Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Ion Ionescu de la Brad IaiFacultatea de Agricultur

PROIECT LA DISCIPLINA MANAGEMENT

Coordonator:ef lucr.Dr. Radu-Adrian MORARUStudent:Alexandru GeorgianaGrupa:464

2014

Tema proiectului:nfiinarea unui plan de afaceri pentru firma S.C AGM-LACT S.A

CUPRINSCAPITOLUL 1 Istoricul firmei S.C AGM-LACT S.A4CAPITOLUL 2 Strategia de afacere7CAPITOLUL 3 Analiza de pia..9CAPITOLUL 4 Planul de marketing.......................................................................13CAPITOLUL 5 Personalul......................................................................................16CAPITOLUL 6 Procesul de fabricaie....................................................................19CAPITOLUL 7 Planul financiar..............................................................................20

CAPITOLUL 1 Istoricul firmei S.C AGM-LACT S.A

Firma S.C AGM-LACT S.A s-a nfiinat n anul 2012, aceasta fiind situat nr-in cadru natural deosebit, la periferia oraului Iai, judeul Iai, atribuindu-se Codul Unic de nregistrare 28573920 din data de 01.08.2012, cu numrul de ordine n Registrul Comerului J40/8118/2012, cu sediul n oraul Iai.Aceast zon ofer condiii natural excelente pentru materia prim (lapte) de nalt calitate. Domeniul de activitate al firmei este reprezentat de procesarea i valorificarea laptelui. La nfiinare fabrica de lapte S.C AGM-LACT S.A avea o capacitate de procesare de 10000 hl/an. Cantitatea medie prelucrat n primul an funcionare a fost d 5000 hl.ncepnd cu anul 2013 fabrica de lapte S.C AGM-LACT S.A a nregistrat un proces accelerat de moderizare i dezvoltare att la nivel de gam de produse ct i n ce privete cantitile prelucrate. n perioada 10-12 ianuarie au fost introduce n fabricaie dou noi produse, respective telemea de vac realizat printr-o reet proprie i o specialitate de cacaval obinut dup o reet a firmei LANDOS LAKES din SUA, ca rezultat al unui program de colaborare cu firma american.n luna martie firma S.C AGM-LACT S.A a intrat ca furnizor n programul Cornul i Laptele pentru din piaa judeului Suceava, aceasta fiind nc o dovad a calitii produselor noastre.Tot n anul 2013 gama de produse este mbuntit prin adugarea iaurturilor cu pulp de fructe.

Descrierea produselor oferiteDe la laptele bun i gustos, cu gust adevrat de la ar, la delicioasa brnzic de cas, pn la specialitile din lapte i iaurturile sntoase, S.C AGM-LACT S.A v adduce lactate proaspete fcute dup reete autentice romneti. n ceea ce privete consumul de lactate, medicii spun ca aceste produse ofer o mulime de beneficii organismului cum ar fi: stimularea sistemului imunitar, ntrirea oaselor, prevenirea obezitii etc.Gam de produseBrnzic de cas este gustarea ideal ce pstreaz gustul natural al produselor proaspete de la ar, hrnitoare datorit coninutului ridicat de proteine i uoar deoareced conine doar 6% grsime. Brnzica de cas este o brnzic proaspt fcut dup reet proprie dintr-un amestec debulgrai de brnz prospt de vaci i smntn dulce, nefermentat, lichid ( ca cea pentru fric). Acest lucru confer produsului gustul plcut, mai puin acrior dect al altor produse similare de pe pia, fiind bine apreciat i bine acceptat i de ctre copii.Smntna AGM-LACT are un coninut de grsime mediu, de 15%, consistent, cremoas i gust uor acrior, fiind un aliment deosebit de valoros prin coninutul de substane nutritive, n special proteine. Pentru cei ce tiu c o smntn trebuie s fie cremoas i s se topeasc n ciorb, n sos sau alte mncruri bune, am fcut smntna de buctrit de la AGM-LACT de ar.Chefirul tradiional era fcut din burdufuri atrnate lng o u, oricine trecea pe acolo lovea burduful pentru ca laptele i granulele de chefir s se amestece bine. Are un gust mai acrior dect Laptele Btut i Sana i coninut de grsimi de 3,3%, asemntor cu Sana.Brnza proaspt de vaci cunoscut i ca brnz dulce de vaci, este foarte sntoas i hrnitoare fiind un aliment de baz recomandat n diversificarea alimentaiei bebeluilor ncepnd cu vrsta de 6 luni. Datorit coninutului ridicat de proteine i calciu i foarte redus de grsimi, brnza slab de vaci este recomandat de ctre medici i nutriioniti pentru un regim alimentar sntos i echilibrat.Iaurtul cu fructe AGM-LACT combin toate proprietile benefice ale laptelui cu gustul delicios al fructelor. Sntoase i gustoase reprezint un bun nlocuitor al gustrilor sau deserturilor nesntoase mai ales pentru copii.

CAPITOLUL 2 Strategia de afacereDescrierea ideii de afacereTot mai mult auzim azi vorbindu-se de hran sntoas, hran fr E-uri, mncare ecologic. Este un trend general aflat abia la nceput de drum n Romnia. Tot mai muli sun cei care se arat preocupai de sntatea alimentar i care formeaz astfel o pia nou, de aceea s-a ajuns la nfiinarea firmei S.C AGM-LACT S.A care prin produsele sale ofer calitate i siguran alimentar, realizndu-se doar produse tradiionale.Concepul mai pornete i de la potenialul de cretere al consumului de lapte n urmtorii ani, de la felul n care sunt structurate opiunile consumatorilor din spaiul urban i rural,urmrind s standardizeze un model de consum deja existent. Fiind produse cumprate frecvent, acestea confer clientului ncredere cu privire la standardele de calitate i de securitate alimentar.Descrierea strategiei de afaceriAfacerea const n procesarea materiei prime (laptele) sub difrite game de produse i apoi urmnd plasamentul produselor.Produsele lactate sunt alimente de baz, achiziionate frecvent, solicitate n principal de familii cu copii. Serviciul nostru vine n ntmpinarea acestei categorii de consumatori dar rspunde totodat i unui model de consum mai vechi n Romnia i destul de dezvoltat n rile occidentale.n prezent se remarc un model de distribuie personalizat a produselor lactate de ctre productori individuali din satele apropiate oraului Iai, dar care datorit nestandardizrii i lipsei de igien a laptelui prezint riscuri ridicate la consumator.Prezentarea situaiei actuale a societiin prezent societatea S.C AGM-LACT S.A dispune de un capital social de 1.000.000lei, i un profit anual de 500.000 lei. Finaarea activitii firmei se realizeaz din surse proprii, la data ntocmirii planului de afaceri structura de finaare a activitii cuprinznd n proporie de 85% capitaluri proprii i 15% datorii curente ctre furnizori.Valoarea cifrei de afaceri a firmei S.C AGM-LACT S.A n anul 2012 este de 800.000 lei.Tabelul 2Structura cifrei de afaceri lunareStructura lunar a cifrei de afaceriProcent (%)Valoare lunar (mii lei)Numr mediu de clieni/zi

Livrare8254.666100

Vnzri nmagazinul propriu1811.999400

Total100%66.665500

CAPITOLUL 3 Analiza de piaDescrierea pieein Romnia, consumul anual de produse lactate pe cap de locuitor este nc redus n comparaie cu restul arilor europene, dar tendina general a ultimilor ani relev o pia n continu cretere. Rezultatele unui studiu al preferinelor de consum pe cumprare privind produsele lactate (cercetare pe eantion reprezentativ pentru mediul urban, aduli, realizatin colaborare cu Gallup Romnia) arat c 84% din respondeni consum aceste produse cel puin o dat pe sptmn.Dac pn n urm cu 5-6 ani, laptele de consum al orenilor provenea, n mare parte, de la ranii care l vindeau n piee, ambalat n PET-uri refolosite, n prezent, locuitorii din mediul urban prefer varianta procesat, adic laptele pasteurizat i produse lactate de o calitate superioar.Segmentul de pia urmritProdusele firmei S.C AGM-LACT S.A se adreseaz tuturor persoanelor dar n principiu persoanelor care consum produse lactate n mod frecvent, din urmatoarele categorii: Persoanelor active profesional; Familiilor cu copii; Consumatorilor care sunt dispui/i permit s plteasc un pre mai mare dect cel practicat de micii productori-distribuitori, datorit calitii produsului.Trendul pieeiFirma S.C AGM-LACT S.A deine 30% din cota de pia datorit produselor de nalt calitate i datorit clienilor fideli. Promovarea acestor produse cu ajutorul reclamelor, mass-mediei, a ajuns un mare brand al acestei categorii de alimente.

Dinamica pieeiAnaliza factorilor de riscPUNCTE TARIPUNCTE SLABE

Existena unei nie neexploatate; Posibilitatea de cretere prin extinderea n teritoriu i diversificarea ofertei de produse; Lanul distribuiei diminuat; Mijloace de marketare ieftine i la ndemn; Consumul de lapte n cretere. Posibilitatea ca ideea s fie copiat; Reticena iniial a unor consumatori fa de ideea de a nu controla produsul la cumprarea acestuia; Posibile ntrzieri n livrare, datorate condiiilor de trafic.

OPORTUNITIAMENINRI

Creterea constant a populaiei oraului Iai i a regiunilor rezideniale; Creterea numrului de familii cu copii din zonele rezideniale; Creterea veniturilor populaiei Criza economic care poate duce la o eventual diminuare a cererii; Diversificarea continua a metodelor de distribuite la marii productori.

Factorii de risc interniLa nivelul firmei principalii factori de risc sunt legai de capacitatea fimei de a furniza n condiii de calitate i promptitudine produsele lactate.Mediul macroeconomic poate avea impact asupra afacerii prin scderea dramatic a puterii de cumprare, generat de o eventual criz economic sever. De asemenea legislaia poate avea un impact semnificativ prin apariia unor norme care s limiteze fabricarea produselor lactate sau a unor apariii precum alfa-toxinele din lapte.ConcurenaAfacerea S.C AGM-LACT S.A va reprezenta o noutate pe pia din perspectiva modelului de afaceri . Cu excepia micilor productori care distribuie o cantitate limitat i n condiiile deja amintite, pe aceast ni nu exist.Principala concuren este firma S.C COVALACT S.A care are o cot de pia de 35%.Avantajele fa de concuren: Diversitatea gamei de produse lactate; Calitatea produselor.

TABELUL 3Principalii concureni ai firmei S.C AGM-LACT S.ANr. CrtDenumireCifr de afaceri (Lei)Numr de angajaiProductivitatea muncii (W)Cota de pia (%)

1.S.C NAPOLACT S.A16.784.807115235.02040

2.S.C COVALACT S.A19.475.2874635.00042

3.S.C LACTATE S.A7.500.0003023.00010

TABELUL 3.1ConcureniCtig lunar(mii lei)Calitatea produselorPreuriVad comercialDistana fa de firma S.C AGM-LACT S.A (km)

Magazin Napolact5000MedieSuperioareInferior0.3

Magazin Covalact6000MedieSuperioareSuperior0.7

Magazin Lactate4800MedieSuperioareInferior1.2

Fig. 3.1 Evoluia profitabilitii firmei S.C Napolact S.A

Fig. 3.2 Evoluia profitabilitii firmei S.C Covalact S.A

CAPITOLUL 4 Planul de marketing

Strategia de marketingFirma S.C AGM-LACT S.A pornete de la constatarea c piaa consumului de lapte este n continu cretere i ne propunem s revigorm un model de distribuie prin oferirea unui produs de calitate, printr-o prezentare de excepie (de la design-ul ambalajului, pn la cel al mainii cu care se face livrarea i prin promptitudine.

Politica de preStrategia preurilor este una flexibil, care permite acordarea periodic de discount-uri clienilor fideli, innd ns cont de modificrile ce pot surveni ntre cererea i oferta de pe pia, dar i de factorul inflaionist. Preul pe litru de lapte se va putea situa puin sub preul practicat de supermarket-uri, datorit faptului c modelul de afaceri va scurta lanul distribuiei n mod semnficativ.

Strategia de distribuieDeoarece produsele obinute presupun respectarea standardelor calitative i sanitar-veterinare, distribuirea acestora se realizeazfie prin livrarea n magazinele proprii fi direct de la fabric, clienii fideli ai unor companii mai mici care se aprovizioneaz de la firma noastr. Distribuia produselor lactate se realizeaz cu ajutorul a 20 de maini. Acestea fiind foliate cu sigla firmei S.C AGM-LACT S.A alaturi de motto-ul nostru: Snatatea ta este pe primul loc.

Promovarea produselorBugetul ce va fi alocat promovrii n 2014este de aproximativ 100.000 lei i cuprinde:

Tip de promovareValoare (lei)Detalii

Prin intermediul internetului20.000www.promlact.ro

Prin intermediul mass-mediei ( TV, Radio, Ziare)80.000Reclame TV (Pro Tv, Antena 1, Kanal D)Radio 21, Radio ZuZiarul Libertatea, Orizontul, News

Strategia de promovare este proiectat n aa fel nct n faza iniial s nu depeasc posibilitile de prestare pe care le asigur logistica. Va fi determinat o zon de penetrare, n care metoda de promovare va fi una direct: pliante, n cutia potal. n acelai timp, firma va beneficia de un website care va promova pe pia serviciul oferit i informaii utile tuturor celor interesai. Pentru maximizarea impactului mijloacelor electronice de promovare, n funcie de costuri i de posibilitile financiare, website-ul va fi la randul lui promovat prin publicitatea online. Sistemul electronic va permite i comandare online i relaionare direct cu clientul. Personalizarea mainilor de distribuie va constitui un alt element de promovare cu impact vizual mai ales n zona n care distribuia va fi lansat. Acest fapt va determina un factor de maximizare a vnzrilor pe zona deja delimitat.Cercetarea de piaFirma S.C AGM-LACT S.A a realizat un studiu de pia pentru produsele realizate pe un eantion de 1000 de persoane din judeul Suceava, iar n urma acestui studiu s-au obinut urmtoarele rezultate: 50% dintre indivizi sunt clieni fideli i au recunoscut firma noastr fiind una dintre principalele fabrici de produse lactate care distribuie produse (iaurturi, sana etc.) preferate de acetia; 20% dintre indivizi declar c se aprovizioneaz de la magazinele Napolact; 10% dintre indivizi consum doar o dat pe sptmn astfel de produse iar restul din gospodria proprie; 20% dintre indivizi afirm c au cumprat mcar o singur dat produse din firma S.C AGM-LACT S.A.Planul operaionalFaza I nregistrarea firmei i obinerea avizelor necesare desfaurrii activitii de producie; Negocierea i ncheierea constractului cu firmele la care are loc livrarea produselor; Achiziionarea/nchirierea autoturismelor, nchirierea i dotarea birourilor; Realizarea design-ului; ncheierea contractului cu firma productoare de ambalaje; Angajarea personalului; Realizarea website-ului firmei.Faza II Demararea procesului de promovare: realizarea i distribuirea de pliante, promovarea cu ajutorul mass-mediei (TV, radio, ziare); Semnarea contractelor de abonament.Faza III Maximizarea potenialului zonei de penetrare; Promovarea on-line.Faza IV Extinderea i promovarea n alte zone; Studierea oportunitii diversificrii ofertei de produse realizate; Introducerea n sistem de sampling a altor produse lactate.

Capitolul 5 PersonalulTabelul 4Structura personaluluiPoziieNumrSalariu net (RON)

Director general16000

ef departament marketing14000

ef departament contabilitate13000

Inginer zootehnist22500

Inginer controlul i expertiza produselor alimentare32500

Electricieni416000

Muncitori120800*120=96000

Descrierea echipei managerialeFirma S.C. AGM-LACT SRL prezint urmtoarele funcii:director general, ef departament contabilitate, ingineri zootehniti, ingineri din domeniul controlului i expertizei produselor de origine animal, oferi, muncitori.Proprietarii afacerii Proprietarul afacerii este Alexandru Georgiana Maria, avnd funcie de director general al firmei S.C AGM-LACT S.A. Organigrama firmei

Distribuitori Muncitori Ingineri zootehnistiProducie ef departamentcontabilitateDirector general

ef departament marketing

Ingineri n controlul i expertiza produselor de origine animal

Politica de management a resurselor umaneProgramul de recrutare i verificare a personalului se va derula conform precizrilor din planul operaional. Recrutarea personalului se va executa prin colaborare cu firma de recrutare i plasare a forei de munc pe piaa ieean.Personalul va fi angajat cu carte de munca i se vor acorda prime cu ocazia rezultatelor deosebite obinute. Evoluia salarial i primele se vor corela cu rezultatele individuale ale fiecrui angajat.Politica societtii de management presupune programe de pregtire a angajailor n strinatete, firma S.C. AGM-LACT S.A prezint contracte de parteneriat cu alte firme de specialitate din strintate (Frana, Spania, Anglia, Portugalia).

CAPITOLUL 6 Procesul de fabricaieLocalizarea punctului de vnzare a produselor lactate Vnzarea produselor lactate de la firma S.C AGM-LACT S.A se realizeaz n magazinele proprii i n lanul de magazine Carrefour, Kaufland, Billa, Auchan. Deinem dou magazine situate n oraul Iai, pe strada Toma Cozma nr. 81 i strada Arge nr.14. Printr-un contract de parteneriat cu marile lanuri de magzine Carrefour , Kaufland, Billa i Auchan produsele noastre sunt plasate n marile orae precum: Bucureti, Oradea, Bacu, Ploieti i Suceava. Produsele noastre au destinaie i ctre export n marile magazine din Frana, Spania, Portugalia i Anglia, datorit calitilor superioare a produselor i a brand-ului renumit att n ar ct i n strintate.

CAPITOLUL 7 Planul financiarDestinaia fondurilor Pentru realizarea proiectului de investiii, firma S.C AGM-LACT S.A necesit un fond de investiii n valoare de 1.700.000 euro, justificarea acestuia este prezentat n tabelul 7.Tabelul 7Alocri fonduriSuma ()

Instalaii de pasteurizare a laptelui150.000

Instalaii pentru realizarea cacavalului AGM-LACT350.000

Instalaii pentru ambalare n vid a produselor100.000

Materiale i aparatur pentru extinderea firmei1.100.000

TOTAL1.700.000

Pentru a putea rmne pe piaa din strntate trebuie s realizm investiii privid modernizarea i extinderea firmei S.C AGM-LACT S.A , deoarece cerinele U.E privind acest tip de produse sunt mai ridicate fa de cerinele din Romnia.Modul de finanare Firma S.C AGM-LACT a solicitat un mprumut de 1.700.000 euro la banca BRD Groupe Societe Generale, sucursala Pcurari, Iai, a crui rambursare se va face n 10 ani prin 60 de rate egale i dobnd calculat la sold. Rata dobnzii creditului este de 15%.

Momentul finanrii Banii care vin din contractul de creditare cu sucursala BRD cu sediul n oraul Iai, se vor depune n contul firmei S.C. AGM-LACT SRL i se vor extrage treptat atunci cnd va avea loc investiia.Tabelul 7.1Credit()Dobnda(%)Nr. ratePerioada de graie(luni)Perioada de ani pentru creditValoarea ratei de rambursat

1.700.000156041030357

Beneficiul finanatoruluiTabelul 7.2Rambursarea credituluiNr. crtSoldDobnda scadentRata de rambursareRest de rambursareDobnda acumulat

11700000425000170000042500

21700000425000170000085000

317000004250001700000127500

417000004250001700000170000

5170000042500303571669643212500

6166964341741303571639286254241

7163928640982303571608929295223

8160892940223303571578572335446

9157857239464303571548215374910

10154821538705303571517858413615

11151785837946303571487501451561

12148750137188303571457144488749

13145714436428303571426787525177

14142678735669303571396430560846

15139643034910303571366073595756

16136607334152303571335716629908

17133571633393303571305359663301

18130535932634303571275002695935

19127500231875303571244645727810

20124464531117303571214288758927

21121428830357303571183931789284

22118393129598303571153574818882

23115357428839303571123217847721

24112321728080303571092860875801

25109286027322303571062503903123

26106250326563303571032146929686

27103214625804303571001709955490

2810017892504530357971432980535

2997143224286303579410751004821

3094107523527303579107181028348

3191071822768303578803611051116

3288036122009303578500041073125

3385000421250303578196471094375

3481964720491303577892901114866

3578929019732303577589331134598

3675893318973303577285761153571

3772857618214303576982191171785

3869821917455303576678621189240

3966786216697303576375051205937

4063750515938303576071481221875

4160714815179303575767911237054

4257679114419303575464341251473

4354643413661303575160771265134

4451607712902303574857201278036

4548572012143303574553631290179

4645536311384303574250061301563

4742500610625303573946491312188

483946499866303573642921322054

493642929107303573339351331161

503339358348303573035781339509

513035787589303572732211347098

522732216831303572428641353929

532428646072303572125071360001

542125075313303571821501365314

551821504554303571517931369868

561517933795303571214361373663

57121436303630357910791376699

5891079227730357607221378976

5960722151830357303571380494

60303577593035701381253

Pentru suma mprumutat n valoare de 1.700.000 , instituia creditoare va primi o dobnd la sold de 15% pe an.

21