“Munca nu este totul, dar totul fără muncă nu duce la nimic!”

- Interviu cu Prof. univ. Dr. Dr.h.c. Peter LORENZ,Universitatea de Ştiinţe

aplicate HTWS din Saarbrücken -

Prof. univ. Dr. Teodor ROBU, Decanul Facultății de Agricultură: Stimate Domnule Profesor, cum a evoluat cariera Dumnevoastră după terminarea facultăţii şi mai ales după ce aţi plecat din România ? Ce vă leagă de Iaşi ? Prof. Univ. Dr. Dr.h.c. Peter LORENZ: Sunt născut ca etnic german în Reşiţa. Am absolvit în 1969 Institutul Politehnic „Traian Vuia“ din Timişoara, apoi am fost repartizat la Institul Politehnic „Gh. Asachi Iaşi“, unde am lucrat în calitate de cadru didactic 5 ani, apoi din nou 10 ani la Politehnica din Timişoara după care, am plecat în 1984 cu soţia şi cei doi băieţi în RF Germania. Aici am lucrat doi ani la universitatea de elită TH Darmstadt, iar apoi din 1987, am devenit profesor titular la Universitatea de Ştiinţe aplicate HTWS din Saarbrücken, în colţul geografic Germania/Franţa/Luxemburg. Sunt Dr. H.C a Politenicii ieşene, membru de onoare cu insigna de aur al Camerei de Industrie şi Comert din Iaşi, am activat ca membru în The New York Academy of Sciences, SUA etc. Iaşul a fost, este şi va rămâne prima şi marea mea dragoste universitară. T.R.: Cât de dificil este să ajungi profesor universitar în Germania ? P.L.: La concursul pe postul de profesor la HTWS-Saarbrücken au fost 52 de candidaţi, toţi germani cu studii şi doctorate la universităţile germane. La interviu şi cursul de specialitate în faţa studenţilor şi cadrelor didactice sunt invitaţi 5 candidaţi, se face o listă de 3, iar Ministrul Învăţământului din Landul respectiv te numeşte de probă pe 2 ani, după care devii funcţionar superior de stat şi profesor titular pe viaţă. Cred că trebuie sa fii de 3 ori mai bun decât ceilalţi candidaţi, odată din cauza studiilor negermane, apoi scăpări în limba de specialitate şi evident conexiunile şi practica în ţară. Evident şi mult, mult noroc! Aproape toţi încearcă să-ţi dea lecţii şi sfaturi, dar un contract la obiect liniştesc pe veci spiritele! T.R.: Este o onoare pentru noi să participați la edița din acest an a Congresului Științific Internațional, care debutează astăzi. Vă rugăm să ne spuneți cu ce impresii și gânduri ați revenit în România ? De când nu ați mai fost în România ? P.L.: De Iaşi, România şi Republica Moldova mă leagă multe amintiri şi proiecte. Încă în 1972 am întocmit proiectul de consolidare a cupolei metalice ciurite de gloanţe în al doilea război, de la Teatrul Naţional „Vasile Alecsandri“, apoi am fost şef de proiect PHARE din partea germană pentru Parcul Tehnologic „Tehnopolis“. Programele interuniversitare cu Universitatea Tehnică „Gh. Asachi“ se derulează intensiv de 20 de ani, generaţii întregi de studenţi, cadre de conducere din judeţ şi

Politehnica, precum şi numeroase cadre didactice au vizitat universitatea noastră. Acum câteva luni, am participat ca membru în comisia de acordare a titlului Dr. H.C. unui profesor din Chişinău, mare patriot român şi moldovean, doritor a reunificării cu

ţara mamă! T.R.: Cunoaștem faptul că dețineți cel puțin 5 brevete de invenţie. Vă rugăm să ne oferiți câteva detalii despre acestea. P.L.: Primul brevet de invenţie a fost anunţat încă de la Timişoara. Cel mai mare succes cu o realizare unică pe plan mondial a fost o dezvoltare de produs cu o firmă germană care a primit la Târgul Internaţional de la Hannover premiul întâi la nanotehnologii, iar la Expo Bratislava 20017 Grand Prix Industry. T.R.: Activând ca și cadru didactic și coordonând diverse programe atât în România, cât și în Germania, puteți să ne menționați principalele diferențe în ceea ce privește cele două sisteme de învățământ ? Ce bune practici am putea împrumuta de la sistemul german de învăţământ? P.L.: Ambele sisteme de învăţământ au avantajele specifice. Studenţi capabili şi talentaţi sunt în ambele ţări. Doar unele deosebiri: un student german poate să susţină doar de trei ori acelaşi examen, iar în caz de nepromovare, este exmatriculat şi declarat inapt pentru studiul respectiv. Mai poate studia încă o data dar într-o specialitate diferită. De exemplu, de la inginerie poate să se transfere la agronomie. Asistenţii universitari pot rămâne doar 5 ani la universitate cu scopul de a-şi da doctoratul după care, obligatoriu trebuie să plece în industrie. Avansarea unui profesor se poate face, în general doar la o alta universitate pe bază de concurs. Profesorii sunt independenţi, rămân angajaţi chiar

dacă secţia facultăţii se desfiinţează, nu există dependenţa de studenţi. T.R.: Care considerați că este cea mai mare realizare a dvs. pe plan profesional

și care este cea mai frumoasă împlinire pe plan personal (familial) ? P.L.: Schimburile internaţionale cu universităţile din România şi Republica Moldovă, deoarece tinerii cunosc alte mentalităţi şi metode de lucru, se întorc alţi oameni. Pe plan familial, bucuria că ambii copii lucrează în poziţii cheie la două concerne mondiale. T.R.: De cele mai multe ori, cei mai buni absolvenți ai instituțiilor de învățământ din România aleg să profeseze în străinătate. Cum apreciați acest aspect ? P.L.: Cred că locul fiecăruia este în ţara de baştină. Să te bucuri când pleci vremelnic dar mai ales când te întorci acasă. Hotărâtor este unde sunt cele mai multe probleme care trebuie rezolvate, unde am cele mai multe şanse de reuşită. Cred că România oferă şanse infinite. T.R.: Ce sfaturi utile le-aţi putea oferi cadrelor didactice din universitatea noastră care sunt la început de carieră ? Dar studenţilor ? P.L.: Tinerii trebuie să-şi iubească meseria, să se specializeze în domeniile în care sunt apţi şi apoi cu migală, foarte multă muncă şi perseverenţă se vor afirma şi realiza. A alerga după moda vremii sau relaţii temporare nu este util sau de durată, greutăţi vor fi mereu. Munca nu este totul dar totul fără muncă nu duce la nimic!

Publicație bilunară a Facultății de Agricultură - USAMV Iași

Agricultura și Viaţa

Nr. 11 19 octombrie — 1 noiembrie 2015

Colaborări în diverse proiecte europene ale Universităţii HTWS din Saarbrücken cu Universitatea

Tehnică “Gh. Asachi”, Iaşi, Parcul Tehnologic Tehnopolis etc. Imagini din Arhivă, de la stânga la dreapta: Prof. Dr. Robu, Prof. Dr. Grosu, Prof. Dr. Dr. h.c. Peter

Lorenz, M. Weber şi M. Cotirgasanu (Sursa foto: http://www.htwsaar.de)

Agricultura și Viaţa

2

∗Zile de naștere: 21 octombrie- Coneac Eugenia, Adm. Fin. I M 23 octombrie- Neagu Adrian-Doru, Adm. Fin. I S 28 octombrie- Acatrinei Vantia-Nela, Adm. Fin. I S 28 octombrie– Şef lucr. Dr. Hoha Gabriel-Vasile 28 octombrie– Conf.Dr. Rosca Petru 28 octombrie– Conf. Dr. Stefan Gavril 1 noiembrie - Asist. Dr. Balau Andreea-Mihaela ∗Zile onomastice: • 19 octombrie: Sf. Felix şi Eusebiu, Sf. Cleopatra • 26 octombrie: Sf. Mare Mc. Dimitrie, Izovâtorul de Mir • 30 octombrie: Sf. Mc. Zenovia •1 noiembrie: Sf. Doctori fără de arginți, Cosma și Damian

Tuturor sărbătoriților acestei perioade, vă

adresăm sincere felicitări, cele mai frumoase gânduri și urări, dorindu-vă să aveți sănătate, multe bucurii și împliniri pe toate planurile.

La mulți ani !

Ziua internaţională a Pâinii, sărbătorită la Facultatea de Agricultură Studenţii de la specializarea Tehnologia prelucrării produselor agricole a Facultăţii de Agricultură din cadrul Universităţii noastre, au dorit să marcheze Ziua Internaţionala a Pâinii, sărbătorită în fiecare an pe data de 16 octombrie, prin organizarea unui concurs de produse făinoase.

Evenimentul intitulat "Competiţia produselor

făinoase nutritive - benefice sănătăţii consumatorului" şi coordonat de doamna Şef. lucrări Dr. Steluţa Radu alături de îndrumătorii de an ai specializări TPPA, s-a desfăşurat în perioada 12 - 16 octombrie, înregistrând un număr de 25 participanţi, studenţi din anii I, II, III şi IV. Am avut deosebita plăcere de a participa la acest concurs organizat în cadrul “Zilei Internaţionale a Pâinii”, împreună cu colegii mei de la specializarea TPPA. Am făcut o echipă extraordinară împreună cu Andriuca Eveline şi mă bucur că am reuşit să surprindem plăcut prin cele două sortimente de pâine. A fost o experienţă bună şi cu siguranţă voi participa şi anul viitor, ne-a mărturisit George Marele, student în anul III TPPA, câştigător al Premiului I. Participanţii au prezentat diferite tipuri de pâine şi produse de patiserie. Fiecare a dorit să fie cât mai inventiv la prezentarea produsului tradiţional, atât în ceea ce priveşte reţeta cât şi sugestia de prezentare. Consider că a fost o experienţă foarte frumoasă, ne-am putut mândri cu pâine făcută de noi. Aceasta ne-a ajutat să ştim să ne preţuim şi să scoatem în evidenţă toate calităţile. Pentru viitor, adresez tuturor celor interesaţi, în mod special studenţilor, să participe într-un număr cât mai mare, întrucât este o experienţă pe care nu o vor regreta! a afirmat Bianca Alexandra Trifescu, studentă în anul III TPPA, câştigătoare a Menţiunii a II-a la concurs, alături de colega sa Ana-Maria Timofte. Şi studenţii din anul IV s-au prezentat la un nivel foarte înalt, mai cu seamă că aceştia se pregătesc şi de susţinerea tezelor de licenţă, care constituie un început al cercetărilor pe care ei le vor întreprinde în domeniu. Ancuţa Pletea, studentă în anul IV TPPA şi câştigătoarea Premiul I la Concurs ne-a declarat: Consider binevenite astfel de activităţi, deoarece ne putem dezvolta unele abilităţi şi ne oferă ocazia punerii în practică cunoştinţele teoretice dobândite în urma materiilor studiate. Ne determină totodată, să ne fixăm un obiectiv şi să îl atingem, dar avem şi posibilitatea de a ne exersa abilităţile de comunicare, de l u c r u î n e ch i pă , p r e cum ş i perfecţionarea unor strategii de vânzare şi marketing pentru produsele fabricate. Avem astfel oportunitatea de studia reacţia consumatorilor, oferindu-le informaţii demne de viitori specialişti ai industriei alimentare. Tran sm i t em f e l i c i t ă r i o r g a n i z a t o r i l o r , t u t u r o r participanţilor, precum şi studenţilor câştigători:

Anul III, TPPA • Premiul I: George Marele şi Eveline Andriuca • Premiul II: Daniela Herdeş • Premiul III: Alexandru Buleu şi Andrei Baietuc • Menţiunea I: Elena Patrolea şi Costinela Patrolea, • Menţiunea II: Bianca Alexandra Trifescu, şi Ana-Maria Timofte. • Premii speciale: Ramona Toma şi Mădălina Pârţac; Carmen Niculae şi Mădălina Ceobanu; Lucian Pricop şi Codrin Prigoreanu; Roxana Cărare; Camelia Pădurariu; Roxana Bulancea şi Gabriela Andrieş.

Anul IV, TPPA

•Premiul I: Ancuţa Pletea • Premiul II: Corina Idriceanu • Premiul III: Paula Ilieş.

Vasilica Onofrei şi Elena Patrolea

Sărbătoriții perioadei 19 octombrie — 1 noiembrie:

MESAJ DE FELICITARE din partea Colectivului redacţional al Revistei “Agricultura şi Viaţa” şi al Facultaţii de Agricultură, Decan, Prof. Univ. Dr. Teodor ROBU Înaltpreasfințite Părinte,

La împlinirea frumoasei vârste de 56 ani,

cu deosebit respect şi smerită recunoştinţă, Vă adresăm urări de sănătate, bucurie, pace ș i viață îndelungată. Rugăm pe Bunul Dumnezeu să Vă dăruiască putere pentru o rodnică slujire arhierească în Sfânta Sa Biserică.

Întru mulţi, buni şi frumoşi ani!

Nr. 11

3

Erasmus Welcome Day 2015

Aproximativ 350 de studenți Erasmus+ și Erasmus Mundus care au venit să studieze din această toamnă în Iași s-au întâlnit luni, 19 octombrie, în Aula Universității Tehnice „Gheorghe Asachi” din Iași, la Erasmus Welcome Day, eveniment organizat de cele cinci universități de stat din oraș: Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași (UAIC), Universitatea Tehnică „Gheorghe Asachi” din Iași (TUIAȘI), Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USAMV), Universitatea de Arte „George Enescu” Iași (UAGE) și Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” din Iași (UMF). „Vă urăm un «Bine ați venit!» cât mai călduros și cât mai din inimă și, chiar dacă acum vă aflați în Aula Universității Tehnice, vă invit să vizitați toate cele cinci universități din Iași”, le-a spus într-un cuvânt introductiv prof. univ. dr. ing. Irina Lungu, prorector Relații Internaționale și Imagine Universitară TUIAȘI, studenților străini, invitându-i apoi să cânte împreună „Gaudeamus igitur”. Asist. univ. dr. Mihai Bulai, coordonator Erasmus la Facultatea de Geografie și Geologie de la UAIC, a ținut un discurs plin de pasiune despre Iași. „Ați făcut o alegere bună venind aici, așa cum și eu am făcut la rândul meu, eu fiind dintr-un orășel la 50 de km de Iași”, le-a spus tinerilor. Le-a vorbit, printre altele, despre Aula în care se află, cu îngerii săi păzitori și tablourile cu Regele Carol I și Regina Elisabeta și despre Bojdeuca lui Ion Creangă. Trei studenți străini, Denis Hein (Germania), Sergey Lisnyak (Kazahstan) și Maya Chikvaidze (Georgia) le-au împărtășit impresiile lor despre Iași celor prezenți în sală. Denis a povestit cum, deși nu e ceva obișnuit pentru studenții din Germania să vină în România, în cele trei săptămâni de când a ajuns aici s-a îndrăgostit de oraș. „Aveți foarte multe de făcut și de văzut aici”, le-a spus Sergey, iar Maya le-a arătat celor prezenți că a început deja să învețe limba, mulțumindu-le în română. Prof. univ. dr. Neculai Munteanu, coordonator instituțional Erasmus+ la USAMV, le-a vorbit tinerilor despre instituția pe care o reprezintă, îndemnându-i să contribuie și ei la „păstrarea sistemului agro-eco din jurul nostru pentru generațiile care vor veni după noi”. Profesorul le-a arătat apoi un scurt film făcut de foști studenți Erasmus la USAMV, prezentând câteva amintiri care i-au făcut pe ei să îndrăgească Iașul.

Din partea UMF Iași a vorbit șef lucr. dr. Irina Constantinescu, care i-a îndemnat pe studenții străini să lege prietenii cât stau în Iași, dorindu-le ca peste ani să mai primească câte un e-mail de la un prieten făcut aici. Prof. univ. dr. ing. Irina Lungu le povestit tinerilor atât despre TUIAȘI, facultățile și facilitățile universității și ligile studențești care pot fi găsite în campus, cât și despre experiența Erasmus ca una formatoare, care te schimbă și maturizează. „Dacă o să aveți norocul să descoperiți în viață lucrurile pe care le îndrăgiți și vă place să le faceți, sunt convinsă că și experiența Erasmus va fi contribuit măcar puțin la asta”, le-a spus profesorul celor prezenți în sală. Diego Varela, profesor la Universitatea din A Coruña, Spania, le-a povestit despre cum, cu ajutorul mobilităților Erasmus, a cunoscut-o, s-a îndrăgostit și s-a putut vedea de-a lungul anilor studenției cu actuala sa soție. De asemenea, contactele din mediul academic pe care și le-a făcut atunci, când profita de mobilități pentru a veni în România să se întâlnească cu iubita sa, au fost aceiași profesori care peste ani l-au chemat să vină să predea aici. În numele Erasmus Student Network (ESN) au vorbit Andreea Leonte și Cezara Biliuță, noul președinte al ESN Iași. Le-au arătat tinerilor și câteva filmulețe cu informații despre organizația studențească internațională și amintiri construite de-a lungul anilor, cum ar fi de la anuala plecare de 1 Mai în Vama Veche. Evenimentul a fost încheiat cu ajutorul a cinci studente de la UAGE Iași, profilul „Actorie, păpuși, marionete”, de la clasa conf. univ. dr. Ciprian Huțanu și coordonate de lect. univ. dr. Ligia Grozdan într-un moment muzică și dans, „Bun venit în spirit românesc”. Studenților străini nu le-a luat mult să intre în joc cu studentele, să cînte, să chiuie și să aplaude în ritmul „Horei din Moldova” și a altor strigături și vechi cântece românești, ca „Aseară ți-am luat basma”. La final, toţi participanţii au fost invitaţi în Sala Pașilor Pierduți, la o degustare de plăcinte şi mere.

Ioan Stoleru

31 octombrie - Ziua Internațională a Mării Negre Această zi a fost declarată - Ziua Internațională a Mării Negre - la 31 octombrie 1996, când cele șase țări riverane - Bulgaria, Georgia, România, Rusia, Turcia și Ucraina - au semnat Planul Strategic de Acțiune (PSA) pentru Marea Neagră, un document ce conține cel mai complet set de strategii și măsuri pentru salvarea și reabilitarea zonei. Situația ecologică a Mării Negre s-a înrăutățit în ultimii 35 de ani din cauza reziduurilor transportate de râurile din 17 țări, pescuitului excesiv și a deversărilor necontrolate de produse petroliere. Cele mai multe stocuri de pește din Marea Neagră, deja afectate de consecințele poluării, au fost supra-exploatate sau sunt amenințate de supra-exploatare. În consecință, există un risc serios de pierdere a unor habitaturi valoroase și a unor peisaje, și, în cele din urmă, a biodiversi tăț i i și productivi tăț i i ecosistemului Mării Negre.

Elena Patrolea

Calendar ecologic 19 octombrie — 1 noiembrie:

http://www.uaiasi.ro/agricultura/

Publicaţie bilunară a Facultăţii de Agricultură - USAMV Iași

Agricultura și Viaţa CONGRES INTERNAŢIONAL ŞTIINŢIFIC 2015, USAMV , IAŞI

În perioada 22 - 24 octombrie 2015, se desfășoară la Iași, Congresul Internaţional "Solul şi hrana, resurse pentru o viaţă sănătoasă". Organizat sub patronajul Ministerului Educaţiei şi Cercetării ştiinţifice, evenimentul îşi propune să promoveze cele mai noi rezultate ale cercetării, dezvoltării şi inovării în diversele discipline care ţin de ştiinţele vieţii şi să încurajeze crearea unor poli ai cercetării de excelenţă în domeniu. Timp de peste cincizeci de ani, în fiecare an, Universitatea noastră şi-a propus să reunească specialiştii din domeniile agronomice şi din industria alimentară pentru ca, împreună, să găsească cele mai bune soluţii care să conducă la creşterea producţiei, la îmbunătăţirea calităţii

acesteia, la siguranţa alimentară a populaţiei şi la securitatea mediului ambiant. Faptul că 2015 este Anul Internaţional al Solului ne-a determinat să acordăm o atenţie specială acestui aspect, motiv pentru care am ţinut să-l marcăm chiar în titlul congresului din acest an. În cadrul Congresului, vineri, 23 octombrie, ora 9.00, Facultatea de Horticultură va organiza workshop-ului şt iinţif ic internaţional inti tulat "Aplicarea microorganismelor utile în agricultura sustenabilă".

Târgul de Toamna ediţia a IV-a

Camera Agricolă Judeţeană Iaşi și în parteneriat cu Universitatea de noastră vă invită să participați la Târgul de Toamna în perioada 22-23 octombrie pe Aleea M. Sadoveanu, nr.3. La acest

târg şi-au anunţat participarea peste 15 producători agricoli și meșteșugari din comunele județului Iași, care vor prezenta și comercializa produse tradiționale și țărănești de sezon. Târgul de Toamna este un eveniment dedicat micilor producători, unde consumatorii pot cumpăra produsele tradiționale și locale românești, alimente tradiționale și proaspete direct de la cei care le produc. Acest târg face parte din seria de acțiuni din cadrul proiectelor privind susținerea micilor producători demarată de Camera Agricola Judeteana Iasi. Targul desfășurat la Universitatea noastră este la a IV-a ediție

Cronicar

Sponsor principal:

Facultatea de Agricultură USAMV Iași Aleea Mihail Sadoveanu nr.3, Iaşi, 700490 tel./fax: 0232 407 347 Director general: Prof. Dr. Teodor ROBU Director editorial: Prof. Dr. Mihai AXINTE Redactor-șef: Vasilica ONOFREI, drd. Fitotehnie tel. mobil: 0741 706 602, 0761 621 994 e-mail: redactor_sef@yahoo.com Colectiv redacțional: Roxana-Alexandrina RADU-CLINCIU, drd. Fitotehnie, Elena PATROLEA, Costinela PATROLEA, Ramona-Petronela TOMA studente, TPPA, III

Pentru susţinerea acestei publicaţii, vă rugăm să ne contactați la datele de mai sus în vederea inițierii unei frumoase colaborări.

Crăiţele (Tagetes patula) – bune pentru vedere şi pentru diverse boli!

Potrivit specialiştilor în domeniu şi diverşilor cercetători, în India sucul proaspăt de frunze de crăiţe este utilizat pentru a trata eczemele, iar în estul Europei, infuzia preparată din aceste flori se administrează pentru a întări imunitatea. După cum bine se ştie compuşii din crăiţe sunt valorificaţi pentru beneficiile lor terapeutice. Carotenoidele din compoziţia de Tagetes patula reduc riscul apariţiei cataractei, au efect antiinflamator şi antifungic, fiind benefice şi pentru piele. Frumos parfumate şi viu colorate, crăiţele sunt o încântare pentru toate privirile. Ştiaţi însă că aceste flori sunt eficiente şi în tratarea unor boli ? Amintim doar câteva proprietăţi terapeutice: * reduc simptomele artritei * sunt eficiente în afecţiuni dermatologice * îmbunătăţesc vederea *scad febra *pot să fie utilizate în tratamentul diabetului * constituie un remediu pentru protejarea vaselor sangvine Florile de crăiţe de culoare portocalie se folosesc pentru remediile naturiste, dar cele galben- deschis nu se folosesc deoarece pot provoca vomă şi diaree.

Roxana-Alexandrina Radu-Clinciu

RUBRICA DE SĂNĂTATE