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INVESTIGACION DE OP 1
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1. Leche 400gr 3.20Leche concentrada
Aporte por racin 200gr
Energa [Kcal]263,20
Protena [g]13,00
Hidratos carbono [g]18,64
Fibra [g]0,00
Grasa total [g]15,14
AGS [g]8,45
AGM [g]4,75
AGP [g]0,42
AGP /AGS0,10
(AGP + AGM) / AGS1,22
Colesterol [mg]50,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]153,20
Minerales
Calcio [mg]484,00
Hierro [mg]0,19
Yodo [mg]13,40
Magnesio [mg]54,00
Zinc [mg]1,56
Selenio [g]2,40
Sodio [mg]196,00
Potasio [mg]644,00
Fsforo [mg]70,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,13
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,74
Eq. niacina [mg]4,00
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,12
Ac. Flico [g]12,00
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,82
Vit. C Ac. ascrbico [mg]4,20
Retinol [g]96,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]107,34
Vit. D [g]0,2
2. Pan integral 6 x 1.00 c/u 60g Pan integral
Aporte por racin 60gr
Energa [Kcal]132,60
Protena [g]4,21
Hidratos carbono [g]22,80
Fibra [g]4,50
Grasa total [g]1,74
AGS [g]0,32
AGM [g]0,25
AGP [g]0,70
AGP /AGS1,29
(AGP + AGM) / AGS1,74
Colesterol [mg]0,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]26,76
Minerales
Calcio [mg]32,40
Hierro [mg]1,62
Yodo [mg]0,60
Magnesio [mg]45,60
Zinc [mg]1,08
Selenio [g]21,00
Sodio [mg]330,00
Potasio [mg]138,00
Fsforo [mg]0,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,20
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,05
Eq. niacina [mg]3,32
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,07
Ac. Flico [g]23,40
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,00
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]0,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]0,00
Vit. D [g]0,00
3. Mantequilla 330gr 3.504. Huevo 1kg 5.00 16 huevos5. Queso en porciones 1 kg 12.00Queso en porciones
Aporte por racin 100 gr
Energa [Kcal]363,00
Protena [g]15,63
Hidratos carbono [g]2,30
Fibra [g]0,00
Grasa total [g]32,40
AGS [g]19,60
AGM [g]9,90
AGP [g]1,00
AGP /AGS0,05
(AGP + AGM) / AGS0,56
Colesterol [mg]94,10
Alcohol [g]0,00
Agua [g]47,70
Minerales
Calcio [mg]276,00
Hierro [mg]0,10
Yodo [mg]38,50
Magnesio [mg]32,30
Zinc [mg]0,54
Selenio [g]14,50
Sodio [mg]1.139,00
Potasio [mg]149,00
Fsforo [mg]0,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,03
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,34
Eq. niacina [mg]4,17
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,08
Ac. Flico [g]5,40
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,28
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]285,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]299,00
Vit. D [g]0,28
6. Pescado 1kg 8.00Caballa
Aporte por racin 100gr
Energa [Kcal]182,00
Protena [g]18,68
Hidratos carbono [g]0,00
Fibra [g]0,00
Grasa total [g]11,90
AGS [g]3,45
AGM [g]2,36
AGP [g]2,47
AGP /AGS0,72
(AGP + AGM) / AGS1,40
Colesterol [mg]76,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]69,40
Minerales
Calcio [mg]12,00
Hierro [mg]1,20
Yodo [mg]51,00
Magnesio [mg]30,00
Zinc [mg]0,52
Selenio [g]39,00
Sodio [mg]84,00
Potasio [mg]386,00
Fsforo [mg]30,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,13
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,36
Eq. niacina [mg]12,47
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,63
Ac. Flico [g]1,20
Vit. B12 Cianocobalamina [g]9,00
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]100,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]100,00
Vit. D [g]4,00
7. Arroz 1kg 3.00Arroz
Aporte por racin 65gr
Energa [Kcal]236,60
Protena [g]4,34
Hidratos carbono [g]53,04
Fibra [g]0,91
Grasa total [g]0,59
AGS [g]0,12
AGM [g]0,15
AGP [g]0,21
AGP /AGS1,11
(AGP + AGM) / AGS1,89
Colesterol [mg]0,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]6,11
Minerales
Calcio [mg]9,10
Hierro [mg]0,52
Yodo [mg]9,10
Magnesio [mg]20,15
Zinc [mg]0,98
Selenio [g]4,55
Sodio [mg]2,54
Potasio [mg]70,85
Fsforo [mg]32,50
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,03
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,03
Eq. niacina [mg]3,17
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,13
Ac. Flico [g]13,00
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,00
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]0,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]0,00
Vit. D [g]0,00
8. Naranja 1kg 2.509. Manzana 1kg 2.0010. Zanahoria 1kg 1.8011. Lechuga aprox 250gr 1.0012. Tomate 1kg 2.0013. Papaya 1kg 2.5014. Mango 1kg 2.5015. Durazno 1kg 5.0016. Carne de vaca 1kg 12.00Carne de vaca grasa
Aporte por racin 100gr
Energa [Kcal]200,00
Protena [g]18,56
Hidratos carbono [g]0,00
Fibra [g]0,00
Grasa total [g]14,00
AGS [g]6,33
AGM [g]6,60
AGP [g]0,49
AGP /AGS0,08
(AGP + AGM) / AGS1,12
Colesterol [mg]70,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]67,40
Minerales
Calcio [mg]8,10
Hierro [mg]1,90
Yodo [mg]6,00
Magnesio [mg]18,00
Zinc [mg]3,60
Selenio [g]1,00
Sodio [mg]61,00
Potasio [mg]264,00
Fsforo [mg]0,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,06
Eq. niacina [mg]7,03
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,23
Ac. Flico [g]8,00
Vit. B12 Cianocobalamina [g]1,00
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]22,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]22,00
Vit. D [g]1,00
17. Avena 1kg 4.0018. Yogurt de sabores 1kg 6.00Yogur entero de sabores
Aporte por racin 140gr
Energa [Kcal]159,60
Protena [g]7,50
Hidratos carbono [g]21,84
Fibra [g]0,00
Grasa total [g]4,76
AGS [g]2,94
AGM [g]1,36
AGP [g]0,11
AGP /AGS0,05
(AGP + AGM) / AGS0,70
Colesterol [mg]15,40
Alcohol [g]0,00
Agua [g]105,84
Minerales
Calcio [mg]169,40
Hierro [mg]0,14
Yodo [mg]8,40
Magnesio [mg]19,88
Zinc [mg]0,73
Selenio [g]1,40
Sodio [mg]91,00
Potasio [mg]336,00
Fsforo [mg]0,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,24
Eq. niacina [mg]0,62
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,07
Ac. Flico [g]18,90
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,24
Vit. C Ac. ascrbico [mg]1,32
Retinol [g]35,98
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]38,36
Vit. D [g]0,07
19. Fideo 1kg 5.00Pasta
Aporte por racin 50gr
Energa [Kcal]179,50
Protena [g]6,39
Hidratos carbono [g]35,45
Fibra [g]2,50
Grasa total [g]0,79
AGS [g]0,11
AGM [g]0,09
AGP [g]0,32
AGP /AGS1,44
(AGP + AGM) / AGS1,85
Colesterol [mg]0,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]4,85
Minerales
Calcio [mg]12,00
Hierro [mg]0,90
Yodo [mg]5,00
Magnesio [mg]24,00
Zinc [mg]0,61
Selenio [g]31,10
Sodio [mg]3,50
Potasio [mg]118,00
Fsforo [mg]0,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg]0,05
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,03
Eq. niacina [mg]2,20
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,05
Ac. Flico [g]9,00
Vit. B12 Cianocobalamina [g]0,00
Vit. C Ac. ascrbico [mg]0,00
Retinol [g]0,00
Carotenoides (Eq. carotenos) [g]0,00
Vit. A Eq. Retincl [g]0,00
Vit. D [g]0,00
20. Acelga 300gr 1..00 aprox21. Azcar 1kg 2.8022. Mermelada 1kg 9.0023. Apio 200gr 1.0024. Brocoli 0.500kg 3.00 aprox25. Espinaca 1kg 3.00 aprox26. Cereza 1kg 3.00 aprooox 27. Mandarina 1kg 2.5028. Pollo 1kg 8.00 29. Higo 1kg 4.0030. Papa 1kg 1.5031. Camote 1kg 1.50