โรคไขมั�นอุดตั�นในเส้�นเลื�อุดจะเกิ�ดข��นเมั��อุมั�กิารส้ะส้มัขอุงไขมั�นหร�อุเส้�นใยส้ะส้มั แลืะ กิ!อุตั�วเป็$นแผ่!นไขมั�นที่��ผ่น�งหลือุดเลื�อุดแดงใหญ่! แผ่!นไขมั�นที่��กิ!อุตั�วข��นที่(าให�หลือุดเลื�อุดแดงแคบลืงแลืะอุาจลืดเลื�อุดที่��ไป็เลื��ยงอุว�ยวะที่��ส้(าค�ญ่ เช่!น ห�วใจแลืะส้มัอุงที่(าให�มั�อุากิาร เช่!น คอุอุ�กิเส้บ หร�อุ ภาวะขาดโลืห�ตั เน��อุงจากิกิารอุดตั�นขอุงที่างเด�นโลืห�ตัฉั�บพลื�น นอุกิจากิน��แผ่!นไขมั�นย�งส้ามัารถแตักิอุอุกิได�ที่(าให�ป็/ดกิ��นกิระแส้โลืห�ตัที่��งหมัดแบบฉั�บพลื�น หากิเกิ�ดในห�วใจจะที่(าให�เป็$นโรคห�วใจวาย แลืะหากิเกิ�ดในส้มัอุงจะที่(าให�เป็$นโรคเส้�นโลืห�ตัในส้มัอุงอุดตั�น 

แลืะอุ�กิส้าเหตัอุาจจะมัาจากิกิรรมัพ�นธุ์2 ร �บป็ระที่านอุาหารจ(าพวกิแป็3งมัากิเกิ�นไป็ อุ�วนหร�อุน(�าหน�กิเกิ�นขาดกิารอุอุกิกิ(าลื�งกิาย ด��มัส้รามัากิเกิ�นไป็ แลืะกิ4ความัเคร�ยด นอุกิจากิน��นโรคบางอุย!างกิ4อุาจจะเกิ�ดร!วมักิ�บภาวะไขมั�นส้5ง ได�แกิ! โรคเบาหวาน โรคตั�บ โรคไตั ตั!อุมัธุ์�ยรอุยด2ที่(างานน�อุย ในป็ระเที่ศไที่ยน��นมั�รายงานจากิ ส้(าน�กิงานส้ถ�ตั�แห!งช่าตั� แลืะส้(าน�กิงานคณะกิรรมักิาร พ�ฒนาเศรษฐกิ�จ แลืะส้�งคมัแห!งช่าตั� พบว!าจ(านวน ผ่5�ส้5งอุายไที่ย ได�เพ��มัข��นอุย!างรวดเร4ว ซึ่��งคาดว!าในป็< 2543 จะมั�ผ่5�ส้5งอุายถ�ง 4.8 ลื�านคนแลืะอุายเฉัลื��ยป็=จจบ�นค�อุ 67.6 ป็< นอุกิจากิน��อุบ�ตั�กิารณ2กิารเกิ�ดโรคเร��อุร�ง เช่!น โรคห�วใจ โรคมัะเร4ง โรคความัด�นโลืห�ตัส้5ง จะมั�ผ่ลืตั!อุภาวะโภช่นากิารที่��งส้��น

• ส้�งเกิตัง!ายๆบางคนมั�อุากิารคลื�ายเป็$นโรคห�วใจเช่!น เหน��อุยง!าย แน!นหน�าอุกิ บางคนเป็$นจนร5 �ส้�กิว!าห�วใจหยดเตั�นไป็ช่��วขณะกิ4มั�  อุ�นตัรายมัากินะคะว�ธุ์�กิารร�กิษากิ4มั�หลืายว�ธุ์�ตัามัอุากิารไป็  คนส้!วนใหญ่!ที่��เส้�ยช่�ว�ตัจะเป็$นแบบเฉั�ยบพลื�น ค�อุ แส้ดงอุากิารแลืะไมั!ส้ามัารถช่!วยช่�ว�ตัได�ที่�นเพราะไมั!ค�ดว!าจะเป็$นอุากิารขอุงโรคน�� เพราะบางคนจะมั�กิารจกิแน!นที่��ลื��นป็<� คลื�ายอุากิารขอุงโรคกิระเพาะ

บร�โภคอุาหารครบ 5 หมั5! แลืะหลื�กิเลื�ยงอุาหารที่��มั� ไขมั�นคอุเลืส้เตัอุรอุลืส้5งไขมั�นคอุเลืส้เตัอุรอุลืส้!วนใหญ่!มัาจากิ ไขมั�นจากิส้�ตัว2แลืะพ�ช่บางช่น�ด ควบคมัอุาหาร หลื�กิเลื��ยงอุาหารที่��เราเห4นๆว!ามั�ไขมั�นส้5ง เช่!น หมั5ส้ามัช่��น เน��อุตั�ดมั�น หน�งเป็$ด หน�งไกิ! ข�างขาหมั5 ข�าวมั�นไกิ! กิะที่� เนย พ�ซึ่ซึ่!า เบอุร2เกิอุร2 เป็$นตั�นคอุเลืส้เตัอุรอุลืย�งมั�มัากิในเคร��อุงในส้�ตัว2 ส้มัอุงส้�ตัว2 ไข!แดงจากิไข!ที่กิป็ระเภที่ (แตั!ไมั!พบในไข!ขาว) อุาหาร ที่ะเลืบางช่น�ด เช่!น กิ�ง ป็ลืาหมั�กิ

• www.suriyothai.ac.th/th/node • http://thaipharmacies.org/knowledge/

disease/217-blood-vessels.html• www.alternativecomplete.com/alternative6