22 de octubre de 2020 INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

22 de octubre de 2020

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ECUATORIANO DE PRODUCTIVIDAD

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

PERIODO 2020-2021

CALENDARIO ACADÉMICO MODALIDAD DE ESTUDIO: VIRTUAL

Vicerrectorado Académico

1

2

13

14

15

16

Semanas noviembre 2020 do lu ma mi ju vi sa

1 2 3 4 5 6 7

8 9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21

22 23 24 25 26 27 28

FECHA ACTIVIDADES A TENER EN CUENTA

diciembre 2020 do lu ma mi ju vi sa

29 30 1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31 1 2


enero 2021 do lu ma mi ju vi sa

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30


marzo 2021 do lu ma mi ju vi sa

28 1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12 13

14 15 16 17 18 19 20

21 22 23 24 25 26 27

28 29 30 31 1 2 3


Semanas

Semanas

Semanas

Semanas

Semanas octubre 2020 do lu ma mi ju vi sa

27 28 29 30 1 2 3

4 5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17

18 19 20 21 22 23 24

25 26 27 28 29 30 31

3 Cierre del Semestre

5-9 Matrículas ordinarias

12-16 Matrículas ordinarias

23-24 Matrículas ordinarias /APERTURA CLASES 2020-2021

Prueba de admisión (Primer Nivel) /Módulo I

26-30

Matrículas extraordinarias /Actividades Periodo Académico Ordinario PAO

Curso de Nivelación Primer Nivel/ Módulo I

2-7 Matrículas extraordinarias/Actividades Académicas

Feriado/Curso de Nivelación Primer Nivel / MÓDULO I/ EXAMEN I PARCIAL

9-14 Matrículas extraordinarias/Actividades Académicas

Curso de Nivelación Primer Nivel/Módulo I

16-21 Actividades Académicas Módulo I

23-28 Actividades Académicas Módulo I/Examen II Parcial

7

8


9

10

11

12

4-9 Actividades Académicas Módulo II


18-23 Actividades Académicas Módulo II/Examen II Parcial

25-30 Actividades Académicas Módulo III

febrero 2021 do lu ma mi ju vi sa

31 1 2 3 4 5 6

7 8 9 10 11 12 13

14 15 16 17 18 19 20

21 22 23 24 25 26 27



8-13 Actividades Académicas Módulo III/Examen I Parcial

15-20 Actividades Académicas Feriado/ Módulo III Feriado


3

4

5

6



14-19 Actividades Académicas Módulo II/Examen I Parcial

21-26 Vacaciones

28-2 Vacaciones

17

18

19

20

21

1-6 Actividades Académicas Módulo III/Examen II Parcial

8-13 Defensa de Proyectos integradores

15-20 Exámenes Supletorios Actividades de Vinculación

PROCESO DE ADMISIÓN Y NIVELACIÓN

MODALIDAD: VIRTUAL

NIVEL: INGRESO A PRIMER SEMESTRE

PRUEBAS DE CONOCIMIENTOS:

ASIGNATURAS FECHA HORARIO

Lenguaje y comunicación

Matemática

Biología

Química

24-10-2020 / 25-10-2020 Aula Virtual activa:

00h00 – 23h59

Cronograma del Curso de Nivelación

ASIGNATURA FECHA HORARIO

1. Lenguaje y

comunicación

26–27-28 de octubre 2020

19h00 – 21h00

2. Matemática 9-10-11 de noviembre 2020

.

19h00 – 21h00

3. Biología 16-17-18 de noviembre 2020

19h00 – 21h00

4. Química 23-24-25 de noviembre 2020

19h00 – 21h00

A considerar:

1. El proceso de nivelación se llevará a cabo de manera simultánea con el horario

establecido.

EQUIPO DE DOCENTES PARA NIVELACIÓN ACADÉMICA:

1. Msc. Ismari Gómez

2. Eco. Ximena Maldonado

3. Msc. Omar Chicaiza

4. Ing. Paola Mayanquer

HORARIO ACADÉMICO

INDICACIONES GENERALES:

a) El presente periodo 2020 – 2021 se llevará a cabo mediante el sistema modular, en

ese sentido, se dividirá el número de asignaturas para tres módulos, esto con el fin de

cumplir la carga horaria. Así también, se extiende el cronograma de nivelación para

garantizar la calidad y rigurosidad académica.

b) Tomando en cuenta el Reglamento de Régimen Académico, la duración del calendario

académico será de 18 semanas, determinando como “Semana 1” desde el 24 de octubre

de 2020 continuando con el sistema de planificación de clases hasta el 28 de noviembre

de 2020 donde culmina el Módulo 1; en ese sentido, están contabilizadas: 6 semanas

para clases por módulo, 1 semana para presentación de Proyectos Integradores y 1

semana para recuperación y supletorios; finalizando el periodo académico el sábado

20 de marzo de 2021.

c) El contenido de la plataforma virtual deberá estructurarse de acuerdo a las indicaciones

y directrices socializadas, durante las 18 semanas académicas.

d) Se debe resolver casos de proyectos integradores por cada nivel; para ello, se les

convocará a una reunión donde estableceremos grupos, temáticas y responsables;

cumpliendo de ese modo con la gestión de casuística empresarial.

PRIMER SEMESTRE

MODALIDAD: VIRTUAL

MÓDULO 1

MÓDULO 2

HORARIO N° de horas

SÁBADO


SÁBADO

07H00- 12H00

5 MATEMÁTICA

07H00- 12H00

5

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

XIMENA MALDONADO

ISMARI GOMEZ

12H00- 13H00

1 RECESO 12H00-

13H00 1 RECESO

13H00- 18H00

5

FORMACIÓN EMPRENDEDORA Y EMPRESARIAL

13H00- 18H00

5

INTRODUCCIÓN AL PROCESAMIENTO DE

ALIMENTOS

RAMIRO TORO OMAR CHICAIZA

MÓDULO 3


SÁBADO

07H00- 12H00

5

QUÍMICA GENERAL

PAOLA MAYANQUER

12H00- 13H00

1 RECESO

13H00- 18H00

5

COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA

ISMARI GOMEZ

EQUIPO DE DOCENTES PRIMER NIVEL:


2. Msc. Ramiro Toro

3. Msc. Ismari Gómez

4. Msc. Omar Chicaiza;


SEGUNDO SEMESTRE

MODALIDAD VIRTUAL

MÓDULO 1

MÓDULO 2


SÁBADO


SÁBADO

07H00- 12H00

5 QUÍMICA ORGÁNICA

07H00- 12H00

5

BROMATOLOGÍA Y MÉTODOS DE

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

PAOLA MAYANQUER GABRIELA REYES

12H00- 13H00

1 RECESO

12H00- 13H00

1 RECESO

13H00- 18H00

5 ALGEBRA SUPERIOR 13H00-

18H00 5

CREACION DE PIMES

BYRON MOSQUERA RAMIRO TORO

MÓDULO 3


SÁBADO

07H00- 12H00

5

METODOLOGÍAS DE LA INVESTIGACIÓN

FERNANDO BUITRÓN

12H00- 13H00

1 RECESO

13H00- 18H00

5 FÍSICA GENERAL

OMAR CHICAIZA

EQUIPO DE DOCENTES SEGUNDO NIVEL:


2. Msc. Byron Mosquera

3. Msc. Gabriela Reyes

4. Msc. Ramiro Toro

5. Msc. Fernando Buitrón


TERCER SEMESTRE

MODALIDAD VIRTUAL (Esta modalidad está sujeta a cambios según las disposiciones

del COE Nacional y Organismos de Educación Superior)

MÓDULO 1


MARTES HORARIO

N° de horas

SÁBADO

19H00- 21H00

2 INGLES A1 07H00-

11H00 4

BROMATOLOGÍA Y MÉTODOS DE

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

GLENDA VALDIVIEZO EVELYN JÁCOME

11H00-

13H00 2

HIGIENE E INOCUIDAD DE ALIMENTOS

JUAN CARLOS DILON

13H00-

14H00 1 RECESO

14H00- 18H00

4

NUTRICIÓN HUMANA Y TOXICOLOGÍA

OMAR CHICAIZA

MÓDULO 2 MÓDULO 3


SÁBADO HORARIO

N° de horas

SÁBADO

07H00- 11H00

4 CREACIÓN DE PYMES II

07H00- 11H00

4

BIOQUÍMICA Y ANÁLISIS ALIMENTOS

XIMENA MALDONADO GABRIELA REYES

11H00- 13H00

2 HIGIENE E INOCUIDAD DE

ALIMENTOS 11H00- 13H00

2 HIGIENE E INOCUIDAD

DE ALIMENTOS

JUAN CARLOS DILON JUAN CARLOS DILON

13H00- 14H00

1 RECESO 13H00-

14H00 1 RECESO

14H00- 18H00

4 MICROBIOLOGÍA GENERAL

14H00- 18H00

4

OPERACIONES UNITARIAS I

JUAN CARLOS DILON PAOLA MAYANQUER

EQUIPO DE DOCENTES TERCER NIVEL:

1. Lcda. Glenda Valdiviezo

2. Msc. Evelyn Jácome

3. Msc. Juan Carlos Dillon





CUARTO NIVEL



MÓDULO 1

HORAS N° de horas

LUNES HORAS N° de horas

SÁBADO

19H00- 21H00

2 INGLES A2 07H00-

11H00 4

TECNOLOGÍA DE CEREALES

GLENDA VALDIVIEZO FERNANDO BUITRÓN

11H00- 13H00

2

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

OMAR CHICAIZA

13H00- 14H00

1 RECESO

14H00- 18H00

4

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

JUAN CARLOS DILON

MÓDULO 2 MÓDULO 3

HORAS N° de horas

SÁBADO

HORAS N° de horas

SÁBADO

07H00- 11H00

4 OPERACIONES UNITARIAS II

07H00- 11H00

4

BIOQUÍMICA Y ANÁLISIS ALIMENTOS

PAOLA MAYANQUER GABRIELA REYES

11H00- 13H00

2


11H00- 13H00

2


OMAR CHICAIZA OMAR CHICAIZA

13H00- 14H00

1 RECESO 13H00-

14H00 1 RECESO

14H00- 18H00

4

TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y VEGETALES 14H00-

18H00 4

TECNOLOGÍA DE LACTEOS

EVELYN JÁCOME

MARGARITHA CAMACHO

EQUIPO DE DOCENTES CUARTO NIVEL:

1. Lcda.Glenda Valdiviezo



4. Msc. Juan Carlos Dillon




8. Msc. Margarita Camacho

QUINTO NIVEL



MÓDULO 1

MÓDULO 2

HORAS N° de horas

SÁBADO

HORAS N° de horas

SÁBADO

07H00- 11H00

4 TECNOLOGÍA DE CÁRNICOS Y FRUTOS DEL MAR

07H00- 11H00

4 TECNOLOGÍA DE CEREALES

GABRIELA REYES FERNANDO BUITRÓN

11H00- 13H00

2 TRABAJO DE INTEGRACIÓN

CURRICULAR

11H00- 13H00


CURRICULAR

TUTORÍA DE GRADO TUTORÍA DE GRADO

13H00- 14H00

1 RECESO

13H00- 14H00

1 RECESO

14H00- 18H00

4 TECNOLOGÍA DE BEBIDAS

14H00- 18H00

4 TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y VEGETALES

EVELYN JÁCOME EVELYN JÁCOME

MÓDULO 3

HORAS N° de horas

SÁBADO

07H00- 11H00

4 TECNOLOGÍA DE CONFITES Y CHOCOLATES

EVELYN JÁCOME

11H00- 13H00


CURRICULAR

TUTORÍA DE GRADO

13H00- 14H00

1 RECESO

14H00- 18H00

4 TECNOLOGÍA DE LACTEOS

MARGARITHA CAMACHO

EQUIPO DE DOCENTES QUINTO NIVEL




4. Msc. Margarita Camacho

Responsables:

Msc. Fernando Buitrón

Director de Carrera P. Alimentos ITSEP

Msc. Ramiro Pastás Lcda. M. Fernanda Velasco Lcda. Mayra Guzñay

Vicerrector académico ITSEP Secretaria General ITSEP Secretaria Académica ITSEP

radio propositiva

Texto tecleado

Revisado por: Dirección General

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