3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium

8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium

1/21

Nutrisi Mikrobial

Nutrisi dalam mikroba digunakan untuk sintesis komponen sel,

energi untuk pertumbuhan dan energi untuk transport

Nutrisi dalam media perbenihan harus mengandung seluruh

elemen yang penting untuk sintesis biologik organisme baru


2/21

isiologi di dalam sel mikrob peristiwa yang

sangat rumit


3/21

Konsep

Mikroorganisme membutuhkan 10 elemen dalam

jumlah besar antara lain carbohydrates, lipids,

proteins, dan nucleic acids sebagai makro nutrien

dan beberapa dalam jumlah kecil enzyme, vitamindan cofactor.


4/21

4

Nutrisi digunakan untuk

pertumbuhan

Karbon Karbon, itrogen !ksigen,

"idrogen dan #hospor untuk struktur

dasar makluk hidup

$umber cellular energy %&'#( untuk

mengendalikan reaksi

$umber high energy electrons)" &*+")&*#+", &* + "


5/21

-

Element % dry wgt Source

Carbon 50 Organic compounds or CO2

Oygen 20 !2O, organic compounds, CO2, andO

2

Nitrogen "# N!$, NO$, organic compounds, N2

!ydrogen !2O, organic compounds, !2

&hosphorus $ inorganic phosphates '&O#(

Sul)ur "SO

#, !

2S, So, organic sul)ur

compounds * met, lys

&otassium " &otassium salts

+agnesium 05 +agnesium salts

Calcium 05 Calcium salts

-ron 02 -ron salts

http://textbookofbacteriology.net/nutgro.html


6/21

Kebutuhan Nitrogen

$emua sel hidup %termasuk mikrob(

membutuhkan itrogen

/

"!

"4+

'ergantung jenis mikrobnya


7/212

Sumber Karbon untuk Sumber Energi


8/213


9/21

Micronutrients

Dibutuhkan sangat sedikit sekali

(critical to cell function) antara lain

dalam enzyme cofactors


10/2110

Contoh mikronutrient Fe

.erric

enterobactin

Aquachelin


11/21

Nutrisi dalam dunia mikroba diwujudkan

dalam suatu medium (jamak = media:!."edium alami

#."edium semi buatan

$."edium buatan

%."edium differensial& selektif


12/21

"edium alami :

!.'arrot#.Kentang

$.auge ekstraks

%.)agung

*.+uah,buahan dll


13/21

"edium semi buatan

!. -otato extrose agar baik u/ bakteri dan jamur

Komposisi :

, -otato infusion # g

, extrose # g,0gar # g

, istilled water ! liter


14/21

"edium buatan :

CZAP!"D#$ Agar

1angat baik digunakan u/ jamur maupun bakteri

Komposisi :

, 1ucrose $.gr

, 1odium nitrate $. gr

, "agnesium sulfate .* gr , -otassium chloride .* gr, iron(222sulfate .!gr

, di,potassium 3 phosphate !. gr,agar,agar !$. gr

,, akuadest ! liter


15/21

Media selektif %selective medium( adalah suatu media yang

ditambah zat kimia tertentu yang bersifat selektif untuk

mencegah pertumbuhan mikroorganisme lain sehinggadapat mengisolasi mikroorganisme tertentu.

Medium pokok + bahan selektif

Misal 5aram dapur

antibiotika garam empedu

asam

darah

basic fuchsin 4osin dan methylene blue

Kristal,kristal 5iolet

1odium selenite& dll


16/21

" /gardarah '1lood agar( /gar untuk bakteri patogen,

misalnya Streptococcus. *itambah darah untukmenumbuhkan bakteri patogen untuk uji hemolisis . 6akteri

hemolitik a dapat menghasilkan suatu zona yang menghijau

di sekelilingkoloni, sedangkan bakteri hemolitik b,

menghasilkan suatu zona yang cerah di sekeliling koloni.

Selective & differential media


17/21

/. 7ndo agar

7ndo agar menumbuhkan bakteri usus. Mengandung natrium

sulfit dan 8basic fuchsin9 yang dapat menghambat

pertumbuhan bakteri 5ram positif. &sam yang dihasilkan dariperombakan laktosa dapat dideteksi dengan asetaldehida dan

natrium sulfit


18/21

. 7M6 %7osin Methylene 6lue( mendeteksi Enterobac-

teriaceae dan campuran spesiesspesies bakteri berbentuk

batang koliform. Eosin dan methylene blue ber)ungsi

untuk menghambat pertumbuhan bakteri ram positif

dan sebagian bakteri 5ram negatif. 7osin dan methylene

blue ini dapat juga berperan sebagai indikator produksi

asam.


19/21

# +ac Conkey /gar untuk Enterobacteriaceae dan

bakteri 5ram negatif yang berbentuk batang. 5aram

garam empedu dan Kristalkristal violet dapat

menghambat pertumbuhan bakteri 5ram positif dan

sebagian bakteri 5ram negatif.


20/21

-. Mannitol $alt &gar

mengandung 2,-: a;l, menghambat pertumbuhan kebanyakan bakteria

selain Streptococcus. mengandung mannitol, fenol merah sebagai

indikator p", berguna untuk mendeteksi adanya asam yang dihasilkan

oleh Staphylococcus yang memfermentasi mannitol dapat menghasilkanzona ber


21/21

6. 1elenite agar

7ntuk mengadakan isolasi spesies Salmonella dari

spesimen urin dan feses. 1odium 1elenite dapat

merupakan inhibitor terhadap Eschericia coli dan

beberapa spesies dari Shigella.

Documents

3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium