5 Makanan Khas Rembang, Jawa Tengah-Kabupaten Rembangialah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Ibukotanya adalah Rembang. Kabupaten Rembang berada di bagian timur wilayah provinsi jawa tengah. Secara geografis rembang ini berada di pinggiran pantai dan sebagian di wilayah pegunungan. Di rembang juga mempunyaimakanan khas yang cukup unikdan menarik untuk di cicipinya, makanan khasnya yang terkenal adalah : sayur merica, lontong tuyuhan, sate serempeh, dumbeg, jenang watuh dan masih banyak lagi, dalam tulisan dimakanan indonesiaini saya akan menjabarkan 5 makanan khas rembang yang menggoda lidah , berikut 5 makanan khas rembang jawatengah :

1. Sate Serepeh

Sate Serepeh

Sate Sarepeh merupakan sate yang berbahan dasar ayam kampung, dengan racikan bumbu tradisional yang terdiri dari cabe merah, gula merah, santan dan garam. Sate ini merupakan lauk pauk daerah rembang, yang penyajianya biasanya di sajikan dengan lonbtong.

2. Lontong Tuyuhan

Lontong Tuyuhan

Lontong tuyuhan yaitu lonthong yang diberi kuah opor ayam yang agak encer tetapi rasanya leghit karena rempah-rempah yang dipakai sangat khas, Biasanya lauknya bisa memilih daging ayam yang dimasak dalam kuah atau pilih jerohan ayam,dan minumnya es degan. Jika anda jalan-jalan ke rembang jangan lupa untuk mencobanya.

3. DumbegRembang

Dumbeg

Dumbeg ini adalah makanan yang terbuat dari tepung beras, gula pasir/gula aren dan ditambahkan garam, air pohon nira/ legen; dan kalau suka ditaburi buah nangka/kelapa muda yang dipotong sebesar dadu. Kemudian tempatnya dari daun lontar berbentuk kerucut dengan bau yang menjadikan makanan ini khas. Jika anda pergi ke rembang untuk mencicipinya pergi saya ke desa Pohlandak dan desa Mondoteko

4. Jadah Rembang

Jadah

Jadah adalah makanan khas rembang yang terbuat dari beras ketan putih, kelapa muda, garam yang ditumbuk halus di atas keranjang yang Terbuat dari daun lontar/daun kelapa muda dan alat tumbuknya juga dilapis dengan daun lontar dan kelapa muda. Jadah ini memiliki rasa sangat gurih, biasanya jadah dicetak persegi dan dibungkus dengan daun pisang.

5. Kaoya Dudul

Kaoya Dudul

Kaoya dudul ini terbuat dari beras ketan, kacang hijau, gula aren/gula pasir dan garam. Tempatnya dari daun lontar berlubang bulat kecil sebanyak 5 buah, kalau makan tinggal didudul/ di pencet saja, rasanya sangat manis dan gurih. untuk anda yang berdinggah ke rembang jangan lupa untuk mencicipinya, juga bisa di jadikan oleh'

KULINERKuliner Rembang, Cita Rasa Eksotis dari Pantai Utara JawaPosted by:Oemam Wijaya7 days ago

Lontong Tuyuhan. Foto: www.advhimalayan.comBerikut beberapa kuliner khas Rembang, sebuah kota eksotis di pantai utara Jawa, sebagaimana dikutip dari lamanjatengprov.go.id:Lontong TuyuhanMasakan khas Rembang yang telah dikenal oleh banyak orang. Lontong Tuyuhan memiliki cita rasa dan penyajian yang sedikit berbeda dengan sayur santan pada umumnya. Rasanya sedikit pedas dan disajikan dengan lauk potongan ayam kampung yang berukuran jumbo. Pusat kuliner Lontong Tuyuhan terletak di tepi jalan desa Tuyuhan jurusan Lasem-Pandan.Sate SrepehTidak lengkap rasanya jika melewati pantai utara Rembang tanpa mencicipi kuliner Sate Srepeh di kawasan Pecinan Jl. Dr. Wahidin. Makanan ini hanya dapat dijumpai di pagi hari. Sate Srepeh berbahan daging ayam yang diiris tipis-tipis. Keunikan Srepeh terletak pada bumbunya yang berwarna kuning kecoklatan dan lebih encer dengan rasa asin dan pedas, sehingga terkenal dengan sebutan srepeh. Bumbu tersebut terbuat dari kacang, saus sambal merah, santan dan gula merah, sehingga berwarna kuning kecoklatan. Sate Srepeh disajikan bersama lontong atau nasi yang disiram sayur lodeh dan sayur tahu.Kelo MricoSelain sate dan lontong sayur, Rembang juga memiliki kuliner sayur berbahan dasar laut segar dengan bumbu-bumbu sederhana, seperti cabe, kemiri, bawang merah/putih, kunyit, laos, garam, daun jeruk, dan merica. Kelo Mrico disajikan dalam keadaan panas. Oleh karena itu, Kelo Mrico yang dijual harus tetap di atas tungku yang menyala. Sedangkan lauk ikan terpisah dengan kuah. Warung Kelo mrico yang terkenal adalah Warung Bu Wadji di komplek Pelabuhan Karanggeneng, Desa Tasik Agung, Kecamatan Kota Rembang.Sirup KawistaSirup Kawista terbuat dari buah kawis yang bentuknya menyerupai buah jeruk dengan yang lebih besar. Sirup kawista cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.