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Administración y control de la calidad
Ciencias Administrativas y GerencialesGerencia de Operaciones y Procesos
Francisco Pérez Toledo
Ciencias Administrativas y GerencialesGerencia de Operaciones y Procesos
Objetivo
Presentar los conceptos que soportan laPresentar los conceptos que soportan lapolítica de calidad en las organizaciones.
Conceptos básicos:- Calidad- Control de Calidad- Gestión de la Calidad
Ciencias Administrativas y GerencialesGerencia de Operaciones y Procesos
- Gestión de la Calidad- Aseguramiento de la Calidad- Calidad Total- Normas ISO - Certificación ISO- Normas COVENIN - Certificación NORVEN
Para definir “calidad” se debe considerar:
Productos y servicios
Especificaciones, propiedades y características
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Procesos y costos
Clientes y mercados
Satisfacción y necesidades
Enfoques: funcional y perceptivo
Control de Calidad
Proceso que permite determinar la calidad de
los productos o servicios ofertados.
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los productos o servicios ofertados.
Se enfoca hacia el control estadístico de la calidad,
mediante planes de inspección de:
aceptación / rechazo
Gestión de la Calidad
Conjunto de políticas, normas y procedimientos
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Conjunto de políticas, normas y procedimientos
establecidos para implantar y mantener
la calidad del producto o servicio.
Aseguramiento de la Calidad:
Conjunto de acciones que permiten organizar, dirigir
controlar y mantener la calidad de los productos o
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controlar y mantener la calidad de los productos o
servicios ofertados a los clientes.
Es simplemente garantizar la calidad.
Calidad total:
Filosofía empresarial en la cual
toda la organización
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toda la organización
y etapas del proceso productivo
participan y fomentan la mejora
continua de la calidad.
TÉRMINOTÉRMINO PALABRAS CLAVEPALABRAS CLAVE
Calidad Enfoque funcional y perceptivo
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Control de Calidad
Gestión de Calidad
Control estadístico, inspecciones
Políticas, normas y procedimientos
Aseguramiento de la Calidad
Garantizar la calidad
TÉRMINOTÉRMINO PALABRAS CLAVEPALABRAS CLAVE
Calidad Total Mejoramiento a todo nivel
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Normas ISO Normativa sistemas de calidad
NORVEN Sello oficial de calidad venezolana
COVENIN Normas venezolanas de calidad
FILOSOFÍA DEMING
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FILOSOFÍA JURAN
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FILOSOFÍA ISHIKAWA
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BENCHMARKING
Filosofía de mejoramiento continuo y sistemático basadaen la comparación con las mejores organizacionesexistentes en el momento.
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Consiste en aprender de los competidores para expandir elnegocio propio. Las empresas exitosas son la referencia acomparar.
Detectando la manera en que los demás organizan susprocesos, se procede a su adaptación e implantación.
REINGENIERÍA
Filosofía que tiene por objeto lograr cambios radicales enla productividad, calidad y servicio de las organizaciones.
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Consiste en implantar nuevas formas de realizar el trabajopara alcanzar elevados saltos en el rendimiento.
Se diseña en base a objetivos y resultados, no tareas. Laorganización del trabajo está enfocada a procesos, noactividades.
Bill Gates ¿Benchmarking y Reingeniería?
Microsoft - IBM - Apple
Sistemas operativos
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Sistemas operativos
Mouse e interfaz gráfica
El computador personal
Windows, el sistema operativo más utilizado en el mundo
REFLEXIONES SOBRE CALIDAD
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21 de enero de 2010Toyota solicitó la devolución de 2.3 millonesde vehículos en Estados Unidos, paracorregir un defecto que ocasiona que se
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corregir un defecto que ocasiona que sequede pegado el acelerador, lo querepresenta el problema de calidad másreciente que afecta al fabricante japonés.
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Hacer bien las cosas desde el principio, mentalidad flexible e innovadora, trabajar con
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honestidad y proceder de manera responsable,
es calidad.
GRACIAS
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GRACIAS