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ADMISIÓN2020
Diplomado enNutrición Integrativa
www.pranakine.cl
QUIENES SOMOS
El Instituto Prana Kine ©, esta formado por una red de profesionales de la salud de
Chile y el mundo, especialistas en Medicina Integrativa y salud natural. Nuestro principal
objetivo es generar instancias de especialiación para profesionales de la salud en áreas
de la medicina integrativa, con el fin de consolidar un paradigma holístico dentro de las
profesiones. Nos une la visión holística del ser humano, la importancia del reconocernos
de forma multidimensional, espiritual y fenomenológica, sin dejar de lado la clínica y la
ciencia.
Somos parte activa del movimiento mundial de medicina integrativa, lo cual se plas-
ma con nuestras actividades que se extienden por Latinoamérica, Europa y Asia.
Más que un Instituto, somos una gran comunidad que traspasa las profesiones y las fronteras,
Actuando como una unidad de conciencia en pro de la Salud y el Autoestudio.“ “
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NUTRICIÓN INTEGRATIVA
La Nutrición Integrativa se construye bajo un paradigma holístico, el cual contempla todos los aspectos de los alimen-tos y el como pueden afectarnos a un nivel físico, bioquímico, emocional, energético, humoral o sutil, vinculando todos estos aspectos, a los atributos propios de cada individuo, tomando en consideración los biotipos, proceso de salud o enfermedad específicos, y todos los factores individuales que nos vuelven seres únicos.
Esta formación busca acercarnos a las cosmovisiones de las grandes culturas y tendencias que se han desarrollado en torno al análisis y aplicación de una nutrición natural, orgáni-ca, humanizada y por sobre todo individualizada y holística, de tal forma que como individuos, generemos herramientas de conocimiento que nos permitan tomar mejores directrices en nuestra propia vida y a su vez ser capaces de cambiar la vida de quienes nos rodeen.
DIPLOMADO EN NUTRICIÓN INTEGRATIVA
Durante el Programa revisamos la mirada tradicional de diferentes ciencias como la Medicina Antroposófica, el Ayurveda, la Medicina Tradicional China, y a su vez, Propues-tas como la Naturopatía, Macrobiótica, el Vegetarianismo y sus distintas tendencias; discutiremos sobre dietas popu-larizadas y profundizamos en temas fundamentales para la Alimentación de hoy y el desarrollo científico: uso de Probióticos, Antioxidantes, Metales pesados, La Leche como Alimento, Psiconutrición, Lactancia materna, entre otros grandes temas.
Objetivo General del Diplomado:• Conocer las diferentes tendencias de alimentación
sana, con el objetivo de ampliar nuestra conciencia al mo-mento de tomar decisiones terapéuticas que impliquen la salud propia y la de nuestros consultantes.
Objetivos específicos:• Relacionarse con el Paradigma de Salud Integrativa y
reconocer la importancia de una nutrición sana, orgánica y real.
• Profundizar en los principales sistemas de medicina nat-ural que se han cimentado en la nutrición orgánica y real (Nu-trición en Medicina Tradicional China, Nutrición Ayurveda)
• Profundizar en el Vegetarianismo y sus diferentes ten-dencias y a su vez omprender las afectaciones psicológicas, bioquímicas, energéticas, humorales y sutiles, de los alimen-tos ingeridos.
• Acercarnos a nuestra propia naturaleza descubriendo la forma más natural de alimentación que concuerda con nues-tra composición corporal
• Ampliar nuestro conocimiento en relación a los posibles efectos que tienen los alimentos en interacción con nuestro organismo, para poder determinar con más precisión, direc-trices terapéuticas.
III VERSIÓN | MAYO2020-ENERO2021
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DOCENTE A CARGO 1º BLOQUE:
DANIEL PLAZA F.KINESIÓLOGO PRESIDENTE SOCIEDAD CIENTÍFICA DE KINESIOLOGÍA INTEGRATIVA DE CHILEESPECIALISTA EN MEDICINA INTEGRATIVADIPLOMADO EN NUTRICIÓN INTEGRATIVATERAPEUTA Y ACUPUNTOR AYURVEDA
DOCENTE A CARGO 2º BLOQUE:
TRINIDAD VOLKERNUTRICIONISTAESPECIALIZADA EN ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLESDIPLOMADA EN HOMOTOXICOLOGÍADIPLOMADA EN NUTRICIÓN EVOLUTIVA TERAPÉUTICA
MÓDULO I
Módulo dividido en dos bloque temáticos. la primera parte está destinada a
introducirnos en el viaje del Paradigma de la Medicina Integrativa y las bases de la
Nutrición Integrativa. ahondaremos en cual es la realidad global a nivel mundial
respecto a estas temáticas, conociendo lo que dice la Organización Mundial de
la Salud y el Ministerio de Salud de Chile respecto a la práctica de este tipo de
terapias y abordajes integrales.
El segundo bloque temático estará dedicado a los alimentos Fermentados,
Prebióticos, Probióticos y Simbióticos, en donde aprenderemos la importancia de
la Microbiota intestinal (antiguamente llamada flora bacteriana) y sus implicancias
en la salud y en el origen de la gran mayoría de enfermedades inmunológicas
y enfermedades crónicas no transmisibles. Aprenderemos como cuidar esta Mi-
crobiota, que cosas evitar para no dañarla, y de que forma se puede restablecer
nutricionalmente este microsistema interno que todos tenemos dentro.
Incluye un Taller práctico de alimentos fermentados, en donde re-
alizaremos en clases una porción de Chucrut Orgánico y Kombucha
para que te lleves a tu hogar y comiences a incorporarlos en tu vida.
-INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN INTEGRATIVA-ALIMENTOS FERMENTADOS, PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS & SIMBIÓTICOS
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PRÁCTICA DE CONTENIDOS
Este módulo contempla un práctico de Alimentación
Antiinflamatoria e Inmunomoduladora, con la finalidad
de integrar los contenidos y a su vez aprender, de forma
práctica, diversas opciones de alimentación para ir ges-
tionando nuestra salud.
MÓDULO II
NUTRICIÓN CIENTÍFICA
EVIDENCIA CIENTÍFICA DE LA NUTRICIÓN INTEGRATIVAEN ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES
Una clase magistral de Evidencia Científica actualizada respecto a las principales temáticas que sustentan el paradigma sobre el cual se cimienta esta Formación. A su vez, una jornada de reflexión sobre los verdaderos datos duros acerca de las enfermedades crónicas no transmisibles, como las enfermedades cardiovasculares, enfermedades autoinmunes, cáncer y mucho más.
DOCENTE A CARGO:
NICOLÁS SOTO PINTOMÉDICO CIRUJANO U.CHILEMÉDICO ANTROPOSÓFICODIPLOMADO EN MEDICINA BIORREGULADORADIPLOMADO EN NUTRICIÓN EVOLUTIVADIPLOMADO EN BOTÁNICA TERAPÉUTICAESTUDIOS Y PRÁCTICAS EN MEDICINA INTEGRATIVA
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Esta medicina alternativa estudia el cuerpo,
el alma y el espíritu de la persona. Se centra en
fortalecer al paciente a través de su integridad e
individualidad, logrando desarrollar su capaci-
dad cognitiva, ya que el pensamiento mismo se
vuelve un objeto de observación.
El ser humano, y la naturaleza que lo rodean
son una experiencia percibida, ya que la medicina
Antroposófica entiende al ser humano, como a un
Ser en desarrollo interrelacionado íntimamente
con toda la naturaleza de su entorno.
La medicina antroposófica considera que el Ser Humano,
consta de:
-Constitución física: el cuerpo físico —y lo que puede
revelar de él su examen físico.
-Organización vital: el cuerpo etérico.
-Organización psicológica: el cuerpo astral, entendido
como el sustento de la conciencia y las emociones.
-Y la organización del YO, capaz de la autorreflexión.
MÓDULO III
MEDICINA ANTROPOSÓFICA &NUTRICIÓN BASADA EN SUS PRINCIPIOS
Este módulo se centra en adentrarnos en la
filosofía antroposófica para entender los diferentes
niveles de organización de la conscinecia huma-
na y nuestro espíritu, comprendiendo a su vez, de que
forma nutrirnos para restablecer la armonía interna.
Práctico del Módulo: Preparados Nutricionales para
el cuerpo Físico, Etérico, Astral y la organización del Yo.
Este módulo también estará a cargo del Dr. Nicolás Soto Pinto.
DOCENTE A CARGO:
NICOLÁS SOTO PINTOMÉDICO CIRUJANO U.CHILEMÉDICO ANTROPOSÓFICODIPLOMADO EN MEDICINA BIORREGULADORADIPLOMADO EN NUTRICIÓN EVOLUTIVADIPLOMADO EN BOTÁNICA TERAPÉUTICAESTUDIOS Y PRÁCTICAS EN MEDICINA INTEGRATIVA
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EQUILIBRANDO EL YIN Y EL YANGA TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN
MÓDULO IVMACROBIÓTICA &
NUTRICIÓN ENERGÉTICALa Macrobiótica se ha instaurado como una opción de vida para muchos, más
allá de los nutrientes, vitaminas y minerales, existe un componente no consid-
erado en la nutrición clásica y ortodoxa, el componente energético. Yin y Yang se
expresan en nuestro cuerpo y en la naturaleza, y es por eso que el énfasis de
este módulo está en aprender a reconocer la naturaleza Yin y Yang de las enfer-
medades y de los alimentos, para desde ahí proponer estrategias que busquen
restablecer la armonía interna.
En este módulo vivirás una experiencia práctica que te llenará de vitalidad,
aprendiendo a cocinar en estilos Yin, Yang y Neutros.
Práctico del Módulo: Preparación de alimentos para trastornos Yin & Yang
“EL SER HUMANO ENFERMA PORQUE CONSUME ALIMENTOSENERGÉTICAMENTE EXTREMOS YIN O EXTREMOS YANG”
GEORGE OSHAWA. FUNDADOR DE LA MACROBIÓTICA
DOCENTE A CARGO:
DANIEL PLAZA F.KINESIÓLOGO INTEGRATIVODIPLOMADO EN NUTRICIÓN INTEGRATIVATERAPEUTA AYURVEDAACUPUNTOR ESPECIALIZADO EN AYURVEDA Y TRASTORNOS DIGESTIVOSFORMADO EN NUTRICIÓN ENERGÉTICAY MACROBIÓTICA.PRACTICANTE DEL AYURVEDA Y CIENCIAS ORIENTALES DESDE 2009
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MÓDULO VNATUROPATÍA & ALIMENTACIÓN DEPURATIVA
La naturopatía posee un profundo conocimiento acerca
de los procesos depurativos del ser humano, los cuales son
bastande necesarios para los tiempos actuales en los que no
todos tienen la conciencia de depurar su sistema interno de
vez en cuando.
En este módulo se aplicarán todos los principios funda-
mentales de la Naturopatía al bienestar nutricional y orgáni-
co, haciendo énfasis en los procesos de depuración, rutinas
diarias, monodietas o curas, utilización de zumos,
batidos, superalimentos y suplementos 100% na-
turales.
Práctico del módulo: Superalimentos, comidas
depurativas, energizantes y rejuvenecedoras.
...No eres lo que comes, eres lo que
absorbes de lo que comes....“
“
DOCENTE A CARGO:
NICOLÁS ALFSENNATURÓPATAVICEPRESIDENTE ASOCIACIÓNNACIONAL DE NATURÓPATAS DE CHILEESPECIALISTA EN DEPURACIÓN & DETOXFUNDADOR DE PLANTA MAESTRA& BROTA VIDAAUTOR DEL LIBRO: DEPURA VIDA
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La Organización Mundial de la Salud es clara, una
dieta basada en alimentos vegetales tiene menos in-
cidencia de Cáncer y otras enfermedades crónicas no
transmisibles.
En este módulo abordaremos las princi-
pales directrices para saber llevar una dieta
vegetariana - vegana y a su vez, conocer toda la evi-
dencia científica disponible acerca del como asesorar
correctamente a quienes estén buscando un cambio
rotundo en sus estilos de vida.
MÓDULO VI
ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTASVEGETARIANISMO - VEGANISMO Y SUS TENDENCIAS
APLICADAS EN DEPORTISTAS
Una alimentación basada en productos vegetales se
caracteriza principalmente por la utilización de verduras, frutas,
brotes germinados, legumbres, semillas, frutos secos y cereales
integrales. Pero es importantísimo conocer la forma correcta de
combinarlos para así asegurar una potenciación en la absorción
de nutrientes y obtención de macro y micronutrientes.
Práctico del Módulo:
Batidos veganos para deportistas
Power Balls
GerminadosDOCENTE A CARGO:
NATALIA GRACIANUTRICIONISTA MAGISTER EN NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTEESPECIALISTA EN VEGANISMO Y DEPORTEDIPLOMADA EN DOCENCIA DIPLOMADA EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIOINSTRUCTORA DE KUNDALINI YOGA
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“Cuando la alimentación es inadecuada, las medicinas no tienen efecto. Cuando la alimentación es adecuada, no necesito ninguna Medicina”
“QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA”
El módulo de Ayurveda y Nutrición basada en sus principios ayudará a
que entiendas y seas capaz de comprender la presencia de los elemen-
tos de la naturaleza (Eter, Aire, Fuego, Agua y Tierra) en cada ser humano
que observas, en las estaciones del año, condiciones climáticas, y en los
alimentos y sabores que se consumen en el día a día.
Este módulo incluye un práctico donde aprenderás a realizar recetas
tradicionales capaces de mejorar tu salud, tales como Ghee, Leche Dora-
da, Masala Chai, Kitcharee tridóshico y Sabji de verduras.
MÓDULO VII
MEDICINA AYURVEDA & NUTRICIÓN BASADA EN SUS PRINCIPIOS
Con 5000 años de antiguedad, la Medicina Ayurveda se ha caracterizado por ser un sistema de Medicina Integral capaz de abordar al Ser Humano en todas sus facetas. Destaca por sus sistemas únicos de individualización en el cual la terapia pasa a ser personalizada y no una fórmula generalizada.
Este módulo en particular, entrega herramientas para comprender el origen real de las enfermedades, propone un sistema práctico de evaluación y determinación de los biotipos constitucionales de los consultantes o paci-entes, y a su ves da soluciones prácticas al común de las patologías que aquejan a los chilenos.
DOCENTE A CARGO:
DANIEL PLAZA F.KINESIÓLOGO INTEGRATIVODIPLOMADO EN NUTRICIÓN INTEGRATIVATERAPEUTA AYURVEDAACUPUNTOR ESPECIALIZADO EN AYURVEDA Y TRASTORNOS DIGESTIVOSFORMADO EN NUTRICIÓN ENERGÉTICAY MACROBIÓTICA.PRACTICANTE DEL AYURVEDA Y CIENCIAS ORIENTALES DESDE 2009
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Módulo dividido en tres bloques temáticos con tres
diferentes docentes especialistas.
Abordaremos la lactancia materna exclusiva y sus
beneficios en el desarrollo del niño, conoceremos en
detalle los principales requerimientos nutricionales
de la madre y que consideraciones tener al respecto
del proceso de lactancia, siempre desde un punto de
vista natural, orgánico y conciente.
Abordaremos la disciplina del Ayuno Terapéutico
desde un enfoque Naturopático, en donde en con-
junto revisaremos la evidencia científica actualizada
respecto a los infinitos beneficios que ofrece esta
práctica.
MÓDULO VIII
-LACTANCIA MATERNA
- AYUNOTERAPIA
-HIGIENISMO
una dieta basada en el consumo principalmente de
frutas y vegetales crudos, en los cuales se respeta la com-
patibilidad de los alimentos y los biorritmos del organis-
mo. Puede incluir alimentos cocidos en baja cantidad y de
acuerdo a las condiciones geográficas y climáticas.
El interés del Higienismo es mantener un estilo de vida
en que se intenta estar libre de toxinas, práctica que se
asocia a un estado óptimo de salud
DOCENTE A CARGO:
JORGE NEIRANATURÓPATA, MAGISTER EN EDUCACIÓNPOSTÍTULO EN SALUD PÚBLICAASESOR MINSAL EN NATUROPATÍAPRESIDENTE ASOCIACIÓN DE NATURÓPATASDE CHILEREPRESENTANTE DE LA FEDERACIÓNMUNDIAL DE NATUROPATÍA EN CHILECANDIDATO A DOCTOR EN EDUCACIÓN.
DOCENTE A CARGO:
CATHENIRE ARIANAAUTORA Y TERAPEUTA DE HIGIENISMODIPLOMADA EN HIGIENISMO INTEGRALGESTORA DE REVISTA INSTINO
DOCENTE A CARGO:
PAULA CAMPOS G.NUTRICIONISTA DIPLOMADA EN SALUD FAMILIARDIPLOMADA EN NANEASCONSEJERA INTERNACIONALEN LACTANCIA MATERNA (IBCLC)MIEMBRA DEL INTERNATIONAL LACTATIONCONSULTANT SSOSIATION (ILCA)
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INFORMACIÓN IMPORTANTE• Orientado A: Médicos, Nutricionistas, Kinesiólogos u otro profesional de la salud• Ciudad donde se imparte: Viña Del Mar• Duración: Mayo 2020 - Enero 2021• Modalidad Semipresencial (Presencial un fin de semana al mes, resto del mes de forma virtual)• Matrícula: $60.000• Arancel: $1.200.000 (Documentable en doce cheques de $100.000)• Certifica: Instituto Prana Kine• Exigencias: 90% Asistencia, Rendición de Examen teórico Final y En-trega de Monografía & Caso Clínico con nota sobre 5.0 para aprobar.
Pasos para completar el proceso de Admisión1) Llenar el pre-formulario de inscripción presente en: www.pranakine.cl/nutricion_integrativa2) Revisa inmediatamente tu email, ahí es enviado automáticamente la ficha oficial de inscripción3) Imprimir, leer, rellenar, firmar y enviar de vuelta la Ficha de Inscripción a [email protected]) Adjuntar comprobante de pago de matrícula y documentos que se solicitan en la Ficha de Inscripción Datos para Transferencia de Matrícula• CUENTA VISTA, BANCO ESTADO• NOMBRE: CAPACITACIONES KINESIOLOGIA INTEGRATIVA CHILE LTDA• No DE CUENTA 22870062692,• RUT: 76.598.201-4• ENVIAR COMPROBANTE DE PAGO A: [email protected]ón: Calle Valparaíso #1183, Centro comercial Batuco, Locales 7 y 8. Viña del Mar, V región.Teléfono de contacto / Whatsapp: 978646951-976558746e-mail: [email protected] / [email protected]: http://www.pranakine.cl/nutricion_integrativa22 23
¡ESPERAMOS TUS DUDAS Y CONSULTAS!
Somos un espacio de concienca en pro de la salud natural. Creemos en
un paradigma que respeta la integridad y que reconoce la importancia de la
individualización de cada persona. Creemos firmemente en que es posible
construir una nueva generación de profesionales y terapeutas de calidad
clínica y calidez humana y que plasmen con seguridad una opinión con un
fundamento holístico que sea capaz de cambiar una vida.
Los esperamos para caminar juntos en este hermoso camino.
atte.
BORIS & DANIEL
DIRECTORES INSTITUTO PRANA KINE
FECHAS DE CLASES PRESENCIALES
23-24 MAYO27-28 JUNIO25-26 JULIO
15-16 AGOSTO26-27 SEPTIEMBRE
17-18 OCTUBRE28-29 NOVIEMBRE12-13 DICIEMBRE
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ADMISIÓN2020
Diplomado enNutrición Integrativa
www.pranakine.cl
