開店須知

1. 星期一至六9:30 準時上班

星期日10:30準時上班

2. 洗手

3. 開烤爐到400度Ｃ 烤爐一定要先愈熱15分鐘才可用

4. 把該開的開關都打開 如: - 果汁冰箱的燈 ( 冰箱門左上方)

- 食物冰箱的燈 (冰箱右下角)

5. 洗前晚泡的果汁機 一定要完全用溫水洗過!確定沒有bleach 在

裡面!!!! 再裝上

6. 記溫度!!!! 每個冰箱,庫都得記!!

7. 放3~4桶的冰到蔬果箱裡, 蔬果請擺好,不夠再切

8. wraps& flatbreads 從袋子裡拿出來,把食物擺好,袋子裡面有水的丟掉..沒有水

的可拿來當吸管垃圾袋,etc

9. 記得用冷水輕輕澆草(wheat grass)

10. 寫今日該包的東西 -包食物的紙在店裡右邊小桌上的夾子裡面

-該包的水果請看店後面冰庫衡量

11. 記得擦外面櫥窗,礦泉水,飲料不夠再拿

請把舊的礦泉水,飲料往外擺,新的放後

12. 開機密碼在電腦旁邊得紙條上

13. 星期一至六本店10:00開始營業

星期日11:00開始營業

14. 剛開店時如上事情都做完時,請跟自己

夥伴分配工作,一個人包食物,另一個負

責接待

15. 有空時請看看有什麼需要補滿

如: - 吸管

- 杯子,杯蓋 - 餅乾,軟糖,etc. - 紙巾 - 柳丁（orange),紅蘿蔔(carrot),etc.

有任何問題請提出來,謝謝!