If you can't read please download the document
Upload
damia
View
113
Download
24
Embed Size (px)
DESCRIPTION
72120 – ביוכימיה של התא תרגיל מס' 3 : קינטיקה אנזימתית. ריאקציות אנזימתיות. פרמטרים להסתכלות על ריאקציות: תרמודינמיים קינטיים. G - אנרגיה חופשית של גיבס- תלויה באופי החומר וסביבתו, סוג הקשרים הכימיים ומספרם. G - הפרש אנרגטי בין מגיבים לתוצרים, יקבע אם הריאקציה תתרחש או לא (תרמודינמיקה). - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
*72120
' 3:
* : G- - , .G- , (). : ' . . (G) - , .
* - / S P. , .
- . .
- . . : . . - " .
* ? " , . .
* ? (GB), -, .
* - : - ES - [S] V0
:
ES.
ES ( ) :
k1>>k2 . . K2 : V = k2[ES]
[S] [E] .
. , k-2[E][P] . , V=V0. . 10%~ V0.
* -
* - : - : , . : ES : ES: ES : [ES]:[Et] = [E] + [ES] [E] = [Et] - [ES]
* (Vmax) ( ) :
-
- Km:
:
V0 [ES]:
* - : (V0) [S]>>[E] . . , V0 - Vmax . , , (V0) .
* :
Km >> [S] : V0 [S]
[S] >> Km : [S]
Km = [S] : Km .
*kcat: - . , . turnover number. ( / 1).kcat / Km: . .
* Lineweaver - Burk - -
:
Lineweaver-Burk Equation
* :
.
:
.
.
*
*
*
*
*
* noncompetitive - , :
* noncompetitive-1/Km1/Vmax
* 1: Vmax - Km ( ): -Vmax ~140 M/min. Km . Km ~70 M/min - Km=10-5 M.
* 2:
-3 ,
? : ( Et) Vmax Vmax k2[ET] = .Km " : Km = /k1 (k-1 + k2) . , X ( Km) , Y ( Vmax ).
* 3:
- 0.05mM - 0.2mM( 4), 2.5. , - 5mM - 20mM 14% . ?
. , Km . 5mM . .
* 4: (E487K) . , ( , ). " . " " : CH3CHO + NAD+ CH3COO- + NADH +H+ : 1. .. . 2. Vmax ( ). 3. Km ( 30M ~7000 M) 4. 1.5: 3
**BOX 6-2 FIGURE 1 Competitive inhibition.*BOX 6-2 FIGURE 2 Uncompetitive inhibition.*BOX 6-2 FIGURE 2 Uncompetitive inhibition.*BOX 6-2 FIGURE 3 Mixed inhibition.