78VOL.4 | NO.78 | 16-28 FEBRUARY 2011

TF078011NN 253x323 12-02-54

COFFEE &BAKERY HOSPITAL BEAUTY

&SPA HOTEL SHOWROOM

EDUCA- TION

SHOPPING MALL

AIRLINE

OTHERS

24-7 GROUP EDITORS : TOMORN Sookprecha, EKASART Sappachang, THANIMTIP Pattamavipart EDITOR : PESILP Pongvarapa EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR : PRATEEP Patchimtuck CREATIVE DIRECTOR : NUVEE Lertbunnapong ART DIRECTOR : PRECHA Sowattanachat ADVERTISING MANAGER : NAVIYA Pensri MARKETING DEVELOPMENT MANAGER : LUCKKANA Thaweesuk

GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED 24-7 OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241-8000 FAX : (+66) 2241-8008 www.gmgroup.in.th

CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT : PORNJITT Pongvarapa : Finance, NIPHAN Kulprasoot : Editorial, RITNARONG Kulprasoot : Marketing AVP MARKETING : SUEBWONG Kaewthipharat

• บรรณาธการอำนวยการ ณพรรณ กลประสตร • บรรณาธการ ถนมทพย ปทมวภาต • ผชวยบรรณาธการ ธารนธ พยคฆราชศกด • กองบรรณาธการ รงวสาข รงธนพฒน • เลขากองบรรณาธการ สรญา ใจบญ • บรรณาธการอำนวยการศลปกรรม ประทป ปจฉมทก • บรรณาธการศลปกรรม ปรชา สอวฒนชาต • ศลปกรรม สรพงษ ขอยน • กราฟกดไซน ประสทธ เอนกอนนตพนธ • บรรณาธการศลปกรรมโฆษณา นนทวฒน นสยนต • พสจนอกษร ดวงใจ เขมแดง • ผจดการฝายผลต อดมทรพย กองชย ผจดการฝายโฆษณา สขฤทย เอนกวศนชย • ฝายโฆษณา ฐาปนย มเขตกจ, รงสพรรณ พกจรญ • เลขานการฝายโฆษณา ศลษฏา มอยเตม • ผจดการฝายบคคล • วตสนต พงศวราภา • ฝายบคคล รจพชร เครอภงา • ผจดการทวไป ภานวชร พงศวราภา • ผจดการฝายพฒนาการตลาด ลกคณา ทวสข • เลขานการฝายพฒนาการตลาด อสราพร พลหาญ • หวหนาชางภาพ ดำรงคฤทธ สถตดำรงธรรม • ฝายภาพ กฤตพล วทยวองไว, วราวธ อนศรมงคล • ชางภาพแฟชน วรพงศ ชปารงษ • เจาหนาทเวบไซต ดำรงพล อวนเจรญ • ผจดการฝายการเงน วมลลกษณ อาศยพานชย • ผจดการฝายบญช ณชาภา บพรานนท • สมหบญช ธรนนท เครอภงา • หวหนาฝายบญช ปราณวรรณ ตระการพฤกษ ฝายบญช นชนารถ ใจประสาท, เตอนใจ พรหมจรรย, จนจรา แดงแท

สำนกงาน 24-7 : บรษท จเอม มลตมเดย จำกด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศร เขตดสต กรงเทพฯ 10300 โทรศพท : 0-2241-8000 แฟกซ : 0-2241-8008 แฟกซฝายโฆษณา : 0-2241-5888 แฟกซกองบรรณาธการ : 0-2241-2333 E-mail : 247@247freemag.com บรรณาธการ ผพมพผโฆษณา : พศลป พงศวราภา

ประธานกรรมการบรหาร/กรรมการผจดการ : ปกรณ พงศวราภา รองประธานกรรมการบรหาร สายงานการเงน : พรจตต พงศวราภา สายงานนตยสาร : ณพรรณ กลประสตร สายงานการตลาด : ฤทธณรงค กลประสตร ผชวยรองประธานกรรมการสายงานการตลาด : สบวงศ แกวทพรตน

เราอานออกเสยงคำๆ น URBANISTA ทใชเรยกแทนหนมสาวคนรนใหมแหงยค 80 วา ‘เออเบรน นสตา’ คณ เขา และเธอ ตอนนอยในวย 20-30 ปนดๆ มการศกษาด บางคนกกำลงทำงาน บางคนเพงเรมตนทำงาน บางคนกทำธรกจสวนตวขนาดเลก หรอสานตอธรกจครอบครว และบางคนกกำลงเรยนตอในระดบทสงกวาปรญญาตร พวกเขาและเธอนนใชชวตสวนใหญอยในเมอง กลางวนออกทำงาน ตกเยนพกผอน ตามสไตลความชอบสวนตว และพอตกดกกกลบมาอยในหองสเหลยมสวนตว ทงทบานหรอทคอนโดฯ กตาม ทงหมดนเปนกจวตรประจำวน

คนเมองเหลาน ชอบแสวงหาสงใหมๆ อนแฟชนและความทนสมย ชอบไฮเทคโนโลย เกาะตดกระแสของโลกดจตอลออนไลน หรอโลกไรพรมแดนอยางอนเตอรเนต ขาดไมไดกบสงคมเพอน ทงแบบพบเจอหนาตาเมาทๆ ๆๆ กน หรอแบบออนไลนคยกน ผานเครองมอสอสารทกรปแบบ นอกจากนกยงมบางทคลงไคลซเปอรสตารทงไทย และเทศอยางบาคลง ยงตอนนเทรนดเกาหลยงคงฮตอย สาวๆ หลายคนกเลยม ซรสโปรดในใจกบพระเอกในฝน วางๆ จะชอบหาทนงบรรยากาศสดชลๆ มอาหารและเครองดมอรอยๆ ทบอกมาทงหมดนนเปนเพยงสวนหนงของคนเมอง Urbanista

ถาคณกเปนคนหนงทตอบวา ‘ใช’ กำลงใชชวตและไลฟสไตลในแบบทวาน อยากใหพลกไปอานเนอหาดานใน ดฉนเชอวามหลายๆ คอลมนพรอมเสรฟคนรนใหมเชนคณคะ

ถนมทพย ปทมวภาต ed247@hotmail.co.th

E D I T O R ‘ S N O T E

2 content-78.indd 2 2/13/11 3:31:17 AM

TF077012MG 253x323 02-02-54

02-02-54

Hedgehog Stage

Evolver โครงสรางไมทโดดเดนทามกลางทะเลสาบสวยๆ และภเขาทเหนอยน มชอวา Evolver เปนผลงานการออกแบบของกลมนกศกษาทเรยกตวเองวา Alice Studio โดยไดออกแบบใหเปนจดชมวว ทใหววแบบพาโนรามารมทะเลสาบ Stelli ในเมอง Zermatt ประเทศสวตเซอรแลนด โดยหอพกชมววนสรางมาจากกรอบไมนำมาตอกน 24 กรอบ วางในลกษณะเปนทอวนขนไป มองดคลายกบโครงสรางของกระดกสนหลง ใหคณไดเอนจอยกบววสวยๆ ไมซำกนเมอเปลยนตำแหนงทยน

RED ศลปะทสรางมาจาก LEGO เหลานเปนผลงานของ Nathan Sawaya ซงไดนำไปแสดงโชวท Agora Gallery ทมหานครนวยอรก โดยใชชอวา Red ผลงานของเขาไดสะทอนให เหนถงประสบการณเฉพาะตวทผานมาและแสดงออกถงอารมณความรสกกบสงทอยบนโลกน ซงเขาเชอวาทกอยางตางมความสมพนธเกยวเนองกน การทเขาเลอกใชวสด LEGO นนเปนเพราะความสามารถทนำมาประกอบกนได

อยางเพอรเฟค แถมยงสามารถตกแตงใหดมสวนโคงทซอฟทลง

ได อ กด วย นบว าเปนวสดทมความมหศจรรยภายในต ว ท ท ำ ใ ห เ ข า

หลงใหลไดไมแพวสดอนๆ เลยทเดยว

Stockholm Furniture Fair Lounge มาพกสายตาดไอเดยเกๆ กนในงานเฟอรนเจอรแฟรทกรงสตอลกโฮม ประเทศสวเดน โดยบรเวณทางเขาฮอลลของ Stockholmsmässen Fair Grounds จะเปนพนทสำหรบนงพกของคนทเขามาชมงาน ซงประกอบไปดวยแพลตฟอรมนมๆ เบาะนงเกๆ และโซฟาใหไดนงพกผอนรแลกซสบายๆ โทนสทใชในการตกแตงจะใชเปนสกลางๆ เนนไปทางสเทา ตดความขรมดวยเบาะนงสเหลองเขม สวนบรเวณเพดานจะมชนงานประตมากรรมแผนสเหลยมหอยกระจายตวลงมา ซงสามารถสะทอนใหเหนภาพการเคลอนไหวของคนทอยดานลางไดเปนอยางด ใหความรสกคกคก อกทงยงมการนำเอาเฟอรนเจอรอยางเกาอมาใชทำเปน แชนดาเลยอกดวย เพมความกบเกทไมเหมอนใคร

= จำนวนสถตการกด Like ทปรากฏอยบนหนา Facebook

ของ Mark Zuckerberg ผกอตง Facebook เมอถกมอดแฮกเขาไปโพสต

ขอความเมอเรวๆ น โดยเนอหารวมๆ จะเกยวกบการนำเสนอแผนธรกจ

ทางเลอกสำหรบ Facebook ซงแนะนำเปดกวางใหสมาชกสามารถลงทนกบ

Facebook ในรปแบบเชงสงคมแทนทจะรบทนจากธนาคาร โดยขอความเหลาน

สงผลกระทบตอความนาเชอถอของเขาไดไมนอยเลยทเดยว

Urban Gardening ฉบบน 24-7 เกบตกเอาไอเดยนารกๆ สำหรบคนเมองทตองการจะสรางพนทสเขยวของตนไมใบไมมาเพมความสดชนสดใสกนบาง โดยกระถางตนไมทเหนอยน เปนไอเดยเกๆ ของศลปน az&mut พวกเขาไดดไซนใหกระถางตนไมสามารถใชแขวนรวไดโดยไมตองมกระบวนการตดตงทยงยาก อกทงวสดทใชทำกเปน วสดออแกนก ซงมสวนผสม 70% ของเสนใยตนแฟลกซ นำมาถกทอเปนกระถางโดยเวนทวางตรงกลางไวสำหรบแขวนราวรว เหนทชาวเมองอยางเราๆ หากนกอยากจะมสวนสวยภายในบานกไมใชเรองลำบากอกตอไป

Text : iD11

. � A T T R A C T I O N

4-5 attraction-78.indd 4 2/13/11 2:44:27 AM

Kaohsiung Maritime Cultural & Pop Music Center สรางความฮอฮาไดไมนอยเลยทเดยวสำหรบโปรเจกตสดชคของเมอง Kaohsiung ประเทศไตหวน ทกำลงจะสรางอาคารทเปนศนยรวมของวฒนธรรมและดนตรปอบใหชาวเมองไดชนชมกน โดยตกถกออกแบบใหมลกษณะโดดเดนในเรองการใชแสงสเชอมโยงกบดนตร ซงจะวางในลกษณะอยรวมกนเปนกลมกอนในโครงสรางแบบรปทรงกระบอก ตงอยบรเวณรมแมนำตดกบอาวจอดเรอเฟอรร ใกลกบตลาดทาเรอ ซงจะมสะพานโคงเชอมตอถงกนในลกษณะคลายกบรงกนนำ โดยจะเชอมตวอาคารกบชายหาดของเมอง เพออำนวยความสะดวกใหคนสามารถเดนเชอมถงกนได นบวาเปนอกหนง โปรเจกตทดเจงไมเบา

Thailand : Bottom Up เกบตกมาจากงานสถาปนก 54 งานนนบวาเปนอกหนงนทรรศการทอดแนนไปดวยแนวคดดๆ โดยในปนใชธมวา ‘เลกๆ ...เปลยนโลก : Bottom Up’ ซงเปนการใหความสำคญกบฐานขององคประกอบทงหมดทจะเชอมโยงกนไปสสวนบนสด โดยแนวคดนไดสะทอนถงจดเรมตนจากแนวคดเลกๆ ทเมอกระทำแลวจะมผลนำไปสความเปลยนแปลงในวงกวางได เปรยบเสมอนการเตบโตของเมลดพนธพชทเรมจากจดทเลกทสด เตบโตเปนตนไมใหญทมระบบซบซอนสมบรณแบบ นบวาเปนอกหนงนทรรศการทจดประกายไอเดยใหมๆ ใหกบวงการออกแบบไทยใหกาวไกลโดยไมลมนกถงรากเหงาของตวเอง

4-5 attraction-78.indd 5 2/13/11 3:19:29 AM

5 Mar. 2011

T H E D U E T S C O N C E R T C i r c u s

Impact Exhibition Hall 2 & 3

กลบมาอกครงกบ ‘Samsung Presents THE DUETS CONCERT Circus’ คอนเสรต ทคนวยมนสรอคอย พบกบศลปนยอดฮตคบคง อาท บ-พระพฒน, ดา เอนโดรฟน, ต-ภพธร, Mild ฯลฯ สำรองบตรไดท ไทยทคเกตเมเจอร ตดตามรายละเอยดคอนเสรตเจงๆ ไดท MTV Thailand หรอ www.mconnect.tv

17 Feb. 2011 S m i r n o f f N i g h t l i f e

E x c h a n g e P r o j e c t : E l e c t r o C r a s h

Moonstar Studio

มาโหรอง ‘Be There!!!’ พรอมกนในความมนสครงประวตศาสตรรอบใหมจากสเมอรนอฟ โดยคราวนไดสดยอดไนทไลฟจากนวยอรกและมลานมาปะทะกนเปนครงแรกทเมองไทย กบแนวดนตรระทกใจสไตล Electropunk แลวพบกนในวนท 17 กมภาฯ สามทมเปนตนไป ทมนสตารสตดโอ

26-27 Feb. 2011 ค อ น เ ส ร ต เ บ ร ด อ า ส า ส น ก อมแพค อารนา เมองทองธาน

/ Start 07.00

ซ เปอรสตารตลอดกาล เบ รด-ธงไชย แมคอนไตย มาพรอมอลบ มใหม และคอนเสรตสนกๆ เอาใจพลพรรคคนรกปาเบรด ในภารกจความมนสทมชอวา ‘เบรด อาสาสนก’ เตรยมพลงเทาไฟไวเจอกนในวนเสารท 26 และอาทตยท 27 กมภาพนธ ศกน ณ อมแพค อารนา เมองทองธาน ใครทม บตรแลว แตงตวแจมๆ ไปแจมกนไดเลยยย

26 Feb. 2011 F a t F e s t โ ช ว เ ห น อ ลานมวนใจ เซนทรลพลาซา

เชยงใหมแอรพอรต

คลนอวน เตรยมปลอยความมนสมาสาดกระหนำชาวเหนออกครง กบเทศกาลดนตรท ต องบอกตอ ‘Fat Fest โชว เหนอ ’ เ ด น ห น า ไ ป ซ อ บ ต ร ไ ด ท เ ค า น เ ต อ รประชาสมพนธ ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต แลวมาพบกนในวนท 26 กมภาพนธน ตงแตสโมงครงถงเทยงคน ณ ลานมวนใจกะจาววว!

26 Feb. 2011 L i f e C e n t e r S e m i n a r หอง สาทร 1 และ 2

ชน 4 อาคารควเฮาส ลมพน

กจกรรมสมมนาเพอสขภาพจากไลฟเซนเตอร ท สรรหาเร องราวนาสนใจ ไมว าจะเปน ‘ไขรหสลบปรบโครงสรางรางกาย ตานภย ทกอยาง’ และ ‘ใครวาผกไมอรอย พบเมนจดโดนใจ’ โดย Ariya Wellness Center สำรองทนงไดฟรท 0-2677-7177 หรอ 089-228-8766 และ www.lifecenterthailand.com

27 Feb. 2011 S a x I n L o v e C o n c e r t b y S a x s o c i e t y VIE Ballroom ชน 12, VIE Hotel

/ 15.00-18.00

การรวมตวครงสำคญของนกแซกโซโฟนกวา 200 ชวต จากกลม Saxsociety นำโดย โก Mr.Saxman ทจะมาบรรเลงเพลงโรแมนตกแสนหวานรบเดอนแหงความรก ใหหวานฉำไมรลม ณ VIE Hotel ถ.พญาไท จองบตรไดท Saxsociety ทกสาขา www.saxsociety.com หรอโทร. 086-038-6898

T h e R i v e r K w a i T r o p h y 2 0 1 1 สะพานขามแมนำแคว

จ.กาญจนบร

คนรกการผจญภย หามพลาด ‘การแขงขนกฬาผจญภยนานาชาต เดอะ รเวอรแคว โทรฟ 2554’ กจกรรมสงเสรมการอนรกษธรรมชาตดๆ ทจะทำใหคณสนกไปกบการแขงขนกฬาผจญภยอนแสนทาทายรวมกบการดมดำธรรมชาต ณ บรเวณสะพาน ขามแมนำแคว จ.กาญจนบร คลกดขอมลท www.ama-events.com

5 Mar. 2011

Text : Butter Tap. เชญสงกจกรรมดๆ เขามาไดท freemag.247@gmail.com

. � C A L E N D A R S

6 calendar-78.indd 6 2/14/11 8:55:30 PM

DL020003TY 253x323 08/02/54

I n s t a n t C o l d o r H o t R e c h a r g e a b l e C o m p r e s s

สภาวะอากาศอนเลวรายในปจจบน ไดทำรายรางกายของประชากรใหเจบปวยออดๆ แอดๆ อยทกววน โดยเฉพาะกบกลามเนอ และนคออกหนงนวตกรรมดานเทคโนโลยการแพทยทเกดมาชวยคณ Instant Cold or Hot Rechargeable Compress เปนอปกรณแผความรอนและเยน บรรเทาอาการเจบปวดของกลามเนอ และชวยใหระบบไหลเวยนโลหตทำงานไดอยางมประสทธภาพ สามารถเพมความรอนไดถง 110 องศาฟาเรนไฮต และลดความเยนไดถง 40 องศาฟาเรนไฮต ซงเปนอณหภมทพอเหมาะสำหรบการรกษา กนพลงงานนอยเพยงแคใชแบตเตอร AA ราคาอยท 129.95$ หรอประมาณ 3,900 บาท สงซอไดทางอเบยบนเวบ

I r r e g u l a r H e a r t B e a t

กาลเวลายอมนำพาใหสขภาพรวงโรย รวมถงการทำงานในระบบตางๆ ของรางกายกแปรปรวน นนคอสจธรรมททกคน รบร แตถาหากคณใสใจสขภาพ หมนหาสญญาณบงชถงความเปลยนแปลงแตเนนๆ อาจรตวและหาทางปองกนโรคตางๆ ไดทนทวงท Irregular Heart Beat จาก Hammacher คอตวชวยทจะทำใหคณลวงรสภาวะความเปนไปตางๆ ของรางกาย มมอนเตอรแสดงผลการทำงานของระบบหวใจ ซงจะลงคกบการทำงานของระบบไหลเวยนโลหต ราคาขายตอนน อยท 129.95$ หรอประมาณ 4,000 บาท หาดไดตามรานขายเครองมอแพทยชนนำ ...เจยดเงนจากรานเหลา มาซออปกรณเครองนสกนด แลวชวตจะยาวขน n

ไดฤกษงามยามด เปลยนแปลงกจวตรใหมเสยท เลยถอโอกาสพาคณผอานใหมารจกกบ Weigh Watchers Electronic Tracker & Points Calculator เครองบอกคาอเนกประสงค ทสามารถบอกคานำหนก เวลา แถมยงเปนเครองคดเลขได ไมเพยงแคนน ยงคำนวณคณคาทางโภชนาการของอาหาร ทคณทาน อกทงยงคอมเพลนคณไดอกวา ควรจะทานอาหารประเภทไหนเทาไหร มนำหนกกะทดรด พกพาสะดวก

หากคณกำลงคดวาจะเปลยนวถการไดเอตใหมละก Weigh Watchers Electronic Tracker & Points Calculator เครองน คอผชวยทเพอรเฟคสำหรบคณ จดจำหนายแลวทางเวบ amazon.com ในราคา 69.50$ หรอประมาณ 2,100 บาทเทานน

W a s h a b l e T h e r m o m e t e r ( J u s t

f o r W o m e n )

ตองขอบอกไวกอนเลยวา Gadget ชนน ผชายไมมสทธ สงวนไวเฉพาะผหญงเทานน ...หลายคนอาจคดวา ผใหญ อยางเราไมมความจำเปนอนใดตองใชเทอรโมมเตอร ถาเปนเดกแบเบาะยงพอวา แตหาร ไม ทญปน เขาคอนขาง เอาจรงเอาจงกบการใช เทอร โมม เตอรวดอณหภมมาก โดยเฉพาะ ‘ผหญง’ ซงเทอรโมมเตอรเครองนจะบอกองศาเปนเซลเซยสภายใน 20 วนาท ทงยงคำนวณรอบการตกไขและการมประจำเดอนได ราคาประมาณ 1,050 บาท มจำหนายตามรานขายเครองมอแพทยทวไป - ขอแนะนำ ควรสอบถามประโยชนใชสอยอยางครบถวนกบผขาย เพราะเรามนใจวา ยงมสรรพคณอกนานาประการ ททงเราและคณ ยงไมร!

A u t o m a t i c P i l l

G r i n d e r

นบจากน การกนยาจะไมเปนปญหาอกตอไป เพยงคณม Automatic Pill Grinder เครองบดยาอตโนมตเครองนจะชวยใหการกนยาของคณลนคอมากขน จากเมดจะกลายเปน ผงละเอยด สามารถนำไปกนกบอาหารหรอเครองดมสดโปรดไดอยางแนบเนยน แตอยาทะลงนำยามาบดรวมกนละ เพราะนนไมใช เรองด อาจจะทำใหมอาการขางเคยงอนๆ ได Automatic Pill Grinder เครองน มขนาดกะทดรดพอๆ กบรโมททว ทำความสะอาดงาย ใชพลงงานแบตเตอร AAA จดจำหนายในราคาประมาณ 900 บาท หากสนใจลองปรกษา hammacher.com ดสคะ

W e i g h t W a t c h e r s E l e c t r o n i c T r a c k e r & P o i n t s C a l c u l a t o r

Text:Yamin

. � G A D G E T

8 gadget-78.indd 8 2/13/11 2:43:39 AM

LEE Café สตารทกนทชน 3 กบรานอาหารจนโมเดรนสไตลมสเตอรล รายการอาหารจนทถกปากคนไทย

กวา 80 เมน มาเรยงรายใหเลอกสรร ละลานตาขนาดน 24-7 ขอแนะนำอาหารยอดฮตอยาง

ขนมผกกาด กยชายทอด และขาวผดปลาเคม สวนเมนนาลมลองกคอ ปลากะพงบราวนซอส

พรกกระเทยม แมจะเปนอาหารจนแตเหมาะกบการคนดวยนำผลไมไทยอยางนำแตงโมปน

เยนชนใจ รานตกแตงใหมปรบลคเปนกนเองและเปนสวนตวมากขนเฉพาะทสาขาเซนทรลเวลด

Only@CWทานอาหารครบ 400 บาท และ Coca Cola 2 กระปอง รบองเปาจาก Mr.Lee ฟร 1 ใบ Lee Cafe ชน 3 โซน Atrium โทร.0-2646-1838-9

Gelate สาวกของหวานสไตลอตาเลยนโฮมเมดคงตองปลมกบ Gelate (เจลาเต) ไอศกรมทใหรสชาต

อตาเลยนดงเดม สรางสรรครสแหงความออนหวานนมละมนดวยสวนผสมชนเยยมจากนานา

ประเทศ การนตวาเปนไอศกรมเพอสขภาพ ปราศจากไขมน 92-96% ปลอดสารกนบด ผลตกน

สดๆ วนตอวน เนอไอศกรมเขมขนเหมาะกบการทานควบคกบผลไมมากมายเลอกสรรเปนทอปปง

ได ใครทานคนเดยวสง Piccolo ไอศกรมหนงลกพรอมทอปปงหนงอยาง แตสำหรบกลมเพอนฝง

ขอทาใหลอง Giant ไอศกรม 5 ลก และทอปปง 5 อยางใหเลอกกนอยางจใจ

Only@CWสงไอศกรมเจลาเต ครบทกๆ 100 บาท ตอหนงใบเสรจ จบองเปาฟร ลนรบรางวล และสวนลดมากมาย Gelate ชน 3 โซน Eden โทร.081-801-2278

Nice Deal Nice Meal on 3rd Floor

แหลงนดพบและสงสรรคของคนรนใหมทมาพรอมกบความหลากหลายทตอบรบทกไลฟสไตล

ผานการตกแตงรานอนทนสมย พรอมเสรฟใหคณไดอมทองตลอดเจดวนตอสปดาหทเซนทรลเวลด

ของนกชมนไลเรยงตงแตชน 3 ไปถงชน 6-7 กระจายความอรอยอยทกโซน ทงฝง Eden,

Atrium และ Beacon พเศษยงขนกวาทเคยกบโปรโมชนใหมสำหรบนกชมจากรานอาหารดง

มากมาย ตลอดเดอนกมภาพนธนเฉพาะทเซนทรลเวลดเทานน

TF078008NN 253x323 11-02-54

14/02/54 TG

On the Table Tokyo Café สำหรบคนทหลงใหลอาหารญปนสดใจแตกชงใจอดนกถงอาหารอตาเลยน

ไมได ขอแนะนำมออรอยสไตลลกครงญปน-อตาเลยนท On the

Table รานอาหารสไตลฟวชนนงสบายแบบโอเพนท เสรฟเมน

สดสรางสรรคมากมาย ตงแตอาหารเรยกนำยอยสดเกอยางหอยเชลล

พนเบคอนอบเนยกระเทยม และสลดทนาพรกไทยดำ ไปจนถงเมน

เมนคอรสอยางพาสตาสไตลญปนทมเนอครมซอสบางเบาเขากนกบ

ไขกง ปดทายดวยของหวานมากมายทลวนแตยวยวนใจนกชม ไมวา

จะเปนเมนขวญใจอยางชอกโกแลตลาวา หรอ แอปเปลครมเบล อรอย

อยางมสไตลทกเมน

Only @ CW สวนลดสำหรบอาหารและ เครองดม 10% On the Table ชน 6 โซน Beacon โทร.0-2613-1558-9

Mango Tree Bistro

สงทายกนทรานอาหารมสไตลซงเหมาะกบทกมออาหารไปจนถง

จบเครองดมยามเยนเรอยไปถงคำ ดวยความพเศษเฉพาะตวของรานท

มสวนระเบยงยนออกไปดานนอกสำหรบชมววไดตลอดวน เสรฟอาหาร

ไทยทผานการสรางสรรคเมนมาเปนอยางด ไมวาจะเปนปผดผงกระหร

ซซารสลด ไปจนถงอาหารรสจดอยางพลากงวาซาบและปลามจฉาไดใจ

กลวนแตเปนเมนอรอยทไมควรพลาด เตมความสนกสนานมากขน

ดวยดเจทมาเปดเพลงทกคำคน และวงดนตรสดหลากหลายสไตล

ทกวน

Only @ CW Early Hour Set Dinner Menu

เลอกจบคเพอเขาชดโปรโมชนพเศษของคณกบ เซต Starter สมตำไทยคอหมยาง, ยำสมโอกง, ไกสะเตะ, ปอเปยะกงทอด, ตมยำกง (เลอก 1 รายการ) จบคกบ Main Course ปลาทอดผดเปรยวหวาน, แกงเขยวหวานไก, แกงเผดเปดยาง, ไกยางตะไคร, ปลาทอดซอสพรกไทยดำ (เลอก 1 รายการ) พรอมขาว ราคาเพยง 200 บาท ตอชด และพเศษเมอสง Cocktail 1 Tower ราคา 659 บาท รบสทธสง Tapas เตมไดไมอน ในราคา 119 บาท/ทาน

Mango Tree Bistro ชน 7 โซน Atrium โทร.0-2252-0972

Grand San Yod

อาหารทมรากทางวฒนธรรมทนำมาจากประเทศจนนนลวน

ถกปากคนทวโลก สำหรบอาหารจนในภมภาคทไดรบความนยม

สงสดคงตองยกใหกบอาหารสไตลกวางตงทมรสชาตอาหารท

ลมลกแตเอรดอรอยเขากบรสนยมคนไทย อาหารของ Grand

San Yod นนนำเสนอเมนกวางตงยอดนยม ทงเปดยางแบบตนตำรบ

ลกชนกงผดผกโสภณ และราดหนาคะนาฮองกง โดยคงรสชาต

ดงเดมโดยเชฟฝมอด นอกจากนยงมเมนถกใจคนรกอาหารจน

มากมาย ทงราดหนา โกยซหม เกยวกง และจานเดดอยางปลาหมะ

นงซอว

Only @ CW ทานอาหารครบ 2,000 บาท รบบตรสมาชกฟร หรอสามารถสมครได ในราคา 99 บาท (แสดงบตรสมาชก รบสวนลด 10% เมอชำระดวยเงนสด 5% เมอชำระดวยบตรเครดต) Grand San Yod ชน 6 โซน Beacon โทร.0-2613-1691-2

หลากหลายเมนอาหารทพรอมสรรพสำหรบใหเหลานกชมไดมาสมผสกบอาหารอรอยเคลาบรรยากาศดๆ มอนจะพเศษขนดวยสารพน โปรโมชนทแตละรานอาหารคดสรรสงพเศษเหลานมาเพอคณเฉพาะ ทเซนทรลเวลด ตลอดเดอนกมภาพนธนเทานน

Eateries on 6

TF078009NN 253x323 11-02-54

Mo-Mo-Paradise

รานอาหารยอดนยมของคนรนใหมยามนคงตองยกใหกบชาบชาบ

และสกยากสไตลญปน Mo-Mo-Paradise นบเปนรานขวญใจ

อนดบหนงของคนรกชาบ ดวยสญชาตญปนแททขยายสาขาไป

สไตหวนและจน เอาชนะใจชาวไทยดวยเมน All-You-Can-Eat

ทคดสรรเนอววเกรดเอ นำเขาจากออสเตรเลยพรอมกบเนอหม

อนามยคณภาพเยยม สงไดไมจำกดพรอมกบผกสดนานาชนด

ทงซอสและนำซปการนตความอรอยนำเขาโดยตรงจากญปน

SpecialMeal ชวงเทศกาลหม Kurobuta หมดำญปน ในราคา 399++ บาท Mo-Mo-Paradise ชน 7 โซน Atrium โทร.0-2646-1055

Heaven on 7

The Manhattan FISH MARKET

กลนอายทะเลทมาพรอมกบหนารอนนทำใหความอยาก

อาหารทะเลมเพมขนอกหลายเทาตว The Manhattan Fish

Market นำเสนอเมนอาหารทะเลอศจรรยทเตมเปยมไปดวย

โภชนาการเพอสขภาพ อดมไปดวยโปรตน แตไขมนตำ

ดวยการปรงรสสไตลอเมรกนทำใหรสชาตนนมเสนหและ

มเอกลกษณเฉพาะตว จานหลกทพลาดไมไดคอ Manhattan

Fish n’ chips อรอยกบเนอปลานมและมนทอด, Manhattan

Mediterranean Baked Fish ปลาอบแมนฮตตน สไตล

เมดเตอรเรเนยน สวนใครทชอบทานหอยกตอง Garlic Herb

Mussel หอยแมลงภนวซแลนดอบซอสกระเทยม

Only@CW จบองเปาฟรทนท 1 ใบ เมอทานครบทกๆ 500 บาท The Manhattan FISH MARKET ชน 7 โซน Beacon โทร.0-2646-1833-4

Orchard

ชอ ‘ออชารด’ นหลายคนคงคนหกนดอยแลวกบถนนเดนของ

สงคโปรท เปนจดสำคญททกคนตองแวะเวยนไป ราน

ออชารดทชนเจดของเซนทรลเวลดนจงเปนเสมอนตวแทน

ความอรอยจากสงคโปรทเตมไปดวยอาหารพนเมองมากมาย

โดดเดนทสดกบเมนขาวมนไกทสามารถใชคำวา Taste of

Singapore ไดอยางเตมปาก ผสมผสานเมนใหหลากหลายขน

ดวยสมตำสงคโปร สะเตะ มะตะบะ และปผดซอสพรก แตท

หามพลาดเพราะหารบประทานไมไดงายๆ กคอ โรจก ลกซา

และบกกเตนนเอง

Only@CW เทศกาลอาหารสงคโปร

Singapore Food Festival กบเมนฮต อาหารถนแบบสงคโปรกวา 20 เมน แบบบฟเฟต ผใหญ 249 บาท เดก 159 บาท พรอม รบคปองทานฟร Banana Choco Cheese ทกทานททานบฟเฟต รวมโหวตเมนชนชอบ ลนรบ Gift Voucher มลคา 10,000 บาท

Orchard ชน 7 โซน Atrium โทร.0-2252-5581

TF078010NN 253x323 11-02-54

คณกสามารถกลายเปนผมรสนยมยอดเยยมราวกบประชากรคนดงในฮอลลวดได ดวยแฟชนมสไตลเซตน ทเราจดมาเพอคณ

U r b a n H o l l y w o o d

นาฬกา Hublot รน Big Bang Tuitti Frutti งามสงาในทกพนท สอบถามราคา และจบจองเปนเจาของไดท

PMT The Hour Glass สยามพารากอน และ เกษร พลาซา

เขมขดหนงเพนตลายสดำ จาก Ec Hardy หลอเทแบบฮปๆ ไดในราคา 3,600 บาท

ชมสนคาไดท สยามพารากอน นำหอมรน Limited Edition Fragrance จาก Burberry Sport อบอวลไปดวยความรสกสดชน เพยง 3,300 บาท กหลอระดบดาราไดแลว วางจำหนายทหางสรรพสนคาชนนำ

แหวน Black and Golden Metal Ring จาก Chanel ดไซนหร

จดจำหนายทชอปของ Chanel ทกสาขา

กางเกงยนส จาก Celio รน Jofear เผยตวตนหนมในฝนใหสาวๆ หลงใหล แวะชมสนคาไดท

เอมโพเรยม และพารากอน

แวนตาสดำใสแลวเทจาก Paul Smith ดงดดทกสายตาดงดารา ในราคา 13,500 บาท หาซอไดท เซนทรล ทกสาขา

เสอ Tweed Down Vest จาก Adidas ทไดคนดงอยาง เดวด เบคแคม มาชวยดไซน

และใชวสดหรหราอยางผาแคชเมยร ราคา 19,590 บาท หาซอไดท Adidas Shop ทกสาขา

กระเปาสะพายจาก Fendi แบรนดดงจากอตาล เหมาะกบผมรสนยมด มาดเนยบไมใชเลน สอบถามราคา

ไดทชอปของ Fendi ทกสาขา

รองเทาหนงสดไฮโซ จาก BOSS HUGO BOSS เฉยบ เรยบ เลศ ราวซป’ตาร มขายท เซนทรล ทกสาขา ราคา 12,900 บาท

Text : Yamin

. 12 P I C K & C H I C

TFA012KU.indd 12 2/13/11 3:29:18 AM

MS11021BL 253x323 11-02-54

คาวาลลโน มอเตอร ทมงบนบรอยลานเปดตวโชวรมเฟอรรารใหญทสดในเอเชยแปซฟค เอาใจคนรกรถซเปอรคาร โดยมผบรหารรนใหมไฟแรงคอ วรวฒ ภรมยภกด และ วารท อยวทยา ลงทนกวา 150 ลานบาท ซงถอเปนโชวรมเฟอรรารทใหญทสดในภมภาค

เอเชยแปซฟค พรอมศนยบรการเตมรปแบบ ภายในโชวรมยงมหองรบรองจำนวนสองหองสำหรบลกคาทนำรถเขามาเซอรวสและเยยมชมรถเฟอรราร ไวพบปะพดคย หรอแลกเปลยนไอเดยเกยวกบรถ มหองสวนตวสำหรบเลอกส และออพชนผาน 3D Car Configuration บนจอ แบบทชสกรนทสรางภาพรถเฟอรรารเสมอนจรงทลกคาสามารถเลอกแตงไดตามจนตนาการ คาวาลลโน มอเตอร ถ.เพชรบร โทร. 0-2319-6109

ตามไปเลอกชมและซอสนคาแฟชนนำเขาตางประเทศ โดยเฉพาะจากเกาหล ญปน มากแบบหลากสไตล สำหรบชายและหญง โดยเปนการรวมมอกนของส ห นสวน อาท สทธาสณ พทธนนทน และ กฤษฎ จระเกยรตว ฒนา Hair Stylist ชอกองในวงการแฟชน ทพวงดวย

ดกรปรญญาจากอเมรกา และจากสถาบนวดล แซสซน ซงเสอผาในรานจะมเรม ตงแตราคา 400 บาท ถง 5,000 บาท นอกจากนภายในรานยงมแอคเซสเซอรอนอก เชน กระเปาสะพาย กระเปาเดนทาง แวนกนแดด สรอยคอ สรอยขอมอ รองเทาผาใบ รน Limited ของ Converse และเครองประดบทองคำประดบเพชรแททออกแบบเอง ประเภทแหวน จหอยคอ ฯลฯ รานนหาไมยาก อยช น 2 ของ เดอะ พารค เลน เอกมย เปด 11.00-20.00 น. n

S e c o n d F l o o r M u l t i L a b e l

ตองการแนะนำขอมลสำหรบคอลมนนสงมาไดท ed247@hotmail.co.th

คอลมนใหมสำหรบคนทสนใจในขาวสารความเคลอนไหว ในสงคมเมองรอบๆ ตว และจะชวยอพเดทการเลอกไลฟสไตล

ในยามวางของคนทนสมยและมรสนยม

เอาใจหน มสาวทกวยหวใจยนส ท ชอบมบคลกคลองแคลวและทนสมย ดวยรานทโดดเดนดานกางเกงยนสนำเขาจากตางประเทศท วโลก ซ ง แตละแบบทงหญงและชาย เปนกางเกงยนสแบรนดหายาก หรอเปนแบรนดทเหลาเซเลบรตฮอลลวด

ตางกชนชอบ โดยสนน ราคาเร มต งแตหลกพนไปจนถงหลกหมน ม ท ง แบบผ าย นส เนอเขมแบบคลาสสกและแบบผาเนอนมทมลายเหมอนยนส ซงสวมใสสบายกวาแบบทสาวๆ กำลงนยม รวมถงยนสขาสนแบบขาดๆ ดเซอรๆ แบบยนสออกงานประดบเมดครสตล นอกจากน ย งเสรมความตองการของลกคาดวยเส อผา ใสลำลองอยางเสอยด เสอเชต ของหญงและชาย รวมถงมกระเปาผา กระเปาหนง และรองเทาผาใบสสดใส สำหรบใครท สนใจชมสนคา แวะเวยนกนไปไดท ชน 1 เซนทรลเวลด โทร. 0-2613-1532

T h e A d j e c t i v e

โชวรมเฟอรรารสดหร

Text : Yamin

. 14 L O O K A R O U N D

14 lookaround-78.indd 14 2/13/11 2:04:50 AM

MS11020BL 253x323 11-02-54

ทกวนนตองยอมรบวากระแส ‘Urbanista’ (เออรเบรนนสตา) หรอคำเรยกขานทคนทวไปคนเคย

ในนามวา ‘Urban Life Style’ อนเปนรปแบบการใชชวตของคนเมอง กำลงอนสดๆ ในหม

ของหนมสาวรนใหมทมการศกษาด อยในวยทำงาน มศนยกลางการใชชวตอยตามหวเมองใหญ

ทวโลก ทเตบโตมากบเคเบลทว ดเอมทว เปนอาจณ

วนน 24-7 จงขนอาสาพาผอานทกคนเขาไปทำความรจกกบ ม.ร.ว.เฉลมชาตร ยคล หรอ

‘คณชายอดม’ เลอดเนอเชอไขของ ม.จ.ชาตรเฉลม ยคล หรอ ‘ทานมย’ ชายหนมวย 24 ป

ทเปดบรษททำงานดานนวมเดย เปนของตนเองในนามบรษท ฟคดค โปรดกชน จำกด

เพอผลตรายการ TV ออนไลน สสายตาผชมในโลกไซเบอร โดยหนมไฮเทคโนโลยวย 24

คนนเขามไลฟสไตลการใชชวตทเรยกวาไมธรรมดาจรงๆ เมอเขามกจะถกรบเชญไปเปน

วทยากรบรรยายในมหาวทยาลยชนนำทวประเทศ เพราะมคนจำนวนไมนอยอยากรและ

อยากรบฟงวา เขาคดอะไร เขาเหนและมมมมองเชนไรตอสงตางๆ รอบตว รวมถงการใช

ชวตในยามวางทเนนการดมดำความสนกกบกลมเพอน และการเอนเตอรเทนความสข

ใหกบตวเองอยางเตมท วนนคณชายอดมขนอาสาเปนตวแทนของคนยคใหมทจะมา

ตอบโจทยการใชชวตแบบ Urban Life Style ใหหนมสาวผมไลฟสไตลไมเคยหยดนงในโลก

อนแสนกวางทจบลงดวยปลายนวมอสมผสไดฟงกน

ม.ร.ว. เฉลมชาตร ยคล หน ม U rban i s t a ช า ง เ ล อก

10 ค ำตอบ โ จทย ช ว ต

Text : หอมปรางค / Photo : Kridttaphol

. 16 P E O P L E

TFA016_019KU.indd 16 2/14/11 10:29:45 AM

นยามการใชชวตแบบ Urbanista ของคณชายอดม หลายคนอ าจม น ย า มก า ร ใ ช ช ว ต ต า ง ก น ไ ป สำหร บผมการ ใช ช ว ต ของผมจะม ง ไปท ก า รแสวงหาความสขซะเปนสวนใหญ ซ งความสข ของผมคอการไดเทยวในสถานทดๆ มเพอนดๆ มทพกผอนดๆ ไดรบขอมลขาวสารดๆ ในชวต ไดรบประทานอาหารดๆ เพยงเทานกทำใหเรามความสขกบชวตไดแลว

แหลง Community Mall อนลำสมย แหลง Community Mall ทผมอยากใหเกดขนในประเทศไทยคอ อยากใหใชพนททงหมดใหคมคา นนหมายถงสถานทจะตองมความโอโถง โลงสบาย ใหความรสกผอนคลายเมอเดนชอปปง ขณะเดยวกนตองพรอมสรรพไปดวยสนคาจำเปนอยในทเดยวกนใหเราเลอกซอ

2

1

TFA016_019JJ.indd 17 2/14/11 1:31:55 PM

ดไซน! สำคญกบหนมชางเลอก ด ไซน สำหรบผมถ อว า เปน เร อ งสำคญท ส ด มนทำใหเรามเอกลกษณตางจากคนอน ซงดไซน ในทนไมไดหมายความวาเนนความสวยงามเพยงอยางเดยวเทานน แตหมายถงตองการมประโยชนใชสอยดวย เราตองใชสงของทกอยางทเราซอมาใหมประโยชนทสด

เทคนคการชอปปงอนชาญฉลาด ผมเปนคนทชอบซอของตามความเชอของตวเองมากกวาคำพดปากตอปาก และจะตองทดลองใชสนคาชนดนนเพอใหไดของทดทสด เชน มครงหนงผมตองการซอกระดาษทชช 1 ยหอ แตผมไมทราบวายหอไหนดทสด ผมเลยตองไปซอกระดาษทชชมาถง 10 ยหอ เพอทดลองใช และเลอกยหอทดทสดเพยง 1 เดยวเทานน เพราะผมเชอวาการทเราไดใชของทดจะทำใหชวตของเราดดวย

4 3 มมพกผอนสดฮป ทกททเราอยแลวรสกมความสขนนกถอวาเปนมมพกผอนทมคากบผมแลว ไมวาจะเปนโซฟาในบรษท หรอมมแคบๆ เรากสามารถเอนการพกผอนได ถาทแหงนนคอททเรารสกอบอนและปลอดภย

5

TFA016_019KU.indd 18 2/14/11 10:29:54 AM

สถานทแฮงเอาท ในฝน ผมเปนคนชอบเทยวกลางคนอยแลว เพราะกลางวนทำงานหนกมาก ฉะนนตอนกลางคนจะเปนเวลาของการไดสนกสนานเพลดเพลนกบเพอนๆ เตมท สถานทแฮงเอาททผมชอบมากคอ ตองเปนททมความเคลอนไหวตลอดเวลา และตองมผคนอยมากมายเพราะผมชอบสงเกตพฤตกรรมของคนวาทำอะไร ดงนนระหวางทเรานงดมอยและมองผคนรอบกายมนทำใหเรารสกดขนมากครบ

6

เทรนดการเลอกทพกอาศย สไตลหนม Urbanista ถาผมมคอนโดฯ เปนของตวเองนะครบ ผมอยากใหเปนททมทกอยางสมบรณแบบ ขนาดพนท ใชสอยตองมพอประมาณ มเครองใชอำนวยความสะดวกครบครน ความสวยงามและความคงทนของทพกอาศยกเปนสงสำคญมากเชนเดยวกน เพราะเราตองใชอาศยไปตลอดชวต ทสำคญคอสภาพแวดลอมตองพร งพรอมไปดวย สงอำนวยความสะดวก อยางเชน รถไฟฟา หรอสาธารณปโภคอนๆ ทจำเปนครบ

7

3G เทคโนโลยขนสงยอโลกให ใกลกนมากขน 3G ทำใหการทำงานของเรางายขน เราสามารถทำงานเหมอนอย ในท ทำงานไดตลอดเวลา ดวยการตดตอทางอเมลไรสาย การดาวนโหลดไฟลจากอนเตอรเนต รวมไปถงเชอมตอเขากบระบบโครงขายภายในบรษทของเราไดดวยอปกรณสอสารไรสายทรองรบ 3G ทำใหไมตองเขามาทำงานทบรษทกได ซงมนสะดวกมาก และไมวาเราจะอยทไหนกสามารถรบรขอมลขาวสารจากทวทกมมโลกไดเพยงแคปลายนวสมผส

เฟสบค บบ ทวตเตอร สมารทโฟนไรสาย ทำใหชวตงายขน สมยกอนเรามโทรศพทเพอไวใชคย แตตอนนเรามโทรศพทเพอไวใช ‘คบ’ เพอน เพราะเราสามารถออนไลนและพดคยกบเพอนๆ ในเครอขายของเราผานโทรศพทมอถอไดตลอดเวลา ไมวาจะมรปภาพหรอความเคลอนไหวใหมๆ อะไรเกยวกบเราหรอของเพอน เรากสามารถอปเดทใหสมาชกไดเหนกนทนท ซงผมคดวาสงเหลานทำใหคนมความใกลชดและมความเปนมตรกนมากขนอกดวย

9 8 Eco Value การสรางหวใจสเขยวตองเรมทตวเองกอน การรณรงคเรอง Eco Value เปนเรองทดมาก แตทงนทงนนเราตองเรมจากตวเองกอน เราตองลดละเลกพฤตกรรมทใชวสดทำลายธรรมชาต ของบางอยางทสามารถนำกลบมาใชใหมไดกควรนำกลบมาใช สำหรบผมทกวนนผมจะใชวธการเกบขอมลเอกสารงานทกอยางไวในฮารดดสก แทนการเกบหรอพมพไวในกระดาษ ซงมนเปน อกทางหนงทชวยลดโลกรอนไดครบ

10

ด ไ ซ น ส ำหร บผม

ถ อว า เ ป น เ ร อ ง

ส ำคญท ส ด

ม นท ำ ใ ห เ ร า ม

เ อกล กษณ

ต า งจ ากคนอ น

พบ ‘ ด ไ ซ น ท แตกต า ง แ ห ง ก า ร ใ ช ช ว ต ’ ไ ด ท โ ค รงก าร

w w w . u r b a n o a b s o l u t e . c o m

TFA016_019KU.indd 19 2/14/11 10:29:58 AM

รวมศพทเฉพาะ ของคนเมอง หากคณเปนคนหนงท... พอมเวลาวาง ชอบไปนงแฮงเอาทในรานสวยๆ

ตกแตงแบบชคๆ มเพลงแจสขบกลอมเบาๆ

พรอมจบไวนไป นงเมาทกบเพอนไปพลางๆ หรอ

คณเปนประเภทคนทชอบใชเวลาวางนงแฮงเอาท

ทรานกาแฟหรใน Community Mall และจบ

กาแฟแกวโปรด พรอมๆ กบหยบ Laptop มาเปด

เลน Facebook หรอ Tweet กบเพอนๆ ใน

โลกไซเบอร หรอไมกหยบ BB มาชตแชต

อพ Status เปดประเดนใหเพอนๆ มาทก

พอเบอๆ กมองหา Free Copy เลมใหมๆ มา

อานเลนๆ อพเดตเทรนดใหมๆ อยตลอด

เวลา...หรอ...คณกำลงวางแผนซอคอนโดฯ

ทอยในเสนทางทรถไฟฟาผาน เดนทางไปมา

สะดวก อยากจะไปอพเดตเทรนดใหมๆ ในหางหร

ใจกลางเมอง หรอจะไปชลเอาททรานเกๆ แถว

ทองหลอ – เอกมย กทำไดดงใจปรารถนา

สงตางๆ เหลาน ถอเปนวถชวตของคน

กลมหนงทเรยกตวเองวา ‘Urbanista’ ซงนอกจาก

ไลฟสไตลของคนเหลานจะมเอกลกษณทบงบอก

ถงความเปนชาวเมองอยางเฉพาะตวแลว มนยงม

คำศพทใหมๆ ทเกดขนมาพรอมๆ กบการใชชวต

ในแบบฉบบของคนเมองอกดวย 24-7 เชญคณมา

รวมสนกไปกบคำศพทตางๆ เหลานทเกดขนมา

พรอมกบคำวา Urbanista ขางลางนกนไดเลย

Application / App ชดคำสงสำเรจรปทงหลายทอยบนหนาจอ iPhone หรอ BB พวก Urbanista มกไมพลาดทจะดาวนโหลด App ฮตๆ มาจบจอง

Chic เปนคำทใชอธบายสไตลการตกแตงหรอแฟชนทดทนสมย เกไก และมดไซน ไมวาจะเปนแฟชนเสอผา ทรงผม Accessories ตางๆ รวมไปถงเฟอรนเจอร การตกแตงหอง หรอคอนโดฯ

Chill Out สบายๆ ผอนคลาย เรอยๆ เปนอาการโดยปกตของเหลา Urbanista ทชอบใชชวตแบบสบายๆ ไมรบรอน

Coffee Shop รานกาแฟ แหลงทำงาน (อกท) ของเหลา Urbanista เนองดวยพวกเขา ไมชอบทำงานในททเปนออฟฟศหรอมความซำซากจำเจ รานกาแฟจงเปนทางออกอกทางหนง ทสามารถผสานความเปนททำงานแตกรแลกซเหมอนอยบานไดในทเดยว นอกจากจะไดทำงานยงไดเจอเพอนอกดวย

Community Mall สถานทสงสถตของเหลา Urbanista ทงหลาย ทมทกอยางครบครน สงละอนพนละนอย ไมตองแออดยดเยยดกบคนอนๆ ใหปวดหว เชน J Avenue หรอ K-Village

Cool เปนคำทใชแสดงความรสกเจง แจว หรอยอดเยยม สวนมากจะใชอธบายถงบคคลทมความเกงและมความสามารถทนาทง

D.I.Y. ยอมาจาก Do It by Yourself เปนลกษณะหนงของพวก Urbanista ตวอยางเชน ชอบตกแตงบานเองเปนชวตจตใจ และจะมความภาคภมใจมากหากไดรบคำชมวาเปนคนมสไตล

E-Magazine

แมกกาซนหรอนตยสารในรปแบบอเลกทรอนกส ซ งปจจบนเหลา Urbanista ตวจรงมกจะโหลดเอาไวใน iPad นอกจากจะดโกหรแลว ยงไมตองแบกหนงสอกระเตงไปมาหลายเลม

Fly ความหมายคลายๆ กบคำวา ฮอต เท และเก สามารถใชกบคนทมความโดดเดนสะดดตา

Free Copy

เปนนตยสารแจกฟร ถอเปนเทรนดหนงสอทตอบโจทยคนเมองเพอใหร เรองราวของไลฟสไตลใหมๆ ซงนตยสารแจกฟรจะเกดขนแทบทกเมองใหญในตางประเทศ ไมวาจะเปนลอนดอน ปารส นวยอรก ไมเวนแมแตกระทงกรงเทพฯ โดยนตยสารแจกฟรจะทำหนาทสอสารกบคนอานในดานการแนะนำรานคา รานอาหาร แหลงแฮงเอาท และสงขาวสารตางๆ ทกำลงเกดขนและไดรบความนยมในตอนนนๆ ใหเหลาสาวก Urbanista ไดรบร

Text : กองบรรณาธการ

. 20 URBANISTA DICTIONARY

TFA020_021KU.indd 20 2/13/11 1:22:27 AM

Hang Out สถานททเชอมใหชาว Urbanista พบปะสงสรรค รวมทำกจกรรมดวยกน อยางนดฉลองกนตามวาระตางๆ หรอรวมกนเชยรฟตบอลทมโปรด ซงสถานทแฮงเอาทเชนน เปนภาพคลาสสกทมกปรากฏอยในหนงซรสซทคอม เชน เรอง Friends, Will & Grace, หรอเปนตอ ทวาดวยเรองของกลมเพอนสนทกลมเลกๆ ทมความผกพนกนทงในททำงานหรอวามหาวทยาลย มารวมกนมกจกรรม Hang Out ทจะนำ ทกคนมาเจอกนในบรรยากาศชลๆ

Hi-Rise Living ลกษณะการใชชวตอยอาศยของคนเมองในตกสงๆ อยางคอนโดมเนยมทมการเดนทางสะดวก โดยอยตามเสนทางทรถไฟฟาผานหรอใกลกบรถไฟฟา เพออำนวยความสะดวก ในการเขาไปอพเดตเทรนดใหมๆ ในยานทนสมยใจกลางกรง หรอนดแฮงเอาทในสถานทท เปนแหลงนดพบของเหลา Urbanista

Hyper คนทมความกระตอรอรนสง ไมชอบอยนงๆ ชอบแสวงหา สงใหมๆ หรองานอดเรกเกๆ ทำอยเสมอ ไมคอยปลอยให ตวเองวาง

iPad อปกรณอเลกทรอนกสชนใหมทพฒนาโดยบรษทแอปเปล อปกรณทรวมเอาทกอยางทอปกรณอนทำไมไดมาออกแบบใหมหมดสำหรบจอ Multi-Touch ทสำคญใชโหลดหนงสอหรอแมกกาซนมาอานไดอยางสบายตา

Laptop คอมพวเตอรเคลอนทของเหลา Urbanista ทไมไดมเอาไวใชทำงานเพยงอยางเดยว แตรปลกษณจะตองมดไซนทนสมย บงบอกถงรสนยม เอาไวนงอวดโฉมอยตามรานกาแฟ

Online Market ตลาดออนไลน หรอ ตลาดทมการซอขายบนเวบไซต คอ แหลงตลาดทเหลา Urbanista บานเราสวนใหญเรมมาจบจายใชสอยมากขน เชน eBay, Amazon

Outgoing นสยอยางหนงของพวก Urbanista ทชอบออกขางนอก ไปดโนน ชมน ออกไปพบเจอสงใหมๆ อยเสมอ

Party Animal ใชเรยกคนทชนชอบการพบปะสงสรรค ชอบไปงานเลยง งานอเวนต งานแสดงดนตร รวมไปถงชอบสงสรรคกบคนทอยในแวดวงเดยวกน แลกเปลยนทศนคตกน และอพเดต ซงกนและกน

Room Space หมายถง การพกอาศยในเมองใหญ ทพกอาศยอยใกล ททำงาน และยงไดใชชวตทเปน Short Cut คอเดนทางสะดวก เปนสถานททเปนเสนตดระหวางทางทไปออฟฟศ กบทางทไปชอปปงหรอแฮงเอาท นอกจากนชาว Urbanista จะเอนจอยกบการตกแตงคอนโดมเนยม มโลกสวนตวเลกๆ บางครงกตระเวนหาวสดแปลกๆ มาลงมอ DIY ตกแตงหองดวยตวเอง ดวยการมกซแอนดแมทชเฟอรนเจอรใหดเขากนดวยโทนสหรอดไซน และชนชอบเปนพเศษกบการอยชนสงๆ ทไดเปดววสวยๆ ของซตไลฟยามคำคน

Series ละครเปนตอนทมกจะเปนเรองราวอารทๆ มดไซน หรอ เรองราวทอพเดตถงชวตสงคมปจจบน เชน Gossip Girl, Sex and the City, Glee หรอ เปนตอ

Smart Phone เครองมอสอสารอเลกทรอนกสสำหรบเหลา Urbanista ทไมไดมไวโทร.เขา-ออกเทานน แตตองสามารถอพเดตสงคม ออนไลนของตวเองไดตลอดเวลา หรอแชตกบเพอนไดทกวนาทเหมอนกบมเพอนอยตดตว เชน iPhone หรอ BB

Social Responsibility แปลงายๆ กคอ ความรบผดชอบตอสงคม เหลา Urbanista ถอไดเปนกลมคนรนใหมทเรมมการรวมตวหรอตงกลมกนขนมากมาย เพอทำสงดๆ ใหกบสงคม

TCDC Thailand Creative and Design Center สถานทแสดงความคดสรางสรรคใหกบคนรนใหม เพอตอยอดไอเดยทางธรกจ ตงอยชน 6 หางสรรพสนคาเอมโพเรยม คออกสถานทหนงทเหลา Urbanista ชอบไปมองหาไอเดยใหมๆ

TheThird Place สถานททมความสำคญรองจากบาน สถานศกษา หรอ ททำงาน เปนแหลงทคนมารวมตวกนเพอการปฏสมพนธ ทางสงคม แตสำหรบ Urbanista แลวตองเปนสถานทเกไก มสไตลดวยนะ

Trendy เปนคำทใชเรยกแฟชน ดนตร หรอนวตกรรมใหมๆ ทเกดขนจนไดรบการยอมรบอยางแพรหลาย กลายเปนกระแสททกคนใหความสนใจและรบมาใชกนอยางมากมาย

Up-to-date ทนสมย ทนเหตการณ พฤตกรรมหนงของพวก Urbanista ทตองรทนกระแสโลกและสงคมตลอดเวลา โดยชาว Urbanista จะตองหมนอพเดตตวเองอยเสมอตามแผงหนงสอแมกกาซน รานซด รวมไปถงตามหนาเวบเพจตางๆ ในอนเตอรเนต

Urbanista หนมสาวรนใหมท เกดในยค 80s ซงปจจบนนจะมอายระหวาง 20-30 ป มการศกษาด อย ในวยทำงาน มศนยกลางการใชชวตอยตามหวเมองใหญทวโลก ชอบแสวงหาสงใหมๆ ทมความสนก เชยวชาญการทองอนเตอรเนต เปนเพ อนซ กบ Goog le ช นชอบแฟชนและด ไซน อพเดตเทรนดใหมๆ อยเสมอ

Wi-Fi ยอมาจาก Wireless Fidelity หมายถง ชดผลตภณฑ ทสามารถใชไดกบมาตรฐานเครอขายคอมพวเตอรแบบไรสาย (WLAN) เมอใดทเหลา Urbanista เหนคำเหลานอยทใด จะรสกถงความสบายใจ เพราะสามารถเขาสโลกอนเตอรเนตไดตลอดเวลา

24-7 เรามกจะเหนคำๆ นอยบอยๆ โดยเฉพาะธรกจบรการทเปดท งวนท งคน ไม เวนวนหยดราชการ โดยคำนอ านวา Twenty-Four Seven หมายถง ยสบสชวโมงตอวน เจดวนตอสปดาห นนกคอตลอดเวลา ซงหมายถงพฤตกรรมทเหลา Urbanista ใชในการอพเดตเทรนดตางๆ ไมวาจะตามหนงสอ แมกกาซน หรอจากการทองโลกอนเตอรเนตเพอไมใหตกขาวหรอหลดเทรนด

พบ ‘ ด ไ ซ น ท แตกต า ง แ ห ง ก า ร ใ ช ช ว ต ’ ไ ด ท โ ค รงก าร

w w w . u r b a n o a b s o l u t e . c o m

TFA020_021KU.indd 21 2/13/11 1:22:28 AM

-------------- Text : Mr.Relax / Photo : W.Ansirimongkol

รานอาหารเวยดนามชอดง โดยคำวา ‘ดานง’ เปนชอเมองทประเทศ เวยดนาม อาหารของรานนเนนความสด สะอาด เครองปรงชนเลศ และคงคณคาอาหารธรรมชาต และหลายเมนกไดรบอทธพลจากอาหารฝรงเศส จงดหรหรานารบประทาน

บรรยากาศโฉมใหม ทตกแตงอยางมศลปะผสมผสานระหวางฝรงเศสและ อนโดจน คลายแมนชนทฝรงเศส มวงดนตร New Wave ชวยสรางบรรยากาศใหเพลดเพลน ตอนกลางวนมเลนเปยโนใหฟงดวย

สลดอะโวคาโดเนอป 260 บาท อกเปดยางซอสมะขาม 350 บาท ครมคาราเมลคสตารด เสรฟกบกลวยหอมทอด และสาค 130 บาท นำตะไคร

Wow!!! สวนลด 15% (เฉพาะอาหาร) วนนถง 30 เม.ย. 54

โปรโมชน Vietnamese A La Carte Buffet มอกลางวนและเยนมากกวา 60 เมน เสรฟพรอมชาตะไคร ราคาทานละ 490 บาท ++ เทานน

ช นใตดน โรงแรมโซฟเทล เซนทารา แกรนด กรงเทพฯ เปดทกวน 11.30-14.30 และ 18.00-22.30 โทร. 0-2541-1234 ตอ 4041

Le Danang is an elegant Vietnamese restaurant that offers the modern yet authentic flavors of Vietnamese cuisine. It has numerous dishes with seafood and mountain vegetables with the touch of

French influence, all prepared using premium quality ingredients. Live music and piano performance is also presented along with its great service. Wow! : Get a 15% discount for food from today to April 30, 2011 Location : Basement of Sofitel Centara Grand Hotel, Bangkok

. 22 T A S T E

Vietnamese Style @ Le Danang

Eating out

n

VISIT US : www.changchuanchim.comwww.facebook.com/ChangChuanChim

เพอดาวนโหลด e-coupon สำหรบสวนลดรานอาหาร และรางวลมากมาย

TF078002TN_N3.indd26 2/15/1111:45:38AM22-25 taste1-78.indd 22 2/15/11 2:01:06 PM

-------------- Text : R.Rungtanapat / Photo : Krittaphol Wichwongwai

เตยวเหอะ!

‘เตยวเหอะ!’ เกดจากการรวมตวของ 4 หนมนกเศรษฐศาสตร คอกวยเตยวเรอตวพอ ทตองการนำเสนอความแปลกใหมใหกบวงการกวยเตยวเรอบานเรา ดวยการรงสรรคเมนขนมาใหม โดยยงคงรสชาตเกาแกตามสไตลกวยเตยวเรอขนานแทเอาไว กบสตรลบของนำซปทมเครองเทศ ไทยจนกวา 25 ชนด ผสมผสานกบการคดสรรเนอชนดเฉพาะสวน ทแตกเมนออกมาใหไดลมลองกนถงกวา 10 รายการ!

การตกแตงรานใหอารมณยอนยคนดๆ ดวยตวอาคารเคยเปนบานเกา มากอน ประกอบกบพนไมและผนงสเทาเขยว ซงเขากนไดดกบขอบหนาตาง สแดงทสอถงรสชาตอนเขมขนเผดรอนของกวยเตยวเรอ และโตะเกาอไม ทชวยเพมรสชาตในการนงทานมากขน สอดแทรกดวยอารมณสนกๆ กวนๆเหมอนชอราน กบเกาอบางตวทถกทาดวยสสนสดใส

หามพลาดกบเมน ‘กวยเตยวเรอแหงเนอเสอรองไห’ (ขอแนะนำใหลองทานกบเสนบะหม) ซงทางรานจะคดสรรเอาเนอบรเวณหนาทองโคขนโดยเฉพาะ มาจไฟบนกระทะเคลอบนำมนรำขาวควพรก ทำใหเนอสกกำลงด แถมเคยวมน สนกปาก ทานคกบกากหมกระเทยมเจยวหอม รบรองวาหาทานทไหนไมไดแนนอน หรอคนทชอบเนอหม ตองน เลย ‘กวยเตยวเรอนำสนคอหม’ ดวยสนคอหมทมมนและเอนแทรกพอประมาณ ทำใหรสสมผสโดยรวมนน นมลน หวานและหอม กนพรอมนำซปรสเขมขน รบประกนวา ซด...ซด... จนตองซำ!

อมอรอยแบบ ‘เตยวเหอะ!’ ในราคาประมาณ 90-120 บาท/คน

เลขท 7 อารยซอย 4 (ฝงเหนอ) ถนนพหลโยธน พญาไท 10400 โทร. 0-2278-3411, 084-678-4019 Email : tiewhur@gmail.com www.facebook.com/tiewhur เปดบรการทกวน 10.30-15.00 น.

Wow!!! เนองดวยดกรทไมธรรมดาของเจาของราน จงไมพลาดทจะมกลนอายของความเปนเศรษฐศาสตรอยในทกอณ ตงแตการคดสรรวตถดบไปจนถงการบรหารราน พวกเขาเชอวาเมอ ทกอยางดำเนนดวยความมระเบยบดวยเหตและผลประกอบกบการคำนงถงความพงพอใจของลกคาเปนสำคญ ‘เตยวเหอะ!’ จะทำใหคนรกกวยเตยวกลบมาใหมเรอยๆ

Among a slightly retro atmosphere, Tiewhur is a restaurant specializing and serving only noodle. In its dishes, a certain kind of noodle is perfected by its exclusive soup with

incredibly intricate taste and by a certain part of meat prepared specially. The noodle thus yields irresistible savoriness that will surely make you ask for more! Location : 7 Aree Soi 4, Paholyothin Rd., Bangkok

รานอาหาร MyCaféเปดบรการ 11.00–22.00น.สถานท 58/87โครงการสโขทยอเวนวหมท3 ถนนบอนดสตรทปากเกรดนนทบร โทร.0-2575-3955

Food Note

จากความตองการใหแบรนดบานแมยยดอนเตอรขนจงกลายมาเปน MY Café(Mae Yui Café) รานอาหารและเบเกอรบรรยากาศอบอน ดวยสไตลการตกแตงท ใหอารมณแตกตางจากสาขาแรก โดยเนนสสนใหดนมและซอฟทลงอยางสนำตาลของไมตดกบปนเปลอย เขากบคอนเซปตโมเดรนแบบ Minimalist ทใหบรรยากาศเรยบเท และเก โดยแบงพนทตกแถวออกเปน 4 ชน สำหรบชน 1-3 จะเปนชนทเปดรบรองลกคาทวไป มทววงจรปดตดตงอยในบรเวณชนสองใหคณไดเอนจอยไปกบการทำงานของเชฟอยางไดอารมณและมนใจถงความสะอาดราวกบเปนครวเปดทงๆ ทความเปนจรงหองครวจะตงอยชนบนสดกตาม แตสำหรบใครทตองการความเปนสวนตวหรอ อยากจะเซต Private Party ของตวเองขนมา ขอเชญทชน 3 ซงชนนจะเปดตอนรบคณและเพอนๆ ไดถง 30 คนเลยทเดยว

ในสวนของอาหารมท งอาหารไทยและฝร งเหมอนดงสาขาแรก แตจะเพม ของทานเลนใหมมากขน เมนแนะนำทชวนใหลองคอ ขนมจบทอด ซงเปนขนมจบกง โรยกากหมและกระเทยม วเลอวองไก และเนอสะดง เนอนองแกวลวกทานกบนำจมแจว สำหรบในสวนของเบเกอรและเครองดม ตองไมพลาดชม Frozen Hot Chocolate และเคกกลวยหอมทโดดเดนทงหนาตาและรสชาต ถอเปนเมนซกเนเจอรของทนเลยทเดยว

Wow!!! สำหรบผอาน 24-7 รบบตรสวนลด 10% (เฉพาะอาหาร) ทนท เพยงสงอเมลเขามาทกทายกนสำหรบ 10 ทานแรกเทานน !

เรอง : iD11 ภาพ : กฤตพล วทยวองไว

คหพาชม กบ

ตอกยำความอรอย...ตอกยำดวยคารเนชน ขอแนะนำเมนขนชออยาง เคกกลวยหอม ทมความแปลกไมเหมอนใครตรงทมหนาเปนครมชส โรยดวยเมดมะมวงหมพานตและ ไอซง เคลดลบความอรอยของเมนนอยท เนอเคกทมสวนผสมของนมขนจดคารเนชนและมะนาว ทำใหเนอเคกทงนมและฟ อรอยนมลนไมเหมอนทไหนๆ และอกหนงเมนยอดฮต Frozen Hot Chocolate ชอกโกแลตเยนแกวเกทมสวนผสมหลกเปนโกโกแท 100% เพมความหวานมนเขาไปดวยการเตมนมขนหวานคารเนชน และนมสดทำใหไดรสกลมกลอม ไมขมเขมจนเกนไป จนใครๆ ทไดลองตางกตดใจกนทกคน

ราน My Cafe (Mae Yui Cafe)

TF078004NN253x164.510-02-54

3

22-25 taste1-78.indd 23 2/15/11 3:45:01 PM

โคลเวอร คราวทแลวไดเลาใหคณฟงถงเครองชงกาแฟอนมนามกรแสนไพเราะวา โคลเวอร (Clover) วาเปนเครองชงกาแฟทสดเจง เพราะทำใหไดรสชาตอรอย คราวนอยากชวนคณมาทำความเขาใจกบหลกการของเครองเสยหนอย วาเพราะอะไรโคลเวอรถงได

ทำใหกาแฟมรสชาตอรอยขนมาได

กอนอนตองบอกคณเสยกอนนะครบ วาโคลเวอรนนสรางขนจากหลกการชงกาแฟสองแบบ อยางหนงกคอเฟรนชเพรส (French Press) ทหลายคนคนเคยกนด อยแลว กบอกอยางหนงคอ หมอตมแบบสญญากาศ หรอ Vacuum Pot จรงๆ แลว รสชาตของกาแฟนนขนอยกบสองเรองใหญ นนกคอ วธการควกาแฟ (ซงมรายละเอยดยบยอยมากมาย และถอเปน ‘ศลปะ’ อนยงใหญ อยางหนงเลยทเดยว) กบวธเตรยมหรอชงเครองดม การควจะทำใหเมลดกาแฟเกบกกเอารสชาตเอาไวได สวนการบดและชง จะดงเอารสชาตทเกบกกไวนน ออกมาใหไดมากทสด ซงเจาเครองโคลเวอรจะทำใหเราสามารถควบคมปจจยหลกสองอยางนได สงผลใหไดรสชาตทยอดเยยม ผานทางการควบคมอณหภมของนำ และเวลาทกาแฟบดสมผสกบนำ เครองโคลเวอรจะใชวธควบคมแบบแปรผน เพอสรางอณหภมทถกตอง ตรงเปะใหกบนำในทกๆ ครง เพราะนำทอณหภมเปลยนไปแมเพยงเลกนอยไมกองศากทำใหเครองดมแตละแกวไมเหมอนกน ถานำรอนเกนไปกจะสกดเอากลนรส (หรอนำมน) จากเมลดกาแฟออกมามากเกนไป ทำใหไดรสขม ตามมาดวย แตถานำรอนไมพอ คณกจะไดกาแฟทมรสออน โคลเวอรยงชวยใหคณเลอกได วาจะใหผงกาแฟกบนำรอนสมผสกนนานเทาไหร ทงยงไดรบการออกแบบใหดงเอาคณสมบตทดทสดของผงกาแฟออกมาดวย โดยหลกการใหญ กคอ การผสมรวมสองวธของการชงกาแฟเขาดวยกน

•เครองชงกาแฟทเจงทสดในโลก 2• วธแรกทบอกไปกคอ เฟรนชเพรส ซงตองบอกคณวา หลายคน (แมแตโฮเวรด ชลทซ ผกอตงและซอโอของสตารบคส) กยงบอกวาเฟรนชเพรสเปนวธชงกาแฟทยอดเยยมทสด เพราะมการแชผงกาแฟเอาไวในนำรอนเกอบเดอดเปนเวลาหลายนาท ทำใหสกดเอากลนรสของกาแฟออกมาไดเขมขนทสด เฟรนชเพรสมลกษณะเปนการปทรงกระบอกทมทกดและกรองอยดานบนเพอแยกกากกาแฟออกจากนำกาแฟอยางทเรานาจะคนเคยกนด อกวธหนงกคอ การใชหมอตมสญญากาศ ซงกเคยเปนทนยมในบานเราอยระยะหนงเมอสกยสบปกอน และเปนวธชงกาแฟ ทนยมใชกนมากในญปน เครองชงดวยวธการนจะมโถแกวสองใบทมทอเชอมตอกน ใบลางจะใสนำแลวใหความรอน เมอนำรอน กจะขยายตว ผลกคอไอนำรอนจะสรางแรงดนผลกใหนำทเหลอไหลเขาไปในโถแกวดานบนทมผงกาแฟรออย ทำใหเกดการสกดกาแฟทยอดเยยม และเมอนำเอาความรอนออก นำกาแฟดานบนกจะไหลกลบลงมา ไดเปนกาแฟทมรสชาตยอดเยยม โคลเวอรใชหลกการของเครองชงกาแฟสองแบบน และเรยกเทคโนโลยของตนวา VacuumPress Technology อนเปนลขสทธเฉพาะ โดยทกระบวนการชงจะเกดขนในหมอตมโลหะทวางอยดานบนของลกสบ เมอเรมชงลกสบจะเคลอนลงตำ วาลวระบายนำทางดานลางจะปด เมอผงกาแฟแชอยในนำตามทกำหนดแลวลกสบกจะเคลอนขนไปดานบน ดงเอากากกาแฟออกไป คลายๆ กบเฟรนชเพรสกลบดาน ตอนทเปนเชนน วาลวดานลางยงปดอยทำใหเกดสญญากาศขนภายในเหมอนกบ หมอตมสญญากาศ แลวลกสบกเลอนลงมาอกทพรอมกบวาลวเปด กาแฟจงไหลลงมาดานลางสถวยทรออยได หลกการของโคลเวอรจงคอการนำเอาวธชงกาแฟสองแบบทดทสดมาผสานเขาดวยกน และขณะทลกคานงมองการทำงานของเครอง เราจะรสกเหมอนกำลงเสพยงานศลปะอยอยางแทจรง นคอหลกการของโคลเวอร และในตอนหนา เราจะมาดกนวา รสชาตของกาแฟทชงดวยเครองโคลเวอรจะเปนอยางไร

โปรดตดตาม!

100 บาท / คน ทรคอฟฟ สาขาลาสด อยในอาคารบางกอก เมดเพลกซ เอกมย

True Coffee -------------- Text : Mr.Relax / Photo : Krittaphol Wichwongwai

รานกาแฟของคนรนใหม ทมสาขามากมาย และยงปลกกาแฟสายพนธดทเชยงใหม เพอเสรฟแกวโปรดรสชาตดใหกบคณ ไมใชมดแคกาแฟเทานน หากแตเราใสใจในทกความตองการของลกคา ทงในเรองของบรรยากาศรานทเนนถงการไดมานงพกผอน คลายความเมอยลาดวยโซฟานมๆ หยอนใจกบเครองดมรสชาตกลมกลอม อมทองกบอาหารและขนมแสนอรอยทเปนสตรเฉพาะของเรา

การแตงรานของสาขานแตกตางจากทวไปตรงทคอนเซปตของตำแหนงทตงในอาคาร ทแวดลอมดวยเรองของสขภาพ มมพกผอนดมกาแฟของทนจงเรยงรายดวยเกาอสขาวสะอาดตา และมมมใหนงเลนคอมพวเตอร และพรอมบรการอปกรณโทรศพทมอถอ และ Gadget ตางๆ และมบรการชำระคาบรการตางๆ อกดวย

Trust Me! เมนสตรอเบอรครมปนรบเดอนแหงความรก ซอเปนค 2 แกว ปกต 190 บาท พเศษ 135 บาทเทานน นอกจากนยงแนะนำใหลองเมนกาแฟโบราณและ ชาโบราณรสชาตเขมขนหอมกลมกลอมแบบไทยๆ

Wow!!! ตอนนมการแขงขน Coffee Master ท CDC ถาใครทเปนแฟนคลบดผานชอง True เคเบลทว และอยากไปเชยรบารสตาคนโปรด สามารถไปซอกาแฟไดทนน เพอใหกำลงใจผแขงขนถงขอบสนาม

True Coffee is a modern coffee shop which is attentive for every single detail from coffee to customers. Equipped with exceptionally comfortable sofas and a computer

corner, it serves countless cups of great coffee among a relaxing atmosphere every day along with some food and bakery made from its secret recipes. It simply makes a perfect place to unwind. Location : Bangkok Mediplex, Ekamai, Bangkok

22-25 taste1-78.indd 24 2/15/11 11:54:35 AM

Wow!!! ดนตรเพราะแบบเบาๆ ฟงสบายๆ เรมตงแตหวคำ พอยงดกดนตรเรมยงสนกคกคก เพราะความมนส เพอกระตนอารมณของการสงสรรคใหครกครน

Brass Section เครองเปาดนตรแบบทองเหลอง มวางโชวอยในราน มากมาย กลายมาเปนชอรานทเหมาะสำหรบคนรกดนตร อยากมานงฟงดนตรสดแนวเรกเก บอสซาโนวา อะครสตก โฟลกซอง ซงจะสลบกนไปในแตละวน

หนมสาวทำงานทเคยชอบสวนสนกในวยเดก อยากยอนความหลงวนวาน แวะไปชมบรรยากาศทนได เพราะมปราสาทแดนเนรมตเกาใหชม พรอมนง รบประทานอาหารกลางแสงจนทรยามคำ หรอจะเลอกนงดานในตวอาคารแบบปนเปลอยกดเทไปอกแบบ

ถาชอบปอเปยะทอด ตองลองแบบใหมทนสอดไสกลวยหอม และ กงซอสมะนาวกเปรยวไดใจ แตถาจะใหแซบสดๆ ตองลองปลาทบทมโบราณ

100-200 บาท / คน ราคานไมรวมคาเครองดมแอลกอฮอล

1096/1 ถ.พหลโยธน (หนาแดนเนรมตเกา) โทร. 0-2930-9010 เปด 18.00-01.00 น.

Bangkok Brass -------------- Text : Mr.Relax / Photo : Krittaphol Wichwongwai

WF067014ER1 82x82 17-01-54

Defining itself as the sensational music soundspace, Bangkok Brass is a pub which focuses on various genres of music. Reggae, bossa nova, acoustic, and folk songs take turn entertaining the guests throughout the week. In addition to traditional Thai cuisine and a lovely street view,

live music makes it a must-visit place to chill out. Location : 1096/1 Paholyothin Rd., Bangkok

5

22-25 taste1-78.indd 25 2/15/11 1:14:43 PM

Text : Tapanee.

. 26 L I V I N G

การแตงบานตามโมเดรน สไตล (Modern Style) เปนการออกแบบบานของคณโดยการตดความอลงการดวยของตกแตงยคเกา หรอ หนกดวยสไมตามสไตลคนทร (Country Style) เพราะจดเดนของโมเดรนเฮาสนน เนนความเรยบงาย ตรงไปตรงมา แตทกอยางในบานเนนการใชงานอยางมประสทธภาพ ซงความลงตวอยางเรยบงายของการตกแตง ถอวาเปนซกเนเจอรของชาวโมเดรนเขาเลอกใชกน

• บานโปรง โลง ดวยสของบาน โมเดรนเฮาสเนนเลอกสขาวครม หรอนำตาล เปนสหลกของบาน ซงสเหลานนเปนสพนฐานไมจำเปนตองมลวดลาย จงทำใหบานดสะอาดตา และเปนระเบยบดวยสคลาสสก ซงคณสามารถเพมความโปรงของบานคณใหมากยงขนโดยการเลอกเฟอรนเจอรและของตกแตงบานใหมสโทนเดยวกนซงถาบานคณทาสครมคณอาจเลอกซอของตกแตงทงหลายดวยสขาว ยงทำใหบานโลง แตหากคณเลอกสผนงเปนสนำตาลคณอาจเปลยนบานของคณใหดเทดวยเฟอรนเจอรสเทาหรอดำ แตห า ก ค ณ ค ด ว า บ า น ค ณ จ ะ ม ด ไ ป ข อ แ น ะ น ำ ใ ห เ ล อ กผามานแกวหรอผามานโปรงแสงเพอปลอยใหแสงอาทตยเพมความสวางใหกบบานของคณ

• เลนลายบาน บานแบบโมเดรนถงแมจะเนนความเรยบงายแตคณสามารถเพมความเกไก เพอไมใหบานของคณเรยบจนนาเบอดวยการเลนลวดลาย อยางเลอกซอวอลเปเปอรมาตดบนผนงหองดานใดดานหนงเพยงดานเดยว เพอไมใหมากจนเกนไป เพราะยงตองคงคอนเซปตเรยบงาย แตเพยงวอลเปเปอรเหลานนตองเลอกสใหเขากบเฟอรนเจอรในหองดวย หรอการเพมลกเลนชคๆ ใหกบความเรยบงายของคณดวยผามานเพนตลาย เพอใหบานคณสดใสมากยงขน แตหากไมอยากใหหลดความเปนโมเดรนตองลองเลอกลายเพนตทเขากบสหลกของบานนะ

• เรยบแตมดเทล ความเปนโมเดรน รายละเอยดของเฟอรนเจอรอาจตองลดทอนลงบาง อยางโตะทเลอกใชนนควรเลอกโตะสเดยว ไมวาจะเปนโตะรบประทานอาหาร โตะหนงสอ หรอโตะเครองแปงเนนยำวาเปนสเรยบอยางขาวดำหรอนำตาลสเดยวไปเลย แตจะใหใชไดประโยชนคมคาจรงๆ อาจตองดดเทล เชนโตะทำงานสามารถเพมชองใสของไดแตความเรยบงายยงคงอย

• แสงความเปนโมเดรน เพมความเปนโมเดรนสวนของหองอาหารดวยโคมไฟแขวนอนใหญ ทมเพมดเทลดวยเชงเทยนทำใหกลายเปนโคมไฟทสามารถใชงานไดกบไฟฟา และแสงเทยนซงไมจำเปนตองเปนโคมไฟทมลวดลายสสนมากนก แตความเปนโมเดรนจะเนนโคมไฟทเรยบแตมเสนหอยางลงตว

• ความตางระดบลองเปลยนความสงของเกาอสำหรบโตะอาหารบาง โดยการเพมความสงของเกาอใหสงกวาโตะเลกนอย แตทงนเกาอทเลอกนนตองเปนเกาอบารทสามารถปรบระดบความสงไดเพอเพมความสะดวกใหกบคณ โดยการเพมระดบความสงแบบนจะทำใหความรสกของคณเมอรบประทานอาหารเปลยนไปไมซำซากดวยการใสความโมเดรนอยางบารลงไป

• นอนอยางเรยบงายดวยความทเปนสไตลโมเดรนหองนอนจะเนนการตกแตงดวยสทสะอาดตา จดของตกแตงอยางเปนระเบยบ หากหองนอนมพนทจำกด เปดโอกาสใหกระจกบานใหญหรอตเสอผาทเปนกระจกมาทำหนาทใหหองดโลงและกวางมากยงขน

บานจาก Lanceo by Lalin Property เปนตวอยางหนงทตอบสนองความเปนโมเดรนเฮาสใหกบคณไดอยางลงตว ทงภายนอกทด กวางขวาง และภายในทจดแบงทกอยางใหลงตว และเปนสดสวน พรอมเฟอรนเจอรและดไซนเรยบเท จดวางอยางผสมผสานทำใหตอกยำความเปนโมเดรนไดอยางชดเจน n

Modern Style M o d e r n H o u s e ,

26 Living-78.indd 26 2/15/11 2:53:16 PM

TF078003MA 253x323 07/02/54

เมอไดยนคำวา ‘ปลอยแสง’ หากคณเปนคนหนงทตดตามกจกรรมดๆ ทชวยเตมเชอไฟใหกบความคด และกระตนแรงบนดาลใจในการสรางสรรคใหเกดผลงานทสามารถสรางรายไดอยางยงยน แนนอนความรสกกระตอรอรนอยากทจะเดนทางเขาไปสมผสและเกบเกยวไอเดยแปลกๆ ใหมๆ ทจะไดจากเทศกาลทเตมไปดวยคณภาพทกตารางนวแหงนเปนตองเกดขนแนๆ

โดยเฉพาะอยางยงในปนเทศกาลปลอยแสง 100 ไดมการปรบแปลงคอนเซปตหนความจำเจใหไมซำ กบทแลวๆ มา ดวยการรวมตวกนของ 100 หวหอกในแวดวงคนสรางสรรคมารวมกนเผยทมา ของแรงบนดาลใจจากผลตภณฑสญชาตไทย 100 ชน ซงไดจดประกายใหพวกเขาเหลานนกลายเปนคนตนคดในทกแวดวงอตสาหกรรมของสงคมไทย

หากคณเปนคนหนงทไมชอบหยดนงและเสาะแสวงหาแรงบนดาลใจใหมๆ 24-7 เชญคณมารวมสำรวจกระบวนคด แกะรอยวธการแสวงหาแรงบนดาลใจ และพนจโลก ผานมมมองใหมไปกบเหลานกสรางแรงบนดาลใจทง 100 ชวต!!!

เทศกาลปลอยแสง 100 : รอยตนคด รอยผลผลตสรางสรรค ศนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC) ชน 6 ด เอมโพเรยม ชอปปง คอมเพลกซ เปด 10.30-21.00 น. (ปดวนจนทร) ตงแตวนน - 13 ม.ค. 54 ตดตามรายละเอยดไดท www.tcdc.or.th

Text : iD11, R.Rungtanapat Photo : Krittaphol Wichwongwai

. 28 S P E C I A L S C O O P

28-30 scoop-78.indd 28 2/15/11 11:34:15 AM

หนยนตรไซเคล โดย คณสมศกด นนทการกจ ผลขางเคยงของอตสาหกรรมฝากกองขยะลนเหลอใหกบประชากรโลกตองรบภาระอยางไมมวนสนสด แตกองขยะใกลตวกบสรางพนทแหงความสนกใหกบคณสมศกด เมอเขานำมาประดษฐเปน มนษยหนยนตทสามารถปรบเคลอนไหวไดอยางเปนระบบ แตละตวมบคลกไมซำกนเปนเอกลกษณ กลายเปนประดษฐกรรมนอกกฎเกณฑสำเรจรปจากสถาบน เขาคอพลเมองผสามารถขจดดดแปลง สงไรคาใหกลบมามคาไดอยางนาสนใจ

“ความงามทขบออกมาจากความคดสรางสรรคของคณสมศกด เปนผลผลตททำใหเราไดรำลกถงความสดใสความสนกราเรง เหมอนไดคนพบอะไรบางอยางทเหนอความคาดหมายในวยเดก”

ไทวจต พงเกษมสมบรณ เจาของ Mo Rooms โรงแรมทนำแนวความคดของศลปะมาใสในงานสถาปตยกรรม

ตกตนยางยค 70 ผลขางเคยงของอตสาหกรรมฝากกองขยะลนเหลอใหกบประชากรโลกต อ งร บภาระอย า ง ไม ม ว นส นส ด แตกองขยะใกลตวกบสรางพนทแหงความสนกใหกบ คณสมศกด เมอเขานำมาประดษฐเปนมนษยหนยนต ทสามารถปรบเคลอนไหวไดอยางเปนระบบ แตละตว มบคลกไมซำกนเปนเอกลกษณ กลายเปนประดษฐกรรมนอกกฎเกณฑสำเรจรปจากสถาบน เขาคอพลเมอง ผสามารถขจดดดแปลงสงไรคาใหกลบมามคา ไดอยางนาสนใจ

“โดยตนทนมนคอยางชนดหนง แตเมอผานการผลตเปนยอดมนษย แล ะ เหลาร ายตางๆ สงท เพม เข ามาคอการสรางสรรคผานไอเดย”

นนทขวาง สรสนทร นกวจารณภาพยนตรชอดง นกเขยนพอกเกตบกเรองหนงและฟตบอล

BIKEXENGER กลมนกปนจกรยานหนมสาว 10 กวาคนทแปรความหลงใหลในกจกรรมยามวางเปนธรกจบรการรบสงเอกสารในเขตพนทกรงเทพฯ และปรมณฑล ธรกจรบสงเอกสารดำเนนงานควบคไปกบราน Boon Bike รบบรจาคและขายอะไหลจกรยาน กำไรสวนหนงจากการขายสนคาและบรการจะถกนำไปชวยเหลอโครงการทมประโยชนตอสงคม รวมกบสมาคมจกรยานเพอสขภาพ อยางโครงการรไซเคลซอมจกรยานเกาใหเดกนกเรยนทขาดแคลนจกรยานในชนบทใหมพาหนะใชเดนทางไปโรงเรยนทหางไกล

“ผประกอบการเชงสงคมไมจำเปนตองมไอเดยทแหวกแนวหลดโลกหรอไมเหมอนใครแตเกดไดจากสงเรยบงายธรรมดาในชวตประจำวน สำคญทการนำสงนนมาแตกหนอตอยอดจนเกดคณประโยชนตอผอนและสงคมผมเชอวางานทดไมควรทำใหเรารสกเปนภาระ แตงานทดควรเปนกจกรรมทเขากบจงหวะชวตกลม BIKEXENGER ทำอดมการณเลกๆ ของพวกเขาเหมอนกบการดำเนนชวตประจำวน”

วงศทนง ชยณรงคสงห หนงในผกอตงนตยสาร a day

ตกตา Fiona การลงมอกอตงแบรนด Flynow III จากสงทรกและสราง Fiona ใหมชวตขนมา เมอเรามความคด ความรก และความอยากบวก แรงผลกดน เรากสามารถหากนกบสงนนๆ ไดทกทศทกทาง ในทน ตนทนคอความคด และเรากไดสรางแบรนด Flynow III เปนผลงาน ใหชนชม และพรอมทจะออกผลผลตใหเราไว ไดเกบกน

“แรงบนดาลใจอย ในทกสงเพยงแคตดตามมนดวยการกระทำ”

สมชย สงวฒนา ดไซเนอรผกอตงแบรนด FLYNOW สการเปนแบรนดระดบสากล

ทำไมถงตอง ‘ปลอยแสง’ ตองยอมรบวาชอ ‘ปลอยแสง’ เปนชอไทยทสะดดหมาก โดยทมาของคำวาปลอยแสงน คณพชต วร งคบตร ผอำนวยการฝายนทรรศการและกจกรรมสมพนธ ศนยการสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC) กลาวเอา ไววา “จดเรมตนของเทศกาลปลอยแสงนน มาจากการท TCDC ตองการทจะขยายฐานไปสผประกอบการ โดยสงหนงทผประกอบการขาดไปกคอ Database ทางศนยฯ จงมเวบไซตขนมาชอ TCDC Connect ซงจะเปนการเชอมตอดไซเนอรกบผประกอบการ

และผประกอบการกบดไซเนอร ดวยไอเดยนจงทำใหเกดเปนเทศกาลนามบตรขน ใหทงสองฝายไดมาเจอหนากนและทำความรจกกน นเองเปนจดเรมตนของโครงสรางปลอยแสง หากจะนยามสนๆ ปลอยแสง นาจะหมายถงพนทวางทเปดโอกาสใหคนสามารถมาแสดงตวตนของตวเองได”

ปลอยแสง 6 แลวทำไมไม ใชปลอยแสง 7 หากแตเปนปลอยแสง 100 “ตองบอกกอนวาจรงๆ มนเปนกมมคของเรา คอเราไมอยากยดบนกฎเกณฑ เมอไหรทเรายดบนกฎเกณฑ เราจะทำงานซำเดม ไมมความคดสรางสรรคใดๆ เจรญตอไปได ดงนน เราเลยพยายามจะเลนกบตวเองใหมากทสด โดยนำเสนออะไรทแหวกแนวออกไปแตตงอยบนพนฐานเดยวกน เลยเลอกทจะทำเปน ปลอยแสง 100 ดวยการใหคน 100 คนมาเลอกผลงานของคนไทยทเปน แรงบนดาลใจของเขามา 100 ชน และบอกดวยวาผลตภณฑนนโดดเดนอยางไร เขาเหนอะไรจากตวผลตภณฑน ซงจะทำใหเกดความตนเตนทงสำหรบตวเรา และคนทมารวมงานดวย ซงครงถดไปกเปนปลอยแสง 8 เหมอนเดม”

นอกจากนตองยอมรบวาอกหนงสงทถอเปนความโดดเดนของเทศกาล ปลอยแสงกคอ ความไมตายตว เพราะทกครงทจดจะสามารถขยายตว ปรบตว แปลงตวของมนเองไปในหลายๆ ลกษณะ โดยครงนเปนการนำเสนอ 100 ผลผลตทมาสรางแรงบนดาลใจจากการคดสรรของ 100 คนตนคดของเมองไทย ซงจะมอะไรบางนน 24-7 ถอโอกาสหยบยกเอา 10 ตนคดเดนๆ พรอม 10 ผลผลตเจงๆ ทจดประกายความคดสรางสรรคของเขาเหลานน ใหคณไดรวมทง ไปกบแนวคดและมมมองในแบบฉบบของแตละคน

28-30 scoop-78.indd 29 2/13/11 2:24:47 AM

ผลงานการออกแบบ โดย คณอดม อดมศรอนนต (เป Planet) จดเดนของคณเปอยทการใชแรงบนดาลใจจากประสบการณทางอารมณและความรสกมาสรางผลงานทแตกตาง อยางการออกแบบเกาอ คนธรรมดาอาจจะเรมมองทฟงกชนเปนหลก แตเขาเลอกถายทอดความรสกและอารมณยามทเคยนงบนกอนหนรมทะเล ออกมาเปนเกาอหนฟรฟอรมทเนนถงจตวญญาณในการนง อกทงผลงานของเขายงแสดงความเปนไทยดวยการเลอกใชวสดหวายเถาวลยบวกกบชนงานทมเรองราว ตามสไตลงานเอเชย

“ปกตดไซนมหลายระดบดวยกน เชน มาจากฟงกชน มาจากภาพ และมาจากอารมณ ดไซนทอย ไดนานมกจะเขาไปถงอารมณ เพราะในความเปนจรงคนสวนมากมกใชอารมณ กอนเหตผล ตวอยางเชน รถยนต เดยวนดเหมอนกนหมดแทบทกยหอ เปนเพราะการดไซนเรมตนทฟงกชน ตางจากเมอ 30 ปกอน ทรถยนตตางกนโดยสนเชง เชน รถมน รถโฟลคเตา รถเฟยตหารอย ซงกลบมาฮตอกครงเพราะ ดไซนเหลานนทำใหคนมอารมณรวมได ดไซเนอรสมยนนสามารถสรางบคลกใหเหลกสลอแตกตางกนได ซงถาดไซเนอรยคใหมลองใชประสบการณทางอารมณมามบทบาทในการดไซน งานของแตละคนกจะมเอกลกษณมากขน”

ตอ สนตสร หนงในผบกเบกวงการโฆษณาของไทย

เจาของรางวลระดบประเทศและระดบนานาชาตมากมาย ทง TACT Award, B.A.D. Award

ปจจบนดำรงตำแหนงกรรมการบรหารสำนกงานบรหารและพฒนาองคความร (OKMD)

ประตมากรรม โดย C. Norachet งานประตมากรรมทแสดงถงสญลกษณทางนามธรรมของความรกและการเสยสละทผานกระบวนการเตบโตของความสมพนธ เปนการสอสารทเขาใจงายและลก แมผานไปนานความหมายและการแสดงออกของชนงานกไม เสอมคลาย การมงานศลปะใน ครอบครองไมไดแสดงถงความชมชอบแตเพยง อยางเดยว แตแสดงออกถงตวตนของผครอบครองและยำเตอนใหเหนถงความสำคญของแกนความหมายของชวตวาอะไรสำคญทสด ในทนคอความรก

“ในการสรางสรรคงานไมวาจะเปนศลปะแขนงใด ดนตร ภาพวาด ประตมากรรม หรอสถาปตยกรรม งานชนนนจะสะทอนความหมายในทกเวลา (Timeless) ถาเราสรางสรรคงานดวยความรก ความหลงใหล ถงแมงานบางงานจะไม ไดมชอเสยงหรอประสบความสำเรจในชวงขามคน แตอาจเพยงพอแลวสำหรบ

ความเชอและความหวงตอผลงานทเราสรางสรรคเสมอ งานสรางสรรค ไมสามารถชนะใจคนทงหมดได แตการทคนเพยงบางกลมชนชมและ เหนคณคาอยางแทจรงนน มผลตอแรงขบเคลอนในการสรางงานทมคณภาพตอไปอยางแทจรง”

วส วรชศลป สถาปนกหวกาวหนา เจาของ Studio Vaslab

เดอะซนเนอร รสอรท แอนด ฟารม สวนผง ราชบร เดอะซนเนอร รสอรท แอนด ฟารม ไดสรางการเปลยนแปลงครงสำคญใหกบการทองเทยวของอำเภอสวนผง โดยเปลยนบทบาทจากทเคยเปนแคเมองผาน ใหกลายเปนหนงในจดหมายปลายทางในวนหยด และทำใหมการเปลยน กฎระเบยบสญญาการครอบครองพนททำกนจากระยะเวลาเชา 3 ป กลายเปน 10 ป ถอเปนผลกระทบทยงใหญและชดเจนทสด ทการนตไดถงความสำเรจของโครงการน

“เดอะ ซนเนอร ฟารม เปนบทพสจนวา Impossible = I’m possible ไดดทสด อยางทคณพลกฤษณ ได ใหคำพดทกนใจไววา มนไม ใชแคเรองของการทำธรกจ แตมนเปนเรองของการทำตามความฝน ทตรงนมนม แรงดงดดผมมาก เหมอนกบเวลาทเราตกหลมรกใครซกคน แตเปลยนจากคน เปนสถานทนนแหละ”

พลอย มลลกะมาส นกเขยนเรองทองเทยวและไลฟสไตล

ภาพยนตรทไดรบเรต ‘ห’ เปนเรองแรกของไทยชอ Insects in the Backyard ภาพยนตรเรองน สะทอนใหเหนถงคณคาของครอบครวอนอบอน แตหากมองจากอกมมหนง ซงเปนมมทเปนความจรงของสงคมไทยเรองนสะทอนใหเหนความหลากหลายทางเพศในรปแบบตางๆ ซงไมใชเรองแปลกใหมในยคสมย แตกลบไดรบเรต ‘ห’ หรอหามฉายในราชอาณาจกร ทจรงแลวการสรางภาพยนตรเพอใหไดรบเรต ‘ห’ ไมใชเรองงาย เพราะหากสรางใหมวธนำเสนอทอารตมาก เกนไปหรอบรรจอยดวยเนอหาสาระทจรงจง และ Radical หรอ Progressive มากเกนไปจนลำหนาความคดโดยทวๆ ไปของสงคมไทย ภาพยนตรกอาจไมไดรบเรต ‘ห’ ดงนนภาพยนตรเรองนจงเปนการทำงานสรางสรรคทนาสนใจเปนอยางยงและจะเปนกรณศกษา ถงลกษณะและวธคดของสงคมไทยในป 2010 ตอไปในอนาคตชวลกหลาน

“การทำงานสรางสรรคคอการคดใหพนไปจากกรอบ เชน การทำหนงอารต กไมจำเปนตองทำใหดไมรเรองเสมอไป หรอการทำหนงใหดรเรอง กไมจำเปนจะตองเปนหนงท ‘ไมอารต’ เสมอไป สองอยางนสามารถอยรวมกนได ทำใหเหนถงความสรางสรรคอนปรากฏผลเปนจรง แมดเผนๆ เรต ‘ห’ คอ แรงบนดาลใจใหญหลวงทจะพางานศลปะฝาไปใหพนจากกบดกความคดแบบเดมๆ ของสงคมไทย”

โตมร ศขปรชา บรรณาธการอำนวยการนตยสาร GM / นกเขยน / คอลมนสต

ทกเพลงของวงเฉลยง เพลงของเฉลยงโดดเดนออกมาจากเพลงไทยทวไปทงในสมยนนถงสมยน ดวยความคดทสอดซกอยในซอกโนตดนตรอารมณดของพวกเขา นอกจากขยบขยายขอบเขตความรกออกนอกตวเอง คนรก เผอแผไปยงคนอนๆ แลวเฉลยงยงชกชวนใหคนฟงรกโลกใบนผานเพลงดๆ หลายเพลง อกทงยงเคยพสจนใหเหนวา เพลงไมไดวนเวยนอยทเรองรก อกหก รกสามเสา กเคยมยอดขายเคยงบาเคยงไหลพเบรด- ธงไชย แมคอนไตยมาแลว นบวาเฉลยงเปนวงดนตรทคดอยางสรางสรรค ทำอยางสนก และทสำคญยงมกนอกตางหาก

“เฉลยงแสดงใหเหนวา นกรอง นกดนตร และนกแตงเพลงทด อาจมใชคนทจำกดความตวเองไวเพยงแคนน แตถาขยายขอบเขตของตวเองไปเปนนกอาน นกเขยน นกคด นกสงแวดลอม และ นกอะไรตอมอะไร ผลงานเพลงของศลปนคนนนอาจนาสนใจมากขน ถาศลปนททำใหคนฟงรองไหซาบซงกบเนอรองเรองความรกท ไมสมหวง หนมาแตงเพลงเกยวกบสงแวดลอมหรอสงคมททำใหคนฟงซาบซง และมความรสกหวงใยโลกและสงคมทเราอยอาศยมากขนกเปนไอเดย ทด เพราะโลกน ไมไดมแคเราเพยงสองคน แตยงมอนๆ อกมากมาย”

สราวธ เฮงสวสด ผกำกบภาพยนตรโฆษณา/ คอลมนสต (นามปากกา นวกลม)

“ เอกลกษณและจดขายทด ตองสะทอนความเปนตวตน สะทอนกมล-สนดานของคนในสงคม และสามารถเปนหนงในบนทกประวตศาสตรทด จนกลายเปนเรองเลา เปนตำนานไปอกนานเทานาน ‘จตคำ’ เปนหนงบทเรยน เปน เสมอนนวตกรรมศาสนภณฑ ทผสมผสานแกน แท ของคำสอน แนวคด และคตสอนใจใหกบผคนใน ยคนนอยางถลมทลาย ซงนนคอส น ค า ข อ งศ า สน า ท พ ร ะ พยอมตองการขายนนเอง”

อานนท ไพโรจน

นกออกแบบเฟอรนเจอรแนวสถาปตยกรรม ผไดรบรางวล Red Dot Design Award

คกกจตคำ โดย พระพยอม กลยาโณ ปทคนไทยกำลงงมงายในจตคามรามเทพ วตถ- มงคลทสรางกระแสและมลคามหาศาลแบบผดๆ พระพยอม กลยาโณ เจาอาวาสวด สวนแกว ชทางสวางไดงายๆ ดวยสงทเรยกวา นวตกรรมทางศาสนภณฑ เปรยงเดยว องกนทงประเทศ ‘คกกจตคำ’ ไมมงเนนผลประกอบ

ทางการเงน แตผลกำไรทแทจรงในการทำคอการทวงคนผลกำไรทางสตปญญาของคนในสงคมใหกลบมา ในฐานะนกธรกจและนกออกแบบสามารถเรยนรความกลาหาญในการทวนกระแสตลาด จงขายสงทเปนตวเรา ขายอารมณขน และขายมมมอง

ทเฉยบขาด ขายสงททกคนขาดและมองหา n

28-30 scoop-78.indd 30 2/13/11 2:28:14 AM

Text : iD11 / Photo : W.Ansirimongkol

. 31 E X E C U T I V E I N T E R V I E W

ณฐชนญ เกงลอชา ผบรหารคนเกงพรอมลยจาก KTC

หนาทความรบผดชอบ ตอนนพทำอยฝายขาย ซงเปรยบเสมอนแมทพทบกออกไป แลวเกบเกยวผลตภณฑรายใหมกลบมาใหกบบรษท โดยตอนนชองทางจำหนายของบตรเครดตและสนเชอบคคล KTC กมอยหลายชองทาง สำหรบชองทางหลกๆ คอ Out Source ซงจะเปนการรบสมครสมาชกบตรเครดตและสนเชอบคคลผานทางบคคลอนทไมใชพนกงานของเรา หรอทเรยกกนวา ฟรแลนซ สวนชองทางท 2 จะผานทางธนาคารกรงไทยและธนาคารออมสน และชองทางท 3 เปนสาขาของ KTC เอง เรยกวา KTC Touch สามารถพบเจอไดตามหางสรรพสนคาทวไป ซงตอนนมอยประมาณ 37 สาขาทวประเทศแลว แนวคดในการทำงาน โดยสวนตวพเปน Working Woman เปนคนบ สามารถลยไดทกทและคอนขางทมเทใหกบการทำงาน พทำงานอยท KTC มา 12 ปแลว วนแรกทเขามากมโอกาสไดเปน Manager เลย ตลอดเวลาทผานมาทเราไดเตบโตขนบนเสนทางสายน ความยากของการทำงานมนมแนๆ แตเราจะไมมองวามนเปนอปสรรค เรามองวามนเปนความทาทายและจะตองไปใหถงมากกวา ซงทผานมาฝายเซลสกไมเคยทำใหบรษทผดหวง เพราะฉะนนอปสรรคตางๆ พถอวาเปนสงทตองกาวผานไปใหได ทกครงทไดรบโจทยมา พจะมองวาไมมอะไรททำไมได ถาจะทำใหไดจะตองทำอยางไร อกอยางเวลาทำงานพจะคอนขางใกลชดกบลกนอง เพราะฝายเซลสตองการขวญและกำลงใจจากฝายบรหารมากๆ เพราะฉะนนเราจะมวธคดใหคนททำงานกบเรารสกวาทนเหมอนบานทอบอน รสกอยากมาทำงานทกวน เพราะหนวยงานเซลสจะตองมลกษณะแอคทฟตลอดเวลา ทกอยางมการขบเคลอนอยเสมอ เทรนด ใหมๆ ทเกยวกบชองทางจดจำหนาย ตอนนเรามเทรนดใหมๆ เกดขน นอกจากชองทางหลกแลวยงมสงคมออนไลนทถอวาเปนอกหนงชองทางทมาแรงมากๆ ตอนนทมงานของเรากำลงดในเรองของ Social Network อยาง Facebook อย เราไดจดกจกรรมใหสำหรบคนกลมน เพราะถอเปนการสรางคอมมนตอยางหนง ซงคนเหลานสามารถบอกตอๆ กนผานทางสงคมออนไลน เชญชวนคนใหมาเปนเซลสใหเรา เพราะพเชอวาหากมเพอนมาบอกสงดๆ กบเราแลว เรากมกจะเชอ นอกจากนยงมอกหนงชองทางจดจำหนายทกำลงเพมเขามา นนกคอผานทางเคาเตอรเซอรวสของรานสะดวกซอ 7-Eleven ซงไดมการทดลองตลาดไปแลวประมาณ 2 เดอน ลกคาทสนใจสามารถไปท 7-Eleven ทงชอกบเบอร โทรศทพไว จากนนทาง 7-Eleven จะสงขอมลมาทาง KTC แลวเราจงโทร.ไปนำเสนอขอมลในการสมคร ซงเรา ถอเปนเจาแรกทใชชองทางจดจำหนายน และผลตอบรบกมมากขนเรอยๆ ตวชวยกาวขามอปสรรค นอกจากจะมทมเวรคทดแลว พคดวาตวเองโชคดทไดมโอกาสศกษาธรรมะมาสวนหนง เวลามอปสรรคหรอปญหาเขามาในชวต พจะใชสตเปนตวชวยใหเราเลอกเดนทางทไมประมาท เพราะถาไมมสต ความคดเราจะหลดไปเลย แลวความเครยดกจะถาโถมเขามา แตถามวาพเครยดมย มนกเครยดนะ แตเรามวธจดการกบมนไดดวยการฝกสตและมธรรมะอยในใจ ทำใหเราสามารถบรหารชวตสวนตวและการงานไดดระดบหนง นอกจากนอกหนงกำลงใจททำใหพสามารถยนอยตรงจดๆ นไดคอครอบครวทนารก และสามทมความเขาใจเสมอมา ชวยใหเราสามารถทำงานไดอยางเตมทและกาวเดนตอไปอยางไมหยดยง n

ทกงานมความยากอยในตวของมนเอง แตเราไมมองวามนเปนอปสรรค เราจะมองวามนเปน ความทาทายและตองไปใหถง นเปนแนวคดในการทำงานของคณณฐชนญ เกงลอชา รองประธาน เจาหนาทบรหาร สายงานชองทางจดจำหนาย บมจ.บตรกรงไทย (เคทซ)

ดวยเหตนเองจงทำใหชองทางการจดจำหนายทเธอดแลและบรหารอยมการพฒนารดหนาไปอยางรวดเรว และเกด ชองทางใหมๆ ขนมาเพอตอบรบกบความตองการของผบรโภคในปจจบนไดเปนอยางด 24-7 เชญคณมารวมสมผสแนวคดและมมมองในการใชชวตของผหญงเกงคนน ซงนบวาเปนอกหนง Working Woman ทนาจบตามองไมแพ หญงเกงคนไหนๆ เลยทเดยว

H e r Q u o t e : ตองบอกวาองคกรเรามผนำทด มความทนสมย มความคดรเรมสรางสรรค และปรบตวอยตลอดเวลา เมอผนำของเรามคาแรกเตอรแบบน มนกจะซมซบเขามาในตวของพวกเราทงโดยทรตวและไมรตว ทำใหทกยางกาวทเรากาวออกไปเตมไปดวยประสทธภาพ

P r o f i l e : ชอ : ณฐชนญ เกงลอชา ตำแหนง : รองประธานเจาหนาทบรหาร สายงานชองทางจดจำหนาย บมจ.บตรกรงไทย (เคทซ) งานอดเรก : ฟงเพลง อานหนงสอ ประเภทสขภาพและปรชญา สงทใหความสำคญ : ทำใหชวตมความสข โดยยดหลกของธรรมะเขามาชวยชทางในการดำเนนชวต

31 executive interview-78.indd 31 2/14/11 8:51:55 PM

รกษเหงอกและฟน ลดนำตาลกนเถอะ ขนมหวาน ไอศกรม นำอดลม เบเกอรรสหวานๆ ของเหลานมนำตาลมากมาย ยงถากนเขาไปมากเทาไหร ตองบอกวา ‘อรอยปาก ลำบากเหงอกและฟน’ เปนอยางนนจรงๆ เพราะการกนของหวานประจำทำใหนำตาลเกาะตดอยในชองปากโดยทเรา ไมรตว ซงนำตาลนเปนอาหารอนโอชะของแบคทเรยทอยในชองปาก ทำใหนำตาลกลายเปนกรด แลวกรดนนกสามารถทำลายเนอฟนใหสกกรอน พอความแขงแรงของเนอฟนเรม นอยลง นนกแปลวาเปนเหตใหฟนของเราผ และเหงอกอกเสบกจะตามมา อยากใหเหงอกด ฟนแขงแรง ตองหลกเลยงอาหารหวานจด เครองดมหวานจด รสซาบซาส อยางนำอดลม กควรงด หนมาดมนำเปลา นำผลไมจะเปนประโยชนกบรางกายและผวพรรณมากทสด

ใครหายใจถกวธบางยกมอขน! คณเชอหรอไมคนสวนใหญหายใจไมถกวธคะ เพราะ

การหายใจทถกตองนนตองเขาทำนองทวงทาทวา ‘เขาทองปอง ออกทองแฟบ’

ทองจำเอาไวเลยนะคะ แตการหายใจจะเกยวอะไรกบการลดความดน นนกเพราะ

ประโยชนของการหายใจนนสามารถกระตนปลายประสาท ชวยการไหลกลบของ

เลอดเขาสหวใจ ชวยการเตนของหวใจใหปกต และทำใหสมองรสกโลงสบาย

ลองสงเกตเวลานงสมาธหรอทำโยคะดสวาคณรสกอยางนหรอเปลา เวลาทหายใจ

เขา-ออกลกๆ ยาวๆ ทเรยกวา การกำหนดลมหายใจ ชวยใหรสกผอนคลาย

มผลทำใหเลอดสบฉดด ซงผลการวจยทางการแพทยกบอกวา คนปวยความดน

โลหตสงฝกหายใจลกวนละ 15 นาท นาน 2 เดอน คาความดนโลหตลดลงกวาคน

ทไมไดฝก โดยการหายใจทดนนควรอยในอตรา 10 ครงเขา-ออกตอนาท

JOURNEY OF WELL-BEING ENHANCEMENT ตรวจ 2 ทาน จาย 1

ขาวดสำหรบใครทชอบกนถว ไมวาจะเปนถ ว ลสงแบบไทยๆ หรอถ วแบบฝร งอยางอลมอนด พทาชโอ วอลนต รวมถงเมดมะมวงหมพานตทใสปรงอาหารและขนมตางๆ เปนท ร กนดวา ‘ถ ว ’ นนให โปรตน ไขมน และ พลงงานสง สาวๆ บางคนกนถวนบเมดเปนอาหารวางแทนการกนอาหารหนกๆ เพราะไมตองการอวน การกนถววนละนดละหนอยจะชวยเสรมสารอาหารดๆ อยางคาดไมถง เพราะในถวมทง เสนใยอาหาร มสารตานอนมลอสระสง อยางวตามนอ และม Linolenic Acid ชวยบำรงผวหนงและเสนผม นนละจงเปนสดยอดการชะลอความชรา สำหรบผลดตอสขภาพกม โอเมกา 3 ทชวยปองกนโรคหวใจ นอกจากน อย.ของอเมรกา ยงบอกวา ทานถววนละ 1 กำมอ ชวยลดคอเลสเตอรอลไดอกดวย

ลดความดนงายๆ ดวยการ ‘หายใจ’

‘ถว’ สดยอดอาหาร ชะลอความแก

HSBC Visa Platinum บตรเดยวท ใหคณใชชวตไดเตมท ทกวน ทวโลก

สำหรบโปรแกรมตรวจสขภาพทรวมรายการ ณ โรงพยาบาลสมตเวช สขมวท / ศรนครนทร วนน - 30 ม.ย. 54

Text : lime

. 32 H E A L T H

32-33 health1+strip HSBC-78.indd32 32 2/13/11 1:59:11 AM

บายบาย อาการปวดหลง ดวย 4 ทา นง นอน ยน เดน อาการเจบปวดเลกๆ นอยๆ เมอยลา พอใหไดรสกรำคาญกาย ไมสดชน เปนซำๆ อยางนอยทกววน สวนหนงกมาจากอรยาบถการใชชวต ของเรานนละคะ ลองปรบทาทางอยางงายๆ ดกอน รบประกนวาอยางนอยอาการนาหงดหงดใจเหลานนจะตองดขน

A ทานงถกวธ • นงหลงตรงเสมอ • ปรบระดบความสงของเกาอและโตะทำงานใหพอเหมาะกบสรระ • หาหมอนองสกใบมาหนนหลงไมใหโคงงอ หรอเพมความสง ใหเกาอพอดกบโตะ • หาเกาอเลกๆ มาวางเทาใหสง ปองกนเทาบวมได

B การยนใหถกตอง • ถายนำหนกลงบนสองเทาเทาๆ กน • หลงตองตรง พงไมยน และการทรงตวไมเกรงจนเกนไป • สำหรบสาวๆ ไมควรใสสนสงเกน 2 นว หากตองยนนานๆ ทงวน ปองกนการปวดหลงและเขา

C ทาเดนทถกตอง • ไมเดนเรวหรอกาวยาวจนเกนไป • ถาใสสนสงเปนประจำ ควรหาแผนรองเทามาใสรองอกชนหนงเพอความสบาย

D ทานอนทเหมาะสม • ชอบนอนหงาย ควรหาหมอนรองใตเขาเอาไวเพอลดอาการปวดหลง • หาหมอนทเหมาะกบสรระชวงคอหรอหมอนสขภาพ • ชอบนอนตะแคง ควรมหมอนขางเพอพาดขาทอยดานบน และใหขาทอยดานลางเหยยดตรง n

ขอบคณขอมลสวนหนงจาก : หนงสอออฟฟศซนโดรม

หมอนโฟมสงเคราะหจากถานตนไม โอก หมอนเพอสขภาพระดบพรเมยมจากญปน ทมอายยาวนานหลายรอยป ‘นชกาวา ลฟวง’ (Nishikawa Living) โดยเซนทรลเทรดดงไดนำเขามาขายในเมองไทยแลว ชวยใหการนอนของคณไดหลบสบายอยางมสขภาพด มใหเลอกทงหมอนโฟมสงเคราะหจากถานเผา และซลเวอรไอออน ชวยกระตนการไหลเวยนของเลอดและทำใหหลบสบายจตใจสงบ, หมอนโฟมสงเคราะหยรเทน ทมลกษณะเหมอนรงผง มความยดหยนสง และรองรบศรษะ กบตนคอไดด ปองกนปญหานอนกรน และหมอนอจฉรยะมสวนประกอบของหลอดพเศษขนาดเลกๆ รวมกนจนเกดชองวางอากาศ เมอกดทบจะยบตวและไมพองกลบ สามารถรองรบสรระตนคอไดตามความเหมาะสม ชวยแกปญหากระดกตนคอและกระดกสนหลง ใครสนใจแวะไปดไดทหางสรรพสนคาชนนำ

ขอดของการมเซกส เปนขาวดของหนมๆ ทชอบปฏบตภารกจวาดวยเรองบนเตยง ดวยทง 5 ขอนมดตอสขภาพของคณโดยเฉพาะ

1. ลดเครยด : หลงสมรภมรก รางกายจะหลงอะดรนาลนออกมาทำใหเรารสกสบายคลายเครยด

2. เพมภมตานทาน : ถามเพศสมพนธอยางตำ 1-2 ครงตอสปดาห ปรมาณของ ภมตานทานชนดหนงพบมากในนำลายจะเพมสงขน สามารถชวยฆาเชอโรคตางๆ ไดด

3. เผาผลาญแคลอร : มเพศสมพนธ 30 นาท สามารถชวยเบรนไดถง 85 แคลอร แลวถายงเปลยนทาเยอะ ยงเบรนไดถง 125 แคลอร

4. ดตอหวใจ : ขณะมเซกส หวใจจะเตนเรวเหมอนตอนออกกำลงกาย เลอดกจะไหลเวยนดขน ทำใหอตราการเกดโรคหวใจและเสนเลอดตบลดนอยลง

5. ลดโอกาสเกดโรคมะเรงตอมลกหมาก : สารกอมะเรงอาจสะสมในตอมลกหมาก หากไมมการหลงสมำเสมอ ขอมลนสำรวจโดยนกวจย

ชาวออสเตรเลย ดงนนการมเพศสมพนธจงมสวนชวยลดความเสยงนนได

แตขอสำคญควรดแลสขภาพตวเองใหฟต กนอาหารทมประโยชน และ ออกกำลงกายสมำเสมอ เพอสขภาพทแขงแรงครบสตร

TF030005AP 71X

323 12/01/52

32-33 health1+strip HSBC-78.indd33 33 2/13/11 1:21:00 AM

. 34 E N T E R T A I N M E N T

Text : Yamin / Butter Almond.

R a b b i t H o l e Director : John Cameron Mitchell Writers : David Lindsay-Abaire Genre : Drama Cast : Nicole Kidman, Aaron Edhart, Sandra Oh

ภาพยนตรนอกกระแสทระยบระยบไปดวยแสงรำไรแหงความหวง อนกอกำเนดจากมมลบของชวง ชวตหนงทตองปะทะกบการสญเสยจนรสกเหมอนหมดอาลยตายอยากในชวต หนงไดดาราเจาบทบาทอยาง นโคล คดแมน และแอรอน เอดฮารต มารวมงานกนในบทสามภรรยาทตองสญเสยลกชาย หวแกวหวแหวนไป จนทำใหชวตทเคยวาดฝนไวพงครน พวกเขาทงคตองใชความพยายามอยาง แสนสาหสเพอกลบมามชวตและสภาพจตใจทปกตอกครง แตแลวกดเหมอนไมเปนผล เมอความสมพนธเรมทงระยะหางไกลออกไปทกท เบคกา ผเปนภรรยากลบกลายไปผกมตรกบเดกหนมคนทขบรถชนลกของเธอ สวน ฮาว ผเปนสามกเผลอยำเขาไปในดนแดนแหงการนอกใจ บทสรปของคสมรสคน จะเปนอยางไร มานงนำตาไหลไปพรอมกนไดในโรงภาพยนตร

I A m N u m b e r F o u r Director : D.J. Caruso Writers : James Frey, Alfred Gough, Jobie Hughes, Miles Millar, Marti Noxon Genre : Action / Thriller Cast : Alex Pettyfer/ Timothy Olyphant/ Dianna Agron

จากนยายไซไฟ สภาพยนตรแอคชน-ทรลเลอร รอนระอแหงป... เรองราวของจอหน สมธ ชายหนมทมความสามารถพเศษเหนอคนธรรมดาเพราะแทจรงเขาเปนหนงใน 9 มนษยตางดาวทหนการตามลามายงโลกมนษย ซงเขาตองหนการไลลาไปตามเมองตางๆ พรอมกบผพทกษของเขา งานนไดเปลยนแปลงชวตครงยงใหญใหจอหน โดยเฉพาะการเรยนรทจะควบคมพลงพเศษของตวเอง พลงพเศษทวาของเขาจะเปนอะไร ยงเปนปรศนาใหคณรวมลนกนไดในโรงภาพยนตร

S a n c t u m Director : Alister Grierson Writers : John Garvin Genre : Thriller

Cast : Richard Roxburgh, Alice Parkinson, Rhys Wakefield, Dan Wyllie

ภาพยนตรผจญภยในโลกใตนำสามมต ผลงานการสรางของปรมาจารยผกำกบ เจมส คาเมรอน เจาของรางวลออสการ จาก Avartar และ Titanic หนงเลาเรองของทมนกประดานำทลงไปสำรวจความสวยงามใตทองทะเลอนกวางใหญแถบแปซฟกตอนใต ดำดงลงไป ณ จดๆ ทไมเคยมใครหนาไหนเคยทะยานเขาไป แตแลวกเหมอนสวรรคกลนแกลง เมอพลงมรสมทำใหพวกเขาตองตดอยในถำ ‘อซา-อลา’ และอยทามกลางสภาพแวดลอมสดอนตรายบวกกบความกลวสดขวหวใจ สตสมปชญญะทรอยหรอ จะพาพวกเขาขนมาสผวนำไดหรอไม ตดตามชมใหไดในโรงภาพยนตร

T h e S h a w s h a n k R e d e m p t i o n

The Shawshank Redemption หรอในชอภาษาไทยวา ‘ชอวแชงค มตรภาพ ความหวง ความรนแรง’ เปนภาพยนตรแนวดรามาของอเมรกนตงแตป 1994 เขยนบทและกำกบโดย แฟรงก ดาราบอนด โดยรบแรงบนดาลใจ มาจากเรองสน Rita Hayworth and Shawshank Redemption ของ สตเฟน คง นำแสดงโดย ทม รอบบนส และมอรแกน ฟรแมน เรองราวของภาพยนตรจะตแผชวต ในเรอนจำ อนเปนจดกอกำเนดมตรภาพ เปนอกหนงเรองทมกระแสวจารณคอนขางด และมชอเขาชงออสการถง 7 สาขา n

34-35 entertainment2-78.indd 34 2/13/11 12:23:11 AM

STRIP 1/2 CHANG LIGTH

Text : Yamin + Tapanee

กลนกรนแหงความรกในเดอนกมภาพนธยงไมจางหาย พอดบพอดกบท GMM A ในเครอ A-Time Media สงอลบมพเศษเฉพาะคนมความรก ในชอ ‘Green Wave Cover Night Plus Once Upon A Love’ ซงรวบรวมเพลงรกฉบบคฟเวอร 4 รปแบบ ทง Lonely Love/ Hidden Love/ In Love/ Hurt Love ในคำคน Cover Night Plus ของคลนเขยวอารมณด 106.5 Greenwave จากเสยงรองอนชวนใหลหลงของศลปนหลายชวต เปนเจาของอลบม นาสะสมไดแลวทราน Imagine, B2S และทกแผง ทวประเทศ

วงดนตรสายเลอดอเมรกนทสถาปนาวงมาตงแตป 1992 มผลงานออกมาแลว 5 ชด และมกจะทำเพลงโนมเอยงไปในแนวพงค ทกอลบมของพวกเขาเกดจากความคะนองในการอยากจะทำเพลงนอกกระแสแบบทะลงตงตง ดงนนเนอเพลงของวงนจงออกแนวเสยดสสงคม ฟงแลวกระทบใจจนตาวาว หากอยากรจกพวกเขามากกวาน แนะนำใหหาเพลง Fire Water Burn และ The Bad Touch มาลองฟง กอนทจะขยบไปสอลบมรวมฮตชดใหม ‘Show Us Your Hits’ ทมเพลง Screwing You On The Beach At Night ...ฟงทไร ขนลกทกท! n

Green Wave Cover Night Plus

Once Upon A Love

Show Us Your Hits

Bloodhound Gang

Text : Yamin

ตวไอ, ของไอ ภมชาย บญสนสข-เขยน / 195 บาท

เคยเปนไหมทไมรจะเรมพดภาษาองกฤษอยางไรดเมอเจอฝรง หนงสอเลมนชวยคณได ‘ตวไอ, ของไอ’ เปนหนงสอททำใหภาษาองกฤษเปนเรองงาย ไมจำเปนตองมานงทองคำศพทเปนพนๆ หมนๆ คำอกตอไป เลมนเลอกสำนวนทนาสนใจทนาจะไดใชงานใหกบคณ แถมตวอยางการใชเพอใหคณเขาใจสถานการณได หากคณเจอสถานการณนนจรงๆ คณจะไดเลอกใชสำนวนทถกตอง ซงแนนอนเปนประโยคสนๆ และคำศพทกจำงายอกดวย หากคณยงคดวาไมวาอยางไรภาษาองกฤษกไมสามารถเขากบคณได ลองอานเลมนเผอคณจะรกภาษาองกฤษขนบาง เพราะสำนวนทคดมานนสนก และนาสนใจอยางมากทเดยว...รบรองอานงาย จำงายอยางแนนอน

The Bone Collector นกฆาลากระดก เจฟเฟอรย ดเวอร-เขยน

/ กานตสร โรจนสวรรณ-แปล / 390 บาท

ลองเปลยนอรรถรสจากการชมซรส มาดำดงอยางเตมอารมณไปกบนวนยายเรองเยยม ‘นกฆาลากระดก’ ตอนหนงของซรสดงชด The Lincoln Rhyme Series ในตอนน ลนคอลน ไรหม อดตหวหนาตำรวจแผนกสบสวนและพสจนหลกฐานสดเกา ตองรวมมอกบ อมเลย ซาชส ตำรวจสาวพราวเสนหทหาตวจบยาก เพอปฏบตภารกจนอกราชการเกยวกบคดสะเทอนขวญในมหานครนวยอรก งานนดทาจะไมงาย เพราะคนรายทงรองรอยไวเพยงแผวผว แทบจะไรรองรอย ลนคอหนจงตองงดวธการพสจนหลกฐานทเขมขนตามแบบฉบบของเขามาคลายปมเงอนงำ แตจะสำเรจหรอไม แลวจะตองเผชญกบอะไร เตรยมหวใจไวลนระทกไปดวยกน n

TF078001MG 253X164 04-02-5434-35 entertainment2-78.indd 35 2/13/11 12:23:53 AM

Text : Almond Tap.

. 36 E S C A P E

ความสบายทแสนสะดวก @ โรงแรมด เอทส บางกอก จากการผานการทำงานมาอยางหนก คงไมใชเรองแปลกนกท รางกายของคณจะเรยกรองหาความสขกลบคน ซงเรามความสบายทแสนสะดวกมาใหคณไดเลอกเปนรางวลใหกบรางกายและจตใจ เผอจะสามารถตอบโจทย ใหกบคณไดภายใตการจำกดของเวลา โดยไมตองหนกรงออกไปไกล บางทความสะดวกและความสบายทคณเคยเรยกหาอาจอยใกลตวคณ

เรยกรองความสะดวก หากคณเปนคนหนงทกำลงหาความสขทางกายและใจ แตยงไมอยากทงความสะดวกสบายของใจกลางกรงเทพฯ ออกไปสตางจงหวด โรงแรมด เอทส บางกอก ทตงอยใจกลางเมองกรง ซอยรวมฤด ถนนสขมวท ซงถอวาเปนแหลงเชอมกลางกรง ดงนนเรองความสะดวกสบายสำหรบการ เดนทาง คณเล กก งวลได เลย เพราะเพ ยง ไม กกาวกพบกบสถานรถไฟฟาบทเอส สถานเพลนจต หรอใชบรการของทางโรงแรมคอยรบสงไปยงสถานรถไฟฟา แมแตคณตองการเดนทางไปสนามบนสวรรณภม จาก

โรงแรมการเดนทางไมใชเรองนาลำบากอกตอไป เพราะสามารถใชการเดนทางกบทางดวนทงขาเขาและออก

ไดอยางงายได เนองจากไมไกลจากโรงแรม ไมวาคณจะหนหนาไปทางใด ความรวดเรว และ

ความสะดวกสบายสำหรบการเดนทางไมใชปญหาของคณอยางแนนอนเมอเลอกมา พกทน

เรยกรองความสบาย

ความสบายอยาไดกงวลกบโรงแรมด เอทส บางกอก ดวยจำนวนหอง 214 หอง พรอมกบความสะดวกสบายอยางครบครน และมสไตลการตกแตงอยางหลากหลายสไตลตามรปแบบของหองทรอใหคณเลอกตามอารมณของคณเอง

• หองพกแบบสพเรย (Superior) พกผอนนอนสบายกบเตยงขนาดคงสไซส พรอมความสะดวกสบายของอปกรณครบครน

• หองพกแบบดลกซ (Deluxe) พนทใชสอยอยางคมคา พรอมเฟอรนเจอรทประกอบอยางลงตว คงดไมนอยทจะไดนงพก จบไวน ชมโทรทศนจอใหญอยาง LCD บนโซฟาตวใหญนม

• หองพกแบบเอกเซกคทฟสวท (Executive Suites) ดวยการตกแตงจากเฟอรนเจอรไมอยางด พรอมจอ LCD ใหญททำใหคณและครอบครวรวมสนกกนไดอยางพรอมกน

• หองพกแบบกอเวอรนอรสวท (Governor Suites) การพกผอนอยางมสไตลกบการมองเหนววทวทศนแบบพาโนรามา

• หองพกแบบเพรสซเดนเชยล สวท (Presidential Suites) หองใหญจคนไดมากกวา 10 คน พรอมควบคมหนาตางทกบานดวยรโมทคอนโทรล และสมผสกบววกรงเทพฯ ไดอยางนาประทบใจ

ทงความสะดวก และความสบายทคณขาดหายไป โรงแรมด เอทส บางกอก สามารถเตมเตมใหได เพราะนอกจากนยงมบรการอนๆ เชน สระวายนำกลางแจง ฟตเนสเซนเตอร ด เอทส สปา (The AETASPA) หองอาหารนานาชาตโมเมนส (MOMENTS restaurant) พอซ ลอบบเลาจน (PAUSE lobby Lounge) และ ไทมเอาท พลบาร (TIME OUT pool bar) เพอใหคณไดลองมาสมผส และเกบเกยวความสขไดอยางเตมท และสรางความพรอมใหกบรางกายและจตใจทจะสามารถลยทำงานในวนตอไป n

36 escape-78.indd 36 2/13/11 12:44:32 AM

Proton : GPI Motorsport Champion’s

Awards 2010 จากโครงการ GPI Motorsport Champion’s Awards 2010 ไดปน 2 ดาวรงจากคาย Proton ไดแก ภทรพล วงษไพร ควาตำแหนงแชมปเปยน 2 ปซอนอยางสมศกดศร โดยม กตตธช วงษไพร เปนรองชนะเลศ ในรายการ พทยา โปร.เรซซง ซรส ฤดกาล 2010 ในรน A, B และ C ทงคเขาพธรบมอบถวยพระราชทานจากสมเดจพระบรมโอรสาธราชฯ สยามมกฏราชกมาร ณ หองธาราเทพฮอลล โรงแรมเจาพระยาปารค

Dentyne : New Taste ‘Sweet Mint’ ขอแนะนำ หมากฝรง เดนทน รสชาตใหม ‘สวทมนต’ เอาใจคนทชอบความหวานสดชนอยางลงตว ประสทธภาพคงท แผนใหญเทาเดม และความเหนยวนมทเราคนเคย บวกกบสรรพคณทชวยขจดเศษอาหาร ทำใหปากสะอาด ลมหายใจนาหอม ตามแบบฉบบของหมากฝรงเดนทน จะทำใหคณตดใจหลงใหลไดไมยาก

เนสทเล จบมอกบ 103.5 เอฟเอม วน แถลงขาวเปดตวคอนเสรตเตมรปแบบ ‘Nestle Fitness FIT & SLIM Concert’ โดยม 2 ศลปนแมเหลกแหงวงการ อยาง บรนทร บญวสทธ และ ETC. รวมแถลงขาว ณ รานสลม อารซเอ ซงคอนเสรตดงกลาวจะ จดขนในวนท 5 มนาคม ศกน ตดตาม รายละเอยดเพมเตมไดท 103.5 เอฟเอม วน โทร. 0-2641-5393 และ www.thisisclick.com

MATSUOKA Grand Launch MATSUOKA เฟอรนเจอรระดบพรเมยม ทผสมผสานงานศลปะจากแดนอาทตยอทย จดงานเปดตวอยางอลงการงานสราง ณ ดมาโก เดอะ แกลเลอร ออฟ อารท เฟอรนเจอร โดยมทมผบรหารและแขก ผม เกยรต เขารวมแสดงความยนดอยาง อนหนาฝาคง ทงยงถอโอกาสจดการประมล ‘Buddhist Altar’ จาก MATSUOKA นำรายไดมอบใหมลนธชยพฒนา n

Nestle Fitness FIT & SLIM Concert

Text : Yamin

. 37 N E W S

Strip AD. 1/2

37 news+strip1/2-78.indd 37 2/13/11 1:05:42 AM

06.30 ปกตผมจะตนเวลานครบ เพราะตองเดนทางไปจดรายการแฉแตเชาทแกรมม ซงจะจดชวง 10 โมงเชา ทกวนจนทรและองคาร

09.00-21.00 ชวงระยะเวลาน ถาเปนวนศกรผมจะไป อดรายการคนอวดผ ซงจะถายสองเทปจนถงสามทมเลย แตถาเปนวนเสารและอาทตย ผมจะไปถายรายการ Thailand’s Got Talent ซงจะถายกนตงแตเชา ถง 6 โมงเยน

18.00-21.00 ถาวนไหนวางๆ จะชอบไปฟตเนส ออกกำลงกาย สวนมากผมจะวงประมาณ 20-30 นาท หรอบางวนถามเวลาวางจรงๆ กจะไปตแบตฯ แตเดยวนไมคอยไดไปแลว เพราะสวนมากผมจะมงานตลอด ไมคอยไดหยด

20.00 กลบบาน อาบนำ เตรยมตวนอนครบ เพราะมเวลาวาง เมอไหรเปนตองรบนอนเอาแรงไวกอน ซงสวนมากผมจะนอนชวงเทยงคน ไมดกมากกวานเพราะตองตนแตเชาไปจดรายการ

หลงจากมขาวคราวเรองความรกออกมาใหเราไดชอกกนรบปใหมตอนนดเจปากกลาจอมแฉอยางกฤษณศรภมเศรษฐกงานเขาซะแลวเพราะนอกจากจะไดเปนพธกรในรายการดงระดบโลกอยาง Thailand’s Got Talent แลว ยงมงานอเวนต และงานดเจทจดเปนประจำอยทกวน เรยกไดวาเวลาวางแทบจะเปนศนยเลยทเดยว แตอยางไรกตาม กไมไดทำใหหนมไฟแรงคนนเกดความทอแทแตอยางใด เพราะความสำคญอนดบหนงในชวตเขาในตอนน

กคอ ‘งาน’ เทานน!!!

กฤษณ ศรภมเศรษฐ

Text : iD11 / Photo : Krittaphol Wichwongwai

. 38 2 4 H O U R S

M y L i f e s t y l e : Working Man เพราะทำงานตลอดเวลา ตอนนผมมรายการทเปนพธกรอย 4 รายการ แตถาเวลาวางเรากดแลสขภาพดวยการออกกำลงกาย

M y b e s t t i m e : ชวงเวลาทดทสดของผมคอ ชวงทไดนอน เพราะเปนเวลาทเราไดพกผอนจรงๆ

C o n c e p t o f l i f e : อยงายๆ กนงายๆ นอนหลบ พกผอน ออกกำลงกาย หาเวลาไปดโลกเยอะๆ วาตอนนเขาทำอะไรกน

T h a i l a n d ’ s g o t t a l e n t : ถาถามถงความกดดนในเรองของหนาทพธกรในรายการ Thailand’s Got Talent ผมจะรสกกดดนในเรองของความเปะมากกวา เพราะความทรายการมนดงมาก มาถงเมองไทยเรากอยากใหมนดงแบบนตลอดไป แตกไมไดกดดนจนเกนไปนะ เพราะทกประเทศมนกจะม Character ในตวมนเอง แตจะพยายามทำใหดทสด n

38 24 hours-78.indd 38 2/14/11 9:01:50 PM

Job : 540281Size : 247 mm X 317 mm

TF078007NN 253x323 11-02-54