9. PPKTI UIN Alauddin

PEDOMAN PENULISAN KARYA TULIS ILMIAH

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UIN ALAUDDIN MAKASSAR

FORMAT SKRIPSI

- Kertas : HVS 80 gr, putih bersih

- Ukuran : Letter (lebar 21.59 x tinggi 27.94 cm)

- Huruf teks : Times New Roman font 12

- Tulisan : Berwarna hitam

KOMPOSISI SKRIPSI

A. Bagian Awal

1. Halaman Sampul

2. Halaman Judul

3. Abstrak

4. Halaman Persetujuan Pembimbing

5. Halaman Pernyataan Penulis

6. Halaman Pengesahan

7. Halaman Kata Pengantar

8. Daftar Isi

9. Daftar Tabel (kalau ada)

10. Daftar Ilustrasi / Daftar Gambar (kalau ada)

11. Transliterasi

B. Bagian Pokok atau Isi

1. Pendahuluan

2. Tinjauan Pustaka

3. Metodologi Penelitian

4. Hasil dan Pembahasan

5. Penutup1

C. Bagian Akhir

1. Daftar Pustaka

2. Lampiran atau Apendiks (kalau ada)

3. Riwayat Hidup Singkat Penulis

BAHASA

- Bahasa yang digunakan adalah bahasa ilmiah yang obyektif, jelas, cermat, dan

konsisten, serta mengikuti kaidah Ejaan Bahasa Indonesia Yang

Disempurnakan (EYD)

- Kata-kata asing yang belum menjadi kosa kata bahasa Indonesia hendaknya

ditulis dengan benar dan dengan huruf miring (italics)

MARGIN

- Margin kiri : 4 cm

- Margin atas : 4 cm

- Margin kanan : 3 cm

- Margin bawah : 3 cm

- Baris pertama alinea : 1,25 cm dari margin kiri

- Setiap teks (bukan baris pertama alinea) kembali ke margin kiri

- Setiap lembar hanya digunakan untuk 1 (satu) halaman, tidak timbal balik

SPASI

- Jarak nomor BAB dengan judul BAB : 2 spasi

- Jarak judul BAB dengan baris pertama teks : 2 spasi

- Jarak judul BAB dengan Subbab : 4 spasi

- Jarak judul Subbab dengan baris pertama teks adalah exactly 24 pt before

0 pt after 0 pt.

- Jarak antar teks adalah exactly 24 pt before 0 pt after 0 pt.

HALAMAN

- Tebal skripsi minimal 60 halaman jika ditulis dalam bahasa Indonesia

Tebal skripsi minimal 40 halaman jika ditulis dalam bahasa asing (bahasa Arab

atau bahasa Inggris)

2

- Bagian awal skripsi : romawi kecil (i, ii, iii, dst), tengah bawah

- Bagian pokok/isi dan bagian akhir skripsi : angka (1, 2, 3, dst), kanan atas

2,7 cm dari ujung atas kertas

- Halaman yang ditempati judul BAB : angka (1, 2, 3, dst), tengah bawah

KUTIPAN DALAM TEKS

- Kutipan langsung 2 baris atau kurang menggunakan tanda kutip (“……”),

jarak tetap exactly 24 pt before 0 pt after 0 pt

Contoh :

“Sekalipun semua enzim pada mulanya dihasilkan di dalam sel, beberapa mikroba dapat

mengekskresikan enzimnya melalui dinding sel dan dapat berfungsi di luar sel”.

- Kutipan langsung 3 baris atau lebih ditulis terpisah dari teks dengan jarak

exactly 12 pt spacing before 6 pt after 6 pt, tanpa tanda kutip dan diketik 1 cm

dari margin kiri. Bila dalam kutipan terdapat alinea baru, baris pertamanya

berjarak 1,5 cm dari margin kiri.

Contoh :

Selain itu, enzim memiliki sifat-sifat yang khusus meliputi spesifitas yang tinggi dengan mengkatalisis satu reaksi, aktivitasnya dipengaruhi oleh suhu, pH, memerlukan aktivator, dan dalam jumlah yang kecil dapat mengkatalisis substrat yang besar.

- Bila ada bagian teks yang dilangkahi atau dibuang dalam kutipan maka

digunakan tanda elipsis yaitu 3 titik yang diantarai oleh spasi ( … ).

Contoh :

Tiap sel mengandung enzim sehingga dapat diperoleh dari jaringan tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme yang terseleksi … Enzim yang dikeluarkan mikroba ke lingkungan, lazim disebut enzim ekstraselluler. Fungsi utamanya ialah melangsungkan perubahan seperlunya pada nutrien di sekitarnya.

- Bila bagian teks yang dilangkahi atau dibuang berada pada akhir kutipan

maka tanda elipsis diakhiri dengan titik jadi seluruhnya menjadi 4 titik ( .… ).

Contoh :

Tiap sel mengandung enzim sehingga dapat diperoleh dari jaringan tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme yang terseleksi. Sekalipun semua enzim pada mulanya dihasilkan di dalam sel, beberapa mikroba dapat mengekskresikan enzimnya melalui dinding sel dan dapat berfungsi di luar sel. Enzim yang dikeluarkan oleh mikroba ke lingkungan, lazim disebut enzim ekstraselluler ….

3

- Bila bagian teks yang dilangkahi atau dibuang terdiri dari 1 alinea atau

lebih maka tanda elipsis sepanjang 1 baris penuh

- Jika sebelum alinea yang dilangkahi atau dibuang masih ada bagian alinea

sebelumnya yang ikut dilangkahi, maka bagian yang dilangkahi itu ditandai

dengan 1 elipsis

Contoh :

Seperti halnya semua protein, enzim akan terdenaturasi oleh panas, terepresikan oleh etanol, dan tak terdialisis. Selain itu, enzim memiliki sifat-sifat yang khusus meliputi spesifitas yang tinggi dengan mengkatalisis satu reaksi, aktivitasnya dipengaruhi oleh suhu, pH, memerlukan aktivator, dan dalam jumlah yang kecil dapat mengkatalisis substrat yang besar … …………………………………………………………………………………

Enzim yang dikeluarkan oleh mikroba ke lingkungan, lazim disebut enzim ekstraselluler. Fungsi utamanya ialah melangsungkan perubahan seperlunya pada nutrien di sekitarnya sehingga memungkinkan nutrien tersebut memasuki sel.

- Jika sebelum kalimat yang dilangkahi itu terdapat tanda baca, maka tanda

baca itu diletakkan persis sesudah huruf terakhir sebelum kalimat yang

dilangkahi. Demikian juga bila terdapat tanda baca sesudah kalimat yang

dilangkahi maka tanda baca diletakkan sesudah tanda elipsis.

Contoh :

Seperti halnya semua protein, enzim akan terdenaturasi oleh panas, terepresikan oleh etanol, dan tak terdialisis. Selain itu, enzim memiliki sifat-sifat yang khusus meliputi spesifitas ,…, mengkatalisis satu reaksi dan dalam jumlah yang kecil dapat mengkatalisis substrat yang besar.

- Kutipan tidak langsung atau saduran diketik dengan jarak exactly 24 pt

before 0 pt after 0 pt dan marginnya sama persis dengan teks biasa.

- Di akhir setiap kutipan (langsung / tidak langsung) diberi nomor footnote.

KUTIPAN AL-QUR’AN & TERJEMAHNYA

- Pengutipan ayat Al-Qur’an menggunakan rasm Usmany dengan cara

menuliskan sumbernya dalam teks (dimulai dengan singkatan Q.S. yang diikuti

nama surah, garis miring, nomor surah, titik dua, nomor ayat, titik) mendahului

ayat yang dikutip

Contoh :

… Allah berfirman dalam Q.S. Ali Imran/3: 104.

4

- Kutipan ayat Al-Qur’an ditulis terpisah dari teks tanpa tanda kutip. Di

akhir ayat ditulis nomor ayatnya dalam huruf arab yang ditempatkan di dalam

kurung

- Kutipan ayat Al-Qur’an ditulis dengan Times New Roman font 18 dengan

jarak exactly 24 pt before 0 pt after 0 pt

- Terjemahan Al-Qur’an yang dikutip diberi footnote dari terjemahan

resmi : Departemen Agama R.I., Al-Qur’an dan Terjemahannya (dalam

berbagai edisi)

- Terjemahan Al-Qur’an diketik terpisah dari teks dalam satu alinea

tersendiri (walaupun kurang dari 1 baris) dengan jarak exactly 12 pt before 6 pt

afetr 6 pt, diketik dengan jarak 1 cm dari margin kiri (sama dengan penulisan

kutipan langsung)

- Jika yang dikutip Al-Qur’an, digunakan kata : TERJEMAHNYA (bukan

terjemahannya)

- Jika yang dikutip Hadits, digunakan kata : ARTINYA.

ENDNOTE

- Teknik penulisan endnote persis sama dengan footnote

- Endnote atau catatan akhir adalah catatan referensi yang diletakkan di

akhir suatu karya tulis ilmiah, sebelum Daftar Pustaka

Contoh penulisan endnote :

Britz Mike Lion and Demain Albert, Regulation of Metabolite Synthesis, (Cet. I; New York: Pergamon Press, 1985), h. 23.

PARENTHETICAL REFERENCE (IN TEXT CITATION)

- Parenthetical Reference diletakkan di dalam teks dan diapit oleh tanda

kurung.

- Informasi yang disampaikan pada Parenthetical Reference adalah : nama

akhir pengarang (1, 2, sampai 3 penulis), tahun terbit, halaman.

Contoh :

Jika 1 penulis = (Noor 2001, 46).

Jika 2 penulis = (Lion dan Albert 1985, 23).

5

Jika 3 penulis = (Hardjo, Sumitro, dan Timoho 1989, 11).

Jika lebih dari 3 penulis = (Lay et al. 1994, 19) atau

(Lay dkk. 1994, 19)

- Jika ada 2 buku ditulis oleh orang yang sama dan terbit pada tahun yang

sama.

Contoh :

(Noor 2001a, 46)

(Noor 2001b, 78)

- Jika buku yang digunakan memiliki beberapa jilid, volume, atau juz, maka

jilid, volume, atau juz yang dikutip ditulis setelah tahun diikuti oleh titik dua,

lalu nomor halaman.

Contoh :

(Noor 2001, 11 : 46).

- Jika buku yang digunakan disadur lebih dari 1 halaman.

Contoh :

(Noor 2001, 46-51).

FOOTNOTE

- Times New Roman font 10

- Antara baris terakhir teks dengan nomor footnote diberi garis pembatas

(separator) sepanjang 20 karakter atau 5 cm

- Footnote yang terdiri dari 2 baris atau lebih diketik dengan jarak exactly

12 pt before 0 pt after 0 pt

- Jarak antar footnote adalah spacing before 6 pt

- Baris pertama footnote dimulai dengan 1,25 cm dari margin kiri, baris

selanjutnya kembali ke margin kiri

- Nomor footnote diketik setengah spasi di atas baris pertama

- Urutan penomoran bermula pada setiap awal bab (bukan kelanjutan nomor

dari bab sebelumnya)

- Nama pengarang tidak mengalami pembalikan

6

- Pada setiap catatan kaki harus disebutkan halaman buku yang dikutip

dengan singkatan h., baik untuk 1 halaman maupun lebih.

- Istilah Ibid. (miring, diawali huruf kapital) = sumber footnote sama dengan

sebelumnya tanpa diperantarai footnote lain. Jika nomor halaman sama, tidak

dicantumkan lagi

- Istilah op. cit. (miring, huruf kecil, diberi spasi) = sumber footnote sama

dengan sebelumnya tapi diperantarai footnote lain yang tidak sama

halamannya. Istilah op. cit. diguanakan sesudah menyebutkan nama

pengarang.

- Istilah loc. cit. (miring, huruf kecil, diberi spasi) = sumber footnote sama

dengan sebelumnya tapi diperantarai footnote lain yang sama halamannya.

Istilah loc. cit. diguanakan sesudah menyebutkan nama pengarang

Contoh : 11Britz Mike Lion and Demain Albert, Regulation of Metabolite Synthesis, (Cet. I; New York:

Pergamon Press, 1985), h. 23.

12Fraizer Willy Corner and Westhoff Duke Corner, Food Microbiology, Jilid I (Cet. IX; New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Ltd, 1978), h. 25.

14Susilo Hardjo, Indrasti Nana Sumitro, dan Bantacut Timoho, Pemanfaatan Limbah Industri Pertanian (Bogor: PAU Pangan dan Gizi IPB, 1989), h. 11.

15Ibid., h. 40.

16Britz Mike Lion and Demain Albert, op. cit., h.26.

17Fraizer Willy Corner and Westhoff Duke Corner, loc. cit.

- Kalau ada 2 karya atau lebih seorang penulis dalam sebuah bab, tidak

menggunakan op. cit. atau loc. cit. tetapi mencantumkan potongan singkat

judul setelah nama penulis diikuti halaman.

- Jika nama penulis yang sama muncul secara berurutan dengan judul yang

berbeda, maka nama penulis referensi ke dua tidak disebut lagi tetapi diganti

dengan kata Idem (miring, diawali huruf kapital)

Contoh :

7

11Britz Mike Lion and Demain Albert, Regulation of Metabolite Synthesis (Cet. I; New York: Pergamon Press, 1985), h. 23.

12Fraizer Willy Corner and Westhoff Duke Corner, Food Microbiology, Jilid I (Cet. IX; New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Ltd, 1978), h. 25.

13Idem, Industrial Microbiology, (New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Ltd, 1989), h. 97.

14Britz Mike Lion and Demain Albert, Enzimes (New York: Pergamon Press, 1999), h. 32.

15Britz Mike Lion and Demain Albert, Regulation of Metabolite Synthesis, h. 97.

16Britz Mike Lion and Demain Albert, Enzimes, h. 54.

TABEL & GAMBAR

- JUDUL TABEL ditempatkan di bagian ATAS TABEL, spasi 1

- JUDUL GAMBAR ditempatkan di bagian BAWAH GAMBAR, spasi 1

- Penulisan judul mengikuti aturan penulisan judul secara umum (huruf kapital

tiap awal kata)

- Penomoran tabel/gambar mengikuti BAB tempat tabel/gambar tersebut berada

- Nomor tabel/gambar sejajar dengan ujung kiri tabel/gambar

- Baris ke dua (jika ada) sejajar dengan kata pertama judul tabel/gambar

Contoh tabel (Bab 2 tabel ke 3) :

Tabel 2.3. Sumber Mikroorganisme dan Penggunaan Beberapa Enzim Komersial yang Penting (sumber)Enzim Mikroorganisme Penggunaan

Alkohol dehidrogenase Saccharomyces cerevisiae Pengujian alkohol

Contoh gambar (Bab 4 gambar ke 2) :

8

Gambar 4.2. Histogram Aktivitas Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger yang Dihasilkan pada Perlakuan pH pada Substrat Selaput Biji Markisa

DAFTAR PUSTAKA

- Judul DAFTAR PUSTAKA ditempatkan 6 cm dari margin atas, tengah

- Kepustakaan skripsi minimal 20 buah, 3 berbahasa asing, 3 jurnal

- Baris pertama kepustakaan diketik pada margin kiri, baris ke dua dst

menjorok ke dalam 1,25 cm.

- Daftar Pustaka diketik dengan jarak exactly 12 pt before 0 pt after 0 pt

- Jarak antar Daftar Pustaka adalah spacing before 6 pt

- Kepustakaan disusun alfabetis setelah dibalik dari nama terakhir penulis,

tanpa mencantumkan gelar akademik.

- Nama penulis yang lebih dari satu kata, ditulis nama akhirnya diikuti tanda

koma, kemudian nama depan yang diikuti nama tengahnya

- Jika lebih dari 1 penulis, maka yang dibalik namanya cuma penulis

pertama.

- Jika lebih dari 3 penulis, maka cuma penulis pertama yang dicantumkan

diikuti kata et al., eds.

- Jika tanpa penulis, langsung menuliskan judul bukunya.

- Nama akhir penulis yang menggunakan Al tidak dihitung sebagai huruf A,

yang dihitung adalah huruf sesudahnya

9

- Nama akhir penulis yang menggunakan singkatan, ditulis nama akhir yang

tidak disingkat

- Jika ada 2 atau lebih karya dari penulis yang sama, maka karya dengan

tahun penerbitan paling awal ditempatkan lebih awal, dan nama penulis di

referensi ke 2 tidak ditulis lagi tetapi menggunakan garis bawah sepanjang 7

karakter yang ditutup dengan tanda titik (.)

- Judul buku / judul tulisan harus konsisten untuk semua pustaka (miring

tanpa tanda kutip)

Contoh :

Lion, Britz Mike and Demain Albert. Regulation of Metabolite Synthesis. Cet. I; New York: Pergamon Press, 1985.

Hardjo, Susilo, Indrasti Nana Sumitro, dan Bantacut Timoho. Pemanfaatan Limbah Industri Pertanian. Bogor: PAU Pangan dan Gizi IPB, 1989.

Lay, Budi Wardiman, et al., eds. Analisis Mikroorganisme di Laboratorium. Jakarta: Raja Grafindo Persada, 1994.

Fraizer , Willy Corner and Duke Corner Westhoff . Food Microbiology. Jilid I. Cet. IX; New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Ltd, 1978.

_______. Industrial Microbiology. New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Ltd, 1989.

- Kepustakaan dari internet mengikuti format seperti berikut ini :

Nama pengarang (dibalik). Judul Buku/Tulisan (tulis miring). Judul/Nama

Jenis Penerbitan (Ensiklopedia, Jurnal, Majalah, Surat Kabar, dsb)(tulis

miring), Kota: Penerbit, Tahun. Alamat Situs (tanggal akses).

10

HALAMAN SAMPUL DAN HALAMAN JUDUL

4 cm dari margin atas

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN Vibrio sp DI PERAIRAN PANTAI LOSARI KOTA MAKASSAR

3 spasifont 14, bold, kapital, spasi 1

4 x 4 cm 3 spasi

Skripsi 2 spasi

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Meraih Gelar Sarjana SainsJurusan Biologi pada Fakultas Sains dan Teknologi

UIN Alauddin Makassar11

font 12, spasi 1

4 spasi

OlehDUDE HARLINONIM. 60300105004

font 12, nama dibold, spasi 1

font 14, bold spasi 1 font 12

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UIN ALAUDDIN MAKASSAR

2009ABSTRAK


font 12, bold, kapital

ABSTRAK

Nama Penyusun : Nikita Willy

NIM : 60300105001

Judul Skripsi : “Kondisi Optimum Fermentasi Aspergillus niger pada

Substrat Selaput Biji Markisa”

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kondisi pH dan waktu

fermentasi optimum Aspergillus niger dengan memanfaatkan selaput biji markisa

sebagai substrat untuk menghasilkan enzim amiloglukosidase. Desain yang

digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pada perlakuan pH 4.0, 4.5,

5.0, dan 5.5, serta waktu fermentasi 3, 4, 5, dan 6 x 24 jam, dua kali ulangan,

dianalisis dengan uji F, kemudian diuji lanjut dengan Least Significant Difference (LSD).

Hasil yang diperoleh memperlihatkan kemampuan Aspergillus niger

menghasilkan enzim amiloglukosidase yang ditentukan aktivitasnya secara

12

Sacharifying adalah pada pH 4.5 senilai 433.675 unit dan waktu fermentasi 5 x 24

jam senilai 529.513 unit.

Kata kunci : Aspergillus niger, pH, waktu fermentasi, enzim amiloglukosidase.

diketik dengan jarak exactly 18 pt before 0 pt after 0 pt, font 12

Keterangan :

- abstrak maksimal 200 kata

- hanya terdiri dari 1 halaman

- memuat tema, tujuan, jenis pendekatan, dan kesimpulan

PERSETUJUAN PEMBIMBING



PERSETUJUAN PEMBIMBING

Pembimbing penulisan skripsi Saudara Baim Wong, NIM: 60300105005,

mahasiswa Jurusan Biologi pada Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin

Makassar, setelah dengan seksama meneliti dan mengoreksi skripsi yang

bersangkutan dengan judul, “Identifikasi Angka Lactobacillus sp dalam Susu

Fermentasi Sebagai Pangan Probiotik”, memandang bahwa skripsi tersebut telah

memenuhi syarat-syarat ilmiah dan dapat disetujui untuk diajukan ke sidang

munaqasyah.

Demikian persetujuan ini diberikan untuk diproses lebih lanjut.

Makassar, …………………..

13

Dr. Adjie Pangestu, M. Si. Inggrid Kansil, S.Si., M.Si.

NIP. 123456789 NIP. 987654321

Pembimbing I Pembimbing II


PERNYATAAN PENULIS



PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Dengan penuh kesadaran, penyusun yang bertanda tangan di bawah ini

menyatakan bahwa skripsi ini benar adalah hasil karya penyusun sendiri. Jika di

kemudian hari terbukti bahwa ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat, atau dibuat

oleh orang lain, sebagian atau seluruhnya, maka skripsi dan gelar yang diperoleh

karenanya batal demi hukum.

Makassar, …………………

Penyusun,

Risty Tagor Batubara14

NIM: 60300105005


HALAMAN PENGESAHAN 4 cm dari margin atasfont 12, bold, kapital

PENGESAHAN SKRIPSI

Skripsi yang berjudul, “Uji Antagonis Ekstrak Carica papaya pada Air

Rebusan Lumbricus terestris Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella tiphy”,

yang disusun oleh Arumi Bachsin, NIM: 60300105010, mahasiswa Jurusan

Biologi pada Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar, telah diuji

dan dipertahankan dalam sidang munaqasyah yang diselenggarakan pada hari

Senin, tanggal 7 Mei 2009 M, bertepatan dengan 1 Jumadil Awal 1429 H,

dinyatakan telah dapat diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana dalam Ilmu Sains dan Teknologi, Jurusan Biologi (dengan beberapa

perbaikan).

Makassar, 7 Mei 2008 M.

1 Jumadil Awal 1429 H.

DEWAN PENGUJI:15

Ketua : (…………………………….)

Sekretaris : (…………………………….)

Munaqisy I : (…………………………….)

Munaqisy II : (…………………………….)

Munaqisy IIII : (…………………………….)

Pembimbing I : (…………………………….)

Pembimbing II : (…………………………….)

Diketahui oleh:

Dekan Fakultas Sains dan Teknologi

UIN Alauddin Makassar,

Prof. Dr. Rico tampatty, M.A.

NIP. 123456789

diketik dengan jarak exactly 18 pt before 0 pt after 0 pt, font 12diketik dengan jarak exactly 18 pt before 6 pt after 6 pt, font 12KATA PENGANTAR

- Judul halaman yakni KATA PENGANTAR, bold, kapital, ditempatkan 6

cm dari margin atas, tengah

- Diketik dengan jarak exactly 18 pt before 0 pt after 0 pt, font 12

- Berisi ungkapan perasaan syukur kepada Allah swt.

- Berisi pernyataan terima kasih kepada pihak yang telah berjasa pada

penyelesaian karya tulis ilmiah dan pihak yang berjasa selama menempuh

pendidikan di universitas, meliputi :

1. Rektor dan seluruh jajarannya

2. Dekan dan seluruh jajarannya

3. Para pembimbing

4. Instansi yang memberikan fasilitas waktu, tempat, dan rekomendasi

bagi pelaksanaan penelitian

5. Kepala perpustakaan dan seluruh stafnya

6. Pihak-pihak yang secara konkret memberikan bantuan kepada penulis

7. Orang tua

8. Anggota keluarga

16

9. Kawan-kawan yang benar-benar memberikan bantuan dalam rangka

penyelesaian studi

- Panjang kata pengantar antara 1 – 3 halaman saja

DAFTAR ISI



DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL …………………………………………………..… i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ………………..… ii

HALAMAN PENGESAHAN …………………………………………… iii

KATA PENGANTAR …………………………………………………… iv

DAFTAR ISI …………………………………………………………….. v

DAFTAR TABEL ……………………………………………………….. vi

DAFTAR ILUSTRASI ………………………………………………….. vii

DAFTAR TRANSLITERASI ………………………………………….… viii

ABSTRAK ………………………………………………………………. ix

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………. 1-7

17

A. Latar Belakang …………………………………….. 1

B. Rumusan Masalah ………………………………….. 5

C. Tujuan Penelitian ………………………………….. 6

D. Kegunaan Penelitian ……………………………….... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA …………………………………. 8-38

A. Teori-teori yang Relevan ……………………………. 8

B. Hipotesis …………………………………………….. 38

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ………………………….. 39-47

A. Jenis Penelitian ………………………………………. 39

B. Variabel Penelitian …………………………………... 39

C. Defenisi Operasional Variabel ………………………. 39

D. Ruang Lingkup Penelitian …………………………… 40

E. Alat Penenelitian …………………………………….. 42

F. Bahan Penelitian ……………………………………... 43

G. Prosedur Kerja ……………………………………….. 44

H. Analisis Data ………………………………………… 47

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN …………………………… 48-52

A. Hasil Penelitian ………………………………………. 48

B. Pembahasan ………………………………………….. 52

BAB V PENUTUP ………………………………………………… 61-62

A. Kesimpulan ………………………………………….. 61

B. Saran ………………………………………………… 62

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………. 63

LAMPIRAN-LAMPIRAN ………………………………………………. 65

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ………………………………………….... 72

Keterangan :

- Teks pada Daftar Isi diketik dengan jarak exactly 18 pt before 0 pt after 0

pt, font 12

18

- Jarak pada semua judul BAB (I, II, III, IV, V), diketik dengan jarak

exactly 18 pt before 6 pt after 6 pt, font 12 (Caranya : blok semua judul

BAB kemudian klik kanan, klik paragraf)

DAFTAR TABEL



DAFTAR TABEL

Tabel 1. Selang pH Pertumbuhan Mikroorganisme ………………………… 9

Tabel 2. Sumber Mikroorganisme dan Penggunaan

Beberapa Enzim Komersial yang Penting ………………………… 13

Tabel 3. Mikroorganisme Penghasil Enzim Amiloglukosidase ……………... 15

Tabel 4. Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1%

oleh Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger

dengan Pengujian Least Significant Difference (LSD)

Kombinasi pH dan Waktu Fermentasi pada Substrat

Limbah Markisa ………………………………………………….. 30

Tabel 5. Data Hasil Penentuan Larutan Glukosa Standar ………………… 42

Tabel 6. Data Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1%

19



Kulit Markisa ……………………………………………………

44

Tabel 7. Data Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1%



Selaput Biji Markisa …………………………………………….

45

Tabel 8. Analisis Sidik Ragam Rancangan Acak Kelompok

Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1% oleh

Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger

Kombinasi pH dan Waktu Fermentasi pada

Substrat Limbah Markisa ………………………………………. 46


DAFTAR GAMBAR



DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Model Jacob Monod Mengenai Sintesis Enzim Indusibel ………… 18

Gambar 2. Histogram Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1%


dengan Pengujian Least Significant Difference (LSD)


Limbah Markisa ……………………………………………….... 31

Gambar 3. Grafik Konsentrasi Glukosa Hasil Degradasi Pati 1% oleh

Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger pada pH

20

Bervariasi Substrat Kulit Markisa ………………………………

33


Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger pada pH

Bervariasi Substrat Selaput Biji Markisa ……………………….. 33


Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger pada Waktu

Fermentasi Bervariasi Substrat Kulit Markisa ………………….. 34


Enzim Amiloglukosidase dari Aspergillus niger pada Waktu

Fermentasi Bervariasi Substrat Selaput Biji Markisa ……………

35

Gambar 7. Kurva Baku Larutan Glukosa Standar ……………………….. 43


DAFTAR RIWAYAT HIDUP SINGKAT PENYUSUN

- Judul halaman yakni DAFTAR RIWAYAT HIDUP, bold, kapital,

ditempatkan 6 cm dari margin atas, tengah

- Diketik dengan jarak exactly 18 pt before 0 pt after 0 pt, font 12

- Terdiri atas :

1. Nama penyusun

2. Tempat dan tanggal lahir

3. Asal sekolah jenjang terakhir

4. Nama orang tua

5. Istri/suami dan anak (kalau ada)

6. Riwayat pendidikan

7. Riwayat pekerjaan (kalau ada)

21

8. Jabatan/pangkat (kalau ada)

9. Penghargaan yang pernah diperoleh (kalau ada)

10. Riwayat/pengalaman organisasi

11. Daftar karya tulis (kalau ada)

PENOMORAN JUDUL

Contoh 1


font 12, bold, kapitalBAB I

2 spasiJUDUL BAB

4 spasi

A. Judul Subbab (miring, bold)

22

Mulai di sini baris pertama alinea, 1,25 cm dari margin kiri, sementara

baris-baris selanjutnya merapat kembali ke margin kiri. Jarak antar teks adalah

exactly 24 pt before 0 pt after 0 pt. Sedangkan Jarak antara teks terakhir dengan

judul berikutnya adalah exactly 24 pt before 6 pt after 0 pt (dengan cara

memblock judul, klik kanan, klik paragraf).

1. Judul Pasal (bold)


a. Judul Subpasal

b. Judul Subpasal

1) Judul Ayat [(bukan 1).]

Mulai di sini baris pertama alinea, 1,25 cm dari margin kiri, sementara

baris-baris selanjutnya merapat kembali ke margin kiri. Jarak antara judul dan teks

adalah exactly 24 pt before 0 pt after 0 pt, seperti jarak antar teks.

2) Judul Ayat

a) Judul Anak Ayat [(bukan a).]

b) Judul Anak Ayat

(1) Judul Item [(bukan (1).]

(2) Judul Item

(a) Judul Anak Item [(bukan (a).]

(b) Judul Anak Item

B. Judul Subbab (miring, bold)


a. Judul Subpasal

Contoh 2BAB I

23

JUDUL BAB

A. Judul Subbab (miring, bold)



a. Judul Subpasal

b. Judul Subpasal

1) Judul Ayat

2) Judul Ayat

a) Judul Anak Ayat

b) Judul Anak Ayat

(1) Judul Item

(2) Judul Item

(a) Judul Anak Item

(b) Judul Anak Item

B. Judul Subbab (miring, bold)


a. Judul Subpasal

24

Documents

9. PPKTI UIN Alauddin