A Model of the Japanese Language Program Management · PDF file · 2014-11-18ภาษาญี่ปุ่น ... เน้นการจัดการเรียนรู้ที่

S U D D H I P A R I T A D

ส ทธ ป ร ท ศน 43

รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว

A Model of the Japanese Language Program Management for Tourism Business in Higher

Education Level

สมพรโกมารทต*SompornGomaratut*

*ผชวยศาสตราจารยสาขาวชาภาษาญปนหวหนากลมวชาภาษาญปนคณะศลปศาสตรและวทยาศาสตร

มหาวทยาลยธรกจบณฑตย

*AssistantProfessorinJapaneseHeadofJapanesesectionFacultyofArtsandSciences

Dhurakij Pundit University



บทคดยอ

การวจยนมวตถประสงคเพอศกษาคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจ น�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑต ศกษาสาระการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวและพฒนารปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว ตวอยางทใหขอมลแบงเปน 3 กลม คอ ผผลตบณฑต ผใชบณฑตและผทรงคณวฒการวจยแบงเปน3ขนตอนคอ1)การศกษาเชงปรมาณเพอใหไดขอมลคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงค และ สาระการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว 2) การศกษาเชงคณภาพดวย การสมภาษณเชงลกเพอน�ามาวเคราะหสงเคราะหเพอสรางเปนรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว3)การประชมสนทนากลม(FocusGroup)เพอตรวจสอบประเมนปรบปรงและรบรองรปแบบผลการวจยพบวาคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคเรยงล�าดบตามความส�าคญไดแกดานความร และทกษะวชาชพเกยวกบธรกจน�าเทยว ดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบดานทกษะทางปญญาดานบคลกภาพดานการวางแผนการจดการ และการพฒนา ดานคณธรรมจรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพ และดานทกษะการวเคราะหตวเลขการสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศสาระการจดการโปรแกรม ภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวพบวาปรชญาของการจดการโปรแกรมเนนการผลตบณฑต ใหมความร คณธรรมและความสามารถในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทสนองความตองการของตลาดแรงงานทงในและตางประเทศ จดมงหมายของการจดการโปรแกรมคอมงผลตบณฑตใหมความรคณธรรมจรยธรรมความสามารถหรอศกยภาพในการใชภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยว เขาใจมารยาทและความแตกตางระหวาง วฒนธรรม การจดหลกสตรของโปรแกรมเนนการสรางประสบการณการเรยนร การแกปญหาการฝกปฏบตการจดบคลากรสอนเนนผทมความรความสามารถและประสบการณ การจดการเรยนการสอนของโปรแกรมเนนการจดการเรยนรทค�านงถงความเหมาะสมและประโยชนทผเรยนจะไดรบ การจดกจการนกศกษาของโปรแกรมเนนกจกรรมเสรมหลกสตรใหครบทกดานการจดสงอ�านวยความสะดวกของโปรแกรมเนนความเปนประโยชน ความเหมาะสม ความนาสนใจ การก�ากบตดตาม/ประเมนผลโปรแกรมเนนการด�าเนนการตามกระบวนการทกขนตอน ผลการพฒนาไดรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวชอวา“KEPtoS&CModel:TheJapaneseLanguageProgramManagementforTourismBusiness”หรอ “รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษา ทเนนการพฒนาความรคณธรรมและศกยภาพเพอสงเสรมผเรยนใหมทกษะและสมรรถนะนกธรกจน�าเทยว”

ค�าส�าคญ:ภาษาญปนการจดการโปรแกรมธรกจน�าเทยว



Abstract

This thesis aims to study qualifications of desirable graduates inJapaneselanguage,tostudyprogrammanagementinJapaneselanguagefortourismbusiness,andtodevelopamodeloftheJapaneselanguageprogrammanagementfortourismbusinessinhighereducationlevel.Thesamplingsusedinthestudyweredividedinto3groups;heads/secretariesand teachersofJapanese language inundergraduate level,ownersormanagersandstaffofinboundtravelcompaniesandexperts.Threeresearchproceduresweresetup;1)aquantitativestudywasusedtoobtaindataindesirablequalificationofgraduates inJapaneselanguagefortourismbusinessandcontentsofprogrammanagementinJapaneselanguagefortourismbusinessbutdataanalysisandconclusion,2)aqualitativestudywithin-depthinterviewwasusedtosupporttheresultsobtainedfromthequantitativestudyinordertoanalyze,synthesizeandcreateamodelofJapaneseprogrammanagementfortourismbusiness,and3.Focusgroupdiscussionwasarrangedtoinvestigate,assessandimprovethemodel.Theresultsofthestudywerefoundthat:thelevelofdesirablequalificationsof Japanese graduates according to Thai Qualifications framework forHigherEducation(TQF:HEd)wasrunfrommaximumtominimuminsubject knowledge and occupation skills, inter-personal skills and responsibility, cognitiveskills,personality,planning,managementanddevelopment,ethicsandmoral,numericalanalysis,communicationandinformationtechnologyskills. InthecontentsofprogrammanagementinJapaneselanguagefortourismbusiness;Theprogramphilosophywastoproducegraduatesaccomplishedwith knowledge, characters and ability in using Japanese language in tourismbusinessaccordingtothedemandoflocalandinternationalmarkets.TheaimofJapaneseprogrammanagementwastoproducegraduates accomplished with knowledge, characters, ability in using Japanese languageintourismbusiness,understandingincross-culture.ThecurriculumshouldbefocusedonknowledgeinJapaneselanguagefortourismbusiness,learningexperience,problemsolving,andtraining.Teachingstaffrecruitment should be based on subject knowledge, ability and direct experience. The program management should be emphasized on suitability and



advantagethelearnersshouldachieve.Theprogramfacilitymanagement should be focused on benefit, suitability, interest, variety and modern. Theprogramassessmentandevaluationshouldbestartedfromplan,do,checkandimprove.The“KEPtoS&CModel:TheJapaneseLanguageProgramManagement” for development of program management in Japanese language for tourismbusiness.Thismodelemphasizesdevelopmentinknowledge,ethics,andpotential inordertoaccomplishthelearners inskillsandefficiency intourismbusiness.

Keywords:Japanese,Programmanagement,TourismBusiness



บทน�า ประ เทศไทย เป นประ เทศหน งทมการขยายตวในดานตางๆอยางรวดเรว มการเปลยนแปลงโครงสรางไปส การผลตเพออตสาหกรรมการทองเทยวอยางชดเจน ในปจจบนอตสาหกรรมการทองเทยวจดวาเปนอตสาหกรรมหลกของประเทศไทยสรางชอเสยงสรางรายไดเขาประเทศอยางมหาศาลจากสถตของการทองเทยวแหงประเทศไทยป2551รายได จากอตสาหกรรมการทองเทยวประมาณหาแสนลานบาท มนกทองเทยวชาวตางชาตเดนทาง มาทองเทยวในประเทศไทยประมาณสบสลานคน ในจ�านวนนกทองเทยวตางชาตทเขามาทองเทยวในประเทศไทยมากเปนอนดบตนๆ คอ นก ทองเทยวชาวญป น จากรายงานสถตการ ทองเทยวในรอบ 10 ป ทผ านมา พบว า นกท องเทยวชาวญป นเข ามาท องเทยวในประเทศไทยเพมมากขนจนสงเปนอนดบสองในปพ.ศ.2551นกทองเทยวชาวญปนมจ�านวน1,193,313 คน คดเปน 8.63% ของนกทองเทยวชาวตางชาตทมาทองเทยวประเทศไทยและระยะเวลาการพกเฉลยมากถง 8 วนตอคน (การทองเทยวแหงประเทศไทย,2551)ทส�าคญ กคอนกทองเทยวชาวญปนเปนนกทองเทยวระดบทมก�าลงซอสงทสดในโลก แตอปสรรคส�าหรบ การมาทองเทยวในตางแดนของนกทองเทยว ชาวญปน คอ สวนใหญไมสามารถพดภาษา ตางประเทศได นยมใชภาษาประจ�าชาตคอ ภาษาญป นในการตดตอสอสาร ดวยเหตผล ดงกลาวภาษาญปนจงจดเปนภาษาตางประเทศท ส�าคญมากภาษาหนงของบคลากรทเกยวของกบ ธรกจน�าเทยว จงควรสงเสรมใหมการเรยนการสอนภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวในระดบอดมศกษาเปนโปรแกรมเฉพาะขน เพอให

สอดคลองกบธรกจน�าเทยวส�าหรบชาวญป นทสามารถสรางรายไดเขาประเทศไทยไดอยางเปนกอบเปนก�าทงรายไดในระดบชาต ระดบทองถนและรายไดสวนบคคลในระดบชาวบาน อตสาหกรรมการทองเทยวประกอบดวยธรกจทเกยวกบการทองเทยว 6 ประการ คอ ธรกจแหลงทองเทยว ธรกจขนสง ธรกจทพกธรกจอาหารและบนเทง ธรกจน�าเทยวและมคคเทศก และธรกจจ�าหนายสนคาทระลก ธ รกจน� า เท ยว เป นองค ประกอบหน งของอตสาหกรรมการทองเทยวทมความส�าคญ อยางมาก เนองจากในปจจบนนกทองเทยว ตางชาตสวนใหญจะเดนทางเขามาทองเทยว ในประเทศไทยโดยผานธรกจน�าเทยว (บญเลศ จตตงวฒนา,2549:3)ธรกจน�าเทยวเปนตวกลางประสานงานระหวางนกทองเทยวกบธรกจตางๆในอตสาหกรรมการทองเทยว และมน�าหนกในการค�านวณผลตภณฑมวลรวมประเทศ (GDP)อยในระดบตนๆนกทองเทยวตางชาตทเดนทางมาทองเทยวประเทศไทยมากเปนอนดบสองคอนกทองเทยวชาวญปนสวนใหญของนกทองเทยวชาวญป นจะเดนทางมาทองเทยวประเทศไทยโดยผานธรกจน�าเทยวเพราะธรกจน�าเทยวเปนตวแทนในการตดตอสอสารทางภาษา เมอมองการจดการศกษาภาษาญป น ในระดบอดมศกษาของประเทศไทย พบวามเฉพาะการจดการศกษาภาษาญป นแบบทวไป ยงไมมการจดการศกษาภาษาญปนเฉพาะแบบทม งตอบสนองความตองการของแตละธรกจ โดยเฉพาะธรกจน�าเทยวพบวายงไมมรปแบบ การจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจ น�าเทยวโดยตรงผวจยมความเหนวาถงเวลาแลว ทควรต องมการพฒนารปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญป นรปแบบใหม เพอตอบ



สนองความตองการของธรกจน�าเทยวของกลม นกทองเทยวชาวญปน ซงเปนกลมนกทองเทยวทมอทธพลตอการสรางรายไดใหกบประเทศไทยสงมาก การพฒนารปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวจงเปนเรองใหมท นาสนใจ เปนแนวการปฏบตแนวใหม เปนนวตกรรมของการศกษาภาษาตางประเทศมหาวทยาลยไทยควรผลตบณฑตภาษาญป นให ได ตรงตามความต องการของธรกจในอตสาหกรรมการทองเทยวซงเปนอตสาหกรรมหลกของประเทศบณฑตทส�าเรจการศกษาจะม งานรอไดรายไดตรงตามวฒหรอสงกวาบณฑตไดท�างานตรงตามสาขาวชาทจบนกทองเทยวชาวญป นเกดความพงพอใจเพราะประเทศเจาของบานสอสารภาษาญป นได ท�าใหมา ทองเทยวประเทศไทยมากขนมรายไดเขาประเทศมากขน การเงน และเศรษฐกจภายในประเทศมอตราการไหลเวยนมากขน สงผลใหเศรษฐกจของประเทศดขน เมอการศกษาเปนปจจยท สงเสรมความกาวหนาของประเทศชาต ผวจย เลงเหนวา รปแบบการจดการโปรแกรมภาษา ญปนเพอธรกจน�าเทยว จะเปนแนวทางน�าไปส เปาหมายท�าใหสถาบนตางๆ มแนวคดในการผลตบณฑตใหสอดคลองกบความตองการของ ผ ใชบณฑตคอนายจาง และผ ประกอบการ ตลอดจนท�าใหบณฑตทจบการศกษาไดท�างานตรงวฒการศกษาสงผลใหไดรบรายไดตรงหรอ อาจสงกวาวฒการศกษาทแสดงถงคณภาพของ บณฑต สะทอนใหเหนการจดการศกษาทด ดวยเหตผลดงกลาวขางตนผวจยจงสนใจท�าวจย เรอง รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปน ระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว

วตถประสงคของการวจย 1. เพอศกษาคณลกษณะบณฑตภาษา ญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑต 2.เพอศกษาสาระการจดการโปรแกรม ภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว 3 . เพ อพฒนาร ปแบบการจ ดการ โปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว ขอบเขตการวจย ในการวจยเรองรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยวไดก�าหนดขอบเขตการวจยไวดงน 1. ประชากร ประกอบดวย หวหนาหรอเลขานการสาขาภาษาญป นและอาจารยผ สอนวชาภาษาญป นในสถาบนอดมศกษาทเปดสอนโปรแกรมภาษาญปนเปนวชาเอกระดบปรญญาตรทงของรฐและเอกชนเจาของหรอผจดการและเจาหนาททใชภาษาญป นในการปฏบตงาน ไดแก เจาหนาทงานส�ารองการจอง (Reservation) เจ าหนาทงานรบโทรศพท (Operator)มคคเทศก (guide) เปนตนของบรษทน�าเทยวทน�านกทองเทยวชาวญปนเทยวในประเทศไทย(Inbound)ทมบณฑตภาษาญปนท�างานมส�านกงานตงอย ในเขตกรงเทพฯและปรมณฑลและผทรงคณวฒ 2. สาระการจดการโปรแกรมภาษา ญป นเพอธรกจน�าเทยว จะท�าการศกษาในประเดนปรชญาการจดการโปรแกรมจดมงหมาย ของการจดการโปรแกรม การจดหลกสตรของโปรแกรม การจดบคลากรสอนของโปรแกรม การจดการเรยนการสอนของโปรแกรม การจดกจการนกศกษาของโปรแกรมการจดสงอ�านวย



ความสะดวกของโปรแกรม และการก�ากบตดตามและประเมนผลโปรแกรม 3.ผวจยก�าหนดพนทศกษาเปนสถาบน อดมศกษาของรฐและเอกชนทเปดสอนโปรแกรมภาษาญปนระดบปรญญาตรและบรษทน�าเทยวทมบณฑตส�าเรจการศกษาภาษาญปนท�างานทตงอยในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล 4.งานวจยเรองนม งพฒนารปแบบ การจดการโปรแกรมการศกษาเฉพาะทเปนงาน วชาการทประกอบดวยปรชญา จดม งหมาย การจดหลกสตร การจดบคลากรสอน การจด การเรยนการสอน การจดการกจการนกศกษาการจดสงอ�านวยความสะดวก และการก�ากบตดตามและประเมนผลโปรแกรมเทานน

ประโยชนทไดรบ 1.ไดนวตกรรมคอรปแบบการจดการ ศ กษาภาษาญ ป น ร ะด บ อ ดมศ กษาขอ งประเทศไทยทสนองตอบตลาดแรงงานธรกจ น�าเทยว 2.สถาบนการศกษาไดแนวทางการผลตบณฑตเพอใหตรงตามความตองการของนายจางผใชบณฑตและผประกอบการ 3.สถาบนอดมศกษาสามารถใชรปแบบ การจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจ น�าเทยวทผ วจยพฒนาขนประยกตเพอจดการโปรแกรมภาษาตางประเทศภาษาอนๆได

แนวคดและวรรณกรรมทเกยวของ แนวคดการจดการศกษาระดบอดม ศกษา และเปาหมายการจดการศกษาระดบอดมศกษาคอมงผลตบณฑตใหมความรความ สามารถ มความคดสรางสรรค มทกษะทางวชาการและวชาชพ มคณสมบตตรงตามความ

ตองการของตลาดแรงงานในและตางประเทศ (คณะกรรมการการอดมศกษา,2552; คณะกรรมการการศกษาแหงชาต,2545; ไพฑรย สนลารตนและสมสขธระพจตร,2552) การจดการโปรแกรมการศกษา เปน กระบวนการท�างานรวมกนของผมสวนเกยวของกบโปรแกรมวชาในการก�าหนดสาระของโปรแกรมประกอบดวยโครงสรางองคประกอบของโปรแกรมการศกษา เพอเปาหมาย คอ การผลตบณฑตทมคณภาพใหแกตลาดแรงงานและสงคม องคประกอบหรอสาระการจดโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวประกอบดวย ปรชญาโปรแกรมการศกษาจดมงหมายโปรแกรมการจดหลกสตรการจดบคลากรสอนการจดการเรยนการสอนการจดกจการนกศกษาการจดสงอ�านวยความสะดวกการก�ากบตดตามและประเมนผล (Blake and others,1981: 30; อทย บญประเสรฐ, 2540 : 23-24) การจดการโปรแกรมการศกษาจะตองด�าเนนการภายใตกรอบมาตรฐานคณวฒอดมศกษาและมาตรฐานคณวฒสาขาการทองเทยวมงเนนท มาตรฐานผลการเรยนรของบณฑต5ดานคอ ดานคณธรรมจรยธรรม (Ethics and Moral)ดานความร(knowledge)ดานทกษะทางปญญา (Cognitive Skills) ดานทกษะความสมพนธ ระหวางบคคลและความรบผดชอบ(InterpersonalSkills and Responsibility)ดานทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใช เทคโนโลยสารสนเทศ (Numerical Analysis, Commun icat ion and In fo rmat ion Technology Skills) ประกอบกบคณลกษณะ บณฑตท พ งประสงค ของผ ป ระกอบการ (กระทรวงศกษาธการ,2553;ไพฑรยสนลารตนและสมสขธระพจตร,2552)



ปรชญาการจดโปรแกรมการศกษาเปนหลกแหงความคดในการจดโปรแกรมการศกษาแบบผสมผสานเชงบรณาการโดยมงสรางผเรยนใหมคณลกษณะเปนผมความรทงภาคทฤษฎและภาคปฏบต มความสามารถในการคดวเคราะหและสงเคราะหอยางเปนระบบ มคณธรรมและจรยธรรมทตอบสนองความตองการของตลาดแรงงานดานธรกจน�าเทยว แนวคดและปรชญาการจดโปรแกรมการศกษาควรยดแนวคดปรชญาพนฐานทางการศกษา แนวคดปรชญาการด�ารงชวตของยคนน ความเปลยนแปลงของสงคมเศรษฐกจและการเมอง แนวคดปรชญาของกฎหมายการศกษาซงหมายถงพระราชบญญตการศกษาแหงชาตรวมถงแนวคดของนกวชาการทางการศกษาของยคตางๆ เพราะสงเหลานจะเปนปจจยในการก�าหนดแนวคดและปรชญาของการจดโปรแกรมการศกษาของสาขาวชาและของระดบการศกษานน(ไพฑรยสนลารตน,2552:81-83;ปรชญาเวสารชช,2545) การจดหลกสตร เปนการก�าหนดสงท ผเรยนหรอนกศกษาตองเรยนและมประสบการณทงในและนอกหองเรยน องคประกอบของหลกสตร ประกอบดวย วตถประสงคของหลกสตรรปแบบและโครงสรางและเนอหาสาระ (Saylor and Alexander,1981; ปทป เมธาคณวฒ,2544: 1) การจดกจกรรมการเรยน การสอนและการวดประเมนผลหลกสตรการจด ท�าหลกสตรเป นกระบวนการประกอบดวย ขนตอนตอไปนคอการวเคราะหขอมลเกยวกบความตองการของสงคมการก�าหนดวตถประสงคการเลอกและจดเนอหาสาระ การน�าหลกสตร ไปใชการประเมนผลหลกสตรและการปรบปรงหลกสตรรปแบบหรอประเภทของหลกสตรในระดบอดมศกษา สามารถแบงออกเปน

3 ประเภท คอหลกสตรทยดเนอหาสาระและสาขาวชาเปนหลกหลกสตรทยดผเรยนเปนหลกหลกสตรทยดกจกรรมและประสบการณเปนหลกหลกสตรทดควรจะตองเปนหลกสตรทสอดคลองกบความตองการของชวตทเหมาะสมทสดตอสภาพการณตางๆและน�าไปส การปฏบตได (ทศนา แขมมณ, 2545; Bloom,1956; JoyceandWeil,1972:11-12) การจดบคลากรสอนการจดคณาจารยหรอผสอนเพอท�าหนาทสอนและบรหารจดการโปรแกรมวชา กลาวคอ เปนผด�าเนนการจดสภาพแวดลอมของการเรยนร เพอใหผ เรยนเกดการเรยนร เปนผอ�านวยความสะดวกและเปนสอกลางสรางความสมพนธระหวางครกบผเรยน และผเรยนกบผเรยน โดยผสอนตองมความร ในเนอหาวชาทสอน ความร วชาครความรเรองหลกสตร ความรเรองจตวทยาและปรชญาการศกษา ความรเรองศาสตรการสอนการถายทอดวชาความร การจดบคลากรขององคการหรอหนวยงานเปนกระบวนการทเปนภารกจของฝายทรพยากรบคคลขององคการหรอหนวยงานนนๆแตการจดบคลากรทางการสอนนนโปรแกรมวชาหรอสาขาวชาตองมสวนรวมในกระบวนการนนๆกระบวนการดงกลาวประกอบ ดวยการวางแผนโดยมขนตอนดงนคอส�ารวจบคลากรทมอยในปจจบน พยากรณก�าลงคน กบงาน จดท�าแผนอตราก�าลง กระบวนการนเปนภารกจของโปรแกรมวชา การสรรหาซงม หลากหลายวธการเพอสรรหาบคคลทมความรความสามารถ มคณวฒและประสบการณตรงตามความตองการของโปรแกรมวชากระบวนการนเปนหนาทโดยตรงของฝายทรพยากรบคคลของหนวยงาน การคดเลอกเปนกระบวนการเลอกบคคลเขาท�างานเรมจากการจายใบสมคร การ



กรอกใบสมคร การสมภาษณขนตน โดยปกต ขนตอนสวนนเปนหนาทความรบผดชอบของ ฝายทรพยากรบคคล สวนขนตอนการทดสอบความร ความสามารถและการสมภาษณเขาท�างานเปนภารกจของโปรแกรมวชากระบวนการสดทาย คอ การประเมนผลการปฏบตงาน แบงออกเปนการประเมนคณลกษณะสวนบคคล และการประเมนผลงานทปฏบตแล ว ซ ง กระบวนการนเปนภารกจโดยตรงของโปรแกรมวชา (ไพฑรย สนลารตน, 2546: 31-39; ปรยาพรวงศอนตรโรจน,2553:169) การจดการเรยนการสอนเปนองคประกอบทส�าคญของการจดโปรแกรมการศกษางาน การจดการเรยนการสอน เปนสวนหนงของงาน วชาการ ประกอบดวยงานการศกษาและท�า ความเขาใจหลกสตร การจดท�าแผนการเปดรายวชา การจดอาจารยผสอน การจดตารางเรยนตารางสอน การจดท�าประมวลการสอน การดแลการสอนการวดประเมนผลผเรยนการ วดประเมนผลการสอน หลกการจดการเรยน การสอนในระดบอดมศกษาจะเนนผเรยนเปน ส�าคญตามแนวทางการจดการศกษาตาม พระราชบญญตการศกษาแหงชาต สวนรปแบบการเรยนการสอนทใชในระดบอดมศกษาไดแกรปแบบการสอนทเนนเนอหาวชา รปแบบทเนนกจกรรม รปแบบเนนการเรยนอยางอสระของแตละบคคลรปแบบทเนนพฤตกรรมการคดของผเรยนรปแบบทเนนความสมพนธในสงคมกอใหเกดการเรยนรและรปแบบทเนนพฒนาการของบคลกภาพของบคคล (ทศนา แขมมณ,2545;ไพพรรณเกยรตโชตชย,2545) การจดกจการนกศกษาเปนการด�าเนนงานหรอกจกรรมทจดขนเพอกระตนใหนกศกษาไดพฒนาตนเองทงร างกาย ปญญา จตใจ

อารมณและบคลกภาพ การจดกจการนกศกษา ในระดบอดมศกษามวตถประสงค หลกคอ เพอท�าใหนกศกษาเปนคนทมคณภาพ และเมอส�าเรจการศกษาออกไปกจะเปนบณฑตทมความสามารถในการท�างานในวชาชพทศกษามาสามารถด�ารงชวตไดอยางมสขในทกสถานการณขอบขายงานกจการนกศกษาไดแก งานการจดปฐมนเทศนกศกษาใหมและการปจฉมนกศกษา ทจบการศกษา การจดทนการศกษา การแนะแนวการศกษาและอาชพการดแลเรองวนยบรการสขภาพอนามยและสวสดการ การจด กจกรรมตางๆ ไดแก กจกรรมสวนกลางท เกยวกบสโมสรหรอองคการนกศกษา กจกรรมวชาการกจกรรมกฬาและนนทนาการกจกรรมบ�าเพญประโยชนกจกรรมศลปวฒนธรรมและกจกรรมการเมองโดยสถาบนอดมศกษาด�าเนนการจดกจการนกศกษาภายใตเกณฑมาตรฐานกจการนกศกษาพ.ศ.2541และเกณฑตามดชนบงชคณภาพของการประกนคณภาพอดมศกษา (กรรณกาพรยะจนดา,2547) การจดสงอ�านวยความสะดวกเปนองคประกอบทส�าคญอกประการหนงของการจดการโปรแกรมการศกษา นกการศกษาหลายทานกลาววาสงอ�านวยความสะดวกในการเรยนการสอนหรอสอการสอนหมายถง สงทชวยท�าใหผเรยนเรยนรไดเรว ชวยกระตนการเรยนร ของผ เรยน การจดสงอ�านวยความสะดวก หมายถงการจดสอการเรยนการสอนอนไดแกวสดอปกรณเครองชวยการสอนเทคโนโลยทใชประกอบการเรยนการสอนหรอจดใหบรการแก ผเรยนเพอใหผเรยนเรยนรไดอยางมประสทธภาพ(ทศนาแขมมณ, 2551; Joyce,Bruce.andWeil,Masha,1996)



การก�ากบตดตามและประเมนผล(MonitoringandAssessing)เปนกระบวนการ ตรวจสอบดแลการด�าเนนงานใหเปนไปตามแผน หรอบรรลเปาหมายของงานหรอโครงการโดยม การประเมนผลการประเมนคาความส�าเรจของ งานหรอโครงการอยในกระบวนการทเปนระบบ อนประกอบด วย การวางแผน (Plan:P) การปฏบตงานตามแผน(Do:D)การตรวจสอบ ประเมนผล(Check:C) การปรบปรงแกไข(Action:A)(ส�านกงานปลดกระทรวงศกษาธการ2541; ส�านกงานเลขาธการสภาการศกษา, 2549) บณฑตทจบการศกษาสาขาวชาการ ทองเทยวพงมคณลกษณะทตรงกบความตองการของสงคมและตลาดแรงงาน ดงน (กระทรวง ศกษาธการ,2553) คอ มคณธรรม จรยธรรมมจตบรการและความรบผดชอบตอสงคมตาม จรรยาบรรณวชาชพ มความรอบรทางวชาการและทกษะทางวชาชพในศาสตร ทางการ ทองเทยว มความสามารถในการปฏบตงานการใหบรการ และบรหารจดการเทยบเทากบมาตรฐานสมรรถนะทางวชาชพในภมภาคอนของโลกมทกษะการวเคราะหสถานการณโดยประยกตใชความรเหตผลและวจารณญาณอยางเหมาะสมเมอตองเผชญกบสถานการณตางๆ มบคลกภาพด สามารถท�างานรวมกบผอนใน ทกระดบไดอยางเหมาะสม สามารถพฒนาตนเองทงดานความร และทกษะวชาชพอยางตอเนอง มประสทธภาพในการใชเทคโนโลยสารสนเทศและภาษาตางประเทศไดอยางนอย1 ภาษา รวมทงสามารถสอสารขามวฒนธรรมไดอยางเหมาะสม มความรและความสามารถในการใชเทคนคพนฐานทางคณตศาสตรในการประมวลและวเคราะหขอมลเพอการวางแผนการ

จดการ และการพฒนาประชากรและตวอยาง ประชากรในการวจยน แบงตามการเกบขอมลการวจยดงน 1. ประชากรและตวอยางทเปนผใหขอมลเชงปรมาณ 1) หวหนาหรอเลขานการสาขาภาษาญป นและอาจารยผ สอนวชาภาษาญป นในสถาบนอดมศกษาทเปดสอนโปรแกรมภาษาญป นเปนวชาเอกระดบปรญญาตรทงของรฐและเอกชนทวประเทศ33แหงท�าการสมแบบเฉพาะเจาะจง(PurposiveTargetingSample) แหงๆละ2คนไดตวอยางรวม66คน 2) เจาของหรอผจดการและเจาหนาท ท ใช ภาษาญป นในการปฏบต งาน ได แก เจาหนาทงานส�ารองการจอง (Reservation) เจาหนาทงานรบโทรศพท(Operator)มคคเทศก (gu ide) เป นต นของบรษทน�าเทยวทน�า นกทองเทยวชาวญป นเทยวในประเทศไทย (Inbound Tour) ทมบณฑตภาษาญปนท�างานและมส�านกงานตงอย ในเขตกรงเทพฯและปรมณฑล ท�าการสมแบบงายโดยวธจบสลาก(Simple Random Sampling) และสมผตอบแบบสอบถามแบบเฉพาะเจาะจง (PurposiveTargetingSample)จ�านวน40แหงๆละ3คนรวม120คน 2.ประชากรทเปนผใหขอมลเชงคณภาพ 1) ตวแทนจากสถาบนอดมศกษา ทเปดสอนภาษาญปนซงเลอกแบบเฉพาะเจาะจง(PurposiveTargetingSample)จ�านวน4ทานและตวแทนจากบรษทน�าเทยวทน�านกทองเทยวชาวญปนเทยวในประเทศไทย(InboundTour)ทมบณฑตภาษาญป นท�างานและมส�านกงาน ตงอยในเขตกรงเทพฯและปรมณฑล ซงเลอกแบบเฉพาะเจาะจง (Purposive Targeting



Sample)อกจ�านวน4ทานรวมเปน8ทาน 2) ผ ทรงคณวฒรวมประชมสนทนากลม (Focus Group) ประกอบดวย ผทรงคณวฒทางการจดการศกษา ผทรงคณวฒทางภาษาญปนผทรงคณวฒทางการทองเทยวและผประกอบการธรกจน�าเทยวซงเลอกแบบเฉพาะเจาะจง(PurposiveTargetingSample)จ�านวน10ทาน

เครองมอการวจย 1. แบบสอบถามเกยวกบคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑต เพอตอบค�าถามการวจยเรองคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑต 2. แบบสอบถามเกยวกบสาระการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเพอตอบค�าถามเรองสาระการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเปนอยางไรเพอน�าผลการศกษาเชงปรมาณวเคราะหและประมวลผลการศกษาสรางเปนแบบสมภาษณเชงลก 3.แบบสมภาษณเชงลกเพอน�าขอมลทได มาวเคราะหสงเคราะหสรางเปนรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว 4. แบบประเมนรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยว เพอใช ประเมนและรบรองรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญ ป น เพ อ ธ รก จน� า เท ย ว วธการด�าเนนการวจย การว จ ย เ ร อ งร ปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว มขนตอนในการด�าเนนการวจยรวม 3ขนตอนดงน

ขนตอนท1การศกษาเชงปรมาณเพอใหไดขอมลคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใช บณฑตและใหไดขอมลเกยวกบสาระการจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยว มวธด�าเนนการดงน น�าขอมลทไดจากการศกษา วรรณกรรม แนวคด ทฤษฎจากเอกสารและ งานวจยทเกยวของคอแนวคดการจดการศกษา ระดบอดมศกษา ได แก เป าหมายหรอ จดม งหมายในการจดการศกษา การจดการเรยนการสอนการจดกจกรรมการเรยนการสอน การประเมนผลการเรยนร แนวคดการจดการศกษาภาษาญป นในประเทศไทย การจดการศกษาภาษาญป นระดบอดมศกษา การผลตแรงงานภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวแนวคดการจดโปรแกรมการศกษาในเรองโครงสรางการจดโปรแกรมการศกษาองคประกอบของโปรแกรมการศกษาอนไดแกปรชญาจดมงหมายการจด หลกสตรการศกษา การจดบคลากรสอน การจดการเรยนการสอนการจดกจการนกศกษาและการจดสงอ�านวยความสะดวก และแนวคดกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา และมาตรฐานคณวฒสาขาวชาการท องเท ยว ตลอดจนคณลกษณะของผจบการศกษาระดบปรญญาตรทพงประสงคภายในประเทศและ ตางประเทศน�าแนวคด ดงกลาวขางตนมาสรางเครองมอทใช ในการวจยจ�านวน2ชดคอชดท1แบบสอบถามเกยวกบคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจ น�าเทยวทพงประสงค ชดท 2 แบบสอบถาม เกยวกบสาระการจดการโปรแกรมภาษาญป น เพอธรกจน�าเทยว น�าแบบสอบถามทง 2 ชดทสรางเสรจ ท�าการตรวจสอบคณภาพ กลาวคอตรวจความตรงเชงเนอหา (Content Validity)



ดวยการหาคาดชนความสอดคลอง (IOC) โดยน�าเครองมอทสรางขนไปผานการพจารณาจากผเชยวชาญจ�านวน6ทานไดคาความตรงของ เครองมอการวจยดงน แบบสอบถามเกยวกบคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว ทพงประสงค ตามทศนะของผ ใช บณฑตม คาความตรงเทากบ.8-1คาความตรงของแบบ สอบถามเกยวกบสาระการจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยวมคาความตรงเทากบ .8 - 1 เชนกน และตรวจสอบความเทยง (Reliabity) โดยการทดลองใช (Try out) กบอาจารยทสอนภาษาตางประเทศชาวไทยของสถาบนภาษา มหาวทยาลยธรกจบณฑตยจ�านวน 30 คนและพนกงานของบรษทฟจทวรและบรษทแพนดาทวร จ�านวน 30 คนไดคาสมประสทธความเทยงของเครองมอการวจยดงน แบบสอบถามเกยวกบคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑตมคาสมประสทธความเทยง เทากบ .8171 แบบสอบถามเกยวกบสาระ การจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจ น�าเทยวมคาสมประสทธความเทยงเทากบ.9494น�าแบบสอบถามทง 2 ชด ไปใชเกบขอมลแบบสอบถามเกยวกบคณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคถามเจาของหรอผ จดการและเจาหนาททใช ภาษาญป น ในการปฏบต งานของบรษทน�า เท ยวทน� า นกทองเทยวชาวญป นเทยวในประเทศไทย (Inbound Tour) ทมบณฑตภาษาญปนท�างานมส�านกงานตงอยในเขตกรงเทพฯและปรมณฑลจ�านวน 40 แหงๆละ3 คน รวม 120 คนแบบสอบถามเกยวกบสาระการจดโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว ถามหวหนาหรอ เลขานการสาขาภาษาญปนและอาจารยผสอน

วชาภาษาญปนระดบปรญญาตรทงรฐและเอกชนทวประเทศจ�านวน33แหงๆละ2คนรวม 66 คน และถามเจาของหรอผ จดการและ เจาหนาททใชภาษาญปนในการปฏบตงานของบรษทน�าเทยวทน�านกทองเทยวชาวญปนเทยว ในประเทศไทย(InboundTour)ทมบณฑตภาษาญปนท�างาน มส�านกงานตงอยในเขตกรงเทพฯและปรมณฑลจ�านวน40แหงๆละ3คนรวม120 คน น�าขอมลทไดจากการเกบรวมรวบ มาท�าการวเคราะหทางสถต ขนตอนท2การศกษาเชงคณภาพดวยการสมภาษณเชงลกเพมเตมผลการศกษาเชงปรมาณและใหไดขอสรปทมความถกตองและมนใจยงขน เพอน�าผลการสมภาษณเชงลกทไดมาวเคราะห สงเคราะหและสรางรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว กล มผ ใหขอมลเชงคณภาพท�าการเลอกแบบเจาะจงประกอบดวยตวแทนผผลตบณฑตจาก สถาบนการศกษาทเปดสอนภาษาญป นเปน วชาเอกในระดบปรญญาตร4ทานโดยมเกณฑคดเลอกตวแทนคอเปนหวหนาหรอเลขานการสาขาวชาภาษาญปนมหาวทยาลยรฐและเอกชนรวม 4 แหง และตวแทนผใชบณฑตจากบรษทน�าเทยวทน�านกทองเทยวชาวญป นเทยวในประเทศไทย(Inbound)ทมบณฑตภาษาญปนท�างานเจาะจงบรษททด�าเนนการโดยชาวญปน2 แหงและบรษททด�าเนนการโดยชาวไทย 2แหงๆ ละ 1 ทาน รวม 4 ทานโดยมเกณฑ คดเลอกตวแทน คอ เปนเจาของหรอผจดการแผนกหรอฝายของบรษทนนๆทมบณฑตภาษาญปนท�างาน ขนตอนท 3. การประชมสนทนากลม (FocusGroup)เพอตรวจสอบปรบปรงประเมน และรบรองน�ารปแบบการจดการโปรแกรมภาษา



ญป นเพอธรกจน�าเทยวทสรางขน ตรวจสอบ คณภาพโดยผ ท รงคณวฒ ในการประชม สนทนากล ม ผ วจยปรบปรงรปแบบฯ และประเมนคณภาพดวยการประเมนคณภาพ 4 ดาน คอ ดานความเปนไปได ดานความ เหมาะสมดานความถกตอง และดานความเปนประโยชน(JointCommitteeonStandards for Educational Evaluation (Maduas, Scriven and Stufflebeam, 1983: 399-402) น�าแบบประเมนทผ ทรงคณวฒประเมนมาวเคราะหหาคาดชนความสอดคลองของความคดเหน (Index of Item Objective Congruence : IOC) โดยใชเกณฑการพจารณาคอคาIOCมคามากกวา0.75ขนไปจะแสดงวารปแบบดงกลาวผานการประเมนรบรอง สามารถน�าไปใชเพอประโยชนตอไปได

สรปผลการวจย การว จ ย เ ร อ งร ปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาเพอธรกจน�าเทยว สรปผลการวจยตามวตถประสงคของการวจย3ประการดงตอไปน คณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑตเรยงล�าดบตาม ความส�าคญคอ คณลกษณะด าน ความรและทกษะวชาชพเกยวกบธรกจน�าเทยวดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ ดานทกษะทางปญญา ดานบคลกภาพดานการวางแผนการจดการและการพฒนาดานคณธรรมจรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพและดานทกษะการวเคราะหตวเลขการสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศดงแสดง ในตารางท1

ตารางท 1 คณลกษณะบณฑตภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงคตามทศนะของผใชบณฑต

คณลกษณะคณลกษณะ

ล�าดบSD

1.ดานคณธรรมจรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพ2.ดานความรและทกษะวชาชพทเกยวกบธรกจน�าเทยว3.ดานทกษะทางปญญา4.ดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ5.ดานทกษะการวเคราะหตวเลขการสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศ6.ดานการวางแผนการจดการและการพฒนา7.ดานบคลกภาพ

4.98 4.91 4.72 4.99 3.91 4.97 4.98

.05

.07

.26

.02

.25

.09

.04

6 1 3 2 7 5 4

X



2.สาระการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวพบวาปรชญาของการจดการโปรแกรมเนนการผลตบณฑตใหมความร มคณธรรมและความสามารถในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทสนองความตองการของตลาดแรงงาน ทงในและตางประเทศ จดมงหมายของการจดการโปรแกรมคอ มงผลตบณฑตใหมความร มคณธรรมจรยธรรม มความสามารถหรอศกยภาพในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว เขาใจมารยาทและความแตกตางระหวางวฒนธรรม สามารถประกอบอาชพไดอยางช�านาญและมสมรรถนะเปนทตองการของตลาดแรงงานทงในและตางประเทศ การจดหลกสตรของโปรแกรม หลกสตรเนนความรภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเนนการสรางประสบการณการเรยนรการแกปญหาการฝกปฏบตเนนการเรยนรตามกรอบมาตรฐานคณวฒ 5 ดาน ดวยการปฏบตจรงจนเกดทกษะและสมรรถนะตามหนาททรบผดชอบ การพฒนาและประเมนหลกสตรมการวเคราะหขอมลเกยวกบความตองการของสงคมการจดบคลากรสอนในโปรแกรมวางแผนงานบคคลจากฐานของปรมาณและคณภาพของงานตามเปาหมายของหลกสตร เนนบคลากรสอนทมความรความสามารถและประสบการณตรงการพฒนาบคลากรเนนการเพมพนความรททนสมยทนโลกทนเหตการณการประเมนผลการปฏบตงานบคลากรเนนการพฒนาคณภาพงานอยางตอเนอง การจดการเรยนการสอนของโปรแกรมเนนการจดการเรยนรทค�านงถง

ความเหมาะสมและประโยชนทผ เรยนจะไดรบ มงพฒนาผเรยนใหเกดความร ความเขาใจจนสามารถใชภาษาญปนในงานธรกจน�าเทยวอยางช�านาญปลกฝงเจตคตคานยมคณธรรมจรยธรรมทพงประสงค เนนใหผเรยนไดลงมอปฏบตกจกรรมและพฤตกรรมการคดและการฝกปฏบตในสถานทจรงการจดกจการนกศกษาของโปรแกรมเนนจดกจกรรมเสรมหลกสตรใหครบทกดาน ทงกจกรรมทางวชาการ กจกรรมกฬาและนนทนาการกจกรรมบ�าเพญประโยชนโดยเฉพาะกจกรรมทางศลปวฒนธรรมทงไทยและญป น การจดสงอ�านวยความสะดวกของโปรแกรมเนนความเปนประโยชนความเหมาะสม ความนาสนใจ ความทนสมย ความหลากหลาย ความเพยงพอ ความสะดวกในการใชและความปลอดภย การก�ากบตดตาม/ประเมนผลโปรแกรมเนนการด�าเนนการตามกระบวนการตงแตขนการวางแผนการปฏบตตามแผนการตรวจสอบประเมนผลและการปรบปรงแกไข ผลการพฒนารปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยว โดยการน�าผลการวเคราะหสาระการจดการโปรแกรมสงเคราะหไดรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอการน�าเทยว ชอวา “KEP to S&C Japanese P rog ram Management Model”หรอ“รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษา ทเนนการพฒนาความรคณธรรม และศกยภาพ เพอสงเสรมผเรยนใหมทกษะและสมรรถนะนกธรกจน�าเทยว” แสดงในภาพท1



ภาพท 1 รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว แบบ“KEP to S&C Japanese Program Management Model”หรอ“รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษา ทเนนการพฒนา ความร คณธรรม และศกยภาพ เพอสงเสรมผเรยนใหมทกษะและสมรรถนะนกธรกจน�าเทยว”



อภปรายผลการวจย กระบวนการสรางรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวผวจยได ศกษา คนควา และสรางดวยกระบวนการ ทางวจยทงการวจยเชงปรมาณและเชงคณภาพโดยการน�าคณลกษณะบณฑตภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยวทพงประสงค มาประมวลกบ ผลการวเคราะหสาระการจดการโปรแกรม ตลอดจนการตรวจสอบ ประเมนปรบปรง และรบรองคณภาพของรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวดวยผทรงคณวฒทางสาขาทเกยวของ จนพฒนาเปนรปแบบ การจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทมชอยอวา“KEPtoS&C”หรอชอเตมวา“KEPtoS&CJapaneseProgramManagementModel” เปนรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนระดบอดมศกษาทเนนการพฒนาความรคณธรรมและศกยภาพเพอสงเสรมผเรยนใหมทกษะและสมรรถนะนกธรกจน�าเทยว” รปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว“KEPtoS&C”ประกอบดวยค�าส�าคญ 5 ค�า คอ ความร คณธรรม ความสามารถหรอศกยภาพ ทกษะ และสมรรถนะกลาวคอ K (KNOWLEDGE)หมายถงความรภาษาญปนความรทางธรกจน�าเทยวและความรเรองความแตกตางระหวางวฒนธรรม E(ETHICS)หมายถงคณธรรมจรยธรรมทางวชาชพธรกจน�าเทยว P(POTENTIAL) หมายถงความสามารถหรอศกยภาพทพฒนา ไดเมอส�าเรจการศกษาผเรยนจะมทกษะในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทมสมรรถนะเปนทตองการของตลาดแรงงานทงในและตางประเทศการทรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวมชอวา“KEPtoS&C”

ผวจยขออภปรายดงน จากขอมลทไดจากเชงปรมาณและศกษาเพมเตมโดยการสมภาษณเชงลก เรองปรชญาของการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยว ไดขอสรปทมความเหนไปในทางเดยวกน คอ ตองการใหโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเนนเรองความรภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเนนคณธรรมทางวชาชพและเนนความสามารถหรอศกยภาพในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวในระดบปฏบตงานไดสวนในเรองของจดมงหมายของการจดการโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยว จากขอมลเชงปรมาณและเชงคณภาพทงผผลตบณฑตและผใชบณฑตมความเหนสอดคลองกนคอเมอส�าเรจการศกษาจากโปรแกรมภาษาญป นเพอธรกจ น�าเทยวบณฑตจะททกษะในการใชภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวทมสมรรถนะเปนทตองการ ของตลาดแรงงานทงในและตางประเทศซงกคอการพฒนาความร คณธรรม และศกยภาพเพอ สงเสรมผเรยนใหมทกษะและสมรรถนะนกธรกจ น�าเทยวทจะประกอบอาชพไดทงในประเทศและตางประเทศ สาระการจดการโปรแกรมซ ง เป น กระบวนการในการผลตบณฑตมประเดน นาสนใจคอการจดหลกสตรของโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเนนความรภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวการสรางประสบการณการเรยนรการแกปญหาการฝกปฏบตสาระหลกสตรเนนการเรยนรตามกรอบมาตรฐานคณวฒ 5 ดานดวยการปฏบตจรงจนเกดทกษะและสมรรถนะตามหนาททรบผดชอบซงสอดคลองกบกระบวนทศนใหมในการพฒนาหลกสตรระดบอดมศกษาของวชยวงศใหญ(2543:3)



การจดบคลากรสอนของโปรแกรมมกระบวนการตามทฤษฎการจดบคลากรของ คมบรชและนนเนอรร(KimbroughandNunnery, 1988:44)เซอรกโอแวนนและคณะ(Sergiovanniand others,1992:193-195) และปรยาพร วงศอนตรโรจน(2553:169)การสรรหาบคลากรตองเนนความร ความสามารถภาษาญปนทาง การสอสารและธรกจน�าเทยวมประสบการณตรง สามารถถายทอดความรและประสบการณแก ผเรยนได มความร ในการสอนทจะถายทอด ความรและประสบการณ และส�าคญบคลากรสอนชาวไทยและชาวญปนตองมสดสวนทเทากนการพฒนาบคลากรเนนการเพมพนความร ท ทนสมยทนโลกทนเหตการณการประเมนผลการปฏบตงานบคลากรเนนการพฒนาคณภาพงานอยางตอเนอง การจดการเรยนการสอนเนนการพฒนาผเรยนใหเกดความร ความเขาใจใชภาษาญปน อยางช�านาญในประเดนนเปนคณลกษณะบณฑต ภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยวทผ ใช บณฑตพงประสงคเป นล�าดบตนๆ การเรยนจากสถานการณจ�าลองการฝกปฏบตในสถานทจรง จะท�าใหผส�าเรจการศกษาจากโปรแกรมนไดฝก จนเกดทกษะและมสมรรถนะในการประกอบอาชพซงสอดคลองกบทฤษฎการเรยนรของบลม (BloomB.S,1956)และทศนาแขมมณ(2545: 248-249) ทวาดวยการเรยนร 3 ดาน คอ ด านพทธพสย ม ง ให ผ เ ร ยนเกดความร ความเขาใจในเนอหาสาระวชาภาษาญปนในงาน ธรกจน�าเทยว ดานจตพสย มงพฒนาคณธรรมจรยธรรมทางวชาชพทพงประสงคแกผ เรยน ดานทกษะพสย มงพฒนาความสามารถในการ ปฏบตทกษะภาษาญป นเพอธรกจน�าเทยวจนสามารถสอสารไดอยางช�านาญรปแบบการสอน

เนนกจกรรมและพฤตกรรมการคดของผเรยน ซงสอดคลองกบรปแบบการสอนทม งพฒนา ความสามารถของผ เรยนในการปฏบตทกษะตางๆ จนสามารถกระท�าไดอยางเชยวชาญ ของบลม (Bloom B.S,1956) การเรยนเพอ ใหเกดการรจนถงการลงมอท�าไดดงนนรปแบบ การสอนทเนนใหผ เรยนท�ากจกรรมหรอเรยนจากการท�ากจกรรมเปนสงจ�าเปนอยางยง และวธการสอนทเน นการใชสถานการณจ�าลอง การบรรยาย บทบาทสมมต ทศนศกษา และ การฝกปฏบตในสถานทจรงกเป นวธสอนทสอดคลองกบรปแบบการสอนของโปรแกรมภาษา ญป นเพอธรกจน�าเทยว กจกรรมการเรยนร เปนกจกรรมทพฒนาผเรยนใหมคณสมบตตาม กรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษากจกรรม ทเนนการสรางองคความรการคดการแกปญหา ในงานทเกยวกบธรกจน�าเทยวกจกรรมในรปของ การบรณาการสาสตรวชาทเกยวของกบการฝกประสบการณเพอใหคดและแกปญหาได การจดกจการนกศกษา เน นการปฐมนเทศและปจฉมนเทศโดยร นพหรอผ มประสบการณทางภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวการปฐมนเทศเพอใหผ เรยนสามารถวางแผน การเรยน วางเปาหมายการเรยนเพอมงการฝกปฏบตสทกษะและมสมรรถนะในการประกอบอาชพเมอส�าเรจการศกษา ปจฉมนเทศเพอเตรยมความพรอมและเตมเตมความรกอนออกปฏบตงานจรง(กรรณกาพรยะจนดา,2547) การจดสงอ�านวยความสะดวกและ สอประเภทวสด สอประเภทอปกรณ สอ อเลกทรอนกส หองสมด หองปฏบตการทาง ภาษา หองคอมพวเตอรเพอการเรยนร และ ฝกทกษะทางภาษาใหเหมาะสมโดยไมควรเนนสอการเรยนร ทใช เทคโนโลยททนสมยเพยง



อยางเดยว สอบคคลทมประสบการณมความส�าคญและจ�าเปนอยางมากเชนกน

ขอเสนอแนะในเชงปฏบต 1.รปแบบการจดการโปรแกรมภาษา ญปนเพอธรกจน�าเทยวเปนนวตกรรมการจดการศกษาทสถาบนอดมศกษาทมการจดการเรยนการสอนหลกสตรการจดการอดมศกษาสามารถน�าไปใชเปนองคความร ในการจดการเรยน การสอนได 2.แนวทางการผลตบณฑตภาษาญปน เพอธรกจน�าเทยวส�าหรบสถาบนการศกษาเพอใหไดบณฑตตรงตามความตองการของนายจาง ผใชบณฑต และผประกอบการ คอ การจดโปรแกรมการศกษาภาษาญป นส�าหรบธรกจ น�าเทยว สถาบนอดมศกษาควรเนนการสรางประสบการณการเรยนร ทส งเสรมใหผ เรยน ไดเรยนรการแกปญหา ควรมการฝกปฏบตทงในชนเรยนและนอกชนเรยน โดยเฉพาะการฝกประสบการณในสถานทจรงนอกจากนนควรให ผ เรยนไดเรยนร มารยาทและความแตกตางระหว างวฒนธรรมไทย-ญป น ควรพฒนาคณธรรมและจรยธรรมในวชาชพ และสงเสรมผ เรยนใหมความสามารถและมทกษะตามสมรรถนะนกธรกจน�าเทยว

ขอเสนอแนะส�าหรบการวจยในอนาคต 1. ควรมการวจยเชงลกในแตละองคประกอบของโครงสร างรปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวเชนการจดการหลกสตรการจดการบคลากรการจดการกจการนกศกษา การก�ากบตดตามประเมนการจดการโปรแกรมวชาเปนตน

2.ควรมการวจยเพอศกษารปแบบการจดการโปรแกรมภาษาญปนเพอธรกจน�าเทยวตามมมมองของกลมผผลตบณฑตและกลมผใชบณฑต



เอกสารอางอง

กรรณกาพรยะจนดา.(2547).กจการนกศกษา.กรงเทพฯ:สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลา เจาคณทหารลาดกระบง.กระทรวงศกษาธการ.(2553).มาตรฐานคณวฒระดบปรญญาตรสาขาวชาการทองเทยวและ การโรงแรม.กรงเทพฯ:กระทรวงศกษาธการ.การทองเทยวแหงประเทศไทย.(2551).สถตนกทองเทยว.สบคน12กนยายน2553,จาก http//thai tourismthailand.org.thคณะกรรมการการอดมศกษา.(2552).ปรชญาการอดมศกษาไทย.กรงเทพฯ:ส�านกงาน นโยบายและแผนการอดมศกษา.คณะกรรมการศกษาแหงชาต,ส�านกงาน.(2542).พระราชบญญตการศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542.กรงเทพฯ:พรกหวานกราฟฟค.คณะกรรมการศกษาแหงชาต,ส�านกงาน.(2545).แผนการศกษาแหงชาต พ.ศ. 2545-พ.ศ. 2559.กรงเทพฯ:พรกหวานกราฟฟค.ทศนาแขมมณ.(2545).ศาสตรการสอน:องคความรเพอการจดกระบวนการเรยนรทม ประสทธภาพ.กรงเทพฯ:จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ทศนาแขมมณ.(2545).รปแบบการเรยนการสอน.กรงเทพฯ:จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ทศนาแขมมณ.(2551).14 วธสอนส�าหรบครมออาชพ.กรงเทพฯ:จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ปทปเมธาคณวฒ.(2544).หลกสตรอดมศกษา : การประเมนและการพฒนา.กรงเทพฯ: นชนแอคเวอรไทซงกรฟ.ปรชญาเวสารชช.(2545).หลกการจดการศกษา.กรงเทพฯ:ภาพพมพ.ปรยาพรวงศอนตรโรจน.(2553).จตวทยาการบรหารงานบคคล.กรงเทพฯ:ศนยสอสงเสรม.ไพฑรยสนลารตนและสมสขธระพจตร.(2552).กรอบมาตรฐานคณวฒระดบ อดมศกษาของประเทศไทย : จากการวจยสการปฏบต. กรงเทพฯ: จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ไพฑรยสนลารตน.(2546).กระบวนทศนใหมในการบรหารจดการอดมศกษา.กรงเทพฯ: จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ไพฑรยสนลารตน.(2552).ปรชญาการศกษาเบองตน.กรงเทพฯ:จฬาลงกรณมหาวทยาลย.ไพพรรณเกยรตโชตชย.(2545).กระบวนทศนใหมแหงการศกษาในศตวรรษท 21. กรงเทพฯ:การศกษา.นศาชชกล.(2551).อตสาหกรรมการทองเทยว.กรงเทพฯ:จฬาลงกรณมหาวทยาลย.บญเลศจตตงวฒนา.(2548).อตสาหกรรมการทองเทยว.กรงเทพฯ: ศนยวชาการทองเทยวแหงประเทศไทย.



ส�านกงานปลดกระทรวงศกษาธการ.(2541).ระบบการก�ากบ ตดตาม ประเมนผลนโยบาย และแผน.กรงเทพฯ:ครสภาลาดพราว.ส�านกงานเลขาธการสภาการศกษา.(2549).การตดตามประเมนผลการปฏรปการศกษาดาน การบรหารและการจดการศกษา.กรงเทพฯ:พรกหวานกราฟฟคจ�ากด.วชยวงษใหญ.(2543).การพฒนาหลกสตรระดบอดมศกษา.กรงเทพฯ:ชวนพมพ.อทยบญประเสรฐ.(2540).หลกสตรและการบรหารงานวชาการของโรงเรยน.กรงเทพฯ: เอสดเพรส.Bloom.B.S.(1956).Toxonomy of Educational Objectives.NewYork:DavidMckay.Blakeandothers.(1981).Academic Administrator Grid.SanFrancisco: Jossey-BassPublishers.Joyce,Bruce.andWeil,Masha.(1996).Models of Teaching.NewJersey: PrenticeHallInc.Saylor,Galen.,WilliamM.Alexander.(1981).Curriculum for Better Teaching and Learning.NewYork:HoltRinehartandWinston.Sergiovanni,Thomasandothers.(1992).Education Governance and Administration.Massachusetts:ADivisionofSimonandschutter.Paisey,Aian.(1992).Organization & Management in Schools (2nded).London: Longman.Ramsden,P.(2003).Learning to teach in Higher Education.London:RoutledgePress

Documents

A Model of the Japanese Language Program Management · PDF file · 2014-11-18ภาษาญี่ปุ่น ... เน้นการจัดการเรียนรู้ที่