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LLa meccanizzazioneagricola ha un ruolomolto importante per

il raggiungimento dei nuoviconcetti dell’agricoltura so-stenibile mediante l’introdu-zione di tecnologie che, nelrispetto delle produzioni ot-tenibili, abbiano un impattolimitato sull’ambiente. Pertali motivi è indispensabilepreservare la struttura delsuolo evitando lavorazioniaggressive e profonde chepolverizzino lo strato lavora-to, inoltre è auspicabile inter-venire per contrastare i pro-cessi erosivi, mantenendouna rugosità superficiale delterreno ed evitando il com-

pattamento degli strati piùprofondi per avere una per-meabilità ottimale sia inprofondità sia in superficie.Allo scopo di ottenere incre-menti produttivi e la ottimiz-zazione della qualità dei pro-dotti, si è verificata, nel cor-so degli anni, la tendenza adaumentare oltre le necessa-rie esigenze gli input, in par-ticolare le lavorazioni mec-caniche del terreno. Tale fe-nomeno ha portato a conse-guenze piu ttosto serie, qua-li la degradazione della ferti-lità fisica, chimica e micro-biologica del terreno.Il raggiungimento di profon-dità eccessive, il rivoltamento

FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE • FERTILISING TREE • FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE

di Andrea Nuzzo,Marco Rimediotti e Marco Vieri

EC

NIC

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COMPOST: HOW TO SPREAD IT,HOW TO USE IT

by Andrea Nuzzo, Marco Rimediottiand Marco Vieri

AAgricultural machines haveplayed a very importantrole in putting ideas on

sustainability into practise by in-troducing technologies with a lim-ited impact on the environmentwhile ensuring obtainable pro-duction yields. In this order ofthinking, it is indispensable topreserve soil structure by avoid-ing deep, aggressive tilling thatpulverise the tilled soil strata. Tocombat erosion, a corrugatedsurface should also be main-tained, as well as methods thatavoid compacting the deeper soilstrata so as to optimize perme-ability, on the surface as at depth. To increase production yieldsand optimise quality, there hasbeen a tendency over the yearsto increase inputs over andabove what is necessary, espe-cially in the use of machines towork the land. This has had seri-ous consequences such as thedegradation of the land in termsof its physical, chemical and mi-crobiological fertility.Digging too deep, turning overthe soil strata, excessively in-tense tillage, clod formation,rapid deterioration of organicsubstance into minerals resultingin a breakdown of soil structure,and increased surface erosion bywind and water are all factors de-termined by a massive use ofmachines on the agricultural eco-system, the cause moreover ofthe impoverishment of organicsubstance afflicting the land. Maintenance of a level of fertility

IMPIEGO DEL COMPOST E TECNICHE DI DISTRIBUZIONE

Per la distribuzione in campo del compost, valido apportatore di sostanza organica aiterreni, vengono usati in genere dei carri spandiletame modificati. L’impiego localizzatodell’ammendante lungo i filari delle colture arboree richiede mezzi di ridotte dimensioni,che garantiscano una buona capacità di manovra tra le file. In commercio esistonomodelli per la distribuzione su due file laterali (vigneto) e modelli dotati di organidistributori ad asse verticale

Compost spreading can be done by one of the many types of machine available on themarket, for the most part modified manure spreaders. To fertilise rows of trees or vines,smaller machines are needed to ensure that they can manoeuvre sufficiently well betweenthe rows. Some models spread the compost on two sides of a row (especially in vineyards);otherwise, there are models with spreaders located on a vertical axis

IMPIEGO DEL COMPOST E TECNICHE DI DISTRIBUZIONE

Operazioni di carico/Loading

degli strati del suolo, l’inten-sità eccessiva dell’intervento,la formazione di suola di la-vorazione, la rapida minera-lizzazione della sostanza or-ganica che porta alla disgre-gazione della struttura delterreno, la maggiore erosioneidrica ed eolica della superfi-cie sono tutti quanti fattorideterminati da un uso mas-siccio della meccanizzazionesull’agro-ecosistema, che ècausa, inoltre, dell’impoveri-mento della dotazione di so-stanza organica nei terreni.Il mantenimento di un livel-lo di fertilità, indispensabileper la produzione delle col-ture di qualità, quali la vite,richiede nuovi approcci peruna gestione dell’agro-eco-sistema cha abbia come sco-po l’approvvigionamento difonti organiche sostenibili,per la reintegrazione dellasostanza organica nel suolo.Nell’ambito, quindi, di unagestione ecocompatibile del-la risorsa suolo, il ruolo svol-to dalla sostanza organica èdi primaria importanza epertanto se ne rende indi-

spensabile il ripristino delladotazione, attraverso l’ado-zione di lavorazioni conser-vative che ne permettonol’accumulo nei primissimicentimetri di suolo. In parti-colare le tecniche che nonprevedono l’inversione de-gli strati lavorati (discissura,lavorazione minima, non la-vorazione) lasciano il terre-no più ricco di sostanza or-ganica in superficie e più co-perto di residui colturali.L’utilizzo del letame comeprodotto ammendante, vali-do apportatore di sostanzaorganica e dunque di ferti-lità, era molto più diffuso neidecenni passati, ma la pro-

gressiva riduzione degli alle-vamenti zootecnici in moltezone agricole ha reso il pro-dotto sempre più irreperibi-le.Anche la pratica del sove-scio permetterebbe di ap-portare sostanza organica alterreno, ma l’eccessiva spe-cializzazione delle colture larende in molti casi difficolto-sa ed economicamente scon-veniente. Appare dunquequanto mai necessario uncambiamento della praticaagricola, che miri a riportarein primo piano la conserva-zione della fertilità dei terre-ni, facendo ricorso a fonti disostanza organica alternati-ve al letame e al sovescio.In questa ottica, il compostdi qualità può essere impie-gato in agricoltura come fat-tore indispensabile per in-crementare il tenore di so-stanza organica nei terreni.Alcune prove condotte inToscana evidenziano un mi-glioramento della transitabi-lità delle macchine (otteni-bile con terreni più drenanti)e della lavorabilità del terre-no, in seguito all’apporto dicompost di qualità, che puòessere utilizzato al momen-to dell’impianto (per la fer-tilizzazione di fondo o nellebuche di piantumazione) edurante la produzione lungole file o su tutta la superficie.

indispensable for the productionof quality crops such as vines re-quires new approaches to theagricultural eco-system’s man-agement with the aim of keepingit supplied with sustainable or-ganic sources to fill out the soil’sorganic substance. Within aneco-compatible management ofsoil considered as a resource, therole of organic substance is ofprimary importance so it must bebrought back to the correct levelby adopting conservationist till-ing whereby it can accumulate inthe topmost centimetres. In par-ticular, approaches which do notrequire inversion of the soil strata(subsoiling, minimal tilling, andno till) leave the land richer in or-ganic substance on the surfaceand more covered with cropresidues.Using manure as a corrective withits effective addition of organicsubstance and therefore fertilitywas very widespread in pastdecades, but the progressive re-duction of animal husbandry inmany areas has made it increas-ingly difficult to find it. Mulchwould also add organic sub-stance to the soil, but crop spe-cialisation makes it difficult to findand economically unattractive.Changes in agricultural practicethus seems to be more necessarythan ever, with the aim of puttingthe conservation of fertility backin the foreground by usingsources for organic substance al-ternative to manure and mulch. From this viewpoint, quality com-post can be used on the farm asan indispensable factor in in-creasing organic substance con-tent in the soil. Some tests effect-ed in Tuscany show an improve-ment in resistance to the pas-

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FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE • FERTILISING TREE • FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE

A sinistra: il compost in azienda/Onthe left: farm compost

A destra: scarico del compost sul campoOn the right: compost spreading

L’impiego del compost nelleproduzioni agricole è deltutto assimilabile a quellodel letame, pertanto la ge-stione nell’ambito dell’a-zienda agraria è da conside-rarsi analoga. Tuttavia, talemateriale presenta una den-sità di circa 0.4-0.5,mentre ladensità del letame si aggiraintorno ad 1; una dose stan-dard di compost si aggira sul-le 20-25 t/ha,mentre per il le-tame si parla di 60-80 t/ha.Sulla base di queste consi-derazioni, si può ben capireche i volumi da distribuiread ettaro dei due fertiliz-zanti sono pressoché identi-ci, ovvero 55-80 m3/ha; lemodalità di trasporto e di-

stribuzione, sulla base dellasimilitudine del volume dimateriale da distribuire so-no da considerarsi presso-ché uguali. Tuttavia, rispet-to al letame, il compost sicaratterizza per la sua nonplasticità e soprattutto perla consistenza polverulentache ne determinano sostan-ziali differenze nella movi-

mentazione e distribuzione.Per la movimentazione delprodotto in azienda è asso-lutamente opportuno ab-battere i tempi accessori re-lativi alle operazioni di cari-co sulle macchine idonee al-lo spandimento, utilizzandopale meccaniche di capien-za non inferiore al m3 . Il70% dei tempi operativi so-no assorbiti proprio dalleoperazioni di rifornimento

FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE • FERTILISING TREE • FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE

Benna da 2 metri cubiA 2 cubic meters bucket

Spandicompost per il pieno campoCompost spreader for the open field

Spandicompost versione fruttetoOrchard version of compost spreader

sage of machines (obtained withimproved drainage) and in theworkability of the soil after theapplication of quality compost,which can be used during planti-ng as basic fertiliser or in saplingholes as well as during produc-tion along the rows and over thewhole surface. Use of compost on the farm isidentical to manure, and how itshould be handled is the same.Yet, the density of compost isabout 0.4-0.5 against manure’sdensity of 1.A standard dose ofcompost is about 20-25 tons perhectare, against 60-80 tons formanure. This makes it clear thatthe volume of fertiliser to be dis-tributed is about the same, orabout 55-80 m3. Given that thevolumes to be distributed aresimilar, the way it should be donecan be considered as more orless the same. Yet, compared tomanure, compost lacks plastici-ty and above all has a powderyconsistency so that different ap-proaches must be considered formoving and spreading it. To save the time consumed inmoving the compost around thefarm, loading time for the spread-er must be cut, using mechanicalshovels with a capacity of no lessthan a square meter. Seventypercent of working time is in facttaken up by supplying the com-post spreader, with 50% goingon loading alone. To reduce load-ing time, the equipment requiredmust therefore include a tractorand spreader with a tractor-towed loader, a skid with a largerthan normal loader shovel.Spreading can be done by one ofthe many types of machine avail-able on the market, for the mostpart modified manure spreaders,which can handle both manureand compost, and there are also

del mezzo di distribuzione eil 50% è rappresentato dallasola operazione di carico.La composizione del cantie-re, oltre al trattore e allospandicompost,deve pertan-to prevedere l’adozione diuna delle seguenti soluzioniipotizzabili: trattore + palacaricatrice, skid con pala ca-ricatrice maggiorata.Per quanto concerne la di-stribuzione in campo sono incommercio diverse tipologiedi macchine,per lo più si trat-ta di carri spandiletame mo-dificati, in grado di effettuarelo spandimento di entrambi iprodotti.Vi sono tipologie dioperatrici per il pieno campoe da frutteto.Le modifiche ri-guardano soprattutto gli ap-parati distributori, che ven-gono dotati di alette maggio-rate allo scopo di creare unacorrente di aria in grado disoffiare il compost, che ri-

spetto al letame è più friabilee polverulento. Per tale ope-razione sono assolutamenteinadeguate le tipologie dispandiletame a rotori verti-cali posteriori, che accentua-no il fenomeno della polve-rosità, inoltre, la catenaria difondo è mossa dalla presa dipotenza, quindi non propor-zionale all’avanzamento ed irotori hanno bassa velocitàdi rotazione (300 rpm), chenon risulta sufficiente per di-stribuire il compost.Gli elementi costitutivi del-le macchine impiegate per la

distribuzione sono i seguen-ti: cassone di contenimento,sistema di alimentazione deldosatore-distributore a co-mando idraulico, sistema didosaggio proporzionale al-l’avanzamento del mezzo, si-stema di distribuzione (conalette maggiorate).Lo spandicompost versionefrutteto presenta una cop-pia di rotori di distribuzio-ne, deflettori di orienta-mento del flusso ed una pa-ratia mobile a comandoidraulico per regolare l’af-flusso ai distributori.

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different types specially designedfor the open field or the orchard.The modifications concern theactual spreading device, which,for compost, are given largervanes to create an air current toblow the compost, more pow-dery and friable than manure.Manure spreaders with back-mounted vertical rotors are ab-solutely no good for the job be-cause they simply make thepowder more powdery; at thesame time, the power comesfrom the PTO and is not propor-tional to forward motion, and therotors have a low rotation veloci-ty of only 300 rpm, not enough tospread compost. The essential components of themachine are a hopper, a hydrauli-cally controlled feeder for thedose setter and spreader, a sys-tem to ensure dosage proportion-al to forward speed, a spreaderdevice with enlarged vanes. Theorchard version has a pair ofspreader rotors, deflectors toguide the air flow and a hydrauli-cally controlled mobile partition toregulate flow into the spreaders. For optimal distribution, the com-post should have a humidity of

Capacità di carico spandicompost pienocampo/Open field spreader capacity

FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE • FERTILISING TREE • FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE

Per una distribuzione otti-male del compost è auspica-bile che il prodotto abbiaun’umidità pari al 30-50%,per evitare l’eccessiva pol-verulenza; il materiale sia ilpiù omogeneo possibile; i si-stemi di distribuzione si ba-sino sui principi di cadutadiretta al suolo (compresele coclee) o proiezione cen-trifuga + componente di tra-sporto pneumatico.Per questo tipo di operazio-ne è molto più importanteavere elevate capacità di la-voro che omogeneità di di-stribuzione,pertanto i sistemimessi a punto per ottimizzarela uniformità sono senz’altrovalidi ma non risolvono ilproblema dell’abbattimento

dei tempi acces-sori. La gran-

de capa-

cità di carico è fondamentaleper ridurre al minimo i tempidi ritorno a vuoto e di carica-mento, ma è necessario rea-lizzare un buon compromes-so fra produttività e rispettodel terreno per rendere so-stenibile l’operazione. Il di-mensionamento delle mac-chine deve essere tale da noncomportare problemi per laviabilità aziendale e per lapressione esercitata sul suolo(mediamente la pressionespecifica esercitata sul suolonon deve essere superiore a1,5 kg/cm2). La portanza delterreno è uno dei principalivincoli da assumere nellaprogettazione di queste mac-chine.L’impiego localizzato del-l’ammendante lungo i filaridelle colture arboree richie-de mezzi di ridotte dimen-

sioni, che garantiscano unabuona capacità di manovratra le file. In commercio esi-stono modelli per la distri-buzione su due file laterali(vigneto), caratterizzati dadue scivoli simmetrici chepredispongono il compostlungo i filari, oppure, mo-delli dotati di organi distri-butori ad asse verticale, si-mili ai piatti giranti di cui èdotata la maggior parte deitradizionali spandiconcime.I piatti, in coppia o singolar-mente, sono posizionati po-steriormente ed effettuanouna distribuzione centrale.Nel corso di una sperimen-tazione svolta in Toscana èstato progettato e realizzatoun dosatore per lo spandi-mento di concime minerale,combinato al carro spandi-compost in modo da ottene-re la distribuzione contem-poranea del compost e deiconcimi minerali. L’opera-zione consente una sempli-ficazione dei cantieri che sitraduce, a livello aziendale,in risparmio energetico edeconomico.Il kit progettato, consiste inun serbatoio di acciaio inox(250-300 litri) per il conte-nimento del concime e di

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FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE • FERTILISING TREE • FERTILIZZAZIONE DELLE COLTURE ARBOREE

Capacità di carico spandicompostversione frutteto/Orchard spreaderloading capacity

Organi distributori ad asse verticale edischi/Vertically fitted spreaders

and disks

30-50% to avoid excessive pow-deriness. The compost should al-so be as uniform as possible, andspreading it should rest on directdistribution onto the soil by grav-ity (also with an augur) or by pro-jection using a centrifuge and apneumatic transport component. For this type of operation, it is muchmore important to have a high workcapacity than homogeneity of dis-tribution, so systems designed tooptimise uniformity are certainlyvalid, but they don’t resolve how toreduce the rest of the working timeinvolved. A high loading capacity isfundamental for cutting to a mini-mum the time taken by returning toload the empty hopper in readinessfor a new stretch of spreading. Yet agood compromise between pro-ductivity and respect for the landmust be achieved to make the op-eration sustainable. The size of theequipment must be such as to cre-ate no problems for farm roads orexcess pressure on the soil – on av-erage, it should be no higher than1.5 kg per cm2. The degree towhich the soil is resistant is one ofthe main limitations to be taken intoconsideration when the machinesare designed.To fertilise rows of trees or vines,smaller machines are needed toensure that they can manoeuvresufficiently well between therows. Some models spread thecompost on two sides of a row(especially in vineyards) using twosymmetrical chutes. Otherwise,there are models with spreaderslocated on a vertical axis, ratherlike the rotating plates fitted tomost traditional manure spread-ers. Either in pairs or individually,the plates are fitted at the backand spread the compost centrally. Experiments in Tuscany led to thedesign and construction of a dos-er for mineral fertiliser spreading,combined with a compost spread-

un sistema di adduzioneazionato per mezzo di unatrasmissione idraulica..All’interno del serbatoio èpresente una tramoggia cheha lo scopo di sminuzzare ilconcime per poi convogliar-lo nei diffusori.I mezzi idonei alla distribu-zione del compost devonoavere la possibilità di regola-zione della portata e consen-tire elevate larghezze di lavo-ro. La condizione essenzialeè che abbiano una buona ca-pacità di carico e che il con-vogliamento del materialeverso gli apparati distributorisia efficace. La distribuzionein campo, inoltre, deve limi-tare al massimo la polveriz-

zazione del prodotto. Unodegli obiettivi, quindi, che lelavorazioni conservative con-sentono di attuare per ridurrel’impatto ambientale e mi-gliorare le caratteristiche deisuoli è proprio quello di con-centrare la sostanza organicanegli strati superficiali esplo-rati dalle radici delle colture.L’impoverimento della ma-trice organica nei terreni nepresuppone un ripristino del-

la dotazione affinché sia pos-sibile approdare ad un’agri-coltura sostenibile. E’ dun-que necessario impiegareammendanti organici come ilcompost, capaci di mantene-re un determinato livello difertilità del terreno.Dal punto di vista applicati-vo, i mezzi meccanici piùadatti per la distribuzionesono quelli assimilabili oderivati dai classici spandi-

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Distribuzione in campo/Open fieldspreading

er wagon so as to obtain the si-multaneous distribution of com-post and mineral fertilisers. Thismakes it possible to simplify oper-ations and, in terms of farm man-agement, gives energy and eco-nomic savings. The kit consists ofa stainless steel hopper of 250-300 litres for the fertiliser and a hy-draulic transmission to move thematerial. Inside the hopper, achopper cuts up the fertiliser be-fore it is moved to the spreaders.Compost spreader need someway of regulating the flow of com-post and must also be capable ofhandling a wide working front, butthey also need good loading ca-pacity and an effective method forchannelling the compost to thespreaders. Open field spreadingmust also reduce the compost’spowderiness. One of the objec-tives for conservationist tilling

letame, costituiti da cassonea fondo mobile per favorireil convogliamento dell’am-mendante verso gli organidistributori e caratterizzatida notevole capacità di ca-rico. E’ questa, infatti, unacondizione essenziale perridurre i tempi accessori.Per ottimizzare la distribuzio-ne, gli apparati distributoridevono essere dotati di alettein grado di generare una cor-rente d’aria che consenta almateriale di essere soffiato.Questo processo unito alla-proiezione generata dalla for-za centrifuga facilita l’omoge-neità di distribuzione.Sul mercato sono presenti,oggigiorno, diversi modellidi macchine spandicompost,con diverse modalità di distri-buzione, che consentono dioperare sul pieno campo e sufrutteto. La qualità di lavoro

dipende strettamente dallecaratteristiche del prodotto,soprattutto consistenza,omo-geneità ed umidità relativa,che non deve essere inferioreal 30-50%, altrimenti l’ecces-siva polverosità può dare ori-gine a fenomeni di deriva.Ot-time le soluzioni con scaricoposteriore del prodotto diret-tamente a terra.Per le considerazioni sopraesposte, l’impiego di com-post di qualità in agricolturarisulta vantaggioso, per glieffettivi benefici che appor-ta nel lungo periodo, sullafertilità del suolo stesso eper la relativa semplicità direperimento e di utilizzo.

Andrea Nuzzo Marco Rimediotti

Marco Vieri

aimed at reducing environmentalimpact and improving the soil’scharacteristics must be to con-centrate organic substance in thesurface strata explored by croproots. Impoverishment of the or-ganic matrix means that the firststep towards sustainable agricul-ture must be its replacement.This means using organic correc-tives such as compost to keepthe land at a given level of fertility. The most appropriate equipmentfor compost spreading is similarto or derived from classical ma-nure spreaders, with a hopper inwhich the manure is depositedon a conveyor-belt floor to shift tothe spreading devices. The load-ing capacity is also outstanding,an essential condition for cuttingancillary working time. Optimal spreading is achievedby fitting the spreader withvanes that can generate an aircurrent to blow the compost.Uniformity of spreading is also

facilitated by centrifugal projec-tion. Various types of compostspreader are now available onthe market with varying spread-ing methods and designed forthe open field or orchards. The quality of performance de-pends closely on the character-istics of the compost, above allits consistency, homogeneityand humidity which must be nolower than 30-50%, otherwiseexcess powderiness may resultin drift. Spreaders depositingthe compost directly on theground from the back of the ma-chine are excellent.In view of what we have saidabove, the use of quality compostin farming is advantageous for itsbeneficial effects over the longperiod on the soil’s fertility and forthe relative ease with which it canbe found and applied.

Andrea Nuzzo Marco Rimediotti

Marco Vieri

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Dosatore spandiconcime montato sulcarro spandicompost/Fertiliser doser

mounted on a compost spreader

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