BUFFET MENÜÜ

Pühapäeva brunch kl 12.00-15.00

Vali oma pühapäeva munamunad Benedicti moodi, omlett, praetud härjasilm

Külmroheline salat, värske tillikurk, kirsstomat, marineeri-tud peet köömnetega, roheline sibul, porgandisalat kõrvitsaseemnetega, põdrasalaami, täislihasink, ulukimaksapasteet, õrnsoolalõhe, marineeritud silm, praetud räim marinaadis, suitsukalasalat, valik Eestis valmistatud juuste

Suppborš veiselihaga

Kuumquiche juustu ja kanaga, päevakala, pardikoiva-confit punase kapsaga, kanafilee koorerekastmes , Baieri vorstike, krõbe peekon, kartuliröst, hooaja köögivil-jad, praetud puravikud sibulaga, spinati ja juustuga ravioolid, kevadrullid aedviljadega, tartar kaste, tomati-kaste, magus tšillikaste

Maguspannkook, õiemesi, maasika- ja mustikamoos, õuna-saiake, croissant, kaneelirull, Tosca kook, magusad mini koogid, sõõrikud, vahvel, šokolaadikaste, vanilje-jäätis, šokolaadi-mousse, kirsikompott, jogurt, krõbe-dad helbed , kuivatatud puuvili, pähklid ja seemned, värske puuviljasalat, virsik magusas leemes, hooaja puuviljad, marjasmuutid

Leivalaud must leib, röstsai, maisisai, breemeni leib

BUFFET MENUChoose your Sunday eggEggs Benedict, omelette, fried egg prepared sunny side up

Coldsalad greens, fresh dill cucumber, cherry tomato, pick-led beetroot with caraway seeds, green onion, carrot salad with pumpkin seeds, elk salami, pure meat ham, game pâté, lightly salted salmon, pickled river lamprey, fried Baltic herring in marinade, smoked fish salad, selection of cheeses produced in Estonia

Soupborsch with beef

Hotquiche with cheese and chicken, fish of the day, duck leg confit with red cabbage, chicken breast in cream sauce, Bavarian sausage, crispy bacon, potato cakes, seasonal vegetables, fried porcini with onions, ravioli with spinach and cheese, vegetable spring rolls, tartar sauce, tomato sauce, sweet chilli sauce

Sweetpancakes, nectar honey, strawberry and blueberry jam, apple pastry, croissant, cinnamon roll, Tosca cake, sweet mini cakes, donuts, wa� les, chocolate sauce, vanilla ice cream, chocolate mousse, cherry compote, yoghurt, crispy flakes, dried fruit, nuts and seeds, fresh fruit salad, peaches in sweet juice, seasonal fruit, berry smoothies

Bread platter rye bread, toast, cornbread, Bremer Klaben

Sunday brunch from 12 to 15

12.00-15.00

МЕНЮ ШВЕДСКОГО СТОЛАВыбирай любимое воскресное блюдо из яиц яйца по-бенедиктински, омлет, глазунья

Холодные закуски зелёный салат, свежий огурец с укропом, помидоры черри, маринованная свекла с тмином, зелёный лук, салат из моркови с тыквенными семечками, лосиное салями, постная ветчина, паштет из печени дичи, лосось нежного посола, маринованная минога, жареная салака в маринаде, салат с копчёной рыбой, выбор эстонских сыров

Супборщ с говядиной

Горячеекиш с сыром и курицей, рыба дня, утиная ножка конфи с красной капустой, куриное филе в сливочном соусе, Баварская колбаска, хрустящий бекон, картофельные драники, сезонные овощи, жареные белые грибы с луком, pавиоли с сыром и шпинатом, овощные рулеты, соус Тартар, томатный соус, сладкий соус чилли

Сладкое блины, цветочный мёд, клубничное и черничное варенье, сладкая булочка с яблочной начинкой, круассан, сладкий рулет с корицей, пирожное «Тоска», мини-пирожные, мини-пончики, вафли, шоколадный соус, ванильное мороженое, шоколадный мусс, вишнёвый компот, йогурт, хлопья для завтрака, сухофрукты, орехи и семечки, салат из свежих ягод, персики в сладком сиропе, сезонные фрукты, ягодные смузи

Хлебный столчёрный хлеб, тосты, кукурузная булка, бременский хлеб

(includes unlimited amount of sparkling wine,

pot co� ee/tea, water and juice)

(o� er is valid for up to 4 children if accompanied by

at least one paying adult)

(sisaldab piiramatus koguses vahuveini, kannukohvi/teed,

vett ja mahla)

Lapsed 0-12 aastat TASUTA

(pakkumine kehtib kuni 4-le lapsele, kui kaasas on

vähemalt 1 maksev täiskasvanu)

Швєдский стол 22 € (включено: игристое вино в неограниченном количествe,

кофе/чай, вода со вкусовыми добавками и сок)Bu� et 22 €

Bu� et with a list of unlimited drinks 27 €Bu� et + piiramatus koguses jooke 27 €

Bu� et 22 €

Kuumad joogid / Hot Drinks / Горячие напиткиEspresso................................................................................2,50 € Double espresso..........................................................3,50 € Cappuccino.......................................................................3,50 € Caffé latte.............................................................................3,50 €

Külmad joogid / Cold Drinks / Холодные напиткиSan Pellegrino 25 cl.......................................................3,50 €Acqua Panna 25 cl..........................................................3,50 €Coca-Cola / Fanta / Sprite / Coca-Cola Zero 25 cl...............................................2,50 €Tonic 25 cl........................................................................2,50 €

Õlu / Beer / ПивоSaku Originaal 50cl......................................................................5,50 € Warsteiner (alkoholi vaba) 33cl.....................................5,00 €

(non-alc / безалкогольное)Carlsberg 33cl....................................................................................4,50 € NewCastle Brown Ale 33cl..................................................5,50 €

Siider / Cider / СидрSommersby Pear 33cl..............................................................4,50 €

Majavein / Housewine / Домашнее вино (Täielik veinikaart saadaval hotelli restoranis / the complete wine-list is available at the hotel restaurant / Полную винную карту спрашивайте в ресторане гостиницы)

Geil Riesling Trocken 12 cl....................................................5,00 €Rheinhessen, Germany Geil Riesling Trocken 75 cl...............................................25,00 €Rheinhessen, GermanyZonin Velluto Appassimento 12 cl.......................................5,00 € Veneto, ItalyZonin Velluto Appassimento 75 cl..................................25,00 €Veneto, Italy

Kokteilid / Cocktails / КоктейлиBloody Mary........................................................................................6,50 € Mimosa.................................................................................................... 6,50 € Gin&tonic.................................................................................................7,50 € Vodka&tonic...................................................................................... 6,50 € Kir Royal....................................................................................................7,50 € Dry Martini.............................................................................................7,50 € White Lady.............................................................................................7,50 €

JOOGIVALIK / DRINKS / НАПИТКИ

Lisatasu eest / Additional fee /

За дополнительную плату