28
3esee На правах рукописи МИТЯКОВА Елена Вячеславовна ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «ГЕМОВИТ+» НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ 03.00.04 - Биохимия 03.00.13 — Фш иология АВТОРЕ ФЕ PAT диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Дубровицы- 2006 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

  • Upload
    -

  • View
    150

  • Download
    4

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

3esee

На правах рукописи

МИТЯКОВА Елена Вячеславовна

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «ГЕМОВИТ+»

НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ

РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ

03.00.04 - Биохимия 03.00.13 — Фш иология

АВТОРЕ ФЕ PAT диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Дубровицы- 2006

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 2: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

Работа выполнена в Тверской государственной сельскохозяйственной академии

Научные руководители: кандидат биологических наук, доцент Арсанукаев Джабранл Лечиевич; кандидат биологических наук, профессор Ходырев Александр Александрович.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН Самохин Валентин Трофимович; доктор биологических наук Драга нов Иван Фомич

Ведущее учреждение: Российский государственный аграрный университет -Мо­сковская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева

Защита состоится " ^ у ^ у ^ ^ ^ ^ ^ О О б года, в 10 часов, на заседании диссер­тационного совета Д 006.013^01 п£и Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства

Адрес института: 142132, Московская область,Подольский район, пос. Дубро-вицы, ВГНИИ животноводства

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан"i^JL" J^'i-Cv&^'t?? 2006 года.

Ученый секретарь диссертационного совета, / ' f d ? ]^\<з 0 ) кандидат биологических myi(~yrfyj&z%&££^£j^BIL Губанова

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 3: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-3-

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Наряду с другими компонентами рациона в морфо-соматическом становлении организма в постнатальном периоде пермессивное значение приобретают микроэлементы, особенно в биогеохимическом регионе их недостаточного и диспаритетного поступления. Так как микроэлементы как биологически активные вещества в накоплении и градации белковых веществ и другого трофического материала служат эссенциальными веществами в мета­болизме живых организмов.

В практических условиях животноводства выявляют фактический фон микроэлементов кормов рациона и при наличии дефицита какого либо микро­элемента балансируют недостаток, используя его неорганические соли. Таким образом, не учитывают антагонистическое и сегрегирующее влияние тех мине­ральных элементов, которые значительно превышают суточную норму и инги-бируют абсорбционные возможности микроэлементов, находящихся в субнор­мальном концентрационном фоне.

Также, общая масса каждого микроэлемента по отдельности без учёта оп­тимальных синергирующих соотношений с другими элементами, даже компо­нентами рациона, не обеспечивает наилучшую их лабильность к акцепторным органам и тканям, что приводит к снижению коэффициента утилизации их из рациона.

Применяемые неорганические соли микроэлементов в качестве компен­сации дефицитных элементов в рационе не снимают противоборствующее их влияние друг на друга на разныхэтапах обмена веществ.

В тоже время приоритетно абсорбируемые микроэлементы при их доста­точно высоком концентрационном поступлении в кровь в значительной степени могут быть экскретированы через выделительную ренальную систему, что и приводит к ассимпгомным микроэлементозам.

В связи с наличием перечисленных и других недостатков микроэлеменг-ного обеспечения потребности организма животных, имеющих место и в Твер­ском регионе разведения животных, нами проведен научно-производственный эксперимент инновационного характера, позволяющий значительно повысить результативность их применения в производственных условиях в виде микро-элеменгного препарата «Гем овит +».

Плюральными исследованиями отечественных и зарубежных ученых в этой области (Хенниг А., 1976; Георгиевский ВЛ., Анненков Б.Н., Самохин В.Т., 1979; Кальницкий Б.Д. и др., 1988; Лапшин С.А., 1988; Шевелев Н.С.,1998; Кокорев В.А. и др., 2000; Самохин В.Т., 2003) основательно уста­новлено метаболическое влияние минеральных веществ, в том числе микроэле­ментов в различных неорганических и органических формах. Проведено изуче­ние на разных этапах онтогенеза и обмена веществ в динамике с охватом фак­тически всех видов сельскохозяйственных животных в народном хозяйстве.

Препарат «Гемовиг +» получен сотрудником Тверской ГСХА путем хела-тирования классических микроэлементов (Fe, Си, Со, 2п, Мп)атилендиаминдн-янтарной кислотой РДДЯК) и успешно 1тоошшаетируга[мик£сэлеменгозы,

фонд на

№ д научном литаратур^.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 4: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

•4-

встречающиеся в почвенно-кормовых условиях разведения животных в Твер­ской области.

Диссертационная работа выполнена согласно научной теме 11, разделу 2, этапу «Изучить влияние биологически активных веществ (0-каротина, микро­элементов: железа, меди, кобальта, марганщ, цинка, йода и селена) и кормовых средств (КМН, кормов из козлятника восточного) на организм и продуктив­ность сельскохозяйственных животных», код ГАСНТИ 06.54.31.68.39.19.68.39.13.+, кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйст­венных животных Тверской государственной сельскохозяйственной академии.

Цели и задачи исследования. Главной целью в спектре наших исследо­ваний служит выявление наиболее хозяйственно-эффективных и безвредных алиментируемых форм микродобавок в рацион выращиваемого молодняка ро­мановской породы овец в биогеохимической зоне, встречающей энзоотию в субклинической форме микроэлемекгозов.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи: 1 изучить влияние разных форм микродобавок на морфобиохимические

показатели крови выращиваемых баранчиков романовской породы овец; 2 установить концентрационный фон микроэлементов в звеньях ассими­

ляционной цепи обмена; 3 выявить зависимость статуса иммунной системы от обеспеченности и

адекватности алим ентируем ых форм м икродобавок; 4 установить селективность и уровень депонирования микроэлементов в

главных индикаторных органах и тканях как результат приравненности и аб­сорбционной активности;

5 изучить влияние различных неорганических и органических солей «Ге-мовит +» микроэлементов на рост, развитие и продуктивные показатели баран­чиков;

6 получить сравнительную характеристику экономической эффективно­сти применения микродобавок (средние соли микроэлементов и препарата «Ге-мовит +») в рационе выращиваемых баранчиков романовской породы овец.

Научная новизна и практическая значимость работы, реализация ре­зультатов исследования.

Впервые в условиях Тверской области в рационах выращиваемого мо­лодняка овец романовской породы сравнительно с интактными животными и группой неорганических солей микроэлементов проведено исследование с ис­пользованием микроэлементного препарата «Гемовит +», включающего в себя классические эссенциальные элементы в хелатируемой форме ЭДДЯК (Fe, Си, Со, Zn, Mn).

Хелатированные микроэлементы этилендиам индия нтарной кислотой не имеют характерных для неорганических солей недостатков, и метаболическое их использование имеет значительный приоритет по удовлетворению хозяйст­венного интереса и повышению рентабельности разведения животных в хозяй­ственных условиях.

Применение препарата «Гемовит +» в рационе выращиваемых баранчи­ков обеспечило: увеличение в третьей опытной группе относительно контроля

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 5: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-5-и второй опытной группы количество эритроцитов на 16,0-5,0 %, гемоглобина — на 25,7-3,6 %, кислородной емкости крови на 26,74,5 % соответственно; увели­чение общего белка на 11,2-4,6 %. Повышается накопление изучаемых микро­элементов в крови в третьей группе «Гемовит -Ь>, при сравнении с контролем и неорганическими солями: Fe - на 490,4-229 мг/кг сухого вещества, С и - на 11,5-5,7, Со - на 0,47-0,38, Zn - на 10,4-6,5, Мп - на 1,7-0,8. Увеличиваются запасы микроэлементов в печени: Fe —в 1,79-1,24 раза, Си-в 1,49-1,4, С о - в 1,59-1,21, Z n - в 1,55-1,41, М п - в 1,58-1,21. В хвостовых позвонках в аналогичной после­довательности увеличивается Fe - на 15,0-8,0 мг/кг сухого вещества, Си - на 1,8-0,9, С о - на 0,03-0,1, Zn - на 38,6-25,6, Мп - на 1,2-0,6.

Улучшаются показатели мехового сырья (площадь и масса овчин, густота шерсти и выход чистой шерсти) и баранины высокого качества, конвергирую­щиеся на рентабельности — во второй опытной группе на 5,1 % и в третьей опытной на 12,5 % относительно контрольных животных.

Апробация работы. Систематизированные данные основных результа­тов диссертационной работы доложены на заседании кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных (2004-2005); межкафедральных за­седаниях зооинженерного факультета Тверской государственной сельскохозяй­ственной академии (2004-2005); международной научно-практической конфе­ренции «Актуальные проблемы аграрной науки и практики» (Тверь, 2001); ме­ждународной научной конференции молодых учёных «Молодые ученые - аг­рарной науки», посвященной 140-летию Российского государственного аграр­ного университета — МСХА им. К.А. Тимирязева (Москва 1-2 июня 2005г).

Публикация результатов исследований. По теме диссертационной ра­боты опубликовано четыре научных работы.

Структура и объём диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, материала и методов исследований, результатов собственных иссле­дований, заключения, выводов, практического предложения и списка литерату­ры. Материал изложен на 151 странице машинописного текста, содержит 27 таблиц, 2 рисунка. Список литературы представлен 233 источниками, из них 61 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ II МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для изучения сравнительного влияния неорганических солей и препарата «Гемовит +» на рост и развитие выращиваемого молодняка баранчиков рома­новской породы был организован научно-производственный эксперимент в 2004 г. кафедрой физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных Тверской ГСХА. Исследования проводили согласно схеме (рис 1).

Для реализации рабочей программы экспериментальной работы были созданы исследуемые группы по принципу пар-аналогов с учетом живой мас­сы, возраста, физиологического состояния и некоторых гематологических пока­зателей (А.И. Овсянников, 1977).

Хронологический диапазон развития животных составлял 270 дней с мо­мента рождения до девятимесячного возраста.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 6: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

•6-

«Влияние микроэлементного препарата «Гемовит +» на рост и развитие баранчиков романовских овец».

Зоохимический анализ кормов и составление рационов

Создание ис­следуемых групп методом пар-аналогов

Исследование в динамике морфо­логических и био­химических пока-зателей крови

Содержание м икроэ лем ентов в органах и тка­нях животных

Ис польз ование питательных веществ рацио­на

Динам ика средне­суточных привесов и живой массы

Изучение каче­ства овчин и шерстной про­дуктивности

Мясная про­дуктивность, морфологиче­ский и биохи­мический со-став туши

-Х-Ж * -

Эффективность применения препарата «Гемовит +» в рационе баранчиков

Применение результатов опыта на производстве

Рис.1. Общая схема исследований.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 7: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-7-

Содержали баранчиков в клетках в типовом овцеводческом помещении, где ветеринарно-санитарные и зоогигиенические условия соответствовали нор­мативному диапазону.

По завершению эксперимента в 9 месячном возрасте проводили забой животных для установления показателей технического убоя и морфобиохими-ческого состава туши. Согласно схеме кормления (табл. 1), были созданы кон­трольная и две опытные группы.

Таблица 1 Схема кормления

Группа живот­ных

I контрольная

II опытная

Ш опытная

Количество живот­ных

6

6

6

Условия кормления

Основной рацион (О.Р.)

О.Р.+ неорганические соли (Fe, Си, Со, Mn, Zh)

О.Р. + «Гемовит +» (Fe, Си, Со, Mn, Zn)

Примечание: О.Р. - основной рацион. При составлении рационов для исследуемых животных мы руководство­

вались требованиями «Норм и рационов кормления сельскохозяйственных жи­вотных» (А.П. Калашников, В.Н. Баканов, А.М. Венедиктов, Н.И. Клеймёнов и др., 1986), «Справочник зоотехника» А.П. Калашников, Н.И. Клеймёнов, В.В. Щеглов, BJB. Груздев и др., 1995).

Для достижения поставленной цели эксперимента были использованы следующие методы исследования:

ежемесячное взвешивание исследуемых животных для определения живой массы и среднесуточных приростов;

определение количества эритроцитов в крови с помощью эритроге-мометра фотоэлектрического -М0.65;

определение количества гемоглобина в крови посредством эригро-гемометра фотоэлектрического -М 0,65;

определение цветного показателя крови расчётным методом: ЦДКГ). ЭзУРиГг) (Л.А. Данилова, 2003);

определение кислородной ёмкости крови расчётным методом, ис­пользуя число Хюфнера (Р. Шмидта и Г. Тевса, 1996);

подсчёт количества лейкоцитов с помощью счётной камеры Горяе-ва и светового микроскопа «Биолам В» (Л.А. Данилова, 2003);

определение объёмного соотношения форменных элементов и плазмы крови (показателя гематокрига) с помощью микроцентрифуги Шкляра (Л.А. Данилова, 2003);

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 8: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-8-

определение лейкоцитарной формулы после приготовления и окра­ски ( по Романовскому и Гимзс) мазков с применением светового микроскопа «Биолам В» и лейкосчётчика;

определение микроэлементов Fe, Си, Со, Zri, Мп в рубцовой жидко­сти, крови и шерсти атом но-абсорбционным методом на приборе "Pye Unicam SP-1900";

подсчёт количества тромбоцитов с помощью светового микроскопа «Биолам В», смесителя для эритроцитов и камеры Горяева (Л.А. Данилова, 2003);

определение скорости оседания эритроцитов (СОЭ) (Г.А. Симонян, Ф.Ф. Хисамутдинов, 1995);

определение содержания сахара в крови по Хагедорну - Йенсену (Л.А. Данилова, 2003);

определение содержания мочевины в крови унифицированным ме­тодом по цветной реакции с диацетилмонооксимом (Л.А. Данилова, 2003);

определение содержания креатинина унифицированным методом по цветной реакции Яффе (методом Поппера и соавторов) (Л.А. Данилова, 2003);

определение общего и прямого билирубина проводили унифициро­ванным методом Йендрашкина-Клеггорна-Графа (Л.А. Данилова, 2003);

определение концентрации общего белка в сыворотке крови уни­фицированным методом по биуретовой реакции (Л.А. Данилова, 2003);

определение остаточного азота в крови проводили колориметриче­ским методом (Л.А. Данилова, 2003);

определение содержания микроэлементов (Fe, Cu, Co, Zh, Mn) в пе­чени, длиннейшей мышце спины, почках, селезёнке, лёгких, сердечной мышце, запястье, хвостовых позвонках установили атомно-адсорбционным методом на приборе "Pye Unicam SP-1900";

определение влаги в длиннейшей мышце спины экспресс-методом (ЕА. Петухова и др., 1989);

определение количества белка в мышечной ткани методом Кьель-даля (ЕА. Петухова и др., 1989);

определение сырого жира методом СВ. Рушковского (ЕА. Петухо­ва и др., 1989);

определение густоты шерсти счётно-весовым методом, предложен­ным R.H. Bums и W.C. Miller, испытанный V. Bosnian и модифицированный к современному оборудованию в лаборатории по качеству шерсти ВИЖ (В.В. Калинин и В.И. Калинина, 1974);

- определение площади овчины измерением длины и ширины с после­дующим перемножением этих величин (В.К. Целютин, О.Ф. Деревянко, 1990);

определение длины шерсти масштабной линейкой (М.Ф. Леви, Ф.А.Греков, 1962);

биометрическую обработку полученного цифрового материала про­водили по Н.А. Плохинскому (1969).

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 9: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-9-

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Исследование переваримости, баланс азота, кальция, фосфора и использование питательных веществ кормов рациона баранчиков. Кормление баранчиков романовской породы овец проводили согласно

требованиям «Норм и рационов кормления сельскохозяйственных животных» (А.П. Калашников, В.Н. Баканов, A.M. Венедиктов, Н.И. Клеймёнов и др., 1986). Для составления рационов использовались корма собственного произ­водства, микроэлементный фон которых не удовлетворял суточную потреб­ность организма по меди, кобальту, цинку, марганцу. Раздачу микродобавок в молочный период проводили с молоком га бутылок в ручную индивидуально, а в постмолочный период - в составе концентрированных кормов утром и вече­ром:

Повышение продуктивности животных тесно связано с увеличением по­требления сухого вещества и других показателей рациона. Использованные на­ми микродобавки, как биологически активные вещества, принимают непосред­ственное участие в трансформациях трофического материала рациона в экоси­стеме преджелудков исследуемых животных. По данным нашего исследования (таблица 2Х коэффициент переваримости сухого вещества рациона баранчиков в контрольной группе составляет 64,3 + 5,54 %, во второй опытной 68,4 + 5,57 % и в третьей 74,5 ± 6,03 %. Наглядно доминирование процента утилизации су­хого вещества рациона в третьей опытной группе над контрольной на 10,2 % и второй опытной на 6,1 %, что в свою очередь объясняет увеличение среднесу­точной и абсолютной живой массы в группе «Гемовит +».

Таблица 2 Коэффициенты переваримости, баланс азота, кальция, фосфора и использова­

ние питательных веществ кормов Показатели

Сухое в-во,% Орган, в-во, %

Сырой протеин, % Сырой жир, %

Сырая клетчатка, %

БЭВ, % Баланс азота, г

Баланс кальция, г Баланс фосфора,

Группы животных I

64,3+5,54 66,7+4,83 62 ,9+3,06 65,4 + 5,43 47,2 ±2,76

75,8 ±4,81 +17,5 ±1,09 +3,92 + 0,29 +2,79 ±0,17

II 68,4+5,57 70,6 ±4,52 71,2 ±4,84 68,3 ±5,37 46,8 ±2,85

78,5 ±6,41 +20,6 ±1,49

+4,12 ±0,34 +3,12 ±0,19

III 74,5 ± 6,03 76,8 ±4,48 77,6 ±4,91* 71,9 ±4,68 45,3 ±3,28

82,9 ±4,75 +23,7 ±1,36**

+4,16 ±0,32 +3,84 ±0,25**

Примечание: *- Р>0,95, **- Р>0,99. Наилучшая картина по ополез даванию органического вещества рациона

наблюдается в третьей группе, где его использование превалирует на 6,2 % и

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 10: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-10-10,1 % по сравнению с другими. Следовательно, в совокупности переваривание и всасывание сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ выше в группе, где микродобавки имеют более адек­ватную форму для микрофлоры и микрофауны экосистемы рубца и других от­делов пищеварительного тракта и служат стимулом устойчивого пищевого рефлекса.

По балансу азота, согласно таблице 2, выявлено превалирование положи­тельного азотистого баланса в группе «Гемовит +», эта разность находится в пределах 3,1-6,2 г относительно других групп. Получена аналогичная картина и по усвоению кальция, фосфора.

Следовательно, ингредирование микродобавок «Гемовит +» по зоохими­ческим показателям переваримости компонентов рациона имеет значительный приоритет при выращивании баранчиков романовской породы при сравнении с неорганическим и солям и микроэлементов и основным рационом хозяйства.

3.2. Концентрация микроэлементов в рубцовой жидкости. В сложной экосистеме взаимодействия бактерий, простейших и грибков

между собой и других субстратов рациона, недостаток или избыток минераль­ных веществ, в том числе микроэлементов в кормах рациона, в первую оче­редь, их недостаточность, отражается на активности и численности микроорга­низмов рубца, обеспечивающих деградационно-конверсионные трансформации и в целом утилизацию питательных веществ из суточного набора кормов. Тем более что микрофлора и микрофауна рубца обеспечивает организм жвачных животных незаменимыми аминокислотами, водорастворимыми витаминами и другими веществами.

Таблица 3 Концентрация микроэлемеотов в рубцовой жидкости _____^ (м г/кг сухого вещества),

№ группы

I контрольная

11 опытная

III опытная

Си

16,3+ 0,85 17,2+ 1,07

23,3+ 1,36"

Мп

404,9+ 25

444,6+ 32

558,2+ 40

Zn

121 + 7,75

159,3+ 12.1**

206,6+ 12,8'"

Со

11,2+ 0,6

13,8+ 0,9*

16,4+ 1,0"

Fe

808,3+ 51

816,5+ 57

966 + 54

Примечание: *- Р>0,95; **-Р>0,99; ***- Р>0,999. Как видно из таблицы 3, уровень содержания микроэлементов в рубцо­

вой жидкости в опытных группах выше по сравнению с контрольной группой, особенно высоко достоверные показатели получены в группе «Гемовит +» по Си (Р>0,99Х Мп (Р>0,99), Zh (P>0,999) и Со (Р>0,99). Следовательно, в после­дующих отделах пищеварительного тракта вероятность преодоления энтераль-ного барьера микроэлементами из препарата «Гемовит +» будет выше, что обу-словленно высоким градиентом концентрации.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 11: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-11-

3.3. Динамика содержания микроэлементов в крови. Уровень содержания микроэлементов в крови животных отражает сте­

пень обеспеченности ими организма, поскольку она обеспечивает их транспорт от гастро-энтеральной системы через печень к периферическим акцепторным органам и тканям, а также перераспределение элементов в пределах органшма с учетом интенсивности локального обмена веществ, осуществляемого через нейроэндокринную систему. Из данных таблицы 4 видно, что на первом этапе исследования концентрация микроэлементов в крови в опытных группах уве­личивается по сравнению с контрольной группой, особенно высокодостовер­ные показатели наблюдаются в третьей опытной группе по Си, Mn, Zh, Co. С возрастом наблюдается повышение фона микроэлементов в крови во всех ис­следуемых группах, сохраняя приоритет в пользу опытных групп, особенно третьей группы, где показатели высокодостоверны.

Таблица 4 Динамика микроэлементов в крови (мг/кг сухого вещества)

№ этапа

I

II

№ группы

I контрольная

и опытная

III опытная

I контрольная

II опытная

III опытная

Си

6,2 + 0,16 8,5 ± 0,63 11,4 + 0,82 6,4 + 0,43

12,2 + 0 , 8 -17,9 + 1,42**-*

Мп

3,3 + 0,19 3,7 + 0,31 4,6 + 0,22" 5,1 ± 0,39 6,0 + 0,49

6,8 + 0,37*

Zn

18,1 + 1,37

22,7 ± 1,54*

25,3 + 1,75" 26,6 +

1,82 30,5 + 2,23

37,0 + 2,45"

Со

0,24+ 0,015 0,95+

0,074*" 1,46+

0,12 0,38+ 0,025 0,47± 0,036

0,85+ 0,06

Fe

1525,2+ 104

1763,0+ 138"

1889,8± 144

1757,6+ 120

2019,0+ 158

2248,0+ 163*

Примечание: *- Р>0,95; **- Р>0,99; ***- Р>0,999. Следовательно, лабильная форма «Гемовит +» лучше абсорбируется че­

рез энтеральный барьер, что отразится на интенсивности резервирования мик­роэлементов в организме.

3.4. Возрастная динамика содержания микроэлементов в шерсти. Шерсть является наиболее удобным прижизненным объектом, характери­

зующим обеспеченность организма микроэлементами, так как их наличие в шерсти тесно связано с химическим составом и полноценностью рациона. Ин­тенсивность накопления микроэлементов в шерсти как структурно-функционального материала зависит от породы, пола, возраста, физиологиче-

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 12: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-12-ского состояния, времени года, типа кормления и технологии содержания жи­вотных.

Как видно из табл. 5, микроэлементный пул в шерсти увеличивается на протяжении всего экспериментального периода в опытных группах относи­тельно контроля. Наиболее высокодоставерные показатели при этом получены в группе «Гемовит +» на всех этапах эксперимента, что свидетельствует о био­логической адекватности комплексонатов микроэлементов и лучшей их асси­миляции организмом.

Таблица 5 Динамикасодержания микроэлементов в шерсти

(мг/кг сухого вещества) №

этапа

1

II

№ группы

I контрольная

II опытная

III опытная

I контрольная

II опытная

III опытная

Си

20,1 + 1,27

25,1 + 1,82* 26,5+ 1,89* 13,3± 0,69

20,6+ 1,31"* 25,4+ 1,26"*

Мп

47,1+ 3,57 56,0+ 3,84

64,2± 4,66* 47,9+ 3,42

64,4+ 4,52' 77,1+ 5,07***

Zn

49,8+ 2,79 70,4+ 5,51" 80,1±

4,60 93,8± 4,76

103,7+ 8,09

128,9+ 8,12"

Со

0,12+ 0,006 0,19+

0,008"* 0,21 +

0,011"* 0,16± 0,012 0,27+

0,021** 0,34+

0,023*"

Fe

243,1 + 17,6

255,3+ 19,4

264,3+ 20,5

651,3+ 47,8

871,5+ 66,7*

1095,0 + 70,5"*

Примечание: *- Р>0,95, **-Р>0,99, ***-Р>0,999.

3.5. Концентрация микроэлементов в печени. Важнейшее значение печени в обмене веществ в первую очередь опреде­

ляется тем, что она является как бы большой промежуточной станцией между портальным и системным кругом кровообращения. Депонирование изучаемых нами микроэлементов в печени имеет достаточно надежное критическое зна­чение, тем более что она служит селективным органом их индикации. По при­веденным показателям табл. 6 видно, что обеспеченность гепатоцитов и депо­нирование изучаемых микроэлементов высокодостоверно выше в третьей опытной группе. В частности концентрация меди в третьей группе превышает контрольную на 49,3 % (Р>0,999) и вторую опытную — на 40,55 %. Идентичная картина наблюдается по Mn, Zn, Co и Fe, их показатели увеличиваются соот­ветственно: на 58,06 % и 20,98 %, на 55,3 % и 40,5 %; на 58,9 % и 20,8%; на 78,7 % и 23,8 %.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 13: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-13-

Таблица 6 Динамика микроэлементов в печени (мг/кг сухого вещества)

группы I

контрольная II

опытная III

опытная

Си

193,9+ 9,4

205,9+ 17,2

289,4+ 16,3'**

Мп

12,4± 0,78 16,2+ 0,82" 19,6± 1,07

Zn

92,4 ± 6,8

102,1 + 8,4

143,5+ 9,6"

Со

7,3+ 0,31 9,6±

0,61 П,6±

0,59*"

Fe

202 + 10,7

291,5± 12,8 361 + 16,9*"

Примечание: *-Р>0,95, **-Р>0,99, ***-Р>0,999. Следовательно, в третьей опытной группе метаболическое использова­

ние этих элементов на нужды организма будет выше, чем в других исследуе­мых группах.

3.6. Содержание микроэлементов в хвостовых позвонках. Абсолютное содержание минеральных веществ в костной ткани, в том

числе микроэлементов, служит надежным указателем обеспеченности ими ор­ганизма. Полученный цифровой материал таблицы 7 указывает на более низкое массовое содержание в хвостовых позвонках Со, далее по возрастающей после­довательности Си, Мп, Fe, Zn во всех группах. При сопоставлении показателей контрольной группы с опытными приходим к выводу, что применение микро­добавок, особенно в виде препарата «Гемовит +», значительно повышает фон микроэлементов в хвостовых позвонках. В частности пул Си увеличивается на 128,5 % (Р>0,999) относительно первой группы и на 39,1 % по сравнению со второй, фон Мп возрастает на 42,8 % (Р>0,99) и 17,6 %, Zn - на 72,4 % (Р>0,999 ) и 38,6 % Со - на 150 % (Р>0,999) и 25 %, Fe - 71,4 % (Р>0,999) и 28,57 % со­ответственно.

Таблица 7 Концентрация микроэлементов в хвостовых позвонках

(мг/кг сухого вещества) №

группы I

контрольная II

опытная

III опытная

Си

1,4+ 0,07 2,3+

0,14"'

3,2± 0,18'"

Мп

2,8± 0,17 3,4+ 0,20*

4,0+ 0,23

Zn

53,3+ 3,86

66,3+ 4,07*

91,9+ 5,23

Со

0,02 + 0,0009 0,04 +

0,0021*"

0,05 ± 0,0024*"

Fe

21 + 1,14 28 + 1,46"

36 + 1,72

Примечание: *-Р>0,95, **- Р>0,99, ***- Р>0,999.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 14: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

•14-

Конвергируя интерпретированный материал, приходим к выводу, что препарат «Гемовит +» повышает обмен микроэлементов в костной ткани, что отражается на росте и развитии молодняка овец.

3.7. Гематологические показатели крови. По эмпирическим данным нашего исследования, согласно таблицы 8, вы­

явлено, что использование микроэлементов в различных агрегатных состояниях оказывает стимулирующие влияние на гемопоэз.

В частности, концентрация эритроцитов увеличивается в течение всего экспериментального периода в контрольной группе на 0,81, во второй на 1,53 и в третьей опытной на 2,23 млн/мм3.

Содержание гемоглобина возрастает в аналогичной последовательности на 0,66, 2,03, 2,57 г%. Отсюда вытекающие качественные показатели цветного индекса и оксигенации крови в опытных группах также улучшаются с замет­ным приоритетом в третьей опытной группе, где использованы микроэлементы в виде органических солей препарата «Гемовит +».

Таблица 8 Гематологические показатели исследуемых животных (х+т)

№ этапа

I

11

III

№ группы

I контрольная

II опытная

III опытная

I контрольная

II опытная

III опытная

I контрольная

II опытная

III опытная

Эритроциты, млн/мм3

7,10 + 0,32

7,21+0,49

6,95 ±0,40

8,24+.0,61

9,15 ±0,79

9,36 +.0,52

7,91 ±0,68

8,74 + 0,75

9,18 ±0,54

Гемоглобин, Г %

6,80 ±0,57

7,02 ±0,43

6,81 +0,38

7,94 ±0,65

8,75 ±0,59

9,20 ±0,57

7,46+0,45

9,05 ±0,64

9,38 ±0,48

Цветной индекс

0,84±0,052

0,85±0,054

0,86±0,068

0,83±0,071

0,85±0,063

0,87±0,064

0,83+0,056

0,92±0,061

0,91+0,064

Кислородная ёмкость,мг/л

91,1 ±6,84

94,1 ±6,11

91,3 ±7,38

106,41 ±8,65

117,3 ±8,09

123,3 ±5,56

100,0 + 7,21

121,3 ±9,58

126,7 ± 6,83

3.8. Динамика содержания сахара в крови. Концентационный статус сахара в крови индикаторно отражает интен­

сивность метаболического использования углеводов во всех этапах обмена. Уровень содержания сахара в крови по фактическим данным нашего исследо-

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 15: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-15-вания табл. 9 на первом этапе колеблется в пределах от 3,05 ± 0,21 до 3,10 + 0,23 ммоль/л во всех экспериментальных группах. На втором этапе наблюдает­ся повышение статуса сахара в крови, в частности, его концентрация в кон­трольной группе составляет 3,24 ммоль/л, во второй - 3,35 ммоль/л и в третьей - 3,41 ммоль/л, то есть применение микродобавок в виде неорганических солей и препарата «Гемовит +» анаболизирует использование углеводов из рациона и их ресинтез в печени, который будет квантовать поступление углеводов в кровь, оттуда в акцепторные ткани.

Таблица 9 Динамика сахара в крови исследуемых животных (ммоль/л)

№ группы

I контрольная II опытная III опытная

Этапы исследования I

3,09 ±0,19 3,10 ±0,23 3,05 ±0,21

II 3,24 ±0,26 3,35 ±0,29 3,41 ±0,20

III 3,12±0,14 3,20 ± 0,23 3,47 ±0,18

На заключительном этапе (III этап) опыта накопление сахара в крови как следствие более высокого уровня ресинтеза глюкозы возрастает в третьей опытной группе относительно контроля на 11,2 % и второй опытной группы на 8,4 %

Анализируя полученные данные по применению микродобавок в рационе выращиваемого молодняка овец, можно сказать, что наиболее интенсивное и выгодное использование микроэлементов на всех этапах обмена углеводов от­мечается в группе препарата «Гемовит +».

3.9.Возрастные особенности содержания общего белка в крови. Фон общего белка у здоровых животных указывает, в первую очередь, на

интенсивность белкового обмена в целостном организме. Метаболизм белков в организме, в том числе плазменных белков, находится в тесной зависимости от ассортимента и полноценности поступления питательных веществ, в том числе и м икроэлеменгов.

Таблица 10 Динамика содержания общего белка в крови (г/л)

№ группы

I контрольная

II опытная

III опытная

Этапы исследования I

65,2 ± 5,48

67,1 ±4,11

64,5 ± 5,26

II

68,3 ±4,89

69,7 ±4,80

71,4 ±3,67

III

66,1 ±2,81

70,3 ±4,45

73,5 ±3,98

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 16: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-16-По данным табл. 10, концентрация общего белка на первом этапе иссле­

дования во всех экспериментальных группах колеблется от 64,5 + 5,26 до 67,1 ± 4,11 г/л. Начиная с середины эксперимента к девятимесячному возрасту в кон­трольной группе содержание белка снижается на 3,3 %, когда во второй на 0,9 % и третьей на 2,94 % повышается относительно результатов второго этапа ис­следования. Концентрация общего белка в группе «Гемовит +» на заключи­тельном этапе превосходит контрольную на 7,4 г/л (11,2 %) и вторую опытную группу на 3,2 г/л (4,6 %). Следовательно, интенсивность белкового обмена в третьей опытной группе будет вы ив, по сравнению с другим и группами.

3.10. Возрастная динамика содержания остаточного азота в крови. Определение остаточного азота плазмы крови служит критерием функ­

ционального состояния печени и почек, особенно накопление белковой массы в органах и тканях.

На первом этапе исследования (табл. 11) показатели остаточного азота в исследуемых группах составляли вариабельность 17,9-18,4 ммоль/л; на втором этапе в контроле 20,1 ммоль/л, во второй 21,0 ммоль/л и в третьей 22,5 ммоль/л, разница при этом между контролем и второй опытной составляла 4,5 %, и третьей — 12 %. На завершающем этапе эта разница в соответствующей после­довательности прогрессировала на 15,7 % и 30,4 %.

Таблица 11 Содержание остаточного азота в крови (ммоль/л)

№ группы

I контрольная

и опытная III опытная

Этапы исследования I

18,4 ±1,50

17,9 + 0,94

18,3 + 1,23

II

20,1 ± 1,47

21,0 + 1,72

22,5 ±1,12

III

19,4 ± 1,24

22,1 +1,58

25,3 ± 1,45'

Примечание: *-Р>0,95 Полученные результаты констатируют высокий коэффициент абсорбци­

онного поступления и дальнейшего использования в пластических процессах компонентов белкового происхождения.

3.11. Динамика содержания креатинина в крови. Креатинин представляет собой азотсодержащий завершённый продукт

обмена креатина, его концентрация в крови отражает массу мышечной ткани.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 17: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-17-Таблица 12

Концентрация креатинина в сыворотке крови (мкмоль/л)

№ группы I

контрольная II

опытная III

опытная

Этапы исследования I

66,0 ±5,07

76,6 +6,58

78,6 ±6,81

II 67,1+4,62

72,3 ±5,18

74,8 ±4,09

III 68,5jL5,34

70,6 + 4,87

75,9 + 3,96

По результатам наших исследований содержание креатинина на первом этапе исследования составляет в пределах (табл. 12 ) 76,0-78,6 мкмоль/л во всех группах. На втором этапе исследования относительно к контрольной группе заметно увеличивается статус креатинина во второй опытной группе на 7,8% и в третьей опытной на 11,5%. На завершающем этапе опыта эти показатели из­меняются в соответствующей последовательности 3,1% и 10,8%. Следователь­но, эффективность ресингеза аденозинотрифосфорной кислоты и ее использо­вание в протеиногенозе градирует в третьей опытной группе, где использован микроэлеменгный препарат «Гемовит +».

3.12. Концентрация мочевины в крови. Мочевина как завершенный обезвреженный продукт орнитинового цикла

гепатоцитов образуется из аммиака и монооксида углерода в матриксе мито­хондрий. Согласно таблице 13, на первом этапе опыта уровень мочевины во всех группах колеблется в пределах 5,21-5,80 ммоль/л. На втором этапе эти по­казатели несколько снижаются, в частности в контроле составляют 3,65 + 0,26, во второй опытной 4,15 ± 0,39 и в третьей 4,71 ± 0,34 ммоль/л с некоторым концентрационным превалированием в группе комплексонатов «Гемовит +». И на заключительном этапе содержание мочевины составляет в контрольной группе 5,1 ± 0,23, во второй опытной 5,32 ± 0,35 и в третьей опытной 5,84 ± 0,29 ммоль/л. Разность при этом увеличивается во второй на 4,3% и в третьей опытной на 14,5% относительно контроля.

Таблица 13 Динамика мочевины в сыворотке крови (ммоль/л)

№ группы

I контрольная II опытная III опытная

Этапы исследования I

5,21+0,47 5,80 ±0,49 5,76 ±0,38

II 3,65 ±0,26 4,15 ±0,39 4,71 ±0,34*

III 5,1 ±0,23 5,32 ± 0,35 5,84 ±0,29

Примечание: *- Р>0,95

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 18: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

- 1 S -

Отсюда вытекает, что интенсивность дезаминирования и метаболическое использование аминокислот в опытных группах было выше, особенно в группе «Гемовит +».

3.13. Особенности развития баранчиков романовской породы овец. По результатам среднесуточных приростов фактического материала

опытной работы (табл. 14) нами установлена вариабельная кривая с разной ин­тенсивностью энергии роста. В частности, в месячном возрасте в контрольной группе показатель интенсивности роста составлял 98,0 ± 7,41; во второй — 102,0 ± 6,52; в третьей — 116,8 ± 8,45 граммов.

Таблица 14

Динамика среднесуточных приростов

Возрас­тной пе­

риод, (мес)

0 ,0 -1 ,0 1,0-2,0 2 ,0 -3 ,0 3 ,0-4 ,0 4 ,0 -5 ,0 5 ,0-6 ,0 6 ,0-7 ,0 7,0 - 8,0 8 ,0-9 ,0 0 ,0 -9 ,0

Число жи­

вотных, (п) 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18

Число дней

29 31 30 31 30 31 31 30 27 270

Динамика среднесуточных приростов, (г) I контроль­

ная

98.0 + 7,41 112,0 ±9,13 134,0 ±11,20 145,0 + 9,33 102,0 ± 7,41 96,0 ± 8,20 108,0 ±7,09 119,0 ±8,56 113,9 ±6,19 114,1 ±7,21

II опытная

102,0 ±6,52 116,4 ±10,07 142,6 ± 9,96 153,0 + 8,29 112,3 ±10,05 108,0 ±8,21 119,7 ±10,32 132,4+11,54 132,5 ± 7,12 124,3 ± 8,53

III опытная

116,8 ±8,45 132,4 ±7,91 167,5 ±12,40 180,1 ±14,52 134,0±8,4Г 122,0 ±9,23 153,6±7,46" 168,3±10,9" 134,7 ±8,84 145,5 ± 7,09*

Примечание: *- Р>0,95, **- Р>0,99 Самые высокие показатели отмечены в четырёх месячном возрасте во

всех исследуемых группах: в контроле -145,0 ± 9,53; во второй - 153,0 ± 8,29; в третьей - 180,1 ± 14,52 граммов.

Далее, начиная с четырёх до семи месячного возраста, наблюдается отно­сительное снижение показателей, связанное с наступлением половой зрелости молодняка В последующие месяцы интенсивность накопления живой массы заметно увеличивается, сохраняя при этом приоритет в пользу опытных групп, особенно группы, где был ингредирован в рацион микроэлементный препарат «Гемовит + ». За весь опытный период средние арифметические показатели ис­следуемых групп составляют в контроле— 114,1 ±7,21, во второй- 124,3 ± 8,53 и третьей — 145,5 ± 7,09 граммов, соответственно в процентном выражении ре­зультат третьей опытной группы доминирует над контролем на 27,1% (Р>0,95)

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 19: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-19-и второй опытной группой на 17,1%, что имеет немаловажное значение в по­вышении рентабельности и окупаемости кормов в овцеводстве.

Таблица 15 Динамика живой массы исследуемого молодняка по

месяцам опытного периода Возрас­тной пе­

риод, (мес)

0,0 1.0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0

Число жи­

вотных, (п) 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18

Число, месяц

31.01 29.02 31.03 30.04 31.05 30.06 31.07 31.08 30.09 31.10

Динамика ежемесячных приростов, (кг) I контроль­

ная

3,42+0,21 6,262 ± 0,43 9,734 ±0,79 13,754 ±0,84 18,249 ±1,47 21,309 ±1,31 24,285 ±1,73 27,633 ±2,06 31,203 ±1,80 34,22 ± 1,95

II опытная

3,38 ±0,24 6,338 ±0,51 9,946 ± 0,89 14,225+0,97 18,967 ±1,43 22,336 ±1,92 25,685 ±1,40 29,395 ± 1,88 33,367 ±2,16 36,95 ±1,94

III опытная

3,36 ±0,22 6,747 ±0,53 10,852 ±0,47 15,877 + 1,19 21,460 ±1,40 25,480 ±1,82 29,262 ±1,86 34,023 ±2,47 39,072 ±2,3 Г 42,63 ±2,07'

Примечание: *- Р>0,95 При рождении и постановки ягнят на опыт (табл.15) средняя живая масса

в исследуемых группах находилась в пределах 3,36 — 3,42 кг, а на завершающем этапе исследований средняя живая масса в контроле - 34,22 ± 1,95; во второй опытной - 36, 95 ± 1,94; в третьей - 42,63 ± 2,07 кг. Разность при этом состав­ляет в группе «Гемовит + » по сравнению с контролем 24,6% (Р>0,95/) и со вто­рой опытной группой 15,4%, то есть применение микродобавок в лигандной форме наиболее активно реализует генетический ресурс по накоплению живой массы молодняка.

3.14. Мясная продуктивность выращиваемых баранчиков романовской породы овец.

По завершению эксперимента в 9 месячном возрасте проводили забой животных от каждой группы по 6 голов для изучения массы парной туши, мас­сы внутреннего жира, убойной массы и убойного выхода. Согласно табл. 16, масса парной туши в контрольной группе имела 15,43 ± 0,71; во второй опыт­ной 17,22 + 1,05; в третьей 20,54 ± 1,25 килограммов, разность между третьей и остальными группами находилась в пределах 19,4 - 33,1%, что и отразилось на более высоком выходе парной туши в третьей опытной 48,2 ± 2,81, когда во второй 46,6 ± 3,47 и контроле 45,1 ± 3,09%.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 20: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-20-

Таблица 16 Результаты контрольного забоя исследуемых животных

№ группы

1 контрольная

11 опытная

III опытная

п

6

6

6

Преду-бойная масса,

(кг) 34,22+

2,14 36,95 ±

2,70 42,63 + 2,18*

Масса парной туши,

(кг) 15,43+ 0,71

17,22+ 1,05

20,54+ 1,26**

Выход парной туши,

(%) 45,1 + 3,09

46,6 + 3,47

48,2 + 2,81

Масса внут­реннего жи­

ра, (кг)

1,40 + 0,12

1,65 ± 0,09

1,98 ± 0,08**

Убой­ная

масса, (кг)

16,83 + 1,03

18,87 + 0,81

22,52+ 1,23**

Убойный выход,

(%)

49,18 + 2,97

51,07 + 3,76

52,83 + 2,84

Примечание: *- Р>0,95, **- Р>0,99 Масса внутреннего жира исследуемых животных служит надёжным ука­

зателем более высокого уровня утилизации компонентов рациона и депониро­вания энергии в потенциальной форме в виде триглицеридов. Разность между фактическими показателями внутреннего жира имеет высокую достоверность (Р > 0,99) в пользу третьей опытной группы. Масса жира в контроле имеет 1,40 + 0,12; во второй 1,65 + 0,09 и в третьей опытной группах 1,98 + 0,08 кг. В со­вокупности массы внутреннего жира и парной туши составляют убойную мас­су, от которой зависит убойный выход.

В условиях эксперимента наиболее высокая убойная масса получена в группе «Гемовит +», и это доминирование при сопоставлении с контролем уве­личилось на 5,69 кг и с группой неорганических солей на 3,65 кг, в результате получен убойный выход в контроле 49,18+2,97% во второй опытной 51,07+3,76% и в третьей 52,83+2,84%. Следовательно приходим к выводу, что применение «Гемовита +» в рационе растущего молодняка инициирует анабо­лические процессы значительно лучше, чем неорганические соли микроэле­ментов.

3.15. Морфологический и химический состав туши исследуемых животных.

Изучение морфологического состава туши выявляет удельный вес съе­добной части в общей массе. Съедобная часть парной туши составляет в кон­троле 75,9 + 5,64, во второй 77,2 + 4,57 и в третьей 78,3 + 5,12 %. То есть в со­ответствующей последовательности получена масса мякоти: 11,71 кг, 13,29 кг (II) и 16,08 кг (Ш). При повышении биологической ценности рациона выращи­ваемых ягнят микродобавками в фасцинированной форме удельный вес мякот-ной массы туши значительно увеличивается, а масса костей, сухожилий и хря­щей относительно снижается.

Основательно установлена биологическая закономерность по химическо­му составу мякотной части туши. В частности, с возрастом и по мере повыше­ния упитанности животных содержание воды уменьшается относительно кон-

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 21: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-21-троля на 2,2 % (Р>0,99) и второй группы - на 1,05 %, в то время как накопление жира диаметрально повышается по сравнению с первой группой на 37,4 % и с неорганическими солями — на 12,08 %. Сухое вещество в длиннейшей мышце спины в третьей опытной группе несколько выше 24,9+1,38 % относительно второй опытной 24,1+1,75% и контрольной 23,2+1,59% групп, что связано с по­вышением энергоемкости продукта. В группе препарата «Гемовит +» содержа­ние белка, жира и золы значительно выше второй опытной и контрольной группы, однако содержание воды соизмеримо снижено.

Следовательно, применение микроэлементного препарата «Гемовит +» имеет выраженный морфо-химический эффект в выращивании баранчиков по сравнениюс неорганическим и солям и и основным рационом хозяйства.

3.16. Экономическая эффективность применения микродобавок (средние соли микроэлементов и препарата «Гемовит +») в рационе выра­щиваемых баранчиков романовской породы овец.

Полученный цифровой материал экономической эффективности исполь­зования микродобавок, согласно таблице 17, фактически отражает хозяйствен­ный интерес разведения молодняка романовской породы овец и возможность приоритетного обогащения рационов биологически активным и веществам и.

Живая масса животных при постановке эксперимента составляла в кон­троле 3,42 + 0,21, во второй опытной 3,38 + 0,24, в третьей 3,36 + 0,22. На за­вершении эксперимента её показатели изменились следующим образом в соот­ветствующей последовательности: 34,22 + 1,95; 36,95 + 1,94; 42,63 +2,07. По ре­зультатам полученной сопряжённой продукции от баранчиков, в частности по стоимости немытой шерсти, разница составляет во второй группе на 12 руб., в третьей опытной - на 19,5 руб. по сравнению с контролем, по стоимости овчин также зафиксировано увеличение площади поверхности и превалирование стоимостных результатов во второй - на 7,1% и в третьей — на 24,3% при сопос­тавлении с контролем (374,4 руб).

Затраты кормовых единиц на единицу прироста составляют в контроль­ной - 7,8, во второй - 7,2 и в третьей - 6,8. Из-за высокой поедаемости компо­нентов рациона в опытных группах, обусловленной интенсивным обменом при наилучшем и приравненном поступлении микродобавок, окупаемость кормов заметно повышается. Производственные затраты в опытных группах увеличи­ваются из-за приобретения и синтеза вводимых в рацион микродобавок, во второй - на 235 руб. и в третьей - на 794 руб. Однако при реализации по единой цене основной и сопряжённой продукции размеры выручки увеличиваются во второй - на 785,57 руб. и в третьей — ia 2401,02 руб. относительно контрольной группы, чистая прибыль при этом составляет 1299,71 руб. и 2356,16 руб. соот­ветственно.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 22: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-22-

Таблида 17 Экономическая эффективность использования микродобавок

в виде неорганических солей и комплексонатов («Гемовит +») в рационе выращиваемых ягнят романовской породы

Показатели

Поставлено на опыт, гол Живая масса при постановке, кг

Поголовье при снятии, гол Живая масса при снятии, кг

Продолжительность опыта, дн Среднесуточный прирост, г

Валовой прирост, ц Стоимость немытой шерсти, руб

Стоимость овчин, руб Затраты на 1 ц прироста, ц/к.ед. Производственные затраты, руб

в.т.ч.: стоим ость м икродобавок

Цена реализации 1 ц продукции в живом весе, руб

Выручка от реализации продук­ции, руб

Чистая прибыль, руб Уровень рентабельности, %

Исследуемые группы

I контроль

6 3,42

6 34,22 270

114,1 1,848 123,0 374,4

7,8 8064,26

4500

8813,4

749,14 8,5

II опытная

6 3,38

6 36,95 270

124,3 2,014

135 400,98

7,2 8299,26

235 4500

9598,97

1299,71 13,6

III опытная

6 3,36

6 42,63 270

145,5 2,357 142,5

465,42 6,8

8858,26

794 4500

11214,42

2356,16 21,0

Полученная картина экономической эффективности применения микро­элементов в рационе выращиваемого молодняка овец романовской породы сви­детельствует о целесообразности их введения в суточный рацион в виде «Гемо­вит +».

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 23: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-23-

выводы 1. Алиментация микроэлементного препарата «Гемовит +» индуцирует

повышение основных гематологических показателей опытных животных в третьей опытной группе при сопоставлении с данными контрольной группой (интактной) на 16,0-25,3% и второй опытной группой (неорганические соли) на 3,6-5,0 %

2. Отмечено увеличение численности лейкоцитов в третьей группе отно­сительно других на 10,0-49,5 %, в том числе лимфоцитов на 12,5-36,4 %, палоч-коядерных на 17,0-34,1 % и сегментоядерных на 7,0-9,4 % нейтрофилов в диа­пазоне биотической нормы.

3. Выявлено расширение микроэлементного фона в крови в группе «Ге­мовит +» при сравнении с другими: меди на 46,7-179,7 %, марганца на 13,4-33,2 %, цинка на 21,3-39,1 %, кобальта на 80,9-123,7 %, железа на 11,3-27,9 %, и в длиннейшей мышце спины соответственно на 47,3-77,2 %, на 33,4-^8,4 %, на 19,1-57,1 %, на 109,1-187,5 %, на 36,2-64,3 %.

4. Повышается микроэлеменгная масса в печени в третьей опытной груп­пе при сравнении с группами аналогов по меди на 40,5-49,3 %, по марганцу на 21,0-58,0 %, по цинку на 40,5-55,3 %, по кобальту на 20,8-58,9 %, по железу на 23,8-78,6 % и соответственно в хвостовых позвонках на 39,1-28,5 %, на 17,6-42,9 % на 38,6-72,4 %, на 25,0-150,0 %, на 28,6-71,4 %.

5. В группе «Гемовит +» увеличиваются площадь овчины на 9,9-18,5 см2, масса овчины на 0,5-0,7 кг, среднесуточный прирост на 21,2-31,4 г, живая масса при снятии на 5,68-8,41 кг по сравнению с другим и аналогичным и группами.

6. Применение микроэлементного препарата приводит к увеличению рен­табельности производства баранины и сопряженной продукции на 7,4-12,5 %.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

В целях преодоления дефицита и диспаритета микроэлементов в суточ­ном наборе кормов выращиваемого молодняка романовской породы овец в биогеохимической зоне, которой является Тверская область, рекомендуем мик­роэлементный препарат нового поколения «Гемовит +» в замен неорганиче­ским сульфатным и хлористым солям.

Микроэлементный препарат включает в себя следующие компоненты, мае. %: динатриевая или дикалиевая соль этилендиамин - N, N1 - диянтарной кислоты 15-25; железо (III) 0,6-5,0; марганец (II) 0,5-2,0; медь (II) 0,05-0,25; ко­бальт (П) 0,005-0,05; цинк (II) 0,1-1,5; вода - остальное.

Суточная доза «Гемовит +», используемого в рационе, составляет 0,16 мл на 1 кг массы тела и в динамике эксперимента корректируется для восполнения дефицита микроэлементов в рационе.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 24: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-24-

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Мигякова, ЕВ. Влияние «Гемовит +» на рост и развитие выращи­ваемого молодняка романовской породы овец / ЕВ. Мигякова // Актуальные проблемы аграрной науки и практики: Сб. науч. тр. - Тверь: ТГСХА, 2005 - с. 123-126.

2. Арсанукаев, ДЛ. Биохимические показатели азотсодержащих со­единений крови при алиментации эссенциальных микроэлементов в виде хе-латных солей / ДЛ. Арсанукаев, ЕВ. Мигякова // Актуальные проблемы аграр­ной науки и практики: Сб. науч. тр. - Тверь: ТГСХА, 2005 - с. 120-123.

3. Ходырев, А.А. Возможности повышения мясной продуктивности овец романовской породы /А.А. Ходырев, ДЛ. Арсанукаев, ЕВ. Мигякова // Актуальные проблемы аграрной науки и практики: Сб. науч. тр. — Тверь: ТГСХА, 2005-с.109-112.

4. Мигякова, ЕВ. Влияние микроэлементного препарата «Гемовит +» на рост и продуктивность выращиваемого молодняка овец романовской породы / ЕВ. Мигякова; МСХА. -М. , 2005. - 5 с. - Деп. в ОД и ТЭИ АПК.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 25: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-25-

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 26: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

-26-

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 27: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

Издательство РУЦ ЭБТЖ 142132.М осковская обл.. Подольский р-н, а Дубровиды

Тел. (8 -27)65-14-24, (8 -27)65-14-07

Сдано в набор 25.017006. Подписано в печать 26.01.2006 Заказ №1. Печ.л. 1,1 Тираж ПО экз.

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Page 28: 706.влияние препарата «гемовит+» на рост и развитие молодняка овец романовской породы

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»