Upload
thijs-rutgers
View
214
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 25-Recepten
1/27
8/18/2019 25-Recepten
2/27
8/18/2019 25-Recepten
3/27© 2015 Drogespieren.nl 3Klik hier voor meer gezonde recepten© 2015 Drogespieren.nl 3Klik hier voor meer gezonde recepten
2. Salade met pittige kip
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram kiplet
• Sla of spinazie
• 2 tomaten
• Halve komkommer
• Halve ui
• Halve avocado
• 1 el olijfolie
• Azijn
• Cayenne peper
• Paprika poeder
• 1 teentje knoook
Bereidingswijze:
• Snij de kiplet in blokjes en kruid deze met cayenne peper en paprika
poeder.
• Bak de ui samen met de knoook.• Verhit de kokosolie en bak de gemarineerde kiplet blokjes goudbruin in
een koekenpan.
• Doe de sla of spinazie in een kom.
• Snij de tomaten, komkommer, avocado en olijven.
• Doe alle ingrediënten bij de sla of spinazie.
• Doe hier een scheutje olijfolie en/of azijn bij. Enjoy it!
Calorieën: 755
Eiwitten: 56
Koolhydraten: 32
Vetten: 47
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
4/27© 2015 Drogespieren.nl 4Klik hier voor meer gezonde recepten
3. Pangasiuslet op een bedje van spinazie
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram pangasiuslet
• Halve zak spinazie
• 10 cherry tomaatjes
• 1 teentje knoook
• Peper
• 1 Ui
• Cayenne peper
• 1 el pijnboompitjes
Bereidingswijze:
• Rooster de pijnboompitjes ongeveer 5 minuten in de pan (zonder boter of
olie) en laat ze vervolgens afkoelen op een bordje.
• Spoel de pangasiuslet af met water en dep ze droog met een keukenrol.
• Kruid de pangasiuslet met peper en cayennepeper.
• Verhit de kokosolie en bak de pangasiuslet ongeveer 10 minuten (om en
om) in een koekenpan.• Pak ondertussen een andere pan en bak hier de geperste knoook en ui
in.
• Doe de spinazie bij de ui en knoook en schep deze om totdat het
geslonken is.
• Snij de cherry tomaatjes in halve stukjes en voeg deze nog als laatste toe
bij de spinazie. Schep nog een paar keer om.
• Serveer de spinazie op een bordje, leg de pangasiuslet erop en strooi de
pijnboompitjes er overheen. Buon appetito!
Calorieën: 394
Eiwitten: 37
Koolhydraten: 30
Vetten: 14
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
5/27© 2015 Drogespieren.nl 5Klik hier voor meer gezonde recepten
4. Boerenomelet
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 3 hele eieren
• 6 plakken ham
• 10 champignons
• Rode en gele paprika
• 1 tomaat
• Halve ui
• Handje spinazie
• Peper
• Paprikapoeder
Bereidingswijze:
• Kluts de 3 hele eieren in een bakje.
• Doe er wat peper en paprika poeder bij.
• Snij de champignons, rode en gelede paprika, ui en tomaat in stukjes.
• Snij de plakken ham in reepjes.
• Verhit de kokosolie in de koekenpan en bak de groenten in 5 minutengaar. Doe als laatste de tomaat en spinazie erbij totdat de spinazie
geslonken is.
• Verdeel de reepjes ham over het geheel.
• Verdeel het geklopte ei over de hele pan met groenten en ham.
• Zet het vuur laag en zet een deksel op de pan totdat het ei gaat rijzen, dit
duurt ongeveer 5 minuten. Magniek!
Calorieën: 593
Eiwitten: 44
Koolhydraten: 39
Vetten: 29
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
6/27
8/18/2019 25-Recepten
7/27© 2015 Drogespieren.nl 7Klik hier voor meer gezonde recepten
6. Salade met Hollandse garnalen en gerookte zalm
Ingrediënten:
• 100 gram gerookte zalm
• 100 gram Hollandse garnalen
• 1 zak gemengde sla
• 1 gekookt ei
• 2 tomaten
• Halve ui
• Halve citroen
• Peper
• 1 tl mosterd
• 1 el olijfolie
Bereidingswijze:
• Pers een halve citroen uit. Doe hier de peper, mosterd en olijfolie bij. Kluts
het geheel goed door zodat er een mooie dressing ontstaat.
• Snij het gekookte ei in 4 partjes.
• Snij de ui en tomaten in blokjes.
• Snij de gerookte zalm in reepjes.• Meng de ui en tomaten met de gemengde sla in een schaal.
• Doe hier de gerookte zalm, garnalen en het gekookte ei bij.
• Verdeel de dressing over het geheel en serveer het uit. Eet smakelijk!
Calorieën: 545
Eiwitten: 48
Koolhydraten: 32Vetten: 25
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
8/27© 2015 Drogespieren.nl 8Klik hier voor meer gezonde recepten
7. Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram mager rundergehakt
• Hele ui
• 1 tl peterselie
• 1 tl gedroogde oregano
• 1 el sambal oelek
• Peper
• 1 ei
• 2 el paneermeel
• 6 tomaten
• 1 klein blikje tomatenpuree
Bereidingswijze:
• Doe de rundergehakt in een schaal.
• Snij de ui in kleine stukjes en voeg dat bij het rundergehakt.
• Voeg hier peterselie en oregano aan toe.
• Strooi er wat peper overheen.• Breek het ei en gooi dit over het geheel.
• Doe de sambal oelek er bij.
• Strooi de paneermeel er overheen.
• Meng alles goed door elkaar en maak hier mooie balletjes van.
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en braad de balletjes met de deksel
op de pan aan alle kanten goed aan, dit duurt ongeveer 7-8 minuten.
• Snij de tomaat in stukjes.
•
Haal de balletjes even uit de pan, fruit in dezelfde pan de ui totdat dezeglazig is.
• Voeg hier de kleine blokjes tomaten en tomatenpuree aan toe en laat dit
op een laag vuurtje ongeveer 5 minuten sudderen.
• Doe de de gehaktballetjes hier weer bij en laat dit nog 15 minuten op laag
vuur door sudderen. Klaar!
Calorieën: 773
Eiwitten: 55
Koolhydraten: 55
Vetten: 37
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
9/27© 2015 Drogespieren.nl 9Klik hier voor meer gezonde recepten
8. Gegrilde zalmlet met groene asperges en courgette
Ingrediënten:
• 200 gram zalmlet
• 1 el olijfolie
• 2 tl gedroogde dille
• Bieslook
• Halve citroen
• Peper
• 1 bakje groene asperges
• Halve courgette
• Teentje knoook
Bereidingswijze:
• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Zet een grill- en een wok pan op een laag vuurtje en verwarm deze
• Snij het harde uiteinde van de groene asperges eraf.
• Snij de courgette in schuine plakjes van ongeveer een halve centimeter
• Smeer de courgette plakjes en de asperges in met olijfolie.
• Smeer ook de zalmlet aan beiden kanten in met en klein beetje olijfolie.• Bak de zalm in de grillpan aan elke kant 1 minuut (de zalm hoeft alleen
maar wat kleur te krijgen).
• Leg de zalm in de ovenschaal en zet deze voor 5 minuten in de voorver-
warmde oven.
• Leg de courgette in de grill pan en grill deze ongeveer 2 tot 3 minuten per
kant (je hoeft ze maar één keer om te draaien, zodat je er een mooi grill
streepje op krijgt).
•
Doe de groene asperges, de geperste knoook en de dille op het laatstemoment 1 minuut in de warme wok pan.
• Serveer de zalm en de groente op een bord en strooi wat peper over het
geheel.
• Knijp de halve citroen uit over het gehele bord.
• Knip als laatste nog een paar takjes bieslook er overheen. Smullen maar!
Calorieën: 645
Eiwitten: 47
Koolhydraten: 22
Vetten: 41
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
10/27© 2015 Drogespieren.nl 10Klik hier voor meer gezonde recepten
9. Kippenbout uit de oven met een Aziatische twist
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 1 el olijfolie
• 200 gram kippenbout
• Chilipeper
• Kerriepoeder
• Koriander
• 200 gram sperziebonen
• Half teentje knoook
• Halve citroen
Bereidingswijze:
• Verwarm de over voor op 190 graden.
• Dep de kippenbout droog met keukenpapier.
• Bestrijk de kippenbout met een klein beetje olijfolie.
• Bestrooi de kippenbout met de chilipoeder, kerriepoeder en een klein
beetje jn gehakte koriander.
• Leg de kippenbout in een ovenschaal en doe deze in de voorverwarmdeoven.
• Keer de kippenbout om na 20 minuten.
• Kook ondertussen de sperziebonen (8 tot 10 minuten).
• Zet de kippenbout nog 25 minuten in de oven.
• Verhit ondertussen de kokosolie in de koekenpan.
• Fruit hierin de knoook (ongeveer 1 minuut).
• Voeg de sperziebonen hieraan toe met 4 eetlepels van het gekookte
water.• Knijp een halve citroen hier over uit, laat het geheel met een deksel 10
minuten smoren.
• Serveer de groenten op een bord en leg de kippenbout ernaast. Zalig!
Calorieën: 715
Eiwitten: 55
Koolhydraten: 18
Vetten: 47
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
11/27© 2015 Drogespieren.nl 11Klik hier voor meer gezonde recepten
10. Varkenshaas met verse champignons
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram varkenshaas
• 1 sjalotje
• Half bakje champignons
• 3 takjes tijm
• Half bakje bospaddenstoelen mix
• Peper
Bereidingswijze:
• Verwarm de over voor op 180 graden.
• Snij de varkenshaas in plakken van ongeveer 2 cm.
• Verwijder te takjes van de tijm en strooi de blaadjes over de varkenshaas.
• Doe ook wat peper over de varkenshaas.
• Verhit de kokosolie in de koekenpan en bak de varkenshaas in ongeveer 5
minuten gaar.
• Snij ondertussen de champignons, paddenstoelen en het sjalotje.
• Haal het vlees uit de pan en doe het in de ovenschaal.• Bak de champignons, paddenstoelen en het sjalotje ongeveer 5 minuten
in dezelfde pan.
• Voeg alles toe aan de ovenschaal en doe dit voor 15 minuten in de
voorverwarmde oven.
• Haal de schaal uit de oven en laat de varkenshaas nog even 5 minuten
rusten en dan kun je het zo opdienen. Verrukkelijk!
Calorieën: 345
Eiwitten: 48
Koolhydraten: 9
Vetten: 13
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
12/27© 2015 Drogespieren.nl 12Klik hier voor meer gezonde recepten
11. Gevulde courgette met kiplet blokjes
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram kiplet
• 1 courgette
• 1 tl olijfolie
• 1 rode paprika
• 1 hele ui
• 3 takjes tijm
• 2 el geraspte 20+ kaas
Bereidingswijze:
• Verhit de oven voor op 180 graden.
• Snij de courgette in de lengte open en hol de 2 stukken met een lepel uit.
• Bewaar de inhoud van de courgette in een schaal.
• Smeer de 2 stukken courgette in met een klein beetje olijfolie.
• Doe de 2 stukken courgette in een ovenschool voor 10 minuten in de
voorverwarmde oven.
• Snij de kiplet in blokjes.• Snij ook de paprika en ui in kleine stukjes.
• Verwijder de takjes van de tijm.
• Verhit de kokosolie in een wokpan en bak de kiplet totdat deze een
goudbruin laagje heeft (ongeveer 3-4 minuten).
• Voeg de paprika, ui en tijm toe aan de kiplet en wok dit nog zo’n 5 mi-
nuten.
• Bak de inhoud van de courgette nog 1 minuutje mee.
•
Verdeel alle ingrediënten over de twee halve courgette stukken.• Strooi hier de geraspte kaas overheen.
• Zet het geheel nog 20 minuten in de voorverwarmde oven. En dan aan
tafel!
Calorieën: 598
Eiwitten: 59
Koolhydraten: 23
Vetten: 30
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
13/27
8/18/2019 25-Recepten
14/27© 2015 Drogespieren.nl 14Klik hier voor meer gezonde recepten
13. Kabeljauwlet met bacon, peultjes en paksoi
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram kabeljauwlet
• 3 plakken bacon
• Peper
• Halve ui
• 1 el sojasaus
• 100 gram peultjes
• 4 stengels paksoi
Bereidingswijze:
• Kook water in een pan.
• Snij de kabeljauwlet in 3 stukken en strooi er wat peper overheen.
• Wikkel de kabeljauwlet in met de bacon.
• Doe hier een cocktail prikker in zodat de bacon goed vast blijft zitten.
• Snij de paksoi in stukken van ongeveer een centimeter en leg het blad van
de paksoi apart.
• Spoel de peultjes af met water en kook ze beetgaar.• Snij de ui in kleine stukjes.
• Bak de kabeljauwlet met de bacon in een koekenpan in ongeveer 8 mi-
nuten op een zacht vuur gaar (zonder boter of olie, er komt al vet vrij uit
de bacon).
• Verhit wat kokosolie in de wokpan en wok de stukken paksoi samen met
de ui (ongeveer 5 min).
• Voeg dan de peultjes die beetgaar zijn en het blad van de paksoi aan de
groenten in de wokpan toe totdat het blad van de paksoi geslonken is.• Voeg hier de sojasaus aan toe en roer het geheel nog even door elkaar.
• Serveer de groenten op een bord en leg de kabeljauwlet met bacon
erop. Enjoy your meal!
Calorieën: 418
Eiwitten: 49
Koolhydraten: 24
Vetten: 14
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
15/27
8/18/2019 25-Recepten
16/27
8/18/2019 25-Recepten
17/27© 2015 Drogespieren.nl 17Klik hier voor meer gezonde recepten
10 gezonde recepten met
koolhydraten
1. Zoete aardappel met pittige kip
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram kiplet
• 300 gram zoete aardappel
• Halve ui
• 2 tomaten
• Teentje knoook
• Sambal oelek
• Peper
• Sojasaus
Bereidingswijze:
• Kook water in een pan.
• Snij de kiplet in kleine blokjes en doe de sambal oelek en sojasaus eroverheen, laat dit een paar minuten intrekken.
• Spoel de zoete aardappel af en snij deze in stukjes.
• Kook de zoete aardappel in 8 minuten gaar.
• Snij de tomaat en ui in stukjes.
• Verhit kokosolie in een wokpan en bak de uitjes glazig.
• Voeg hier de gemarineerde kiplet aan toe en pers de knoook er over-
heen.
•
Giet de zoete aardappel af en doe deze bij de kiplet.• Doe de stukjes tomaten hierbij.
• Laat het geheel nog zo’n 10 minuten door sudderen en blijf regelmatig
roeren.
• Serveer alles op een bordje. Smullen maar!
Calorieën: 692
Eiwitten: 56
Koolhydraten: 90
Vetten: 12
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
18/27© 2015 Drogespieren.nl 18Klik hier voor meer gezonde recepten
2. Ovenschotel pangasiuslet met zilvervliesrijst
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram pangasiuslet
• 100 gram zilvervliesrijst
• Halve zak spinazie
• Halve ui
• Peper
• Snufje zout
• 1 teentje knoook
• 2 eetlepels 20+ geraspte kaas
Bereidingswijze:
• Verwarm de oven voor op 190 graden.
• Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking.
• Spoel de pangasiuslet af met water en dep het daarna droog met keu-
kenpapier.
• Strooi de peper en het zout aan beide kanten van de let.
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de pangasiuslet 2min aan elke kant en leg ze even op een bordje.
• Verhit in een wokpan een klein beetje kokosolie en bak hierin de gesnip-
perde ui tot ze glazig zijn. Pers een teentje knoook erboven uit en roer
door elkaar.
• Doe er de halve zak spinazie doorheen (beetje bij beetje) tot het geslonk-
en is.
• Verdeel de zilvervliesrijst mooi over de ovenschaal.
•
Doe er een laagje spinazie overheen.• Tot slot leg je de pangasiuslet erop en strooi je de kaas eroverheen en
zet je het geheel nog even 5 min in de oven. Bon Apetit!
Calorieën: 667
Eiwitten: 46
Koolhydraten: 87
Vetten: 15
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
19/27© 2015 Drogespieren.nl 19Klik hier voor meer gezonde recepten
3. Volkoren wrap met kip en Thaise wokgroente
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram kiplet
• 2 volkoren wraps
• 1 zak Thaise wokgroente
• 1el chilisaus
• 1 el ketjap manis
• 1 knoook geperst
• Cayennepeper
Bereidingswijze:
• Snijd de kip in kleine blokjes en marineer ze met de chilisaus en ketjap
manis.
• Pers de knoook er boven uit en roer de kip goed door elkaar.
• Laat het even 5 min intrekken.
• Verhit een beetje kokosolie in een wokpan en wok de Thaise groenten 5
min.
• Strooi er een beetje cayennepeper overheen. Schep dan alles even uit depan en leg het op een bord.
• Wok in dezelfde pan de kiplet goudbruin (ongeveer 7 min.).
• Voeg dan alle groenten erbij en roer het nog twee min door elkaar.
• Verwarm de twee wraps 15 sec in de magnetron.
• Verdeel alles over de twee wraps en rol ze op. Geniet ervan!
Calorieën: 620
Eiwitten: 59
Koolhydraten: 60
Vetten: 16
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
20/27© 2015 Drogespieren.nl 20Klik hier voor meer gezonde recepten
4. Zoete aardappelpuree met tartaar
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 300 gram zoete aardappelen
• 200 gram tartaar
• Peper
• Kaneelstokje
• 1 el ahornsiroop
Bereidingswijze:
• Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
• Kook ze in water ongeveer 15 min samen met het kaneelstokje.
• Strooi wat peper over de tartaartjes.
• Verhit kokosolie in een koekenpan en bak de tartaartjes 2 minuten aan
elke kant.
• Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan (gooi het kaneelstokje
weg).
• Sprenkel de ahornsiroop over de aardappelen en stamp het geheel jn
met een stamper.• Verdeel de puree op een bord en leg er de tartaartjes op. Enjoy!
Calorieën: 727
Eiwitten: 49
Koolhydraten: 72
Vetten: 27
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
21/27© 2015 Drogespieren.nl 21Klik hier voor meer gezonde recepten
3. Volkoren wrap met kip en Thaise wokgroente
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram volkoren pasta
• Potje kappertjes
• 100 gram tonijn uit blik in water
• 10 groene olijven
• Halve ui
• Cayenne peper
• Teentje knoook
• Rode paprika
• 2 tl groene pesto
Bereidingswijze:
• Kook de pasta volgens de bereidingswijze die op de verpakking staat
(meestal 10 minuten).
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui samen
met de knoook.
• Snij de paprika in blokjes en doe deze ook in de pan.• Snij de olijven door de helft en voeg deze ook toe.
• Doe het halve potje groene pesto er doorheen. Zet dan het vuur laag, het
geheel mag niet gaan koken.
• Strooi er een snufje cayenne peper overheen.
• Giet de volkoren pasta af en schep deze door het mengsel.
• Strooi er tot slot de kappertjes overheen. Yammie!
Calorieën: 635
Eiwitten: 40
Koolhydraten: 67
Vetten: 23
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
22/27© 2015 Drogespieren.nl 22Klik hier voor meer gezonde recepten
6. Spaghetti bolognese
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram volkoren spaghetti
• 200 gram mager rundergehakt
• Halve ui
• 2 tomaten
• Half bakje champignons
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• Teentje knoook
• 1 blikje gepelde tomaten
• Italiaanse kruiden
• Peper
Bereidingswijze:
• Kook de volkoren spaghetti volgens de bereidingswijze die op de verpak-
king staat (meestal 10 minuten).
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en fruit het uitje hierin.• Doe vervolgens het magere gehakt hierbij.
• Strooi er wat peper overheen.
• Doe de gepelde tomaten, knoook en Italiaanse kruiden in een maatbeker
en pureer dit geheel met een staafmixer.
• Snij de paprika’s en champignons in stukken en voeg dit toe als er geen
rauw gehakt meer in de pan is.
• Laat dit ongeveer 5 minuten mee garen.
•
Giet de pasta af en bewaar een kopje kokend water.• Doe vervolgens de pasta door het gehakt en de groenten.
• Giet het kopje water er ook nog doorheen en roer het nog even goed door
elkaar. Smecklich!
Calorieën: 824
Eiwitten: 54
Koolhydraten: 80
Vetten: 32
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
23/27© 2015 Drogespieren.nl 23Klik hier voor meer gezonde recepten
7. Biefstuk met zoete aardappel uit de oven
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 200 gram biefstuk
• 400 gram zoete aardappel
• 2 takjes rozemarijn
• 1 el olijfolie
Bereidingswijze:
• Verwarm de oven op 200 graden.
• Snij de zoete aardappel in partjes en leg deze op een bakplaat.
• Sprenkel wat olijfolie over de zoete aardappelen.
• Hakjes de rozemarijn jn en strooi dit over de aardappel partjes.
• Zet de aardappelen voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde
oven.
• Laat de biefstuk eerst op kamertemperatuur komen (30 min uit de
koelkast halen).
• Strooi wat peper over de biefstuk.
• Wacht met het bereiden van de biefstuk tot 5 minuten voordat de aardap-pelen klaar zijn.
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de biefstuk in 2.5 minuut per
kant gaar.
• Laat de biefstuk nog 2 minuten rusten.
• Haal de de zoete aardappelen uit de oven en voeg deze samen met de
biefstuk. Heerlijk!
Calorieën: 715
Eiwitten: 46
Koolhydraten: 81
Vetten: 23
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
24/27© 2015 Drogespieren.nl 24Klik hier voor meer gezonde recepten
8. Zilvervliesrijst met zalmlet en broccoli
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• 150 gram zilvervliesrijst
• 1 hele broccoli
• 150 gram zalmlet
• 1 tl nootmuskaat
• Peper
Bereidingswijze:
• Kook de zilvervliesrijst volgens de bereidingswijze die op de verpakking
staat (meestal 10 minuten).
• Snij de broccoli in roosjes en kook deze zo’n 15 minuten in een pan met
voldoende kokend water.
• Strooi wat peper over de zalmlet.
• Verhit de kokosolie in de koekenpan en bak de zalmlet in ongeveer 6
minuten gaar.
• Giet de broccoli af en doe deze weer terug in de pan.
• Strooi de nootmuskaat over broccoli.• Giet ook de zilvervliesrijst af.
• Voeg de zalmlet, zilvervliesrijst en broccoli samen op een bordje. Puur,
maar lekker!
Calorieën: 899
Eiwitten: 47
Koolhydraten: 108Vetten: 31
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
25/27
8/18/2019 25-Recepten
26/27© 2015 Drogespieren.nl 26Klik hier voor meer gezonde recepten
10. Bruin stokbrood uit de oven met gegrilde kip
Ingrediënten:
• 1 tl kokosolie
• Bruin stokbrood
• 200 gram kiplet
• 2 blaadjes ijsbergsla
• 1 tomaat
• Halve ui
• Teentje knoook
• Chilipeper
• 1 plakje 20+ kaas
• 1 el magere yoghurt
• Handje pijnboompitjes
Bereidingswijze:
• Verwarm de oven op 220 graden.
• Bak het stokbroodje ongeveer 8 tot 10 minuten.
• Mix het teentje knoook door de magere yoghurt en laat die even in een
apart bakje staan.• Rooster de pijnboompitjes zonder olie of boter in een koekenpan tot ze
een beetje bruin zijn en laat ze afkoelen op een bordje.
• Snij de kiplet in kleine blokjes en bestrooi deze met chilipeper.
• Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de kiplet goudbruin (8 mi-
nuten).
• Snij de tomaat en ui in stukjes en bak deze mee met de kiplet.
• Haal het stokbroodje uit de oven en laat deze even afkoelen voordat je
hem open snijd.• Doe als eerst de sla op het broodje, leg vervolgens het plakje kaas erop en
doe de kip met ui en tomaat hier overheen.
• Schenk tot slot de yoghurt met knoook er overheen. Kiplekker!
Calorieën: 672
Eiwitten: 65
Koolhydraten: 67
Vetten: 16
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchef
8/18/2019 25-Recepten
27/27
Tot slot!
Bedankt voor je interessen in deze recepten
Wil je nog meer pratische en gezonde recepten? Dan is mijn receptenboek
FitChef wat voor jou!
Klik hier voor meer informatie
Up-to-date blijven?
Wil je up to date blijven met artikelen en video’s omtrent tness, voeding en
een gezonde levensstijl? Volg de social media kanalen hieronder!
https://drogespieren.nl/fitchefhttps://drogespieren.nl/fitchefhttps://www.youtube.com/channel/UC7smA3ZIR1OEyl_Gj6a9LgAhttps://twitter.com/drogespierenhttps://plus.google.com/118158048570500153312/abouthttps://www.facebook.com/drogespierenhttps://drogespieren.nl/fitchefhttps://drogespieren.nl/fitchef