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15 – 16 – 17 novembre 2013
· CONVEGNI · SEMINARI · MOSTRA SULLA PAC E LA BIODIVERSITA’ · FESTIVAL GASTRONOMICO · WORKSHOP INTERNAZIONALE · MEETING ASSOCIAZIONI · CAMPIONATO DELLA CUCINA CONTADINA
AGRI@TOUR: LA PAC VERSO IL 2020, L’AGRICOLTURA IN MOVIMENTO
con la multifunzionalità, in viaggio verso la
sostenibilità economica ed ambientale
SOTTO L’ALTO PATRONATO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA E CON IL PATROCINIO: Rappresentanza in Italia della Commissione UE - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Ministero dello Sviluppo Economico - Ministero dell’Ambiente della Tutela del Territorio e del Mare Conferenza delle Regioni e delle Province Autonome - Regione Toscana
_______________________________________________________________________________________________________________________
Progetto realizzato con il cofinanziamento della Comunità Europea – Direzione Generale per l’Agricoltura e lo sviluppo Rurale. “La responsabilità dei contenuti è del beneficiario dell’azione, la Commissione Europea non è responsabile dell'uso che potrebbe essere fatto delle informazioni contenute in tale comunicazione”.
15 –16 – 17 novembre 2013
Orario luogo Eventi titolo interventi
10.30 AUDITORIUM INAUGURAZIONE Inaugurazione XII edizione del Salone Nazionale dell’Agriturismo
11.15 AUDITORIUM CONVEGNO Convegno Nazionale La PAC verso il 2020 Le nuove sfide ambientali e sociali della PAC 2014-2020 La sostenibilità economica ed ambientale dell’agricoltura multifunzionale Saluti: Presidente Arezzo Fiere Fulco Pratesi Presidente Onorario WWF
Interventi: Cosimo Melacca Presidente Agriturist Diego Scaramuzza Vice Presidente Terranostra Giuseppe Gandin Presidente Turismo Verde Franco Iseppi Presidente Touring Club Italia Davide Marino Presidente del CURSA - Consorzio Universitario per la Ricerca Socioeconomica e per l'Ambiente Maria Grazia Mammuccini Portavoce tavolo di lavoro nazionale sulla PAC delle Associazioni ambientaliste e delle Associazioni dell’agricoltura biologica e biodinamica Conclusioni Nunzia Di Girolamo* Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Coordinamento: Franco Ferroni Responsabile Policy Biodiversità, Aree Protette e Agricoltura WWF Italia *E’ stato invitato il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. In attesa di conferma L’incontro realizzato in preparazione della Conferenza Nazionale: “LA NATURA DELL’ITALIA – Biodiversità e Aree Protette: la Green Economy per il rilancio del Paese”
A chiusura dei lavori sarà presentata la mostra AGRI@TOUR: la PAC per conservare l’ambiente e la biodiversità. Viaggio nelle nuove sfide ambientali della Politica Agricola Comune dell’Europa” 1. Le fattorie didattiche,espressione della multifunzionalità; 2. Le fattorie sociali, espressione della multifunzionalità;
3. Le aziende agricole a filiera corta, espressione della multifunzionalità; 4. La PAC e la produzione di alimenti
VENERDI’ 15
15 –16 – 17 novembre 2013
Ai partecipanti verrà distribuito il dossier “Lo stato dell'agriturismo in Italia: marchio, classifica, repertorio, controlli” (Gruppo di lavoro nazionale agriturismo)
di qualità 5. La PAC e lo sviluppo delle aree rurali dell’UE
11.30 SALA B SEMINARIO Seminario tecnico sull’agriturismo
Prodotti tipici e ospitalità rurale in Sardegna
Organizzato dalla Regione Sardegna
12.00 SALA A SEMINARIO Seminario “Le fattorie didattiche si raccontano”
Esperienze di fattorie didattiche italiane
organizzato da Agrigiochiamo
12.30 SALA C SEMINARIO Social e Mobile Marketing: nuovi scenari e opportunità per le aziende turistiche
Intervengono: Beatrice Susa e Federica Poletta
a cura di Agriturismi.it
15.00 SALA B PRESENTAZIONE Presentazione del Corso di Laurea in Scienze del Turismo Universitas Mercatorum
Presenta il corso Patrizia Tanzilli Direttrice dell’Ateneo Maria Antonella Ferri Presidente del Corso di Laurea in Scienze del Turismo
L’Università Telematica Universitas Mercatorum apre la edizione 2013 dei master Agrietour e presenta ai partecipanti le opportunità offerte per frequentare a distanza il corso di laurea
15.00 SALA B PREMIAZIONE Premio Isnart per i migliori agriturismi italiani certificati e consegna dei diplomi alle imprese di ospitalità della provincia di Arezzo
Consegna il Premio Giovanni Cocco – Direttore ISNART Presiede Andrea Sereni – Presidente CCIAA Arezzo
Con la presenza delle aziende della provincia di Arezzo selezionate dal Premio
15.00 SALA A CONVEGNO Il cicloturismo nelle Tavola rotonda con Convegno
15 –16 – 17 novembre 2013
politiche regionali di promozione e incentivazione
amministratori e tecnici Partecipano: Vincenzo Ceccarelli Assessore Regionale Infrastrutture e Trasporti Regione Toscana Antonio Dalla Venezia Responsabile cicloturismo FIAB
a cura di Regione Toscana e FIAB
15.00 SALA C SEMINARIO La fattoria didattica vista dalla scuola: integrazione tra progetti scolastici e uscite in azienda
Relatori: Bonaldo Agresti Formatore “Orto in Condotta” Slow Food Italia Emilio Bertoncini Esperto di orticoltura didattica a scuola Geraldina Strino Coordinatrice del progetto Giardino Prezioso e animatrice del sito www.zucchevuote.it
a cura di AGRIGIOCHIAMO
16.00 SALA B SEMINARIO Seminario Nazionale nuove imprese per nuovi mercati: l’agriturismo italiano nel mondo
Elementi chiave per la conoscenza dell’evoluzione del mercato del turismo rurale e dell’agriturismo italiano, europeo e mondiale
Contributi a cura di:
Franco Torelli – ISMEA Le potenzialità di una domanda emergente Fabrizio Begossi – PREMIAWEB Il profilo dell’utente web nel mercato italiano ed europeo Giovanni Cocco – ISNART Indagine sulle imprese agrituristiche certificate dal marchio “ospitalità Italiana” Simone Genovesi - UPLINK Le chiavi di accesso per l’agriturismo nella ricerca web
16.30 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale di “Agriturismo Insieme” (Agriturist - Turismo Verde) Combattere l’abusivismo per un turismo trasparente e le(g)ale
In apertura sarà presentato il
coordinamento “Agriturismo
Insieme” costituito da Agriturist e
Turismo Verde nel quadro di
“Agrinsieme”
Relatori: Cosimo Melacca Presidente Agriturist (Confagricoltura) – Agrinsieme Giuseppe Gandin
15 –16 – 17 novembre 2013
Presidente Turismo Verde (CIA) – Agrinsieme Barbara Casillo Direttore generale Confindustria Alberghi Giorgio Lo Surdo Direttore Agriturist Mario Grillo Vice Presidente Turismo Verde Seguirà dibattito con
testimonianze degli operatori
agrituristici.
18.30 AGORA’ CENTRALE DELLA FIERA
PREMIAZIONE Premiazione del Campionato di Cucina Contadina edizione 2013
WORKSHOP E EVENTI 9.30-13.00 WORKSHOP domanda estera 15.00-18.00 WORKSHOP domanda estera 15.00-18.00 WORKSHOP domanda italiana 10.30-17.00 Campionato di Cucina Contadina 12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale
Tour fattorie didattiche I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per essere accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a: [email protected]
15 –16 – 17 novembre 2013
Orario luogo Eventi titolo interventi
10.00 AUDITORIUM CONVEGNO La biodiversità della Valdichiana obiettivi di crescita e sviluppo
Relatori: Pierluigi Rossi – Giovanni Dinelli Mauro Conti Luigi Duranti Carlo Capeglioni Vice Presidente Banca Valdichiana Fulvio Benicchi Direttore generale di banca Valdichiana
a cura di Banca Valdichiana Credito Cooperativo Tosco- Umbro
10.00 SALA B CONVEGNO Convegno Nazionale: La PAC verso il 2020 Le nuove sfide ambientali e sociali della PAC 2014-2020 Agricoltura e innovazione sociale: dalle pratiche alle future politiche di supporto
Introduzione: AiCARE - Agenzia Italiana Campagna e Agricoltura Responsabile ed Etica Le pratiche di agricoltura sociale: Rassegna di buone pratiche di agricoltura sociale e civica con la partecipazione di imprese, associazioni, enti ed organizzazioni presenti ad AGRIETOUR 2013. Le riflessioni: L'innovazione sociale in agricoltura a supporto di EU 2020 Prof. Francesco Di Iacovo Università di Pisa Il futuro della PAC e i campi di intervento per l'innovazione sociale in agricoltura Prof. Fabrizio De Filippis Università Roma Tre
Le politiche per l'agricoltura sociale e la loro costruzione tecnica: Tavola rotonda: le prospettive delle Regioni
Il convegno è realizzato in collaborazione con AICARE
11.00 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale Introduce e presiede Nel corso dell’incontro
SABATO 16
15 –16 – 17 novembre 2013
Terranostra – Coldiretti – Fondazione Campagna Amica L’impatto dell’Agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale nella creazione del lavoro e del valore nelle campagne italiane
Alessandro Chiarelli Presidente TERRANOSTRA Coordina i lavori Silvia Bosco Segretario Nazionale TERRANOSTRA
sarà presentata una selezione nazionale di esperienze di successo tra le aziende agrituristiche aderenti al circuito
11.00 SALA C CONVEGNO Rural Bloggers: sempre connessi con il Mondo Rurale, 2014-2020
Aprono i lavori: Carlo Hausmann
Azienda Romana Mercati / AgrieTour Fausto Faggioli E.A.R.T.H. Academy Intervengono: Michele Luconi E-xtrategy, Internet Company Laura Poletti Progetto di cooperazione internazionale MeDIETerranea Enrico Tedaldi Assoform-Confindustria Gian Luigi Bonini Assoform-Confindustria Daniele Ferrieri Confcommercio Daniele Marson Progetto Venezia Orientale Nicola Manfredelli GAL Marmo Melandro, CRNM Centro Ricerche e Nutrizione Mediterraneo Nicoletta Piras Gal Sulcis Alberto Faccioli GAL Polesine Adige Franco Norido Settore Divulgazione Tecnica Veneto Agricoltura Fabrizio Viola Regione Sicilia Dibattito Conclusione lavori: Cristoforo Luciano Piras
organizzato da E.A.R.T.H. Academy con la partecipazione di GAL Italiani ed Europei Nel corso dell’evento e della giornata i Rural Bloggers europei racconteranno l'agriturismo e lo sviluppo rurale direttamente da AgrieTour
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AssoGAL Sardegna Moderatore: Fausto Faggioli E.A.R.T.H. Academy
15.00 SALA A SEMINARIO Seminario Nazionale Turismo Verde La spesa in campagna: modelli e strumenti della filiera corta nella nuova PAC
Apre i lavori e presiede: Giuseppe Gandin Presidente Nazionale Turismo Verde Contributi di: Giuseppe Cornacchia CIA Tommaso Buffa Responsabile Spesa in Campagna
15.00 SALA C CONVEGNO Convegno ALSIA Basilicata Valorizzazione e promozione dei prodotti a marchio lungo la via Herculia: tra storia e sapori
Hanno assicurato la partecipazione rappresentanti di: CNR, APT Basilicata, Associazione Cuochi Lucani, Associazione Equiturismo Italia
15.00 SALA I° PIANO
SEMINARIO Seminario Didattica: Nuove e vecchie frontiere dell'educazione ambientale
Relatori: Maria Antonietta Quadrelli WWF Italia Fabrizio Bertolino Ricercatore in Pedagogia Generale - Università della Valle d’Aosta Daniele Zavalloni Ecoistituto di Forlì-Cesena - Gruppo di Ricerca sulle Tecnologie Appropriate
a cura di AGRIGIOCHIAMO
15.30 SALA B CONVEGNO Convegno APIETOUR Dalla sanità dell’alveare al mercato del miele: tutto in salita per l’apicoltura? Parte I
Moderatore: Enrico Gualdani Etichettatura: aggiornamenti sulla normativa; i marchi di qualità Massimo Benvenuti MIPAAF
15 –16 – 17 novembre 2013
Nuove strategie di monitoraggio sul territorio: moria delle api quale indicatore di impiego dei prodotti fitosanitari sul territorio Andrea Maroni Ponti Ministero della Salute Risultati delle prove estive 2013 dell’IZSLT per la lotta alla varroa Giovanni Formato IZS Lazio e Toscana Seguirà dibattito con i partecipanti
18.00 SALA C CONVEGNO Evento CAI - Club Alpino Italiano Turismo, escursionismo, attività agricolo-forestali e governo della montagna
Conferenza organizzata in occasione del 150° Anniversario della fondazione del CAI
18.30 SALA A LABORATORIO Laboratorio Panel test
Carciofo Spinoso della Sardegna DOP
Degustazioni di prodotti delle imprese agrituristiche della Regione Sardegna
18.30 SALA B RADUNO Raduno Plein Air
Incontro e saluto delle autorità e di Plein Air ai partecipanti al raduno
Seguirà degustazione di prodotti tipici
WORKSHOP E EVENTI 9.30-13.00 WORKSHOP domanda estera 9.30-13.00 WORKSHOP domanda italiana 15.00-18.00 WORKSHOP domanda italiana 12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale Cooking show – area dedicata Tour fattorie didattiche I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per essere accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a: [email protected]
15 –16 – 17 novembre 2013
Orario luogo Eventi Titolo interventi
9.30 SALA B CONVEGNO Convegno APIETOUR Dalla sanità dell’alveare al mercato del miele: tutto in salita per l’apicoltura? Parte II
Moderatore: Enrico Gualdani La sicurezza alimentare dei prodotti dell’alveare Carlo D’Ascenzi Università di Pisa Virosi: riconoscerle e prevenirle Antonio Lavazza IZS Lombardia ed Emilia Romagna Commercializzazione: norme e andamento di mercato - Apicoltura Casentinese Esperienze di grande e media azienda Apicoltura Casentinese/Apicoltura Gualdani Seguirà dibattito
10.00 SALA A CONVEGNO Convegno Nazionale La PAC verso il 2020 Le nuove sfide ambientali e sociali della PAC 2014-2020 Educazione per la sostenibilità: le fattorie didattiche come contesto di apprendimento
Saluti: Raniero Maggini Vicepresidente nazionale del WWF Italia Interventi: Mario Salomone Segretario Generale di WEEC, World environmental education congresses, membro del Comitato scientifico italiano presso l’UNESCO della UN-DESD, membro del Consiglio di Amministrazione della Fondazione Aurelio Peccei Fabrizio Bertolino Ricercatore in Pedagogia Generale - Università della Valle d’Aosta Giovanni Borgarello Pracatinat - Area Progetti – Educazione, formazione, sport e
DOMENICA 17
15 –16 – 17 novembre 2013
turismo Walter Trivellizzi CIA UMBRIA Margherita Rizzuto, Giuseppe Orefice AGRIGIOCHIAMO Paola Lionetti MIPAAF Responsabile Campagna di comunicazione e formazione Ruraland Giovanna Boda MIUR - Direzione Generale dello studente Calogero Di Chiara Rete In.F.E.A. Sicilia, integrazione rete fattorie didattiche nella rete INFEA Coordinamento: Maria Antonietta Quadrelli Responsabile nazionale dell'Ufficio Transforming Culture del WWF Italia
Il convegno è valido come corso di formazione docenti Attività realizzata nell'ambito del protocollo d'intesa siglato dal WWF con il MIUR in data 21-10-2010. Il WWF Italia è Ente riconosciuto e accreditato presso il MIUR per la formazione dei docenti. A tutti i docenti ed educatori partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione
10.00 SALAC CONVEGNO Convegno - speech Advertising on line per le strutture ricettive
A cura di AMM SPA
11.00 SALA C LABORATORIO Laboratorio Panel Test
Carciofo Spinoso della Sardegna DOP
Degustazioni di prodotti delle imprese agrituristiche della Regione Sardegna
12.00 SALA B SEMINARIO Il villaggio turistico che non c’è
A cura di Marca Village Al termine degustazione di prodotti del territorio
12.30 SALA A PREMIAZIONE Premio agriturismo e sostenibilità Agri@Tour Contest -“Agriturismo & Sostenibilità”: Rivolto agli agriturismi italiani e alle fattorie didattiche per valorizzare le buone pratiche attuate
Saranno quindi 5 le categorie del concorso (a cui saranno assegnati altrettanti riconoscimenti e visibilità nei siti web dei partner e del progetto):
- Premio assoluto la PAC per l’azienda agricola più multifunzionale - Premio assoluto la PAC per l’agriturismo più sostenibile
A cura di Fattorie del Panda WWF Italia e Agriturismo.it
15 –16 – 17 novembre 2013
attraverso le risorse della PAC nel periodo 2007 – 2013 in relazione alla multifunzionalità per la sostenibilità ambientale.
- Premio assoluto Biodiversità - Premio assoluto Risparmio Idrico - Premio assoluto Lotta ai Cambiamenti Climatici - Premio assoluto la PAC per la Fattoria Didattica - Premio assoluto la PAC per l’Agricoltura Sociale
12.30 SALA C PREMIAZIONE PREMIO Touring Club 2013
a cura di Touring Club Italia
15.00 SALA A SEMINARIO Seminario Nazionale Agriturist Modelli di sviluppo della multifunzionalità nella realtà europea
Introduce il Presidente Nazionale AGRITURIST Cosimo Melacca Coordina i lavori: Giorgio Lo Surdo Direttore Nazionale AGRITURIST Seguono alcune testimonianze degli operatori agrituristici
15.00 SALA I° PIANO
SEMINARIO Seminario Didattica: Le attrezzature, gli strumenti, gli spazi per l'attività di fattoria didattica
Relatori: Viviana Luongo Ludobus Artingioco) Piero Santoni Inventore di Giochi Agricoli - Ass. Culturale Ingegneria del Buon Sollazzo Giuseppe Orefice Agrigiochiamo
A cura di AGRIGIOCHIAMO
16.00 SALA B CONVEGNO La costruzione di sistemi a rete e gli itinerari agrituristici
Apertura dei lavori: Presidente Arezzo Fiere Contributi a cura di: Esperienze virtuose nella promozione del turismo minore Flavia Coccia Direttore op. ISNART Il Cammino di Francesco Vincenzo Regnini Presidente Camera di Commercio di Rieti Le vie dei tratturi e la transumanza Paola Sabella
15 –16 – 17 novembre 2013
Segretario Generale Camera di Commercio di Chieti Gli itinerari del cicloturismo Antonio Dalla Venezia Responsabile FIAB Federazione Italiana Amici della Bicicletta – Area Cicloturismo Parco cicloturistico Colli Fiorentini Jacopo Zurlo Direzione Centro Studi Touring Club Italiano Coordina i lavori Carlo Hausmann ARM Azienda Romana Mercati – Agrietour
16.00 SALA C PRESENTAZIONE Rigatony, la voce
dei piccoli produttori nell’e-commerce
Presenta il progetto Luca Formisano
a cura di Mela Communications
EVENTI 12.00-15.00 Festival della cucina tradizionale Cooking show – area dedicata AGRIETOUR BIMBI 18.00 Premiazione azienda espositrice che ha realizzato il laboratorio didattico più apprezzato Tour fattorie didattiche I dirigenti scolastici, i presidi, gli insegnanti ed i tour operator interessati al settore delle fattorie didattiche potranno fissare un appuntamento in uno dei tre giorni della manifestazione, per essere accompagnati in un tour guidato tra le aziende espositrici. Scrivere a: [email protected]