANCIAS NO NUTRITIVAS

QUE SE USAN PARA MEJORAR LOS

RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y

LA CALIDAD DEL ALIMENTO

• TEMA CONTROVERSIAL

• MUCHOS NO PRODUCEN EFECTO O

NO SON NECESARIOS

• ORIGEN SINTETICO O NATURAL

FUNCIONES

ADITIVOS NO NUTRICIONALES

• PROMOTORES DEL CRECIMIENTO

• MEJORADORES DE LA CONVERSION

• ACTIVADORES ENZIMATICOS

• MEJORADORES DE LA INMUNIDAD

• AGENTES DETOXIFICADORES

• SUSTANCIAS ANTI ESTRES

• PURIFICADORES DE LA SANGRE

• OTRAS FUNCIONES

PRODUCTOS MAS

UTILIZADOS

• LAVADURAS

• MINERALES QUELATADOS

• PROMOTORES DE CRECIMIENTO

• DMG - TMG (DI o TRI METILGLICINE)

• DISMINUYE NIVEL DE LACTATOS EVITA

FATIGA

• GLICOSAMINOGLICANOS- (GAG)

ARTICULACIONES Y ESTRUCTURAS

OSEAS

REGLAS PARA LA SUPLEMENTACION

EXTRA DE NUTRIMENTOS

• CONOCER LA COMPOSICION DE LA

DIETA Y LO QUE ESTA RECIBIENDO

EL CABALLO

• TENGO ALGUNA SOSPECHA DE

QUE EXISTE ALGUN PROBLEMA

• ESTA MI CABALLO EN ESTRES

• HAGA UN BALANCE Y SI NECESITA

USE EL MAS ADECUADO

FUENTES DE MATERIAL

FORRAJERO

• FORRAJES -PASTOREO - CORTA -

LEGUMINOSAS - HENOS

• COMPOSICION: CLIMA - TIPO -

ESTADO DE MADUREZ -

FERTILIDAD DEL SUELO

• DEBEN SER DE ALTA CALIDAD

• NIVEL DE USO SEGÚN ETAPA

PRODUCTIVA - % DE SU PESO

FUENTES DE MATERIAL

FORRAJERO

FORRAJES

• PASTOREO - CORTA

• KIKUYO - ESTRELLA- PANGOLA-

TRANSVALA - NATURALES KING

GRASS - GIGANTE

• COMPOSICION: NIVELES ALTOS DE

HUMEDAD - MAS LOS FACTORES

QUE AFECTAN SU CALIDAD

FUENTES DE MATERIAL

FORRAJERO

LEGUMINOSAS

• EXCELENTE FUENTES DE

PROTEINA - CALCIO

• PRODUCTO POR EXCELENCIA =

ALFALFA

• ALGUNAS TIENEN PROBLEMAS DE

TOXICOS

FUENTES DE MATERIALES

FORRAJERO

HENOS

• PROBLEMA DE CALIDAD - MUCHAS

VECES SON PAJAS Y NO HENOS

• EPOCA DE PRODUCCION

• NIVELES > DE 75% DE F.N.D -

COLICOS DE IMPACTACION

• COMPOSICION VARIABLE

COMPOSICION NUTRICIONAL

DE FORRAJES

PASTO E.D

MCAL/KG

PROTEINA

%

KIKUYO 1.9-2.2 10.5-24.0

ESTRELLA 1.7-2.0 8.5-19.0

NATURAL 1.4-1.6 3.8-9.5

JARAGUA 1.4-1.7 3.5-6.5

KING

GRASS

1.6-1.8 6.0-9.0

PANGOLA 1.5-1.8 6.5-10.3


DE FORRAJES

PASTO CALCIO

%

FOSFORO

%

KIKUYO 0.30-0.40 0.15-0.25

ESTRELLA 0.28-0.35 0.12-0.26

NATURAL 0.12-0.18 0.05-0.12

JARAGUA 0.16-0.20 0.08-0.15

KING

GRASS

0.16-0.30 0.12-0.19

PANGOLA 0.19-0.30 0.13-0.18


DE HENOS

PASTO CALCIO

%

FOSFORO

%KIKUYO 0.25-0.38 0.18-0.26

ESTRELLA 0.27-0.33 0.14-0.24

JARAGUA 0.15-0.20 0.07-0.13

PANGOLA 0.20-0.28 0.12-0.18

TRANSVALA 0.16-0.20 0.12-0.18


DE HENOS

PASTO E.D

MCAL/KG

PROTEINA

%KIKUYO 2.0-2.2 12.5-18.5

ESTRELLA 1.9-2.0 10.8-15.0

JARAGUA 1.5-1.7 3.5-5.50

PANGOLA 1.7-1.9 5.0-8.50

TRANSVALA 1.8-1.9 6.5-8.00

F.N.D - HENOS

HENOS F.N.D % B.S

KIKUYO 62-67

ESTRELLA 61-67

PANGOLA 64-67

JARAGUA 62-70

TRANSVALA 62-67

PELIGRO

F.N.D

MAYOR DEL 75%

COLICO DE

IMPACTACION


DE INGREDIENTESMATERIA

PRIMA

PROTEINA

%

LISINA

%

E.D

MCAL/KG

C.N.E

%MAIZ 8.00 0.22 3.40 74.10

AVENA 11.90 0.37 2.86 48.10

SORGO 9.10 0.24 3.20 69.30

MELAZA 3.00 ----- 2.60 72.00

SEMOLINA 13.00 0.50 3.00 25.00

SUB.TRIGO 16.00 0.65 2.70 35.80


DE INGREDIENTESMATERIA

PRIMA

PROTEINA

%

LISINA

%

E.D

MCAL/KG

C.N.E

%COQUILLO

DE PALMA

14.00 0.50 2.50 6.00

H. SOYA 47.50 3.00 3.00 27.40

H. CARNE Y

HUESO

42.00 2.25 2.80 ------

SOYA

INTEGRAL

38.00 2.50 4.10 22.50

CASCARA

DE SOYA

11.00 0.76 1.70 13.60

PRESENTACION DEL

ALIMENTO

• EL ALIMENTO DE

CABALLOS SE PRESENTA EN

TRES FORMAS

• HARINA

• PELLETS

• EXTRUIDO

PRESENTACION DEL

ALIMENTO

• HARINA

• FORMA MAS COMUN Y BARATA

• PROBLEMAS DE POLVOSIDAD

• TAMAÑO DE PARTICULA < 700

MICRONES - PALATABILIDAD BAJA

- COLICOS

PRESENTACION DEL

ALIMENTO

• PELLETS

• ALIMENTO MAS DIGESTIBLE

• < POLVOSIDAD - < PROBLEMAS

DIGESTIVOS - GELATINIZACION DE

CARBOHIDRATOS

• MAS PALATABLE

• MAS CAROS

PRESENTACION DEL

ALIMENTO

• EXTRUSION

• MEJORA LA UTILIZACION DE

PROTEINAS Y ALMIDONES

• PRODUCTO MUY DIGESTIBLE

• REDUCE INCIDENCIA DE

PROBLEMAS DE COLICOS

• EL PRODUCTO FINAL ES

PELETIZADO

BALANCE NUTRICIONAL

• ES UN PROCEDIMIENTO QUE

DETERMINA SI EL CABALLO ESTA

CONSUMIENDO UNA CANTIDAD

ADECUADA DE NUTRIMENTOS

BASADO EN LO QUE REQUIERE

PARA UNA DETERMINADA

FUNCION PRODUCTIVA

PROCEDIMIENTO

• SE DEBE CONOCER

• FUNCION PRODUCTIVA

• PESO DEL ANIMAL

• CONSUMO DE ALIMENTO

– FORRAJE

– ALIMENTO BALANCEADO

• COMPOSICION DEL ALIMENTO

CUAL ES EL NUTRIMENTO

MAS IMPORTANTE

ENERGIA

BALANCE DE

NUTRIMENTOS

• UNA YEGUA DE 500 KG AL INICIO

DE LA LACTACION REQUIERE: 32

Mcal E.D/DIA.

• CONSUME UNA RELACION

FORRAJE:CONCENTRADO 50:50

• MAXIMO CONSUMO: 3% PESO

CORPORAL

BALANCE DE

NUTRIMENTOS

• CONSUMO DE FORRAJE: 1.5% P.C

EQUIVALE A: 7.5 KG DE M.S

• NIVEL DE ENERGIA DEL FORRAJE:

2 Mcal/kg

• CONSUMO DE ENERGIA POR EL

FORRAJE: 15 Mcal/DIA

• FALTANTE DE ENERGIA: 32-15 = 17

Mcal/dia

BALANCE DE

NUTRIMENTOS

CANTIDAD DE CONCENTRADO QUE DEBE

CONSUMIR: ?

• NIVEL DE E.D CONCENTRADO: 3.0Mcal/kg

• 17/3.0 = 5.7 kg/DIA DE MATERIA SECA

DEL CONCENTRADO QUE EQUIVALE A

6.5 KG/DIA DE CONCENTRADO FRESCO

• 3.25 KG EN LA MAÑANA (6 am) y 3.25 KG

EN LA TARDE (6 PM)

IMPORTANCIA DE LA

CALIDAD DEL FORRAJE

QUE PASA CUANDO EL FORRAJE ES

MUY MADURO ?

• EL NIVEL DE ENERGIA ES MUY

BAJO: 1.4 Mcal/KG

• CANTIDAD DE ENERGIA QUE

SUPLE EL FORRAJE: 10.5 Mcal/DIA

• FALTANTE DE ENERGIA: 32-10.5 =

21.5 Mcal/DIA

IMPORTANCIA DE LA

CALIDAD DEL FORRAJE

CANTIDAD DE CONCENTRADO QUE

HAY QUE SUMINISTRAR ?

• 21.5/3.2 = 6.7 KG/DIA DE M.S

EQUIVALENTE A 7.6 KG DE

CONCENTRADO/DIA

• SE DEBE SUMINISTRAR: 3.8 KG (6

am) y 3.8 KG (6 pm).

IMPORTANCIA DE LA

CALIDAD DEL FORRAJE

PROBLEMA

• UN CABALLO NO DEBE COMER

MAS DE 0.75% DE SU PESO EN

CONCENTRADO POR COMIDA

PARA NO TENER PROBLEMAS

DIGESTIVOS

• UN YEGUA DE 500 KG EL CONSUMO

MAXIMO ES: 3.75 KG/DIA

IMPORTANCIA DE LA

CALIDAD DEL FORRAJE

• PARA QUE LA YEGUA ESTE BIEN

ALIMENTADA USTED NECESITA DARLE:

3.8 KG DE CONCENTRADO POR DIA QUE

ES UN VALOR MAYOR DEL MAXIMO

CONSUMO QUE ES DE 3.75 KG/DIA

LA PROBABILIDAD DE UNA LAMINITIS ES

MUY ALTA

• AUN CON UN INTERVALO OPTIMO DE

ALIMENTACION DE 12 HORAS

CONSUMO DE AGUA

• NUTRIMENTO MAS IMPORTANTE

EN LA ALIMENTACION DE LOS

CABALLOS

• FALTANTE DE AGUA AFECTA

RENDIMIENTOS Y PRODUCE

COLICO

• DEBE SER

– LIBRE VOLUNTAD -LIMPIA- FRESCA

CONSUMOS DE AGUA

ETAPA PRODUCTIVA

• REPOSO

• CRECIMIENTO

• GESTACION

• LACTACION

• TRABAJO

– LIGERO

– MODERADO

– FUERTE

LITROS/DIA/100 KG

PESO

5 a 6

5 a 6

6 a 7

9 a 11

6 a 7

8 a 9

10 a 11

CONCLUSIONES

• LA RACION DE UN CABALLO DE

ESTAR BIEN BALANCEADA SEGÚN

SU ETAPA PRODUCTIVA

• ALIMENTO BALANCEADO +

MATERIALES FORRAJEROS

• DEBEN SER DE ALTA CALIDAD

• CONSUMO SEGÚN NECESIDADES

DE NUTRIENTES

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Alimentos para caballos