Alimentos fríos y calientes

Según los chinos, conocer la naturaleza de las comidas ayuda a prevenir las enfermedades y mantener la salud; quienes padecen debilidad y frío (yin), deben evitar los alimentos de naturaleza fría, que añaden más yin, lo cual lleva a la enfermedad. Aquellos con problemas asociados a lo caliente (yang) deben evitar los alimentos de naturaleza caliente, los que agravan el problema.

FRIOS: alga, piña, manzana, ostras, aguacate, plátano, pera, pato, requesón, mango, pepino, liebre, rábano, sal, uva, limón.

CALIENTES: mostaza, queso azul, soya, vino, orégano, perejil, mejillón, salmón, cordero, langosta, ajo, café.

NEUTROS: dátil, cacahuate, higo, ganso, avena, frambuesa, ternera, zanahoria, queso, coco, calabaza, lentejas, almendras, aceitunas, ciruela, piñón, pavo.