4
BAB IPENDAHULUAN
A. Latar BelakangGizi merupakan salah satu faktor penentu utama
kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). Upaya peningkatan SDM yang
berkualitas dimulai dengan cara penanganan pertumbuhan anak sebagai
bagian dari keluarga dengan asupan gizi dan perawatan yang baik
(Adisasmito, 2012). Dampak gizi terhadap SDM sangat berpengaruh,
jika gizi kurang dan infeksi tumbuh kembang otak tidak optimal dan
dapat bersifat permanen sehingga mutu SDM rendah dan menghasilkan
beban bagi negara. Sedangkan jika gizi cukup dan sehat, akan
tercipta generasi cerdas dan produktif sehingga mutu SDM tinggi dan
menghasilkan asset bagi negara (Unicef, 2002).Indonesia memiliki
permasalahan tentang gizi yang mencakup beberapa aspek yaitu
anemia, kekurangan vitamin A, overweight, kekurangan iodium, dan
kurang zat besi (Kompas, 2011). Masalah gizi yang sering dijumpai
di Indonesia ada empat yaitu Kurang Energi Protein (KEP), Anemia
Gizi Besi (AGB), Gangguan Akibat Yodium (GAKY), dan Kurang Vitamin
A (KVA) (Supariasa dkk., 2013).Prevalensi status gizi dengan
menggunakan pengukuran Indeks Massa Tubuh (IMT) di Indonesia adalah
sebagai berikut: kurus 14,8%, normal 66,1%, BB-lebih 8,8%, dan
obesitas 10,3% (Riskesdas, 2007). Berdasarkan data Riskesdas (2013)
prevalensi status gizi pada penduduk > 18 tahun di Indonesia
yaitu (kurus 6,3%, normal 36,8%, dan gemuk 15,4%). Hal ini
menunjukkan adanya penurunan status gizi kurang dan status gizi
normal dari tahun 2007-2013 dan peningkatan status gizi gemuk dari
tahun 2007-2013.Berdasarakan data Riskesdas (2013) Sulawesi
Tenggara memiliki prevalensi IMT Kurus 13,7%, Normal 71,2%,
BB-Lebih 7,2%, dan Obese 7,9% dan status gizi berdasarkan usia
16-18 tahun sebagai berikut: sangat kurus 1,9%, kurus 7,5%, dan
gemuk 7,3%. Sedangkan untuk usia di atas 18 tahun prevalensi status
gizi sangat kurus 15%, kurus 23%, dan gemuk 35%. Hal ini menyatakan
bahwa terjadi peningkatan yang sangat signifikan antara status gizi
usia 16-18 tahun dengan usia di atas 18 tahun.Status gizi
dipengaruhi oleh konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi di
dalam tubuh terutama bagi remaja (Almatsier, 2011). Masalah gizi
pada remaja akan berdampak negatif misalnya penurunan konsentrasi
belajar dan penurunan kesegaran jasmani. Banyak penelitian telah
dilakukan menunjukkan kelompok remaja menderita banyak masalah gizi
antara lain anemia dan Indeks Masa Tubuh (IMT) kurang dari normal
(kurus) dan lebih dari normal (obese) (Damayanti, 2013).Gangguan
status gizi mengakibatkan rendahnya kadar hemoglobin dalam darah
sehingga sel darah merah juga ikut terganggu. Sel darah merah
dipenuhi oleh protein hemoglobin pembawa Oksigen (O2) (Histologi
Dasar, 2007). Fungsi utama sel darah merah adalah membawa O2
kejaringan dan mengembalikan Karbondioksida (CO2) dari jaringan ke
paruparu (Hoffbrand dkk., 2012). Hemoglobin merupakan protein heme
sama seperti myoglobin, myoglobin yang bersifat monomerik
(mengandung satu subunit) banyak ditemukan di otot, sedangkan
hemoglobin yang ditemukan di dalam darah memiliki empat subunit
polipeptida maka disebut tetramerik (Murray dkk., 2009).
Berdasarkan penelitian Rumpiati, dkk (2010) mengenai hubungan
status gizi dengan kejadian anemia pada remaja putri di kelas XI
SMA Muhammadiyah Kota Madiun diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa
sebagian remaja yaitu 79,3% status gizi kurang dan 8,7% status gizi
lebih. 68% anemia ringan dan 12% tidak anemia. Sehingga terdapat
hubungan antara status gizi dengan kejadian anemia. Penelitian
Nurhaedah (2013) gambaran status gizi antropometri dan status
hemoglobin siswa sekolah sepak bola Anyelir dan sekolah sepak bola
Bangau Putra Makassar didapatkan hasil bahwa gambaran IMT kurus
(66,7% normal dan 33,3% anemia), IMT normal (52,5% normal dan 47,5%
anemia), dan IMT gemuk (50,0% normal dan 50,0% anemia). Sedangkan
penlitian Dea dan Apoina (2014) mengenai hubungan status gizi
dengan kejadian anemia pada remaja putrid diperoleh hasil bahwa
tidak ada hubungan bermakna antara status gizi dengan kejadian
anemia pada remaja putri.Studi pendahuluan dengan pendataan tinggi
badan (TB) dan berat badan (BB) yang dilakukan pada 120 mahasiswa
angkatan 2012 Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo didapatkan
status gizi underweight sebanyak 13 orang, normal sebanyak 92
orang, berisiko sebanyak 9 orang, dan obesitas sebanyak 6 orang.
Sedangkan dari hasil wawancara singkat didapatkan 40 orang
mengalami kesulitan berkonsentrasi dalam menerima materi dan sering
mengantuk saat perkuliahan. Sedangkan berdasarkan pemeriksaan fisis
konjungtiva diperoleh 41 orang memiliki konjungtiva pucat. Dengan
melihat adanya perbedaan hasil penelitian sebelumnya maka peneliti
tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul Hubungan Status
Gizi dengan Profil Darah Lengkap Mahasiswa Fakultas Kedokteran
Universitas Halu OleoB. Rumusan MasalahBerdasarkan data di atas
maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apakah terdapat
hubungan status gizi dengan profil darah lengkap mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Halu Oleo ?C. Tujuan Penelitian1. Tujuan
umumMengetahui hubungan status gizi dengan profil darah lengkap
mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo.2. Tujuan
khususa. Mengetahui status gizi mahasiswa Fakultas Kedokteran
Universitas Halu Oleo.b. Menilai profil darah lengkap mahasiswa
Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo.c. Menganalisis hubungan
status gizi dengan profil darah lengkap mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Halu Oleo.D. Manfaat Penelitian1. Manfaat
IlmiahManfaat ilmiah penelitian ini adalah sebagai bahan bacaan
yang bermanfaat bagi penelitian lain. Khususnya mengenai hubungan
status gizi dengan profil darah lengkap. 2. Manfaat PraktisMenambah
pengetahuan mahasiswa tentang hubungan status gizi dengan profil
darah lengkap.3. Manfaat MasyarakatPenelitian ini dapat menambah
informasi kepada masyarakat secara umum untuk mengetahui status
gizi dengan profil darah lengkap yaitu dengan mengatur pola makan
dan asupan makanan.1
