cido elgicorepresentacin de la frmula del cido elgico.El cidoelgicoesunpolifenol queprotegeamu-chas plantas contra la luz ultravioleta, virus, bacteriasy parsitos. Ha sido usado como sinapomora entaxonoma para reunir a las Fabales como orden (biolo-ga). El cido elgico est presente en las plantas comoelagitanino, que se activa bajo estrs a cido elgico. Elcido elgico tiene la frmula sinttica C14H6O8. El n-mero CAS-es 476-66-4.1 PresenciaSegn estudios en Japn, Alemania y Estados Unidos deNorteamrica, los elagitaninos de plantas cuando son co-midos por mamferos y humanos activan sus propiedadesprotectoras en el cuerpo, combatiendo inamaciones cr-nicas (reuma, artritis), colesterol, radicales libres de ox-geno (perxidos, superxidos) y ciertos tipos de cncer.Se puede presentar en algunos vinos blancos que poseenvirutas de madera de roble antes de su embotellado (esconsiderado uno de los posibles fallos del vino y denomi-nada turbidez fenlica).Las fuentes de elagitaninos/cido elgico son varias nue-ces y frutas, en especial las frambuesas. Sus variedadesoscuras en las alturas de Colombia y Mxico son extre-mamente ricos en elagitaninos.2 Vase tambinFrambuesa azul3 Enlaces externosCultivobioorgnicodeframbuesaazul enTe-poztln/MxicoTratamiento de varios tipos de cncer con AEde fre-sas/frutillas y frambuesas en un cercano futuro: (So-licitud de patente 20050136141 del 23 de junio de2005, USPTO, Prof. Gary Stoner, Ohio State Uni-versity).Un enfoque basado en alimentos para la prevencinde cnceres del tracto Gastrointestinal - Conferen-cia en video dedicada preferentemente al cido el-gico. Leida por el Dr. Gary D. Stoner de la OhioState University Comprehensive Cancer Center. (eningls)Polifenoles como agentes quimioprotectores para elcncer, J. Cell Biochem Suppl. 1995'22:169-80 (eningls)12 4 TEXTO E IMGENES DE ORIGEN, COLABORADORES Y LICENCIAS4 Texto e imgenes de origen, colaboradores y licencias4.1 Texto cido elgico Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_el%C3%A1gico?oldid=79304988 Colaboradores: Oblongo, Ecelan, ElMoska, Aadrover, BOT-Superzerocool, Maleiva, BOTijo, Que~eswiki, Tamorlan, CEM-bot, Tlaloc, F.A.A, Lorelaiila, Janosch~eswiki,Thijs!bot, Lasai, TXiKiBoT, Xvazquez, Muro Bot, Drinibot, CASF, Luckas-bot, MystBot, Xqbot, Hprmedina, TobeBot, EmausBot, Zro-Bot, MetroBot, Crowwarrior, Elvisor, Legobot, Apukintu y Annimos: 34.2 Imgenes Archivo:Ellagic_acid.png Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f7/Ellagic_acid.png Licencia: CC-BY-SA-3.0Colaboradores: ? Artista original: ?4.3 Licencia de contenido Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0