LABORATORIO N5: ACCIN BACTEREOSTTICA DEL CRISTAL VIOLETA ACCIN
OLIGODINMICA DE LOS METALES PESADOS. FIA
LABORATORIO N5: ACCIN BACTEREOSTTICA DEL CRISTAL VIOLETA ACCIN
OLIGODINMICA DE LOS METALES PESADOS. FIA
INDICE
1. OBJETIVOS2. FUNDAMENTO TEORICO3. RESULTADO /OBSERVACIONES4.
DISCUSIN5. CONCLUSIONES6. RECOMENDACIONES7. REFERENCIA
BIBLIOGRFICA8. ANEXOS9. CUESTIONARIO
1. OBJETIVOS: Verificar la accin bacteriosttica del cristal
violeta, el poder inhibidor, en muestras preparadas con diferentes
concentraciones de cristal violeta.
Comprobar la propiedad, de accin oligodinmica, que ejercen sobre
las bacterias los metales pesados.
Determinar y clasificar mediante coloracin de bacterias el tipo
de bacteria, en los cultivos, cultivados con inhibidor.
2. FUNDAMENTO TEORICO:Las condiciones de salud en una nacin estn
determinadas, en gran parte, por la capacidad de sus habitantes
para controlar eficazmente los problemas microbianos. La costumbre
diaria de purificar el agua, pasteurizar la leche o la conservacin
de alimentos, son mtodos para controlar las poblaciones
microbianas. Los microorganismos son tambin capaces de destruir
materiales valiosos como madera y fibras textiles, causando prdidas
que necesitan evitarse con medidas eficaces.
1.- IMPORTANCIA DEL CONTROL MICROBIANO Las razones principales
se resumen as:1. Prevenir la trasmisin de infecciones y
enfermedades 2. Prevenir la contaminacin y la proliferacin de
microorganismos perjudiciales.3. Prevenir el deterioro o destruccin
de materiales por microorganismos.Los microorganismos se eliminan,
inhiben o matan por medio de agentes fsicos, procedimientos fsicos
o agentes qumicos. 1.1.- Control por agentes fsicosLos
microorganismos son capaces de sobrevivir y desarrollarse en medio
de condiciones fsicas adversas. Sin embargo, hay ciertas
condiciones limitantes y especificas que los microorganismos pueden
tolerar para sobrevivir. Bajo circunstancias naturales las
fluctuaciones de las condiciones del ambiente tienen efectos
inhibidores e incluso letales en cierta porcin de la flora
microbiana. Todos los microorganismos se desarrollan en varios
tipos de temperatura desde las muy bajas hasta las muy altas; todos
los microorganismos tienen su ptima temperatura, mnima y mxima de
desarrollo. Las temperaturas superiores a la mxima generalmente las
matan, mientras que las temperaturas inferiores a la mnima
usualmente les producen xtasis y por ello se les considera
preservativas. Sin embargo, la cantidad de agua en el medio a
cualquier temperatura tiene efectos notables para la supervivencia
de los microorganismos.Las radiaciones electromagnticas en especial
las ultravioletas tienen gran poder potencial para reducir la flora
microbiana del aire por medio de lmparas que emiten radiaciones en
la regin de 250- 260 nm en lo que es la zona bacteriana mas
efectiva, pero solo es efectiva al tener contacto directo con las
partculas que transportan los microorganismos, la aplicacin
practica de los rayos ultravioletas para sanear el ambiente se
puede hacer de tres maneras:
La radiacin directa es permisible en cuartos que estn
desocupados u ocupados durante cortos lapsos, claro que debidamente
protegidos en este ultimo caso. Estn incluidos las salas aspticas,
los cuartos estriles.
Radiacin indirecta en los cuartos ocupados; los ocupantes debern
ser protegidos de las radiaciones. Estos lugares estn incluyen
salones de escuela, oficinas y enfermeras de hospitales.
Algunas veces el aire se trata aparte o espacio al que se deber
entrar como en los sistemas de ventilacin, en los cuales las
lmparas ultravioletas se instalan en los conductos.
Otros agentes fsicos en el control de microorganismos son la
electricidad, la tencin superficial, los filtros bacteriolgicos
entre otros.
1.2.- Control por agentes qumicosGran nmero de compuestos
qumicos en concentraciones apropiadas son capaces de matar o
inhibir los microorganismos. Estos productos tienen muchas
aplicaciones, algunos son usados para sencillos lavados bucales y
otros para descontaminar un vehculo espacial. Debido a las grandes
variaciones en el ambiente y a la magnitud y diversidad de
organismos, no es posible prescribir un solo agente para eliminar o
reducir la flora microbiana, por ello es importante conocer las
sustancias qumicas con que contamos para cada propsito, sus
caractersticas y eficacia como agentes antimicrobianos.
Caractersticas del desinfectante ideal:Ningn agente qumico
antimicrobiano solo es el mejor o ideal para uno o todos los
propsitos. Estos agentes microbianos deben reunir una serie de
caractersticas:1. Actividad antimicrobiana: la sustancia qumica a
baja concentracin deber tener un amplio espectro de actividad
microbiana.2. Solubilidad: la sustancia deber ser soluble en agua y
otros disolventes.3. Estabilidad: los cambios de estabilidad debern
ser mnimos en la sustancia y no afectar la condicin germicida.4. No
deber ser toxica al hombre u otros animales: la sustancia deber ser
letal para los microorganismos y no para el hombre u otros
animales.5. Homogeneidad: la preparacin deber ser uniforme en su
composicin de manear que los ingredientes activos se encuentren en
cada aplicacin.6. No deber reaccionar con material orgnicos extrao:
cuando se usan estos desinfectantes en situaciones en las que adems
de bacterias hay cantidades considerables de material orgnico, muy
poco, si no es que nada del desinfectante, estar disponible para
actuar contra los microorganismos.7. Toxicidad para los
microorganismos a la temperatura ambiente y a la del cuerpo: para
usar el compuesto, no ser necesario elevar la temperatura de la
existente en el ambiente donde se usara.8. Capacidad de penetracin:
a menos que la sustancia pueda penetrar atraves de las superficies,
su accin germicida se limitara al sitio de aplicacin.9. No deber
corroer ni teir: no deber producir rin u otras alteraciones en los
metales o teir o daar las telas.10. Propiedad desodorante: lo ideal
es que el desinfectante por si mismo tenga olor agradable o sea
inodoro.11. Capacidad detergente: un desinfectante que a la vez sea
detergente (agente limpiador) lograra dos objetivos pues la accin
limpiadora aumentara la desinfeccin.12. Disponibilidad: el
compuesto deber estar disponible en grandes cantidades y a precio
razonables.
Seleccin de agentes qumicos antimicrobianos:Generalmente los
factores que se deben considerar en la seleccin de agentes qumicos
microbianos son:1. Naturaleza del material que ser tratado: La
sustancia seleccionada deber ser compatible con el material sobre
el que se aplicara.2. Tipos de microorganismos: Los agentes qumicos
no son igualmente eficaz contra las bacterias, hongos, virus y oros
microorganismos. Por lo tanto, debemos estar seguros que el agente
seleccionado sea eficaz contra el tipo de microorganismo que
queremos destruir.3. Condiciones ambientales: Los factores como
temperatura, pH, tiempo, concentracin y presencia de material
orgnico extrao, nos orienta a evaluar la eficacia de la destruccin
microbiana. Para usar un agente antimicrobiano con xito se requiere
saber la influencia que este ejercen estas condiciones sobre un
agente en particular, de manera que pueda ser empleado en las
circunstancias mas favorables.
Principales grupos de agentes qumicos microbianosSe han agrupado
bajo los siguientes ttulos: Fenol y compuestos fenolicos.
Alcoholes. Halgenos. Metales pesados y sus compuestos. Colorantes.
Detergentes. Compuesto de amonio cuaternario. cidos y lcalis.
Glutaraldehido. Quimioestabilizadores gaseosos (oxido de etilo,
beta- propiolactona, formol).Para nuestro propsito, solo hablaremos
de dos grupos de agentes qumicos antimicrobianos.
2.- METALES PESADOS Y SUS COMPUESTOS:La mayora de metales
pesados, ya sean solos o en ciertos compuestos, causan dao a los
microorganismos. Los ms efectivos son el mercurio, plata cobre.
Metales pesados (accin oligodinmica)La accin oligodinmica es la
propiedad que tienen ciertos metales en cantidades sumamente
pequeas, en particular la plata, de ejercer efectos letales sobre
las bacterias; el trmino proviene de dos palabras palabras griegas
oligos, que significa pequeo, poco y dynamis, que significa,
fuerza, poder.
Este fenmeno se demuestra fcilmente en el laboratorio poniendo
un pedazo de metal limpio (plata o cobre) sobre una placa de
cultivo. Despus de la incubacin, se ver una zona de inhibicin (sin
desarrollo) rodeando al metal.La cantidad de metal involucrada en
el efecto inhibidor se puede expresar en partes por milln.
Se cree que la eficacia de estas pequeas cantidades de metal se
debe a la gran afinidad de que tienen ciertas protenas celulares
por los iones; se acumulan grandes cantidades en las clulas a
partir de las soluciones diluidas.Los metales con actividad
oligodinmica, particularmente la plata, se han usado en diferentes
aplicaciones con el propsito de controlar las poblaciones
microbianas como el tratamiento de los suministros de agua,
preparacin de artculos antispticos como vendajes y ungentos, y la
impregnacin de diferentes tejidos. La accin oligodinmica
proporcionar un acercamiento notable para el control de los
microorganismos y al parecer se han realizado muchos diseos y
artculos tomando como base este fenmeno.Compuestos de metales
pesadosMuchos compuestos de metales pesados son tiles como
germicidas o agentes antispticos. Los compuestos de metales pesados
que ms descuellan son los de mercurio, plata y cobre. Los metales
pesados y sus compuestos actan contra los microbios al combinarse
con las protenas celulares y desnaturalizarlas.
En el caso del cloruro de mercurio la inhibicin es directamente
sobre las enzimas que contienen grupos sulfhidrilos. Las sales de
los metales pesados tambin precipitan las protenas, y a grandes
concentraciones estas sales causan la muerte de las clulas. Sin
embargo, la dilucin mayor a la cual algunos de estos compuestos
muestran su accin bactericida o bacteriosttica sugiere
interferencias ms sutiles con los mecanismos celulares
normales.
Mecanismo de desinfeccin mediante ionizacin cobre- plataLos
iones cargados positivamente (Cu2+) en el agua intentan buscar
partculas con polaridad opuesta, como bacterias, virus y hongos.
Los iones de cobre cargados positivamente forman compuestos
electrostticas con clulas de microorganismos que estn cargados
positivamente. Esto produce dao o interrupcin en la permeabilidad
de la pared celular y por lo tanto evita la toma de nutrientes. Los
iones de cobre penetran en la pared celular creando la entrada de
iones de plata (Ag+). Estos penetran en el ncleo de los
microorganismos, unindose a varias partes de la clula como el ADN y
el ARN, protenas y encimas respiratorias impidiendo el
funcionamiento normal de estos sistemas celulares. Como resultado
no hay ms crecimiento celular o divisin celular, impidiendo la
multiplicacin y desarrollo de los microorganismo y provocando su
muerte. Los iones se mantienen activos hasta que son absorbidos por
un microorganismo.
Propiedades antimicrobianas de la plataLa plata es un
antimicrobiano de amplio espectro capaz de destruir bacterias,
hongos, virus y protozoos.Neveras, pequeos electrodomsticos,
mquinas de hielo, filtros de agua, envases alimentarios y papel
para almacenamiento de alimentos, tablas de cortar, cuchillos e
incluso una corteza plstica de queso, productos de limpieza,
interruptores de luz, teclados de ordenador y mviles, ropa
futurista y zapatos, sistemas de aire acondicionado, vidrio y
materiales de construccin, tuberas y grifos, apsitos y material
hospitalario. Todos estos productos tienen en comn la utilizacin de
los iones de plata como sistema de tratamiento antimicrobiano.
Aunque pueda parecer un descubrimiento tecnolgico de lo ms
innovador, lo cierto es que la plata se ha venido usando con fines
protectores contra las infecciones desde hace miles de aos. Las
civilizaciones ms antiguas como los egipcios o los fenicios ya
construan las cisternas de almacenamiento de agua con plata para
reducir las enfermedades causadas por el consumo de aguas
contaminadas o para mantenerla en buenas condiciones durante sus
largas travesas en barco. Los emperadores chinos utilizaban
cubiertos de plata, igual que ms tarde lo hicieron las familias
acomodadas europeas, como medida preventiva de las plagas. En el ao
1000 el Vaticano decret el uso de clices de plata para la comunin
con el propsito de reducir las frecuentes indisposiciones entre sus
sacerdotes y feligreses. Las referencias a la plata como protectora
contra las infecciones son continuas a lo largo de la historia,
aunque no fue hasta 1893 cuando Karl Wilhelm von Nageli, botnico
suizo, hizo pblica la primera investigacin demostrando las
caractersticas antimicrobianas de la plata. Es el caso de la
introduccin de monedas de plata en los tanques de agua o leche para
evitar su deterioro, as como su temprana utilizacin en la medicina:
limaduras de plata para curar heridas, ungentos antibiticos y para
quemaduras, gotitas en los ojos de los recin nacidos, amalgama
dental, incluso la NASA utiliz iones de plata para proteger el agua
durante los viajes espaciales. Iones de plataLos antimicrobianos
son sustancias naturales o sintticas, orgnicas o inorgnicas, que
inhiben el crecimiento de los microorganismos (bacterias y hongos y
levaduras, virus, protozoos). Su eficacia depende de parmetros como
su concentracin, tipo de microorganismo y de sustrato adems de
temperatura, pH, humedad y niveles de oxgeno. Para ser eficaces,
los iones de plata deben interaccionar con el microorganismo y
penetrar en l. La plata se introduce en el interior de la clula a
travs de unos transportadores de metales presentes en su membrana
compitiendo con ellos por los lugares de captacin. Los iones de
plata actan interfiriendo en la permeabilidad gaseosa de la
membrana (respiracin celular) y una vez en el interior de la clula,
alteran su sistema enzimtico, inhibiendo su metabolismo y produccin
de energa y modificando su material gentico. El resultado es que el
microorganismo pierde rpidamente toda capacidad de crecer y
reproducirse. De esta manera se evita el desarrollo de
microorganismos patgenos como 'Salmonella', 'Legionella',
'Escherichia coli' y 'Staphylococcus aureus', entre otros. Una de
las virtudes de la plata es que constituye un antimicrobiano de
amplio espectro. La plata inica destruye las bacterias, hongos,
virus y protozoos, aunque es menos activa frente a microorganismos
ms resistentes, como las esporas. Adems, los estudios revelan que
es muy poco probable que los microorganismos desarrollen algn tipo
de resistencia al tratamiento. Son ecolgicos, permanentes y no
contaminantes. Los iones de plata quedan atrapados en un sustrato
matriz o film protector desde donde actan. A diferencia de otros
productos desinfectantes qumicos, su actividad es continua y
duradera, no eliminndose a travs de la limpieza del producto
tratado. Adems, su efecto es limpio e inocuo para otros seres
vivos. No tienen efectos txicos en las clulas humanas 'in
vivo'.
Aplicacin En las aplicaciones y productos ms propensos al
desarrollo microbiano, la incorporacin de agentes antimicrobianos
como los iones de plata en el material matriz del producto o en el
recubrimiento del mismo para inhibir la proliferacin de microbios
supone una eficaz medida de precaucin complementaria a la limpieza
peridica con desinfectantes qumicos. En el mbito alimentario, el
tratamiento por iones de plata se est aplicando actualmente a
neveras domsticas, mquinas de hielo, papeles y envases
alimentarios, tablas y cuchillos, superficies, cintas
transportadoras y maquinaria de la industria agroalimentaria,
jabones lquidos para el lavado de manos a base de xido de plata,
productos de limpieza profesional junto con el agua oxigenada.Todas
estas aplicaciones estn relacionadas con los alimentos, e impiden
que los microorganismos crezcan y se desarrollen, por lo que son un
factor ms para tener en cuenta en el cada da ms exigente campo de
la seguridad alimentaria.
MONEDA DE DIEZ CENTIMOSSon acuadas en latn, aleacin de cobre y
zinc, de color amarillo.Zona de estimulacin: presenta un
crecimiento abundante, hay cantidades abundantes de iones
txicos.
Crecimiento normal
Zona despejadaZona oligodinmica
Colorantes: Hay dos clases de compuestos colorantes que tienen
especial inters como agentes antimicrobianos y son los colorantes
del trifenilmetano y algunos derivados de acridina.
Colorantes de trifenilmetanosEn esta categora se incluyen el
verde de malaquita, el verde brillante y el cristal violeta. Como
regla general, los microorganismos gram positivos son mas
susceptibles a estos compuestos que los gram negativos. El cristal
violeta inhibe cocos gram positivos a diluciones de 1:200 000 a
1:300000; se necesita diez veces esta concentracin para inhibir a
Escherichia coli. El verde de malaquita inhibe a Staphylococcus
aureus a concentraciones de 1:1000000; mientras que se necesitan
concentraciones de 1:30000 para inhibir a E.Coli .
No obstante , esta correlacin general entre ala reaccin la gram
y la susceptibilidad a los colorantes tiene gran numero de
aplicaciones practicas. Se preparan medios selectivos a
concentraciones bajas (alrededor de 1:100000) con colorantes con el
cristal violeta, el verde brillante y el verde demalaquita; en este
medio de cultivo solo crecern bacterias gram negativas. Este mtodo
se usa ampliamente en bacteriologa sanitaria, donde la deteccin de
E.Coli es importante. Tambin se utiliza la susceptibilidad a los
colorantes para la identificacin de bacterias. El cristal violeta
tambin se utiliza como funguicida. Una concentracin de 1:10000 es
letal para amonila y torula, pero es inhibidora en concentracin de
1:1000000.
El mecanismo de accin de los colorantes del trifenilmetano no se
conoce pero se han hecho especulaciones en cuanto a que su accin
inhibidora en por interferir en los procesos de oxidacin
celular.
ACCIONES DEL CRISTAL VIOLETA SOBRE LOS MICROORGANISMOS
Interfieren en la sntesis de la pared celular. Bloquean la
conversin del acido UDP- acetilmurmico en UDP-acetilmuramil-
pptido. Inhiben las bacterias Gram positivas. El modo de accin no
est claro pero se cree que intervienen en los procesos de oxidacin
celular. Actualmente son de uso limitado. Antes usado como
antisptico. Ahora principalmente como antifngico. Uso antisptico en
animales. Verde de malaquita para peces en acuarios (txico para
humanos)
3. RESULTADOS Y OBSERVACIONES:
CRECIMIENTO BACTERIANO
GRUPO N01GRUPO N02GRUPO N03GRUPO N04
DilucionesCultivo ACultivo BCultivo ACultivo BCultivo ACultivo
BCultivo ACultivo B
1 : 10,000-+++++++
1 : 100,000++++++++
1: 1'000,000++++++++
Sin colorante++++++++
(+)Hay crecimiento
(-)No hay Crecimiento
ColoranteConcentracinEscherichia ColiBacillus Subtilis
Gram NegativaGram Positiva
CRISTAL1 : 10,000--
1 : 100,000+-
VIOLETA1: 1'000,000++
Sin colorante++
COLORACION GRAM
COLONIA ACOLONIA B
GRUPO N01Gram (-) Diplobacilo Gram (-) Estafilococos
GRUPO N02Gram (-) Estafilococos Gram(+) Estafilococos
GRUPO N03Gram (-) Sarcina cocosGram (-)Estafilococos
GRUPO N04 Gram (-)Estreptococos Gram(-) Estreptobacilos
Accin oligodinamica de metales pesados
Zona de estimulacin Zona oligodinamica
Zona de desarrollo
4. DISCUCIONES: Los resultados de la coloracin Gram no fueron
los esperados, esto debido a muchos factores, como la mala
manipulacin de los materiales durante el experimento.
Se debi hacer de nuevo el experimento para obtener los
resultados correctos.
5. CONCLUCIONES: De la observacin de las placas se puede decir,
que el Cristal violeta en una mayor concentracin inhibe el
crecimiento el crecimiento de bacterias Gam (+) y Gram (-).
De la observacin de las placas se puede decir que el crecimiento
de bacterias Gram (+) aumenta a medida que la concentracin del
cristal violeta disuelto en el medio de cultivo disminuye.
De los resultados obtenidos de la accin bacteriosttica del
cristal violeta, se podra decir que el cristal violeta inhibe a las
bacterias Gram (+) ya que en la mayora de los resultados no se
formaron colonias de esta tipo y que las bacterias Gram (-) son mas
resistentes al Cristal violeta en bajas concentraciones.
De la observacin de la accin Oligodinamica de los metales
pesados se puede afirmar que el metal usado (moneda de zinc) inhibe
el crecimiento de microorganismos en sus alrededores.
6. RECOMENDACIONES: Hay que tener cuidado en el manejo del acido
ntrico, para la limpieza de la moneda, tratando de no tener
contacto directo y utilizar pinzas para manipular la moneda con el
acido.
Enfriar el agar antes de agregarlo a la placa teniendo cuidado
de que el agar no se solidifique y pueda fluir libremente.
Esterilizar el inoculador antes de usarlo en cada proceso.
Se debe tener cuidado de no daar el agar en la realizacin del
estriado de las zonas A y B de cada placa y asegurarse que se halle
inoculado bien.
7. REFERENCIA BIBLIOGRFICA: MICROBIOLOGIA Autor: Michael J
Pelczar2da Edicin 1982.
http://www.elergonomista.com/microbiologia/esteri.htm
http://bc.inter.edu/facultad/yserrano/factoresfisicosqui.htm
http://microral.wikispaces.com/7.+Control+de+los+microorganismos
HOJA DE SEGURIDAD VIACIDO NITRICO
FORMULA: HNO3PESO MOLECULAR: 63.02 g/mol.COMPOSICION: H: 1.6 %;
N: 22.23 % y O: 76.17 %.
GENERALIDADES:
El cido ntrico es un lquido cuyo color vara de incoloro a
amarillo plido, de olor sofocante. Se utiliza en la sntesis de
otros productos qumicos como colorantes, fertilizantes, fibras,
plsticos y explosivos, entre otros. Es soluble en agua, generndose
calor. No es combustible, pero puede acelerar el quemado de
materiales combustibles y causar ignicin. Es corrosivo de metales y
tejidos. Si adems, contiene NO2 disuelto, entonces se conoce como
cido ntrico fumante y su color es caf-rojizo. Actualmente, se
obtiene por oxidacin cataltica de amoniaco.
PROPIEDADES QUIMICAS:
El cido ntrico se descompone con cierta facilidad, generando
xidos de nitrgeno.Reacciona con lcalis, xidos y sustancias bsicas,
generando sales. Es un oxidante fuerte, dependiendo de su
concentracin.Se ha informado de reacciones violentas entre el cido
ntrico y: -Acido y anhidrido actico, acetona, acetonitrilo y
alcoholes, por lo que no se recomienda para limpiar material de
laboratorio. -2-aminotiazol, amoniaco, aminas aromticas, derivados
de benzo[b]tiofeno, pentafluoruro de bromo, butanetiol, celulosa,
nitruro de cobre, crotonaldehido, ciclohexilamina, fluor,
hidracina, hidrocarburos en general, yoduro de hidrgeno, perxido de
hidrgeno, resinas de intercambio inico, xido de hierro(II), cido
lctico mas fluoruro de hidrgeno, acetiluros metlicos, salicilatos
metlicos, 4-metil-ciclohexanona, nitrobenceno, nitrometano,
hidruros no metlicos, no metales, fenilacetileno, derivados de
fosfina, haluros de fsforo, anhidrido ftlico mas cido sulfrico,
polialquenos, dixido de azufre, haluros de azufre, tioaldehidos,
tiocetonas, tiofeno, triazinas, 2,4,6-trimetiltrioxano, trementina,
madera y otros productos celulsicos, especialmente si estn
finamente divididos. Ataca a la mayora de los metales,
exceptoplatino y oro y, en el caso de aluminio y cromo, los pasiva,
presentando un ataque muy leve. Algunos son convertidos a xidos,
como en el caso de arsnico, antimonio y estao; otros son
convertidos a nitratos. Es capaz de oxidar a elementos en estado de
bajo nmero de oxidacin hasta su mas alto valor, como en el caso de
xidos, sulfuros, etc.
MANEJO:Equipo de proteccin personal:Para su manejo debe
utilizarse bata y lentes de seguridad y, si es necesario, delantal
y guantes de neopreno o Viton ( no usar hule natural, nitrilo, PVA
o polietileno). No deben usarse lentes de contacto cuando se
utilice este producto. Al trasvasar pequeas cantidades con pipeta,
siempre utilizar propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA
BOCA.RIESGOS:Riesgos de fuego y explosin:Puede generar xidos de
nitrgeno, muy txicos, cuando se calienta. Por ser un fuerte
oxidante, su contacto con material combustible, hace que se
incremente el riesgo de fuego o incluso explosin. Es no
combustible, pero es peligrosamente reactivo con muchos materiales.
Reacciona explosivamente con polvos metlicos, carburos, sulfuro de
hidrgeno, alcohol y carbn. Incrementa la inflamabilidad de
combustibles orgnicos y materiales oxidados, pudiendo causar su
ignicin. Con agua y vapor, genera calor y humos corrosivos y
venenosos. Con agentes reductores poderosos, explota. En general,
evite humedad, calor y el contacto con los compuestos mencionados
en las propiedades qumicas.
Riesgos a la salud:Este producto es principalmente irritante y
causa quemaduras y ulceracin de todos los tejidos con los que est
en contacto. La extensin del dao, los signos y sntomas de
envenenamiento y el tratamiento requerido, dependen de la
concentracin del cido, el tiempo de exposicin y la susceptibilidad
del individuo.La dosis letal mnima es aproximadamente de 5 ml
(concentrado) para una persona de 75 Kg. Las personas con problemas
en piel, ojos y cardiopulmonares tienen gran riesgo al trabajar con
este producto.Inhalacin: Una inhalacin aguda de este producto
produce estornudos, ronquera, laringitis, problemas para respirar,
irritacin del tracto respiratorio y dolor del trax. En casos
extremos se presenta sangrado de nariz, ulceracin de las mucosas de
nariz y boca, edema pulmonar, bronquitis crnica y neumonia. Signos
severos de intoxicacin se presentan de 5 a 48 h despus de la
exposicin, habiendo respirado como mnimo 25 ppm en un periodo de 8
h. Se han informado, incluso, de muertes inmediatamente despus de
una exposicin seria a vapores de NO2.Tambin causa erosin de los
dientes bajo periodos prolongados de exposicin.Contacto con ojos:
Produce irritacin, dolor, lagrimeo, erosin de la crnea e incluso,
ceguera.Contacto con la piel: Para la piel, es peligroso tanto
lquido, como en forma de vapor. Causa quemaduras severas, la piel
adquiere un color amarillo y se presenta dolor y
dermatitis.Ingestin: Este cido es muy corrosivo y puede destruir
los tejidos gastrointestinales. Los principales sntomas de una
intoxicacin por ingestin de este cido son: salivacin, sed intensa,
dificultad para tragar, dolor y shock. Se producen quemaduras en
boca, esfago y estmago, hay dolor estomacal y debilitamiento. En
caso de vmito, ste generalmente es caf. Si la cantidad ingerida es
grande puede presentarse un colapso circulatorio.Carcinogenicidad:
Se han informado de casos en los que se relaciona a los vapores de
este cido junto con trazas de metales carcinognicos y asbesto con
cncer de laringe.Mutagenicidad: No existe informacin al
respecto.Peligros reproductivos: Se han encontrado efectos
teratognicos y reproductivos en experimentos de laboratorio.
ACCIONES DE EMERGENCIA:Primeros auxilios:Debido a que este
producto es extremadamente reactivo, debe tenerse mucho cuidado en
su manejo.Las personas expuestas a este producto, deben ser
transportadas a un rea bien ventilada y deben eliminarse las ropas
contaminadas, de manera general.Dependiendo del grado de
contaminacin, las personas que atiendan a las vctimas debern vestir
equipo de proteccin adecuado para evitar el contacto directo con
este cido. Las ropas y equipo contaminado debe ser almacenado
adecuadamente para su posterior descontaminacin.Inhalacin: Evaluar
los signos vitales: pulso y velocidad de respiracin; detectar
cualquier trauma. En caso de que la vctima no tenga pulso,
proporcionar rehabilitacin cardiopulmonar; si no hay respiracin,
dar respiracin artificial y si sta es dificultosa, suministrar
oxgeno y sentarla.Ojos: Lavarlos con agua tibia corriente de manera
abundante, hasta su eliminacin total.Piel: Lavar cuidadosamente el
rea afectada con agua corriente de manera abundante. Ingestin:
Proceder como en el caso de inhalacin en caso de inconciencia.Si la
vctima est conciente, lavar la boca con agua corriente, sin que sea
ingerida. NO INDUCIR EL VOMITO NI TRATAR DE NEUTRALIZARLO. El carbn
activado no tiene efecto. Dar a la vctima agua o leche, solo si se
encuentra conciente: nios mayores de 1 ao, 1/2 taza; nios de 1 a 12
aos, 3/4 de taza y adultos , 1 taza. Continuar tomando agua,
aproximadamente una cucharada cada 10 minutos.
EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE SER
TRANSPORTADO AL HOSPITAL TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE.
Control de fuego:Utilizar el equipo de seguridad adecuado
dependiendo de la magnitud del incendio.Evacuar y aislar el rea
afectada. Ventilar las reas cerradas antes de entrar. Para fuegos
grandes, utilice agua en abundancia, mover los recipientes del rea
si no existe riesgo. Rociar agua a los recipientes que estn
expuestos al fuego, hasta que ste se extinga.En el caso de fuego
masivo en reas de carga, recurra a personal especializado.En caso
de fuego pequeos, puede utilizarse agua, polvo qumico o cal
sodada.
Fugas y derrames:Ventilar el rea y utilizar bata u overol,
guantes, equipo de respiracin y botas de seguridad, dependiendo de
la magnitud del siniestro. Mantener el material alejado de agua,
para lo cual construir diques, en caso necesario, con sacos de
arena, tierra o espuma de poliuretano.Para absorber el derrame
puede utilizarse mezcla de bicarbonato de sodio-cal sodada o
hidrxido de calcio en relacin 50:50, mezclando lenta y
cuidadosamente, pues se desprende calor. Una vez neutralizado,
lavar con agua. Para absorber el lquido tambin puede usarse arena o
cemento, los cuales se debern neutralizar posteriormente.Rociar
agua para bajar los vapores, el lquido generado en este paso, debe
ser almacenado para su tratamiento posterior, pues es corrosivo y
txico.Tanto el material derramado, el utilizado para absorber,
contener y el generado al bajar vapores, debe ser neutralizado con
cal, cal sodada o hidrxido de calcio, antes de desecharlos.
Desechos:Con cuidado (se genera calor y vapores) diluya con
agua-hielo y ajuste el pH a neutro con bicarbonato de sodio o
hidrxido de calcio. El residuo neutro puede tirarse al drenaje con
agua enabundancia.
ALMACENAMIENTO:Almacenar en lugares fros, secos y bien
ventilados. Mantgase alejado de lcalis, metales, productos
orgnicos, material oxidable y, en general, de los productos
mencionados en las Propiedades Qumicas.El cido ntrico en todas sus
concentraciones debe ser almacenado en tambos y tanques de acero
inoxidable, pero si la concentracin es mayor de 80 % puede hacerse
en recipientes de aluminio. Para cantidades pequeas pueden
utilizarse recipientes de vidrio protegidos con latas metlicas y
empacadas en cajas o barriles de madera.
REQUISITOS DE TRANSPORTE Y EMPAQUE:Transportacin terrestre:
Transportacin area:Marcaje: 2031 o 2032. Sustancia corrosiva. Cdigo
ICAO/IATA:HAZCHEM: 2PE No fumante: 2031Transportacin martima:
Fumante: 2032Cdigo IMDG: Clase: No fumante: 8195 No fumante: 8
Fumante: 8196 Fumante: 8, 5, 1, 6.1Clase: Marcaje: No fumante: 8 No
fumante: CorrosivoMarcaje: Fumante: Corrosivo, oxidante, veneno. No
fumante: Corrosivo Cantidad mxima en vuelos de pasajeros:Fumante:
Corrosivo, agente oxidante, veneno. No fumante de conc. menor a 20
%: 1 l Los dems estn prohibidos.
8. ANEXOS:
9. CUESTIONARIO:a) Qu es un agente bacteriosttico y que quiere
decir una accin bacteriosttica selectiva? Indique algunas
aplicaciones prcticas de este fenmeno.
Agente bacteriosttico:
La accin bacteriosttica se fundamenta en la inhibicin del
desarrollo microbiano mediante el bloqueo de diferentes factores de
reproduccin. No las mata directamente, pues una poblacin de
bacterias sin capacidad de reproduccin o con capacidad disminuida
para la misma es una poblacin condenada a su desaparicin. En cambio
un agente bactericida es aquel capaz de matar a las bacterias.
Accin bacteriosttica selectiva:
Es aquel efecto que slo inhibe el crecimiento o reproduccin de
cierto grupo de microorganismos, mientras que no afecta o afecta en
menos proporcin a otro grupo de microorganismos.
Es por ello que se agregan a medios de cultivos agentes
bacteriostticos para que stos tengan carcter selectivo.
Aplicaciones:
El NaOH se utiliza en la industria del vino para limpiar las
cubas de madera.
El ozono es utilizado desde antes para tratamiento de agua,
ahora se ha extendido su utilizacin y se aplica para tratar
ambientes e incluso podemos tratar directamente sobre el organismo
con fines teraputicos (concentraciones de 0.01 ppm a menos).
Los antibiticos son usados para preservar los alimentos, as
tenemos las tetraciclinas.
Agentes bacteriostticos se utilizan en la industria textil como
proteccin de materiales. En la industria del maquillaje para las
cremas, lociones para despus de afeitar, en perfumes.
b) Explicar a qu se debe la accin oligodinamica y que aplicacin
prctica tiene.
Ciertos metales pesados o sus combinaciones qumicas ejercen
efecto antimicrobiano a concentraciones muy bajas (1 parte en 20
millones), esta accin recibe el nombre de accin oligodinmica; los
ms activos son el mercurio, la plata y el cobre. Los mercuriales
poseen propiedad antisptica y desinfectante. Su actividad
antibacteriana se reduce fuertemente en presencia de suero y de
protenas tisulares. Los organomercuriales son menos txicos y
custicos que las sales inorgnicas.
Aplicaciones:
Se estn haciendo estudios sobre un cepillo de dientes con una
parte del cepillo que presenta un portacerdas y unas cerdas es el
mismo, con la particularidad de que la parte del cepillo est
provista de componentes a base de un material de accin olidobinmica
(capa plateada).
El nitrato de plata en solucin 1% es utilizado para prevenir
infecciones gonoccicas.
Sulfato de cobre, zinc son fungicidas.
MICROBIOLOGA SANITARIA 1Pgina 1
