Agenda - 國立臺灣大學tanaka.hort.ntu.edu.tw/seminar2005/pdf/05.pdf · EAN-128結構與符號的設計，可以用來表達產品代號以外，其他重要的交易資訊。以應用識別碼(AI-Application

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如何結合如何結合EAN128EAN128條碼體系條碼體系進行食品追溯作業進行食品追溯作業

Taiwan

GS1 TAIWAN / EPCglobal TAIWAN 推廣部經理林孟鴻

TEL:02-23939145-114E-mail:[email protected]

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■什麼是什麼是 EANEAN--128128??

■國際條碼在全球產業的應用國際條碼在全球產業的應用

-- 農產篇農產篇

-- 其他相關流通管理應用其他相關流通管理應用

■案例影片分享影片分享

Agenda Agenda

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什麼是什麼是EANEAN--128?128?

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EAN (European Article Number) 國際組織於1977年成立於比利時的布魯塞爾，通稱「EAN International」。於2002年11月更與UCC (Uniform Code Council)結盟後，廣納美、加兩國會員。

於2005年全球更名為 - GS1(Global Standard 1)，全球已有149個國家或地區入會，會員分布五大洲，使用會員更超過

百萬家，每年並以10%向上成長。

EAN v.s. GS1 EAN v.s. GS1

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Dat

a Ca

rrie

rs

ID Numbers全球交易品項識別代號GTIN

運送容器序號SSCC全球位址碼GLN

GS1標準體系

E-Com

merce

any industry any where any company

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Internet/Xml/EDI 商品資料廠商資料

電子訂單電子收帳

電子發票電子付款

發貨通知

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全球交易品項編號- 農產品代號

(GTIN- Global Trade Item Number)

運送容器序號- 包裝容器箱號(SSCC- Serial Shipment Container Code) 產品電子化編號- 使用於RFID

(EPC- Electronic Product Code)

GS1GS1標準編碼標準編碼

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EAN-13(EAN-8)

EAN-128

(01)95412345678901(30)50(10)abcd

471 1234 56789 61

EAN-14

常見的常見的GS1GS1條碼符號條碼符號--I I

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GS1GS1編碼架構編碼架構

4 7 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9

國家代號(2-3位數) 商品代號

(3-5位數)

檢核碼(1位數)

廠商代號(5-6位數)

先由廠商向各國GS1機構申請公司前置碼(國家代號+廠商代號)

再由廠商依包裝形式編定商品代號

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什麼是什麼是EANEAN--128128？？

EAN-128結構與符號的設計，可以用來表達產品代號以外，其他重要的交易資訊。以應用識別碼(AI-Application Identifiers) ，來定義緊跟其後資訊的意義及格式。

而EAN-「128」是指此類條碼，可以支援電腦鍵盤上128的文數字與特殊符號之意。

(01) 95412345678901(13)941031 (10)abcd商品代號GTIN 包裝日期YYMMDD 批號/生產履歷代號

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EAN-128超過50種以上的資訊，可以利用應用識別碼來編號或連結，分為下列六大類：

商品識別追蹤的編號相關日期計量值及單位位址代碼內部資訊

運輸容器序號

品項編號

組合編號

-AI(00)+n18

-AI(01)+n14

-AI(02)+n14

批次號

序號

產品易動

-AI(10)+an.20

-AI(21)+an.20

製造日期

包裝日期

賞味日期

有效日期

-AI(11)+yynndd

-AI(13)+yynndd

-AI(15)+yynndd

-AI(17)+yynndd

產品數量

產品淨重

產品長寬高

產品面積

產品容量

配送計量

-AI(30)

-AI(310)-(316)

-AI(320) -AI(340)

-AI(330)-(336)

原料、零件

行業別

其他

-AI(8..)-(9..)

訂單編號

配送單號

傳輸位址

交易位址

郵政碼

-AI(400)+an.30

-AI(401)+an.30

-AI(410)-(412)

-AI(420)-(421)

應用識別碼AI 分類-I

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n3+n3肢解禽畜的國家 Country of De-boning425n3+n3屠宰禽畜的國家 Country of Slaughter424n3+n3+n…9畜養禽畜的國家 Country of Fattening423n3+n3生產禽畜的國家 Country of Birth422n3+n13交易賣方位址碼412n4+n6淨重310n

n3+an…30原始實體的出處 Reference to Source Entity251n2+an…8物流包裝之內裝商品數量37n2+an…20批號10n2+n14物流包裝之內裝商品之EAN13/1402n2+n14全球交易品項識別代號EAN13/1401n2+n18運送容序號00

資料格式及長度資料內容AI

應用識別碼AI 分類 - II (農業常用)


使用使用GS1GS1國際條碼之產業國際條碼之產業

• 零售通路• 食品、日用品業

• 健康產業

• 物流、交通運輸

• 消費電子業

•• 農、漁、畜業農、漁、畜業

• 紡織業（服飾）

• 化學塑膠業

• 文化出版業

• 軍事國防

• 其他

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GS1GS1各國農業發展重點各國農業發展重點

1.荷蘭花卉畜牧

2.西班牙生鮮蔬果

3.紐西蘭奇異果畜牧產品

4.澳洲畜牧產品

5.挪威漁產品

6.日本農漁牧產品

7.7.台灣台灣生鮮農漁畜產品生鮮農漁畜產品


全球前十大食品趨勢

1.可快速搞定的食品

2.可在餐廳旁車道直接訂購之外帶食品

3.本質就是健康的食品 - 新鮮水果蔬菜

4.令人渴望的高級食品 - 海鮮肉品酒類茶葉

5.親近農場的產品 - 有機食品

6.口味特殊的產品

7.適合販賣機銷售的食品

8.低脂低熱量食品

9.具有療效的食品

10.全球性的食品

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1.產銷班：640多家，近15000筆品項

2.農會及合作社場：目前已有140家為EAN會員

3.乾貨、加工品、冷凍食品：使用國際條碼的應用

普及率高達99%。

4.生鮮蔬果花卉：加強商品化和規格化包裝，配合

條碼化的管理，有助其擴大銷售市場與發展空間

5.農產專案推動：漁業署「養殖水產品供應鏈」專

案，農產品物流作業標準化推動，農產品國際行

銷等案。

資料以後源泉︰商品倏碼策略進會

台灣農業應用國際條碼之現況台灣農業應用國際條碼之現況


--農業篇農業篇---以「EAN128」作為資料載具

-以「GTIN」為Key，銜接產銷供應鏈的資料庫

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G R O W E R P A C K H O U S E R E T A IL E R

H u m a n re a d a b le f ie ld b in la b e l

B a tc h tra c e a b ility :A I (0 1 ) a n d A I (1 0 )

T ra d e u n it la b e l:A I (0 1 ) a n d A I (1 0 ) .O p tio n a l: A I (1 1 ) o r (1 3 ) ,A I (4 1 2 ) , A I (3 0 ) , A I (3 1 0 x )

H o m o g e n o u s lo g is t ic u n it la b e l:A I (0 0 ) , A I (0 1 ) o r (0 2 ) & (3 7 ) , a n d A I (1 0 ) .O p tio n a l: A I (1 1 ) o r (1 3 ) , A I (4 1 2 ) , A I (3 1 0 x )

T R A C K IN G :

G R O W E R S U P P L IE RB A T C H P A C K H O U S E R E T A IL E R

T R A C IN G :

S U P P L IE R

S U P P L IE RB A T C H

M ix e d lo g is tic u n it la b e l:A I (0 0 ) . O p tio n a l: A I (1 1 ) o r (1 3 ) , A I (4 1 2 ) , A I (3 1 0 x )

生鮮蔬果追蹤系統生鮮蔬果追蹤系統


以南非農產品EAN-128標籤為例

產銷履歷結合國際條碼產銷履歷結合國際條碼--II

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產銷履歷結合國際條碼產銷履歷結合國際條碼--IIII

以西班牙農產品EAN-128標籤為例

Variety : CLEMENTINES XY Origine : SPAINCat: 1 Size : 82-92 MM

Prod. X – Valencia Lotnr. : 867250 Net weight : 20 KG

(01)18412276000018(412)8412276555511(10)867250


SLAUGHTERING SELLING CUTTING CONSUMING

Carcass ticket Processing label Consumer label

EAN-SYMBOL:

EAN 128

EAN-SYMBOL: EAN 13

EAN-SYMBOL:

EAN 128

8 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 6

Valid passport or health certificate

Ear tag number

*with respect to EU-Reg. 1760/2000

EANCOM / EAN 128: AI 01 EAN Article-No. AI 251 Ear tag-No.

Additional AIs in EAN 128 (without EDI): AI 422 Country of Birth AI 423 Countries of Fattg. AI 7030 Approval No. of Slaughterhouse

EANCOM / EAN 128: AI 01 EAN Article-No. AI 251 Ear tag-No. OR AI 10 Lot-No. Additional AIs in EAN 128 (without EDI): AI 422 Country of Birth AI 423 Countries of Fattg. AI 7030 Approval No. of Slaughterhouse AI 7031-39 Approval No. of Cutting halls

Only an EAN 13-Article-Code which is the key to the article database during scanning at the till.

EAN-SYMBOL:

none

肉品畜產追蹤系統肉品畜產追蹤系統

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水產養殖追蹤系統

飼料來源追蹤

•飼料種類、批號、重量：AI 01 、AI 10、AI 3100•飼料供應商／製造商： AI 412、AI 414

飼料製造／供應商

上游市場下游市場

種魚養殖場孵化場魚養殖場屠宰／加工場批發零售

飼料製造／供應商

種魚養殖場孵化場魚養殖場屠宰／加工場批發零售

追蹤

標籤符號與資料

EAN．UCC-128 EAN．UCC-128 EAN．UCC-128 EAN．UCC-128 EAN．UCC-128 EAN．UCC-128 EAN-13

卵源追蹤

•卵種、批號、數量：AI 01.AI 10、AI 30或AI 3150•繁殖供應商／繁殖場：AI 412、AI 414

幼苗追蹤

•苗種、批號、數量：AI 01 、AI 10、AI 30•孵化供應商／孵化場： AI 412、AI 414

成魚追蹤

•魚種、批號、數量：AI 01 、AI 10、AI 3100•供應商／養殖場： AI 412、

AI 414

魚產品追蹤

•魚種、批號、數量：AI 01 、AI 10、AI 3100•供應商／屠宰場、屠宰日期：

AI 412、AI414、AI 11

食用魚追蹤

•GTIN

配送產品追蹤

•魚種、批號、數量：AI 01、AI 10、AI 3100•批發商、屠宰日期、包裝日期、最佳使用日期：AI 412、A211

、A213、A215

追溯

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GS1 TAIWANGS1 TAIWAN的服務的服務

1.協助農產品產銷履歷和國際條碼的結合與應用

2.協助推動台灣農產品全面商品化、條碼化、資訊化，建立物流管理與安全追蹤系統

3.分享國內外導入條碼化的成功案例

4.協助台灣農業與畜產、食品安全等領域應用EPC/RFID的資訊與諮詢


Q & A Q & A

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後續相關訊息可洽詢GS1 TAIWAN/EPCglobal TAIWAN 推廣部

02-2393-9145 ext 114 or [email protected]@[email protected]@gs1tw.org

或參閱GS1 TAIWAN網站http://www.gs1tw.org

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Agenda - 國立臺灣大學tanaka.hort.ntu.edu.tw/seminar2005/pdf/05.pdf · EAN-128結構與符號的設計，可以用來表達產品代號以外，其他重要的交易資訊。以應用識別碼(AI-Application