A SCOLAREST NOCOLÉGIO MARIA IMACULADA

Eventos realizados pela GRSA

2013 Colégio Maria Imaculada

MARÇO: Almoço de Páscoa

JUNHO: Almoço de Festa Junina

OUTUBRO: Lanche Dia das Crianças

No dia 11/10 comemoramos o dia das crianças com um lanche especial

OUTUBRO: Lanche Dia das Crianças

PROGRAMA COMER APRENDER VIVER2013

Ações que orientem as melhores escolhas visando a qualidade de vida, através da alimentação, do cuidado com

corpo e do meio ambiente.

Apresentação do Programa

• 2013 será um ano de prosperar os conhecimentos sobre uma vida saudável através do programa de educação nutricional que proporcionará aos alunos do colégio ampliar seus conhecimento sobre uma alimentação saudável e uma vida ativa.

• O programa está em pleno desenvolvimento e conta com a participação de duas estagiárias, Suelen e Juliana, com a orientação da nutricionista e gerente da unidade Thaís Carvalho e a supervisão da Drª Ana Paula F. Bernardes Silva, que estão desenvolvendo um programa de educação alimentar no refeitório por meio de aulas, dinâmicas, degustações e diversão, muita diversão.

Programa Comer Aprender Viver2013

• Promover saúde e bem-estar;• Equilíbrio nutricional;• Alimentação saborosa;• Diversificação;• Capricho na apresentação dos pratos;• Variedades de receitas;• Ambiente agradável;• Momento feliz.

Nosso Compromisso com o Cardápio

• As estagiárias diariamente apresentam o cardápio para as crianças em sala de aula, mostrando a importância do consumo de alguns alimentos, em especial aqueles que observaram um menor consumo.

• E já estamos observando uma melhora na aceitação dos alimentos.

• Nosso trabalho é de formiguinha, cada dia uma semente, mas já estamos colhendo frutos e isso nos deixa muito orgulhosas.

Nosso Compromisso com o Cardápio 1° SEMESTRE

• Aulas sobre a importância do consumo de frutas e alimentação saudável aos alunos do período integral.

Turma da Educação Infantil

Programa Comer Aprender Viver2013 – 1° SEMESTRE

• Aulas sobre a importância da alimentação saudável aos alunos do período integral.

Turma do FundamentalDinâmica do Jogo de cartas “ Quanto vale o que se come e

Quanto vale o que se perde.”

Programa Comer Aprender Viver2013 – 1° SEMESTRE

Aula – Universo Chocolate – “Como é a fabricação e Quais são os tipos?”

•Objetivo: Apresentar a fruta do cacau, outros tipos de chocolate e reforçar que o chocolate na Páscoa é bem vindo desde que seja com MODERAÇÃO

Programa Comer Aprender Viver2013 – 1° SEMESTRE

•DEGUSTAÇÃO – “ FROZEN DE MANGA”•Objetivo: Incentivo ao consumo de frutas – outras formas

Programa Comer Aprender Viver2013 – 1° SEMESTRE

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO:PROJETO PRATO LIMPO TODOS OS DIAS

Objetivo: Apresentar como podemos fazer para reduzir o desperdício de alimentos

Programa Comer Aprender Viver2013 – 2° SEMESTRE

DESPERDÍCIO DE ALIMENTOSQUAL SUA IMPORTÂNCIA?

 “O direito à alimentação é o mais importante dos direitos humanos”. Jacques Diouf – Diretor Geral da FAO O Brasil joga na lata de lixo, por ano, cerca de 12 bilhões de reais em comida, quantidade suficiente para sustentar aproximadamente 30 milhões de pessoas. Sendo assim, é considerado o país campeão mundial em desperdício de alimentos. O desperdício tem inicio no plantio e se estende na colheita, transporte, armazenagem, supermercados, feiras, restaurantes, despensas e cozinhas. Dos 43,8 milhões de toneladas anuais de lixo geradas no país, cerca de 26,3 milhões são de alimentos.

 

DICAS PARA EVITAR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM CASA:

  Monte um cardápio semanal com a participação de todos da família;  A partir deste cardápio faça uma lista de compras do supermercado; Preste atenção com o prazo de validade dos produtos; Coloque no prato somente o que vai comer, é melhor repetir do que jogar alimentos fora;

  

O QUE A NUTRICIONISTA FAZ  Faz o cardápio antecipado o que gera uma lista de compras. Só é comprado o que esta na lista. O estoquista acompanha as mercadorias para que nada se estrague. A nutricionista treina seus funcionários para evitar perdas de alimentos. E controlamos estas perdas através de Programa TRIM TRAX. Este busca a conscientização e a diminuição do impacto ambiental gerado em decorrência do desperdício de alimentos. O QUE VOCÊ PODE FAZER  Controle o porcionamento do seu prato; Peça ajuda da nutricionista para montar seu prato; COMA com o estômago e NÃO com os olhos; Use temperos conhecidos e em pouca quantidade; Espere até terminar sua refeição para se servir da sobremesa.

•DEGUSTAÇÃO – “ SUCO DE LARANJA, BETERRABA E CENOURA”•Objetivo: Incentivo ao consumo de frutas e legumes – outras formas

Programa Comer Aprender Viver2013

Programa Comer Aprender Viver2013

•DEGUSTAÇÃO – “ ROLINHO DE FRIOS”•Objetivo: Lanche diferenciado para colocar na lancheira

Programa Comer Aprender Viver2013

•DEGUSTAÇÃO – “ESPETINHOS DIVERTIDOS”•Objetivo: Incentivo ao consumo de frutas– outras formas

Informações encaminhadas via agenda

FROZEN DE MANGA

SEGREDOS DA MANGAA polpa da manga é suculenta e muito saborosa. Rica em fibras alimentares, vitamina A, B e C, minerais: Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco e, tem um alto poder antioxidante

SUPER PODERES DA MANGAMelhora a visão;Ajuda a regular o intestino;Ajuda a prevenir doenças;Ajuda no crescimento dos ossos;Ajuda na saúde da pele;Evita problemas de cãibras.

Receita 1: Frozen de Manga com AdoçanteIngredientes: 4 copos de iogurte desnatado; 4 mangas

descascadas e picadas; 4 colheres (sopa) adoçante Tal e Qual.

Modo de Preparo: Colocar o iogurte e a manga picada no freezer e quando estiverem quase congelados, bater aos poucos no liquidificador. Quando ficar parecida com um creme, colocar o adoçante, misturar e levar ao freezer novamente para congelar coberto por um papel filme. Para consumi-lo cremoso, retirar uns 15 minutos antes de servir.

Receita 2: Frozen de Manga com AçúcarIngredientes: 1 copo de iogurte natural desnatado; 1 copo

de iogurte de mel; 2 mangas descascadas e picadas; 10 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo: Colocar o iogurte e a manga picada no freezer e quando estiverem quase congelados, bater aos poucos no liquidificador. Quando ficar parecida com um creme, colocar o restante dos ingredientes, misturar e levar ao freezer novamente para congelar coberto por um papel filme. Para consumi-lo cremoso, retirar uns 15 minutos antes de servir.

Equipe de Nutrição GRSA.

INFORMAÇÕES DO CHOCOLATE:

Você sabia que o cacau é uma fruta, e é o principal componente do chocolate?

As sementes de cacau e seus derivados (como por exemplo, o chocolate amargo) são fontes de flavonóides, substâncias antioxidantes que melhoraram a saúde do coração e ajuda a diminuir o colesterol ruim.

O chocolate também atua como estimulante do cérebro e acelera o raciocínio, além de combater a ansiedade e depressão por gerar sensação de bem estar.

Alguns tipos de chocolate, principalmente aqueles mais escuros e com menor teor de açúcar, têm maior potencial de contribuir para a saúde comparado aos outros, devido à maior quantidade de cacau presente em sua composição.

Importante lembrar que a quantidade ideal, recomendado por médicos e nutricionistas é de 1 ou 2 porções de doces – incluindo o açúcar – por dia.

1 porção equivale a:

- 4 quadradinhos de chocolate ao leite OU

- 2 bombons pequenos OU

- 1 bombom grande com recheio de amendoim OU

- 1 trufa média.

Equipe de Nutrição GRSA.

Informações encaminhadas via agenda

Equipe de Nutrição GRSA.

SUCO DE LARANJA, CENOURA E BETERRABA

SEGREDOS DA LARANJA, CENOURA E BETERRABA: A laranja é uma fruta rica em vitamina C e ácido fólico, e minerais como cálcio, fósforo e potássio, tornando o organismo mais resistente as infecções e auxiliando na absorção do ferro. A cenoura contém uma substancia chamada betacaroteno, que ajuda a manter a pele, os cabelos e as unhas em bom estado. A beterraba contém vitamina A e do complexo B como o ácido fólico, além de minerais como sódio, potássio e magnésio, ajudando a manter a integridade da pele e mucosas.

PODERES DO SUCO.- Ajuda a prevenir infecções;- Ajuda na saúde do cabelo;- Ajuda a deixar o organismo forte;- Ajuda na saúde da pele e unhas;- Hidrata o organismo;- Ajuda a regular a digestão e o sistema nervoso.

Receita: - Suco de 4 laranjas - 2 colheres (sopa) de cenoura ralada

- 2 colheres (sopa) de beterraba ralada* Modo de preparo: Colocar o suco de laranja, juntamente com

a cenoura e a beterraba no liquidificador e bater tudo até ficar líquido. Beba gelado.

* Dica: corte os ingredientes e preparo o suco próximo ao momento de servir, pois desta forma você aproveitará muito mais os nutrientes.

Informações encaminhadas via agenda

Espetinhos Divertidos

Ingredientes: 06 biscoitos de chocolate (sem recheio)01 colher de sopa de aveia em flocos finos01 colher de sopa de leite integral01 rodela de banana ou 01 colher de sopa de banana cortada em cubinhos½ xícara de chá de farinha láctea

Modo de Preparo: Em um liquidificador bata os biscoitos. Transfira para um recipiente, acrescente a aveia, o leite integral e misture até obter uma massa que desgrude das mãos. Modele pequenas bolinhas e coloque a rodela de banana recheando cada bolinha. Passe pela farinha láctea e sirva.

Rendimento: 06 unidades

Thaís Carvalho - Nutricionista

Rolinho de Frios e Cenoura

Ingredientes: 02 Fatias de Pão de Forma sem casca (normal ou integral)02 Fatias de Peito de Peru02 Fatias de Mussarela01 colher de sobremesa de cenoura raladaModo de Preparo: Amasse o pão de forma com um rolo de massa;Coloque as fatias de mussarela, peito de peru e a cenoura ralada no pão;Enrole o pão formando um rolinho;Está pronto para servir.Opções de recheio: patê de atum com cenoura; requeijão com presunto picado.Seja criativo!!! Use a sua imaginação para criar recheios saudáveis e deliciosos para o seu lanchinho!!! Thaís Carvalho - Nutricionista