Salate

vegan Saisonaler Blattsalat 8.50 Dressing nach Ihrem Wunsch, mit gerösteten Kernen

Gemischer Salat 10.50

Frischer Gemüsesalat an würziger Vinaigrettesauce 9.80 15.80

veganmöglich Tomatensalat mit Zwiebelringen und Basilikum 8.50

Tomaten-Mozzarella Caprese an Balsamico-Dressing 12.50 18.50

Gebratenes Pouletbrustfleisch mit Pesto mariniert, 21.80 auf bunten Blattsalaten angerichtet

Wurstsalat Dressing nach Wahl 16.80 Wurst-Käsesalat Dressing nach Wahl 20.80 Garniert + 5.50

veganmöglich Akropolis Salat 12.50 17.50 Kichererbsen, Linsen, Peperoni, Zucchini, Oliven, Koriander und Feta-Käse

veganmöglich Salatteller mit Ei und Hüttenkäse 22.50 bunt garnierter Salatteller serviert mit einem gekochten Ei und Hüttenkäse

Dressing: French-, Balsamico- oder vegan Huusdressing

Brot-Auswahl Malzschrot-Bagel 1.80

Suppen

veganmöglich Tomatensuppe mit Crème Fraîche 9.50 und frischem Basilikum Tagessuppe, es het so lang‘s het 7.50

Vorspeisen

Zart geräucherter Lachs 17.50 27.50 mit Zwiebelringen und Kapern, Meerrettichschaum, Parisette und Butter

Rindstatar 18.50 28.00 mild oder feurig, Parisette und Butter mit Whisky, Calvados oder Cognac + 3.00

ZWISC

HEND

URCH

Knusprige Hefeteigfladen

Hefeteigfladen mit Thunfisch 20.80 schwarzen Oliven und Tomatensauce, Kapern und Zwiebelringen

Hefeteigfladen mit Gorgonzola 18.80 Birnen, Baumnüssen und Doppelrahm

Hefeteigfladen mit Pouletbrustfleisch 19.80 Früchten und Curry-Doppelrahm

Hefeteigfladen mit Tomatensauce 18.50 Mozzarella und einer raffinierten Basilikum-Pesto

Hefeteigfladen mit Speck 18.80 Zwiebeln und Doppelrahm

Hefeteigfladen mit Tomatensauce, Gemüse 18.80 Knoblauch und Greyerzer

Hefeteigfladen mit Rauchlachs 25.00 Meerrettich und Dill-Doppelrahm

Hefeteigfladen mit feuriger Chorizo 23.00 Feta-Käse und Tomatensauce

Hefeteigfladen mit Vorderschinken* 18.80 Ananas und Curry-Doppelrahm

Hefeteigfladen mit Salami 18.80 Rucola und Doppelrahm

Fragen Sie nach dem Tagesfladen

Linde-Klassiker

Fragen Sie nach der Tages-Dinkelteig-Quiche 10.50 17.00

Quarkteig-Krapfen 1 Stk

mit Lammfleisch, Spinat, Champignons und Feta-Käse 9.80 mit Rindfleisch, Chili und Peperoni, 9.80 mit Ratatouille-Gemüse 9.80

Das gemischte Blech Eine Auswahl unserer duftenden Ofenspezialitäten mit Quiche, Krapfen, Hefeteigfladen und Würstchen pro Blech 60.00 mit Salat-Schüssel 69.00

FRISC

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Jetzt gahts um d‘Wurscht

Kyburger Schweinsbratwürstchen mit Senf Stk. à 5.00 3 Stk. Kyburger Schweinsbratwürstchen 19.50 mit deftiger Zwiebelsauce und goldbrauner Rösti

Zunft-Bratwurst 19.50 mit deftiger Zwiebelsauce und goldbrauner Rösti

Bodeständigs

Walliser-Rösti 18.80 goldbraune Rösti mit Tomaten belegt und mit würzigem

Schmelzkäse überbacken, garniert mit einem Spiegelei

Kutteln Zürcher Art 22.50 Kuttelstreifen an feiner Weissweinsauce, mit Salzkartoffeln serviert

Schinken im Brotteig 17.80 mit unserer feinen Senfmischung

Riz Casimir 24.50 serviert mit Pouletfleisch und Currysauce im Reisring

vegan Feuriges Kokos-Gemüsecurry 19.80 im Reisring serviert

Pasta

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat 17.50 22.50 in Salbeibutter geschwenkt

StrozzaPetra 18.80 23.80 Italienische Teigwaren mit geschnetzeltem Pouletbrustfleisch, Steinpilzen, Peperonistreifen, serviert an feiner Thymian-Rahmsauce

veganmöglich Strozzapreti Pugliese 16.80 21.50 Italienische Teigwaren mit Broccoli, Knoblauch, getrockneten Tomaten und Petersilie mit Rahm

Spaghetti al‘Pesto 15.80 21.00 Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan

Spaghetti Carbonara 17.50 22.50 mit Ei, Speck, Rahm und Parmesan

HAUS

SPEZ

IALIT

ATEN

Währschaftes

Schweinsrahmschnitzel 25.50 an feiner Champignonrahmsauce, serviert mit italienischen Teigwaren

Linde Schnitzel 26.50 Grosses Schweinsschnitzel in Parmesan-Kräuterpanade serviert mit Blattsalaten an Huusdressing

Tafelspitz «Das Original» 29.80 zartes, saftiges Siedfleisch, Salzkartoffeln, Meerrettich und Preiselbeeren

Riesen-Cordon bleu vom Schwein 32.50 der Klassiker für Jung und Alt, Pommes frites und Gemüsebouquet

Knuspriges Mistkratzerli frisch aus dem Ofen (30 Min. Wartezeit) 34.50 nach Wunsch mit Knoblauch, Chili oder Rosmarin, dazu Pommes frites

Züri-Geschnetzeltes 36.00 Kalbfleisch, Zwiebeln, Champignons an Weissweinrahmsauce, goldbraune Rösti

Kalbssteak vom Grill (200g) 46.00 mit hausgemachter Kräuterbutter, Butterreis und Gemüse

Eglifilets im Bierteig gebacken 28.50 serviert mit Salzkartoffeln, Broccoli und Tartarsauce

Fragen Sie nach dem Wochenfisch

Herkunftsbezeichnung: Schweiz: Rind, Kalb, Schwein, Mistkratzerli, Poulet, Egli, Eier Neuseeland: Lamm *Schweinefleischerzeugnis gekocht

Desserts

Apfelküchlein gebacken 10.50 mit Vanilleglace und Rahm serviert

Gebrannte Crème 8.50 mit einem Tupf Rahm

Wähe mit dickem Guss, es het so lang‘s het 7.50

Panna Cotta im Glas serviert 8.80 mit Waldbeerensauce

Schokoladenkuchen mit Rahm 9.00 lauwarm serviert

Für Glacekugeln und Coupes verlangen Sie bitte unsere Glacekarte

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Der Küchenchef empfiehlt!

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