AHIMSA 2015/2016

CATÁLOGO2015/2016

Qué bien sabe cuidarte.

Índice

Nuestra historia 04

Comprometidos contigo 09

Nuestros ingredientes 12

Nuestro mercado 14

BIOBURGER VEGETAL 16

FORMATO FAMILIAR 22

BIOSALCHICHA VEGETAL 28

BIOEMBUTIDO VEGETAL 34

BIOTOFU 38

BIOPATÉ VEGETAL 42

BIOSEITÁN 46

BIOPLATOS PREPARADOS 50

Contacto 58

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Nuestra historia

A principios de los años 70 dos personas con una ambiciosa visión para la época, se proponen llevar a los hogares españoles productos vegetales saludables, cuidando especialmente el sabor.

Juan López y Teresa Madurga (ingenieros químicos) llevan desde entonces trabajando para ofrecer al mercado lo que hasta aquel momento había sido una elección meramente personal.

En su cocina dentro del hogar, comenzaron a desarrollar recetas, mezclar ingredientes y crear productos. En un pequeño local acondicionado como área de trabajo, dieron forma, de manera artesanal, a sus primeras creaciones: albóndigas y chorizo vegetal, algo realmente innovador e incluso arriesgado en esos años. Tras el humilde éxito inicial, vendiendo “puerta a puerta”, deciden alquilar un espacio mayor, donde emprenden la comercialización a nivel más profesional.

En 1978, se instaura la fábrica de Biosurya de forma oficial, profesionalizando así, por primera vez en España, la fabricación de productos vegetales ecológicos. Nace entonces lo que hoy es una de las marcas más antiguas y experimentadas del mercado ecológico en nuestro país: Ahimsa.

Hoy por hoy, Ahimsa se establece como líder de su sector siendo fabricante, poniendo todos los esfuerzos en la especialización: nos dedicamos en exclusiva al desarrollo de proteínas vegetales, siendo el 100% de nuestro catálogo de fabricación propia.

Eso sí, actualmente nuestro motor sigue siendo el mismo que impulsó a Juan y Teresa a cumplir con su sueño: nos mueven la honestidad y el compromiso, sin perder de vista la innovación para ofrecer productos que cuiden de ti y del planeta sin renunciar al sabor.

Como muestra de ello, nuestra fábrica siempre está abierta para recibiros y mostrar nuestro proceso de fabricación, y cada uno de nuestros departamentos están preparados y dispuestos para ayudarte y asesorarte.

Qué bien sabe cuidarte.

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Ser fabricantes nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestro público sin dejar de innovar.”Juan LópezCo-fundador

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Comprometidos contigo

Ahimsa basa la elaboración de sus platos en tres pilares fundamentales: la salud, el sabor y la sostenibilidad.

Nuestros productos son saludables de verdad. Sin artificios ni rodeos, sanos en todos los sentidos. Realizados con la mejor de la materia prima, ecológica (sin residuos químicos ni pesticidas) y de calidad. No utilizamos transgénicos, azúcares, glutamatos ni aditivos químicos, y cada uno de nuestros productos pasa por estrictos controles para asegurar una proporción de ingredientes y nutrientes idónea.

Queremos que nuestros productos sean sabrosos. Nuestro objetivo es que quienes prueben Ahimsa disfruten y se deleiten con el sabor de nuestras creaciones. Por ello, nuestros paneles de cata nos proporcionan un minucioso control de las cualidades organolépticas de cada una de nuestras referencias. Así conseguimos nuevos sabores adaptados a cada consumidor. Somos expertos en innovación y cuidado del sabor y nuestra clientela fiel, tras más de 30 años, nos avala.

Ahimsa, además, fabrica de manera sostenible. Nuestra materia prima proviene en su mayoría de huertos cercanos y proveedores de km0. Trabajamos con ingredientes producidos por proveedores con los que compartimos nuestro compromiso con el medio ambiente y nuestro entorno.

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Sin duda una de las claves del éxito de Ahimsa es nuestro compromiso con cada eslabón de la cadena.”Teresa MadurgaCo-fundadora

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Ingredientes

TOFU y SEITÁN Alimentos que provienen de la soja y el trigo respectivamente. Son los encargados de proporcionar todas las proteínas que necesita-mos.

CEREALES INTEGRALESArroz, mijo, quinoa, trigo sarraceno, avena… nos aportan hidratos de carbono de buena calidad para poder liberar la energía nece-saria durante todo el día.

VERDURAS FRESCASNos proporcionan vitaminas y minerales, como el calcio, potasio, o el hierro, además de fibra.

ALGASConsideradas el complemento alimentario perfecto, son hipocaló-ricas y bajas en grasa, y ayudan en el control de la tensión arterial o los procesos inflamatorios. Son ricas en vitaminas C, D, E y B, sales minerales, oligoelementos y fibra.

Semillas y frutos secosSésamo, girasol, calabaza...y frutos secos como las nueces, almen-dras, piñones. Son ricos en ácidos grasos omega 3, grasas salu-dables y necesarias, asÍ como en diversas vitaminas minerales y polifenoles.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRADe extracción en frío, conserva todas sus propiedades. Alto en tri-glicéridos, beneficioso para el sistema cardiovascular y aparato di-gestivo, y de impresionante sabor.

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Es ahora

En los últimos años la frecuencia de consumo de ecológicos ha aumentando significativamente, se consume a diario.

El mercado ecológico es un mercado de desarrollo acelerado, se estima que pueda alcanzar los 12.000M€ en 5 años.

Según los estudios, el principal freno para el consumo de ecológicos son el precio y la accesibilidad. Por eso ponemos tanto empeño en la distribución de nuestros productos y nos esforzamos en que nuestros precios sean los más competitivos del mercado.

El consumo de ecológicos en España ha ido creciendo exponencialmente. Desde el 7% del gasto anual en la cesta de la compra en 2011, hasta el 12.5% previsto en 2020.

Nuestros productos son un complemento saludable a dietas especiales, niños, ancianos, deportistas…

Son también el complemento PERFECTO en dietas de adelgazamiento, ideales para combatir el colesterol y la obesidad.

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BIOBURGERVEGETAL

La selección de sabores y variedades más amplia del mercado. Investigamos minucio-samente los gustos y la demanda de nues-tros clientes, y nuestro personal de I+D se encarga de encontrar el sabor que se adap-te a ellos a través de nuestras novedades, año tras año.

BIOBURGERVEGETALChampiñón

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BIOBURGERVEGETALQuinoa y borraja

BIOBURGERVEGETALCereales

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BIOBURGERVEGETAL Algas y berenjenas

2 BURGERS 160 g

INGREDIENTESChampiñón*(20.4%), copos de avena*, gluten de trigo*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), aceite de oliva*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, ajo*, nuez moscada*, caldo vegetal*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.

CONSERVACIÓN Conservar entre 0 y 6ºC.

CADUCIDAD 6 meses desde fecha de fabricación.

REF. 010248 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Champiñón

2 BURGERS 160 g

ANÁLISIS NUTRICIONAL POR 100G



INGREDIENTESGluten de trigo*, copos de avena*(12.2%), mijo cocido*(10.5%)(agua, mijo*, sal marina) , quinoa cocida*(10.5%)(agua, quinoa*, sal marina), zanahoria*, tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, semillas de calabaza*, vinagre de manzana*, algas wakame*, jengibre*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene avena, soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, pescado, apio y mostaza.


CADUCIDAD 6 meses desde fecha de fabricación.REF. 010247 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Cereales

Energía 180 Kcal

Grasas 8,9 g

Saturadas 1.35 g

Hidratos de Carbono 13 g

Azúcares 3 g

Fibra Alimentaria 7,1g

Proteínas 8,5 g

Sal 1.35 g

Energía 178,4 Kcal

Grasas 5,2 g

Saturadas 1.47 g

Hidratos de Carbono 11,9 g

Azúcares 2,89 g

Fibra Alimentaria 12g

Proteínas 15 g

Sal 1.47 g

Energía 165 Kcal

Grasas 6,2 g

Saturadas 1.73 g


Azúcares 1,43 g

Fibra Alimentaria 10g

Proteínas 16 g

Sal 1.22 g

2 BURGERS 150 g

INGREDIENTESCopos de avena*, berenjena*(13.3%), aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, algas espagueti*(1%), especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene huevo, apio, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.



REF. 010211 ( 12 UDS / CAJA )

FUENTE DE FIBRA

BAJO EN GRASAS SATURADAS

FUENTE DE FIBRA


FUENTE DE PROTEÍNAS

FUENTE DE FIBRA

Fuente de proteínas

BIO

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2 BURGERS 150 g

Energía 210 Kcal

Grasas 11.6 g

Saturadas 3,37 g


Azúcares 1,79 g

Proteínas 13,9 g

Sal 1.85 g

INGREDIENTESCopos de avena*, borraja*, aceite de oliva*, brócoli*(9.17%), gluten de trigo*, queso gouda*(4.58%), queso gorgonzola*(4.58), albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene queso, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010213 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Queso y brócoli

Energía 158 Kcal

Grasas 5,3 g

Saturadas 0,79 g


Azúcares 6,7 g

Proteínas 10,1 g

Sal 1.04 g

2 BURGERS 150 g

INGREDIENTESCopos de espelta*(16.8%), zanahoria*, espelta cocida*(11.4%), (agua, espelta*, sal marina*), cebolla*, aceite de oliva*, albúmina de huevo*, tamari*(contiene soja* y cebada*), sal marina*, curry*(contiene mostaza*), pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, espelta, huevo, mostaza y cebada. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010223 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Espelta

2 BURGERS 150 g

Energía 161 Kcal

Grasas 7 g

Saturadas 1.52 g


Azúcares 3,4 g

Proteínas 11,8 g

Sal 1.02 g

INGREDIENTESManzana*, zanahoria*, maíz*, arroz cocido*(agua, arroz*, sal marina), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, pasas*, sal marina*, vinagre de manzana*, curry*(contiene mostaza*)(0.76%). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene huevo, mostaza, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010224 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Curry



BIO

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20BIOBURGERVEGETAL Quinoa y borraja




Energía 157 Kcal

Grasas 2,4 g

Saturadas 0,5 g


Azúcares 1,4 g

Proteínas 16,5 g

Sal 1.5 g

Energía 221 Kcal

Grasas 11,7 g

Saturadas 1,97 g


Azúcares 2,44 g

Proteínas 14 g

Sal 1.32 g

Energía 161 Kcal

Grasas 1,2 g

Saturadas 0,3 g


Azúcares 1,9 g

Proteínas 18,5 g

Sal 1.3 g

2 BURGERS 160 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, soja texturizada hidratada*(15%) (agua, soja texturizada*, salsa de soja*[contiene trigo*]), copos de avena*, zanahoria*(5.7%), aceite de oliva*, tomate*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), cebolla*, sal marina, vinagre de manzana*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.


CADUCIDAD 6 meses desde fecha fabricación.

REF. 010230 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Soja y zanahoria

2 BURGERS 150 g

INGREDIENTESPimiento entreverado*(19.6%), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, setas shitake*(6.2%), albúmina de huevo*, cebolla*, tomate*, sal marina, especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010210 ( 12 UDS / CAJA)

BIOBURGERVEGETAL Setas y pimientos

2 BURGERS 160 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, borraja* (15,06%), quinoa cocida*(agua, quinoa*, sal marina) (14,88%), copos de avena*, aceite de oliva*, cebolla*, sal marina, ajo*,orégano*, tomillo*, romero*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene trigo y avena; Puede contener trazas de: lácteos, huevo, soja, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, apio y mostaza.



REF. 010212 ( 12 UDS / CAJA )


Bajo en grasas

bajo en grasas saturadas


Bajo en grasas


fuente de proteínas

BIO

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2 BURGERS 150 g

INGREDIENTESTofu*(13,3%) (habas de soja*, agua, nigari), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, borraja*, brócoli*, albúmina de huevo*, tomate*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), ajo*, sal marina, algas wakame*(0,8%), orégano*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.


CADUCIDAD 6 meses desde fecha fabricación.REF. 010214 ( 12 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Tofu y algas


Energía 169 Kcal

Grasas 9,1 g

Saturadas 1.41 g


Azúcares 1,25 g

Fibra Alimentaria 5,8 g

Proteínas 13 g

Sal 1.86 gFuente de fibra



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formatofamiliar

Os presentamos la seña de identidad de Ahimsa, nuestro formato más vendido, un producto económico y único en el mercado. Nuestras hamburguesas de siempre en un formato ahorro, para que todos nuestros clientes puedan beneficiarse de las ventajas de una hamburguesa ecológica y vegetal al mejor precio.

BIOchoppedVEGETAL

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form

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BIOBURGERVEGETALSetas y pimientos

BIOBURGERVEGETAL

Algas y berenjenas

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Energía 285 Kcal

Grasas 19,8 g

Saturadas 2,49 g


Azúcares 1,6 g

Proteínas 7,9 g

Sal 1,54 g

Energía 272 Kcal

Grasas 18,9 g

Saturadas 2,28 g


Azúcares 1,4 g

Proteínas 8,7 g

Sal 1,28 g

Energía 180 Kcal

Grasas 8,9 g

Saturadas 1.35 g


Azúcares 3 g


Proteínas 8,5 g

Sal 1,35 g

form

ato

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IAR BIOFILETEVEGETAL

Seitán

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESCopos de avena*, berenjena*(13.3%), aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina*, algas espagueti*(1%), especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene huevo, apio, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.



REF. 010304 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Algas y berenjenas

1 UNIDAD750 g


INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, cebolla*, pimiento entreverado*, harina de trigo*, oliva verde*, soja texturizada*, albúmina de huevo*, almendra*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), huevo*, especias*, pimentón dulce*. (* de cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena, huevo, trigo y almendra. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010302 ( 6 UDS / CAJA)

BIOChoppedVEGETAL

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*(seitán)(16,2%), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, albumina de huevo*, soja texturizada*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010301 ( 6 UDS / CAJA)



FUENTE DE FIBRA


Energía 178,4 Kcal

Grasas 5,2 g

Saturadas 1.47 g


Azúcares 2,89 g

Fibra Alimentaria 12 g

Proteínas 15 g

Sal 1,47 g

Energía 165 Kcal

Grasas 6,2 g

Saturadas 1.73 g


Azúcares 1,43 g

Fibra Alimentaria 10 g

Proteínas 16 g

Sal 1,22 g

Energía 161 Kcal

Grasas 7 g

Saturadas 1,52 g


Azúcares 3,4 g

Proteínas 11,8 g

Sal 1.02 g

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form

ato

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1 UNIDAD750 g

INGREDIENTESManzana*, zanahoria*, maíz*, arroz cocido*(agua, arroz*, sal marina), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, pasas*, sal marina*, vinagre de manzana*, curry*(contiene mostaza*)(0.76%). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene huevo, mostaza, avena y trigo. Puede contener trazas de soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010310 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Curry

fuente de fibra




FUENTE DE FIBRA

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESChampiñón*(20.4%), copos de avena*, gluten de trigo*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), aceite de oliva*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, ajo*, nuez moscada*, caldo vegetal*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010320 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Champiñón

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, copos de avena*(12.2%), mijo cocido*(10.5%)(agua, mijo*, sal marina), quinoa cocida*(10.5%)(agua, quinoa*, sal marina), zanahoria*, tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, semillas de calabaza*, vinagre de manzana*, algas wakame*, jengibre*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene avena, soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, pescado, apio y mostaza.



BIOBURGERVEGETAL Cereales



26

Energía 158 Kcal

Grasas 7,2 g

Saturadas 2,15 g


Azúcares 3,03 g

Proteínas 7,7 g

Sal 2,09 g

Energía 210 Kcal

Grasas 11,6 g

Saturadas 3,37 g


Azúcares 1,79 g

Proteínas 13,9 g

Sal 1,85 g

Energía 157 Kcal

Grasas 2,4 g

Saturadas 0,5 g


Azúcares 1,79 g

Proteínas 16,5g

Sal 1,4 g

form

ato

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IAR BIOburgerVEGETAL

Espelta

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, borraja* (15,06%), quinoa cocida*(agua, quinoa*, sal marina) (14,88%), copos de avena*, aceite de oliva*, cebolla*, sal marina, ajo*, orégano*, tomillo*, romero*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene trigo y avena; Puede contener trazas de: lácteos, huevo, soja, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, apio y mostaza.



REF. 010306 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Quinoa y borraja

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESCopos de avena*, borraja*, aceite de oliva*, brócoli*(9.17%), gluten de trigo*, queso gouda*(4.58%), queso gorgonzola*(4.58), albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene queso, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010307 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Queso y brócoli

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESCopos de espelta*(16.8%), zanahoria*, espelta cocida*(11.4%), (agua, espelta*, sal marina*), cebolla*, aceite de oliva*, albúmina de huevo*, tamari*(contiene soja* y cebada*), sal marina*, curry*(contiene mostaza*), pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, espelta, huevo, mostaza y cebada. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010309 ( 6 USD / CAJA )





BAJO EN GRASAS



27

Energía 169 Kcal

Grasas 9,1 g

Saturadas 1.41 g


Azúcares 1,25 g


Proteínas 13 g

Sal 1,86 g

Energía 161 Kcal

Grasas 1,2 g

Saturadas 0,3 g


Azúcares 1,9 g

Proteínas 18,5 g

Sal 1,3 g

Energía 221 Kcal

Grasas 11,7 g

Saturadas 1,97 g


Azúcares 2,44 g

Proteínas 14 g

Sal 1,32 g

form

ato

FA

MIL

IAR

1 UNIDAD750 g

INGREDIENTESTofu*(13,3%) (habas de soja*, agua, nigari), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, borraja*, brócoli*, albúmina de huevo*, tomate*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), ajo*, sal marina, algas wakame*(0,8%), orégano*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.



BIOBURGERVEGETAL Tofu y algas

Bajo en grasas



FUENTE DE FIBRA



FUENTE DE P´ROTE Í́NAS

1 UNIDAD 750 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, soja texturizada hidratada*(15%) (agua, soja texturizada*, salsa de soja*[contiene trigo*]), copos de avena*, zanahoria*(5.7%), aceite de oliva*, tomate*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), cebolla*, sal marina, vinagre de manzana*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010308 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Soja y zanahoria

1 UNIDAD750 g

INGREDIENTESPimiento entreverado*(19.6%), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, setas shitake*(6.2%), albúmina de huevo*, cebolla*, tomate*, sal marina, especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010303 ( 6 UDS / CAJA )

BIOBURGERVEGETAL Setas y pimientos




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IOSA

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BIOSALCHIChA

Las salchichas Ahimsa se han convertido en uno de nuestros productos estrella gracias a su versatilidad y variedad de sabores. Son perfectas para consumirlas frías o calientes, en plato o bocadillo. Y gustan tanto a niños como mayores. Sin duda, es una compra in-dispensable en la cesta de todos nuestros clientes.

BIOsalchichaVEGETALQueso

VEGETAL

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BIO

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BIOsalchichaVEGETALAhumada

BIOsalchichaVEGETALBradwurst

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4 SALCHICHAS230 g

INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, cebolla*, tomate*, harina de trigo*, albúmina de huevo*, soja texturizada*, sal marina, levadura de cerveza*, especias*, perejil*(0.47%), pimentón dulce*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010216 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Hierbas


Energía 302 Kcal

Grasas 20,74 g

Saturadas 2,41 g


Azúcares 1,5 g

Proteínas 17,8 g

Sal 1,08 g

BIOSALCHICHAVEGETAL Alemana

4 SALCHICHAS230 g

INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, harina de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, especias*, pimentón dulce*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010217 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Frankfurt

fUENTE DE PROTEÍNAS

2 SALCHICHAS200 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, Tofu* (habas de soja*,agua, nigari), aceite de girasol*, levadura de cerveza*, sal marina, almidón de maíz*, especias*, salsa de soja* (contiene trigo*), pimentón dulce*, espesante (goma xantana), ajo*, espesante(carragenato), vinagre de manzana*, humo (sal común, aromas naturales de humo), emulgente (lecitina de soja.) (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, y trigo. Puede contener trazas de: frutos de cáscara, sésamo, cacahuetes, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza.





Energía 354 Kcal

Grasas 16,04 g

Saturadas 1,87 g


Azúcares 1,65 g

Proteínas 24,91 g

Sal 1.45 g

Energía 280 Kcal

Grasas 18 g

Saturadas 2,32 g


Azúcares 1,6 g

Proteínas 17,9 g

Sal 1,49 gFUENTE DE PROTEÍNAS

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ANÁLISIS NUTRICIONAl POR 100G



BIO

SA

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ICH

AV

EG

ETA

L

4 SALCHICHAS200 g

Energía 330 Kcal

Grasas 29 g

Saturadas 3,47 g


Azúcares 0,6 g

Proteínas 9,4 g

Sal 1,61 g

INGREDIENTESTofu*(35.5%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*), tomate*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja), espesante(goma xantana). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo y huevo. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010222 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Tofu ahumada


Energía 292 Kcal

Grasas 18,83 g

Saturadas 2,26 g


Azúcares 1,12 g

Proteínas 25,4 g

Sal 1.77 g

4 SALCHICHAS 200 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán) (25.6%), aceite de girasol*, tofu*(12.8%) (habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), sal marina, almidón de maíz*, emulgente (lecitina de soja), espesante (goma xantana), humo (sal común, aromas naturales de humo), espesante (carragenato). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo y apio. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, huevo y mostaza.



REF. 010231 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Seitán y tofu

4 SALCHICHAS 230 g

Energía 294 Kcal

Grasas 20,5 g

Saturadas 3,26 g


Azúcares 1,1 g

Proteínas 17,4 g

Sal 1,23 g

INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, queso gouda*(5.85%), harina de trigo*, albúmina de huevo*, soja texturizada*, cebolla*, sal marina, especias*, levadura de cerveza*, caldo vegetal*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo, queso, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010215 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Queso


32B

IOsa

lch

ich

aV

EG

ETA

L

BIOSALCHICHAVEGETAL Tofu Bradwurst

4 SALCHICHAS 200 g

INGREDIENTESTofu*(36.7%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), especias*, espesante(goma xantana), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).




REF. 010220 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSALCHICHAVEGETAL Tofu Viena


4 SALCHICHAS 200 g

INGREDIENTESTofu*(36.2%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*, levadura de cerveza*, salsa de soja*(habas de soja*, trigo entero*, sal marina, aspergillus oryzae, agua), sal marina, especias*, perejil*, espesante(goma xantana), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).




REF. 010221 ( 12 UDS / CAJA )



Energía 314 Kcal

Grasas 27,6 g

Saturadas 3,22 g


Azúcares <0,5g

Proteínas 12,1 g

Sal 1,51 g

Energía 313 Kcal

Grasas 26,6 g

Saturadas 3,1 g


Azúcares <0,5 g

Proteínas 12,5 g

Sal 1,43 gFUENTE DE PROTEÍNAS

34

BIOembutido

Pioneros en el desarrollo de embutidos ve-getales, Ahimsa innovó hace ya más de 30 años creando para el mercado chorizo y morcilla con la novedad característica de los productos vegetarianos. Hoy por hoy segui-mos manteniendo estos productos gracias a la confianza de nuestros consumidores, complementando, además, nuestro catálo-go, con muchas más variedades.

BIO

EM

BU

TID

OV

EG

ETA

L

BIOMORCILLAVEGETALBurgos

VEGETAL

35

BIO

EM

BU

TID

OV

EG

ETA

L

BIOsalamiVEGETAL

BIOCHORIZOVEGETALSansón

36B

IOEM

BU

TID

OV

EG

ETA

L

2 CHORIZOS200 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán)(22.14%), aceite de girasol*, tofu*(11.07%)(habas de soja*, agua, nigari), especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz*, romero*), soja texturizada*, tomate*, levadura de cerveza*, especias*, almidón de maíz*, espesantes(goma xantana y carragenato), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza.



BIOChorizoVEGETAL Seitán y tofu


Energía 269 Kcal

Grasas 16,4 g

Saturadas 2,04 g


Azúcares 2,4 g

Proteínas 13,8 g

Sal 1,40 g

BIOCHORIZOVEGETAL

2 CHORIZOS 230 g

INGREDIENTESSoja texturizada*, copos de avena*, gluten de trigo*, aceite de oliva*, especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz*, romero*), albúmina de huevo*, cebolla*, especias*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo, avena y huevo. Puede contener trazas de: apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza.



REF. 010207 ( 12 UDS / CAJA )

BIOchorizoVEGETAL Sansón

4 CHORIZOS230 g

INGREDIENTESSoja texturizada*, gluten de trigo*, aceite de girasol*, albúmina de huevo*, especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz, romero*), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*, pimentón picante*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza.





Energía 228,2 Kcal

Grasas 13 g

Saturadas 1,67 g


Azúcares 1,32 g

Proteínas 21 g

Sal 1.11 g

Energía 204 Kcal

Grasas 9,3 g

Saturadas 1,4 g


Azúcares 2,6 g

Proteínas 18,8 g

Sal 1,32 g




Bajo en grasas saturadas

Energía 276Kcal

Grasas 16,6 g

Saturadas 2,08 g


Azúcares 2,4 g

Proteínas 23,5 g

Sal 1.9 g

37



BIO

EM

BU

TID

OV

EG

ETA

L


10 LONCHAS 120 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), especias*(pimentón dulce*, azúcar de caña*, sal atlántica, cebolla*, tomillo*, almidón de maíz*, romero*, ajo*), levadura de cerveza*, almidón de maíz*, sal atlántica, ajo*, espesante(goma xantana), pimentón dulce*, extracto de levadura*, pimienta cayena*, espesante(carragenato), clavo*, emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene trigo y soja. Puede contener trazas de: huevo, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza.



BIOEMBUTIDOVEGETAL Salami

2 MORCILLAS 230 g

Energía 188 Kcal

Grasas 9 g

Saturadas 1,31 g


Azúcares 2,9 g

Proteínas 10 g

Sal 1,43 g

INGREDIENTESArroz integral cocido*(agua, arroz integral*, sal marina), puerro*, copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, piñones*, sal marina, especias*, pimienta blanca*, carbón activo. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene trigo, avena y huevo. Puede contener trazas de: soja, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza.



REF. 010203 ( 12 UDS / CAJA )

BIOMORCILLAVEGETAL Burgos


38

BIOTOFU

El archiconocido, y consumido Tofu. Un bá-sico en cualquier cesta de compra. Un pro-ducto tradicional que está a la vanguardia, y más versátil que ninguno, pues puede acom-pañar un plato casi con cualquier cosa. Sin nada de grasa, es perfecto para cualquier dieta, en niños, y mayores. Y con nuestros nuevos formatos, te sorprenderá la de usos que le puedes dar.

BIO

TOFU

BIOtofuCon frutos secos

39

BIO

TOFU

BIOTOFULONCHASProvenzal

BIOTOFUNATURALAl estilo japonés

1 UNIDAD350 g

INGREDIENTESAgua, habas de soja*,nigari (cloruro de magnesio[E-511]). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja. Puede contener trazas de apio y frutos secos.



REF. 010243 ( 9 UDS / CAJA )

BIOTOFUNATURAL

Al estilo japonés



Energía 115,5 Kcal

Grasas 6,7 g

Saturadas 1,2 g


Azúcares 0,6 g

Proteínas 11,7 g

Sal 0,08 g

40B

IOTO

FU

BIOTOFU Con algas

1 UNIDAD 235 g

INGREDIENTESTofu* (74,96%) (Habas de soja*, agua, nigari), zanahoria*(8,5%), quinoa cocida* (8,15%) (agua, quinoa*, sal marina), aceite de oliva*, cebolla*, caldo vegetal* (sal marina, extracto de levadura*, harina de arroz*, aceite de girasol*, cebolla*, ajo*), sal marina, espesante (agar agar),emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja. Puede contener trazas de: trigo, avena, huevo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, sésamo, apio y mostaza.


CADUCIDAD 4 meses desde fecha de fabricación.REF. 010245 ( 12 UDS / CAJA )

BIOTOFUCon quinoa y zanahoria

1 UNIDAD 235 g

INGREDIENTESTofu* (86,47%) (Habas de soja*, agua, nigari), cacahuete*(5,26%), avellanas*(4,07%), sésamo*, sal marina, emulgente (lecitina de soja), espesante (agar agar). (*de cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, frutos de cáscara y sésamo. Puede contener trazas de: trigo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza.



REF. 010244 ( 12 UDS / CAJA )

BIOTOFUCon frutos secos

1 UNIDAD235 g

INGREDIENTESTofu* (92,77%) (habas de soja*, agua, nigari), algas wakame*(2,32%), salsa de soja* (habas de soja*, trigo entero*, sal marina, aseprgilius oryzae, agua), cebolla*, sal marina, espesante (agar agar), emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de: avena, huevo, lácteos, frutos de cáscara, sésamo, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.



REF. 010246 ( 12 UDS / CAJA )




Energía 128 Kcal

Grasas 7,2 g

Saturadas 1,27 g


Azúcares 1.3 g

Proteínas 11,4 g

Sal 1,08 g

Energía 194 Kcal

Grasas 14 g

Saturadas 2,28 g


Azúcares 1,2 g

Proteínas 12,5 g

Sal 0,41 g

Energía 148 Kcal

Grasas 8,8 g

Saturadas 1,44 g


Azúcares 1,8 g

Proteínas 9,5 g

Sal 0,62 g


41

BIO

TOFU

10 LONCHAS150 g

INGREDIENTESTofu* (42,18%) (Habas de soja*, agua, nigari), gluten de trigo*, cebolla*, aceite de girasol*, sazonador*, almidón de maíz*, levadura de cerveza*, humo (sal común, aromas naturales de humo), sal marina, extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, y trigo; Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza.



REF. 010281 ( 12 UDS / CAJA )

BIOTOFULONCHAS

Rustido



10 LONCHAS 150 g

INGREDIENTESTofu* (42,8%) (Habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, gluten de trigo*, aceite de girasol*, sal marina, levadura de cerveza*, almidón de maíz*, hierbas provenzales* (0,66%), humo (sal común, aroma natural de humo), extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, y trigo. Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza.



REF. 010280 ( 12 UDS / CAJA )

BIOTOFULONCHAS

Provenzal

10 LONCHAS150 g

INGREDIENTESTofu* (38,15%) (Habas de soja*, agua, nigari), gluten de trigo*, cebolla*, aceite de girasol*, tomate frito* (tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*,azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante [ácido cítrico]), tomate*, sal marina, levadura de cerveza*, almidón de maíz*, orégano*, extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, y trigo; Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza.



REF. 010282 ( 12 UDS / CAJA )

BIOtofuLONCHAS

Margarita ANÁLISIS NUTRICIONAL POR 100G



Energía 237 Kcal

Grasas 13 g

Saturadas 1,71 g


Azúcares 3,7 g

Proteínas 22,2 g

Sal 1,36 g

Energía 268 Kcal

Grasas 15,7 g

Saturadas 2,1 g


Azúcares 3,3 g

Proteínas 25,2 g

Sal 1,3 g

Energía 261 Kcal

Grasas 14,7 g

Saturadas 2 g


Azúcares 3,4 g

Proteínas 25 g

Sal 1,8 gFuente de proteínas

42

BIOPaté

Nuestra gama más apreciada por los siba-ritas de los nuevos sabores. Una delicada materia prima seleccionada con esmero, y mezclada con originales ingredientes para obtener la alquimia de Ahimsa: patés sua-ves, cremosos, delicados y nutritivos. Un ver-dadero placer para el paladar.

BIO

Paté

VE

GE

TAL

BIOpatévegetalOlivas verdes y tofu

VEGETAL

43

BIO

PAté

VE

GE

TAL

BIOpatévegetalMiso y tofu

BIOpatévegetalOlivas negras y tofu

44

Energía 307 Kcal

Grasas 28,8 g

Saturadas 4,21 g


Azúcares 0,5 g

Proteínas 3,1 g

Sal 3,3 g

Energía 253 Kcal

Grasas 19 g

Saturadas 2,81 g


Azúcares 1,9 g

Proteínas 11,3 g

Sal 1,71 g

Energía 179 Kcal

Grasas 15,3 g

Saturadas 2,22 g


Azúcares 1,1 g

Proteínas 3,9 g

Sal 1,72 g

BIO

Paté

VE

GE

TAL

1 UNIDAD125 g

INGREDIENTESOliva negra*(74.96%), tofu*(14.99%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, tomillo.(*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja. Puede contener trazas de trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.

CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente;.


REF. 010122 ( 12 UDS / CAJA )

BIOPatéVEGETAL Olivas negras y tofu


BIOPatéVEGETAL Champiñón y tofu

1 UNIDAD125 g

INGREDIENTESTofu*(50.31%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, levadura de cerveza*, mugi miso*(6.04%), soja texturizada*, sal marina, almidón de maíz*, vinagre de manzana*, espesante(goma xantana), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja. Puede contener trazas de: trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.

CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente.


REF. 010141 ( 12 UDS / CAJA )

BIOPatéVEGETAL Miso y tofu

1 UNIDAD 125 g

INGREDIENTESChampiñón*(54%),tofu*(13.77%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, tomate*, levadura de cerveza*, sal marina, soja texturizada*, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), espesante(goma xantana), vinagre de manzana*, tomillo*, orégano*, romero*.(*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja. Puede contener trazas de: trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.

CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente


REF. 010123 ( 12 UDS / CAJA )



Energía 218 Kcal

Grasas 19,6 g

Saturadas 3,14 g


Azúcares 1,5 g

Proteínas 3,3 g

Sal 1,3 g

Energía 146 Kcal

Grasas 9,9 g

Saturadas 1,45 g


Azúcares 2,9 g

Proteínas 3,4 g

Sal 1.3 g

45



BIO

Paté

VE

GE

TAL

1 UNIDAD 125 g

INGREDIENTESPimiento asado*(49.44%), tofu*(21.33%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, pan rallado*, levadura de cerveza*, sal marina, soja texturizada*, vinagre de manzana*, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), pimienta blanca*, pimienta negra*, espesante(goma xantana). (*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010125 ( 12 UDS / CAJA )

BIOPatéVEGETAL Pimientos y tofu

1 UNIDAD 125 g

INGREDIENTESOliva verde*(41.38), cebolla*, tofu*(16.55)(Habas de soja*, agua, nigari), pan rallado*, aceite de oliva*, tomillo*, albahaca*.(*De cultivo ecológico)

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010161 ( 12 UDS / CAJA )

BIOPatéVEGETAL Olivas verdes y tofu

46

BIOSEITáN

Nuestros seitanes son sabrosos, delicados y jugosos, y con sabores diferentes que sor-prenderán a los consumidores más exigen-tes. Pensados para satisfacer al gran pú-blico, son los aliados de cualquier plato: a la plancha, en guisos, fritos, o incluso para pre-parar exóticos platos. Sin duda una elección segura.

BIO

seit

án

BiOfiletevegetalseitán

47

BIO

seit

án

BIOseitán y tofuTradicional

BIOmedallónvegetalChampiñón

48

Energía 285 Kcal

Grasas 19,8 g

Saturadas 2,49 g


Azúcares 1,6 g

Proteínas 7,9 g

Sal 1.54 g

Energía 285 Kcal

Grasas 17,4 g

Saturadas 2,08 g


Azúcares 2,8 g

Proteínas 23,9 g

Sal 1,7 g

Energía 259 Kcal

Grasas 15,3 g

Saturadas 1,88 g


Azúcares 2,5 g

Proteínas 21,8 g

Sal 1,35 g

BIO

SEIT

ÁN

3 MEDALLONES

150 g

INGREDIENTESGluten de trigo* (seitán), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, levadura de cerveza*, hierbas provenzales*(1.24%), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, almidón de maíz*, extracto de levadura*, espesantes (goma xantana y carragenato), perejil*, emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



BIOMEDALLÓNVEGETAL Provenzal


BIOFILETEVEGETAL Seitán

3 MEDALLONES 150 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán), champiñón*(13,63%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), almidón maíz*, espesante (goma xantana), extracto de levadura*, espesante (carragenato), pimienta blanca*, nuez moscada*, jengibre*, pimienta negra*, emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



BIOMEDALLÓNVEGETAL Champiñón

4 FILETES230 g

INGREDIENTESAceite de girasol*, gluten de trigo*(seitán) (16,2%), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, albumina de huevo*, soja texturizada*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio.



REF. 010219 ( 12 UDS / CAJA )





Energía 278 Kcal

Grasas 17,29 g

Saturadas 2,05 g


Azúcares 1,08 g

Proteínas 25,08 g

Sal 2,09 g

Energía 281 Kcal

Grasas 16,27 g

Saturadas 1,89 g


Azúcares 3,51 g

Proteínas 27,77 g

Sal 1.62 g

49



BIO

SEIT

ÁN

1 UNIDAD 280 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán)(24.3%), aceite de girasol*, tofu*(12.1%)(habas de soja*, agua, nigari), tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante[ácido cítrico]), cebolla*, levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), vinagre de manzana*, almidón de maíz*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene apio, soja y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara y mostaza.



BIOSEITÁN Y TOFUTradicional

1 UNIDAD 280 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán) (26.4%), aceite de girasol*, tofu*(13.2%) (habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), sal marina, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), espesantes(goma xantana y carragenato). (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene apio, soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara y mostaza.



REF. 010227 ( 12 UDS / CAJA )

BIOSEITÁN Y TOFU Suave



50

Fruto de la pasión y el compromiso por ofre-cer a nuestros clientes un producto sabro-so e innovador, nacen nuestros platos pre-parados: una selección de materia prima cuidada con esmero para hacer de ésta, nuestra gama de productos más fáciles de preparar, y ricos y sabrosos para disfrutar al máximo.

BIO

PLA

TOS

PR

EP

AR

AD

OS

BIOPlatos

BIOcroquetasvegetalesEspinacas y tofu

preparados

51

BIO

PLA

TOS

PR

EP

AR

AD

OS

BIOescalopinesvegetalesEmpanados

BIOALBÓNDIGASvegetalesQuinoa y tofu

52

Energía 267 Kcal

Grasas 14,9 g

Saturadas 1,8 g


Azúcares 3,4 g

Proteínas 15 g

Sal 1,42 g

Energía 169 Kcal

Grasas 6,1 g

Saturadas 1,29 g


Azúcares 2,1 g

Proteínas 8 g

Sal 0,6 g

BIO

pla

tos

pr

ep

ar

ad

os

7 ALBÓNDIGAS 220 g

INGREDIENTESGluten de trigo*(seitán)(16.8%), aceite de girasol*,tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante[ácido cítrico]), tofu*(8.4%)(habas de soja*, agua, nigari), almendra molida*, cebolla*, levadura de cerveza*, especias*, sal marina, vinagre de manzana*, almidón de maíz*,ajo*, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), perejil*, emulgente(lecitina de soja). Empanado: Leche de soja* y pan rallado. (*De cultivo ecológico).




BIOALBÓNDIGAVEGETAL Seitán y tofu


BIOARROZINTEGRAL Cocido


7 ALBÓNDIGAS 220 g

INGREDIENTESQuinoa cocida*(56,1%), (agua, quinoa*, sal marina), tofu*(14,1%)(habas de soja*, agua, nigari), almendra molida*, cebolla frita*(contiene trigo*), cebolla*, ajo*, pimentón dulce*, nuez moscada*. Empanado: leche de soja*, pan rallado. (*De cultivo ecológico)




REF. 010252 ( 8 UDS / CAJA )

BIOAlbóndigaVEGETAL Quinoa y tofu

1 UNIDAD 355 g

INGREDIENTESAgua, arroz integral*(34.11%), sal marina. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAPuede contener trazas de: soja, trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010240 ( 6 UDS / CAJA )



Energía 111,21 Kcal

Grasas 1,17 g

Saturadas 0,32 g


Azúcares 0,6 g

Fibra Alimentaria 3,19g

Proteínas 3,54 g

Sal 0,56 gFUENTE DE FIBRA


BAJO EN GRASA


Energía 166 Kcal

Grasas 6,5 g

Saturadas 2,39 g


Azúcares 2,2 g

Proteínas 5,7 g

Sal 1,33 g

Energía 184 Kcal

Grasas 8 g

Saturadas 2,4 g


Azúcares 4 g

Proteínas 6 g

Sal 0,95 g

Energía 265 Kcal

Grasas 13,9 g

Saturadas 1,66 g


Azúcares 3,5 g

Proteínas 14,5 g

Sal 1,29 g




53

BIO

PLA

TOS

PR

EP

AR

AD

OS

4 ESCALOPINES230 g

INGREDIENTESGluten de trigo*, aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, acidulante[ácido cítrico]), cebolla*, levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), vinagre de manzana*, almidón de maíz*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), emulgente(lecitina de soja); Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*, perejil*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, apio y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y huevo.



BIOESCALOPINESVEGETALES Empanados

6 CROQUETAS 220 g

INGREDIENTESEspinacas*(33,6%), leche de soja*, harina de trigo*, tofu*(6,1%)(habas de soja*, agua, nigari*), margarina*, piñones*, pasas*, sal marina; Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*. (*De cultivo ecológico).

INFORMACIÓN ALERGÉNICAContiene soja, trigo y piñones. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza.



REF. 010249 ( 8 UDS / CAJA )

BIOCroquetaVEGETAL Espinaca y tofu

6 CROQUETAS 220 g

INGREDIENTESLeche de soja*, champiñón*(20%), harina de trigo*, cebolla*, zanahoria*, tofu*(6,3%)(habas de soja*, agua, nigari), margarina*, sal marina, ajo*, nuez moscada*. Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*. (*De cultivo ecológico).




REF. 010250 ( 8 UDS / CAJA )

BIOCROQUETAVEGETAL Champiñón y tofu


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Qué bien sabe cuidarteresume nuestra tarea: cuidarte a ti, cuidar el planeta y velar por el sabor de nuestros productos.”Enoch LópezGerente

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CON

TACTO

BIOSURYA, S.L. C/ ANETO, 4. P.I. VALDECONSEJO | 50410 CUARTE DE HUERVA (ZARAGOZA)976 50 33 01 - [email protected]

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AHIMSA 2015/2016