「家宴」中餐廳 Jia Yan Chinese Restaurant

新北市板橋區縣民大道二段8號3樓

No.8, Sec.2, Xianmin Blvd., Banqiao Dist., New Taipei City, Taiwan

T : +886 2 8964 3952 F : +886 2 8964 3953

http://banqiao.caesarpark.com.tw

凱撒迎賓大四喜

( 主食材：舟山海蜇︑桂花蕃茄︑五味冰捲︑台式油雞/涼拌 )Zhoushan Jelly Fish, Osmanthus with Tomatoes, Five Spiced Squids, Soy Sauce Chicken

(クラゲ︑キンモクセイのトマト︑イカの五味ソースがけ︑台湾式油鶏)

粵饌咕咾龍蝦球

( 主食材：龍蝦尾︑紅甜椒︑黃甜椒︑青椒︑洋蔥︑波蘿/炒 )Lobster Tails, Bell Pepper, Onion, Pineapple/ Stir-fried

(ロブスターテール︑ピーマン︑タマネギ︑パイナップル/炒め物)

金蒜翠玉蒸鮮鮑

( 鮮鮑魚︑絲瓜︑蒜蓉/蒸 )Abalone, Loofah, Garlic/ Steamed

(アワビ︑ニンニク︑ヘチマ/蒸し物)

瑤柱蟹肉雪蛤露

( 主食材：干貝絲︑蟹肉︑雪蛤︑筍片︑草菇︑豆腐/羹湯 )Dried Scallop Slices, Crab Mea, Hasma, Bamboo Shoot Slices, Mushroom, Tofu/ Soup

(細切り貝柱︑カニ︑ハスモ︑タケノコ︑キノコ︑豆腐)

梅香甘露海鱸排

( 主食材：梅干菜︑海鱸魚︑豆腐︑魚露/蒸 )Meigan cai, Striped Bass, Tofu, Fish sauce/ Steamed

(梅菜︑スズキ︑豆腐︑ナンプラー/蒸し物)

金蔥鮮蝦煲絲苗

( 主食材：蝦仁︑蔥︑泰國香米︑雞蛋/炒 )Stir-fried Shrimps, Green Onion, Jasmine Rice, Egg/ Stir-fried

(エビ︑ねぎ︑タイ米︑卵/炒め)

精緻手工甜湯

( 香滑芝麻糊 )Sweetened Sesame Cream Soup

黑ごまのとろとろスープ

蓬萊寶島四季果

Fresh Seasonal Fruit Platter季節の新鮮フルーツ

每位NT$1,500 / Per Person お一人様 以上價格需另加一成服務費。10% Service Charge Will be Added to Your Bill.以上の価格に10%のサービス料が加算されます

龍運吉祥 Set Menu 精選コース

凱撒迎賓前菜集

( 主食材：台式油雞︑五味冰捲︑桂花蕃茄/涼拌 )Soy Sauce Chicken, Five Spiced Squids, Osmanthus with Tomatoes

(台湾式油鶏︑イカの五味ソースがけ︑キンモクセイのトマト/和え物)

蒜蓉銀絲海虎蝦

( 主食材：海虎蝦︑冬粉條︑蒜蓉醬︑魚露/蒸 )Fried Tiger Prawn with Garlic Sauce and Fish sauce and Cellophane noodles

(ウシエビ︑ 春雨︑ニンニク︑ナンプラー/ 蒸し物)

果律香芒鮮魷酥

( 主食材：鮮魷︑鮮果粒︑芒果沙拉/炸 )Thai Style Fried Squids with Mango and Salad(イカ︑マンゴー︑ドレッシング/揚げ物)

一品黑鑽燉雞盅

( 主食材：烏骨雞︑黑蒜頭/燉 )Premium Silky Chicken and Black Garlic Soup

(烏骨鶏︑黒ニンニク/煮込み)

麻婆海鮮紫豔煲

( 主食材：干貝︑蝦仁︑木瓜︑螺肉︑魚片︑豬肉︑茄子︑豆腐/燒 )Dried Scallops, Stir-fried Shrimps, Papaya, Escargot, Fish, Pork, Eggplant, Tofu/ Stir-fried

(ホタテ貝柱︑エビ︑ボケ︑魚︑豚︑ナス︑豆腐/炒め)

松阪豚肉香絲苗

( 主食材：松阪豬︑泰國香米︑蔥︑雞蛋/炒 )Stir-fried Rice with Pork Neck Meat/ Steamed

(豚肉の首肉チャーハン/炒め)

精緻手工美港點

( 菇菇流沙包︑桂花紅豆糕 )Steamed Creamy Custard Bun & Steamed Cake with Sweet Osmanthus Flower Distillate

(流沙包︑モクセイ入りゼリー)

蓬萊寶島四季果

Fresh Seasonal Fruit Platter(季節の新鮮フルーツ)

每位NT$1,200 / Per Person お一人様 以上價格需另加一成服務費。10% Service Charge Will be Added to Your Bill.以上の価格に10%のサービス料が加算されます

嘉陵風華 Set Menu 精選コース

MILK

凱撒迎賓如意盤

( 主食材：蒜苗烏魚子︑台式油雞︑五味冰捲︑桂花蕃茄/涼拌 )Mullet Roe With Leek, Fish,Soy Sauce Chicken, Five Spiced Squids, Osmanthus with Tomatoes

(ニンニクの芽とカラスミ︑台湾式油鶏︑イカの五味ソースがけ︑キンモクセイのトマト/和え物)

川麻洋薯煎龍蝦

( 主食材：龍蝦︑時蔬︑馬鈴薯︑椒麻醬汁/煎燒 )Lobster, Seasonal Vegetable, Potato, Sichuan Spicy Sauce/ Stir-fried

(ロブスター︑季節の野菜︑ポテト︑四川のタイプ胡椒の麻ソース/炒め)

紅鍋花膠鵝掌菇

( 主食材：花膠︑北菇︑鵝掌︑西蘭花/煨 )Fish Maw, Mushrooms, Goose Web, Broccoli

(魚の浮き袋︑椎茸︑ガチョウの足︑ブロッコリー/煮込み)

松茸原鮑花旗蔘 ( 主食材：花旗蔘︑松茸︑吉品鮑魚/燉 )

American ginseng, Matsutake Mushroom, Abalone(アメリカニンジン︑松茸︑アワビ/煮込み)

松阪豚肉香絲苗

( 主食材：松阪豬︑泰國香米︑蔥︑雞蛋/炒)Stir-fried Rice with Pork Neck Meat

(豚肉の首肉チャーハン)

翠玉竹笙燴瑤柱

( 主食材：竹笙︑干貝絲︑蘆筍/煨 )Bamboo Fungus, Dried Scallop Slices, Asparagus

(キヌガサタケ︑細切り貝柱︑アスパラガス/煮込み)

精緻手工美港點

( 菇菇流沙包︑松露燒賣 )Steamed Creamy Custard Bun & Truffle Sui Mai

(流沙包︑トリュフ焼売)

蓬萊寶島四季果

Fresh Seasonal Fruit Platter季節の新鮮フルーツ

每位NT$2,000 / Per Person お一人様 以上價格需另加一成服務費。10% Service Charge Will be Added to Your Bill.以上の価格に10%のサービス料が加算されます

凱撒一品 Set Menu 精選コース

MILK

以上價格需外加一成服務費。有過敏體質者請參照圖示避開挑選。自備酒水服務費：葡萄酒類及飲料每瓶NT$300，烈酒類每瓶NT$600。

All prices are subject to a 10% service charge.This product contains shrimp and crab. lf you are allergic to shellfish, please avoid eating.Corkage for wine and beverage NT$300 per bottle, for spiritsNT$600 per bottle.

以上の価格に10％のサービス料が加算されます。この製品にはエビとカニが含まれています。貝類にアレルギーのある方はご遠慮お願いいたします。洋酒及びドリンクをお持込の場合、下記のサービス料を別途に頂戴いたします。ワインボトルとドリンクNT.300、ウイスキー、ブランデーなどボトルNT.600頂くことになります。

凱撒迎賓如意盤（ 主食材：冰糖銀蘿︑酸甜蘿蔔球︑桂花蕃茄︑素鵝 ）

(Radish in Mature Vinegar, Radish in Carrot, Vegetarian Duck and Osmanthus-Flavored Tomatoes

(主な食材：大根漬け︑人參漬け︑ベジタリアンガチョウ肉︑プチトマト)

香栗腐衣御膳寶（ 主食材：栗子︑筍絲︑香菇絲︑天貝︑水雲︑芥蘭/炒 ）

Chestnut, Bamboo Shoots, Mushrooms, Tempeh, Cladosiphon okamuranus, Gai lan/ Stir-fried

(主な食材：栗子︑タケノコ︑キノコ︑クズイモ︑テンペ︑モズク/炒め)

芋缽香蔬福滿堂（ 主食材：黃耳︑芋泥︑松露醬︑蓮藕︑洋菇︑蘆筍︑白精靈菇︑枸杞/炸︑炒 ）

Golden tremella, Ground Taro, Truffle Sauce, Lotus Root, Mushrooms, Asparagus, Goji/ Stir-fried

(主な食材：キノコ︑タロイモ︑トリュフ︑レンコン︑マッシュルーム︑アスパラガス︑シメジ︑クコ/揚げた︑炒め)

翠蔬雙冬炆鮑甫（ 主食材：北菇︑筍︑西蘭花︑靈芝菇/煨 ）

Ｍushroom, Bamboo Shoots, Broccoli, Marmoreal mushroom/ Stir-fried(主な食材：キノコ︑タケノコ︑ブロッコリー︑キノコ/煮込み)

淨素菩提 Vegetarian Menu 菜食コース

延年益壽三寶湯（ 主食材：羊肚菌︑山藥︑無花果︑白果︑

竹笙︑紅棗︑栗子︑娃娃菜/燉湯 ）(Morel Mushrooms, Yum, Common fig, Ginkgo Nut,

Bamboo Fungus, Red date, Chestnut, Baby Cabbage/ Soup)(主な食材：アミガサタケ︑ヤマイモ︑イチジク︑銀杏︑

キヌガサタケ︑ナツメ︑栗子︑ベビー白菜/スープ)

蘭翠香椿松子飯（ 主食材：香椿︑芥蘭菜絲︑珍珠菇︑豆干/炒 ）Toona sinensis, Gai lan, Mushroom, Bean Curd/ Stir-fried

(主な食材：チャンチン︑カイラン︑キノコ︑豆腐干/炒め)

精緻美味素點心（金瓜麻糬︑蒸餃-花素蒸餃）

Pumpkin Dumpling.Steamed Vegetable Dumplings(カボチャもち︑蒸し餃子)

蓬萊寶島四季果Fresh Seasonal Fruit Platter

(季節の新鮮フルーツ)

每位NT$1,200 / Per Person お一人様 以上價格需另加一成服務費。10% Service Charge Will be Added to Your Bill.以上の価格に10%のサービス料が加算されます

凱撒法海素心盤（ 主食材：素烏魚子︑冰糖銀蘿︑桂花蕃茄︑酸甜蘿蔔球 ）(Vegetarian Mullet Roe, Radish in Mature Vinegar, Osmanthus-Flavored

Tomatoes and Radish in Carrot)(主な食材：ベジタリアンカラスミ︑大根漬け︑

プチトマト︑人參漬け)

和合雙仙绻歸巢（ 主食材：芋絲雀巢︑黃耳︑松茸︑百合︑白果︑

黃甜椒︑紅甜椒︑青椒︑洋地瓜/炒 ）(Taro, Golden tremell, Matsutake mushroom, Lily Bulb,

Ginkgo Nut, Bell Pepper, Sweet Potatoes/ Stir-fried)(タロイモ︑キノコ︑松茸︑ユリの球根︑銀杏︑

ピーマン︑クズイモ/ 炒め)

漁香頂鮮珍猴菌（ 主食材：猴頭菇︑絲瓜︑魚香醬/燒 ）

Mushrooms, Loofah, Fish Flavored Sauce/ Stir-fried(主な食材：ヤマブシタケ︑ルーファ︑魚醤/炒め)

蘿蔓天貝素菜鬆（ 主食材：蘿蔓生菜︑天貝︑筍︑馬蹄︑洋地瓜︑香菇︑芹菜 ）

Romaine lettuc, Bamboo shoot,Eleocharis dulcis, Wikiwand,Mushroom, Celery(主な食材：ベジタリアンエビ︑レタス︑

クズイモ︑タケノコ)

禪心自在 Vegetarian Menu 菜食コース

秋菊玉露弦紋鼎（ 主食材：羊肚菌︑豆腐︑枸杞/燉 ）

Morel Mushrooms, Tofu, Goji/ Stew(主な食材：アミガサタケ︑豆腐︑クコ/煮込み)

松露醬香蕎麥麵（ 主食材：松露醬︑蕎麥麵︑紅蘿蔔︑黑木耳︑銀芽︑杏鮑菇︑芥蘭/炒 ）

Truffle Sauce, Soba, Carrot, Black Fungus, Mung bean sprout, Asparagus / Stir-fried

(主な食材：トリュフ︑そば︑人參︑黒きくら︑モヤシ︑アスパラガス/炒め)

精緻手工雙美點（ 金瓜麻糬︑花素蒸餃 )

Pumpkin Dumpling.Steamed Vegetable Dumplings(カボチャもち︑蒸し餃子)

蓬萊寶島四季果Fresh Seasonal Fruit Platter

(季節の新鮮フルーツ)

每位NT$1,500 / Per Person お一人様 以上價格需另加一成服務費。10% Service Charge Will be Added to Your Bill.以上の価格に10%のサービス料が加算されます

柳橙汁 NT$ 100 / 300ml NT$ 350 / 1500mlOrange Juiceオレンジジュース

西瓜汁 NT$ 80 / 300ml NT$ 250 / 1500mlWatermelon Juiceスイカジュース

波爾礦泉水 每瓶NT$ 20 / 600mlGreen Time Waterミネラルウォーター

普娜礦泉水 每瓶NT$ 320 / 1000mlAcqua Panna Water アケアパンナ

聖沛黎洛 氣泡礦泉水 每瓶NT$ 320 / 1000mlSan Pellegrino Sparkling Water サンペレグリノスパークリングミネラルウォーター

新鮮果汁 Fresh Juice ジュース

礦泉水 Mineral Water ミネラルウォーター

可口可樂 每瓶NT$ 120 / 330mlCoCa Cola コーラ

零卡可樂 每瓶NT$ 120 / 330mlCoca Cola Zero ゼロカロリーコーラ

雪碧 每瓶NT$ 120 / 330mlSprite スプライト

薑汁汽水 每瓶NT$ 120 / 330mlGinger Aleジンジャーエール

蘇打水 每瓶NT$ 120 / 330mlSoda Waterソーダウォーター

通寧水 每瓶NT$ 120 / 330mlTonic Waterトニックウォーター

蘇打汽水 Soft Drink ソフトドリンク

飲酒過量 有害(礙)健康Excessive consumption of alcohol is harmful to health過度の飲酒は健康に有害です

以上價格需外加一成服務費。自備酒水服務費：葡萄酒類及飲料每瓶NT$300，烈酒類每瓶NT$600。

All prices are subject to a 10% service charge.Corkage for wine and beverage NT$300 per bottle, for spiritsNT$600 per bottle.

以上の価格に10％のサービス料が加算されます。洋酒及びドリンクをお持込の場合、下記のサービス料を別途に頂戴いたします。ワインボトルとドリンクNT.300、ウイスキー、ブランデーなどボトルNT.600頂くことになります。