สารจากอธิการบดี - RMUTIfat.surin.rmuti.ac.th › agriskill › attach › portal.pdf · 1. การจัดสวนหย่อมกลางแจ้ง

สารจากอธการบด มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน

ทกษะเปนกระบวนการหนงในการจดการเรยน การสอน ทสามารถสรางความเชยวชาญ พฒนาบคคล ใหเกดการกระท าสงในสงตางๆ ทบคคลตองการศกษาและเรยนร ทงนเพอใหเกดประโยชนตอตนเอง ตอสงคม และตอประเทศชาต มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคล ทง 9 แหง ใหความส าคญอยางยง ในการจดการเรยน การสอน ดานปณธานทวา “ราชมงคล สรางคนสงาน เชยวชาญเทคโนโลย” ซงกจกรรมการแขงขนทกษะวชาการ เปนการสงเสรมปณธานดงกลาว สงผลใหผเขารวมการแขงขนเกดประสบการณในการเรยนร และทส าคญยง จะกอใหเกดความรก ความสามคค และความรวมมอในดานอนๆ ระหวางหนวยงาน

ในนามของมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน ของแสดงความชนชม และยนดเปนอยางยง ทคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ไดรบเกยรตใหเปนเจาภาพการจดการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ขอขอบคณหนวยงานตางๆ ทเขารวมการแขงขน และขอขอบคณคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ทจดการแขงขนในครงน ขอใหการแขงขนในครงน ประสบผลส าเรจตามวตถประสงคทก าหนดไวทกประการ

(ผชวยศาสตราจารย ดร.วโรจน ลมไขแสง)

อธการบดมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน

สารจากรองอธการบด ประจ าวทยาเขตสรนทร มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ด าเนนการจดการเรยนการสอนเปนระยะเวลา 90 ป โดยเรมจากโรงเรยนประถมกสกรรม ในป พศ. 2470 มการพฒนาเรอยมา และเปนมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ในป พศ.2548 - ปจจบน โดยใหความส าคญในการจดการศกษาบนพนฐานดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย ทมคณภาพ ตามมาตรฐานการศกษา สอดคลองกบความตองการของผรบบรการและมนโยบายการผลตบณฑตนกปฏบตดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย ทมความเชยวชาญ สามารถปฏบตไดอยางมออาชพ สามารถแขงขนไดในประชาคมอาเซยน เปนผน าการพฒนาในดานทกษะวชาการ มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ไดรบเกยรตใหเปนเจาภาพจดการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ขน การจดการแขงขนในครงน นอกจากจะท าใหผเขารวมการแขงขนเกดทกษะ สรางประสบการณ ความเชยวชาญ ในการปฏบตทส าคญยง กอใหเกดความรก ความสามคค ความรวมมอ ในกจกรรมอนๆ ระหวางมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคล และการฉลองครบรอบ 90 ป เกษตรราชมงคลสรนทรดวย

ขอใหการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ในครงนบรรลวตถประสงคและเปาหมายในทกๆดาน ขอขอบคณหนวยงานตางๆท เขารวมการแขงขนทกษะวชาการในครงน และขอขอบคณคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ทจดการแขงขนในครงน ขอใหการแขงขนในครงน ประสบผลส าเรจลลวงดวยดทกประการ

(ผชวยศาสตราจารยณรงค ผลวงษ)

รองอธการบดประจ าวทยาเขตสรนทร

สารจากคณบด คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร

ในนามของคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ขอตอนรบคณะผบรหาร คณาจารยและนกศกษาทเขารวมโครงการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ดวยความยนดยง การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ถอไดวาเปนกจกรรมทส าคญยง ทงนเพอเปดโอกาสใหนกศกษาไดแสดงศกยภาพทางวชาการ เพอเปนการเสรมสรางประสบการณในการแขงขน ใหกบนกศกษาทเขารวมการแขง และเปนสวนหนงในการพฒนาศกยภาพการแขงขนใหกบเยาวชนของชาต อนจะเปนตวขบเคลอนในการพฒนาชาตตอไป ขอใหผแขงขนไดแสดงออกอยางเตมความสามารถทกคน

คณะผบรหารคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย พรอมคณะกรรมการด าเนนงานทกทาน ขอขอบพระคณหนวยงานทเขารวมโครงการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 เปนอยางยง ขอใหการจดโครงการในครงน ประสบผลส าเรจ ตามวตถประสงคทตงไวทกประการ คณาจารย นกศกษาและบคลากรทเขารวมการแขงขนทกคน มความสข ความโชคด และเดนทางกลบมหาวทยาลยและภมล าเนาโดยสวสดภาพทกคน

(ผชวยศาสตราจารย ดร.ส าเนาว เสาวกล) คณบดคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย

ค าน า

คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร ไดรบมอบหมายใหเปนเจาภาพจดการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ระหวางวนท 25 – 26 มกราคม 2561 โดยจดกจกรรมแขงขนทกษะวชาชพและทกษะอนๆทเกยวของ รวม 43 ทกษะ 6 กลมสาขาวชา ไดแก กลมสาขาวชาพชศาสตรและเทคโนโลยภมทศน กลมสาขาวชาสตวศาสตร กลมสาขาวชาประมง กลมสาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร กลมสาขาวชาเครองจกรกลเกษตร และการแขงขนทกษะสวนกลาง

คณะกรรมการจดการแขงขนโดยคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย จงไดจดท าสจบตรประกอบการแขงขนขน เพอใหเปนแนวทางในการด าเนนการจดการแขงขนทกทกษะการแขงขนดงกลาว โดยมสาระส าคญเปนก าหนดการ กตกา สถานทแขงขน และรายละเอยดอนๆ

คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทรขอบคณ คณะผบรหาร คณาจารย เจาหนาท และนกศกษาจาก 13 หนวยงานทเขารวมการแขงขน และขอขอบคณบคลากรคณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย ทไดด าเนนการจดการแขงขน อ านวยความสะดวก ท าใหการด าเนนงานบรรลตามวตถประสงค และประสบผลส าเรจดวยดทกประการ

คณะกรรมการด าเนนงาน การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3

สารบญ

เรอง หนา

รายละเอยดโครงการ 1 ก าหนดการแขงขน 2 ตารางการแขงขน

1. สวนกลาง 3 2. สาขาวชาสตวศาสตร 4 3. สาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร 5 4. สาขาวชาประมง 6 5. สาขาวชาพชศาสตร 7 6. สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน 8 7. สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 9

กตกาการแขงขน สวนกลาง 1. การน าเสนอผลงานภาคบรรยายในรปแบบสมมนาทางวชาการ (ภาษาไทย) (ประเภทเดยว) 11 2. การน าเสนอผลงานวชาการทางเทคโนโลยการเกษตร ภาคบรรยาย (ภาษาองกฤษ) 24 (ภาษาไทย) 3. การน าเสนอผลงานภาคโปสเตอร(ภาษาองกฤษ) (ภาษาไทย) (ประเภททม/เดยว) 30 4. การพดในทชมชนภาคภาษาไทย (ประเภทเดยว) 32 5. การพดในทชมชนภาคภาษาองกฤษ (ประเภทเดยว) 34

สาขาวชาสตวศาสตร 1. การสองไขฟก (ประเภทเดยว) 37 2. การเรยกชอวตถดบอาหารสตว (ประเภทเดยว) 39 3. การเรยกชออวยวะภายในสตว (ประเภทเดยว) 40 4. การเรยกชอเครองมอและอปกรณทางสตวศาสตร (ประเภทเดยว) 41 5. การรดนมโค (ประเภทเดยว) 42 6. การคลองและลมโค (ประเภททม 3 คน) 44 7. การประกอบสตรอาหารสตว (ประเภทเดยว) 46 8. การตอนสกร (ประเภททม 2 คน) 48 9. การตอบปญหาทางสตวศาสตร (ประเภทเดยว) 51

สารบญ เรอง หนา

สาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร 1. การแปรรปผลตภณฑเนอสตว (หมหยอง) (ประเภทเดยว) 53 2. การวเคราะหปรมาณวตามนซในอาหารดวยเทคนคสเปคโตรโฟโตเมตร (ประเภททม 2 คน) 55 3. เทคนคการอบแหงผลตผลเกษตร (ประเภททม 3 คน) 57 4. การแปรรปผลไมโดยการใชน าตาล (แยมสบปะรด) (ประเภทเดยว) 59 5. การตรวจสอบคณภาพอาหารกระปอง (ประเภทเดยว) 61 6. การท าเคกเนย (ประเภทเดยว) 63 7. การตอบค าถามทางเทคโนโลยอตสาหกรรมเกษตร (Lab กรง) (ประเภทเดยว) 65 8. การสอสารทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร (ประเภทเดยว) 66 9. การน าเสนอผลงานนวตกรรมทางเทคโนโลยการอาหาร (ภาคโปสเตอร) (ประเภททม หรอ เดยว) 67

สาขาวชาประมง 1. การจดตพรรณไมน าสวยงาม (ประเภททม 2 คน) 71 2. การบรรจลกปลาลงถง (ประเภททม 2 คน) 72 3. การเรยกชอเครองมอวทยาศาสตรและเครองมอทางการประมง (ประเภทเดยว) 74 4. การตอบปญหาทางประมง (ประเภททม 2 คน) 75 5. การเรยกชอศพทเฉพาะทางมนวทยา (ประเภททม 2 คน) 76

สาขาวชาพชศาสตร 1. การขยายพนธพช (ประเภทเดยว) 78 2. การตอบค าถามทางสาขาพชศาสตรและการผลตพช (ประเภททม 2 คน) 80 3. การเรยกชอวชพชและการค านวณอตราสารเคมก าจดวชพช (ประเภทเดยว) 82 4. ทกษะทางดน (ประเภททม 2 คน) 83 5. ทกษะดานแมลง ศตรพช และการปองกนก าจด (ประเภทเดยว) 85 6. ทกษะดานโรคพช และการปองกนก าจด (ประเภทเดยว) 90

สารบญ

เรอง หนา

สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน 1. การจดสวนหยอมกลางแจง ขนาด 3 x 2 เมตร ภายใตแนวคด “สวนดนตร” 92

(ประเภททม 5 คน) 2. การเขยนชอพรรณไมในงานภมทศน (แลปกรง) (ประเภทเดยว) 94

สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 1. การขบรถแทรกเตอรเขาตดเครองพวงทาย (ประเภทเดยว) 96 2. ทกษะการถอยหลงรถแทรกเตอรตดเทรลเลอร (ประเภทเดยว) 97 3. การเชอมโลหะตามแบบทก าหนด (ประเภทเดยว) 98 4. งานชางปน (ประเภททม 2 คน) 100 5. การส ารวจรงวด (ประเภททม 3 คน) 102

คณะกรรมการด าเนนงาน 105

รายละเอยดโครงการ

1. ชอโครงการ : การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3

2. ระยะเวลา : ระหวางวนท 25 - 26 มกราคม 2561

3. สถานท : มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร๑ 145 หม 15 ต.นอกเมอง อ.เมอง จ.สรนทร๑

4. วตถประสงคโครงการ :

4.1 เพอใหนกศกษาเกดทกษะดานตางๆ ทางเทคโนโลยการเกษตร 4.2 เพอเปนเวทกลางของนกศกษา มหาวทยาลบเทคโนโลยราชมงคล ในการแลกเปลยนเรยนร

ทกษะวชาการทางเทคโนโลยการเกษตรดานตางๆ 4.3 เพอสรางความสมพนธ๑ระหวางนกศกษา อาจารย๑ ผบรหาร จากมหาวทยาลยทจดการเรยน การสอนดานเทคโนโลยการเกษตร 5. หนวยงานรบผดชอบ : คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน

วทยาเขตสรนทร๑

~ 2 ~

ก าหนดการจดการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ระหวางวนท 25 – 26 มกราคม 2561

ณ คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร วนท เวลา ก าหนดการ

25 มกราคม 2561

08.00 - 08.30 น. ลงทะเบยน ณ เวทกลาง งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 08.30 - 09.00 น. พธเปด การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 09.00 - 12.00 น. การแขงขนแตละกจกรรม ดงน

1. การแขงขนทกษะสวนกลาง 2. การแขงขนทกษะดานสตวศาสตร๑ 3. การแขงขนทกษะดานพชศาสตร๑ - เทคโนโลยภมทศน๑ 4. การแขงขนทกษะดานประมง 5. การแขงขนทกษะดานอตสาหกรรมเกษตร 6. การแขงขนทกษะดานเครองจกรกลเกษตร

12.00 – 13.00 น. พกรบประทานอาหารกลางวน 13.00 – 17.00 น. การแขงขนแตละกจกรรม ดงน (ตอ)


26 มกราคม 2561

08.30 - 09.00 น. ลงทะเบยน 09.00 - 12.00 น. การแขงขนแตละกจกรรม ดงน


12.00 – 13.00 น. พกรบประทานอาหารกลางวน 13.00 – 15.00 น. พธมอบรางวล การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 15.00 – 16.30 น. พธปดการแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 ณ เวทกลาง

งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 หมายเหต: พกรบประทานอาหารวางและเครองดมเวลา 10.00 -10.15 น. และ 14.30 - 14.45 กาหนดการอาจมการเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

~ 3 ~

ตารางการแขงขน การแขงขนทกษะทางวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3

ระหวางวนท 25 - 26 มกราคม 2561

ณ คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร

ล าดบ การแขงขน สนามแขงขน วนและเวลาแขงขน สวนกลาง

1 การนาเสนอผลงานภาคบรรยายในรปแบบสมมนาทางวชาการ (ภาษาไทย) (ประเภทเดยว)

หองประชมพจอมพล 25 มกราคม 2561

อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น.

2 การนาเสนอผลงานวชาการทางเทคโนโลยการเกษตรภาคบรรยาย (ภาษาองกฤษ) (ประเภททม/เดยว)

สศ.133 25 มกราคม 2561


3 การนาเสนอผลงานวชาการทางเทคโนโลยการเกษตรภาคบรรยาย (ภาษาไทย) (ประเภททม/เดยว)

สศ.133 25 มกราคม 2561


4 การนาเสนอผลงานภาคโปสเตอร๑(ภาษาองกฤษ) เวทกลาง 25 มกราคม 2561

(ประเภททม/เดยว) งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 09.00 - 16.00 น.

5 การนาเสนอผลงานภาคโปสเตอร๑ (ภาษาไทย) เวทกลาง 25 มกราคม 2561

(ประเภททม/เดยว) งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 09.00 - 16.00 น.

6 การพดในทชมชนภาคภาษาไทย (ประเภทเดยว) เวทกลาง 26 มกราคม 2561

งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 09.00 - 12.00 น.

7 การพดในทชมชนภาคภาษาองกฤษ (ประเภทเดยว) เวทกลาง 26 มกราคม 2561

งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 13.00 - 15.00 น.

เวลาอาจมการเปลยนแปลงไดตามความเหมาะสม

**ลงทะเบยน เวลา 8.00 - 8.30 น. ณ เวทกลาง งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6

~ 4 ~




ล าดบ การแขงขน สนามแขงขน วนและเวลาแขงขน สาขาวชาสตวศาสตร

1 การสองไขฟก (ประเภทเดยว) หอง สศ.136 25 มกราคม 2561 อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น. 2 การเรยกชอวตถดบอาหารสตว๑ (ประเภทเดยว) หอง สศ.135 25 มกราคม 2561 อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น. 3 การเรยกชออวยวะภายในสตว๑ (ประเภทเดยว) หอง สศ.115 25 มกราคม 2561 อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น. 4 การเรยกชอเครองมอและอปกรณ๑ทางสตวศาสตร๑

(ประเภทเดยว) หอง สศ.127 25 มกราคม 2561

อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น. 5 การรดนมโค (ประเภทเดยว) บรเวณดานหนาอาคารคณะ

เกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 25 มกราคม 2561

09.00 - 12.00 น.

6 การคลองและลมโค (ประเภททม 3 คน) แผนกวชาโคเนอ 25 มกราคม 2561

สาขาวชาสตวศาสตร๑ 13.00 - 16.00 น.

7 การประกอบสตรอาหารสตว๑ (ประเภทเดยว) หอง สศ.115 (ภาคทฤษฎ) 25 มกราคม 2561

บรเวณดานหนาอาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย

(ภาคปฏบต)

13.00 - 16.00 น.

8 การตอนสกร (ประเภททม 2 คน) สาขาวชาสตวศาสตร๑ 26 มกราคม 2561


9 การตอบปญหาทางสตวศาสตร๑ (ประเภทเดยว) หอง สศ.127 26 มกราคม 2561




~ 5 ~




ล าดบ การแขงขน สนามแขงขน วนและเวลาแขงขน

สาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร

1 การแปรรปผลตภณฑ๑เนอสตว๑ (หมหยอง) (ประเภทเดยว) หองปฏบตการเนอสตว๑ 25 มกราคม 2561

อาคารแปรรปอาหาร 2 09.00 - 12.00 น. 2 การวเคราะห๑ปรมาณวตามนซในอาหารดวยเทคนคสเปคโตรโฟ โตเมตร

(ประเภททม 2 คน) หองปฏบตการทางเคม 25 มกราคม 2561

อาคารอตสาหกรรมเกษตร 3 09.00 - 12.00 น.

3 เทคนคการอบแหงผลตผลเกษตร (ประเภททม 3 คน) อาคารแปรรปอาหาร 2 25 มกราคม 2561

09.00 - 12.00 น. 4 การแปรรปผลไมโดยการใชนาตาล (แยมสบปะรด) อาคารแปรรปอาหาร 2 25 มกราคม 2561 (ประเภทเดยว) 13.00 - 16.00 น. 5 การตรวจสอบคณภาพอาหารกระปอง (ประเภทเดยว) หองปฏบตการทางเคม 25 มกราคม 2561

อาคารอตสาหกรรมเกษตร 3 13.00 - 16.00 น.

6 การทาเคกเนย (ประเภทเดยว) อาคารแปรรปอาหาร 2 25 มกราคม 2561 13.15 - 16.15 น. 7 การตอบคาถามทางเทคโนโลยอตสาหกรรมเกษตร (Lab กรง)

(ประเภทเดยว) อาคารอตสาหกรรมเกษตร 1 26 มกราคม 2561

หอง ทอ.121 09.00 - 12.00 น.

8 การสอสารทางวทยาศาสตร๑และเทคโนโลยการอาหาร เวทเลก 26 มกราคม 2561

(ประเภทเดยว) งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน

ครงท 6 09.00 - 12.00 น.

9 การนาเสนอผลงานนวตกรรมทางเทคโนโลยการอาหาร

อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 26 มกราคม 2561

(ภาคโปสเตอร๑) (ประเภททม หรอ เดยว) 09.00 - 12.00 น.



~ 6 ~





สาขาวชาประมง

1 การจดตพรรณไมนาสวยงาม (ประเภททม 2 คน) อาคารสาขาวชาประมง 25 มกราคม 2561

09.00 - 12.00 น.

2 การบรรจลกปลาลงถง (ประเภททม 2 คน) อาคารสาขาวชาประมง 25 มกราคม 2561

09.00 - 12.00 น.

3 การเรยกชอเครองมอวทยาศาสตร๑และเครองมอทางการประมง (ประเภทเดยว)

อาคารสาขาวชาประมง 25 มกราคม 2561

14.00 - 15.30 น.

4 การตอบปญหาทางประมง (ประเภททม 2 คน) อาคารสาขาวชาประมง 26 มกราคม 2561

09.00 - 10.30 น.

5 การเรยกชอศพท๑เฉพาะทางมนวทยา (ประเภททม 2 คน) อาคารสาขาวชาประมง 26 มกราคม 2561

10.30 - 12.00 น.



~ 7 ~





สาขาวชาพชศาสตร

1 การขยายพนธ๑พช (ประเภทเดยว) บรเวณดานหนาอาคารคณะเกษตรศาสตร๑

และเทคโนโลย 25 มกราคม 2561

09.00 - 12.00 น.

2 การตอบคาถามทางสาขาพชศาสตร๑และการผลตพช (ประเภททม 2 คน) หองชยพฤกษ๑แดง 25 มกราคม 2561


3 การเรยกชอวชพชและการคานวณอตราสารเคมกาจดวชพช อาคารพชศาสตร๑ 1 หอง พศ.111 25 มกราคม 2561

(ประเภทเดยว) อาคารปฏบตพชศาสตร๑ 2 หอง พศ.212 09.00 - 12.00 น.

4 ทกษะทางดน (ประเภททม 2 คน) อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 25 มกราคม 2561

สาขาวชาพชศาสตร๑ 09.00 - 12.00 น.

5 ทกษะดานแมลง ศตรพช และการปองกนกาจด อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 25 มกราคม 2561

(ประเภทเดยว) สาขาวชาพชศาสตร๑ 09.00 - 12.00 น.

6 ทกษะดานโรคพช และการปองกนกาจด (ประเภทเดยว) อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 25 มกราคม 2561

สาขาวชาพชศาสตร๑ 09.00 - 12.00 น.



~ 8 ~





สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน

1 การจดสวนหยอมกลางแจง ขนาด 3 x 2 เมตร ภายใตแนวคด “สวนดนตร” (ประเภททม 5 คน)

สถานทเขยนแบบ : อาคารพชศาสตร๑ หอง พศ.112

สถานทจดสวน : ลานจดสวนยอมบรเวณงานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6

25 มกราคม 2561 09.00 - 16.00 น.

2 การเขยนชอพรรณไมในงานภมทศน๑ (แลปกรง) (ประเภทเดยว) อาคารวทยบรการและเทคโนโลยสารสนเทศ

(หองสมด ชน 2) 26 มกราคม 2561 09.00 - 12.00 น.



~ 9 ~





สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร

1 ทกษะการขบรถแทรกเตอร๑เขาตดเครองพวงทาย สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 25 มกราคม 2561

(ประเภทเดยว) คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น.

2 ทกษะการถอยหลงรถแทรกเตอร๑ตดเทรลเลอร๑ สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 25 มกราคม 2561


3 ทกษะการเชอมโลหะตามแบบทกาหนด สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 26 มกราคม 2561


4 ทกษะงานชางปน (ประเภททม 2 คน) สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 26 มกราคม 2561

คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น.

5 ทกษะการสารวจรงวด (ประเภททม 3 คน) สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร 26 มกราคม 2561

คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย 09.00 - 12.00 น.



การแขงขนทกษะสวนกลาง

~ 11 ~

การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 วนท 25 - 26 มกราคม 2561

คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สวนกลาง

ชอทกษะ การน าเสนอผลงานภาคบรรยายในรปแบบสมมนาทางวชาการ (ภาษาไทย)

ประเภท เดยว สนามแขงขน หองประชมพจอมพล อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน การน าเสนอผลงานภาคบรรยาย (Oral presentation)

1. กาหนดใหตงชอเรองในขอบเขตเทคโนโลยการเกษตร โดยสามารถเลอกหวเรองกลม พชศาสตร๑ สตวศาสตร๑ ประมง อตสาหกรรมเกษตร หรอ เครองจกรกลเกษตร

2. แบงการใหคะแนนเปน 2 สวนคอ 2.1 การน าเสนอผลงานในหองสมมนา 1) กาหนดใหผเขาแขงขนจดเตรยม File นาเสนอเปน PowerPoint โดยเจาภาพจะจดเตรยมอปกรณ๑ไดแก คอมพวเตอร๑ เครองฉายภาพ (Projector) และเครองขยายเสยงไวให โดยผเขาแขงขนจะตองเปน ผควบคมการฉายสไลด๑ผานคอมพวเตอร๑ดวยตนเอง (หากผเขาแขงขนทานใดมความประสงค๑จะนาคอมพวเตอร๑ของตนเองมาใชในการแขงขนกสามารถทาไดโดยแจงใหผรบผดชอบการแขงขนทราบลวงหนา) 2) การนาเสนอใชเวลา 15 นาท และตอบคาถามอก 5 นาท รวมเปน 20 นาท กรรมการจะใหสญญาณเตอนเปนกรงสญญาณหนงครงในนาทท 13 เพอใหผเขาแขงขนสรปในสองนาทสดทาย และใหสญญาณกรงสองครงเมอครบกาหนด 15 นาท 3) หามใชวดทศน๑ทมการบรรยายโดยอตโนมตในการนาเสนอ 4) ผเขาแขงขนจะตองมาทดสอบ File นาเสนอกบผรบผดชอบการแขงขนลวงหนาในวนท 24 มกราคม 2561 กอนเวลา 16.00 น. 2.2 การเตรยมตนฉบบ บทความฉบบเตม 1) ใหผเขาแขงขนสงตนฉบบกอนการแขงขนในวนท 24 มกราคม 2561 กอนเวลา 16.00 น. 2) จดรปแบบตนฉบบตามแบบฟอร๑มทกาหนด

~ 12 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน คะแนนรวม 100 คะแนน แบงเปน สวนของการน าเสนอ 85 คะแนน

หวขอตดสน คะแนน การลาดบเรอง/ การเชอมโยงเนอหา/ ชอเรองและเนอหาสอดคลองกน 15 เทคนคในการนาเสนอและการใชสอ 15 บทสรปมความสอดคลองกบวตถประสงค๑ทตงไว 15 ความเขาใจในเนอหาวดจากการตอบคาถาม (หากใชเวลาในการตอบคาถามเกน 5 นาท ใหยตการตอบคาถาม)

15

บคลกภาพ/ การแตงกาย/ การใชภาษา 15 การรกษาเวลา (หากใชเวลานาเสนอเกนทกาหนดหกนาทละ 1 คะแนน หากใชเวลานาเสนอไมถง 10 นาทหก 5 คะแนน)

10

สวนของรายงานตนฉบบ 15 คะแนน หวขอตดสน คะแนน

รปแบบรายงานถกตองตามทกาหนด 5 ความถกตองเชงวชาการ 5 การเรยบเรยงและใชภาษา เนอหาในตนฉบบตรงกบการนาเสนอ 5

การเตรยมตนฉบบ ภาษาไทย ใหผเขารวมแขงขนทกคนใชหลกเกณฑ๑ตามเอกสารนในการจดรปแบบตนฉบบ ไมตองเขาเลมใหเยบมมสงคณะกรรมการ 1 ชด และสงเปน file ของโปรแกรม Microsoft Word พมพ๑ดวยกระดาษ A 4 โดยพมพ๑หนาเดยวของกระดาษแตละแผน ใหใชแบบตวอกษร TH SarabunPS ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ ขอบบน 2.54 ซ.ม. ขอบลาง 2.54 ซ.ม. ขอบซาย 2.54 ซ.ม. ขอบขวา 2.54 ซ.ม. โครงสรางหนาแรกของรายงานจะตองประกอบไปดวย ชอเรอง ชอผจดทา สถาบนของผเขาแขงขนพรอมทงทอย (ของสถาบน) และเบอร๑โทรศพท๑ และ E-mail บทคดยอ บทนา เนอเรอง สรป เอกสารอางอง โดยการจดรปแบบแตละสวนมรายละเอยดดงน

~ 13 ~

ชอเรอง (ตวหนาขนาด 16)

จดท าโดย....................................... (ตวหนาขนาด 16) สถาบนของผเขาแขงขนพรอมทงทอย (ของสถาบน) และเบอร๑โทรศพท๑ และ E-mail (ตวธรรมดาขนาด 16)

บทคดยอ (ตวหนาขนาด 16) (ไมตองยอหนา เนอความบทคดยอใช ตวธรรมดาขนาด 16 ความยาวไมเกน 200 คา)...................................... ............................................................................................................................. .............................................. ............................................................................................................................................................... ............ ...................................................................................................................... ..................................................... ............................................................................................................................. .............................................. ........................................................................................................................................................... ................ .................................................................................................................. ......................................................... ............................................................................................................................. .............................................. ....................................................................................................................................................... .................... .............................................................................................................. ............................................................. ............................................................................................................................. .............................................. ................................................................................................................................................... ........................ .......................................................................................................... ................................................................. ............................................................................................................................. .............................................. ............................................................................................................................................... ............................ หมายเหต : ในกรณทชอเรองยาวใหตดเปน 2-3 บรรทด โดยบรรทดบนยาวกวาบรรทดลางวางแบบปรามดหวกลบ

~ 14 ~

หนาท 2 และหนาอนๆ

บทน า (ตวหนาขนาด 16) (เนอความของบทนาใหยอหนา ใชตวอกษรธรรมดาขนาด 16)……………………… ในบทนาจะตองประกอบไปดวย 1. ปญหาและความสาคญของการตรวจเอกสารเรองน 2. ขอมลพนฐานทจาเปนในการอานบทความ 3. วตถประสงค๑ ในสวนของเนอเรองหวขอตางๆ ในเนอเรองใหพมพดงน 1. หวขอใหญ : หวขอใหญใหพมพ๑ตวหนาชดดานซายของกระดาษ ขนาดตวอกษร 16 ขอความตอมาอยใน ยอหนาใหม ตวอยาง

กรดแอมโน ศรสกล และ รณชย (2539) กลาววากรดแอมโนเปนสวนประกอบทสาคญทรวมกนสรางเปนโปรตน โปรตนเปนสารประกอบอนทรย๑ทซบซอน (complex organic compounds) 2. หวขอรอง : ยอหนา พมพ๑ตวหนา ขนาดตวอกษร 16 ขอความตอมาอยในยอหนาใหม

ตวอยาง กรดแอมโนทจ าเปน

โดยทวไปสตว๑ตองการกรดแอมโนทจาเปนในสดสวนทแนนอนเพอใชในการเจรญเตบโตและผลผลตแตถา กรดแอมโนทจาเปนชนดใดชนดหนงทประกอบขนเปนโปรตนของวตถดบอาหาร 3. หวขอเลก : ยอหนา พมพ๑ตวเอยงหนา ขนาดตวอกษร 16 เวนวรรคขอความตอมาอยใน ยอหนาใหม ตวอยาง

ทรพโทเฟน เ ป น ส า ร ต ง ต น ใ น ก า ร ส ง เ ค ร า ะ ห๑ ฮ อ ร๑ โ ม น เ ซ โ ร โ ท น น ( Serotonin) แ ล ะ ว ต า ม น

ไนอะซนหรอกรดนโคตนก ดงแสดงในภาพท 1

4. หวขอยอย : ยอหนา พมพ๑ตวเอยง ขนาดธรรมดา ขอความตอมาอยในยอหนาใหม ตวอยาง

ความตองการกรดแอมโนทรพโทเฟนในลกสกร พนทพา (2535) กลาววาความตองการโปรตนในกระบวนการเมแทบอลซม มกแสดงออกในรปของความ

ตองการกรดแอมโน สตว๑กระเพาะเดยวทกนทงพชและสตว๑ (omnivores) เชน สนข ไก

~ 15 ~

สรป ใหพมพ๑คาวา ”สรป” เปนตวหนา ขนาดตวอกษร 18 กลางหนากระดาษ แลวขนบรรทดใหม ยอหนาแลวพมพ๑เนอหาสรป ตวอยาง

สรป ทรพโทเฟนเปนกรดแอมโนจาเปนในอาหารของลกสกร ระดบของทรพโทเฟนในอาหารตองมเพยงพอตอความตองการของลกสกรในแตละชวงของนาหนก ระดบทรพโทเฟนในอาหารมผลตอ……. *สรปจะตองสอดคลองกบวตถประสงคหรอกลาวไดวาการ* หลกเกณฑในการตรวจเอกสาร และการอางองเอกสารในเนอเรอง 1. เอกสารทเขยนอางองในการตรวจเอกสาร จะตองตรงกบเอกสารในเอกสารอางอง 2. ระบบการอางองใชระบบ ชอ และป (name-and-year-system) 3. การอางองเอกสารภาษาไทยใหใชชอตว เอกสารภาษาตางประเทศใหใชชอสกล 4. แบบการอางอง อาจแตกตางกนแลวแตกรณ เชน กรณผเขยนคนเดยว ชอผรายงานนาหนาขอความ สวรรณ (2523)........................................... Gardner (1980)........................................... ชอตามหลงขอความ ...........................................(สวรรณ, 2523) ...........................................(Gardner, 1980) กรณมผเขยน 2 คน ตองใสชอทงหมด เชน สวรรณ และ กนก (2523)........................................ Johnson and Smith (1980)................................. หรอ ............................................(สวรรณ และ กนก, 2523) ............................................(Johnson and Smith, 1980) กรณมผเขยน 3 คนขนไป เขยนดงน สวรรณ และคณะ (2523).............................................. Gardner et al. (1980)........................................... หรอ .............................................(สวรรณ และคณะ, 2523) .............................................(Gardner et al., 1980)

~ 16 ~

กรณทเอกสารอางองในเรองเดยวกนมากกวา 1 เอกสาร ใหใชอางองในแบบตามทายขอความ โดยเรยงตามลาดบของป เชน .............................................(ประพาส, 2510; โสภา, 2515; สวรรณ และคณะ, 2523) .............................................(Petersan, 1960; Johnson and Anderson, 1972) กรณทอางเอกสารหลายฉบบทเขยนโดยผเขยนคนเดยว หรอคณะเดยวกน และตพมพในปเดยวกน ใหเพมอกษรตามหลงป เชน ..............................................(สวรรณ, 2523ก, ข) ..............................................(Gardner and Anderson, 1980a, b, c) กรณทเอกสารอางองไมมชอผเขยนใหใชดงน นรนาม (2520).................................................. Anonymous (1977)..................................... หรอ ............................................(นรนาม, 2520) ............................................(Anonymous, 1977) กรณทเอกสารมากกวา 1 ฉบบ ซงเอกสารแตละฉบบเขยนโดยผเขยนคนละคนแตชอเหมอนกน และพมพในปเดยวกน เขยนดงน สมพงษ๑ (2523ก)............................................ สมพงษ๑ (2523ข)............................................ Anderson (1980a)............................................. Anderson (1980b)............................................. หรอ ................................................(สมพงษ๑, 2523ก) ................................................(สมพงษ๑, 2523ข) ................................................(Anderson, 1980a) ................................................(Anderson, 1980b) กรณการอางองทไมไดอางจากตนฉบบแตเปนการอางตอ ใหใชคาวา อางโดย เชน Smith (1984) อางโดย Harrington (1989).......................................... กรณอางองทมาจากเวบไซด ใหเขยนเหมอนกบการอางจากวารสาร หากไมทราบชอผแตงใหเขยนดงน (ไทย) .......................................(นรนาม, 2548) (องกฤษ)………………………(anonymous, 2005)

ถาไมจ าเปนไมควรอางองเอกสารทไมอาจหาแหลงทมาแนนอนได

~ 17 ~

การแสดงตารางและภาพ การแสดงตาราง กอนถงตารางควรกลาวถงวาจะมตารางนกอน เชน ................ ดงแสดงในตารางท x การเขยนตารางมรายละเอยดคอ 1. เลขทและชอตาราง 1.1 เลขหมายประจาตาราง เปนสวนทแสดงลาดบของตารางใหใสคา ตารางท ตามดวยเลขหมายประจาตารางไวรมซายมอสดของกระดาษ เวนขอบกระดาษไวตามระเบยบ พมพ๑ตารางท และเลขหมายประจาตาราง ใชอกษรขนาด 16 ตวหนา 1.2 ชอตาราง ใหพมพ๑ตอจากเลขหมายประจาตารางโดยเวน 1 ตวอกษร ใชอกษรขนาด 16 ขนาดปกต กรณชอตารางยาวเกนกวา 1 บรรทด ใหพมพ๑ตวอกษรตวแรกของบรรทดทสองตรงกบตวแรกของชอตารางหากมคาอธบายทตองการบงรายละเอยดใหชดเจน ใหนารายละเอยดไปใสไวในทายตาราง คายอในตาราง 1.3 หวตารางใหพมพ๑ดวยตวอกษรขนาด 16 ตวหนา 1.4 ตารางทอางองจากแหลงอนใหถอปฏบตตามวธการตรวจเอกสาร โดยการระบทมาไวดานลางของตาราง และหากมการดดแปลงขอมลเพอใหเหมาะสมกบเนอหาใหระบวา “ดดแปลงจาก...........” 2. ตารางทมความยาวจนไมสามารถบรรจในหนากระดาษเดยวได ใหพมพ๑ในหนาถดไป โดยมเลขทตารางและคาวา ตอ ในวงเลบ เชน ตารางท 1 (ตอ) (ใชอกษรตวหนาเชนเดยวกน) 3. ตารางทมความกวางจนไมสามารถบรรจในหนากระดาษเดยวได ใหยอสวน หรอ แยกตารางออกไดมากกวา 1 ตาราง และใหมหวตารางปรากฏในทกหนา 4. ตารางทพมพ๑ตามแนวขวางของกระดาษ ใหพมพ๑เลขหมายและชอตารางไวดานสนปก 5. ไมควรมเสนแบงสดมภ๑ (column) ยกเวนกรณจาเปน 6. ตารางทอางองจากเอกสารภาษาตางประเทศ ใหแปลเปนภาษาไทย โดยยดหลกการแสดงตาราง ตามขอ 1-5 และใหระบในสวนของทมาวา “ดดแปลงจาก...........” คาวา "ทมา" ใหพมพ๑ดวยตวหนา

~ 18 ~

ตวอยาง ตารางท 1 สมรรถภาพการผลตของไกรนชวงอาย 6-20 สปดาห๑ เมอไดรบกากงาชนดผลตใน ทองถนระดบตาง ๆ

ระดบกากงาในอาหาร (%) 0 5 10 15 นาหนกตว (กก.) เรมตน 0.45 0.46 0.45 0.45 สนสด 1.67ก 1.59ก 1.26ข 1.00ค นาหนกเพม 1.22ก 1.13ก 0.81ข 0.55ต ปรมาณอาหารทกน (ก./วน) ชวงอาย 6-12 สปดาห๑ 51.3ก 51.5ก 50.4ก 45.2ข ชวงอาย 13-20 สปดาห๑ 69.7ก 64.3กข 59.0ข 50.0ค เฉลยตลอดการทดลอง 61.8ก 58.8กข 55.3ข 47.8ต อตราแลกเนอ 5.0ก 5.1กข 6.7ข 8.5ค ความสมาเสมอของฝง (%) 1/ 82ก 71กข 66ข 51ค อายเมอไขได 5% ของฝง (วน) 135ก 144ก 157กข 168ข อตราการตาย (%) 3 2 3 3

ก,ข คาเฉลยทมอกษรกากบตางกน มความแตกตางกนอยางมนยสาคญ (p < 0.05) 1/ คานวณจากจานวนไกทมนาหนกตวในชวง 10% ของนาหนกเฉลยของฝง ทมา : สชน และบญลอม (2535 ก) ตารางท 2 ปรมาณไฟเตสในวตถดบจากพชบางชนด

วตถดบ ปรมาณไฟเตส (unit1/กก.)1/ ธญพช ขาวสาล 1193 (915-158) ขาวโพด 15 (0-46) กากนามนพช กากถวเหลอง 8 (0-20) กากถวลสง 3 (0-8)

1/ 1 unit คอปรมาณ phytase ทสามารถยอยสารละลาย 0.0015 M Na phytate ไดในอตรา 1 mmol นาท ท pH 5.5 และอณหภม 37° ทมา : ดดแปลงจาก Eeckhout และ De Paepe (1994)

~ 19 ~

การแสดงภาพ 1. ใหมเลขหมายประจาภาพเรยงตามลาดบหลงคา ภาพท โดยใสไวดานลางของภาพ ปรบระยะตามความเหมาะสม 2. ใหมคาบรรยายตอจากเลขหมายประจาภาพ กรณขอความบรรยายภาพเกนกวา 1 บรรทดใหพมพ๑ตวอกษรแรกของบรรทดทสองตรงกบตวแรกของขอความบรรยายภาพในบรรทดแรก 3. ภาพทอางองจากแหลงอน ใหระบทมาไวดานลางของคาบรรยายภาพ 4. ภาพทมการดบแปลงจากตนฉบบระบในสวนของทมาวา “ดดแปลงจาก.........” ตวอยาง

ภาพท 1 อทธพลของสภาพแวดลอมทมตอฟโนไทพ๑ในชว F2 ของลกษณะทควบคมดวยยน 1 ค ทมา : ไพศาล (2535)

~ 20 ~

การเขยนเอกสารอางอง เอกสารอางองเปนสวนทบรรจรายการเอกสารทไดอางองไวในเนอหา ดงนนรายการเอกสารอางองตองรบกบทอางองไวในเนอหา หลกเกณฑการเขยนเอกสารอางอง 1. ใหพมพ๑คาวา “เอกสารอางอง” ตวหนา ขนาด 16 ไวกลางหนากระดาษ 2. ไมตองมลาดบเลขทกากบ ใหเรยงลาดบตวอกษรผแตง เรมดวยเอกสารภาษาไทยกอน แลวตอดวยเอกสารภาษาตางประเทศ 3. เอกสารทมผเขยนชดเดยวกนใหเรยงตามลาดบปของเอกสาร แตหากเปนภายในปเดยวกนใหใส ก, ข,..... สาหรบเอกสารภาษาไทย และ a, b,...... สาหรบเอกสารภาษาตางประเทศ ไวหลงปของเอกสารโดยเรยงตามลาดบของเลมทพมพ๑หรอตามลาดบตวอกษรของชอเรอง เชน พษรก สมใจ. 2537ก. ลกษณะไกเบตง........... พษรก สมใจ. 2537ข. ศตรของไกเบตง........... Smith C.D. 1984a. Toxicity of mineral oil........ Smith C.D. 1924b. Ultrasound............... 4. ชอผเขยนในภาษาไทย ใชชอตว ตามดวยนามสกลทกคนเรยงกนไปคนดวยจลภาค (,) คนสดทายใหเชอมดวย “และ” เชน วลลภ สนตประชา, ขวญจต สนตประชา และ ชศกด ณรงค๑เดช.... กรณเอกสารภาษาตางประเทศ ใหใชชอสกลขนกอน ซงเขยนเตม ตามดวยอกษรยอของชอหนา ชอกลาง (ถาม) ในกรณทมผแตงมากกวา 1 คน คนถดไปใหขนดวยชอสกล ตามดวย อกษรยอของชอหนา ชอกลาง (ถาม) และหนาชอคนสดทายใหเชอมดวย “and” ดงตวอยาง Atken E. L., Kullum D. and Aikins K. W................... 5. เอกสารทมผเขยนชอแรกชอเดยวกน ใหเรยงตามปเกา-ใหม และเรยงตามอกษรของผเขยนถดไป เชน Shotwell O. L. 1984.......................... Shotwell O. L. and Zwieg D. W. 1984......................... Shotwell O. L. and Jones M. L. 1991.......................... Shotwell O. L. and Jones M. L. 1993......................... 6. หลกเกณฑ๑อน ๆ ทสาคญในการเขยนมดงน 6.1 ชอเมอง ชอ รฐ และชอประเทศ ใหเขยนเตม 6.2 การอางจานวนหนาของเอกสารภาษาตางประเทศ ถาอางเพยง 1 หนา ใช p. หนา ตวเลข ถาอางหลายหนาใช pp. หนาตวเลข สาหรบเอกสารภาษาไทยใหใช น. หนาตวเลข ทงกรณอางหนาเดยวและหลายหนา 6.3 เอกสารทมใชวารสาร ตองบอกจานวนหนาดวย โดยใช p. หลงตวเลขแสดงจานวนหนา และใหใช น. หลงตวเลขสาหรบวารสารภาษาไทย 6.4 ชอวารสารใหเขยนยอตามทวารสารนน ๆ กาหนดยกเวนชอทยอไมได เชน

~ 21 ~

ว.สงขลานครนทร๑ วทท. J. Anim. Sci. Buffalo J. Asian Livestock 6.5 ชอเรองและชอบทความในภาษาตางประเทศใหขนตนดวยอกษรตวใหญเฉพาะคาแรกยกเวนชอเฉพาะสวนชอหนงสอใหขนดวยอกษรตวใหญทกคา ยกเวนคาทเปนคานาหนานาม (article) คาสนธาน (conjunction) และคาบรพบท (preposition) หากเอกสารทอางถงไมใชหนงสอหรอตาราใหพมพ๑เชนเดยวกบ ชอเรองในวารสาร เอกสารทมาจากการประชม สมมนา ฯลฯ นนๆ 6.6 ชอการประชมสมมนา ใหเขยนเตม 6.7 ชอวทยาศาสตร๑ของสงทมชวตใหใชตวเอน หรอตวตรงขดเสนใต 6.8 คาเฉพาะ เชน in vitro, in vivo, ad libitum หรอคาประเภทเดยวกนใหใช ตวเอน หรอตวตรงขดเสนใต 7. การพมพ๑ บรรทดทสอง และบรรทดตอไปของเอกสารอางองแตละเรองใหยอหนา โดยเวน 5 ตวอกษร การพมพ๑ใหถอหลก ถาตามหลงเครองหมาย., ; : เวน 1 ระยะ และเมอหมดเอกสารอางองแตละเรองเวนบรรทดแลวขนเอกสารอางองเรองตอไป ตวอยาง 1. หนงสอ/ต ารา (text) ก. กรณอางทงเลม ผเขยน. ป. ชอหนงสอ. ครงทพมพ๑ (ถาม) สานกพมพ๑. ชอเมองทพมพ๑. จานวนหนา. สรพล อปดสสกล. 2521. สถตการวางแผนการทดลองเบองตน. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร๑. กรงเทพฯ. 145 น. Kempthorne O. 1967. The Design and Analysis of Experiments. Robert E. Krieger Publ. Co. Inc.,

Huntington, New York. 631 p. พงศ๑ศกด วรสนทโรสถ และ โอะซาน ฮราโอะ. 2522. เทคนคการใชรถ. โรงพมพ๑ครสภา. กรงเทพฯ. 166 น. Cochran W. G. and Cox G. M. 1968. Experimental Designs. 2th ed. John Wiley and Sons Inc., New

York. 611 p. ข. กรณอางเฉพาะบท ผเขยน. ป. ชอเรอง ใน หรอ In ชอหนงสอ (ชอบรรณาธการหรอ ed. ชอ editor ถาม) สานกพมพ๑. เมอง. หนาหรอ pp. ไพโรจน๑ จ๐วงพานช. 2520. โรคออยทเกดจากเชอรา. ใน หลกการทาไรออย.(เกษม สขสถาน และ อดม พลเกษ,

บรรณาธการ) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร๑. กรงเทพฯ. น.141-145. Spraque G.F. 1966. Quantitative genetics in plant improvement. In Plant Breeding (ed. K. J. Frey)

~ 22 ~

The lowa State University Press. Ames, lowa. pp. 315-354. 2. เอกสารประเภทวารสาร/จลสาร (Journal/Bulletin) ผเขยน. ป. ชอเรอง. ชอวารสาร ปท(ฉบบท) : หนา สพจน๑ เอนกวนช, ธรศกด ตรยมงคลกล และ พภพ จารกภากร. 2519. การศกษาภาวะโรค

คโตซสในโคนม. วทยาสารเกษตรศาสตร๑. 10(1): 65-73. Chen S. Y. 1972. Genetic studies of leaf yield and nicotine content in Nicotiana tabacum (in

Chinese, English summary), Taiwab Agr. quart. 8 : 125-132. 3. เอกสารประเภทรายงานสมมนา/ประชมทางวชาการ (Reports/Proceedings) ผเขยน. ป. ชอเรอง. ชอรายงานการวจยหรอสมมนา หรอประชมทางวชาการ ชอบรรณาธการ. (ถาม) สถานท. วนสมมนา. หนาของเรอง. สมคด พรหมมา, อวาโอะ ทาซาก, บญลอม ชวอสระกล และ ธวชชย อนทรตล. 2537. การยอยไดของฟางปรงแตง

สะเทนและสมดลไนโตรเยนไนโคนมรนเพศผลกผสมขาว-ดา. รายงานการประชมวชาการปศสตว๑ ครงท 13 ณ สถาบนสขภาพสตว๑แหงชาต กรงเทพฯ. 18-21 กรกฎาคม 2537. น. 62-72.

ไกรสทธ วสเพญ และนชา สมะสาธตกล. 2540. การใสทอเกบตวอยางทกระเพาะรเมนในแกะดวยวธผาตดแบบครงเ ด ย ว . ร า ย ง า น ก า ร ป ร ะ ช ม ส ม ม น า ว ช า ก า ร ส า ข า ส ต ว ศ า ส ต ร๑ . สญชย จตรสทธา, บรรณาธการ. ณ มหาวทยาลยเชยงใหม 11-13 ธนวาคม 2540. น. 311-319.

Hill M. J., Archer K. A. and Hutchinson K. J. 1989. Towards developing of a model of persistence and production for white clover. Proceedings of the 13th International Grassland Congress. Niece, France. 4-11 October 1989. pp. 1043-1044.

4. เอกสารทไมปรากฏส านกพมพ แตเปนทยอมรบในสาขานน และสามารถหาแหลงทมาไดแนนอน Cockerham C.C. 1970. Random vs. fixed effects in plant genetics. Paper presented at the 7th

International Biometric Conference. Stadthallensale, Hannover, Germany. 41 p. Swayne D. 2005. Avian influenza, poultry vaccines: a review. From A ProMED-mail post dated 7 Mar

2005.

5. วทยานพนธ (thesis) ผเขยน. ป. ชอเรอง. วทยานพนธ๑ ชอปรญญา ชอมหาวทยาลยหรอสถาบน วเชยร อนเรอน. 2526. การเปรยบเทยบวธการคดเลอกพนธ๑ในขาวไร . วทยานพนธ๑วทยาศาสตรมหาบณฑต.

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร๑. Suasa-ard W. 1982. Ecology of the Sugarcane Moth Borers and their Parasites in Thailand. Ph.D.

Thesis. Kasetsart University.

~ 23 ~

6. คมอ เอกสารค าแนะน า และเอกสารทางวชาการของหนวยงานตาง ๆ

กองวจยเศรษฐกจการเกษตร. 2537. สถตการเกษตรของประเทศไทยปการเพาะปลก. 2537-2538 สานกงานเศรษฐกจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ๑. 30 น.

กองอาหารสตว๑. 2539. ผลการวเคราะห๑อาหารสตว๑. กรมปศสตว๑ กระทรวงเกษตรและสหกรณ๑. 52 น. AVDRC. 1987. Mungbean breeding. Asian Vegetable Research and Development Center, Shanhua,

Tainan, Taiwan R. O. C. pp. 165-183.

7. Web sites ชอผแตงหรอชอเวบไซต๑. ป. ชอเรอง. เวบไซต๑. วนเดอนปทสบคน. บรษท ไอทว จากด (มหาชน). 2542. เรองราวของไอทว. http://www.itv.co.th สบคนเมอ 28 สงหาคม 2542. Johnson A. 2005. Surveillance study on avian influenza in migratory birds in New Zealand.

Http://www.massey.ac.nz accessed on 3 May 2005. อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา - ไฟล๑เพอนาเสนอผลงานภาคบรรยาย

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ชยพร ตรกง เบอร๑โทร 081-9660037

http://www.massey.ac.nz/

~ 24 ~



ชอทกษะ การน าเสนอผลงานวชาการทางเทคโนโลยการเกษตร ภาคบรรยาย (ภาษาไทยและภาษาองกฤษ)

ประเภท เดยว หรอ ทม ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย สาขาวชาสตวศาสตร๑ หอง สศ.133 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 16.00 น.

กตกาการแขงขน การน าเสนอผลงานภาคบรรยาย (Oral presentation)

3. เตรยม สงใหกรรมการตรวจกอนการแขงขน 15 วน

บทคดยอ (Abstract) ภาษาไทย ภาษาองกฤษ (จดเตรยมเฉพาะประเภททแขง) สรปเฉพาะใจความสาคญตามรปแบบทกาหนด ความยาวไมเกน 200 คา

การเตรยมบทความวจยฉบบเตม (Proceedings) เปนภาษาไทย ภาษาองกฤษ ความยาว 4-12 หนากระดาษ A4 (รวมรปภาพ ตาราง เอกสารอางอง และภาคผนวก)

จดรปแบบการเขยนตามฟอร๑มทกาหนด 4. หวขอทนาเสนอของบทความประกอบดวย ชอเรอง ชอผเขยน สถานททางาน บทคดยอ เนอหา และ

เอกสารอางอง 5. การเตรยมไฟล๑นาเสนอการบรรยาย

ในหองนาเสนอทกหองจะมเครองคอมพวเตอร๑และแอลซดโปรเจคเตอร๑ประจาหองเปนอปกรณ๑มาตรฐานคอมพวเตอร๑สามารถรองรบไฟล๑ตอไปน

- PowerPoint Presentation (*.ppt และ *.pptx) - Acrobat PDF ไฟล๑ (*.pdf) - ไฟล๑นาเสนอประเภทไฟล๑วดโอสามารถใชไดในรปแบบ DVD files, MPEG Media files,

MPEG4 files, Video file หรอ Windows Media files เปนตน - ไฟล๑นาเสนอทสรางจากระบบ Mac OS หรอ Open Office ใหแปลงเปนไฟล๑ในรปแบบท

สามารถเปดจากระบบปฏบตการ Windows ไดเชน Acrobat PDF - ควรใชตวอกษรมาตรฐานเชน Angsana, Cordia, Browallria, TH SarabunPSK เปนตน

- เนองจากปญหาการเลอนของตวอกษรจาก version ของ MS-Office ทแตกตางกนขอความกรณาเตรยมไฟล๑ทงในรปแบบ MS-PowerPoint และ Acrobat PDF

~ 25 ~

5.การนาสงไฟล๑นาเสนอการบรรยาย กรณาสงไฟล๑นาเสนอและทดสอบไฟล๑ทจะใชนาเสนอทหองททานจะนาเสนอผลงานในวนท 24 มกราคม กอนเวลา 16.00 น. ซงภายในหองไดมการตดตงอปกรณ๑คอมพวเตอร๑พรอมจดเจาหนาทประสานงานดแลและอานวยความสะดวกใหกบทาน

6. การบรรยาย - ขอความกรณาใหผบรรยายเตรยมความพรอมทหองบรรยายตงแตเวลา 9.00 น. - ใชเวลาในการบรรยายกลมละ 20 นาท (บรรยาย 15 นาท ตอบคาถาม 5 นาท) ขอความกรณาให

ผบรรยายตรงตอเวลาอยางเครงครดเพอใหโปรแกรมการประชมเปนไปตามกาหนดการ

การเตรยมตนฉบบ ภาษาไทย 1. ตนฉบบ

เปนตนฉบบพมพ๑ใชภาษาไทยลวน หรอภาษาองกฤษลวนกได (ไมใชสาเนา) ภาษาทใชควรถกตองตามหลกภาษา ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ พมพ๑บนกระดาษ A4 ใชตวอกษร Angsana New ขนาด 16 สาหรบภาษาไทย และ Times New Roman ขนาด 12 สาหรบภาษาองกฤษ จดระยะหางบรรทดเปน 1 เทา บทความหนงๆ มความยาวไมเกน 10 หนาพมพ๑

2. ชอเรอง ควรกระชบและตรงกบเนอเรอง

3. ชอผเขยน ใชชอเตม

4. สถานททางานของผเขยน ระบจงหวดและรหสไปรษณย๑ ระบสถานททางานของผเขยนทสามารถตดตอไดสะดวก

5. บทคดยอ ควรสรปสาระสาคญของบทความไวโดยครบถวน และควรมความยาวไมเกน 300 คา และระบคา

สาคญ (Key words) จานวนไมเกน 5 คาไวดวย (การเตรยมตนฉบบในขอ 2-5 ใหจดทาทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ) 6. เนอเรอง

เนอหางานวจย ควรประกอบดวยหวขอตอไปน 6.1 บทนา อธบายความสาคญของปญหา วตถประสงค๑ และขอบเขตของการวจยสมมตฐาน(ถาม) อาจรวมถงการตรวจเอการไวดวย อาจรวมการตรวจเอกสาร (Literature review) ไวในสวนน 6.2 การตรวจเอกสาร เปนการสงเคราะห๑สาระจากวรรณคดและงานวจยทเกยวของเพอแสดงแนวความคด ทฤษฎ

~ 26 ~

และขอมลทมสวนสมพนธ๑กบเรองทวจย 6.3 วธดาเนนการวจย ระบวธการเกบขอมล ระยะเวลาทใชในการเกบขอมล รวมถงป พ.ศ. ททาการวจย วธวเคราะห๑ขอมล ซงอาจเปนวธการเชงคณภาพหรอวธการเชงปรมาณ ขนอยกบชนดของการวจย 6.4 ผลของการวจย แสดงผลของการวจย และขอมลตางๆ ทไดจากการศกษาวจยนนๆ อาจมภาพ ตาราง และแผนภมประกอบ 6.5 บทสรป วจารณ๑ และขอเสนอแนะ เปนการสรปผลทไดรบจากการวจยรวมถงการอภปรายผลและใหขอเสนอแนะบนพนฐานของผลการวจย

7. ภาพประกอบและตาราง ควรมเฉพาะทจาเปนและมหมายเลขกากบภาพตามลาดบ ภาพจะตองชดเจนแสดงเนอหาสาคญของ

เรอง ภาพถายควรเปนภาพขาว-ดา ภาพสใชในกรณทจาเปน คาอธบายภาพประกอบและตารางใหใชขอความกะทดรด ชดเจน

8. เอกสารอางอง เอกสารอางองภายในเนอเรองและภายใตหวขอเอกสารอางองจะตองตรงกน ไมอางองเรองทไม

เกยวของหรอหางไกล การอางองตองถกตองตามหลกวชาการ และตองมรายละเอยดสาคญเกยวกบเอกสารไวครบถวน เพอความสะดวกในการตดตามเอกสารทผเขยนไดอางองไว และการอางองควรใชรปแบบเดยวกนโดยสมาเสมอ โดยใชระบบชอและป 8.1 การเรยงลาดบเอกสาร เรยงตามลาดบอกษรชอผเขยนโดยไมตองมเลขกากบ เรมดวยรายชอเอกสารภาษาไทยและตอดวยรายชอเอกสารภาษาตางประเทศ 8.2 เอกสารอางองทเปนภาษาไทย ชอผเขยนใชชอเตม 8.3 เอกสารอางองทเปนภาษาตางประเทศ ชอผเขยนใหอางนามสกลกอน โดยเขยนเปนคาเตม และตามดวยชออนๆ ซงยอเฉพาะอกษรตวแรก ในกรณชอทมคาขนตนดวยคาวา Van, de, der, von ใหเขยนเตมนาหนาชอสกล สาหรบชอของผเขยนทเปนคนไทยใหเขยนเปนคาเตมดวย

~ 27 ~

การเตรยมตนฉบบ ภาษาองกฤษ 1. Manuscript.

The manuscript must be an original copy typed in Thai or in English. A photocopied manuscript is not acceptable . The use of either language must meet written publication standards. A spaced manuscript is required on A4 paper using 16-point Angsana New font (Thai) and 12-point Times New Roman (English). The length of each article must not exceed 10 typed pages.

2. Title. The title must be concise and precise to the content.

3. Author. The ull name of each author is required.

4. Contact Details. The contact details for the corresponding author must be convenient for contact by

Journal staff. 5. Abstract.

An abstract must not exceed 300 words that contain all key points in the article. No more than five key words must be provided.

6. Content. A research article should comprise the following headings.

Introduction: Explain the research rationale, objectives, research questions or hypotheses. A concise literature review may be included as appropriate.

Literature review: Elaborate o n analysis of literature and research to identify relevant concepts, theories and information that frame the research thesis.

Research methodology: Identify data collection methods, duration and data analysis. The methods may be quantitative, qualitative, or mixed, as appropriate to the research purpose.

Research findings: Present the findings together with relevant supportive evidence revealed from the research, either in the forms of figures, tables or diagrams.

Conclusion and recommendations:

Conclude the research with discussion/reflections and recommendations based on the research findings.

~ 28 ~

7. Figures and tables.

Figures and tables must be annotated as necessary and must be sequentially numbered. Figures must be clear and relevant to major points in the text . Photographs should be in black and white, with color used if necessary. The captions of figures and tables must be concise and precise. 8. References. References as cited in the text and under the reference list must be identical. A name: year system must be consistently used for references throughout the article. Documents in the reference list must be ordered alphabetically without numbering. The list of references must be made in accordance with scholarly principle and comply with the format required by the Journal. If there are both Thai and foreign items, Thai items must be listed first. The authors of Thai items must be referred to by their full name. The authors of foreign items must be referred to by their family name followed by the capitalized initial letter of their first and any other middle names . Where the name has a common prefix such as Van, de, der and von, these words must be written in front of the family name. Honorifics should not be included. อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา - ไฟล๑เพอนาเสนอผลงานภาคบรรยาย

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ทนนท๑ รตนรวมการ เบอร๑โทรศพท๑ 081-8716674

~ 29 ~

หวขอการพจารณา คะแนน

เตม กรรมการ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1. คณภาพของงานวจย (40)

1.1 ความนาสนใจ 5

1.2 ความคดรเรมสรางสรรค๑ 10

1.3 ความถกตองตามกระบวนการวจย

15

1.4 ประโยชน๑ของผลงานวจย 10

2. การน าเสนอ (40)

2.1 การนาเขาสเนอเรอง 5

2.2 มความชดเจนและเขาใจงาย 5

2.3 การใชอปกรณ๑และสอ 5

2.4 คณภาพของสอ 5

2.5 ทวงทวาจาและการใชภาษา 5

2.6 เวลาในการนาเสนอ 5

2.7 การตอบคาถาม 5

2.8 ไหวพรบและการแกปญหา 5

3. เอกสาร (20)

3.1 องค๑ประกอบครบถวน 5

3.2 เนอหาถกตอง ชดเจน เขาใจงาย 10

3.3 เอกสารเผยแพรเขาใจงาย 5

รวม 100

~ 30 ~



ชอทกษะ การน าเสนอผลงานภาคโปสเตอร (ภาษาไทยและภาษาองกฤษ) ประเภท ทม หรอ เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน เวทกลาง งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 16.00 น.

กตกาและการด าเนนการแขงขน 6. ผเสนอผลงานแบบโปสเตอร๑ ใหจดทาโปสเตอร๑ตามมาตรฐานสงพมพ๑ ขนาด A0 (กวาง x สง = 80 x 120

เซนตเมตร. หรอ 33.1 x 46.8 นว ตามแนวตงเทานน) โดยในโปสเตอรจะตองก าหนดใหตรามหาวทยาลยอยตรงมมซายของโปสเตอร องคประกอบของโปสเตอร

ควรนาเสนอแบบสนกระชบชดเจนและเหมาะสมกบขนาดของโปสเตอร๑และตองประกอบดวย

ชอผลงานวจยชอผวจยหนวยงานทสงกดและอเมล๑ในการตดตอ บทนากลาวถงทมาความสาคญวตถประสงค๑เหตผลในการศกษาหรอแนวคดทฤษฎท

ตองการพสจน๑เปนตน อปกรณ๑และวธการสรปสนๆถงวธการระบถงเครองมอทใชในการวงแผนสาหรบกระบวนการวจย ผลการทดลองระบถงผลการวจยทสาคญซงสอดคลองกบวตถประสงค๑และวธการศกษาขอมลการ

คนพบทโดดเดนทสดของผลงานทสามารถใชตอบคาถามของงานวจยไดตรงทสด สรปผลการทดลองกลาวถงสงทคนพบจากการวจยความสาเรจของงานวจยสงทไดจากการศกษาวจย

ประโยชน๑ทไดการพฒนานาไปใชประโยชน๑เปนตนเอกสารอางองเลอกเฉพาะทเกยวของโดยตรงเทานน

ควรเลอกภาพประกอบแผนภมหรอตารางทมความสาคญและนาสนใจมานาเสนอ ขนาดและรปแบบของตวอกษรควรใหสามารถอานไดชดเจนจาก ระยะ 1 เมตร เลอกใชสของพนหลงและตวอกษรทดงดดความนาสนใจอานไดงายแตไมควรเลอกใชสฉดฉาด

จนเกนไป ควรพสจน๑อกษรอยางละเอยดถถวน ไมจากดประเภทของวสดทใชในการจดทาแตควรใหมความทนทานในการนาเสนอตลอดระยะเวลาใน

การประชมและสามารถอานไดชดเจน

~ 31 ~

7. ผเสนอผลงานแบบโปสเตอร๑ จะตองแสดงผลงานไวตลอดเวลาการจดงาน และอยประจาทโปสเตอร๑เพอตอบขอซกถามแกผสนใจและกรรมการ ในชวงเวลาการนาเสนอผลงานในภาคโปสเตอร๑ตามกาหนดการสามารถนาเสนอดวยภาษาไทย หรอภาษาองกฤษตามกาหนดการทาโปสเตอร๑ หรอขนอยกบ ดลยพนจของกรรมการ (หากนาเสนอดวยชนงานประกอบควรจดหาโต๏ะวางใหเรยบรอย)

8. เกณฑ๑การตดสนคะแนนการประเมนโปสเตอร๑รวม 100 คะแนนซงมคานาหนกตามเกณฑ๑ตอไปน 1. เนอหา/ขอมล (60 คะแนน)

1.1 ความเหมาะสมของชอเรองและความสาคญของผลงานวจย (10 คะแนน) 1.2 ความชดเจนของวตถประสงค๑ทสอดคลองกบปญหาวจย (10 คะแนน) 1.3 การจดเรยงขอมลความชดเจนและรปแบบการนาเสนอ (10 คะแนน) 1.4 ผลการทดลองสอดคลองกบวตถประสงค๑หรอตอบโจทย๑ปญหาวจย (10 คะแนน) 1.5 การอธบายผลการวจย (10 คะแนน) 1.6 การใชภาษาตวสะกดฯลฯ (10 คะแนน)

2. ลกษณะโปสเตอร๑ (20 คะแนน) 2.1 ความชดเจนสรปภาพอกษร (10 คะแนน) 2.2 ความสวยงามดงดดใจ (10 คะแนน)

3. ผนาเสนอ (20 คะแนน) 3.1 ความเขาใจในเนอหาและการตอบปญหา (10 คะแนน) 3.2 ความกระตอรอรนในการนาเสนอ (10 คะแนน)

9. กาหนดใหตดโปสเตอร๑ไดตงแตเวลา 15.00 น. ของ วนท 24 มกราคม 2561 และเจาของผลงานตองยนประจาโปสเตอร๑ เพอนาเสนอผลงานและตอบคาถามใน วนท 25 มกราคม 2561 โดยจะมผทรงคณวฒเยยมชม ตองตองตดโปสเตอร๑จนถง วนท 25 มกราคม 2561

10. เวลาในการนาเสนอ จะแจงใหทราบภายหลง 11. นกศกษาตองตกแตงโปสเตอร๑ใหสวยงาม พรอมแขงขน

อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา

- โปสเตอร๑ผลงานของผเขาแขงขน

- อปกรณ๑การจดแตงโปสเตอร๑เพอความสวยงาม และอนๆ ตามททมเหนสมควร

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑วฒนา ภารตนวงศ๑ เบอร๑โทรศพท๑ 099-2713506

~ 32 ~



ชอทกษะ การแขงขนการพดในทชมชนภาคภาษาไทย

ประเภท เดยว ไมจากดเพศ

สนามแขงขน เวทกลาง งานวนเกษตรและเทคโนโลย ครงท 6 วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. Theme หรอหวขอการพดทกาหนดคอ “เกษตร ศาสตรของพระราชา” 2. ใหกาหนดหวขอเรอง (Topic) ใหสอดคลองกบ Theme การแขงขน 3. การประกวดไมมการแบงระดบชนป และในแตสถานศกษาสามารถสงนกศกษาได 1-2 คน 4. เวลาในการประกวดคนละ 7-10นาท 5. ผเขาแขงขนแตงกายดวยชดนกศกษา (ไมอนญาตใหสวมชดปฏบตการ) 6. ผเขาแขงขนตองสงสาเนาบทพด จานวน 3 ชด ในวนรายงานตวเขาแขงขน 7. ผเขาแขงขนจบฉลากลาดบการแขงขนในชวงการรายงานตว 8. ไมอนญาตใหผเขาประกวดใช Guideline หรอการอานบทในการประกวด (Note is not allowed on stage) 9. ไมอนญาตใหผเขาประกวดใชสอประกอบทกชนด

~ 33 ~

เกณฑการตดสนหรอเกณฑการใหคะแนน 1. การแนะนาตว และกลาวจบ : แนะนาตว นาเขาสเรอง และกลาวจบ (15 คะแนน) 2. เนอหา : เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรอง การใชภาษา คาศพท๑ ความตอเนอง และการสรป (30 คะแนน) 3. การออกเสยง : การออกเสยง ระดบเสยง การแบงวรรคตอน และเสยงลงทาย (30 คะแนน) 4. ลกษณะทปรากฏ หรอทาทางทแสดงออก : การใชภาษากาย การสบตาผฟง และบคลกภาพ (20 คะแนน) 5. การจดการเวลา : ความเหมาะสมตามเวลาทกาหนด (5 คะแนน)

หมายเหต - ผเขาประกวดตองกลาวแนะนาตว กอนเรมแขงขนพดในทสาธารณะ โดยคดรวมเปนคะแนนในการแขงขน และกรรมการเรมจบเวลาเมอผเขาแขงขนเรมกลาวแนะนาตว

Descriptions Skill Levels and Assessment Criteria ดมาก ด พอใช

การแนะนาตว และกลาวจบ (15 คะแนน)

แนะนาตว นาเขาสเรอง และกลาวจบเรองทพดไดสมบรณ๑ทสด (15-13 คะแนน)

แนะนาตว นาเขาสเรอง และกลาวจบเรองทพดไดด (12-10 คะแนน)

แนะนาตวนาเขาส เร อง และกล า วจบ เร อ งท พ ดอยาก ไมนาสนใจ (9-5 คะแนน)

เนอหา (30 คะแนน)

เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองดมาก มความตอเนอง และมการสรปชดเจน ใชคาศพท๑ถกตอง ใชรปแบบภาษาและรปแบบประโยคทหลากหลายเขาใจงาย (30-24 คะแนน)

เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองดมาก มความตอเนองและการส ร ป ป ร ะ เ ด น ใ ช ค า ศ พ ท๑ รปแบบภาษาและประโยคทหลากหลาย (23-17 คะแนน)

เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองมความตอเนองพอใชและสรปไมชดเจน ใชคาศพท๑รปแบบภาษาแ ล ะ ร ป แ บ บ ป ร ะ โ ย ค ไ มหลากหลาย (16-10 คะแนน)

การออกเสยง (30 คะแนน)

ออกเสยงถกตองชดเจน ใชระดบเสยงถกตอง และแบงวรรคตอนเพอสอความหมายไดด และนาสนใจ (30-24 คะแนน)

ออกเสยงถกตอง ใชระดบเสยง และแบงวรรคตอนถกตอง (23-17 คะแนน)

ออกเสยงผดบาง ไมคอยชดเจน ใชระดบเสยงเลกนอย แบงวรรคตอนไมถกตอง เขาใจยาก (16-10 คะแนน)

ลกษณะทปรากฏ หรอทาทางทแสดงออก

(20 คะแนน)

ใชภาษากาย ดงดดความสนใจไดดมากมชวตชวาเปนธรรมชาตมองผชม และมความมนใจตนเองสง (20-17 คะแนน)

ใชภาษากาย ดงดดความสนใจ มองผชมบางและมความมนใจในตนเอง (16-13 คะแนน)

ใชภาษากาย ไมคอยเปนธรรมชาต และขาดความมนใจในตนเอง (12-7 คะแนน)

การจดการเวลา (5 คะแนน)

ใชเวลาตามกาหนด 7-10 นาท (5 คะแนน)

ใชเวลาในการพดนอยกวา 7 นาท หรอมากกวา 10 นาท (4-3 คะแนน)

ใชเวลาในการพดนอยกวา 6 นาท หรอ มากกวา11 นาท (2 คะแนน)


~ 34 ~



ชอทกษะ การแขงขนการพดในทชมชนภาคภาษาองกฤษ

ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน เวทกลาง งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 15.00 น.

กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. Theme หรอหวขอการพดทกาหนด คอ “Smart Agriculture under Thailand 4.0”

2. ใหกาหนดหวขอเรอง (Topic) ใหสอดคลองกบ Theme การแขงขน 3. การประกวดไมมการแบงระดบชนป และในแตสถานศกษาสามารถสงนกศกษาได 1-2 คน 4. เวลาในการประกวดคนละ 7-10 นาท 5. ผเขาแขงขนแตงกายดวยชดนกศกษา (ไมอนญาตใหสวมชดปฏบตการ) 6. ผเขาแขงขนตองสงสาเนาบทพด จานวน 3 ชด ในวนรายงานตวเขาแขงขน 7. ผเขาแขงขนจบฉลากลาดบการแขงขนในชวงการรายงานตว 8. ไมอนญาตใหผเขาประกวดใช Guideline หรอการอานบทในการประกวด (Note is not allowed on stage) 9. ไมอนญาตใหผเขาประกวดใชสอประกอบทกชนด

เกณฑการตดสนหรอเกณฑการใหคะแนน 1. Introduction and Ending : Leading-in and Ending (15 points) 2. Contents: Relatedness to the Theme, Language Usage, Comprehensibility, Sequence and Conclusion (30 points) 3. Voice Usage : Pronunciation, Accent, Cluster and Final Sound (30 points) 4. Appearance : Body Language, Eye Contact and Personality (20 points) 5. Time Management : Appropriateness (5 points) หมายเหต - ผเขาประกวดตองกลาวแนะนาตวเปนภาษาองกฤษ กอนเรมแขงขนพดในทสาธารณะ โดยคด รวมเปนคะแนนในการแขงขน และกรรมการเรมจบเวลาเมอผเขาแขงขนเรมกลาวแนะนาตว

~ 35 ~

Descriptions Skill Levels and Assessment Criteria Excellent Good Fair

Introduction and Ending (15 points)

15-13 points Introduction, Lead-in and end the speech accurately and fluently. แนะนาตว นาเขาสเรอง และกลาวจบเรองทพดไดสมบรณ๑ทสด

12-10 points Introduction, Lead-in and end the speech accurately and fairly แนะนาตว นาเขาสเรอง และกลาวจบเรองทพดไดด

9-5 points Introduction, Lead-in and end the speech doubtfully แนะนาตวนาเขาสเรอง และกลาวจบเรองทพดอยากไมนาสนใจ

Contents (30 points)

30-24 points Content is absolutely related to the topic and there is obvious conclusion. The semantic and syntax of the context are also definitely explicit. เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองดมากมความตอเนอง และมการสรปชดเจน ใชคาศพท๑ถกตอง ใชรปแบบภาษาและรปแบบประโยคทหลากหลายเขาใจงาย

23-17 points Content is well related to the topic and there is conclusion. The semantic and syntax of the context are various เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองดมาก มความตอเนองและการสรปประเดน ใชคาศพท๑ รปแบบภาษาและประโยคทหลากหลาย

16-10 points Content is related to the topic and there is conclusion. The semantic and syntax of the context are repeatedly. เนอหาสมพนธ๑กบหวขอเรองมความตอเนองพอใชและสรปไมชดเจน ใชคาศพท๑รปแบบภาษาและรปแบบประโยคไมหลากหลาย

Voice Usage (30 points)

30-24 points Clearly pronounce with perfect pitch. Effectively pauses with meaningful and interestingly delivery ออกเสยงถกตอง ชด เจน ใ ชระดบเสยงถกตอง และแบงวรรคตอนเพอสอความหมายไดด และนาสนใจ

23-17 points Correctly pronounce with appropriate pitch and pauses. ออกเสยงถกตอง ใชระดบเสยง และแบงวรรคตอนถกตอง

16-10 points Inaccurately and unclear pronounce with less pitch and wrong pauses. ออกเสยงผดบาง ไมคอยชดเจน ใชระดบเสยงเลกนอย แบงวรรคตอนไมถกตอง เขาใจยาก

Appearance (20 points)

20-17 points Attract the audiences with the body language. Deliver the speech lively and naturally .Use eye contacts and be highly selfconfident ใชภาษากาย ดงดดความสนใจไดดมากมชวตชวาเปนธรรมชาตมองผชม และมความมนใจตนเองสง

16-13 points Attract the audiences with the body language. Partly use eye -contacts and be self-confident ใชภาษากาย ดงดดความสนใจ มองผชมบางและมความมนใจในตนเอง

12-7 points Use body language. Deliver the speech unnaturally and doubly ใชภาษากาย ไมคอยเปนธรรมชาต และขาดความมนใจในตนเอง

Time Management and Pace (5 points)

5 points The Speech lasts from 3 to 5 minutes long ใชเวลาตามกาหนด7-10 นาท

4-3 points The Speech lasts less than 7 minutes or more than 10 minutes long ใชเวลาในการพดนอยกวา 7 นาท หรอมากวา 10

นาท

Fair 2 point The Speech lasts less than 6 minutes or more 11 minutes long ใชเวลาในการพดนอยกวา 6

นาท หรอ มากวา11 นาท


การแขงขนทกษะวชาการ กลมสาขาวชาสตวศาสตร

~ 37 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาสตวศาสตร

ชอทกษะ การสองไขฟก

ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 1 ทม

สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย สาขาวชาสตวศาสตร๑ หอง สศ.136 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขน

- ทกษะนเปนทกษะการตรวจสภาพไขสตว๑ปก (ไขไกหรอไขเปด) ในระยะฟกชวงแรก ในกรณไขไก ใชไขทมเปลอกไขสนาตาลออน อายฟกระหวาง 5-18 วน สาหรบไขเปด ใชไขทมเปลอกไขสขาวและสฟาออน อายฟกระหวาง 5 - 24 วน โดยใชไขทงหมด 20 ฟอง ในภาพรวม ผแขงขนตองสามารถบอกไดวาไขแตละฟองมสภาพเปนอยางไร ควรใชฟกตอไปหรอคดออก โดยจะมคาถามเฉพาะสาหรบไขแตละฟอง จานวน 1-2 ขอ มคะแนนขอละ 1 คะแนน

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ไฟฉายสองไขชนดสองครงละฟอง 2. ไขฟก 3. กระดาษสาหรบการตอบคาถาม

1. เครองเขยนและหมกหรอเทปลบหมก

การด าเนนการแขงขน 1. กตกาและวธการแขงขน

1.1 ผแขงขนตองมารายงานตว ณ จดแขงขนกอนเวลาแขงขน 30 นาท เพอจบฉลากลาดบการเขาสองไข 1.2 ผแขงขนเขาสองไขครงละ 1 คน ตามลาดบทจดไวตามขอท 1 โดยผแขงขนแตละคนมเวลาสองไข 10 นาท 1.3 ในระหวางรอการเขาสองไข กรรมการจะจดใหผเขาแขงขนรอในหองทกาหนด เชนเดยวกบผทไดสองไขแลว

กรรมการจะจดใหรอในอกหองหนง จนกวาการแขงขนจะเสรจ โดยในระหวางนนหามใชอปกรณ๑สอสาร ทกชนด หากฝาฝนจะถอวาทจรตและถกตดสทธจากการแขงขน

1.4 ผแขงขนตองตอบคาถามตามวธการทกาหนด และสงกระดาษคาตอบภายในเวลาทกาหนด 2. คาจากดความในการเรยกชอสภาพไขเพอใชในการถามและการตอบสาหรบการแขงขนน

2.1 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑ ตวออนเจรญตามปกตและแขงแรงและไมมสภาพอน ๆ ทเปนอปสรรคตอการพฒนาของตวออนจนถงการฟกออก เรยกวา “ไขด”

~ 38 ~

2.2 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑ แตตวออนเจรญชาเรยกวา “เจรญชา” 2.3 ไขทมเปลอกบบ หรอราว ไมวาตวออนจะมชวตอยหรอตาย เรยกวา “ไขราว” 2.4 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑ แตตวออนหยดเจรญหรอตาย เรยกวา “เชอตาย” 2.5 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑แตไมมขอบงชวามการเจรญของตวออน เรยกวา “ไมมเชอ” 2.6 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑แตมชองอากาศเลกกวาทควรเปนเมอพจารณาตามอายฟก เรยกวา “ชองอากาศ

เลก” 2.7 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑แตมชองอากาศใหญกวาทควรเปนเมอพจารณาตามอายฟก เรยกวา “ชองอากาศ

ใหญ” 2.8 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑มขนาดชองอากาศเหมาะสมตามอายฟก และอยในตาแหนงทถกตอง เรยกวา “ชอง

อากาศปกต” 2.9 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑แตชองอากาศอยผดตาแหนง เรยกวา “ชองอากาศผดท” 2.10 ไขมสภาพเปลอกสมบรณ๑แตชองอากาศเคลอนทได เรยกวา “ชองอากาศหลด” 2.11 ไขทมขอบงชวาเนา เรยกวา “ไขเนา” โดยไมตองคานงถงองค๑ประกอบอนใด

ตวอยางคาถาม 1. ไขฟองท 1 คาถาม 1. จงพจารณาสภาพภายนอกของไข 2. ไขฟองท 2 คาถาม 1. จงพจารณาสภาพภายในของไข 3. ไขฟองท 3 คาถาม 1. จงพจารณาสภาพตวออน และ

2. สภาพภายในดานอน ๆ ของไข 4. ไขฟองท 4 คาถาม 1. จงพจารณาทงสภาพภายนอกและภายในของไข

ตวอยางตารางคาตอบและการตอบ เลอกคาตอบโดยการทาเครองหมาย

ฟองท 1 2 3 4 5 - - - - - - - - - - 20 ไขด เจรญชา ไขราว เชอตาย ไมมเชอ ชองอากาศเลก … สาหรบกรรมการ

ใหตอบเพยง 1 คาตอบตอ 1 คาถาม โดยเลอกคาตอบทสาคญทสด หากตอบเกนจานวนจะไมนบคะแนนขอนน ผประสานงาน : อาจารย๑ทรงยศ กตตชนม๑ธวช เบอร๑โทร 081-2712024

~ 39 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาสตวศาสตร

ชอทกษะ การเรยกชอวตถดบอาหารสตว ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 3 ทม


กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน

1. ผแขงขนทมละ 1 คน (ไมจากดเพศ) สงไดไมเกน 3 ทม 2. การแตงกายชดสภาพ และรองเทาหมสน 3. ใหใชอปกรณ๑ทมอยตรวจสอบตวอยางอาหารสตว๑และตอบคาถามทกาหนดให 4. ผเขาแขงขนใชเวลาตอบคาถามแตละตวอยาง 1 นาท 5. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนการสนสด

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ตวอยางอาหารสตว๑ซงประกอบดวยวตถดบอาหาร

สตว๑ไมเกน 30 ชนด 2. คาถามประจาวตถดบชนดละ 2 คาถาม คาตอบ

อาจเปนปรนยหรออตนย 3. นาฬกาจบเวลา 4. กระดาษเขยนตอบมลายเสน

1. ปากกาสนาเงน 2. ปากกาลบคาผด

หลกเกณฑการใหคะแนน ความถกตองของคาตอบ 60 คะแนน รวม 60 คะแนน ผประสานงาน : รองศาสตราจารย๑นพนธ๑ สรยานตกล เบอร๑โทร 081-3904627

~ 40 ~



ชอทกษะ การเรยกชออวยวะภายในสตรว ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 3 ทม


กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ขอสอบแบงออกเปน 2 สวน สวนท 1 สอบภาคทฤษฎ จานวนขอสอบ 30 ขอ เวลาแขงขน 20 นาท (เนอหาในขอสอบเกยวกบกายวภาคและสรระวทยาทางของสตว๑ รวมทงความรรอบตวทางชววทยาของสตว๑ สวนท 2 สอบปฏบต จานวนขอสอบ 20 ขอ เวลาแขงขน 20 นาท แตละขอแบงเปนขอยอย 2 ขอ (ก และ ข) เวลาการแขงขนขอละ 1 นาท โดยมสญญาณกรงเตอนเมอหมดเวลาแตละขอ ขอบเขตการออกขอสอบ จะเปนสตวประเภท สกร โค กระบอ ไก แพะ แกะ โคนม 2. ผเขาแขงขน สงตวแทนสถาบนละไมเกน 3 คน 3. การแขงขน ผเขาแขงขนทงหมดจะเรมทาขอสอบพรอมกน โดยผทอยทขอใด ใหเรมทาจากขอนนกอน และวนไปจนครบทกขอ 4. การตอบคาถามถาเปนชอภาษาองกฤษ หรอภาษาละตน ใหตอบเปนชอภาษานน ๆ 5. หามผแขงขนจบอวยวะภายใน หรอเคลอนยายเครองหมายตาง ๆ 6. กรณสงสยใหยกมอถามกรรมการทนท หมายเหต

- การตดสนของกรรมการถอเปนขอยต

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. เครองในสตว๑

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ทรงชย หนนช เบอร๑โทร 094-5261591

~ 41 ~



ชอทกษะ การเรยกชอเครองมอและอปกรณทางสตวศาสตร ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 3 ทม


กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขนและการด าเนนการแขงขน 1. จานวนผเขาแขงขน ทมละ 1 คน สงไดไมเกน 3 ทม 2. การแตงกายชดสภาพ และรองเทาหมสน 3. เครองมอทใชในการแขงขนเปนอปกรณ๑ทใชในสตว๑ปก สตว๑เลก และสตว๑ใหญ รวมทงชดอปกรณ๑ในการผสมเทยม 4. ผเขาแขงขนใชเวลาตอบคาถามตวอยางละ 1 นาท 5. ขอสอบมทงหมด 30 ขอ แตละขอม 3 คาถาม คอ 5.1 ชอภาษาไทย 5.2 ชอภาษาองกฤษ 5.3 การใชประโยชน๑ของเครองมอและอปกรณ๑นนๆ 6. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนขอยต อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา

1. ตวอยางเครองมอและอปกรณ๑ทางสตวศาสตร๑ไมเกน 30 ตวอยาง

2. คาถามประจาเครองมอและอปกรณ๑จะม 3 คาถาม ตอ 1 ขอ คาตอบละ 1 คะแนน

3. นาฬกาจบเวลา 4. กระดงใชบอกหมดเวลาแตละขอ 5. กระดาษเขยนตอบ

1. ปากกาสนาเงน 2. ปากกาลบคาผด

หลกเกณฑการใหคะแนน 1. ความถกตองของคาตอบ 90 คะแนน รวม 90 คะแนน ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑พรกร อนชานรกษ๑ เบอร๑โทร 089-6277487

~ 42 ~



ชอทกษะ การรดนมโค


สนามแขงขน บรเวณดานหนาอาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. แตละทมสงผเขาแขงขนจานวน 1 คน สงไดไมเกน 2 ทม 2. ผเขาแขงขนตองแตงกายเรยบรอยและเหมาะสมกบลกษณะงาน เชน สวมหมวก สวมผากนเปอน

และสวมรองเทาบท กรณผมยาวตองมดผมใหเรยบรอย 3. ผเขาแขงขนตองตองรดนมจากเตานมเทยม โดยปฏบตการรดนมเสมอนการรดนมจากแมโคจรงและตองรจก

ใชอปกรณ๑การรดนมทถกตอง และครบถวน 4. ผเขาแขงขนตองนงรดนมในทานงทถกตอง และใหรดนมจากเตานมเปนค ๆ อาจเปนคหนาหรอคหลงกอนกได

และอาจสลบกนไป-มาได 5. ใหผเขาแขงขนใชเวลารดนม 7 นาท ถานานมหมดเตากอนหมดเวลา ใหกรรมการควบคมการแขงขนเตมนา

หรอนานมใหเตมเพอใหผเขาแขงขนสามารถรดนมไดจนครบเวลาทกาหนด 6. เมอหมดเวลาการแขงขน ใหกรรมการสงสญญาณหยดรด และใหผแขงขนนานาหรอนานมทรดไดใหกรรมการ

ชงนาหนกเพอบนทกปรมาณจากนนผเขาแขงขนปฏบตการหลงรดนมตามหลกการรดนมทถกตองเสมอนการรดนมจากแมโคจรง

7. ผเขาแขงขนทรดนานมไดมากทสดจะไดคะแนน 50 คะแนน ผทไดลาดบรองลงไปจะไดคะแนนลดลงลาดบละ 5 คะแนน

8. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด

~ 43 ~

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. เตานมเทยม 2. เกาอนงสาหรบนงรดนม 3. ถงรดนม 4. เครองชงพกด 0-15 กโลกรม 5. นาฬกาจบเวลา / นกหวด (สาหรบกรรมการ) 6. นายาฆาเชอสาหรบทาความสะอาดเตานม 7. ผาเชดเตานม 8. ชดตรวจสอบนานม CMT 9. นายาและอปกรณ๑สาหรบจมหวนมหลงรด 10. รองเทาบท 11. หมวกคลมผม 12. ผากนเปอน

1. ผากนเปอนสขาว และรองเทาบ๏ท จานวน 1ชด

หลกเกณฑการใหคะแนน ลกษณะทพจารณา รายละเอยด คะแนน

การแตงกายและความพรอม

ผเขาแขงขนแตงกายเรยบรอย และเหมาะสมกบลกษณะงาน เชน ไมไวเลบยาว สวมหมวกสวมผากนเปอนและสวมรองเทาบท กรณผมยาวตองมดผมใหเรยบรอยกรณมขอบกพรองหกคะแนนกรณละ 5 คะแนน

10

การเตรยมความพรอมและการตรวจเตานมและนานมกอนรด

ผเขาแขงขนตองทาความสะอาดเตานมดวยนาสะอาดและนายาฆาเชอกอนการตรวจเชคสอบเตานมอกและนานมดวยชดตรวจสอบ CMT การทาผดขนตอนหรอไมทาขนตอนใดๆ หกคะแนนกรณละ 5 คะแนน

15

ทกษะการรดนม

กรณผเขาแขงขนปฏบตการรดนมไมถกตองเชนทานงรดทไมปลอดภย การลอคหวนมไมถกตองการใชปลายนวจกหวนมหรอรดหวนมการรดนมไมตอเนอง การรดนมผดค และการรดนมทไมสะอาด หากมขอบกพรองหกคะแนนกรณละ 5 คะแนน

20

Post Dipping

หลงจากรดนมเสรจสนไมทาการจมหวนมในนายาจมหวนมทนทหกคะแนน 5 คะแนน

5

ปรมาณนานมทรดได

ผเขาแขงขนทรดนานมไดมากทสดจะไดคะแนนเตม 50 คะแนน ผทไดลาดบรองลงไปจะไดคะแนนลดลงลาดบละ 5 คะแนนหากมทมทไดปรมาณนานมเทากนจะไดคะแนนในสวนนเทากน และหากคะแนนรวมทงหมดเทากนจะไดลาดบทของการแขงขนเทากนและอาจไมจดลาดบทถดไปแลวแตกรณ

50

ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร.สทธศกด แกมแกมจนทร๑ เบอร๑โทร 083-1245657

~ 44 ~



ชอทกษะ การคลองและลมโค

ประเภท ทม 3 คน สงไดไมเกน 1 ทม สนามแขงขน สาขาวชาสตวศาสตร๑ แผนกโคเนอ วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 16.00 น.


1. แตละทมสงผเขาแขงขนทมละ 3 คน โดยจะตองประกอบดวยผหญงอยางนอย 1 คน 2. ผเขาแขงขนจะตองแตงชดประจาทมของตวเอง โดยตองมผาพนคอ สวมหมวกมปก และสวมรองเทาบท

(ผเขาแขงขนตองจดเตรยมมาเอง) 3. ผเขาแขงขนทาการจบฉลากลาดบการแขงขนกอน และเมอไดลาดบแลวจงจบฉลากหมายเลขโคทใชใน

การคลองและการลมโค 4. ในขณะการแขงขนกาหนดใหมโคในสนามจานวน 5 ตวโดยเปนโคสาหรบคลอง 1 ตวและโคตวลอจานวน

4 ตว 5. ใชเวลาในการแขงขนไมเกน 10 นาทหากใชเวลาเกนจะไมไดรบการพจารณาผลการแขงขน 6. การจบเวลาเรมตงแตกรรมการเปานกหวดและหยดเวลาเมอทมผเขาแขงขนมดขาโค ครบแลวชมอทง

2 มอ ขนเหนอศรษะทงทม (นาฬกาจบเวลาตวท 1 จบเวลาแขงขน) จากนนจบเวลาตออก เพอจะนบ 1 – 3 ตรวจสอบความมนคงของการมดขาโคในกรณทโคดนหลดใหทาการมดขาใหมได ถายงมเวลาเหลออย

7. การคลองโคตองคลองในขณะทโควงและมระยะหางจากตวโคไมนอยกวา 3 เมตรและเชอกตองคลองตดทคอโคเทานนหากคลองตดอวยวะสวนอนใหแกเชอกออกแลวทาการคลองใหมหรอสามารถใชเชอกอกเสนทเหลอคลองทบไดกรณทโคไมวงหรอลมลงนอนใหถอยหางจากตวโคอยางนอย 3 เมตรแลวทาการโยนเชอกคลองโคได ไมอนญาตใหเอาเชอกไปพนทเสาหรอแผงเหลกเพอทดแรงในการดงโคทใชในการแขงขน

8. การลมโค ใหลมโดยการใชเชอกและการเขาหาโคเพอทาการลมตองทาอยางถกวธ หลงจากทลมโคแลวแลวทาการมดขาทง 4 ขาใหแนนโดยใชวธทบเชอกและใหขาคหลงทบขาคหนาไมอนญาตใหทาเปนบวงแลวมดขาและใหแกเชอกทคลองคอโคออกในขณะทโคนอนตองใหดานซายของโคขนดานบนเทานน

~ 45 ~

9. ทมททาเวลาในการแขงขนไดเรวและถกตองทสดจะไดรบคะแนนเตม 50 คะแนนและลดลงตามลาดบ ทมละ 5 คะแนน

10. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา

6. โคนาหนกประมาณ 150 - 200 กโลกรม

1.ผเขาแขงขนจะตองแตงชดประจาทมของตวเอง โดยตองมผาพนคอ สวมหมวกมปก และสวมรองเทาบท

(ผเขาแขงขนตองจดเตรยมมาเอง)

หลกเกณฑการใหคะแนน 1. เวลาทใชในการคลองและลมโค 50 คะแนน 2. วธการคลองโค 10 คะแนน 3. วธการลมโค 10 คะแนน 4. ลกษณะทานอนของโค 10 คะแนน 5. วธการผกขาโค 10 คะแนน 6. การแตงกาย 10 คะแนน

รวม 100 คะแนน ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ทรงชย หนนช เบอร๑โทร 094-5261591

~ 46 ~



ชอทกษะ การประกอบสตรอาหารสตว


สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย สาขาวชาสตวศาสตร๑ หอง สศ.115 (ทฤษฎ) และบรเวณ ดานหนาอาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย (ปฏบต) วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 16.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนแขงขน

1. จานวนผเขาแขงขน ทมละ 1 คน สงไดไมเกน 2 ทม 2. การคานวณสตรอาหาร ใหใชวธลองผดลองถก 3. การผสมอาหารสตว๑ ใหใชวธการผสมดวยมอ โดยกาหนดใหอาหารผสมรวม 60 กโลกรม 4. วสดอปกรณ๑

4.1 กระดาษเขยนตอบ หรอแบบฟอร๑มการคานวณ 4.2 เครองคานวณ ใหผแขงขนเตรยมเครองคานวณมาเอง 4.3 วตถดบอาหารสตว๑ ฝายจดการแขงขนจดหาให 4.4 เครองมอและอปกรณ๑ทใชในการผสมอาหารสตว๑ ไดแก เครองชง พลว บวรดนา ถงนา

กระสอบบรรจอาหาร เขม และดายเยบกระสอบอาหาร และไมกวาด ฝายจดการแขงขนจดหาให 5. การตดสนของกรรมการถอเปนการสนสด

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. กระดาษเขยนตอบ หรอแบบฟอร๑มการคานวณ 2. วตถดบอาหารสตว๑ชนดตาง ๆ เชน ขาวโพดปน ปลาย

ขาว กากถวเหลอง ปลาปน นามนพช พรมกซ๑ ฯลฯ 3. เครองมอและอปกรณ๑ทใชในการผสมอาหารสตว๑ เชน

เครองชง ภาชนะใสวตถดบสาหรบชงนาหนก พลว ถงหรอบวรดนา ไมกวาดแขง กระสอบบรรจอาหาร ดายและเขมเยบกระสอบอาหาร เปนตน

4. หนากากหรอผาปดจมกปองกนฝนละออง และถงมอ 5. ผากนเปอนยาง

1. ปากกาสนาเงน 2. เครองคานวณ (หามใชโทรศพท๑มอถอ) จานวน 1 เครอง 3. นายาลบหมกหรอเทปลบหมก

~ 47 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน การค านวณสตรอาหารสตว 50 คะแนน 1. ความตงใจและการตรงตอเวลา 5 คะแนน 2. ความถกตองของคาตอบ 25 คะแนน 3. การเลอกใชวตถดบทเหมาะสมกบชนดและประเภทของสตว๑ 10 คะแนน 4. ตนทนตอกโลกรมราคาของอาหารจากการคานวณ 10 คะแนน 5. เวลาทใชในการคานวณ 10 คะแนน รวม 50 คะแนน การผสมอาหารสตว 50 คะแนน 1. พฤตกรรมและกจนสย 5 คะแนน - การแตงกายทความเหมาะสม แสดงถงความพรอมและปลอดภยในการปฏบตงาน - การตรงตอเวลา 2. ขนตอนและวธการการผสม 15 คะแนน 3. การกระจายตวอยางทวถงของวตถดบ 15 คะแนน 4. นาหนกอาหารผสมถกตองตรงตามสตร 5 คะแนน 5. ความสวยงามของการตดเยบกระสอบอาหารสตว๑ 5 คะแนน 6. เวลาทใชในการผสม 5 คะแนน รวม 50 คะแนน ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑พรกร อนชานรกษ๑ เบอร๑โทร 089-6277487

~ 48 ~



ชอทกษะ การตอนสกร

ประเภท ทม 2 คน ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 1 ทม

สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย สาขาวชาสตวศาสตร๑ วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. จานวนผเขาแขงขน ทมละ 2 คน 2. ใชเวลาในการแขงขนไมเกน 7 นาท โดยเวลาทใชไมมผลตอคะแนนหากทมใดใชเวลาเกนกวาท

กาหนดจะไมไดรบคะแนนในสวนนและหากทมใดมคะแนนเทากนใหใชเวลาในการตอนเปนเกณฑ๑ตดสนโดยทมทใชเวลาตอนนอยกวาเปนผชนะตามลาดบ

3. แตละทมทาการจบฉลากเลอกเบอร๑สกรและลาดบการตอน 4. คณะกรรมการทาการปลอยสกรครงละ 1 ตวโดยเรยงลาดบตามการจบฉลาก 5. ในการตอนจะตองใหมเพยง 1 แผลตออณฑะ 1 ขาง 6. กอนการตดอณฑะ จะตองแยกถงหมอณฑะชนใน (Tunica Vaginalis) ออกจากอณฑะและจะตองทา

การมดสายรงอณฑะ (Spermatic cord) ของอณฑะแตละขาง 7. ไมตองเยบแผลบรเวณถงอณฑะ (Scrotum) หากมไสทะลกจะไมพจารณาใหคะแนน 8. ฉดยาปฏชวนะ 1 มลลลตร ใหแกสกรทกตวเขากลามเนอบรเวณคอ 9. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา

2. การแตงกายชดสภาพ และรองเทาหมสน หลกเกณฑการใหคะแนน 1. การเตรยมอปกรณ๑และการใชเครองมอ 10 คะแนน 2. ทกษะในการจบสกร/ความถกตองของทาจบสกรขณะตอน 10 คะแนน 3. ทกษะความถกตองของขนตอนการปฏบต 35 คะแนน

- การทาความสะอาดอณฑะกอนทาการตอน - วธการกรดเปดปากแผล

~ 49 ~

- วธการมดถงหมอณฑะชนในและตดสายรงอณฑะ - ความคลองแคลวในการตอนสกร - การจดเกบอปกรณ๑และการทาความสะอาด - เทคนคการฉดยาปฏชวนะเปนตน

4. ความสะอาดและความเรยบรอยของบาดแผล 10 คะแนน 5. ลกษณะของลกอณฑะหลงการตอน 20 คะแนน 6. เวลาทใชในการตอน (ไมเกน 7 นาท) 15 คะแนน รวมคะแนน 100 คะแนน **ค าอธบายเพมเตมเกณฑการใหคะแนน 1. การเตรยมอปกรณ๑และการใชเครองมอ ผเขาแขงขนจะตองเตรยมอปกรณ๑ในการตอนสกรดงน 1.1 ตดไหมหรอดายสาหรบทใชผกสายรงอณฑะ 1.2 ผสมนายาฆาเชอในถาดเครองมอสาหรบไหมหรอดายและเครองมอทวไปและใหผสมนายาฆาเชอในภาชนะแยกตางหาก (ภาชนะทรงสงเชนแกวนาฯลฯ) สาหรบแชมดผาตด 1.3 เตรยมสาลสาหรบใชงาน 1.4 นาใบมดผาตดใสดามมดหากใสใบมดไมถกตองหก 1 คะแนน เมอประกอบใบมดเขากบดามมดแลวไมนาลงไปแชรวมกนในถาดนายาฆาเชอถาใสลงไปในถาดนายาฆาเชอ หก 1 คะแนน 1.5 เตรยมยาปฏชวนะสาหรบฉดสกรหากภายในกระบอกฉดยามฟองอากาศหก 1 คะแนน ตอเขม 1.6 หากมการวางอปกรณ๑ทกชนดกนพนหก 1 คะแนนตอชน (มด เขมฉดยา สาล ฯลฯ)

2. ทกษะในการจบสกร/ความถกตองของทาจบสกรขณะตอน 2.1 ผเขาแขงขนตองจบสกรโดยไมเปนอนตรายตอตวสกรและผปฏบตงาน 2.2 ผเขาแขงขนจะตองจบสกรครงละ 1 ตวดวยความนมนวลและไมทรมานสตว๑หากจบขาหนาหรอจบสกรดวยความรนแรงหก 2 คะแนนตอครง 2.3 ในขณะททาการตอนสามารถจบสกรทาใดกไดทถนดหากจบสกรแลวหลดหรอปลอยหก 1 คะแนนตอครง และหลงจากตอนเสรจแลวตองนาสกรไปวางในคอกสงเกตอาการดวยความนมนวลและไมทรมานสตว๑หากผแขงขน โยนสกรหก 2 คะแนน

3. ทกษะความถกตองของขนตอนการปฏบต 3.1 การทาความสะอาดอณฑะกอนทาการตอนผเขาแขงขนจะตองทาความสะอาดบรเวณอณฑะกอนทาการตอนโดยใชสาลชบแอลกอฮอล๑ 70% เชดทาความสะอาดบรเวณทตอนเปนวงกวาง หากมมลสกรตดอยสามารถใชนายาฆาเชอทผสมไวลางทาความสะอาดกอนเชดดวยแอลกอฮอล๑ได 3.2 วธการกรดเปดปากแผลผเขาแขงขนจะตองกรดปากแผลทละขางโดยรอยกรดจะตองไมเลกหรอใหญจนเกนไปและจะตองกรดเปดเพยงครงเดยวในหนงแผล (หากมากกวา 1 ครงหก 1 คะแนนตอการกรด 1 ครง) และเมอกรดเปดปากแผลเสรจในแตละครงแลวผเขาแขงขนจะตองไมถอมดไวในมอในขณะบบเคนหาลกอณฑะหากฝาฝนตด 2 คะแนนบาดแผลจะตองเรยบไมเปนรวและอยดานลางของลกอณฑะการกรดจะตองโดนอณฑะไมลกเกนไป และจะตองตอน

~ 50 ~

ใหเสรจหนงขางกอนทจะเรมกรดเปดปากแผลเพอท าการตอนขางทเหลอในกรณลกอณฑะมรอยกรดลกเกนไป หกคะแนน 1 คะแนนตอลก 3.3 วธการมดและตดสายรงอณฑะผเขาแขงขนจะตองเปดถงหมอณฑะชนในและรดเขาหาลาตวสกรใหมากทสดและทาการมดสายรงอณฑะทงหมด (โดยผเขาแขงขนจะตองใชคบหนบเสนเลอดกอนมด) หากไมเปดถงหมอณฑะหก 2 คะแนนตอถงหลงจากมดสายรงอณฑะแลวผเขาแขงขนจะตองตดสายรงอณฑะบรเวณระหวางรอยมดกบลกอณฑะและนาลกอณฑะมาวางในถาดทเตรยมไวเพอใหกรรมการตรวจหากทงลกอณฑะหรอทาลกอณฑะตกพนหก 2 คะแนน ตอลก บาดแผลจะตองไดรบการทาดวยทงเจอร๑ไอโอดนและโรยผงกนแมลง 3.4 ความคลองแคลวในการตอนสกรผเขาแขงขนจะตองทาการตอนสกรดวยความคลองแคลวซงแสดงถงทกษะและความสามารถทไดเรยนมาในกรณทผเขาแขงขนทาอปกรณ๑ เชน มดผาตดคมหนบเสนเลอดเปนตนตกพนหก 5 คะแนนตอชนหากนามาใชตอโดยไมลางทาความสะอาดและฆาเชอหก 2 คะแนนตอชน 3.5 การจดเกบอปกรณ๑และการทาความสะอาดหลงเสรจสนการตอนสกรทง 2 ตว ผเขาแขงขนจะตองจดเกบอปกรณ๑ใหเรยบรอยโดยใหอยในลกษณะเดมกอนเรมทาการตอนและตองทาความสะอาดเครองมอและโต๏ะสาหรบวางเครองมอเมอเสรจเรยบรอยแลวใหผเขาแขงขนทง 2 คนยกมอทง 2 ขางเพอเปนสญญาณใหกรรมการหยดเวลากรณเกบอปกรณ๑ไมเรยบรอยหก 1 คะแนนตอชน

4. ความสะอาดและความเรยบรอยของบาดแผล กรรมการจะทาการตรวจบาดแผลสกร หลงจากการตอนโดยบาดแผลจะตองอยในตาแหนงทเหมาะสม (เมอสกรยน) บาดแผลไมมเลอดไหลออกมาและไมมสายรงอณฑะโผลออกมาใหเหนรอยแผล ทตอนไมเสมอกนหากมจะหก 2 คะแนน หรอรอยแผลเอยงไมตรงหก 2 คะแนน

5. ลกษณะของลกอณฑะหลงการตอน ลกอณฑะจะตองแสดงอยบนถาดทจดเตรยมไวทง 2 ใบ (1 ตว) โดยลกอณฑะจะตองอยในสภาพสมบรณ๑ (หากมรอยกรดตองลกไมเกน 1 ใน 3 ของลกอณฑะและมรอยกรดเพยงรอยเดยว) ถาลกอณฑะไมสมบรณ๑หก 5 คะแนน ตอลก

6. เวลาทใชในการตอน (ไมเกน 7 นาท) ผเขาแขงขนจะตองใชเวลาในการตอนสกรทง 2 ตวไมเกน 7 นาท ซงหากผเขาแขงขนใชเวลาตามทกาหนดจะไดรบคะแนนเตมในสวนนแตหากใชเวลาเกน 7 นาทจะไมไดรบคะแนนในสวนนหากใชเวลาเกน 10 นาทจะไมไดรบการพจารณาคะแนนทงหมด ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร.อดมศกด นพพบลย๑ เบอร๑โทร 097-3421707 อาจารย๑ชตพงษ๑ เนตรพระ เบอร๑โทร 080-7335664

~ 51 ~



ชอทกษะ การตอบปญหาทางสตวศาสตร ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 3 ทม


กตกาและการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ขอสอบทงหมด ม 30 ขอ มตวเลอกตอบ 2. เวลาการแขงขนขอละ 30 วนาท ผเขาแขงขนทงหมดจะเรมทาขอสอบพรอมกน โดยมสญญาณกรงเตอนเมอ หมดเวลาแตละขอ 3. ผเขาแขงขน สงตวแทนสถาบนละ ไมเกน 3 ทม 4. กรณสงสยใหยกมอถามกรรมการทนท หมายเหต

- การตดสนของกรรมการถอเปนขอยต

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑สรณ เหลาวฒนกล เบอร๑โทร 086-2552929 ผชวยศาสตราจารย๑อนรตน๑ ลมสกล เบอร๑โทร 081-5476226

~ 52 ~

การแขงขนทกษะวชาการ กลมสาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร

~ 54 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร

ชอทกษะ การแปรรปผลตภณฑเนอสตว (หมหยอง)

ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน เวทกลาง วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. มเวลาการแขงขน 3 ชวโมง 2. ผเขาแขงขนตองสงสตรทใชกอนทาการแขงขน 3. จดสงผลตภณฑ๑ทงหมด 4. ทาความสะอาดอปกรณ๑การแขงขนใหเรยบรอยเมอเสรจสนการแขงขน 5. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. เนอหมสวนสะโพก 1 กโลกรม 2. เครองปรงรส ไดแก ซอวขาวสตร 1 นาตาลทราย, เกลอ, ซอวดาหวาน, ผงพะโล , หมายเหต: ผเขาแขงขนสามารถเตรยมสวนผสมมาเองได

1. หมอตม จานวน 2 ใบ 2. กะละมงสแตนเลส จานวน 2 ใบ 3. เครองชง 4. ชอนตวง 5. เขยง มด 6. เตาแก๏ส 7. ชดกระทะ ตะหลว 8. ตะแกรง + ถาด 9. อปกรณ๑เพมเตมทจาเปน

~ 55 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน

เกณฑการตดสน คะแนน 1. รปลกษณ๑ภายนอก 1.1 ส 10 1.2 ความเปนเสนใย 10 1.3 ความกรอบแหง 10 1.4 ความฟ 10 2. รสชาต 20 3. รอยละของผลผลตทได 10 4. การจดการ ขนตอนการทา (ความสะอาด,เวลาการทาผลตภณฑ๑) 10

ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร.นจร สอนสะอาด เบอร๑โทร 085-6137233

~ 56 ~



ชอทกษะ การวเคราะหปรมาณวตามนซในอาหารดวยเทคนคสเปคโตรโฟโตเมตร ประเภท ทม 2 คน ไมจากดเพศ สนามแขงขน หองปฏบตการวเคราะห๑ทางเคม อาคารอตสาหกรรมเกษตร 3 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน การวเคราะห๑ปรมาณวตามนซในอาหารดวยเทคนคสเปคโตรโฟโตเมตรโดยการแขงขนแบงออกเปน 3 สวนดงน

1. การประเมนความเหมาะสมการใชอปกรณ๑และเทคนคการวเคราะห๑ทางเคมอาหาร 2. การประเมนความถกตองการใชเครองมอสเปคโตรโฟโตเมตร 3. การประเมนความถกตองของผลการวเคราะห๑

การด าเนนการแขงขน 1. กรรมการชแจงกตกา และเปดใหผเขาแขงขนซกถาม จากกรรมการใหสญญาณเรมจบเวลา 2. ผเขาแขงขนเลอกอปกรณ๑สาหรบทาการวเคราะห๑เรมทาการเตรยมสารเคมสาหรบสรางกราฟมาตรฐาน 3. ผเขาแขงขนทาการสรางกราฟมาตรฐานโดยใชเครองสเปคโตรโฟโตเมตรวดคาการดดกลนแสงและสรางกราฟ

มาตรฐานดวยโปรแกรม Microsoft Excel 4. ผเขาแขงขนทาการวดคาการดดกลนแสงและคานวณหาปรมาณวตามนซในตวอยาง 5. มเวลาปฏบตทงสน 45 นาท 6. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด


1. อปกรณ๑สาหรบการทดลอง 2. สารเคม 3. กระดาษบนทกผลการทดลอง 4. เครองวดคาการดดกลนแสง

1. Notbook ทมโปรแกรม Microsoft excel 2. เครองคดเลข 3. ปากกา เครองเขยน 4. เสอกาวน๑

~ 57 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน หวขอการประเมน คะแนน

1. ความถกตองของการเลอกใชอปกรณ๑ 10 2. ความถกตองของเทคนคการวเคราะห๑ 10 3. ความถกตองของกราฟมาตรฐาน 25 4. ความถกตองของการใชเครองมอวเคราะห๑ 25 5. ความถกตองของผลการวเคราะห๑ 30

คะแนนรวม 100

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑จนทร๑เฉดฉาย สงเกตกจ เบอร๑โทร 089-6272098 อาจารย๑ ดร. วทวส ไตรรตนาภกล เบอร๑โทร 083-4002134 นางสาวนนตยา สายยศ เบอร๑โทร 089-8494767

~ 58 ~



ชอทกษะ เทคนคการอบแหงผลตผลเกษตร

ประเภท ทม 3 คน ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารแปรรปอาหาร 2 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. เวลาทใชในการแขงขนทงหมดจานวน 3 ชวโมง 2. ทาการอบแหงผลตผลเกษตรในเวลาทกาหนด โดยกาหนดอณหภมเรมตน 90 ºC ทงนแตละกลมกาหนด

การเตรยมขนตน (pre-treatment) ระยะเวลาทใชในการอบ และลกษณะของผลตผลเกษตรดวยตวเอง 3. ผลไมทใชในการแขงขนประกอบ คอ แอปเปล 4. การกาหนดคาทใชในอบแหง และตองแสดงวธการคานวณ ดงน 4.1 % wet basis (wb) 4.2 % dry basis (db) 4.3 Drying Rate 4.4 ประเมนคณสมบตดานรสชาต 5. การใหคะแนน คะแนนทงหมด 100 คะแนน ประกอบดวยตอไปน 5.1 สวนการคานวณ (30 คะแนน) 5.2 การบรหารจดการ 5.2.1 เสรจทนเวลา (10 คะแนน) 5.2.2 การวางแผนในระหวางปฏบตงาน (10 คะแนน)

5.2.3 ความถกตองทางวชาการ โดยประเมนจากลาดบการปฏบตงาน (20 คะแนน) 5.3 ผลตภณฑ๑สดทาย 5.3.1 ประเมนคณสมบตดานรสชาต (20 คะแนน) 5.4. การแตงกายของผเขาแขงขน (10 คะแนน)

~ 59 ~

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ผลไม 2. เครองชง 3. กระดาษฟอยล๑ 4. มดหน 5. มดปลอกผลไม 6. เขยง 7. กะละมงสแตนเลส 8. กระดาษทชช 9. แคลเซยมคลอไรด๑ 10. กรดซตรก หมายเหต : รายการท 4. มดหน 5. มดปลอกผลไม และ 6. เขยง ทางผเขารวมแขงขนสามารถจดเตรยมมาเองได

1. เครองคดเลข (ไมอนญาตใหใชโทรศพท๑มอถอในการคานวณ)

ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร. วทวส ไตรรตนาภกล เบอร๑โทร 083-4002134

~ 60 ~



ชอทกษะ การแปรรปผลไมโดยการใชน าตาล (แยมสบปะรด) ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน เวทกลาง วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 16.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. เวลาทใชในการแขงขนทงหมดจานวน 3 ชวโมง 2. ทาการแปรรปแยมสบปะรด บรรจขวด ขนาด 16 Oz จานวน 1หรอ 2 ขวด (โดยกาหนดใหหาสตร การผลตเอง) 3. การใหคะแนน คะแนนทงหมด 100 คะแนน ประกอบดวยตอไปน

เกณฑการประเมน คะแนน - คา TSS ของแยม (อยในชวง 64-65 %) 10 - สของแยมและความมนเงาของแยม 10 - ลกษณะความขนหนดของแยม , การเซทตวไมเหลวหรอไหล 40 - รสชาต กลน 10 - ลกษณะและขนาดของ เนอสบปะรดในแยม 10 - ตาหน 10 -การบรหารจดการ การแตงกาย 10

รวมคะแนน 100

~ 61 ~

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. สบปะรด จานวน 3 ลก พนธ๑ปตตาเวย 2. นาตาล 3. กรดซตรก 1 กระปก 4. ตาชง จานวน 1 อน 5. เตาแก๏ส จานวน 1 ชด 6. มดหน จานวน 1 ดาม 7. เขยง จานวน 1 อน 8. ชอน จานวน 1 คน 9. กะละมงสแตนเลส จานวน 2 ใบ 10. ถงมอพลาสตก จานวน 2 ค 11. ถาด จานวน 1 อน 12. ถงพลาสตก จานวน 5 ใบ 13. ขวดแกวขนาด 16 OZ จานวน 3 ใบ 15. ทพพ จานวน 1 อน 16. กระดาษเอนกประสงค๑ จานวน 1 มวน 17. PH meter (สวนกลาง ) จานวน 1 เครอง 18. เพกตน มคา DE = 55 - 60 % จานวน 1 กระปอง 19. อปกรณ๑การไตรเตรทหา % กรด ขวดรปชมพ 0.1 NaOH ฟนอฟทาลน

1. Handrefractometer จานวน 1 อน 2. เทอร๑โมมเตอร๑ จานวน 1 อน 3. กระทะทองเหลอง + ไมพาย จานวน 1 อน 4. มด 5. เขยง 6. เครองคดเลข


~ 62 ~



ชอทกษะ การตรวจสอบคณภาพอาหารกระปอง ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารปฏบตการอตสาหกรรมเกษตร 3 หองปฏบตการทางเคม วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.00 – 16.00 น.

กตกาการแขงขน

คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขน

1. ผเขารวมการแขงขนแบบเดยว 2. เวลาทใชในการแขงขนทงหมดจานวน 3 ชวโมง 3. ทาการตรวจสอบคณภาพผลตภณฑ๑อาหารกระปองจากตวอยางทเตรยมให ดงน 3.1 บอกขนาดกระปอง 3.2 นาหนกทงหมด (Total Weight) 3.3 นาหนกสทธ (Net Weight) 3.4 นาหนกเนออาหาร (Drain Weight) 3.5 ความเปนสญญากาศ(Vacuum) 3.6 ชองวางเหนอกระปอง (Head Space) 3.7 ปรมาณกรด (%Total Acidity) 3.8 ปรมาณของแขงทละลายไดทงหมด (TSS) 3.9 คาความเปนกรด-ดาง(pH) 3.10 หาความจกระปอง 3.11 หาปรมาตรบรรจ 4. การใหคะแนน คะแนนทงหมด 70 คะแนน ประกอบดวยตอไปน 4.1 ความถกตองของขอมลทไดจากการตรวจสอบ (55 คะแนน) 4.2 การวางแผนการทางาน การบรหารจดการดานตางๆ และ การแตงกายของผเขาแขงขน (15 คะแนน) 5. คาตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด

~ 63 ~

ลกษณะทท าการตรวจสอบ ลกษณะคณภาพ ผลการตรวจสอบ คะแนน

ขนาดกระปอง(Size) นาหนกทงหมด (Total Weight) นาหนกสทธ (Net Weight) นาหนกเนออาหาร (Drain Weight) ความเปนสญญากาศ (Vacuum) ชองวางเหนอกระปอง (Head Space) ปรมาณกรด (% TA) ปรมาณของแขงทละลายไดทงหมด (TSS) คาความเปนกรด-ดาง (pH) ความจกระปอง ปรมาตรบรรจ การวางแผนการทางาน การบรหารจดการดานตางๆ และ การแตงกายของผเขาแขงขน

รวมคะแนน

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ผลไมกระปอง จานวน 3 กระปอง 3. เครองชง จานวน 1 เครอง 4. เวอร๑เนยคาลปเปอร๑ จานวน 1 เครอง 6. กระชอน จานวน 1 อน 8. ปเปต จานวน 1 อน 9. ขวดรปชมพ จานวน 3 อน 10. ชดไตเตรต จานวน 1 อน 11. ผาขาวบาง จานวน 1 อน 12. กะละมงสแตนเลส จานวน 1 อน 13. ชอน จานวน 1 อน 14. เครองปน จานวน 1 อน 15. สารละลายโซเดยมไฮดรอกไซด๑ 0.1 นอร๑มล 16. สารละลายฟนอร๑ทาลนเขมขน รอยละ1 17. pH meter จานวน 1 อน

1. รแฟรกโตมเตอร๑ จานวน 1 อน

หมายเหต : ผเขารวมการแขงขนสามารถเตรยมเวอร๑เนยคาลปเปอร๑มาเองได ผประสานงาน : อาจารย๑จารวรรณ นามวฒน๑ เบอร๑โทร 089-4847679 นางสาวนนตยา สายยศ เบอร๑โทร 089-8494767

~ 64 ~



ชอทกษะ การท าเคกเนย ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารแปรรปอาหาร 2 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 13.15 16.15 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. เวลาทใชในการแขงขนทงหมด จานวน 3 ชวโมง 2. การทาเคกเนย ขนาด 1 ปอนด๑ กลม จานวน 2 กอน (โดยกาหนดใหหาสตรการผลตเอง) 3. ใหผเขาแขงขนเขยนอธบายขนตอนการผลตเคกเนยอยางละเอยด (ตามแบบฟอร๑มทกาหนด) 4. การใหคะแนน คะแนนทงหมด 50 คะแนน ประกอบดวยตอไปน

เกณฑการประเมน คะแนน 1. คณภาพทางประสามสมผส 40 1.1. ลกษณะทปรากฏ 1.1.1 ขนาด และความสมดลของชนเคก 10 1.1.2 รปราง และขนาดของเซลล๑ของเนอเคก 5 1.1.3 สเหลองทอง 5 1.1.4 ความสมาเสมอของชนเคกทเกดจากการหนเคก 5 1.2. ลกษณะเนอสมผส และรสชาต 1.2.1 ความนม ความยดหยน และความเนยนเรยบของเนอเคก 10 1.2.2 กลนและรสชาตของเคก 5 2. ขนตอนการผลตและสขาภบาล 10 3.1 มชดกนเปอนและหมวก สขอนามยของผเขาแขงขน 2 3.2 การเตรยมวตถดบ 3 3.3 การผสมและการใสพมพ๑ 3 3.4 การลาง การจดเกบและการสขาภบาลทวไป(ความสะอาด) 2

รวมคะแนน 50

~ 65 ~

วตถดบทจดใชใชรวมกน (จดไวสวนกลาง) 1. จานสาหรบสงผลตภณฑ๑ 2. ไขไก เบอร๑ 2 3. มาการนตราเบสท๑ฟด 4. นาตาลปน 5. นาตาลไอซง 6. นาตาลทรายขาวตราลน 7. แปงขาวโพด 8. วานลานา ตราวนเวอร๑ 9. ผงฟดบเบลแอคตงตราเบสท๑ฟด 10. เกลอปน 11. นมขนจดตราคาร๑เนชน 12. Emulsifier EC25K 13.นมผง

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. แปงเคกตราพดโบก จานวน 1 กก. 2. เนยชนดเคมตราออร๑คด จานวน 1 กก. 3. พมพ๑เคกกลมขนาด 1 ปอนด๑ จานวน 2 อน

1. เครองผสมแปงหรอเครองตเคก จานวน 1 เครอง

2. อปกรณ๑สาหรบชงตวงวด เชน ตราชง ถวยตวง และชอนตวง

3. สายไฟสาหรบพวงเครองผสม ประมาณ 5 เมตร

4. อปกรณ๑สาหรบเตรยมอบ เชน อางผสม ถวยเลก ตะแกรงรอนแปง พายพลาสตก มดเลก แปรงทาเนย กระดาษรองเคก ถาดอบ ตะแกรงพกขนม ถงมอกนรอน ทปาดเคก มดตดเคก

ผประสานงาน : อาจารย๑นฤทธ วาดเขยน เบอร๑โทร 095-6138939

~ 66 ~



ชอทกษะ การตอบค าถามทางเทคโนโลยอตสาหกรรมเกษตร (Lab กรง) ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารอตสาหกรรมเกษตร 1 หอง ทอ.121 วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


4. ขอสอบทงหมดม 30 ขอ แบบมตวเลอก 4 ตวเลอก 5. กาหนดใหทกหนวยงานออกขอสอบ หนวยงานละ 10 ขอ และนาสงขอสอบในวนท 24 มกราคม 2561

เพอคณะกรรมการจะไดคดเลอกขอสอบเพอใชในการแขงขน 6. ขอสอบประกอบดวยวชาเคมอาหาร จลชววทยาทางอาหาร การแปรรปอาหาร และวศวกรรมอาหาร 7. เวลาการแขงขน ขอละ 15 วนาท โดยมสญญาณกรงเตอนเมอหมดเวลาแตละขอ 8. ผเขาแขงขน ทมละ 1 คน 9. การแขงขน ผเขาแขงขนทงหมดจะเรมทาขอสอบพรอมกน โดยผทอยทขอใด ใหเรมทาจากขอนนกอน

และวนไปจนครบทกขอ 10. การตอบคาถามถาเปนชอภาษาองกฤษ หรอภาษาละตน ใหตอบเปนชอภาษานน ๆ 11. หามผแขงขนจบ หรอเคลอนยายเครองหมายตาง ๆ 12. กรณสงสยใหยกมอถามกรรมการทนท 13. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด


1. คาถามหรอ วสดอปกรณ๑ตางๆ เกยวกบปฏบตการทางเทคโนโลยอตสาหกรรมเกษตร

1. ปากกา และปากกาลบคาผด

ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร.กรณรตน๑ สกลนามรตน๑ เบอร๑โทร 093-3876779 นางสาวภทรศร ผจงด เบอร๑โทร 087-9567905

~ 67 ~



ชอทกษะ การสอสารทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน เวทเลก งานวนเกษตรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ผเขาแขงขน ทมละ 1 คน 2. แตงกายชดนกศกษา 3. ผแขงขนจะตองจบฉลากลาดบการแขงขน 4. ใหผเขาแขงขนเลอกหวขอมาเองโดยหวขอทเลอกตองเกยวของทางวทยาศาสตร๑และเทคโนโลยการอาหาร 5. สามารถเตรยมอปกรณ๑ประกอบการเลาเรองมาเองได 6. เวลาการแขงขนเลาเรอง 3 นาท ซงจะไมรวมการแนะนาตว เมอครบกาหนดเวลาจะมสญญาณกรงเตอนซงจะตองหยดเลาเรองทนท อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา หลกเกณฑการใหคะแนน การใหคะแนนจะมาจาก 2 สวน คะแนนสวนท 1 คณะกรรมการ 3 ทาน คดเปน 80 % คะแนนสวนท 2 จากผเขารบฟง เปนนกเรยนระดบมธยม อยางนอยจานวน 10 คน คดเปน 20 %

เกณฑการใหคะแนนกรรมการ คะแนน หวขอการเลาเรองนาสนใจเขาใจงาย สนกสนาน 15 นาเสยงและลลาทาทางในการเลาเรอง 15 มอปกรณ๑ประกอบการเลาททาใหเขาใจงาย 10 ใชเวลาการเลาไดพอดกบเวลาทกาหนด 10


~ 68 ~



ชอทกษะ การน าเสนอผลงานนวตกรรมทางเทคโนโลยการอาหาร ประเภท ทม หรอ เดยว ไมจากดเพศ สนามแขงขน อาคารเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน การน าเสนอผลงาน ประกอบดวย

12. ตวอยางผลตภณฑอาหาร ประกอบดวย 1.1 ผลตภณฑ๑สาหรบจดแสดง พรอมอปกรณ๑ประกอบการจดแสดง 1.2 ผลตภณฑ๑สาหรบทดสอบชม พรอมชดภาชนะ อยางนอย 5 ชด สาหรบคณะกรรมการ 5 ทาน

13. โปสเตอร ผเสนอผลงานแบบโปสเตอร๑ ใหจดทาโปสเตอร๑ดวยภาษาไทย ตามมาตรฐานสงพมพ๑ ขนาด A0 (กวาง x สง = 80 x 120 เซนตเมตร. หรอ 33.1 x 46.8 นว ตามแนวตงเทานน) โดยในโปสเตอร๑กาหนดให ตรามหาวทยาลยอยตรงมมซายของโปสเตอร๑ องค๑ประกอบของโปสเตอร๑ ประกอบดวย

ชอผลงานนวตกรรม ชอผวจย หนวยงานทสงกด และอเมล๑ในการตดตอ

บทนา กลาวถงทมาความสาคญ เหตผล และวตถประสงค๑ในการศกษา

อปกรณ๑และวธการ สรปสนๆถงเครองมอ อปกรณ๑ และวธการทใชในกระบวนการวจย

ผลการทดลอง ระบถงผลการวจยทสาคญซงสอดคลองกบวตถประสงค๑ และวธการศกษา ขอมลการคนพบทโดดเดนทสดของผลงาน

สรปผลการทดลอง กลาวถงสงทคนพบจากการวจย ความสาเรจของงานวจย ประโยชน๑ทได และการพฒนานาไปใชประโยชน๑

เอกสารอางอง เลอกเฉพาะทเกยวของโดยตรงเทานน

ภาพประกอบ แผนภม หรอตารางทมความสาคญและนาสนใจ

ขนาดและรปแบบของตวอกษรควรใหสามารถอานไดชดเจนจากระยะ 1 เมตร

~ 69 ~

เลอกใชสของพนหลงและตวอกษรทดงดดความนาสนใจอานไดงายแตไมควรเลอกใชสฉดฉาดจนเกนไป

ควรพสจน๑อกษรอยางละเอยดถถวน

ไมจากดประเภทของวสดทใชในการจดทา และสามารถอานไดชดเจน 14. การน าเสนอผลงาน ผเสนอผลงานจะตองแสดงผลงานไวตลอดเวลาการจดงาน และอยประจาเพอ

ตอบขอซกถามแกผสนใจและกรรมการ ตามกาหนดการสามารถนาเสนอ a. นาเสนอดวยปากเปลา 7- 8 นาท b. ตอบคาถามคณะกรรมการ 7- 8 นาท

15. เกณฑการตดสน คะแนนการประเมนรวม 100 คะแนนซงมคานาหนกตามเกณฑ๑ตอไปน a. ผลตภณฑอาหาร (45 คะแนน)

1) การคดคนและพฒนา (10 คะแนน) 2) ความคดรเรมสรางสรรค๑ (10 คะแนน) 3) คณภาพทางประสาทสมผส (15 คะแนน) 4) บรรจภณฑ๑เหมาะสมกบผลตภณฑ๑ (10 คะแนน)

b. โปสเตอร (40 คะแนน) 1) เนอหา/ขอมล (30 คะแนน) 1.1) ความเหมาะสมของชอเรองและความสาคญของผลงานวจย (5 คะแนน) 1.2) ความชดเจนของวตถประสงค๑ทสอดคลองกบปญหาวจย (5 คะแนน) 1.3) การจดเรยงขอมลความชดเจนและรปแบบการนาเสนอ (5 คะแนน) 1.4) ผลการทดลองสอดคลองกบวตถประสงค๑หรอตอบโจทย๑ปญหาวจย (10 คะแนน) 1.5) การอธบายและสรปผลการวจย (5 คะแนน)

2) ลกษณะโปสเตอร (10 คะแนน) 2.1) ความชดเจน การใชภาษา ตวสะกด (5 คะแนน) 2.2) ความสวยงามดงดดใจ ส รปภาพอกษร (5 คะแนน)

c. การน าเสนอ (15 คะแนน) 1) ความเขาใจในเนอหา (5 คะแนน) 2) การตอบปญหา (8 คะแนน) 3) บคลกภาพของผนาเสนอผลงาน (2 คะแนน)

~ 70 ~

16. กาหนดใหตดโปสเตอร๑ไดตงแตเวลา 15.00 น. ของวนท 25 มกราคม 2561 และเจาของผลงานตองยนประจาโปสเตอร๑ เพอนาเสนอผลงานและตอบคาถามในวนท 26 มกราคม 2561 เวลาในการนาเสนอ จะแจงใหทราบภายหลง

17. เวลาในการนาเสนอ จะแจงใหทราบภายหลง อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ตวอยางผลตภณฑ๑อาหาร และโปสเตอร๑ผลงานของผเขาแขงขน 2. อปกรณ๑การจดแตงโปสเตอร๑เพอความสวยงาม และอนๆ ตามทเหนสมควร ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑จนทร๑เฉดฉาย สงเกตกจ เบอร๑โทร 089-6272098

การแขงขนทกษะวชาการ กลมสาขาวชาประมง

~ 72 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาประมง

ชอทกษะ การจดตพรรณไมน าสวยงาม

ประเภท ทม 2 คน (ไมจากดเพศ) สงไดไมเกน 1 ทม สนามแขงขน อาคารสาขาวชาประมง วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. คณะกรรมการจดเตรยมวสดอปกรณ๑ไวให อาท ตปลาขนาด 24 นวพรอมขาตง หน พรรณไมนา ขอนไมและโองดนเผา เปนตน

2. เวลาทใชในการแขงขน 2 ชวโมง ตงแตเวลา 09.30 น. – 11.30 น. 3. หามนาวสด และอปกรณ๑จากภายนอกเขามาจด และตกแตงในตปลา 4. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) 1.ตปลาขนาด 24 นวพรอมขาตง จานวน 1 ชด 2. กรวดรองพน จานวน 6 กโลกรม 3. ทรายรองพน จานวน 6 กโลกรม 4. พรรณไมนาคละชนดๆ ละ จานวน 40 ตน 5.วสดตกแตง เชน ขอนไม โองดนเผา จานวน 1 ชด 8. ถงนาหหว ขนาด 10 ลตร จานวน 1 ชด 9. ผาเชดโต๏ะ จานวน 1 ผน 10. ปากคบสาหรบจดพรรณไมนายาว 1 ฟต จานวน 1 อน 12. กรรไกร จานวน 1 อน 13. มดคตเตอร๑ จานวน 1 อน 14. ใยแกว จานวน 1 ชน 15. เชอก จานวน 1 หลอด 11. สายยางลกนา จานวน 1 อน 12. นายาปรบสนา จานวน 1 ขวด ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจาย๑ ดร.กฤตมา เสาวกล เบอร๑โทร 086 – 2496450 อาจารย๑ สรยา อดดวง เบอร๑โทร 085 - 7659595

~ 73 ~



ชอทกษะ การบรรจลกปลาลงถง


กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. คณะกรรมการจดเตรยมวสดอปกรณ๑ไวให อาทถงพลาสตกสาหรบบรรจพนธ๑ปลา ขนาด 18 x 28 นว หนงยางวงใหญ ถงนา นาสะอาด ถงออกซเจน นาฬกาจบเวลา และกระบอกตวงนา ขนาด 2 ลตร 2. กอนเรมการแขงขนผแขงขนหามตรวจเชคอปกรณ๑เอง จะมกรรมการจบเวลาตรวจเชคอปกรณ๑ใหผแขงขนในแตละทม (หากมอปกรณ๑ไมครบ หรอไมถกตองใหกรรมการจบเวลาแจงตอคณะกรรมการตดสนหร อ ผประสานงานกอนเรมการแขงขน) 3. กรรมการใหสญญาณเรมการแขงขน และเรมจบเวลาเมอทกทมพรอม โดยใชเวลาในการแขงขนรอบละ ไมเกน 10 นาท 4. ผแขงขนซอนถง 2 ชน และ พบปากถงประมาณ 2 นว ตวงนาประมาณ2 ลตร บรรจลงในถงแตละถง 5. บรรจออกซเจนประมาณ ¾ ของถง หมนถงใหปากถงมวนเปนรปกนหอยเตมวงสมบรณ๑ และใชหนงยางรดใหแนน ใหถงเตงตง 6. นาถงทบรรจเรยบรอยแลว มาวางจดเรยงเปนแถวใหเรยบรอย โดยวางใหปากถงอยในทศทางเดยวกน แถวละ 5 ถง (หรอนอยกวาหากบรรจไดไมถง 5 ถง) หากไมนามาจดเรยงไวจะไมนามานบจานวน 7. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) 1. ถงพลาสตก จานวน 10 ใบ 2. หนงยางวงใหญ จานวน 10 เสน 3. ถงออกซเจนพรอมสาย จานวน 1 ถง 4. ถงใสนา จานวน 1 ถง 5. ขนตกนา จานวน 1 ใบ หลกเกณฑการใหคะแนน

~ 74 ~

ขอ หวขอ คะแนน กลมท

1 2 3 4 5 1 ความตงของถง 15 2 รดยางใหแนน สามารถคลออกไดงายเมอ

นาปลาไปปลอย 15

3 ความสมบรณ๑ของกนหอย ตองสมบรณ๑เตมวงกนหอย

15

4 ปรมาณออกซเจนตองไมมากกวา หรอ นอยกวา ¾ ของถง

15

5 ปรมาณนาตองไมมากกวาหรอนอยกวา 2 ลตร

15

6 ระยะเวลาในการปฏบต 15 7 การทางานเปนทม 10 รวม 100

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑สมาน จงเทพ เบอร๑โทร 081 - 4707026 อาจารย๑ เถลงเกยรต สมนก เบอร๑โทร 082 - 1251980

~ 75 ~



ชอทกษะ การเรยกชอเครองมอวทยาศาสตรและเครองมอทางการประมง

ประเภท เดยว (ไมจากดเพศ) สงไมเกน 1 ทม สนามแขงขน อาคารสาขาวชาประมง วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 14.00 – 15.30 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ขอสอบทงหมดเปนภาพจานวน 30 ภาพ 2. ในการตอบคาถามจากภาพทแสดงใหเหนจากเครองฉาย (Projector) จะใชเวลาในการตอบคาถาม 10 วนาท ตอภาพ 3. ตอบคาถามโดยเขยนชอใหตรงกบภาพทปรากฏ โดยเกณฑ๑การใหคะแนนคอ ภาพละ 10 คะแนน (จานวน 30 ภาพ คดเปน 300 คะแนน) 4. ผเขาแขงขน สงตวแทนสถาบนละ ไมเกน 1 ทม 5. คาตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. โปรเจคเตอร๑ 2. เครองใหสญญาณเตอน

ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร.ชตมา ถนอมสทธ เบอร๑โทร 098-6239415 อาจารย๑เถลงเกยรต สมนก เบอร๑โทร 082-1251980

~ 76 ~



ชอทกษะ การตอบปญหาทางประมง


กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ขอสอบทงหมดม 30 ขอ มตวเลอกตอบ 4 ตวเลอก 2. เวลาการแขงขนขอละ 10 วนาท ผเขาแขงขนทงหมดจะเรมทาขอสอบพรอมกน โดยมสญญาณกรงเตอนเมอหมดเวลาแตละขอ 3. ผเขาแขงขน สงตวแทนสถาบนละ ไมเกน 1 ทม 4. เนอหารายวชาทใชในการตอบปญหาทางการประมง ประกอบดวย 4.1 การเพาะเลยงสตว๑นา 4.2 โรคและปรสตสตว๑นา 4.3 โภชนศาสตร๑สตว๑นา 4.4 คณภาพนา 5. คาตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ปากกาไวท๑บอร๑ด จานวน 2 ดาม 2. กระดานไวท๑บอร๑ด จานวน 1 อน

ผประสานงาน : อาจารย๑เถลงเกยรต สมนก เบอร๑โทร 082-1251980 อาจารย๑ ดร.ชตมา ถนอมสทธ เบอร๑โทร 098-6239415

~ 77 ~



ชอทกษะ การเรยกชอศพทเฉพาะทางมนวทยา



1. อปกรณ๑ในการแขงขนของแตละทม ประกอบดวย ปากกา และกระดานไวท๑บอร๑ด ทมละ 1 ชด 2. คาถามมทงหมด 50 ขอ ซงมทงทเปนรปภาพ และขอความ ทผานการพจารณาและตรวจสอบความ

ถกตองพรอมทงคาตอบเฉลยโดยอาจารย๑ทเปนตวแทนของแตละมหาวทยาลยทไดสงนกศกษาเขารวมการแขงขน

3. การเรมการแขงขน กรรมการดาเนนการแขงขนจะทาการสมเลอกผเขารวมชมการแขงขนใหเปนผทาการสมจบหมายเลขคาถามทละขอ จานวน 30 ขอ และทาการอานหรอแสดงคาถาม จานวน 2 รอบ โดยกรรมการทเปนตวแทนในการอานหรอแสดงคาถาม

4. เมอกรรมการอานหรอแสดงคาถามในรอบท 2 เสรจ ผเขาแขงขนแตละทมมเวลาในการคดคาตอบและเขยนคาตอบทคดวาถกตองลงในกระดานไวท๑บอร๑ด เปนเวลา 45 วนาท ซงเมอครบเวลาทกาหนด แตละทมตองชกระดานไวท๑บอร๑ดเพอแสดงคาตอบใหกรรมการไดพจารณา โดยพรอมเพรยงกนทกกลม กลมทแสดงคาตอบลาชา ใหปรบเปนผดกตกาได ตามดลยพนจของคณะกรรมการ

5. เขยนคาตอบทเปนคาศพท๑ภาษาองกฤษใหถกตองครบถวน 6. เมอดาเนนการแขงขนถามตอบจนครบ 30 คาถาม กรรมการททาหนาทรวมคะแนนจะทาการรวม

คะแนนของแตละทมทตอบไดถกตอง และจดลาดบทมทไดคะแนนมากสดไปนอยสด แตจะทาการมอบเกยรตบตรใหเฉพาะ 4 ทมแรก ทไดคะแนนสงสด

ทงน ค าตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ปากกาไวท๑บอร๑ด จานวน 2 ดาม 2. กระดานไวท๑บอร๑ด จานวน 1 อน

1. ไมม

ผประสานงาน : อาจารย๑สรยา อดดวง เบอร๑โทร 085-7659595 ผชวยศาสตารจารย๑ กฤตมา เสาวกล เบอร๑โทร 086-2496450

การแขงขนทกษะวชาการ กลมสาขาวชาพชศาสตร และ สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน

~ 79 ~

การแขงขนทกษะวชาการ เกษตรราชมงคล ครงท 3 วนท 25-26 มกราคม 2561

คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาพชศาสตร

ชอทกษะ การขยายพนธพช

ประเภท เดยว สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน บรเวณดานหนาอาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน การขยายพนธ๑พชทใชในการแขงขนม 3 ประเภทคอ

10. การตอนกงแบบควน 11. การตอกง ม 2 วธ (กรรมการจบฉลากเลอก 1 วธเพอใหทกทมทาเหมอนกน)

2.1 วธเสยบลม ( Cleft Grafting) 2.2 วธฝานบวบ ( Spliced Grafting )

3. การทาบกงมะมวง ม 2 วธ (กรรมการจบฉลากเลอก 1วธเพอใหทกทมทาเหมอนกน) 3.1 วธการแบบวเนยร๑ดดแปลง ( Modified Side Veneer Approach Grafting ) 3.2 วธการแบบฝานบวบดดแปลง (Modified Spliced Approach Grafting )

การด าเนนการแขงขน 1. กรรมการจบฉลากในการขยายพนธ๑พชในแตละประเภท และประกาศใหผแขงขนทราบกอนทจะเรมทาการ

แขงขน 2. กรรมการใหสญญาณเรมการแขงขนและเรมจบเวลาเมอทกทมพรอม 3. ในทมหนง ๆ ทาการตอนทมละ 1 กง เมอตอนแลว ใหตอกงทมละหนงกง เมอตอกงเรยบรอยแลว ใหทางาน

ทาบกงทมละ 1 กง เมอเสรจแลวใหวางอปกรณ๑และยกมอขนบอกกรรมการ 4. เรมการแขงขนพรอมกนทกทม ใชเวลาไมเกน 45 นาท

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. กรงใหสญญาณจานวน 1 อน 2. นาฬกาจบเวลา จานวน 1 อน 3. กระดาษ + ปากกา จานวน 10 ชด

1. มดตดตาจานวน 1 อน/คน 2. กรรไกรตดแตงกง 1 อน/คน

~ 80 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน รายการ การตอนกง

(30 คะแนน) การตอกง

(30 คะแนน) การทาบกง

(35 คะแนน) เวลา

(5 คะแนน) 1. ความเรยบรอยสวยงามของบาดแผล (ตนตอ/กงพนธ๑ด)

10 10 10 พจารณาจากหลกเกณฑ๑การใหคะแนน

2. การพนพลาสตกรอบบาดแผล - 10 10 3. ความถกตองตามวธการ 10 10 10 4. ความแนนของตม/ความเรยบรอย 10 - 5 คะแนนรวม 30 30 35 5 คะแนนรวมทงหมด 100

1. ความถกตองตามวธการในกรณททาผดวธ/ไมถกตอง คะแนนความถกตองของวธการได 0 คะแนนทนท 2. ความเรยบรอยสวยงามของบาดแผล กรรมการจะพจารณาจาก ความเรยบของบาดแผล การแนบตดของ

ตนตอกบกงพนธ๑ด รอยชาของตนตอ และกงพนธ๑ด จานวนรอยบาดแผลเปนตน ทงนขนอยกบดลยพนจของ กรรมการในการหกคะแนน

3. การพนพลาสตกรอบบาดแผล กรรมการจะพจารณาจาก ความถกตอง ความเรยบรอยและความสวยงาม ในการพนพลาสตก ในกรณทพนพลาสตกผดวธ/ไมถกตอง คะแนนการพนพลาสตกรอบบาดแผลได 0 คะแนนทนท

4. คะแนนเวลา ทมททาเสรจภายในเวลา 45 นาท ไดคะแนนเตม 5 คะแนน สวนทมททาเสรจหลง 45 นาท ใหหกคะแนนนาทละ 1 คะแนน โดยเศษวนาทใหปดขนเปนนาท

5. การตดสนของกรรมการถอเปนการสนสด ผประสานงาน : อาจารย๑ ดร. ลดดาวลย๑ คามะปะนา เบอร๑โทร 095-7965496

~ 81 ~



ชอทกษะ การตอบค าถามทางสาขาพชศาสตรและการผลตพช ประเภท ทม 2 คน ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย หองชยพฤกษ๑แดง วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร

เนอหาการแขงขน เนอหาการแขงขนครอบคลมรายวชาทางดานพชศาสตร๑หรอการผลตพช ดงตอไปน 1. ดานการผลตพช พชไร พชสวน พนฐานการผลตพช เทคโนโลยการผลตพช การขยายพนธ๑ พช ชอวทยาศาสตร๑พชเศรษฐกจทสาคญทางพชไรและพชสวน 10 อนดบแรกของประเทศไทย (ใชภาพแทนตวอยางจรงในคาถามทเกยวของ) 2. ดานปฐพวทยา ปย ความอดมสมบรณ๑ของดน อปกรณ๑และเครองมอทางปฐพวทยา การคานวณทางดน (ใชภาพแทนตวอยางจรงในคาถามทเกยวของ) 3. ดานอารกขาพช พนฐานดานการควบคมศตรพช ชนดโรค-แมลงศตรพช-วชพช ทสาคญของพชเศรษฐกจ สารเคมและการคานวณทเกยวของ (ใชภาพแทนตวอยางจรงในคาถามทเกยวของ) กตกาการแขงขน

1. ขอสอบทงหมดม 30 ขอ เปนแบบปรนยชนด 5 ตวเลอก โดยแบงเปน ขอสอบดานพชจานวน 15 ขอ ดานปฐพวทยาจานวน 8 ขอ และดานอารกขาพช จานวน 7 ขอ

2. เวลาในการแขงขนขอละ 25 วนาท 3. การแขงขน ผเขาแขงขนแตละทมตอบคาถามในระยะเวลาทกาหนด โดยตอบคาถามพรอมกน จาก

การอานคาถามของกรรมการและจากการฉายภาพ 4. อปกรณ๑ในการเขาสอบไดแก บตรประจาตวนกศกษาแสดงทมหรอตวแทนของวทยาเขต (เทานน)

ปากกา นายาลบคาผด และเครองคดเลข (ไมอนญาตใหใชโทรศพท๑ในการคานวณ) 5. คาตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด

หมายเหต เพอใหเกดความบรสทธยตธรรมแกผเขาแขงขนทกวทยาเขตฯ จงกาหนดใหอาจารย๑ผควบคมนกศกษาในการแขงขนทกษะ “การตอบคาถามทางสาขาพชศาสตร๑และการผลตพช” แตละวทยาเขตฯ ดาเนนการดงน 1. ดาเนนการออกขอสอบแบบปรนย 5 ตวเลอก (ก ข ค ง และ จ) ตามเนอหาการแขงขนดงขางตน ดงน

~ 82 ~

ดานพช 8 ขอ ดานปฐพวทยา 5 ขอ และดานอารกขาพช 5 ขอ 2. พมพ๑คาถามขอสอบโดยใชกระดาษ A4 จานวน 1 ขอตอแผน พรอมคาเฉลยดานลางของหนากระดาษ (หากไมมเฉลยจะไมนามาเปนคาถามในการแขงขน) กรณคาถามมรปภาพประกอบใหสแกนภาพใหมความคมชดมากทสด (สามารถใชกบเครองฉายภาพแบบทบแสงได) 3. ใสคาถามแตละขอในซองจดหมายชนดซองยาว 1 คาถามตอ 1 ซอง ปดผนก ระบประเภทคาถามหนาซองคาถาม ไดแก “ดานพช” “ดานปฐพวทยา” “ดานอารกขาพช” พรอมลง ลายมอชอและวทยาเขต กากบบรเวณ ปดผนกทกซองคาถาม (วทยาเขตละ 18 ซอง) 4. สงซองคาถามทงหมดทางไปรษณย๑หรอวธการทเหมาะสม โดยสงถงประธานคณะกรรมการ การแขงขนทกษะดานพชฯ สาขาวชาพชศาสตร๑ คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร๑ ต. นอกเมอง อ. เมอง จ. สรนทร๑ 32000 5. กาหนดสงซองคาถาม ตงแตวนประกาศรบสมครเปนตนไป หรอสงคณะกรรมการในวนแขงขน ภายในเวลา 8.30 น. เทานน หากพนกาหนดถอวาสละสทธ 6. กาหนดสมซองคาถาม ตวแทนแขงขนทกวทยาเขตฯ สมซองคาถามในวนแขงขนเวลา 8.45 น. จนครบ 30 ซอง โดยแบงเปนดานพช 15 ซอง ดานปฐพวทยา 8 ซอง และดานอารกขาพช 7 ซอง 7. หนวยงานใดทไมสงคาถามถอวาสละสทธในการออกขอสอบ แตไมจากดสทธในการแขงขน ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ภวพฒน๑ เกยรตสาคเรศ เบอร๑โทร 081-0627359 ผชวยศาสตราจารย๑ชแสง แพงวงทอง เบอร๑โทร 080-4829056

~ 83 ~



ชอทกษะ การเรยกชอวชพชและการค านวณอตราสารเคมก าจดวชพช

ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน อาจารย๑พชศาสตร๑ 1 หอง พศ.111 อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 2 หอง พศ.212 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. คานวณสารเคมและปรมาณทใชในการกาจดวชพชใชเวลา 30 นาท จานวน 2 ขอ ขอละ 10 คะแนน ใชเวลา 30 นาท 2. เรยกชอวชพช 2.1 ตอบเฉพาะชอสามญภาษาไทย โดยจบเวลา 20 วนาท ตอขอ ขอละ 1 คะแนน 2.2 ชนดของตวอยางทจะใชในการแขงขน วชพชชนตา : แหนแดง ผกแวน จอกหหน ผกกดนา วชพชใบเลยงเดยว: จอก ตาลปตรฤาษ ผกปราบ ธปฤาษ สาหรายหางกระรอก สนตะวาใบพายสาหรายเสนดาย ผกตบชวา ขาเขยด กระถนทง วชพชตระกลกก: กกดอกขาว-เขยว กกขนาก กกนา กกสามเหลยมเลก กกทราย แหวหม แหวทรงกระเทยม หนวดปลาดก กกสามเหลยมใหญ วชพชตระกลหญา: พะดอเงยว หญาคา หญาโขยง หญาขน หญาบง หญาตนนก หญานกสชมพ หญาขาวนก หญานก หญาชนอากาศ หญาขจรจบ หญารงนก หญาปากควาย หญาตนกา หญาหวาย หญาดอกขาว วชพชใบเลยงค: ตอยตง ผกเบยหน ผกนกเขา ผกเปด บานไมรโรยปา ผกงวงชาง ผกปอด ผกเสยน สาหรายพงชะโด สาบแรงสาบกา กะเมง หปลาชอนสาบเสอ ตนต๏กแก หญาละออง ผกแครต ผกคราดหวแหวน สะอก เซง ปอวชพช โทงเทง โคกกระสน ตาแย ผกยาง นานมราชสห๑ ลกใตใบ ไมกวาด ไมยราบ ผกโขมหน เทยนนา หญาลนง สมกบแพงพวยนา ถวผ กะทกรก ผกเบยใหญ 3. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. คาถาม ตวอยางของจรง วสดอปกรณ๑ตางๆ เกยวกบวชพช 1. ปากกา และปากกาลบคาผด

ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑ศรพร มลาลนน๑ เบอร๑โทร 081-2828948 ผชวยศาสตราจารย๑ ดร. สภาวด ตงธระวฒนะ เบอร๑โทร 081-8778220

~ 84 ~



ชอทกษะ ทกษะทางดน

ประเภท ทม 2 คน ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 สาวชาพชศาสตร๑ วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. ประชมกรรมการผใหคะแนนจากตวแทนอาจารย๑ผควบคมนกศกษาทเขารวมแขงขนแตละ วทยาเขต 2. การประเมนกลมประเภทเนอดนเชงคณภาพ 3. การคานวณสตรปยเคมจากแมปยทกาหนดให คาถามไดจากอาจารย๑ผสอนแตละหนวยงานตงโจทย๑แบบอตนย จานวน 1 ขอ และจดสงขอสอบใหผประสานงาน อาจารย๑ ดร.พวงเพชร พมพ๑จนทร๑ อเมล๑ [email protected] และผแขงขนจะจบฉลากคาถาม ทมละ 1 ขอ การด าเนนการแขงขน

5. กรรมการจบฉลากกลมนกศกษาลงในสถานทจดเตรยมไวให 6. กรรมการอธบายกตกา และเปดโอกาสใหซกถาม 7. กรรมการใหสญญาณเรมการแขงขนและเรมจบเวลา 8. ใหผแขงขนทาการประเมนกลมประเภทเนอดนของตวอยางดน จานวน 3 ตวอยาง และใหคาแนะนาการ

ปรบปรงดน เขยนคาตอบลงในกระดาษคาตอบ 9. ผแขงขนจบฉลากคาถาม “การคานวณสตรปยเคมจากแมปยทกาหนดให” เขยนแสดงวธการคานวณโดย

ละเอยดในกระดาษคาตอบ 10. เมอพรอมสงกระดาษคาตอบ ใหผแขงขนยกมอแจงกรรมการ 11. เรมการแขงขนพรอมกนทกทม ใชเวลาไมเกน 45 นาท กรรมการจะใหสญญาณกอนหมดเวลา 10 นาท 12. คาตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด

~ 85 ~

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. ตวอยางดน

2. นาสะอาด

3. หลอดหยด

4. กระดาษชาระ

5. กระดาษชาระเปยก

6. กระดาษคาตอบ

1.เครองคานวณ

หลกเกณฑการใหคะแนน 1. การประเมนกลมประเภทเนอดนเชงคณภาพ 50 คะแนน 1.1 ความถกตองของผลการประเมน 20 คะแนน 1.2 ความถกตองของคาแนะนา 20 คะแนน 1.3 ความถกตองของวธการประเมน 10 คะแนน 2. การคานวณสตรปยเคมจากแมปยทกาหนดให 50 คะแนน

2.1 ความถกตองของการคานวณ 20 คะแนน 2.2 แสดงขนตอนการคานวณอยางถกตอง 30 คะแนน

ผประสานงาน : ผศ.วระ ศรธญรตน๑ เบอร๑โทร 089-4243031 ผศ.พสฐ เรองผลววฒน๑ เบอร๑โทร 081-7180514 ดร.พวงเพชร พมพ๑จนทร๑ เบอร๑โทร 083-1415981

~ 86 ~



ชอทกษะ ทกษะดานแมลงศตรพชและการปองกนก าจด

ประเภท เดยว สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 สาขาวชาพชศาสตร๑ วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาและการด าเนนการแขงขน 1. การแขงขนแบงเปน 2 ตอน ไดแก ตอนท 1 ภาคทฤษฎหรอเนอหา 10 คะแนน 1) เปนขอสอบปรนยแบบเลอกตอบ 4 ตวเลอก จานวน 30 ขอ เนอหาดานแมลงศตรพชทสาคญ และการปองกนกาจด 2) ระยะเวลาในการทาขอสอบ 20 นาท ตอนท 2 ภาคปฏบตหรอวนจฉยตวอยางจรงหรอรปภาพ 20 คะแนน 1) เปนขอสอบประเภทเขยนตอบคาถามจากตวอยางจรง รปภาพ หรออาการทปรากฏบนพช (แลบกรง) จานวน 20 ขอ 2) ระยะเวลาในการตอบคาถาม ขอละ 35 วนาท 2. นาคะแนนทง 2 ตอนรวมกน และเรยงลาดบคะแนน หากคะแนนเทากน ใหถอวาไดลาดบทเทากน เวนลาดบถดไป 1 ลาดบ 3. คาตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด ทมาของโจทยค าถาม เพอใหเกดความบรสทธยตธรรมแกผเขาแขงขนทกวทยาเขตฯ จงก าหนดใหอาจารยผควบคมนกศกษาในการแขงขนทกษะ “แมลงศตรพชและการปองกนก าจด” หรอผทรบผดชอบ ในแตละวทยาเขตหรอสถาบนดาเนนการดงน 1. ดาเนนการออกขอสอบแบบปรนย 4 ตวเลอก (ก ข ค และ ง ) ตามเนอหาการแขงขนดงขางตน วทยาเขตละ 10 ขอโดยแบงเปน 2 ไฟล๑ ไดแก ไฟลค าถาม และไฟลค าถามพรอมเกนค าตอบ สงในตอนเชาวนแขงขนไมเวลา 9.00 น. 2. ดาเนนการออกขอสอบภาคปฏบตโดยสงตวอยางจรงหรอรปภาพพรอมค าถาม (กรณตวอยางสดหรอแหง ควรใสกลองพลาสตกใส โดยแนบค าถามดานนอก (ไมมค าถามยอยในแตละขอ) วทยาเขตละ 10 ขอ สงในตอนเชาวนแขงขนสงพรอมขอสอบปรนย 3. สาหรบขอสอบแบบปรนย คณะกรรมการจะสมคาถามและนามาพมพ๑รวมกนใหเปนฉบบเดยวกน จานวน 30 ขอ

~ 87 ~

4. สาหรบขอสอบภาคปฏบต คณะกรรมการจะสมคาถามพรอมตวอยางจากแตละวทยาเขตฯ จานวน 20 ขอ 5. หากขอสอบไมครบจานวนตามกาหนด คณะกรรมการจะดาเนนการจดทาขอสอบเพมเตม 6. ตลอดระยะเวลาการออกขอสอบและเตรยมตวอยาง แยกนกศกษาใหอยในหองเฉพาะ ภาคผนวกส าหรบภาคปฏบต

1. ถามชออนดบและชอสามญภาษาไทยของแมลงศตรพชทสาคญตามทปรากฏในทายเลมนเทานน 2. ถามระยะการเจรญเตบโตของแมลงทเขาทาลาย 3. ถามชนดพชอาหาร อาการทาลาย และการนาโรค

ขอบเขตอนดบและชนดแมลงศตรพชส าหรบภาคปฏบต Order Orthoptera

1. ตกแตนปาทงกา (Patanga succingta) 2. ตกแตนขาว (Hieroglyphus banian) 3. ตกแตนขาวเลก (Oxya japonica) 4. ตกแตนโลคสตาหรอตกแตนไมเกรทอเรย (Locusta migratoria manilensis) 5. ตกแตนขาลาย (Valanga nigricornis) 6. ตกแตนเขยวหรอตกแตนขาแดง (Chondracris rosea) 7. จงหรดทองแดง (Gryllus testaceus) 8. จงหรดทองดา (Acheta bimaculatus) 9. ตกแตนผ (Aularches miliaris)

Order Hemiptera 1. มวนแดงมะเขอเทศ (Lygaeus pandurus) 2. มวนแดงฝาย (Dysdercus cingulatus) 3. แมลงสง (Leptocorisa spp.) 4. มวนถวเหลอง (Riptortus spp.) 5. มวนปอแกวจน (Cletus trigonus) 6. มวนเขยวสม (Rhynchocoris humeralis) 7. มวนธญพช (Eusarcocoris quttiger) 8. มวนถวหรอมวนเขยวถว (Piezodorus hybneri) 9. มวนเขยวขาว (Nezara viridura) 10. มวนลาไย (Tessaratoma papillosa) 11. มวนเงาะ (T. javanica) 12. มวนกะหลาปล (Eurydemma pulchrum) 13. เพลยหลา (Scotinophara coarctata) 14. มวนดาถว (Brachyplatus subaeneus)

~ 88 ~

Order Homoptera 1. เพลยกระโดดสนาตาล (Nilaparvata lugens) 2. เพลยจกจนสเขยว (Nephotettix virescens, N. nigropictus) 3. เพลยกระโดดหลงขาว (Sogatella furcifera) 4. เพลยจกจนมะมวง (Idiocerus spp.) 5. เพลยจกจนถว (Empoasca spp.) 6. เพลยจกจนฝาย (Amrasca biguttula) 7. เพลยออนขาวโพด (Rhopalosiphum maidis) 8. เพลยออนยาสบ (Myzus persicae) 9. เพลยออนฝาย (Aphis gossypii)

Order Thysanoptera เพลยไฟ (thrips)

Order Coleoptera 1. เตามะเขอ (Epilachna 28-punctata) 2. ดวงนามน (Mylabris phalerata, Epicauta maklini, E. waterhousei) 3. ดวงกหลาบ (Adoretus compressus) 4. แมลงนนหลวง (Lepidiota stigma) 5. ดวงแรดมะพราว (Oryctes spp.) 6. เตาทองลายจด (Aspidomorpha miliaris) 7. เตาทองผกบง (A. fuscepunctata) 8. ดวงหมดผกชนดแถบลาย (Phyllotetra sinuata) 9. ดวงหมดผกชนดสนาเงน (P. chontalica) 10. เตาแตงแดง (Aulacophora similis) 11. เตาแตงดา (A. frontalis) 12. แมลงดาหนามขาว (Hispa armigera) 13. แมลงคอมทอง (Hypomeces squamosus) 14. ดวงเหงากลวย (Cosmopolites sordidus) 15. ดวงงวงเจาะลาตนกลวย (Odoiporus longicollis) 16. ดวงงวงมะพราว (Rhynchophorus ferruginious) 17. ดวงงวงมนเทศ (Cylas formicarius) 18. ดวงงวงขาว (Sitophillus oryzae) 19. ดวงถวหรอมอดถว (Callosobruchus spp.) 20. มอดแปง(Tribolium spp.) 21. มอดยาสบ (Lasioderma sericorne) 22. มอดหวปอมหรอมอดขาวเปลอก (Rhyzopertha dominica)

~ 89 ~

Order Lepidoptera 1. หนอนเขยวหวานหรอหนอนพาราซา (Parasa lepida) 2. หนอนชอนใบสม (Phyllocnistis citrella) 3. หนอนใยผก (Plutella xylostella) 4. หนอนมวนใบสม (Archips micaceana) 5. หนอนมวนใบถว (Hedylepta spp.) 6. หนอนกอสครม (Tryporyza incertulas) 7. หนอนกอแถบลายสมวง (Chilo polychrysus) 8. หนอนกอแถบลาย (C. suppressalis) 9. หนอนกอสชมพ (Sesamia inferens) 10. หนอนเจาะฝกถว (Maruca testulalis) 11. หนอนใยกะหลา (Hellula undalis) 12. หนอนกระทฝกขาวโพด (Helicoverpa armigera) 13. หนอนคบละหง (Achaea janata) 14. หนอนกระทผก (Spodoptera litura) 15. หนอนกระทหอม (S. exigua) 16. ผเสอมวนหวาน (Othreis fullonia) 17. ผเสอหวกะโหลก (Acherontia spp.) 18. หนอนหงอนมนเทศ (Herse convolvesli) 19. หนอนแกวไมดอก (Deilephila nerii) 20. ผเสอยกษ๑ (Attacus atlas) 21. หนอนมวนใบกลวย (Erionota thrax thrax) 22. หนอนแกวสม (Papilio spp.) 23. ผเสอขาวเปลอก (Sitotroga cerealla) 24. ผเสอขาวสาร (Corcyra cephalonica)

Order Diptera 1. บวขาว (Orseolia oryzae) 2. แมลงวนทอง (Bactocera dorsalis) 3. แมลงวนแตง (B. cucurbitae) 4. หนอนเจาะโคนกลาถว (Ophiomyia spp.) 5. หนอนเจาะยอดขาวฟาง (Atherigona soccata)

Order Hymenoptera 1. เสยนดน (Dorylus orientalis) 2. มดแดง(Oecophylla smaragdina)

~ 90 ~

ศตรธรรมชาต 1. ดวงเตาลาย (ดวงเตาลายหยก, Menochilus sexmaculatus; ดวงเตาลายสมอ, Coccinella

transversalis) 2. ดวงเตาสสม (Micraspis discolor) 3. ดวงดน (Ophionia spp.) 4. แมลงชางหรอแมลงชางปกใส (อนดบ Neuroptera) 5. แมลงวนหวบบ (วงศ๑ Asilidae) 6. แมลงวนดอกไม (วงศ๑ Syrphidae) 7. แมลงวนกนขน (วงศ๑ Tachinidae) 8. แมลงหางหนบ (อนดบ Dermaptera) 9. มวนเพชฌฆาต (วงศ๑ Reduviidae ) 10. มวนพฆาต (Eocanthecona furcellata)

ผประสานงาน : ผชวยศาสตรนาจารย๑ชแสง แพงวงทอง เบอร๑โทร 080-482-9056 อาจารย๑ ดร.นอร งามฮย เบอร๑โทร 087-7707219

~ 91 ~



ชอทกษะ ทกษะดานโรคพช และการปองกนก าจด

ประเภท เดยว สงไดไมเกน 2 ทม สนามแขงขน อาคารปฏบตการพชศาสตร๑ 3 สาขาวชาพชศาสตร๑ วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. ขอคาถาม 1.1. คาถามจะมาจากอาจารย๑ผสอนของแตละหนวยงานโดยตงคาถามพรอมกบคาตอบหนวยงาน

ละ 12 ขอใหญ โดยในหนงขอใหญจะม 2 ขอยอย พรอมตวอยางพชหรอรปถายทใชในการตงคาถามดงตวอยาง ตวอยางคาถาม

1. จากภาพจงตอบคาถาม

1.1 โครงสรางทมลกษณะกลม สขาว ในภาพมชอวาอยางไร เฉลย sclerotium 1.2 จงบอกชอสกล (genus) ของเชอทสามารถสรางโครงสรางนได เฉลย Sclerotium

~ 92 ~

1.2. คาถามทใชในการแขงขนมทงหมด 20 ขอใหญ ในหนงขอใหญม 2 ขอยอยและเตรยมคาถามสารองจานวน 5 ขอ

2. ผแขงขนสงตวแทนจบสลากหมายเลขประจาทม และยนประจาท กรรมการใหสญญาณเรมการแขงขนพรอมจบเวลาในการแขงขนพรอมกนทงหมด

3. เวลาในการตอบคาถามขอละ 1 นาท เมอสญญาณกรงดง ใหหยดทาขอสอบและเปลยนขอทนท หากผแขงขนไมเปลยนตาแหนงถอวาผดกตกา เวลาในการแขงขนรวมทงหมด 20 นาท

4. การใชกลองจลทรรศน๑ อนญาตใหปรบไดเฉพาะปมปรบภาพละเอยดเทานน 5. ทกคาตอบตองไมใชอกษรยอ เชน ขาด Boron และถาเปนชอวทยาศาสตร๑ตองเขยนใหถกตอง 6. การตดสนของคณะกรรมการถอเปนทสนสด

หลกเกณฑการใหคะแนน ใหคะแนนขอละ 1 คะแนน รวมคะแนนเตม 20 คะแนน กาหนดหมวดคาถามจากทงหมด 20 ขอใหญ เปนคาถามเกยวกบโรคของพชเศรษฐกจทสาคญในประเทศไทย

ดงตอไปน 1) ขาว 4 ขอ 2) ออย 4 ขอ 3) ขาวโพด 4 ขอ 4) ยางพารา 3 ขอ 5) มนสาปะหลง 3 ขอ 6) ไมผล 2 ขอ ***หมายเหต แตละหนวยงานใหออกขอสอบ หมวดละ 2 ขอ รวม 12 ขอ (จานวนขอสอบอาจเปลยนแปลงตามจานวนสถาบนทเขาแขงขน) เกณฑการตดสน

ใหทมทมคะแนนสงสดเปนผชนะ หากคะแนนเทากนใหแขงตอบคาถามสารองเพอหาผชนะ ผประสานงาน : อาจารย๑สรยา ทองคณ เบอร๑โทร 094-291-9826

อาจารย๑ ดร.นอร งามฮย เบอร๑โทร 087-7707219

~ 93 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน

ชอทกษะ การจดสวนหยอมกลางแจง ขนาด 3 x 2 เมตร ภายใตแนวคด “สวนดนตร” ประเภท ทม 5 คน ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 1 ทม

สนามแขงขน สถานทเขยนแบบ: อาคารพชศาสตร๑ หอง พศ.112 สถานทจดสวน: ลานจดสวนหยอมบรเวณ งานวนเกสรและเทคโนโลยอสาน ครงท 6 วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 16.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขนและการด าเนนการแขงขน การออกแบบ

7. ดาเนนการออกแบบในกระดาษทกรรมการกลางไดจดใหไว โดยใชกระดาษรอยปอนด๑ ขนาด A3 8. ระยะเวลาในการออกแบบเรมตงแต 09.00 – 11.30 น. โดยออกแบบเปนลกษณะ Sketch Design

ซงประกอบดวย Master Plan, Section/Elevation และ Perspective (ตามความเหมาะสม) 9. หามมใหผไมมสวนเกยวของในการแขงขนเขาไปในบรเวณทจดแขงขน

การจดสวน 1. คณะกรรมการกลางจะจดพรรณไมและวสดตกแตงใหในพนทจดแขงขน 2. ดาเนนการจดสวนหยอมขนาด 3 x 2 เมตร ในพนททกรรมการกลางไดจดไวใหโดยเรมจดสวนตงแตเวลา

13.00 –15.30 น. 3. เมอดาเนนการจดสวนแลวเสรจแลวใหแตละกลมนาเสนอผลงานแกคณะกรรมการตงแตเวลา 15.30 -16.00 น. 4. ผแขงขนตองทาความสะอาดบรเวณพนทของตวเอง หลงจากการจดสวนแลวเสรจ (มอปกรณ๑ให) 5. หามมใหผไมมสวนเกยวของในการแขงขนเขาไปในบรเวณทจดแขงขน

****ค าตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา ผเขาแขงขนสามารถนาอปกรณ๑ตกแตงอนๆ มาใชในการ

จดสวนได โดยแจงใหกบคณะกรรมการกอนการแขงขน

~ 94 ~


รายการ เกณฑการใหคะแนน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต ดานการออกแบบ 1) การพฒนาแนวคดในการออกแบบ

สามารถแสดงการพฒนาการออกแบบจากแนวค ดหล กท ใ ห ไ ว อย า ง เป นรปธรรม

10

2) การใชองค๑ประกอบและหลกการออกแบบ

สามารถออกแบบโดยใชองค๑ประกอบศ ลป แล ะหล กการออกแบบ อย า งสมบรณ๑ (10)

20

ดานการจดสวน 1) หลกปฏบตในการจดสราง ภมทศน๑

สามารถจดไดถกหลกตามหลกการจดสวน

20

2) การจดวางองค๑ประกอบในการจดสวน

สามารถวางองค๑ประกอบวสดพชพรรณและวสดตกแตงไดสวยงามตามรปทรง ไดอยางนาสนใจ

10

3) จดไดถกตองตามการออกแบบ

สามารถจดสวนไดอยางถกตองตรงตามแบบทไดออกแบบไว

20

4) การนาเสนอผลงาน สามารถนา เสนอสวนท จดไดอย างน าสนใจและตรงตามแนวคดท ไ ดออกแบบไว

10

ดานความตรงตอเวลาและความเรยบรอยของผลงาน 10 คะแนนรวม 100

ผประสานงาน : อาจารย๑วสา วงศ๑สขแสวง เบอร๑โทร 081-5992679

~ 95 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาเทคโนโลยภมทศน

ชอทกษะ การเขยนชอพรรณไมในงานภมทศน (แลปกรง) ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 2 ทม

สนามแขงขน อาคารวทยบรการและเทคโนโลยสารสนเทศ (หองสมด ชน 2) วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขนและการด าเนนการแขงขน 1. เขยนชอพรรณไมในงานภมทศน๑ (แลปกรง) ตามทกาหนดให 60 ขอ 2. โดยเขยนชอพรรณไมเปนชอ เปนชอ “สามญไทย” ทใชเรยกทวไป 3. พรรณไมในงานภมทศน๑ จานวน 60 ชนด เปนสวนประกอบของพรรณไมบรรจถงพลาสตก วางบนโต๏ะเรยงตามหมายเลขทกาหนด 60 ขอ 4. ผจดการแขงขนจะเตรยมพรรณไมไว 80 ชนด โดยใหคณะกรรมการแตละหนวยงาน รวมกนคดเลอกพรรณไม 60 ชนด เพอเปนขอสอบ ในเวลา 09.00 น. 5. กาหนดเวลาใหพจารณาและเขยนชอพรรณไม ขอละ 30 วนาท โดยใชสญญาณเสยงกรงในการแจงเปลยนหวขอ 6. ไมอนญาตใหผทไมมสวนเกยวของในการแขงขนเขาไปในหองแขงขน ก าหนดเวลาการแขงขน 1. คณะกรรมการชแจงเกณฑ๑และกตกาการแขงขน เวลา 09.30 น. 2. ดาเนนการแขงขนตงแตเวลา 10.00 น. เปนตนไป ****ค าตดสนของกรรมการถอเปนทสนสด อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. สวนประกอบของพรรณไม 60 ชนด 2. กระดาษเขยนชอพรรณไม 3. ปากกาเขยนชอพรรณไม

1. บตรนกศกษา


รายการ เกณฑการใหคะแนน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต เขยนชอพรรณไมในงานภมทศน๑

60 ชนด เขยนชอพรรณไมในงานภมทศน๑ไดถกตอง 60 ชนด/60 ขอ ขอละ 1 คะแนน

60

คะแนนรวม 60 ผประสานงาน : ผชวยศาสตราจารย๑สมชญา ศรธรรม เบอร๑โทร 089-6268854

การแขงขนทกษะวชาการ

กลมสาขาวชาเครองจกรกลเกษตร

~ 97 ~


คณะเกษตรศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลอสาน วทยาเขตสรนทร สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร

ชอทกษะ การขบรถแทรกเตอรเขาตดเครองพวงทาย


สนามแขงขน สาขาวชาเครองจกรกลเกษตร คณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 25 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.

กตกาการแขงขน คณสมบตผเขาแขงขน นกศกษาทศกษาอยในหนวยงานทรวมแขงขน ไมเกนระดบปรญญาตร กตกาการแขงขนและการด าเนนการแขงขน

1. ผเขาแขงขนตองเขาพบกรรมการกอนเวลา 15 นาท เพอตรวจรายชอ รบทราบกตกาการแขงขน พรอมแสดงบตรประจาตวนกศกษากอนเขาแขงขน

2. ภายในสนามแขงขนจะมแทรกเตอร๑ และเครองมอทจะตดพวง 1 ชน การถอยตดจะตองถอยเขาเปนมมฉากตามทางโคงทกาหนด

3. กอนเขาแขงขนจะใหผเขาแขงขนทดลองในสนามจรงกอน 1 ครง (ไมเกน 10 นาท) และจะเรมทาการแขงขน เมอกรรมการใหสญญาณเรมการแขงขน

4. การจบเวลาจะเรมจบเมอใหสญญาณถอยเขามาตดเครองมอ และเดนหนาออกมาถงจดเรมตน แลวถอยเอาเครองเขาไปวางเกบทเดม ถอดเครองมอออกแลวเดนหนามาจอดทจดเรมตน เปนอนเสรจสนการจบเวลา

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. แทรกเตอร๑คโบตา ขนาด 40 แรงมา 2. อปกรณ๑ตอพวง ไถจานผาน 3

หลกเกณฑการใหคะแนน คะแนนเตม 100 คะแนน พจารณาจาก 1. เวลาในการปฏบตงานตามขอ 4 โดยอนดบรองลงมาจะถกหกอนดบละ 2 คะแนน 2. ไมผดกตกาทกาหนด เทคนคในการตด การใชแทรกเตอร๑ และการบารงรกษาแทรกเตอร๑

ผประสานงาน : 1. ผชวยศาสตราจารย๑ ดร.วรช อนชานรกษ๑ เบอร๑โทร 081-6699251 2. อาจารย๑ ดร.นรตศกด คงทน เบอร๑โทร 085-8521141

~ 98 ~



ชอทกษะ ทกษะการถอยหลงรถแทรกเตอรตดเทรลเลอร ประเภท เดยว ไมจากดเพศ สงไดไมเกน 2 ทม



1. ผเขาแขงขนเขาพบกรรมการกอนเวลา 15 นาท เพอตรวจรายชอ รบทราบกตกาการแขงขน พรอมแสดงบตรประจาตวนกศกษากอนเขาแขงขน

2. ภายในสนามแขงขนจะมแทรกเตอร๑พวงตดเทรลเลอร๑ 1 คน การถอยจะตองถอยเปนมมฉากตามทางโคง ทกาหนด

3. กอนเขาแขงขนจะใหผเขาแขงขนทดลองในสนามจรงกอนไมเกน 3 ครง และจะเรมทาการแขงขน เมอกรรมการใหสญญาณเรมการแขงขน

4. การจบเวลา จะเรมจบเมอใหสญญาณถอย โดยถอยตามเสนทางทกาหนด จากนนเดนหนาออกมาจอด ทจดเรมตน เปนอนเสรจสนการจบเวลา


1. แทรกเตอร๑คโบตา ขนาด 40 แรงมา 2. เทรลเลอร๑ 2 ลอ

หลกเกณฑการใหคะแนน คะแนนเตม 100 คะแนน พจารณาจาก 1. เวลาในการปฏบตงานตามขอ 4 โดยอนดบรองลงมาจะถกหกอนดบละ 2 คะแนน 2. ไมผดกตกาทกาหนด เทคนคในการถอย การใชแทรกเตอร๑ และการบารงรกษาแทรกเตอร๑

ผประสานงาน : 1. อาจารย๑ศรชย เสาะรส เบอร๑โทร 087-0449202 2. อาจารย๑ ดร.เรวฒน๑ เตมกลา เบอร๑โทร 087-6771762

~ 99 ~



ชอทกษะ การเชอมโลหะตามแบบทก าหนด




1. ผเขาแขงขนตองเขาพบกรรมการกอนเวลา 15 นาท พรอมแสดงบตรประจาตวนกศกษา เพอตรวจรายชอ รบทราบกตกาการแขงขน และจบฉลากหมายเลขเครองทจะใชสาหรบแขงขน

2. การแขงขนแบงเปน 2 ภาค คอ ภาคทฤษฎ 20 เปอร๑เซนต๑ และ ภาคปฏบต 80 เปอร๑เซนต๑ 3. การแขงขนจะเรมจากภาคทฤษฎกอน ขอสอบจะเปนแบบเลอกคาตอบทถกตองทสด จาก 4 ตวเลอก

จานวน 20 ขอ ใชเวลาในการทาขอสอบ 15 นาท (20 คะแนน) 4. การแขงขนภาคปฏบต ผเขาแขงขนจบฉลากเลอกเครองหมายเลข 1 – 9 และทาการแขงขนพรอมกน 5. ผเขาแขงขนประจาทเครองเชอมไฟฟาตามหมายเลขทจบฉลากได ชวงนอนญาตใหผเขาแขงขนซกถามถง

การปรบแตง และทดลองเชอมได ใชเวลาประมาณ 5 นาท 6. ผเขาแขงขนรบแบบงานเชอม (แบบงานเชอมตามมาตรฐาน AWS) และวสดทจะใชทาการแขงขน โดยวสด

จะมการตด, ปรบแตง และลบคมใหเรยบรอย ไมตองทาการปรบแตงใดๆอก 7. การจบเวลาเรมจบเมอใหสญญาณเรมการแขงขน จนกระทงเสรจตามรปแบบทกาหนดให และจดเก บ

เครองมออปกรณ๑เขาทใหเรยบรอย จงจะถอวาเสรจสนการแขงขน 8. ถาผเขาแขงขนทางานเสรจภายในเวลา 150 นาท จะไมถกตดคะแนน แตถาผเขาแขงขนทางานเสรจเกน

150 นาท จะถกหกคะแนน นาทละ 1 คะแนน อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. เหลกกลอง 1” x 1” x 1.5 mm (ตามขนาดของแบบ) 2. เครองเชอมขนาด 200 A 3. ลวดเชอม 2.6 4. หนากากเชอม ถงมอ 5. คอนเคาะฟลกช๑ 6. แปรงขดแนวเชอม

~ 100 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน ภาคทฤษฎ 20 คะแนน - ความรเบองตนพนฐานงานเชอมไฟฟา - เครองมอ และอปกรณ๑งานเชอมไฟฟา - ทาเชอม - สญลกษณ๑มาตรฐานในงานเชอม - ศพท๑เทคนคการฝกเชอมเบองตน ภาคปฏบต 80 คะแนน ใหเชอมตามแบบทกาหนด โดยกรรมการจะจดเตรยมชนงาน และตดใหไดตามขนาดของแบบ โดยใหผแขงขนเชอมใหถกตองตามแบบทกาหนด รวม 100 คะแนน

เกณฑการใหคะแนนภาคปฏบต 1. เทคนคการประกอบชนงานการใชเครองมอ และการเชอมชนงาน 20 คะแนน 2. ความถกตองตามแบบทกาหนด 20 คะแนน 3. การตรวจสอบความไดฉากของชนงาน 20 คะแนน 4. ความสวยงามของชนงานเมอตรวจสอบดวยสายตา 20 คะแนน รวม 80 คะแนน ผประสานงาน : 1. ผชวยศาสตราจารย๑วฒนา ภารตนวงศ๑ เบอร๑โทร 099-2713506 2. อาจารย๑ลกขณา พทกษ๑ เบอร๑โทร 087-8290051

~ 101 ~



ชอทกษะ งานชางปน




1. ผเขาแขงขนเขาพบกรรมการกอนเวลา 15 นาท เพอตรวจรายชอ รบทราบกตกาการแขงขน พรอมแสดงบตรประจาตวนกศกษา

2. การแขงขนแบงเปน 2 ภาค คอ ทฤษฎ 20 เปอร๑เซนต๑ และ ภาคปฏบต 80 เปอร๑เซนต๑ 3. การแขงขนจะเรมจากภาคทฤษฎกอน ขอสอบจะเปนแบบเลอกคาตอบทถกตองทสด จาก 4 ตวเลอก

จานวน 20 ขอ ใชเวลาในการทาขอสอบ 15 นาท (20 คะแนน) 4. การแขงขนภาคปฏบต กรรมการใหแบบรปและรายการแกผเขาแขงขนจานวน 2 ชด 5. ผเขาแขงขนเบกวสดในการใชตางๆ ตามทคดประมาณการได เพอนาไปปฏบตงานจากกรรมการ 6. กรรมการจะใหสญญาณเรมปฏบตงาน ผเขาแขงขนจะตองปฏบตงานตามขนตอน ถกตองตามหลกวชาการ

ตามเกณฑ๑ในการใหคะแนน 7. ในกรณทวสดไมพอหลงจากลงมอปฏบตงาน หากประสงค๑จะเบกวสดเพม เพอทาใหงานแลวเสรจ จะตอง

แจงใหกรรมการทราบ 8. เมอกรรมการใหสญญาณเรมปฏบตงานได กรรมการจะเรมตนจบเวลาทนท

อปกรณประจ าโตะแขงขน (ผจดการแขงขนเตรยมให) อปกรณทผเขาแขงขนตองเตรยมมา 1. จอบ 2. พลว 3. กะบะผสมปน 4. ถงพลาสตก 5. บงก

1. ตลบเมตร 2. ระดบนา 3. เชอกเอน

~ 102 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน ภาคทฤษฎ คะแนนเตม 20 คะแนน

1. พนฐานงานปน - งานคอนกรต 2. หลกความปลอดภยในการปฏบตงานปน - งานคอนกรต 3. เครองมอ และอปกรณ๑งานปน - งานคอนกรต

ภาคปฏบต คะแนนเตม 80 คะแนน โดยพจารณาจาก 1. งานกออฐมอญโชว๑ครงแผน เซาะรอง ขนาด 1 ตารางเมตร 40 คะแนน - วดระดบแนวอฐตามแนวนอน - วดระดบแนวอฐตามแนวดง - ความหนาของชนปน - ความสวยงามของการชกรอง - ขนาดและความสวยงาม 2. งานกออฐบลอก ขนาด 1 ตารางเมตร 40 คะแนน - วดระดบแนวอฐตามแนวนอน - วดระดบแนวอฐตามแนวดง - ความหนาของชนปน - ขนาดและความสวยงาม

ผประสานงาน : 1. ผชวยศาสตราจารย๑ทนนท๑ รตนรวมการ เบอร๑โทร 081-8716674 2. อาจารย๑ชยวฒน๑ บญนอย เบอร๑โทร 089-6268599

~ 103 ~



ชอทกษะ การส ารวจรงวด


สนามแขงขน อาคารคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย วนทแขงขน วนท 26 มกราคม 2561 เวลา 09.00 – 12.00 น.


1. ผเขาแขงขนเขาพบกรรมการกอนเวลา 15 นาท เพอตรวจรายชอ รบทราบกตกาการแขงขน พรอมแสดงบตรประจาตวนกศกษา

2. การแขงขนแบงเปน 2 ภาค คอ ทฤษฎ 20 เปอร๑เซนต๑ และ ภาคปฏบต 80 เปอร๑เซนต๑ 3. กรรมการจะจายเครองมอ และอปกรณ๑ใหทละวทยาเขต โดยจะจายใหกอนการแขงขนของแตละวทยาเขต 4. การแขงขนของแตละวทยาเขตจะใชเวลาไมเกน 20 นาท คดคานวณตวเลขใชเวลาไมเกน 5 นาท 5. เกณฑ๑การจบเวลาในการปฏบต ดงน

เวลาในการปฏบต (นาท) คะแนน 0 - 10 15 11 - 15 13 16 – 20 11

มากกวา 20 9 6. กรรมการจะใหสญญาณกอนทาการแขงขน และเมอหมดเวลาทกาหนดไว 7. เมอทาการแขงขนเสรจ ผเขาแขงขนจะตองเกบเครองมอ และอปกรณ๑ใหเรยบรอยเหมอนเดม 8. ตาแหนงหมดแตละหมด กรรมการจะกาหนดหมดให โดยผเขาแขงขนจะใชหมดเดยวกน ในเวลาปฏบต

(แขงขน) 9. การแขงขนน เปนการแขงขนเพอหาระดบของสถานตางๆ ตลอดจนการคดคานวณถกตอง


~ 104 ~

หลกเกณฑการใหคะแนน ภาคทฤษฎ 20 คะแนน 1. การสารวจเบองตน 2. การสารวจทาแผนท 3. การทาระดบ 4. การปรบพนท 5. การคานวณงานดน 6. การทาเสนชนความสง ภาคปฏบต 80 คะแนน 1. การนาเครองมอ (กลอง) ออกมาใชและตดตงเขากบขาตงกลอง 2. การขนยาย (แบก) เครองมอ (กลองตดขา) 3. เทคนคการใชกลองกอนตงกลอง 4. การตงกลองการปรบเพอหาระดบของกลอง 5. การเลอกตาบลของจดทจะตงกลอง 6. การสราง และบนทกสมดสนาม เมอบนทกผดแลวทาการแกไข (การบนทกแบบ H.I METHOD) 7. การถอ STAFF และการอาน STAFF ในกลอง 8. การทา T.P. (TURNING POINT) การใชสญญาณ (ภาษาใบ) ในการสารวจเพอทาระดบ

(ไมอนญาตใหใชเสยง) 9. การเกบเครองมอ และการรกษาเครองมอหลงเลกงาน 10. การคดคานวณสานกงาน (หองทจดเตรยมไว) 11. การตรวจสอบความผดพลาดของสมดสนาม

รายการ คะแนน หมายเหต 1. ภาคทฤษฎ จานวน 20 ขอ ใชเวลา 15 นาท 20 ทาลงในกระดาษคาตอบทแจกให 2. ภาคปฏบต แบงเปน 3 สวน 80

2.1 การใชอปกรณ๑เครองมอ - การนาเครองมออกจากกลองมาใช - การตดตงเขากบขาตงกลอง - การขนยาย (แบก) เครองมอ - การเกบเครองมอ และอปกรณ๑สงคน

20 5 5 5 5

ไมถกตอง 3 คะแนน ไมถกตอง 3 คะแนน ไมถกตอง 3 คะแนน ไมถกตอง 3 คะแนน

2.2 การปฏบตงานจรงในสนาม - การตงกลอง การปรบเพอหาคาระดบ - การเลอกตาแหนงตงกลองทเหมาะสม - การถอ STAFF และการอานคา - การทาหมด T.P. (TURNING POINT) - การใชสญญาณ (ภาษาใบ) - ใชเวลาในการแขงขน เสรจภายในเวลา 10 นาท

40 5 5 5 5 5 15

แตละจดใชเวลานาน ได 3 คะแนน BS ไมเทากบ FS ได 3 คะแนน ถอไมถกตอง ได 3 คะแนน กาหนดจดไมนอยกวา 3 จด ไมครบจานวน ได 3 คะแนน ไมถกตอง 3 คะแนน เกณฑ๑การจบเวลาตามกตกาขอ 5

~ 105 ~

2.3 งานเอกสารและความถกตอง - บนทกสมดสนามถกตอง - การคดคานวณตวเลขไมเกน 5 นาท - การหาคา DIFFERENTIAL

20 10 5 5

ไมถกตอง 5 คะแนน เกน 5 นาท ได 3 คะแนน ไมถกตอง 3 คะแนน

หมายเหต : 1. ผจดแขงขนจะทาแบบฟอร๑มสมดสนามแจกใหกบผเขาแขงขนทกวทยาเขต 2. กลองทใชในการแขงขน และฝกซอม นกศกษาควรเปนกลองชนดเดยวกน คอกลองระดบหวตง 3. ใหทา Differential

4. ใหผเขาแขงขนเตรยมดนสอ 2H มาดวย ผประสานงาน : 1. ผชวยศาสตราจารย๑สอนรนทร๑ เรองปรชญากล เบอร๑โทร 089-1903647 2. อาจารย๑ศรชย เสาะรส เบอร๑โทร 087-0449202

~ 106 ~

คณะผจดท า คณะกรรมการอ านวยการ ผชวยศาสตราจารย๑ณรงค๑ ผลวงษ๑ รองอธการบดประจาวทยาเขตสรนทร๑ ผชวยศาสตราจารย๑ ดร.สาเนาว๑ เสาวกล คณบดคณะเกษตรศาสตร๑และเทคโนโลย ผชวยศาสตราจารย๑ ดร.วฒชย สทธวงษ๑ รองคณบดฝายแผนและประกนคณภาพการศกษา อาจารย๑ทรงยศ กตตชนม๑ธวช รองคณบดฝายบรหาร อาจารย๑อธปตย๑ ฤทธรณ รองคณบดฝายพฒนานกศกษา นางจรรตน๑ สละทองอนทร๑ หวหนาสานกงานคณบด นายธรรมรงค๑ เชยวด หวหนางานบรหารงานทวไป

คณะกรรมการด าเนนงานจดท ารปเลม ผชวยศาสตราจารย๑ชยพร ตรกง รองคณบดฝายวชาการและวจย ผชวยศาสตราจารย๑จนทร๑เฉดฉาย สงเกตกจ หวหนาสาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร ผชวยศาสตราจารย๑วฒนา ภารตนวงศ๑ หวหนาสาขาวชาเครองจกรกลเกษตร อาจารย๑สรยา ทองคณ หวหนาสาขาวชาพชศาสตร๑ ผชวยศาสตราจารย๑พรกร อนชานรกษ๑ หวหนาสาขาวชาสตวศาสตร๑ ผชวยศาสตราจารย๑ ดร.กฤตมา เสาวกล หวหนาสาขาวชาประมง ผชวยศาสตราจารย๑สมชญา ศรธรรม หวหนาสาขาวชาเทคโนโลยภมทศน๑ นางมนสชนก วรธงไชย หวหนางานบรการการศกษา นางนตยา สงหะ นกวชาการเกษตร นายกฤตชย ภมสง นกวชาการศกษา นางสาวสพตรา สพพฒนโมล นกวชาการศกษา นางสาวกลวด เรองเกษม นกแนะแนวการศกษาและอาชพ นางจฑามาส ถนทพไทย เจาหนาทบรหารงานทวไป นางสาวทพย๑สดา คาแฝง เจาหนาทบรหารงานทวไป