Adega Cooperativa de Vidigueira Cuba e Alvito.

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e

Alvito iniciou a sua atividade em 1963.

A nossa visita teve i

nício pela zona de re

colha das uvas.

Fizemos fotografias.

Fomos recebidos pel

a Daniela.

A Daniela é técnica d

e marketing.

Zona de armazenamento.

Zona de recolha das uva

s.

A Daniela mostrou-nos onde se arm

azena o vinho.

O rótulo do reservatório tem:

- o tipo de produto

- ano de colheita

- data de armazenamento.

Alguns dos produtos vão para dentro de pipas de ma

deira de carvalho americano.

Zona de estágio - alguns vinhos descans

am muitos anos em pipas de madeira.

A Adega Cooperat

iva de Vidigueira, C

uba e Alvito iniciou

a sua atividade em

1963.

Zona de

engarrafamento e sala de provas.

Carta de classificação dos vinhos quanto à cor.

No final da visita simulámos u

ma prova de vinhos.

Bebemos sumo de frutos ver

melhos e comemos bolinhos.

A Adega usa castas, mantidas ao longo de gerações, de entre elas a casta Antão Vaz, conhecida como «casta da Vidigueira» e que está na origem do vinho Branco do Alentejo.

Snack-bar - exposição de alguns dos produtos

feitos na adega.

Trabalho coletivo

Fotografias pelos alunos da turma B

Fonte de informação: http://www.adegavidigueira.com.pt