Sebze Ürünleri Kataloğu

2016 - 2017

1

Doğadan en iyisini alıyoruz.Rijk Zwaan, besin zincirinin en başında yer

almaktadır.

Çeşitlerimiz, her geçen gün istenen özellik

kombinasyonlarıyla daha iyi hale gelmektedir.

Doğanın bize bahşettiği zengin genetik

çeşitliliğe en son teknikleri uyguluyoruz.

Lider araştırma kurumları ve üniversitelerin

oluşturduğu küresel bir ağ içerisinde ıslah

sürecinin etkinliğini ve etkililiğini daha da

artırmak için elimizden geleni yapıyoruz.

Bu, sürekli değişen pazar taleplerine her za-

man cevap verebileceğimiz ve fideliklere,

üreticilere, perakendecilere ve tüketicilere

katma değer sağlayabileceğimiz anlamına

gelmektedir.

Sadece yetiştirme anlamında değil ayrıca

satışlar hakkında da birbirimizle fikir alışve-

rişinde bulunarak, üretici ortaklarımızın

çeşitlerimizden en iyisini elde etmelerini

sağlıyoruz. Bu şekilde, sebzeleri daha lezzet-

li, daha çekici, hazırlanması daha kolay ve

hatta daha sağlıklı hale getirebiliriz.

Değerli İş Ortağımız,Rijk Zwaan Türkiye olarak, ürün kataloğumuzu

sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu

katalog sebze ürünleri için hazırlanmıştır.

Kataloğumuzda, Türkiye pazarında hem

ticari olarak kendini kanıtlamış farklı sebze

çeşitlerini, hem de ticari olarak sunumu

yapılacak olan umut vaad eden yeni sebze

çeşitlerini bulabilirsiniz. Ayrıca, Türkiye paza-

rına uyumluluğu ve yararı açısından test

edilmekte ve değerlendirilmekte olan ilgi

çekici ek deneme çeşitlerini de sizlerin

beğenisine sunuyoruz.

Rijk Zwaan Islah ekibi, yeni çeşit geliştire-

bilmek için sürekli araştırma geliştirme

yatırımı yapmaktadır. Bu amaçla Türkiye’nin

çeşitli toprak türlerinde ve çeşitli bölgelerinde

birçok test yapmaktadır. Uzmanlardan oluşan

bir ekip, bu yeni türleri değerlendirerek ve

en iyilerini seçerek, üretici ve tüketiciye

daha fazla katma değer vermektedir.

Rijk Zwaan olarak bizler, tüm zincir boyunca

ortaklarımızla ekip çalışması içinde, açık bir

şekilde iletişim kurarak ve yüksek kalitede

sebze çeşitleri, tohum ve hizmet sunarak

uzun vadeli ilişki kurmak istiyoruz. Sizlerle

beraber çalışmayı umuyor, dilediğiniz za-

man Rijk Zwaan uzmanlarıyla her konuda

iletişime geçebileceğinizi hatırlatıyoruz.

Saygılarımızla,

Joop Vegter

Pazarlama Direktörü - Rijk Zwaan Türkiye

Index Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz...Bu ana hedef, ortaklarımızla yakın işbirliği içerisinde meslektaşlarımızın sağlıklı bir geleceğe katkıda bulunmasının temelini oluşturmaktadır.

www.rijkzwaan.com.tr

Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz 1

Rijk Zwaan Ürün Hatları 2

Kullanıma Hazır Ürünler 3

Organik 4

Endüstri 5

Heyecan Verici Tatlar 6

Heyecan Verici Atıştırmalık 7

Heyecan Verici İçerikler 8

Muhteşem Gelenekler 9

Giriş

Patlıcan 10 / 13

Hıyar 14 / 19

Biber 20 / 25

Domates 26 / 33

Anaç 34 - 35

Kavun - Karpuz 36 / 41

Ürünlerimiz

İşlenmiş Tohumların Güvenli Kullanımı 55

Araştırma & Geliştirme (ARGE) 56 / 57

Pazarlama ve Satış İlkeleri 58 / 59

Tanımlamalar 60 / 61

Genel Şart ve Koşullar 62 / 63

ISF Direnç Tanımları 64

Ürün Özellikleri 65

Yasal Uyarı 65

Pazarlama Ekibi 65

Bilgilendirme

Salanova 46

Knox 47

Crunchy Cos - Open Heart Cos 48

Blueleaf - MyCubies 49

Internal Red 50

Silky Pink 51

Caribbean - Melissimo 52

Sandissima 53

Sweet Palermo 54

Konseptlerimiz

Love My Salad 42 / 43

Salanova 44 / 45

Tanıtım

32

Öte yandan, özel ıslah programlarımızı

geliştirmekteki başlıca amacımız, uzun

raf ömrü, mükemmel renk ve lezzete

ulaşmaktır.

Belirli ÖzellikleriBu endüstri için, çekici renk ve mükem-

mel lezzet tek başına yetmemektedir.

Birçok belirli talep arasında, paketleme

esnasında düşük zayiat, iyi bir sunum ve

raf ömrü fazlasıyla önem arz etmektedir.

Üreticilerin, yüksek verim ve daha az işgücü

ihtiyacı yönündeki beklentileri de aynı

şekilde karşılık bulmaktadır.

Rijk Zwaan’ın çeşit sebze yelpazesi, işleme

sanayiinde faaliyet gösteren firmalar ve yanı

sıra üreticilerin en yüksek düzeyde kârlılık

elde etmesine olanak sağlamaktadır.

Birlikte Çalışma Doğru çeşit seçimi, birlikte çalışmayı gerek-

tirmektedir. Başarılı bir son tüketim

ürününe sahip olmak için, çeşide ilişkin

temel özelliklerin önemli olması ka-

dar, gübreleme ve sulama koşulları

da temel bir rol oynamaktadır. Ayrıca

ürünün, yıkanılabilirlik, işlenebilirlik ve

depolanabilirlik özellikleri de olmazsa

olmazlar arasında yerini almaktadır.

İşte tam bu noktada, iş ortaklarımız ile

gerçekleştirdiğimiz bilgi alışverişimiz ön

plandadır; bu bir çeşitten kanaatimizce en

iyi sonucu almanın da yegâne yoludur. Tüm

dünya pazarlarından gelebilecek istekleri

öngörebilme noktasında, uluslararası bir

bağlantı olan convenience gıda uzmanları

ile irtibatımızı sürdürmekteyiz. Hazır gıda

uzmanları ile birlikte çalışmaktayız.

Başarılı SonuçlarConvenience gıda türünde, tek bir bıçak

darbesi ile pek çok yaprağa ayrılabilen

başarılı bir ürün ve bir marul tipi olarak

Salanova®’yı gösterebiliriz. Bir diğer ürün

ise, geliştirilmiş raf ömrü ile Kantolop Ka-

vun türündeki Caribbean’dır. İnce, pürüzsüz

yüzeyi ve küçük çekirdekleri bu ürünü

işleme endüstrisi için de çok cazip hale ge-

tirmektedir. Genel eğilim, marulun mekanik

olarak hasat edilmesidir. Günümüzde fab-

rikada yapılan kesme işlemi artık demode

olmuştur. Tatlı ve çıtır çeşitlerimiz bu amaç

için ideal gözükmektedir.

Marulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, convenience pazarının merkezinde ve processing endüstrisi ile yakın temas halinde bulunmaktadır. İş sahamızda faaliyet gösteren her kesim ile yakın dayanışma içerisinde olmakta, onların problemlerini kendiproblemimiz olarak görerek çözüm stratejileri geliştirmekteve yeni ürünler yaratmaktayız.

Rijk Zwaan Ürün Hatları Kullanıma Hazır Ürünler

Rijk Zwaan, her yıl geliştirilmiş özelliklere sahip, geniş bir yel-

pazede ürün çeşitliliğini siz değerli tüketicilerine sunmaktadır.

Bu çeşitlilik kalite, tat, verimlilik, zararlılara ve hastalıklara karşı

dayanımı da içerecek şekilde en yüksek gereksinimi karşılayacak

niteliktedir. Hedefimiz ürün paletimizi her açıdan sürekli olarak

geliştirmek ve çeşitlendirmektir.

Spesifik hedef grupların taleplerine cevap vermek ve çeşitlilik içe-

risinde uyumu tesis etmek adına Rijk Zwaan ürün çeşitliliğini, sıra

dışı özellikler ile kombine eden 7 farklı ürün hattına ayırmaktadır.

Bu çeşitlilikler ürün karakteristikleri ile uyumlu olan aşağıdaki

semboller ile tanımlanmıştır.

54

Özel İhtimamRijk Zwaan’da bizler organik tarımın özel bir

önem gösterilmeye değer bir konu olduğunu

düşünmekteyiz.

Unutulmamalıdır ki organik üretim, iyi

dayanımlılık gerektirirken, diğer tüketici

tercihleri ile beraber değerlendirildiğinde

belirli bir çeşitliliği şart koşmaktadır. Bu

sebeple tohum ıslahçılarımız, programlarında

bu alıcı kitlesinin özel isteklerini dikkate

alan bir yol izlemektedirler. Sadece or-

ganik ürün üretimine tahsis edilmiş, demo

tarlalarımız ve seralarımız bulunmaktadır.

Güvenilir Tohum En ince ayrıntısına kadar test edilen yüksek

kaliteli sebze tohumlarımız, profesyonel

organik yetiştiricilere yönelik olarak, en yeni

gelişmeler ışığında zararlılara ve hastalıklara

karşı dirençli, sağlam, leziz ve uzun raf ömür-

lü seçenekler sunmaktadır. Bu bizi, organik

çeşitliliğimizin en uygun üretim kanalı ile

meydana geldiği yönünde ve ürüne katkı

sağlayacağı hususunda ikna etmektedir.

Rijk Zwaan olarak, uluslararası mevzuata

harfiyen tabi olduğumuzu ve –ihtiyaç

duyulduğunda– yetiştirme programlarımızı

da yeni yönetmeliğe uyumlu bir hale ge-

tirmekte olduğumuzu beyan etmekteyiz.

Geniş Yelpazemiz Organik metod ile üretilen tohum

çeşitliliğimiz marul, domates, hıyar, ka-

vun, hindiba ve biber tohumlarından

oluşmaktadır. Rijk Zwaan bu hususta, bu

geniş ürün yelpazesini daha da genişletme

doğrultusunda ciddi bir çalışma programı

yürütmektedir.

Rijk Zwaan, aşağıda adı geçmekte olan ürün

gruplarında, kimyasal süreçten arındırılmış

geniş bir tohum çeşitliliği sunmaktadır:

• Havuç • Lahana • Karnabahar

• Kereviz • Hıyar • Patlıcan

• Endivyen • Alabaş • Pırasa

• Marul • Kavun • Biber

• Anaç • Ispanak • Domates

Rijk Zwaan olarak, çok farklı yetiştirme

koşullarına uyumlu çeşitler sunabilmek-

teyiz.

Belirli ÖzelliklerSebze endüstrisi %100 açık tarla ürün-

leri kullanmaktadır. Çeşitlerimizin en

önemli özellikleri, hastalıklara dayanımı

güçlü, farklı tarla koşullarına kolay uyum

sağlayabilen yüksek kalitede ürünlerden

oluşmasıdır.

Yüksek verimli bir ürün, şiddetli hava

şartlarına karşı dirençli, uzun bir hasat

periyoduna sahip, farklı tarla koşullarına

uyum sağlayabilen ve ayrıca hasat sonrası

da uzun raf ömrü imkanı sağlayan üründür.

Bunlara ilaveten, ürünün mekanik hasada

uygun hale getirilmesi ve ürünün iç kalitesi-

nin iyi olması da gün geçtikçe daha önemli

hale gelmektedir.

İş Ortaklarımız ve Beraber Çalış-ma SistemimizEndüstriyel sebzeler, perakende pazarları,

gıda hizmet ve endüstrisi için önemli bir

kalemdir. Güçlü gıda tedarikçileri ile yakın

temas halinde olarak, ıslah programlarımızı

doğru seçenekler üzerinde yürütmeye özen

gösteriyoruz. Ayrıca Rijk Zwaan olarak,

özellikle de organik üretime özel bir önem

vermekteyiz.

Büyüyen ÇeşitliliğimizMevcut endüstriyel çeşitlerimiz aşağıda adı

geçen ürünlerden oluşmaktadır:

• Patlıcan • Havuç • Alabaş

• Pancar • Karnabahar • Pırasa

• Brokoli • Kereviz • Biber

• Lahana • Ispanak

Rijk Zwaan olarak amacımız, ürün yel-

pazemizi her hâlükârda daha çok seb-

ze çeşidi ile zenginleştirmektir. Dahası,

kullanım imkânlarımızı da her daim

arttırmak arzusundayız. İş ortaklarımız ile

birlikte işleme sonrasında, tüketicilerin

ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayan ürünü

aramaktayız.

1992 yılından bu yana organik tohum gereksinimlerinin tamamını karşılamak adına, tüm Avrupalı belgelendirme kurumlarınca tanınan geniş bir yelpazede organik üretilen sebze tohumları su-nabilmek amacıyla, gecemizi gündüzümüze katarak çalışmaktayız. Hâlihazırda ürün çeşitliliğimizi genişletme yönünde çalışmalarımızı dur durak bilmeksizin sürdürmekteyiz.

Sebzeler hasat edildikten kısa bir süre sonra, muntazam şekilde muhafaza edilerek , doğanın zenginliği çok iyi bir şekilde koruna-bilmektedir. Dondurulmuş, kutulanmış veya kurutulmuş sebzeler, çeşitli, hazırlanması kolay ve sağlıklı bir öğüne makul bir fiyatla erişimi mümkün hale getirmektedir. Rijk Zwaan, işte tam da busebepten bu endüstriyi, doğru çeşitlerle desteklemektedir.

Organik Endüstri

76

Kendine ÖzgülükRijk Zwaan’ın ıslah felsefesinde lezzet,

her daim en büyük öneme sahip olur-

ken, Heyecan Verici Tatlar yelpazesi

kendisine has çeşitleri ile özellikle göze

çarpmaktadır. Örneğin; şaşırtıcı tatlı-ekşi

dengesine sahip bir domates ya da yağı

daha az emen bir patlıcan, kızartma için

biçilmiş kaftandır. Ürün yelpazemizden bir

dizi eşsiz çeşidi bu şekilde seçmekteyiz.

Ayrı PlatformHeyecan Verici Tatlar kategorisinde bulu-

nan özel çeşitlerimiz, hak ettiği yerlerini

almıştır. Ayrıca bu özel ürünler, özellikle

de gıda servis şirketlerine ve daha yük-

sek perakende segmentindeki şirketlere

daha fazla katma değer sunmaktadır.

En nihayetinde, heyecan uyandıran tat-

lar yetiştiricilere aynı zamanda yeni

pazarlara hizmet götürme imkânını

tanımaktadır. Bu fark yaratan ürün

hattının dikkat çeken kısmı, çok özel ve

heyecan uyandıran tatlar kataloğudur.

Uluslararası Açılım

Heyecan Verici Tatlar ürün hattı, aynı anda

Hollanda, İspanya, İtalya, Çin ve Almanya’da

da çalışmalarına start vermiştir. Takip eden

aylar içerisinde ürün hattı daha fazla ül-

kede piyasaya sürülecek ve ürün yelpa-

zesine daha da fazla çeşitlilik eklenecektir.

Çıta yüksekte tutulmaya devam edilirken,

yalnızca, gerçekten sıra dışı bir lezzete sahip

olan, çeşitlilik vasfı ile heyecan uyandıran

tatlar, hak ettikleri yerlerini alacaklardır. Her

durumda, güvenilirlik ve üretim önemli bir

önkoşul olarak kalmaya devam edecektir.

Sağlıklı bir ara öğünden de fazlasıHer geçen gün artan bir oranda tüketici,

sağlıklı bir ‘ara öğün’ olarak atıştırmalık

sebzelerin faydalarını göz önünde

bulundurmaktadır. Bu trende karşılık

olarak Rijk Zwaan, anında tüketime hazır

baldan tatlı erik domatesleri, küçük ele

sığan boyutta çıtır çıtır kokteyl salatalıkları

gibi ideal atıştırmalıklardan oluşan ve her

daim büyüyen, kendisine özgü nitelik-

teki geniş bir ürün yelpazesini tüketicilerin

damaklarına ulaştırmaktadır. Bu türden

bir çeşitliliği geliştirirken, ıslahçılarımız

tüm ana özellikleri enine boyuna dikkate

almaktadır: yıl boyunca sürekli lezzet,

uzun raf ömrü ve tabii ki de çekici bir dış

görünüm.

Çocuklar için idealRijk Zwaan yelpazesinde özel bir konuma

sahip, senelerdir gerçek manada yenilikçi

bir atıştırmalık ürünü olarak yerini alan

ürün; mini salatalıktır. Bu çıtır atıştırmalık

salatalık, çocuklar için ideal bir ödül

niteliğindedir. Ayrıca geniş bir yelpazede

çeri (erik) domates ile beraber kereviz,

turp, bebek pancar ve havuç da sunan Rijk

Zwaan, sağlıklı ve çeşitli bir atıştırmalık

paketi için mükemmel içeriği de piyasa ile

buluşturmaktadır. Özellikle farklı yetiştirme

bölgeleri için farklı çeşitler geliştirerek,

tüketicilerin tüm yıl boyunca yüksek ka-

litede atıştırmalık ürünlere ulaşımını

sağlamaktayız.

Haydi bir şeyler atıştıralımBaşarılı bir çeşit olmadan, başarılı bir ürünü

elde etmeniz mümkün olamayacağından,

güvenilirlik ve doğal ürün üretimi, her za-

man çok önemli birer ön şart olarak kalma-

ya devam edeceklerdir. Her bir yetiştirme

bölgesi ve her bir pazar kendine özgü bir

yaklaşımı benimser ; Rijk Zwaan’da çalışan

uzmanlarımız, tam da bu noktada, bireysel

ve konuya özel tavsiyeler sunmaktadır. Biz-

zat yerinde gözlem yapmanız ve atıştırmalık

ürünlerimizi test etmeniz için sizleri demo

tarlalarımıza davet etmekten dolayı

yaşadığımız mutluluğu sizlerle paylaşmak

isteriz. Bu durumda, sadece gördüğünüze

inanmak yerine, deneyimleyerek farkına

varmanızı arzu etmekteyiz. O halde, buyu-

run ziyaretimize gelin ve biraz atıştıralım!

Rijk Zwaan, sıra dışı tatların daha fazla ilgiyi hak ettiği kanaatindedir. Rijk Zwaan, kapsamlı duyusal ve tüketici araştırmalarına dayanarak, kendine özgü bir lezzet deneyimini garanti edecek bir dizi çeşidisizler için seçti.

Sebze atıştırmalıkları, dünya genelinde sebze tüketimini arttırmak için en mükemmel yol olarak gözüküyor. Rijk Zwaan, işte tam da bu sebeple, çağımız tüketicilerinin isteklerine tam anlamıyla yanıt verecek bir dizi çeşit seçmiştir; muhteşem bir lezzete sahip tüke-time hazır ve küçük boyutlu tüketim sebzeleri.

Heyecan Verici Tatlar Heyecan Verici Atıştırmalıklar

Karotenoid İçeriğiHavuç çok farklı şekilde kullanılabilir: taze, kuru-

tulmuş, dondurulmuş, suyu çıkarılmış ve hızlı tü-

ketime uygun bir ürün olarak kullanılabilir. Rijk

Zwaan, sektördeki güçlü aktörlerden birisidir ve

bu segmentte spesifik özelliklerle birlikte çe-

şitlerini sürekli olarak geliştirmeye çalışmakta-

dır. Beta karoten, havuçlara yoğun turuncu ren-

gi vermektedir - hem içten hem de dışarıdan.

Kuru-madde İçeriği Sebzelerin kurutulması sanayi kullanımı içeri-

sinde yaygın şekilde başvurulan bir yöntemdir.

Bu şekilde kurutulan nihai ürünler, çorba ve sos

karışımları için kullanılmaktadır. Bu sürecin ki-

lit özelliklerinden bir tanesi de yüksek kuru

madde içeriğidir çünkü bu içerik daha yüksek

verim ve böylece daha düşük maliyet anlamı-

na gelir. Rijk Zwaan sadece bu kuru madde

içeriğini ölçmekle kalmaz aynı zamanda kurut-

madan sonraki kaliteyi de test etmekte ve be-

yaz renk ile güçlü aromaya odaklanmaktadır.

Likopen İçeriği İçi dışı lezzet ve sağlıkla dolu domates, dünya-

daki en popüler sebzelerden bir tanesidir. C

vitamininin yanı sıra domatese kırmızı rengini

veren antioksidan, likopen açısından da ol-

dukça zengindir. Likopenin olumlu yönlerinin

yanı sıra, Rijk Zwaan bütün domates çeşitle-

rinin içeriğini ölçmekte ve bazen olağandışı

sonuçlar elde etmektedir.

Folik Asit İçeriğiMarulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, Salanova

gibi açık tiplerin çok sayıda besleyici içerik

açısından en yüksek puanı aldığını keşfetti.

Artık her bir tipin ve çeşidin seviyelerini

ölçerek bir adım daha atmış olduk. Bizler

elimizdeki verileri sizlerle paylaşarak pazar

fırsatlarını beraber keşfetmek istiyoruz.

Betanin İçeriğiPancarın hoş ve kendine has tadının yanı sıra

sanayide kullanımı açısından da ilginç bir uygu-

lama alanı olduğunu biliyor muydunuz? Pan-

carın içerisindeki betanin, kırmızı gıda boyası

olarak kullanılabiliyor; örneğin sosların, re-

çellerin ve jölelerin rengini ve tadını arttırmak

ya da mürekkep yapımında kullanmak gibi

birçok alanda betaninden faydalanılabiliyor.

98

Eşsizliği, aroması, dokusu ve tadı ile karak-

terize olan taze ürünler, satış noktalarından

kaybolurken hayatlarımızdan da çıkıyor çünkü

artık boyut, raf ömrü, sezon, vb. gibi şartları

karşılamıyorlar. Rijk Zwaan bu tarz eşsiz

ürünlere gerektiği değerin ve önemin veril-

mesini istiyor. İşte bu nedenle günümüzün

üretim ve dağıtım sistemlerinin gerektirdiği

garantilere sahip olan, geleneksel ve otan-

tik ürünlerin ruhunu bir araya getirmeyi

başaran, bu çeşitler kataloğunu hazırladık.

Eşsizliği kutlamanın zamanı bir kez daha

geldi!

Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruzİş ortaklarımızla birlikte dünyanın gıda

kaynaklarına katkıda bulunmak ve hem sağ-

lıklı hem de leziz sebzelerin temellerini atarak

sebze tüketimini canlandırmak istiyoruz.

Çift Renkli HıyarBu hafif dikenli, çift renkli hıyar Asya

mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri-

sidir. Kendine has görüntüsü ve dolgunlu-

ğuyla birçok yemeğe değer katmaktadır.

Dana Kalbi DomatesBu kalp şeklindeki domatesler, neredeyse

çekirdeksiz ve leziz bir meyveye sahiptir. Bu

Fransız çeşidi, içeriden olgunlaşmaya başlar

ve yüksek gastronomik değere sahiptir.

Yeşil Karnabahar Bu uzun ömürlü beyaz karnabahar üzerine

geliştirilen yeşil çeşit oldukça çekici görün-

mesinin yanı sıra daha güçlü bir aromaya

ve daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.

Mor Yer LahanasıAlmanya’ya has bu sebzenin mor versi-

yonu, çarpıcı rengi ve taze tadı ile hala

popülerliğini koruyor.

Koyu Sırık FasulyeGeçmişten bugüne Akdeniz/Latin mutfa-

ğında kullanılan bu koyu sırık fasulyeleri,

daha yüksek klorofil ve briks seviyesine sa-

hiptir ve ekstra lezzetlidir.

Orijinalliğin Değerini Yeniden KeşfetmekGeleneksel ve otantik ürünlerin ruhunu

yakalayan özenle seçilmiş sebze çeşitleri.

Sebzeleri bu kadar eşsiz kılan şey tat ve renklerden oluşan mükemmel çe-şitliliktir. Bazı çeşitlerimiz ise ekstra-özel ayırt edici özelliklere sahip. Bu çe-şitleri vitamin, karotenoid ve kuru-madde içeriği gibi özellikler üzerindeyapmış olduğumuz kapsamlı biyokimyasal araştırmalarla tespit ediyoruz.Bulgularımızı sizlerle Heyecan Verici İçerikler ürün gamıyla paylaşmak vemaksimum pazar etkinliğini elde edebilmek için bu verileri nasıl kullanabi-leceğimiz konusunda sizlerle fikir alışverişinde bulunmak istiyoruz.

Eşsizliği yeniden keşfetmek:Küreselleşme, gıda ve beslenme dahil olmak üzere hayatımızın her yönünü etkiliyor. Standardizasyon kavramı o kadar yaygınlaştı kibazı ürünler artık “Premium” olarak sınıflandırılmaya başladı veüretildikleri yerlerdeki yerel tüketicilerin bile erişemeyeceğiürünler haline geldi.

Heyecan Verici İçerikler Muhteşem Gelenekler

RZ iletişimJan DoldersumT +31 (174) 53 2439 - j.doldersum@rijkzwaan.nl

11

Oval

Oval - YuvarlakOval - Beyaz

Oval - Çizgili

Uzun - Silindirik

PatlıcanRijk Zwaan, mükemmel meyve kali-

tesi, özellikleri ve raf ömrüne sahip

bir dizi ürün çeşitliliğine sahiptir. Kon-

trollü şartlar altında ekime uygun, tüm

yıl boyunca korumalı ve açık tarla üre-

timine de uyumlu olan çeşitler sunmaktayız.

Yeni Pazar FırsatlarıRijk Zwaan, sürekli yeni pazar fırsatları ararken,

aynı zamanda üretkenlik çıtasını yükselttiği her bir

yeni sunumu ile yeni, güvenilir ve emek dostu

çeşitler geliştirmektedir.

Farklı şekiller ve göz alıcı renklerPatlıcan türlerimiz silindir, oval ve yuvarlak tiplerden

oluşmaktadır. Biçimsel farklılıkları dışında, meyve renk

çeşitliliğimiz de bir o kadar zengindir. Parlak siyah,

yeşil, beyaz, mor ve mor-beyaz çizgili renklerde

geniş bir yelpaze sunmaktayız.

Kusursuz KaliteRijk Zwaan patlıcan çeşitleri, sahip oldukları eşsiz

güzellikteki meyve renkleri, dikensiz meyveleri ve

onların canlı yeşil renklerini hasat sonrası koruyan

güçlü kaliksleri sebebiyle, pazarda çok rağbet

görmektedir. Uzun süreli raf ömrü ile kombine

edilen, kusursuz iç ve dış kalitenin birleşimi,

Rijk Zwaan patlıcan çeşitlerinin en güçlü

noktasıdır.

Yuvarlak - Mor

Uzun - Silindirik (Mor Kaliks) Oval - Yeşil

10

1312

Patlıcan

• Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt• Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Açık bitki yapısından dolayı kolay işçilik sağlar• Sezon boyunca yüksek meyve tutumu• Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi dikensizdir• Erkenci ve yüksek verimli• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Uzun raf ömrü

UZUN - SİLİNDİRİK

Hayal RZ F1 (10-723)

• Güçlü bitki yapısı • Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Sezon boyunca yüksek meyve tutumu• Meyveler uzun, slindirik ve kaliksi dikensizdir• Erkenci ve verimli• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Uzun raf ömrü

Brigitte RZ F1 (10-44)

Patlıcan

• Bitki yapısı güçlü, kompakt ve kapalı• Uniform meyve ve yüksek verimli• Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi dikensizdir• Erkenci ve verimli• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Meyve kaliksi koyu yeşil ve kararma yapmaz• Uzun raf ömrü

Anamur RZ F1• Bitki yapısı güçlü ve uzun• Yüksek kış performansı • Uniform meyve ve mükemmel meyve kalitesi• Sezon boyunca yüksek meyve tutumu• Meyve kaliksi dikensiz• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Uzun raf ömrü

Anatolia RZ F1 (10-706)

OVAL

• Açık ve orta güçlü bitki yapısı• Örtüaltı Güz, Kış ve Bahar dönemi yetiştiriciliğine uygundur• Uniform meyve şekli• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Meyveler oval ve düzgündür

• Bitki yapısı güçlü • Uniform meyve ve yüksek verim• Meyveler oval ve kaliksi dikensizdir• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Uzun raf ömrü

Sharapova RZ F1

OVAL - ÇİZGİLİ

• Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt• Uniform meyve • Meyveler oval çizgili ve kaliksi dikensizdir• Mükemmel meyve et beyazlığı• Yağ tutma oranı düşüktür• Uzun raf ömrü

Angela RZ F1

OVAL - BEYAZ

• Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt• Uniform meyve • Meyveler oval beyaz ve kaliksi dikensizdir• Mükemmel meyve et beyazlığı

Aretussa RZ F1Monarca RZ F1

OVAL - YUVARLAKOVAL - YUVARLAK

Fantastic RZ F1• Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt• Uniform meyve• Erkenci ve verimli• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Mükemmel meyve et beyazlığı• Uzun raf ömrü

Cheryl RZ F1• Orta güçlü ve kapalı bitki yapısı• Kompakt bitki boyu• Uniform meyve ve dikensiz kaliks• Meyve rengi koyu siyah ve parlak• Mükemmel meyve et beyazlığı• Uzun raf ömrü

YUVARLAK - MOR

Sabelle RZ F1• Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt• Erkenci ve generatif bitki yapısı• Uniform meyve• Meyveler yuvarlak mor renkli ve kaliksi az dikenlidir

15

Hıyar

Langa AsiaMini

Slicer

Rijk Zwaan, uluslararası hıyar paza-rında dünyada lider konumdadır. Kendini işine adamış ıslahçı takımımız, tüm yetiştirme şartlarında sürekli olarak yeni ve yenilikçi çeşitler geliştirmektedir. Bu yenilikçi gelişmelerden iki güzel örnek verecek olursak; Blueleaf konsepti ve BonDefense çeşitlerini sayabiliriz.

Yeni Konseptler Blueleaf çeşitleri, üreticiye ısıtmasız yetiştiricilik koşullarında da daha sağlıklı ve yeşil yapraklara ulaşma imkanı verir. Rijk Zwaan, Bondefense etike-tiyle CGMMV dayanımlı çeşitleri ilk kez sunan ıslah firmasıdır.

Çeşitlilik Hıyarlarda geniş bir ürün çeşitliliğimiz bulunmaktadır. Farklı renklerde, şekillerde, mini boydan, uzun boya, düzden pürüzsüze olmak üzere çok farklı çeşitler yetiştirmekteyiz. Bu çeşitliliğe verilebilecek en iyi örneklerinden birisi tek lokmalık yemeye en uygun formu ile atıştırmalık salatalıklardır. Bu tip ayrıca, özellikle çocukların öğün araları için tercih edeceği atıştırmalık olarak da idealdir.

Modern yetiştirme teknikleriRijk Zwaan, yeni teknikler için güncel gelişim-leri takip etmektedir. Belirli uygunluğa sahip çeşitler, verim artışı ve daha yüksek kali-tede üretime katkıda bulunmaktadır.

Kornişon HıyarKornişonlar halen geliştirilme aşamasında bulu-nan ürünlerimiz arasındadır. Mekanik hasat tekniği işleme sektöründe, korumalı ve telle bağlı külti-vasyona tabi kornişon çeşitliliğinin gelişimi için her geçen gün ayrı bir önem kazanmaktadır. Rijk Zwaan, her amaca ve yetiştirme şartlarına uyumlu geniş bir yelpazede ürün çeşitliliği sunmaktadır.

Çok yönlülük Kornişonlar, birçok farklı şekilde kullanıma uygun çok yönlü ürünlerdir. Genel anlamda, turşuluk bir ürün olarak sunulmasına rağmen, -bütün ya da dilimlenmiş şekilde- ya da manav reyonlarında spesiyalite ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Her türden kullanımı belirli bir çeşit özelliklerini de beraberinde getiren bir dizi düz, az pütürlü veya yoğun pütürlü yüzey çeşitlerini de bu doğrultuda geliştirmiş bulunmaktayız.

İçi dışı bir kaliteRijk Zwaan, kornişon seçimini, kusursuz iç ve dış görselliğinin yanı sıra, işleme kalitesine dayalı olarak gerçekleştirmektedir. Bir yandan yüksek hasat alımına dönük hedefimize doğru yürürken,bir yandan da güçlü ekim, dayanıklılık ve geri dönüşüm noktalarına eğilmekteyiz. Mekanik hasat işlemi, bizim tam da buna yönelik olarak takdim ettiğimiz pürüzsüz parthenokopik bir çeşit olanUnisono RZ gibi belirli bir mahsul tipi gerektirmektedir.

Kornişon

Kokteyl Renkli Atıştırmalık

14

1716

HıyarHıyar

MİNİ

• Orta güçlü ve açık bitki yapısı• Boğum araları kısa• Kısa yan sürgünlü• Yarı multi-multi bir çeşit• Meyveler 15-17 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Erkenci ve yüksek verimli

Multistar RZ F1 (22-224)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV

MİNİMİNİ

• Güçlü bitki yapısı• Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik)• Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim• Boğum araları kısa• Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu• Meyveler 18-20 cm, parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Yüksek verim ve tonaj

Silyon RZ F1 (22-29)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV

• Güçlü bitki yapısı• Boğum araları kısa• Multi bir çeşit• Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Sağlıklı bitki ve telden sonra devamlılık• Erkenci ve yüksek verimli

Polystar RZ F1 (22-229)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV

• Güçlü ve açık bitki yapısı• Boğum araları kısa• Geniş ve koyu yeşil yaprak rengi• Yarı multi-multi bir çeşit• Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Erkenci ve yüksek verimli

Fullstar RZ F1 (22-224)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/ZYMV

• Güçlü bitki yapısı ve geniş yapraklı• Multi bir çeşit• Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Erkenci ve yüksek verimli• Uzun raf ömrü

Pazstar RZ F1 (22-207)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV

• Güçlü ve açık bitki yapılı• Boğum araları kısa• Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve)• Meyveler 17-19 cm, koyu yeşil ve parlak renkte• Yüksek verimli ve erkenci• Yüksek yan dal verimi• Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı

Kingstar RZ F1 (22-220)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV

Bellastar RZ F1 (22-236)

• Güçlü bitki yapısı • Koyu yapraklı• Soğuk hava şartlarında tepe kesmeye yüksek tolerans• Boğum araları kısa• Mildiyö yüksek toleranslı• Hızlı meyve doldurma• Kısa yan sürgünlü• Yarı multi-multi bir çeşit• Meyveler 15-17 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Erkenci ve yüksek verimli

Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV• Güçlü ve koyu yeşil renkli bitki• Sağlıklı bitki • Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik)• Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim• Boğum araları kısa• Kısa yan sürgün gelişimi• Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu• Meyveler 18-20 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Yüksek verim ve tonaj

Falconstar RZ F1 (22-232)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/CYSDV/PRSV/WMV/ZYMV

• Güçlü ve açık bitki yapısı• Geniş ve koyu yapraklı• Sağlıklı bitki• Boğum araları kısa• Kısa yan sürgün gelişimi• Multi bir çeşit• Meyveler 17-19 cm ve parlak koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim• Erkenci ve yüksek verimli

Julystar RZ F1 (22-230)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/ZYMV

Deltastar RZ F1 (22-03)

• Orta güçlü ve açık bitki yapılı• Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve)• Meyveler 16-18 cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte• Yüksek verimli ve erkenci• Yüksek yan dal verimi• Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı

Cca/Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV

• Güçlü bitki yapılı• Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve)• Meyveler 17-19 cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte• Yüksek verimli ve erkenci• Kısa yan sürgünlü• Yüksek yan dal verimi• Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı

Valleystar RZ F1 (22-36)Ccu/Px (ex Sf)

CMV

• Erkenci, güçlü ve açık bitki yapılı• Boğum arası kısa ve küçük yapraklı• Tam multi çeşit• Kısa ve multi yan dal• Yüksek verimli olup meyve tutumunda devamlılık gösterir• Erkenci • Meyveler 16-18 cm, hafif oluklu, parlak koyu yeşil• Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı

Senyal RZ F1 (22-223)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV

18

HıyarHıyar

• Orta güçlü ve açık bitki yapısı • Kısa boğum arası ve küçük yapraklı• Yarı multi meyve tutumu• Meyveler düz ve oluksuzdur• Meyve uzunlğu 8-10 cm • Pazarın istediği meyve rengi• Mükemmel tat ve meyve kalitesi • Uzun raf ömrü

Minik RZ F1 (22-402)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV

• Partenokarpik ve dişi çiçekli• Meyve uzunluğu 8-10 cm• Meyveler düz ve oluksuzdur• Açık yeşil meyve rengi• Ana gövde üzeri multi meyve tutumu• Kışın soğuğa dayanıklı• Bahar ve güz döneminde kısa yan sürgünlü, sürgünleri kendisi körler• Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi

Afilli RZ F1 (22-411)Ccu/Px (ex Sf)

CMV/CVYV

19

KOKTEYL

• Güçlü bitki yapısı, yüksek soğuk dayanımı• Uzun hasat dönemi• Kısa yan sürgün gelişimi• Yarı multi (1-2) meyve tutumu• Meyveler düz ve oluksuzdur• Meyve uzunlğu 9-12 cm ve açık yeşil meyve rengi• Mükemmel tat ve meyve kalitesi • Uzun raf ömrü

22-43 RZ F1Ccu/Px (ex Sf)

• Orta güçlü, kompakt ve açık bitki yapısı • Kısa boğum arası ve küçük yapraklı• Yan sürgün gelişimi yoktur ve daha az işçilik• Erkenci ve yüksek verimli• Multi meyve tutumu• Meyveler düz ve oluksuzdur• Meyve uzunlğu 9-11 cm ve koyu yeşil meyve rengi• Mükemmel tat ve meyve kalitesi

Çengel RZ F1 (22-703)Ccu/Px (ex Sf)

KORNİŞON

• Güçlü, koyu yeşil renkli ve kapalı bitki yapısı• Sağlıklı bitki (yüksek mildiyö toleranslı)• Yüksek bitki yenileme gücü• Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli• Kısa boğumlu• Silindirik, dikenli, koyu yeşil renkte, omuz yapmayan uniform meyvelere sahiptir• Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 • Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1 ve 2 numara• Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz • Uzun hasat dönemi• Yüksek meyve tutumu ve verim

Sound RZ F1 (12-302)Ccu/Px (ex Sf)

• Kremsi-beyaz meyve rengi• Atıştırmalık konsepte ve karışık paketlemeye uygun• Meyve uzunluğu 9-11 cm• Meyveler düz ve oluksuzdur• Mükemmel lezzet ve uzun raf ömrü• Multi meyve tutumu

Quinton RZ F1 (22-414)Px (ex Sf)

• Meyveler düz ve oluksuzdur• Meyve uzunlğu 10-11 cm ve açık yeşil meyve rengi• Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi• Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi

Babystar RZ F1Ccu/Px (ex Sf)

CVYV/Pcu

• Güçlü bitki yapısı ve kısa boğum arası• Yarı multi meyve tutumu• Meyveler düz ve oluksuzdur• Meyve uzunlğu 8-11 cm ve açık yeşil meyve rengi• Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi• Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi

Espadana RZ F1Ccu/Px (ex Sf)

CVYV

• Güçlü ve koyu yeşil yapraklı bitki yapısı• Sağlıklı bitki• Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli• Silindirik, dikenli, yeşil renkte uniform meyvelere sahiptir.• Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 • Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1,2 ve 3 numara• Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz

Karaoke RZ F1Ccu/Px (ex Sf)

CMV/Pcu CMV

Twinfit RZ F1 (22-418)

Bİ-COLOR

• Atıştırmalık mini hıyar• 5-6 cm boyunda, beyaz ve yeşil meyve rengi• Kendine özgü rengiyle en küçük boyutlu hıyar çeşidimiz• Lezzeti, kokusu ve aroması mükemmel

Px (ex Sf)

CMV

• Orta güçlü bitki yapısı• Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli• Erkenci ve yüksek verimli• Silindirik, dikenli, yeşil renkte, omuz yapmayan uniform meyvelere sahiptir• Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,2 : 1 • Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 3 ve 4 numara• Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz

Componist RZ F1Ccu/Px (ex Sf)

CMV

SLICER

• Güçlü bitki yapısı ve koyu yeşil yapraklı• Tekli meyve tutumu• Uniform meyve uzunluğu• Meyve uzunluğu 19-24 cm • Silindirik, dikenli ve koyu yeşil renkte meyveler• Mükemmel tat• Yüksek verim • Uzun raf ömrü

Alanis RZ F1Cca/Ccu

CMV

LANGA

• Orta güçlü bitki yapısı• Boğum araları kısa• Koyu yeşil yaprak rengi ve sağlıklı bitki• Meyveler 30-32 cm ve koyu yeşil renkte• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Erkenci ve yüksek verimli

Jungla RZ F1Cca/Ccu

CVYV/CYSDV

21

Biber

California Tricolores

Çarliston

Dolma Kapya (Acı - Tatlı)

Dulce Italiano Sivri (Acı - Tatlı) Lamuyo

Şili - Acı

Acı ve Tatlı BiberAcı ve tatlı biberler, tüm yıl boyunca

yetiştirilen, çok farklı renk, şekil ve ebat-

larda ürünlerdir. Bu çeşitlilik yelpazesi ile

Rijk Zwaan, uluslararası tatlı biber piyasasında

hızla yükselen bir pazar payına sahiptir.

Artan Çeşitlilik Blocky biberlerde Rijk Zwaan’ın mükemmel

bir çeşitliliği vardır. Büyük veya küçük meyveli,

erkenci, açık tarlaya uygun veya ısıtmalı sera

koşulları için geliştirilmiş birçok çeşide sahiptir.

Dünyanın her yerinden farklı tipte –birkaç isim ver-

mek gerekirse- Akdeniz Dulce Italiano tipi Palermo

RZ ve bir Türk Kapya tipi olan Bellisa RZ gibi birçok

çeşit sunumlarımız arasında yerlerini almaktadırlar.

Piyasa çeşitliliğiFarklı kültürler ve gelenekler, farklı tipler ve lezzetler

talep etmektedirler. Sivri tipinde yürüttüğümüz

kapsamlı yetiştirme programı ile, tüm Akdeniz ve

Orta Doğu pazarlarına hizmet götürebilmekteyiz.

Kış yetiştiriciliğinde çeşitlilik geliştirme çalışması

(“Bull horn”) olarak bilinen çalışma Çin piyasala-

rında devrim yaratmıştır. Thunder RZ ve

Liberator RZ gibi çeşitler ile bu piyasalarda

yeni bir standardın doğuşu gerçekleşmiştir.

Asya tiplerindeki büyüyen yelpaze, hiç

şüphesiz ki başka bölgelerde de spesiyal

ürün olarak boy gösterecektir.

20

2322

BiberBiber

KIRMIZI CALIFORNIA

Alegria RZ F1Tm:0-3

TSWV

• Kısa boğumlu, kompakt bitki yapısına sahip• Erken sonbahar yetiştiriciliğine uygun (Temmuz-Ağustos)• Sıcak dönemde yüksek meyve tutumu• Meyve rengi koyu kırmızı• Uniform meyve şekli ve iriliği• Ortalama meyve ağırlığı: 220 g• Çatlamaya yüksek toleranslı• Uzun raf ömrü

• Orta güçlü ve dengeli bitki yapısı• Külleme dayanımı• Kolay üretim yapılabilen bitki yapısı• Meyve rengi koyu kırmızı• Uniform meyve şekli ve iriliği• Ortalama meyve ağırlığı: 200 g• Çatlamaya yüksek toleranslı• Uzun raf ömrü

Inspiration RZ F1Tm:0-2

Lt TSWV/Lt/Ma/Mi/Mj

• Orta güçlü ve açık bitki yapısına sahip• Yüksek Nematod tolernası• Meyve rengi koyu kırmızı• Uniform meyve şekli ve iriliği• Ortalama meyve ağırlığı: 200 g• Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı

Nirvin RZ F1Tm:0-2

ÇARLİSTON

• Güçlü ve kompakt bitki yapısı • Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Yüksek meyve tutumu• Soğuk dönemde düşük takoz oranı• Erkenci ve verimli• Meyve şekli çok kaliteli, düz, orta yeşil renkte

Egemen RZ F1 (35-803)Tm:0-2

KIRMIZI YOLO WONDER-SANAYİ

Pasarella RZ F1

• Güçlü ve kapalı bitki yapısına sahip• Erkenci ve verimli• Meyve şekli kısa California Wonder ve Lamuyo tipi arasındadır• Meyveleri düz ve prüzsüz• Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü• Kırmızı ve yeşil hasata uygundur

• Meyve rengi turuncu• Uniform meyve şekli ve iriliği• Çatlamaya yüksek toleranslı• Mükemmel tat ve uzun raf ömrü

Tm:0-2

TURUNCU CALIFORNIA

Boogie RZ F1

• Güçlü bitki yapısı• Çok erkenci ve verimli• Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte• İnce kabuklu• Yüksek meyve tutumu• Uzun raf ömrü

Punto RZ F1Tm:0

TSWV

SARI CALIFORNIA

Sven RZ F1Tm:0-2

• Güçlü bitki yapısı• Yüksek soğuk performansı ve meyve tutumu• Çatlamaya ve çicek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı• Uniform meyve şekli ve büyüklük• Yüksek meyve kalitesi • Mükemmel canlı sarı renk• Meyve eti kalın ve uzun raf ömrü

• Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla• Spotted Wilt virüsüne dayanıklı• Meyveleri düz ve prüzsüz• Meyve rengi parlak yeşil renkte• Uniform meyve iriliği ve uzun raf ömrü • Yüksek meyve tutumu ve erkencilik

35-806 RZ F1Tm:0-2

TSWV

• Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla• Spotted Wilt virüsüne dayanıklı• Yüksek meyve tutumu• Meyveler 4 loplu, koyu parlak yeşil renkte• Uniform meyve irliği ve uzun raf ömrü

Tm:0-2

TSWV

35-408 RZ F1

• Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla• Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Yüksek meyve tutumu• Erkenci ve verimli• Mükemmel meyve şekli ve koyu yeşil renk

Drogba RZ F1 (35-407)PVY:0,1,1.2/Tm 0-2

TSWV

DOLMA

• Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla• Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Yüksek meyve tutumu• Erkenci ve verimli• Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte• Uzun raf ömrü

Benino RZ F1 (35-403)Tm:0-2

TSWV

TSWV

PVY:0,1/Tm:0-2

2524

BiberBiber

• Güçlü bitki yapısı• Yüksek soğuk performansı ve meyve tutumu• Meyveler uzun ve kırmızı renkte• Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun• Ortalama meyve ağırlığı: 120 g• Mükemmel lezzet ve tat• Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı• Uzun raf ömrü• Her dönemde yüksek meyve kalitesi

DULCE ITALIANO

Palermo RZ F1Tm:0-2

ŞİLİ - ACI

• Güçlü bitki yapısı• Yaprakları küçük, yan dallanması çok iyi• Meyve çapı 1,5-2 cm, meyve uzunluğu 15-16 cm• Soğuk dönemde yüksek meyve tutumu• Meyveler düzgün, prüzsüz ve koyu kırmızı• %100 acı biber• Yeşil ve kırmızı hasata uygun• İhracata uygun (Kırmızı hasatda)• Çatlamaya yüksek toleranslı

Habib RZ F1Tm:0-2

• Orta güçlü ve kısa bitki yapısı• Erkenci ve verimli• Meyveler düz ve koyu kırmızı renkte• Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun• Mükemmel tat ve lezzet• Yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü

Kappy RZ F1Tm:0-2

• Güçlü ve dik gelişen bitki yapısı• Yüksek meyve tutumu • Erkenci ve verimli• Meyveler uzun, düz ve koyu kırmızı renkte• Kalın etli ve acıdır• Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun• Uzun raf ömrü

KAPYA - ACI

Azteca RZ F1 (37-73)Tm:0-2

• Uzun, güçlü bitki yapısı• Yüksek soğuk performansı • Yüksek meyve tutumu• Erkenci ve verimli• Meyveler uzun, düz ve kırmızı renkte• Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun• Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı• Her dönemde yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü

KAPYA

Bellisa RZ F1 (35-508)

TSWV

HR Tm:0

• Spotted Wilt (TSWV) virüsüne dayanıklı• Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla• Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi• Yüksek meyve tutumu• Koyu yeşil renkte ve orta kalınlıkta meyveler• Meyveler körüksüz ve meyve ucunda iğne yapmaz• Sezon boyunca uniform meyve şekli• Uzun raf ömrü

SİVRİ - ACI

Kurtuluş RZ F1 (37-07)

TSWV

Tm:0

• Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla• Spotted Wilt virüsüne dayanıklı• %100 tatlı sivri biber• Parlak koyu yeşil meyve rengi• Körüksüz ve kaliteli meyve• Uzun raf ömrü• Yüksek meyve tutumu ve erkencilik

SİVRİ - TATLI

Efsun RZ F1 (37-05)

TSWV

Tm:0-2

• Bitki yapısı orta güçlü ve yan dal oluşumu fazla• Spotted Wilt virüsüne dayanıklı• Parlak koyu yeşil meyve rengi• %100 tatlı sivri biber• Yüksek meyve tutumu ve erkencilik

Lumbard RZ F1 (37-04)

TSWV

Tm:0-2

• Kısa, konik meyveler • Lezzetli ve tatlı • Karışık paketlemeye uygun

TRICOLORES

Triora RZ F1 Turuncu

Trirosso RZ F1 Kırmızı

Triyello RZ F1 Sarı

Tm:0-2

27

Domates

Kokteyl(Salkım)

Çeri - Yuvarlak

Intermediate (Salkım) Çeri Oval (Plum)

Intermediate (Tekli)

Özel Ürünler

Domatesler, sağlıklı ve lezzetli olupbirçok farklı form ve renktedir RijkZwaan, salkım domates pazarında güçlübir konuma sahip olup, tüm dünya taze ürün pazarında büyümeye devam etmektedir.

Artan Çeşitlilik Bizler, sürekli genişleyen bir yelpazede, farklı yetiştirme şartlarına uygun, en yüksek kalite in-termediate ve salkım domatesler yetiştiriyoruz. Tüm dünyada yüksek teknolojiye uygun, kış üreti-mi için soğuğa dayanıklı ve açık tarla şartlarına uyumlu çeşitler üretme kapasitesine sahibiz. Rijk Zwaan, atıştırmalık sebze olarak spesiyal çeşitlere artan talebi dikkate alarak, bir dizi özel domates çeşidi geliştirerek pazarda gelişimini sürdürmektedir. Bu çeşitler içerisinde, tatlı domates, minik erik do-matesler, Cuor di Bue tipinde olan ilk çeşidimiz Rugan-tino RZ, gibi geniş ölçekte bir dizi seçenek sunmaktayız.

Kalite ve TatRijk Zwaan kusursuz üretim, direnç ve yüksek verimliliközellikleri yanında, genel meyve kalitesi üzerine odak-lanmakta olup, lezzet duyusu üzerine etkin birbiçimde çalışmaktadır.

Hastalık dayanımları üzerine çalış-malarımızZararlı virüsler, bakteriler domates yetiştiriciliği için tüm dünyada sürekli olarak baskı oluştur-maktadır. Rijk Zwaan güvenilir, temiz ve sağlıklı ürünler yetiştirmek için, direnç konusuna yoğun bir şekilde yatırım yapmaktadır. Geniş bir yelpazede anaç üretimimiz de doğrudan bu amaca hizmet etmektedir.

Beef (Kırmızı - Pembe)

26

2928

DomatesDomates

TYLCV/Ma/Mi/Mj

• Soğuk hava şartlarında meyve tutumu yüksektir; içi boş meyve yapmaz• Erken dönemde, hızlı hasat• Kısa boğum arası, açık bitki tipi• Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 150-160 g• Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip• Her dönemde yüksek meyve kalitesi• Yüksek dayanımlı ve yüksek verimli• Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve• Yuvarlak dilimsiz meyve

Çisem RZ F1ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0

• Güçlü, boğum arası kısa ve kapalı bir bitki yapısı• Sıcak koşullarda yüksek meyve tutumu• Düzgün salkım yapısı• Salkımda 6-8 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g• Meyveler hafif basık, koyu parlak kırmızıdır• Uzun raf ömrü

Beril RZ F1 (73-14)ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

• Bitki yapısı güçlü olup, yüksek soğuk performansı • Bahar yenilemesi çok iyi• Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g• Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip• Her dönemde yüksek meyve kalitesi• Meyvelerde yeşil omuz (green shoulder) problemi yok

Tekkış RZ F1 (74-502)

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

• Güçlü bitki yapısı• Soğuk hava şartlarında meyve tutumu yüksek• Yüksek kalitede, yuvarlak ve uniform meyve yapısı

74-503 RZ F1

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0

• Sonbahar dönemine uygun intermediate domates çeşidi• Çekici meyve rengi ve şekli• Yuvarlak düzgün meyve şekli• Açık kaliksli• Soğuk hava koşullarına uygun

74-506 RZ F1

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0-2/For/Va:0/Vd:0

• Güçlü ve açık bir bitki yapısı• Yüksek meyve tutumu ve verim• Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g• Uzun raf ömrü

Cibellia RZ F1 (73-427)

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

INTERMEDIATE (Tekli)

• Sıcak hava şartlarında yüksek meyve tutumu • Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g• Çatlamaya toleranslı• Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip• Erkenci• Uzun raf ömrü ve ihracata uygun meyve kalitesi• Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve• 20 Temmuz - 10 Ağustos tarihleri arasında dikimlere uygundur

Disten RZ F1 (73-516)

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

• TSWV virüsüne dayanıklıdır.• Güçlü bir bitki yapısı• Boğum araları kısa ve erkenci• Her salkımda uniform meyve iriliği• Yüksek meyve tutumu ve verim• Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g• En son salkımda bile meyve iriliğini korur• Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip• Uzun raf ömrü

Logure RZ F1 (73-571)ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/TSWV/Fol:0,1/Va:0/Vd:0

Matatu RZ F1 (74-585)

• Orta güçlü bir bitki yapısı• Erkenci• Mükemmel koyu kırmızı renk ve sertlik• Meyve kalitesi yüksek orta boy meyve yapısına sahip• Her salkımda uniform meyve iriliği• Yüksek meyve tutumu ve verim• Salkımda 6-7 meyve• Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g• Uzun raf ömrü

3130

DomatesDomates

• Diğer çeşitlere göre açık bir bitki (daha az işçilik ve daha az Botrytis)• TYLCV virüsüne dayanıklı• Meyveler yuvarlak, salkım şekli düzgün• Meyve ağırlığı 110-115 g arasında• Meyve rengi çok iyi • Isıtmalı sera üretimine uygundur

INTERMEDIATE (SALKIM)

Lidertom RZ F1 (74-254)

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

BEEF (Pembe) BEEF

• Kompakt bitki yapısı ve kısa boğum arası• Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g• Mükemmel lezzet ve tat• Yüksek hastalık toleransı

TY 12 RZ F1

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Sbl/Va:0/Vd:0

• Yaz ve sonbahar dönemine uygun, beef domates çeşididir• Meyvede içten dışa doğru kızarma özelliği mevcuttur• 220 - 240 g ağırlığındadır• Mükemmel lezzet• Uzun raf ömrü

Montenegro RZ F1

On (ex Ol)

Siranzo RZ F1 (72-754)ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0

• Hightech yetiştiriciliğe uygun iri salkım çeşidi• 120-140 g meyve ağırlığı• Küllemeye karşı gösterdiği yüksek dayanım• Meyve kırmızılık rengi ile ilgili mükemmel sonuç• Tonaj anlamında yüksek performans• Açık bitki yapısıyla, az hastalık, az işçilik• Yaz sezonu yetiştiriciliğine daha uygun• Salkım şeklini hiç bozmayan, standart kalite içinde devam eden bir performans

BEEF (Özel)

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0/For/Sbl/Va:0/Vd:0

Rugantino RZ F1

• Eski tip domates• Meyve ağırlığı 200-250 g • Lezzet ve aroma olarak iyi• Canlı ve güçlü bitki yapısı

3332

DomatesDomates

ÇERİ OVAL (Mini San Marzano)

• Güçlü bitki yapısı• Görünümü hurmaya benzer• Yüksek verimli • Lezzeti mükemmel• Meyve ağırlığı 15-20 g• Salkım ve tekli hasada uygun• Isıtmalı sera üretimine uygundur

İdolini RZ F1

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0

ÇERİ OVAL (PLUM)

• Güçlü generatif bitki yapısı• Boğum araları kısa• Dar ve koyu yapraklı• Koyu kırmızı parlak meyve• Meyve ağırlğı 10-15 g• Tat ve aroması mükemmel• Bardak domates pazarına uygun• Salkım veya tekli hasada uygun• Isıtmalı sera üretimine uygundur

Solarino RZ F1

Sbl/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1

ÇERİ OVAL (MİNİ BLOCKY)

• Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil aksam• Yüksek kış performansı • Meyve ağırlığı 35-45 g• Kaliteli salkım, tat ve renk mükemmel• Kaliksler kalın ve gösterişli• Salkım hasada uygun

Confetto RZ F1

Sbl

ToMV:0-2/Fol:0,1

ÇERİ YUVARLAK

• Kompakt ve güçlü bitki yapısı• Yüksek meyve kalitesi• Mükemmel tat ve lezzet

Moscatel RZ F1

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si

• Ortalama meyve ağırlığı 18-20 g• Güçlü bitki yapısı• Salkımlar düzgün • Meyve kalitesi çok yüksek• Çatlamaya yüksek toleranslı• Isıtmalı sera üretimine uygundur

Tastery RZ F1

TYLCV/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si

• Güçlü ve açık bitki yapısı• Salkım hasadına uygun• Çatlamaya yüksek toleranslı• Uniform salkım yapısı ve kirpik• Ortalama meyve ağırlığı 30-40 g• Kırmızı, parlak renkte meyvelere sahip• Mükemmel tat

Messina RZ F1 (73-47)

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0

• Örtü altı tek ekim yetiştiriciliğine uygun• Bitki yapısı güçlü, soğuk performansı yüksek• Salkımda 10-12 meyve• Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip• Çatlamaya karşı yüksek toleranslı• Meyve ağırlığı 35-40 g• Meyveleri yuvarlak ve uzun kaliksli• Her dönemde yüksek meyve kalitesi• Salkım ve tekli, hasada uygun• Bahar yenilemesi çok iyi

Calioso RZ F1 (72-153)

TYLCV/Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

Lt/On (ex Ol)

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

• Yuvarlak kokteyl şekli• Meyve ağırlığı 30- 40 g• Yüksek verimli• Güçlü bitki yapısına sahip• Tat ve aroması çok iyi• Pazar potansiyeli yüksek• Meyve rengi çok iyi• Isıtmalı sera üretimine uygundur

Brioso RZ F1

• Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil aksam• Yüksek kış performansı • Meyve ağırlığı 35-45 g• Kaliteli salkım, tat ve renk mükemmel• Kaliksler kalın ve gösterişli• Salkım hasada uygun• Isıtmalı sera üretimine uygundur

KOKTEYL (SALKIM)

Amoroso RZ F1

On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

3534

AnaçAnaç

Üretim Sezonu: Kış• Güçlü kök yapısı• Yüksek aşı kalem uyumu• Aşı yapılan çeşitte dengeli vejetatif ve generatif bitki gelişimi • Meyve iriliğinde artış, erkencilik ve kısa hasat aralığı• Meyve kalitesini ve şeklini bozmaz

DOMATES ANAÇLARI

Emperador RZ F1

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0

Aşılandığı Kaleme;• Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif)• Yüksek verim ve erkencilik• Koyu yeşil bitki rengi• Mükemmel meyve rengi • İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde)• Uzun ve uniform hasat periyodu• Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı

Endam RZ F1 (61-075)

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0

Aşılandığı Kaleme;• Dengeli ekstra bir bitki gücü (vejetatif/generatif)• Yüksek meyve tutumu ve meyve kalitesi• Uniform meyve büyüklüğü• Zayıf topraklarda iyi bir bitki gelişimi• Yüksek verim• Uniform hasat, sezon boyunca• Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı• Çok iyi soğuk toleransı sağlar

King Kong RZ F1

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0

Fon:0-2

Fom:0,1,2,1.2/For/Va

KABAKGİL ANAÇLARI

KARPUZ ve HIYAR ANACI • Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata melezi bir anaçtır• Güçlü bir anaç olup, kullanım alanları; karpuz, kavun ve hıyardırKARPUZDA• Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü artışı• Çeşidin meyveleri üzerinde yaprak kapatmasında olumlu etki• Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar• Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur• Karpuzda; bahar ve açık tarla yetiştiri- ciliğine uygun bir anaçtırHIYARDA• Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki gücü zayıf olan çeşitlerde)• Verim artışı sağlar• Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur• Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır

Ferro RZ F1

• Nematod dayanımı olan bir anaçtır• Kullanım alanları biber olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Kompakt ve generatif bitki gelişimi sağlar• Aşılandığı çeşidin bitki gücü artışında olumlu bir etkisi yoktur

BİBER ANAÇLARI

Foundation RZ F1 (52-03)

Pc/Ma/Mi/Mj

PVY:0,1/Tm:0

DOMATES ve PATLICAN ANACIAşılandığı Kaleme;• Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif)• Yüksek verim ve erkencilik• Mükemmel meyve rengi • İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde)• Uzun ve uniform hasat periyodu• Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı• İyi soğuk toleransı sağlar

DOMATES ve BİBER ANACI

Yedi RZ F1

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0

Cobalt RZ F1 (64-19)

KARPUZ ve HIYAR ANACI• Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata melezi bir anaçtır• Orta güçlü bir anaç olup, kullanım alanları; karpuz, kavun ve hıyardırKARPUZDA• Aşılandığı çeşide erkencilik, dengeli bir bitki gücü• Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar.• Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur• Karpuzda; erken bahar, bahar ve açık tarla yetiştiriciliğine uygun bir anaçtırHIYARDA• Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki yapısı güçlü çeşitlerde)• Verim artışı sağlar• Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur• Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır

Fon:0-2

Fom:0,1,2,1.2/For/Va

Pelops RZ F1

KARPUZ ANACI• Lagenaria siceraria tipi bir anaçtır• Kullanım alanları karpuz olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Mükemmel iç kalite oluşumu (Tat ve aroma unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur) sağlar• Aşılandığı çeşidin bitki gücü ve meyve iriliği artışında olumlu bir etkisi yoktur• Karpuzda; Erken Bahar, Bahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır

Fon:0-2

Fom:0,1,2,1.2/Va

37

Kavun - Karpuz

CrimsonAmarillo

Charanteis Harper

Galia

Sugar Baby Tigerstripe

Piel de Sapo

Kavun Kavun, Rijk Zwaan ürün yelpazesindebulunan ürünler arasında en hızlı geli-şenlerden biridir. Rijk Zwaan, kavun ileilgili olarak tüm dünyada var olan ıslahçalışmalarını derinleştirmiştir. Amacımız, tümyıla yayılacak şekilde kaliteli kavun üretimigerçekleştirmektir.

Yenilikçilik Rijk Zwaan’ın itici gücüdürCaribbean kavun ailesi, yenilikçi kavun konsep-tinin önde gelen örneklerinden birisidir. Bu tatlı meyvenin yıl boyunca üretimini gerçekleştirmek adına birçok üretim faaliyeti gerçekleştirilmektedir.

Tat ve Raf ÖmrüKavun, uzun mesafeler arasında nakledildiği için, raf ömrü önemli bir kriter olarak karşımıza çıkmaktadır. Rijk Zwaan, kusursuz lezzeti, kusursuz bir görsellikve meyve kalitesi ile buluşturur. Üreticiler için ıslah çalışmalarımız, istikrarlı ve yüksek verimliliğe dayalı ve iyi hastalık dayanımını esas alan bir doğrultuda ilerlemektedir. Convenience pazarı için önemli özel-likleri dikkate alan bir odaklanma stratejimiz söz ko-nusudur. Bu stratejimiz gereği daha büyük meyve, ince kabuk ve küçük çekirdek hedeflemekteyiz.

Artan Çeşitlilik Son yıllarda Rijk Zwaan aroma ve uzun raf ömrü çeşitliliği konusunda farklı tipte birçokyeni ıslah programı başlatmıştır. Eastern Shipper, İspanyol Piel De Sapo ve Türk Kırkağaç tiplerinde ürün sunumları ilekavun türünde artan bir çeşitliliği sizleretakdim etmekteyiz.

KarpuzKarpuzlar sulu, tatlı meyve eti ve çok yüksek likopeniçermesi ile göze çarpmaktadır. Rijk Zwaan bu ürüneyönelik ıslah faaliyetlerini hızlandırırken, ilk ilginç çeşit-lerini iş ortakları ile buluşturmaktadır.

Uluslararası TürRijk Zwaan, Sugar baby ve Crimson tipi karpuz çeşitleriile kişisel ebatta karpuz yetiştirme faaliyetlerineodaklanmıştır.

Kırkağaç (Oval)

Kırkağaç (Yuvarlak)

36

3938

KavunKavun

• Güçlü bitki yapısı• Meyve şekli oval• Meyve tutumu ve verimi yüksektir• Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, hafif çıkıntılı meyve kabuğuna sahiptir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Yüksek şeker oranı ve tat• Meyve eti beyaz renkte • Meyve kabuğu parlak sarı renkli

Natal RZ F1 (34-152)

• Meyve şekli oval• Meyve tutumu ve verimi yüksektir• Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, hafif çıkıntılı meyve kabuğuna sahiptir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir• Meyve kabuğu parlak sarı renkli

AMARILLO

Amaral RZ F1

Px (ex Sf):2

Fom:0,2

• Kapalı ve güçlü bitki yapısı• Meyve şekli oval-yuvarlak• Uniform meyve • Meyve tutumu ve verimi yüksektir.• Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, düz meyve kabuğuna sahiptir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Yüksek şeker oranı • Meyveler iyi tat ve aromaya sahiptir• Meyve kabuğu sarı renkli

Gladial RZ F1

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):1,2,5

Fom:0,2

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2

Fom:0,2

CHARANTEIS

Agustino RZ F1

Px (ex Sf):2,5/Ag

Fom:0,1,2

• Güçlü bitki• Meyve tutumu yüksek• Meyve et rengi turuncu ve serttir• Dilimli, çıtırlı meyve kabuğuna sahiptir• Meyve iriliği: 1-1,5 kg• Uniform meyve iriliği• Uzun raf ömrü • Yüksek şeker oranı ve tat

PIEL de SAPO

• Orta güçlü bitki yapısı• Meyve şekli oval• Kolay meyve tutumu (3-4 meyve) • Meyve et rengi beyaz ve çok tatlı• Olgun meyve hafif yeşilimsi sarı ve hafif çıtırlı kabuğa sahiptir• Uniform meyve iriliği• Uzun raf ömrü • Yüksek şeker oranı

Mabel RZ F1

Gc(ex Ec):1/Px(ex Sf):2,5

MNSV/Fom:0,1,2

• Açık tarlaya uygun, Piel de Sapo tipi kavun çeşidi• Lezzeti mükemmel• Küçük ebatıyla ihracata uygundur• Meyve kalitesi çok iyi• Raf ömrü uzun

Ricura RZ F1 (34-112)

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,5

MNSV/Fom:0,1

HARPER

• Güçlü bitki yapısı ve iyi bir yaprak kapama• Yüksek meyve tutumu ve verim• Uniform meyve şekli ve irliği• Düz, homojen çıtırlı ve kremsi gri renkli meyve kabuğu• Meyve et rengi koyu turuncu ve serttir• Meyve çekirdek evi çok küçük• Yüksek şeker oranı yüksek ve stabil (14-15 brix)• Uzun raf ömrü

Caribbean King RZ F1

Px (ex Sf):2/Ag

Fom:0,1,2

• Güçlü ve kapalı bitki yapısı• Raf ömrü çok uzun bir çeşittir• Erkenci • Meyve şekli yuvarlak ve uniform• Meyve iriliği: ±1 kg• Sarı renkli ve çıtırlı kabuk• Meyve çekirdek evi küçük• Meyve eti serttir• Meyve tutumu (3-4) ve verimi yüksektir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Yüksek şeker oranı ve tat

GALIA

Babilonia RZ F1 (34-112)

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,3,5

MNSV/Fom:0,1,2

TIGERSTRIPE (Mikro Çekirdek)

• Orta güçlü ve kapalı bitki yapısı• Mikro çekirdekli • Meyve şekli yuvarlak-oval • Ortalama meyve ağırlığı: 2-4 kg• Kişisel kullanım ebatlarında• Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) • Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız• Uniform meyve iriliği• Dölleyiciye gerek duymaz • Yüksek şeker oranı ve tat

Tigrinho RZ F1

4140

KarpuzKavun

• Güçlü ve erkenci bitki yapısı• Yaprakları koyu yeşil renktedir.• Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir• Meyve şekli oval-hafif yuvarlaktır• Meyve ağırlığı: 2-2,5 kg olup, hafif oluklu, kalın meyve kabuğuna sahiptir• Meyve çekirdek evi orta büyüklüktedir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir• Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir

Balka RZ F1 (34-852)

Px (ex Sf):2,5

Fom:0,1

• Kapalı ve güçlü bitki yapısı• Yüksek meyve tutumu ve verim• Meyve şekli uzun oval• Uniform meyve şekli ve irilik• Ortalama meyve ağırlığı: 4-4,5 kg olup, turuncu sarı renkte, düz ve hafif çıtırlı meyve kabuğuna sahiptir• Meyve çekirdek evi küçüktür• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Meyve eti beyaz renkte olup, çok iyi tat ve aromaya sahiptir• Yüksek şeker (brix) oranı

34-868 RZ F1

KIRKAĞAÇ (Yuvarlak)

• Güçlü ve kapalı bitki yapısı• Meyve şekli yuvarlak ve parlak siyah renkli• Yüksek verim• Ortalama meyve ağırlığı: 8-10 kg• Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) • Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız• Orta irililkte meyve çekirdeği• Uniform meyve iriliği• Yüksek şeker oranı (8-10 brix)

SUGAR BABY

Baronesa RZ F1

• Mikro çekirdekli • Meyve şekli yuvarlak-oval • Ortalama meyve ağırlığı: 1,5-2,5 kg• Kişisel kullanım ebatlarında• Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) • Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız• Uniform meyve iriliği• Dölleyiciye gerek duymaz ve dölleyici olarak da kullanılabilir• Yüksek şeker oranı ve tat

SUGAR BABY (mikro çekirdek)

Conguita RZ F1 (62-107)

• Güçlü ve kapalı bitki yapısı• Orta erkenci bir çeşittir• Meyve şekli oval • Yüksek meyve tutumu • Meyve kabuk deseni gösterişli ve parlaktır• Yüksek verim• Ortalama meyve ağırlığı: 10-12 kg• Koyu kırmızı meyve et rengi, lifsiz ve damarsız• Uniform meyve iriliği ve şekli• Yüksek şeker oranı ve tat• Raf ömrü çok uzundur

62-214 RZ F1

CRIMSON SWEET

• Güçlü ve erkenci bitki yapısı• Yaprakları koyu yeşil renktedir• Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir• Meyve şekli oval-hafif yuvarlaktır• Meyve ağırlığı: 2-2,5 kg olup, hafif oluklu, kalın meyve kabuğuna sahiptir• Meyve çekirdek evi orta büyüklüktedir• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir• Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir

34-833 RZ F1

Px (ex Sf):2,5

Fom:0,2

KIRKAĞAÇ (Oval)

• Kapalı ve güçlü bitki yapısı• Erkenci• Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir• Meyve şekli kısa oval• Ortalama meyve ağırlığı: 3,5-4 kg olup, turuncu sarı renkte hafif oluklu ve kalın meyve kabuğuna sahiptir• Meyve çekirdek evi küçüktür• Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur• Meyve eti yeşilimsi beyaz renkte olup çok iyi tat ve aromaya sahiptir• Ortalama şeker (brix) oranı: 12-13• Asitleşme sorunu yok• Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir

Beyege RZ F1 (34-829)

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2

Fom:0,2

• Generatif bitki yapısı, yüksek meyve tutumu• İlgi çekici beyaz renkli ve oval, hafif çıtırlı meyve yapısı • Yüksek brix oranı ve tatlı mükemmel lezzet

Portomira RZ F1 (34-825)

BRANCO

Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,5

Fom:0,2

Martine Pazartesi

Hazırlanışı: Bulgurubirkaseyekoyun,kaynarsuyu üzerineekleyin,karıştırınvehafifyumuşayana kadar15-20dakikadinlenmeyebırakın. Salatalıkvedomatesleri(çekirdeklerini atarak)küçükküplerhalindedoğrayın. Limonsuyunu,zeytinyağıveezilmişsarımsağı karıştıraraksosunuhazırlayın. Domates,salatalık,sosvebütüntazebitkileri bulgurakatınveiyicekarıştırın. Deniztuzuvetazedövülmüşkarabiberle terbiyeedin..

1.

2.

3.

İçindekiler:- 1başMiniYedikulemarul- 150gbulgur- 90mlkaynarsu- 3adetküçüksalatalık,3adetplumdomates- Birazmaydanoz,tazenanevedereotu- 4adettazesoğan,incedoğranmış- Nartaneleri(opsiyonel)- 1adetlimonunsuyu,1dişsarımsak- 6yemekkaşığısızmazeytinyağı- Deniztuzuvetazedövülmüşkarabiber

Salanova® taze kullanım için hazırlanması çok kolay bir maruldur. Kök kısmını kestiğinizde, marul eşit parçalara ayrılarak, yemeye hazır hale gelir. Bu yeni, lezzetli ve çok sağlıklı marulu test edin!

Hemen tıklayın! www.salanova.com

Tek kesimde hazır salata!

M a r u l u n y e n i a d ı S a l a n o v a ® . . .

• Salanova®, tek bıçak darbesi ile yüzlerce eşit boyutlarda yaprağa

ayrılabilen taze marul çeşitlerinin oluşturduğu bir markayı

temsil etmektedir.

• Tek bıçak darbesi ile kullanıma hazır! Salanova® marullarının

göbeğini keserek eşit ve küçük boylarda, tüketime hazır ve uzun raf

ömürlü bir çok yaprak elde edersiniz!

• Salanova® marul segmentinde kesinlikle yaratıcı bir konsepttir!

• Tazelik ve tüketime hazır yapı, aynı anda bir arada!

• Salanova® konsepti içerisinde, oldukça lezzetli farklı marul çeşitleri

bulunmaktadır.

• Salanova® Rijk Zwaan’a patentli tescilli bir markadır.

Tüketici Avantajları• Herhangi bir marula göre 3 kat daha fazla yaprak sayısı

• Mükemmel lezzet ve dış görünüş

• Özel tasarım Salanova bıçağı

• www.salanova.com ve www.facebook.com/salanovalettuce platformları

Tek Kesim İle Kullanıma Hazır!• Salanova® marulları, hazırlaması en kolay marullardır! Gövde kısmını

özel Salanova® bıçağı veya herhangi bir bıçak ile tek hamlede

çıkartarak yaprakları tüketime hazır hale getirebilirsiniz.

• Salanova® marulunuzun sadece yarısını kullanmak istiyorsanız ise

Salanova® bıçağı ile sadece yarısını kesmek de oldukça kolay! Yarısını

kesin, yarısını daha sonra kullanım üzere saklayın!

Muhteşem Tarifler!• Siz de muhteşem Salanova® tecrübeleri yaşamak için muhteşem

tarifler denemeye başlayabilirsiniz!

• Bir çok farklı tariflere ulaşabileceğimiz platformlarımıza girerek siz de

muhteşem lezzetler dünyasına adım atın!

www.salanova.com • www.lovemysalad.com47

KonseptlerimizKonseptlerimiz

Gıda İşleyen (Processor) Firmalar İçin SunduğuAvantajlarSolunum hızı farklılıklarının daha az etkisi ile yeni karışımlar hazırlamak:

• Modifiye atmosfer ambalajına ihtiyaç duyulmaması ve daha fazla

oksijen seviyesi ile daha kaliteli karışımlar!

• Daha basit ambalajların yeterli olması sebebi ile daha az maliyeti!

Üreticiler İçin Sunduğu Avantajlar• Mekanik olarak hasat edilmiş tekli yaprakları paketleme firmasına

sevketme imkanı

• Bozulma süresinin klasik marullara göre uzun olması sebebi ile daha

az firesiz teslimat

• Daha uzun raf ömrü ile ihracat imkanı

• Geç kararması sebebi ile sevkiyatta esneklik

Iceberg, Yedikule, Salanova ve diğer tüm marul tipleri ile Knox konsepti

çok yakında sizlerle!

İşlenmiş Marullarda En Çok Yaşanan Problem:Raf Ömrüİşlenmiş marul (processing) sektöründe en çok yaşanan problemlerin

başında raf ömrü gelmektedir. Probleme yol açan başlıca sebepler:

• Kötü kalitede hammadde

• Kesim noktasında oluşan kararma/pembeleşme

• Yaprak üzerinde darbe noktaları oluşması

• Çürüme

Knox inovasyonu ile artık tüm bu problemlere bir çözüm var. Kesildikten

sonra dahi çok daha uzun raf ömürlü ve geç kararma yapan marullarımız

yakında hizmetinizde! Klasik marullara göre aradaki fark resimlerdeki

kadar açık!

Yaptığımız denemelerde, Knox konseptinin işlendikten 10 gün sonra bile

halen canlı ve kararmasız kaldığı gözlemlenmiştir!

Tüketici ve Süpermarketler İçin Sunduğu AvantajlarArtan tüketici mutluluğu:

• Çok daha yüksek kaliteli ürün tüketimi

• Modifiye atmosfer ambalajına ihtiyaç duyulmaması

• Ambalaj açıldıktan sonra daha uzun raf ömrü

Artan raf ömrü ile süpermarketler için:

• Daha ideal stoklama ve daha az fire

• Daha fazla tüketici ilgisi ve her seferinde artan tüketim alışkanlığı46

Pratik HızlıTaze ve Lezzetli

Özel Salanova® bıçağınısalatanın ön kısmına oturtun, bastırın ve çevirin.

Salanova®’nız tek bıçak darbesiyle eşit parçalaraayrılır.

Eşit boydaki mini yaprak-lar, artık yıkanmaya hazır.

Salatalık bu topraklarda yüz yıllardır tükettiğimiz ve hemen her sofrada,

sabah, öğle, akşam yerini alan çok önemli bir sebze olmuştur. Klasik

olarak tükettiğimiz salatalıklara ek olarak, artık çocukların da sağlıklı

atıştırmalıklara yönelmesi gerektiğini düşündüğümüz bu dönemde

MyCubies® isimli, atıştırmalık büyüklükte, oldukça lezzetli ve yüksek

besin değerli konseptimizi sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Yaklaşık olarak 9-11 cm uzunluğunda ve 35-50 g ağırlığında olan MyCubies®

salatalıkları okulda, işyerinde, atıştırmalık olarak rahatlıkla kullanılabile-

cek şekildedir. Çocukların sağlıklı, ebeveynlerin ise kalorisiz ve lezzetli

beslenmesine olanak sağlayan bu lezzet ile mutlaka tanışmanızı öneririz.

Tüketici İçin Avantajları:• Düşük kalorili, lezzetli ara öğünler

• Kolay olarak saklanabilir, taşınabilir ve

diğer besinler ile kombine edilebilir

• Günün her anında tüketilebilir

• Oldukça lezzetli ve kıtır kıtır

Atıştırmalık Salatalık PortföyüSağlıklı atıştırmalık konsepti, dünya genelinde büyük bir trend haline

gelirken, hızla Türkiye’de de yayılan bir tüketim alışkanlığı olmakta. Rijk

Zwaan olarak ürün portfoyümüzü, tüketicilerin merkezinde olduğu ve

tüm tedarik zincirinin ihtiyaçlarını da karşılayan şekilde geliştirmeye

çalışmaktayız. Salatalık tüketiminin Türk mutfağında olmazsa olmaz

bir yeri olduğunun farkındayız. Değişen pazar ile klasik salatalık

çeşitlerinin yerini yavaş yavaş almaya başlayan ve Çengelköy salatalık

lezzetini hatırlatan, atıştırmalık salatalık çeşitlerimiz, çocuktan yetişkine

tüm tüketicilere hitap etmektedir. Geniş ürün portföyümüzü sizler ile

paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Portföyümüzde, açık yeşil renkli Quntion RZ F1 çeşidimiz ile yeşil ve

krem karışımı Twinfit RZ F1 çeşidimiz görünüş olarak oldukça ilgi çekici.

Lezzeti ve küçük ebatı ile günün her anında sağlıklı atıştırmalık olarak

sağlığınıza sağlık katmaktadır. Tüm bu farklı renklerdeki atıştırmalık

salatalıklarımızı karışık bir ambalajda sunarak, süpermarket reyonlarına

büyük bir zenginlik katmak ve tüketicilere sağlıklı karışık paket imkanı

sunmaktayız.

4948

KonseptlerimizKonseptlerimiz

Neden Open Heart Cos?Rijk Zwaan ıslahçıları, yedikule marul dünyasında bir şeyi fark etmişlerdi. Birbirinden farklı bir çok yedikule çeşidinin farklı özelliklerini ortaya koymaçabası ve böylece oluşan heyecan verici bir fırsat yeni bir yedikuleninortaya çıkması ile sonuçlandı: Open Heart CosBu konsept kuvvetli damarları ve eşit büyüklükte uzun yaprakları olanaçık, yeşil renkli marullardan oluşmaktadır. Yaprakların birleştiği gövde,alt tarafından kesildiğinde eşit uzunluklarda yapraklar ortaya çıkmak-tadır ve bu da çeşidin işleme sanayiine uygunluğunu adeta ispat et-mektedir! İnce ve yarı esnek yaprak orta damarı ile pembeleşme riski minimuma indirerek raf ömrünün çok daha artmasına ve sanayi/işlemesektörü için büyük bir avantaj sunmasına yarar sağlamaktadır.

Üretici İçin AvantajlarıDönüm başına oldukça yüksek bitki sayısı, yüksek verim ve kolay hasat ile daha düşük üretim maliyetleri.

Taze Ürün Piyasası İçin AvantajlarıOpen Heart Cos konsepti, tüketicilere muhteşem bir lezzet, tek kesimde kullanıma hazırlama rahatlığı ve çok daha az atık ile ekonomik kullanım imkanı sunmaktadır!

Yiyecek Sektörü İçin AvantajlarıUzun raf ömrü ile yaprakları sandviç, dürüm, salata gibi hazır yiyecek sektörü ürünlerinde kullanıma oldukça elverişlidir.

İşleme Sanayii İçin Avantajları• Tüm kelle olarak ya da ayrı ayrı yapraklar halinde işlenmek üzere mekanik olarak hasat edilmeye uygundur.• Kuvvetli yaprak orta damarı sayesinde daha az pembeleşme• İşlendikten sonra yapraklar uniform olarak kalır ve daha fazla kesme işlemi gerektirmez.• Dış yaprakların az olması sebebi ile çok daha yüksek verimlilikte işleme fırsatı verir.

Hıyarda Yeni Teknoloji!Blueleaf ile hıyarda yeni bir teknolojiye merhaba deyin! Çok daha fazla

klorofil içeren koyu renkli yaprakları sayesinde çok daha güçlü, sağlıklı

bir bitki ve dolayısı ile çok daha kaliteli meyveler blueleaf teknolojisi ile

artık mümkün!

Blueleaf’i Farklı Kılan Nedir?Normal dayanımlar hıyar bitkilerini hastalık ve zararlılara karşı korumakta

iken, blueleaf doğal koyu yapraklı yapısı ile bir dayanımdan daha öte,

bitkiye kuvvet ve güç vermekte, sağlıklı bir hasat için büyük avantaj

sağlamaktadır.

Blueleaf teknolojisi, fark yaratmak isteyen herkese açık.

Blueleaf Avantajları• Daha yeşil bitki, daha aktif bitkidir. Ani sıcaklık değişikliklerine karşı

blueleaf çok daha iyi tepki vererek daha iyi performans sağlar.

• Vejetatif ve generatif büyüme dengesini çok iyi oluşturarak bitki çok

daha uzun süre aktif kalır ve kaliteli meyveler vermeye devam eder.

• Topraktan alınan besin ve mineraller bitkinin tüm bölgelerine en etkili

şekilde dağıtılarak üretim ve meyve kalitesinin en kaliteli şekilde

olmasını sağlar.

• CYSDV gibi virüs saldırısı olsa bile yapraklar daha uzun süre yeşil kalır.

Fusarium, downy mildew gibi ataklarda yeşil yaprakların daha yavaş

etkilendiği bir gerçektir, blueleaf’in koyu yaprakları sayesinde bu

konsept ile çalışmak çok daha risksizdir.

Crunchy Cos ile Standartları Yeniden Belirlemek!Rijk Zwaan’ın yeni Crunchy Cos konsepti salata ve sandviçlerde klasik

iceberg ve yedikule marullara çok farklı bir alternatif sunuyor! Bu yenilikçi

konsept, iceberg ve yedikulenin muhteşem özelliklerini tek bir çatı altında

topluyor: yaprakları hem içte hem de dışta aynı yedikule marul gibi uzun

ve yeşil, yaprak yapısı ise aynı iceberg gibi çıtır çıtır ve lezzetli. Bu iki

muhteşem karakteresitiği bir araya getiren Crunchy Cos kesinlikle harika

bir lezzet deneyimi!

Crunchita RZCrunchita RZ, bu konseptin ilk çeşidi ve daha şimdiden oldukça başarılı

olmuş durumda. Mekanik hasada uygun ve oldukça gelecek vaad eden

Crunchita RZ, farklı bölgelerdeki üretimlerde yapılan testlerde de

yaprak ucu yanıklığına karşı kuvvetli olduğunu gösterdi. Crunchita RZ

ile başlayan Crunchy Cos konsepti, şüphesiz ki yeni çalışmalarımız

sayesinde yeni çeşitler ile devam edecek!

Sandviçler ve Çiğ Köfte için idealMuhteşem lezzeti ve görünüşü ile salatalara muhteşem uyumunun

yanı sıra, Crunchy Cos konsepti sandviç üreticilerine de büyük avantaj-

lar sağlamaktadır. Yaprak orta damarının kuvvetli olması ve çatlama

yapmaması sayesinde oksidasyon ve kahverengileşme riski çok daha az

seviyelere inmekte ve bu da çok daha uzun bir raf ömrü sunmaktadır.

Böylece çok daha uzun raf ömürlü sandviçler yapmak, Crunchy Cos

sayesinde mümkün! Tüm bunların yanı

sıra, çiğ köftelerin içerisine rahat bir

şekilde yerleştirilebileceği özel

yaprak yapısı, çiğ köfte ile

muhteşem uyum sağlayan

aromatik lezzeti ile Crunchy Cos

çiğ köfte sektörüne de oldukça

hitap etmektedir!

5150

Konseptlerimiz Konseptlerimiz

Üretim/Tüketim Zincirinde Silky Pink®Üretim: Silky Pink® kokteyl ve Silky Pink® salkım seg-

mentindeki lider ticari çeşitlerden oldukça iyi bir şekilde

ayrılmaktadır. Silky Pink® kokteyl segment: Silky Pink® kokteyl, güçlü

bitkisi sayesinde oldukça güzel ve düzgün bir salkım yapısı oluştururken,

yüksek ve erkenci bir verimlilik de sağlar. Silky Pink® salkım, ise kuvvetli,

jeneratif ve daha uzun bitki yapısı ile muhteşem meyve tutumu sağlar.

Perakende/Süpermarket

Kırmızı rakiplerine göre Silky Pink® raflarda yerini almak için yeterli

farklı karakteristiği sunabilmektedir:

• Tat panellerinde popularitesi ispatlanmış olan lezzet

• Çok yönlülük

Deneme ve giriş döneminde sunulan destekler:

• Numuneleme

• Silky Pink® karton stand

• Silky Pink® özel dizayn ambalajı

• Love My Salad tarif kartları

• www.lovemysalad.com sitesine bağlantı

• Mağaza içi promosyon ve tat paneli çalışmaları

• Barkod, QR Code.

Yiyecek HizmetiSilky Pink® domateslerinin kendine özgü karakteri şeker oranı, ekşiliği

ve sululuk oranının muhteşem dengesinden gelmektedir. Buna ek

olarak, domateslerin sert yapısı salata, aperatif ve ana yemek

tabaklarında kullanılabilecek özel bir çeşitlilik sunmaktadır.

Silky Pink Kokteyl Silky Pink Salkım

Internal Red Nedir?Internal Red domates konsepti, koyu kırmızı iç rengi ile oldukça etkiyelici

ve ilgi çekici bir görünüşe sahip olmakla birlikte, oldukça sağlıklı ve

lezzetli bir konsepttir. Internal Red konseptinin ıslah çalışmaları halen

Rijk Zwaan bünyesinde devam etmekle birlikte konseptimiz yakın

bir zaman içerisinde geniş bir ürün yelpazesine sahip olacaktır.

Internal Red ile tüm domates imajının değişeceğinden eminiz.

Tüketiciler de KatılıyorInternal Red konseptinin kendine özgü karakteri Rijk Zwaan’ın tüketiciler

ile yapmış olduğu tüketici araştırması ile de ortaya çıkmış ve ankete

katılan tüketicilerin %60’ından fazlası koyu kırmızı renkli iç yapısı ile

Internal Red’in diğer domateslerden açık bir şekilde ayrıldığını

belirtmişlerdir. Hatta, koyu kırmızı rengin süpermarket raflarında tercih

sebebi olacağını eklemişlerdir. Tüketici araştırması esnasında

edindiğimiz en önemli yorumlardan birisi ise; Internal Red’in bir

domates nasıl olmalı sorusuna cevap, görünüşündedir.

Internal Red ayırt edici özelliği ile tüm tedarik zinciri ve süpermar-

ketlerde de büyük avantajlar sağlamaktadır. İyi lezzeti olan domatesler

hali hazırda market reyonlarında yerini alabilirken görünüş itibari

ile kendilerini gösterememekte ve ayrışamamaktadır. Internal Red

konsepti tüketicilerin kolay bir şekilde kaliteli ve lezzetli domatesi

rengi itibari ile ayırt edilebilir hale getirmektedir.

Domatesin Genel İmajıSöylemeye bile gerek yok, Rijk Zwaan’da lezzet en önemli önceliktir ve

bu öncelik Internal Red konseptinde de ön plandadır. Lezzetin yanı sıra,

bir domatesin rengi lezzet algısına büyük katkıda bulunmaktadır ve koyu

kırmızı meyve eti rengi ile Internal Red bu algıya ve deneyime yaptığı

katkı ile domatesin genel imajını ve standardını yukarıya çekmektedir.

Kullanım AmaçlarıDomates halihazırda çok kullanışlı bir üründür, ancak koyu kırmızı meyve

eti rengi ile şimdi yapabilecekleriniz çok daha fazla! Örneğin, bu konsept,

sandviçlerinizi veya salatalarınızı oldukça zengin ve ilgi çekici bir hale ge-

tirecektir. Ayrıca, önemli şefler ile yaptığımız çalışmalarda koyu kırmızı

rengin püre ve sos yapımında da oldukça fark yarattığı gözlemlenmiştir.

Pazarlama FırsatlarıStandart domateslere göre ayırt edici görünüşü ile Internal Red kalitenin

ödüllerini beraberinde getirmektedir. Markalaştırma çalışmalarımız ile

premium ürün olarak rahatlıkla pazarlanabilir ve süpermarketler kategori

profillerini bir üst seviyeye çıkarabilirler. Internal Red domatesleri çok

kolaylıkla tanınabilir ve ayırt edilebilir. Rijk Zwaan’ın broşür, leaflet,

üretim manueli, gibi tüm bilgilendirici materyallerinde Internal Red

logosu ile kolaylıkla bu konsepte ait ürünlere ulaşabilirsiniz.

İlk ÇeşitlerRijk Zwaan ıslahçıları Internal Red’de geniş bir ürün yelpazesi oluşturmak

için çalışmaktalar, bu çalışmalar lezzetin ve görünüşün yanı sıra yük-

sek verim ve iyi üretim karakteristiği gibi üretim taraflı çalışmaları da

kapsamaktadır. Rijk Zwaan’ın Kwintsheul’da bulunan domates den-

eme merkezinde çalışmalarımız devam etmekle birlikte Türkiye’deki

ilk ticari çeşidimizi 72-730 çeşidi ile yakında beğeninize sunacağız.

Biliyor muydunuz?Bir çok batı ülkesinde domatesler kırmızı renktedir.

Sarı ya da turuncu renkli istinasları saymaz isek.

Ancak Doğu Avrupa ve Asya’da ise domatesler pembedir. Bu

bölgelerde, pembe domatesler kırmızıya göre daha lezzetli ve ka-

liteli olarak kabul görmektedir. Asya’daki restoranlar pembe do-

matesleri en saf hali ile servis etmektedirler: sadece dilimlenmiş

olarak ve tahta yemek çubukları ile. Hatta bu servis bir aper-

atif olarak değil, bir tatlı tabağı olarak bile yapılabilmektedir.

Doğu ve batıyı sentezlemekRijk Zwaan olarak doğu ve batının en iyi sentezini yapmak adına,

lezzeti ve tadı oldukça iyi bilinen, kendine özgü aromalı domates

çeşitlerimizi Japon pembe domateslerinin karakteristiği ile birleştirerek

sizlere Silky Pink® pembe domates konseptimizi sunmaktan mutluluk

duymaktayız. Silky Pink® domates ayırt edici rengini, şeffaf ve parlak

kabuğundan görülebilen pembe ve sulu meyve etinden almaktadır.

Çok hafif ekşimsi tat ile doğal tatlılığın yumuşak bir aroma ile buluşması

sonucu ipeksi lezzet Silky Pink®’i damak tadınıza sunmaktayız.

Hayal gücünüzü serbest bırakınSilky Pink®’in lezzet dolu bir çok tarife ilham olmasına izin verin.

Kırmızı soğan ve Silky Pink® domateslerinden yapacağınız mor pembe

salataları veya dilimlenmiş turp ve Silky Pink® ile hazırlayacağınız muh-

teşem salataları hayal edin ve yaratıcılığınızı lovemysalad.com salata

adresinde salataseverlere sunun.

Yeni Jenerasyon Kantalop KavunCaribbean® Konsepti• Caribbean® yeni jenerasyon turuncu etli kavun konseptinin ismidir.• Caribbean® konsepti bir çok farklı çeşitten oluşmaktadır ve farklı üretim bölgeleri ile birlikte sene boyunca Caribbean® konsepti kavunların tedariği mümkündür.• Caribbean® çeşitleri oldukça yüksek brix oranına, muhteşem bir dış görünüşe ve oldukça uzun raf ömrüne sahiptir.• Caribbean Gold RZ F1, Caribbean King RZ F1, Caribbean Queen RZ F1, Caribbean Dream RZ F1 gibi bir çok farklı çeşit, farklı büyüklük ve ebatları ile konseptin birer parçalarıdır.

Fresh-cut Sektörü İçin Avantajları• Parlak turuncu meyve eti rengine sahiptir.• Sert meyve eti yapısı, suyunu kolay bırakmayan ve sızdırmayan özelliği ve muhteşem lezzeti ile meyve salataları için idealdir.• Kabuk yapısı oldukça incedir (Yüksek verimlilik).• Çekirdek kavitesi oldukça küçüktür (Yüksek verimlilik).• Kabuğu göreceli olarak daha yumuşaktır.• % 5-10 daha fazla meyve etine sahiptir.

Perakende/Süpermarketler İçin Avantajları• Yüksek brix oranı (diğer kantalop çeşitlerine göre ortalama 2 puan daha yüksektir)• Muhteşem meyve kalitesi• Uniform ve homojen meyve yapısı• Uzun raf ömrü• Mükemmel dış yapısı ile raflarda harika görsel sunum

52

Konseptlerimiz Konseptlerimiz

53

Yeni bir yol!Sandissima® küçük ve kişisel kullanım ebatlarında, muhteşem iç ve dış

kaliteye sahip çeşitlerden oluşan yeni bir karpuz konseptidir.

Değişen tüketici alışkanlıklarına uygundur!

Kendine özgü avantajlarıÖzel aroma: Tatlı ve gevrek yapısı ile muhteşem lezzet!

Kullanıma hazır: Kişisel kullanım ebatı!

Çift amaçlı: Hem özel bir karpuz ve hem tozlayıcı!

Düşük çekirdek etkisi: Mikro çekirdek yapısı!

Üretici AvantajlarıDüşük Üretim Maliyetleri:

• Yüksek verimli, uniform üretim

• Çekirdeksiz karpuza alternatif

• Tozlayıcı gerektirmez

Sandissima® Çeşitleri Tozlayıcı Olarak Kullanılabilir:

• Çekirdeksiz karpuz üretimine yardımcı

• Farklı kabuk rengi

Ticari AvantajlarıYüksek Karlılık:

• Nakliyeye uygun küçük ebatlar

• Rekabetçi ve iyi piyasa değeri

Müşteriniz İçin Katma Değerli

Ürünler:

• Mükemmel ve stabil kalite

• Tüketime hazır ürün yapısı

• Değişen tüketici alışkanlıklarına uygun

Perakende/Süpermarket Avantajlarıİlgi Çekici Dış Yapısı:

• Küçük ebatlar

• Çizgili ve siyah renk alternatifleri

• Raflarda muhteşem sunum

Tüketiciler için uygun fiyat.

Hazır ve dilimlenmiş ürünlere alternatif.

Ferahlatıcı, tatlı kavun!Mellissimo, mükemmel lezzet ve tüketime hazır kişisel ebatları ile yeni bir Piel De Sapo kavun konseptidir. Ricura RZ F1’i ise Mellissimo konsep-tinin ilk çeşidi olarak beğenize sunmaktayız.

Mellissimo küçük ebatlarına rağmen içerisinde büyük lezzet barındırır:• Mükemmel lezzet ve yüksek şeker oranı• Kişisel tüketim ebatlarında (1.5 - 2.2 kg)• Dikine uzanan çıtır yapısı ile oval meyve şekli• Zeytin yeşili ve kahverengi tonları ile tipik Piel De Sapo meyve kabuğu rengi• Daha küçük ebatlara olan ilginin ve talebin artması ile yapılan özel ıslah çalışması• Farklı üretim bölgelerine uyum sağlayabilen çeşit yapısı

Tüketici Avantajları• Mükemmel lezzet ve aroma• Sezon boyunca uniform meyve büyüklüğü ve dış görünüş• Diğerlerinden kolayca ayrışan karakteristik özellikleri

Perakende/Süpermarket Avantajları• Kalite özellikleri ile güvenilir bir konsept ve marka• Tedarik zincirinde kolaylıkla tanınabilen kendine özgü meyve yapısı• Tüketici memnuniyetini maksimum seviyede tutacak ürün kalitesi

Ticari Avantajları• Müşterilerin beklentilerine en iyi şekilde cevap verir• Daha sağlıklı tedarik• Uzun raf ömrü

Üretici Avantajları• Hastalıklara karşı yüksek dayanımlı• Üretim teknik desteği• Uzun hasat dönemi

Lezzet Dolu BiberPalermo Originals® Dulce Italiano tipi uzun biberlerden oluşan Premium

bir biber markasıdır. Tatlı lezzeti ve yüksek aromatik yapısı ile Palermo

Originals® kesinlikle en iyi damak tadı keyfi yaşatacak biber konseptidir.

Tüm tariflere uygun olmakla birlikte, ızgarada pişirildiğinde veya taze

olarak salatalarda kullanıldığında dayanılmaz bir lezzet sunmaktadır.

Bu tarifsiz lezzeti kendiniz tecrübe edin!

Gerçek Kalite ve Lezzet DeneyimiPalermo Originals® konseptinin başlangıç noktası olan Palermo RZ F1

çeşidi, kendine özgü yüksek brix oranı, aromatik yapısı, yüksek verimliliği

ve uzun raf ömrü gibi ayırt edici özellikleri ile kendine iyi bir yer edindikten

sonra, konseptin mimarı olmayı başarmış ve tüm üretim-tüketim zinciri

boyunca isminden oldukça söz ettirmeyi garantilemiştir. Palermo RZ

F1’in başarısı ile diğer renk alternatifleri üzerinde de çalışmalarımız

yoğunlaşmış, sarı ve turuncu renkli çeşitlerimiz de yakında Palermo

Originals® ailesine katılmış olacaktır.

Palermo Originals® MarkasıPalermo Originals® markası, tatlı ve uzun ambalajlı biber segmen-

tindeki kaliteyi, güvence altına almak adına yaratılmıştır ve

ambalajın altındaki meyve kalitesinin bir göstergesi olarak marka

ismi kullanılmaktadır. Bu sebepten dolayı Palermo Originals® logo-

sunun ambalajlarda kullanılmasını tavsiye ediyoruz. Bu yeni ürün

deneyimini görsel olarak daha da etkiyici şekilde sunabilmek için

geliştirdiğimiz 2’li biber ambalajı ise, Palermo Originals® markasının

tamamlayıcı bir parçası olarak sunulmaktadır.

“En Lezzetli Biber” Ödülü

Palermo RZ F1, 2012 yılında Hollanda’nın en lezzetli biberi ödülü

almıştır. Bu yarışmada jüri, bir şef ve yemek üzerine blog yazan

bir gazeteciden oluşmuştur. Ana jüri, Palermo RZ F1’i “Bu kırmızı

uzun biber sadece tatlı olmakla kalmayıp, altında keşfedilmeyi

bekleyen daha bir çok gizli aromayı saklamaktadır. Kesinlikle

bu lezzetin daha fazlasını istiyoruz!” sözleri ile ifade etmiştir.

Daha fazla bilgi için: http://www.foodlog.nl/artikel/a.c.-hartman-wint-

verkiezing-beste-paprika-van-nederland

54

Konseptlerimiz

55

Kendi dilinizde daha fazla bilgi elde etmek

isterseniz Treated Seed Safe Use Advice (pdf,

1.0 MB) ya da Informatie in het Nederlands

dosyalarına bakınız.

Genelİşlenmiş tohumları asla insan ya da hay-

van tüketimi ya da sanayi amacıyla kullan-

mayınız. Çocukların, besi hayvanlarının ve

yabani hayvanların erişemeyeceği yerlerde

saklayınız. Tohum paketlerini dikkatli bir

şekilde taşıyınız. Cilt ve solunum yoluyla

temastan kaçınarak tohumları taşırken ve

donanımlarınızı temizlerken, uygun kişisel

koruyucu donanımlar kullanınız. Yemek ye-

meden önce ve iş yaptıktan sonra ellerinizi

ve kıyafetlerinizi temizleyiniz. Tohumların

dökülmesi halinde derhal temizleyiniz.

İşlenmiş tohumları yüzey sularından uzak

tutunuz.

Ekmeden önceTohum paketlerini açarken ve delme maki-

nesini doldururken ya da boşaltırken ortaya

toz çıkmamasını sağlayınız. Tohum poşetin-

den, ekim makinesine toz geçmemesine

özen gösteriniz. Daha önce işlenmiş tohumları

ek ürünlerle asla işlemeyiniz.

Dış mekanlarda ekim yaparkenPnömatik (havalı) delme makinesi kullanır-

ken işlenmiş tohumdan çıkan tozlar direkt

olarak toprak yüzeyine ya da saptırıcı

aracılığıyla toprağa yönlendirilmelidir.

Tavsiye edilen tohumlama hızında ekim

yapınız. Kuşları ve memelileri korumak için

işlenmiş tohumların toprakla kaplanması

gerekir.

Ekimden sonraBoş paketleri ya da artık tohumları çevreye

bırakmayınız. Bunları yerel yönetmeliklere

uygun şekilde imha ediniz. Elinizde kalan

işlenmiş tohumları orijinal paketlerine geri

koyunuz ve boş tohum paketlerini başka

amaçlarla kullanmayınız.

İşlenmiş Tohumların Güvenli Kullanımı

Bu tedbirler Avrupa Tohum Birliği tarafından

hazırlanmıştır.

www.euroseeds.org

İşlenmiş tohumları kullanırken, kendi emniyetiniz ve çevrenin korunması için bazı tedbirleri mutlaka almanız gerekmektedir. Bu sayfada, bu tarz tedbirlerle ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Tedbir simgeleri

İnsan ya da hayvan tüketimi için kullanmayınız

Çocukların, besi hayvanlarının ve yabani hayvanların erişeme-yeceği yerlerde saklayınız

Yüzey sularını ya da çukurları kirletmeyiniz

Uygun koruyucu donanımlar kullanınız

Delme sırasında ortaya çıkan tozu minimuma indirmeye çalışınız

Ellerinizi yıkayınız

5756

Araştırma & Geliştirme (ARGE)

Doğa bize esas itibari ile bitmek bilmeyen

miktarda kaynak çeşitliliği vermektedir. Ancak

en nihayetinde, bir fikrin ya da özelliğin seb-

ze çeşidi olarak tüketiciye hazır hale getirilip

sunulması, 6 yıldan 12 yıla kadar bir süre ala-

bilmektedir. Şu anda ticari çeşitliliğimiz 950

üründen oluşmaktadır ve her yıl ortalama 150

yeni ürün bu çeşitlilik içerisine dâhil edilmek-

tedir. Yeni takdim edilen bir çeşit ortalama 6

ile 7 yıl arasında bir ömre sahip olmaktadır.

Rijk Zwaan, tüm dünyada farklı iklim şartla-

rına ve kültürel tercihlere uyumlu halde olan

yeni sebze çeşitlerini test ettiği ve seçtiği bir

çok ıslah istasyonuna sahiptir. Bu ıslah istas-

yonlarına yatırım yapmanın yanı sıra, ıslah

işlemini destekleyecek yeni laboratuvar tek-

nikleri üzerine ciddi yatırımlar yapmaktayız.

Tüm bunlar bizi hızlandırmakta ve sıklıkla da

yeni çeşitleri geliştirmemize imkân tanımak-

tadır. Çalıştığımız materyalin genetik girdisi

hakkında bize daha iyi bir kavrayış

sağlamaktadır.

Tüm dünyada moleküler ve hücresel biyoloji

araştırma bölümümüz, çeşit geliştirmemizde

artan bir öneme sahip olmaktadır. Moleküler

araştırmalarımız, hızla artan miktarda mole-

küler belirleyicilik ile sonuçlanan, yeni ve

daha etkili tetkik yöntemleri geliştirmektedir.

Bu belirleyicilikler bize istenilen kombinas-

yonlar için, dünyanın her yerindeki ıslah mer-

kezlerimizde test edilmeleri öncesinde bile

daha isabetli bir öngörüyü sağlamaktadır.

Çeşitlerimizin tümü klasikdikim ıslah teknik-

leri aracılığıyla geliştirilmektedir. Araştırma

tekniklerimiz, ıslahçılarımıza yeni çeşitlerimi-

zi daha hızlı ve daha etkili geliştirmeleri yö-

nünde zaman kazandırmaktadır. Rijk Zwaan

olarak, hastalık direnci ve tohum teknolojileri

üzerine araştırmalarımızı sürdürmekte-

yiz. Bu durum, çeşitlerimizin tohum kalitele-

rini daha ileri bir noktaya taşımakta iken,

bitki zararlıları ve hastalıkları için gelişim di-

renç testlerine destek mahiyetinde öne çık-

maktadır. Araştırma gruplarımızdan bir tane-

si bitkiler, tatlar, vitamin ve minerallerdeki

phyto-kimyasalları tespit etmede uzmanlaş-

mışken, bir diğeri ise sağlıklı, iyileştirici bile-

şenler konusunda ilerlemiştir. Bu, lezzetler

ve dokularda geniş çeşitlilik arz eden, sağlıklı

sebze çeşitleri sunulması ile sonuçlanmıştır.

Rijk Zwaan her yıl cirosunun dikkate değer

bir kısmını ARGE yatırımlarına aktarmaktadır.

Bu yatırımlara ARGE disiplinlerinde mevcut

tüm uzman grupları ile çalışabilmek ve en son

teknolojiden istifade edebilmek için ihtiyaç

duyulmaktadır. Rijk Zwaan bunun yanı sıra,

araştırma alanında çeşitli iş ortaklıklarına

girişmiş durumdadır; Keygene BV, Hollanda’nın

Wageninagen kentinde bulunan moleküler

biyoloji araştırma şirketi ve tüm dünyadaki

çeşitli diğer araştırma enstitüleri ve üniversiteler.

Yeni bir çeşit geliştirmek, uzun zaman alan

bir işlemdir. Bir kere yeni çeşidin hangi özel-

liklere sahip olması netleştiğinde ıslahçı,

anaç hatları geliştireceği uygun genetik ma-

teryali araştırmaya başlar. Biz, bu amaçla var

olan çeşitleri kullanırız ancak büyük bir gen

bankasına, yabani bağlar ve eski kara ırklarını

içeren yaşayan materyal koleksiyonuna sahip

olduğumuzu ifade etmek isteriz.

Doğa bize esas itibari ile bitmek bilmeyen

miktarda kaynak çeşitliliği vermektedir. An-

cak en nihayetinde, bir fikrin ya da özelliğin

sebze çeşidi olarak tüketiciye hazır hale geti-

rilip sunulması 6 yıldan 12 yıla kadar bir süre

alabilmektedir. Şuanda ticari çeşitliliğimiz 950

üründen oluşmaktadır ve her yıl ortalama 150

yeni ürün bu çeşitlilik içerisine dâhil edilmekte-

dir. Yeni takdim edilen bir çeşit ortalama 6 ile 7

yıl arasında bir ömre sahip olmaktadır.

Rijk Zwaan için ıslah, sürekli bir mükemmellik arayışı içerisinde olmaktır. Çeşitleri, sürekli olarak istenilen özelliklerin daha iyi kom-bine edilmiş halleri ile geliştirmekteyiz. Bu hedefe ulaşmak için ARGE’ye çok büyük ölçekte yatırım yapmaktayız.

5958

Pazarlama ve Satış İlkeleri

Yukarıda belirtilen bütün kalite sistemleri

düzenli olarak denetlenmektedir.

• Rijk Zwaan’ın şu andaki yelpazesinde

bulunan bütün çeşitler, GDO uygulama-

larının çevreye kasıtlı olarak salınması

hakkındaki, 12 Mart 2001 tarihli Avrupa

Topluluğu Konseyinin ve Avrupa Parlamento-

sunun 2001/18 sayılı Direktifi uyarınca, genetiği

değiştirilmiş organizmalara (GDO) yol açan,

genetik değiştirme teknikleri kullanılmaksızın

elde edilmektedir. Bu durum, aynı zamanda

şu ana kadar pazarlanan ve 2013 yılında

pazarlanacak olan çeşitler için de geçerlidir.

• Rijk Zwaan, çeşitlerinin çoğaltma ma-

teryalleri içerisinde, herhangi bir GDO

olma riskinin çok düşük olduğunu

düşünmektedir. Rijk Zwaan çeşitlerinin

çoğaltma materyalleri geliştirilirken, çeşitlerin

pazarlanmasıyla ilgili yürürlükteki yasal

şartlara dayanılarak, mümkün olan en yüksek

dikkat gösterilmektedir. Ayrıca, bu çoğaltma

materyallerinin geliştirilmesi ve üretilmesinde

kullanılan yöntemler, GDO’ların oluşmasını

engellemek üzere, ilgili prosedürleri de

kapsamaktadır.

• Rijk Zwaan’ın araştırmalarının büyük bir

kısmı, dirençlere odaklanmaktadır. Rijk

Zwaan tarafından uygulanan direnç

kodları, Uluslararası Tohum Federasyonu

tarafından geliştirilen direnç kodları yöner-

gelerine dayanmaktadır. Genel anlam-

da, zararlıların ve patojenlerin özellik-

lerinin, zaman ve mekana göre farklılık

gösterebileceğini, çevresel faktörlere bağlı

olduğunu ve direnci yenebilecek yeni

zararlı biyotiplerinin ve patojen ırklarının

ortaya çıkabileceğini vurgulamak, oldukça

önemlidir.

Rijk Zwaan, direnç kodları ve Rijk Zwaan

direnç ilkeleri www.rijkzwaan.com adresinde

yer almaktadır.

• Tohum ilaçlaması, (treatment) ancak Rijk

Zwaan’ın olası hastalık ve/veya zararlıları

kontrol etmek ve/veya ürün spreyle-

me oranlarını azaltmak için, bunun en

etkili yöntem olduğunu düşündüğü durum-

larda uygulanmaktadır. Rijk Zwaan, bu

konuda yürürlükteki yasal düzenlemelere

uygun olarak hareket etmektedir.

• Kataloglarımızda, fiyat listelerimizde,

broşürlerimizde ve web sitemizde

(www.rijkzwaan.com) Rijk Zwaan ve

çeşitlerimiz konusunda daha fazla bilgi

bulabilirsiniz.

Ocak 2015Bu belge, İngilizce’den Türkçe’ye tercüme

edilmiştir. Orjinal versiyonu, www.rijkzwaan.com

adresinde mevcuttur.

• Rijk Zwaan, dünya çapındaki profesyonel

sebze yetiştiricileri için sebze tohumlarının

ıslahı, üretimi ve satışı konusunda aktif olan

bir şirkettir.

• Rijk Zwaan, müşterilerinin ve diğer ilgili

tarafların taleplerini karşılayabilmek için

sürekli çaba göstermektedir.

• Rijk Zwaan, -en azından- standart sebze

tohumlarının pazarlanması ve satışıyla ilgili

mevzuattan kaynaklanan, bütün şartlara

ve kurallara uygun hareket etmektedir.

• Rijk Zwaan, tohumlarının kalitesinden

sorumludur ve kalitesini sahada ve çeşitli

laboratuarlarda yürüttüğü kapsamlı test prog-

ramlarıyla sürekli olarak kontrol etmektedir.

Kalite test programı, resmi bir kurum olan

“Hollanda Bahçe Bitkileri Denetim Hizmetleri,

Naktuinbouw “ tarafından denetlenmektedir.

• En kaliteli tohumları ve en iyi hizmeti

sunabilmek adına Rijk Zwaan, ıslahtan

satışa kadar bütün faaliyetlerin ve süreçlerin

kalitesini kontrol edebilmek ve geliştirebilmek

amacıyla, bir kalite yönetim sistemine

uygun olarak çalışmaktadır. Bu sistem,

konu ve yapısı açısından, uluslararası

olarak iyi bilinen kalite yönetim sistemleri

ile benzerdir ve düzenli olarak şirket içinde

denetlenmektedir.

Rijk Zwaan, ayrıca aşağıdaki standartlara

göre akredite edilmiştir:

• NAL (Naktuinbouw Akredite Laboratuar):

Rijk Zwaan, çimlenme testleri, fiziksel

tohum saflık testleri ve hastalıklar üzerinde

belirli testler (tohum kaynaklı) yapmak üzere,

Naktuinbouw tarafından akredite edilmiştir.

• GSPP (İyi Tohum & Bitki Uygulaması):

Domates ve domates anaç tohumlarının ve

bitki partilerinin “Clavibacter michiganensis

subsp. Michiganensis (Cmm)” hastalığından

etkilenmesini önlemeyi amaçlayan bir

standarttır. Tohumların ambalajlarında,

tohumların “GSPP Şartları’na” uygun

olarak üretilip üretilmediği belirtilmektedir.”

• Rijk Zwaan, biyolojik olarak üretilen

tohumları, ilgili ülkelerin biyolojik ürün ka-

lite etiketi altında üretmek ve satmak üzere

çeşitli denetim kurumları tarafından akredite

edilmiştir.

6160

Tohum Sağlık Şartları Hakkında ESA TavsiyeleriYeterince sağlıklı sebze tohumları tedarik

edebilmek ve 2002/55/EC sayılı AB Konsey

Direktifini yerine getirebilmek amacıyla

Rijk Zwaan, tohumdan geçen hastalıkları

önleyebilmek ve kontrol altına alabilmek

için çeşitli hastalık risk yönetimi strate-

jileri kullanmaktadır. Bu stratejiler arasında

tohum sağlık testi programları, korumalı

tohum üretimi, saha testleri, tohum

işlemeleri ve diğer etkili tohum dezenfek-

siyon yöntemleri bulunmaktadır ancak

kapsam bunlarla sınırlı değildir.

ISHI-VEG, son teknoloji tohum sağlığı test

protokollerini içeren, Tohum Sağlığı Test

Yöntemleri Kılavuzunu geliştirmiştir. Rijk

Zwaan, tohum sağlık testleri için ISHI-

VEG tarafından tavsiye edilen minimum

numune boyutlarına riayet etmektedir.

ISHI-VEG tohum sağlığı test protokolleri

ve tavsiye edilen minimum numune

boyutları hakkında daha fazla bilgiye

http://www.worldseed.org/isf/ishi_vegetable.html

adresinden ulaşabilirsiniz.

Bu belge, İngilizce’den Türkçe’ye tercüme

edilmiştir. “ESA_11.0086.3 of the European

Seed Association of 19.01.2011” No.lu belgeye

dayanmaktadır.

TanımlamalarTohumlarımızı sipariş ettiginizde neler bekliyorsunuz?

Standart sebze tohumu için ESA ürün şartlarıTohumların çimlenmesi, tohumların çeşit

safiyeti ve tohum sağlık şartları için belirlenen

bu ürün şartları, ESA tarafından tavsiye edilen

şartlara dayanmaktadır. Bu ürün şartları,

mutlak minimum standartlar değildir. Rijk

Zwaan’ın yapacağı kalite testlerinin, bu stan-

dartlarda belirtilenlerden daha düşük kaliteli

bir seviyeyi ortaya çıkarması halinde, Rijk

Zwaan ilgili tohum kullanıcılarını bu konuda

bilgilendirecektir. Bu iletişimin amacı profes-

yonel tohum kullanıcılarını, kendi değer-

lendirmelerini yapabilmeleri ve bu tohum-

ların gereksinimlerini karşılayıp karşılamadı-

ğına kendileri karar verebilmeleri için

tohumdan beklemeleri gereken kalite

hakkında onları bilgilendirmektir.

ESA Sebze Tohumu Ürün ŞartlarıSebze üretimi oldukça uzmanlaşma ve yoğun

bir faaliyet gerektiren bir alan haline gelmiştir.

Daha iyi kalite için sürekli artan talep karşısında,

sebze üreticileri ve bitki yetiştiricileri temel

materyalden daha iyi bir kalite beklemektedir.

Belirli tohum şekilleri ve tohum kalitesi

hakkında daha fazla bilgi edinmek için

gelen talepler, bitkilerin daha iyi şekilde

ve gerekli sayıda çimlenmesi için, son za-

manlarda büyük bir artış göstermiştir.

Tohum, doğal bir üründür. Sıklıkla değişen

çevresel koşullar ise nihai sonuçları büyük

oranda etkilemektedir. Dolayısıyla, çimlenme

ve diğer fiziksel tohum özellikleri hakkında

detaylı bilgi vermek, genelde pek mümkün

olmamaktadır. Müşterilerin beklentilerini

mümkün olduğunca karşılayabilmek için

Rijk Zwaan, çeşitli tohum kategorileri için

kalite standartları belirlemiştir. Belirtilen

çimlenme yüzdeleri, Rijk Zwaan tarafından

şart koşulan minimum rakamlardır ve

ISTA yöntemlerine ve toleranslarına göre

belirlenmiştir.

Genel TanımlarNormal TohumGenelde normal tohumlar, özel süreçlere

maruz kalmayan tohumlardır. Ürüne bağlı

olarak ağırlığına ve/veya sayısına göre satılır.

Normal tohumlar EC standartlarına uygundur.

Standart TohumStandart Tohum, ek süreçlere maruz kalan

tohumlardır. Tek tip boyuttadır ve yüksek

çimlenme oranına sahiptir. Bu tohumlar

sayı ile satılmaktadır.

Kaplama/Ön Çimlendirme (Priming)Kaplama, ekimden sonra daha hızlı ya

da daha fazla çimlenme elde etmek

amacıyla gerçekleştirilen bir çimlenme ak-

tivasyon süreci olarak tanımlanmaktadır.

Kaplanmış tohum, sayı ile satılmaktadır.

Tohum Kaplama (Pelleting) Kaplama, tohum formunun bir materyal

ile kaplanarak değiştirilmesi sürecidir ve

amacı, daha iyi ekme fırsatını sunan

boyut ve şekil homojenliğini sağlamaktır.

Ayrıca başka bileşenler de eklenebilir.

Kaplanmış tohum sayı ile satılmaktadır.

Film kaplamaFilm kaplama, tohum etrafına genelde

pigmentli tabaka olmak üzere, tam bir

kaplama uygulanmasıdır. Bu uygulamada,

orijinal tohum el değmemiş şekilde

aynen kalmaktadır. Ek bileşenler eklenebilir.

Böcek öldürücü içeren film kaplama

uygulamaları, normalde renk kodlamasından

ayırt edilebilir. Film kaplamalı tohum sayı

ile satılmaktadır.

Yapışkan kaplamaYapışkan kaplama, neredeyse tozsuz bir

şekilde uygulanan, mahsul koruma ürünlerini

tohuma sabitleyen bir süreçtir. Pigment

eklenmesi mümkündür.

ÇimlenmeÇimlenme rakamları, ISTA prosedürlerine

dayanmaktadır ve sevk zamanında geçerlidir.

Çeşit SafiyetiÇeşit safiyeti, bir tohum partisi içerisinde çeşit

tanımını karşılayan bitkilerin yüzdesi olarak

tanımlanmaktadır.

LahanagillerHıyar (iç)Hıyar (dış)Turşuluk hıyar (iç)Turşuluk hıyar (dış)PatlıcanMarul (Yağlık, Batavia, Iceberg, Yedikule, Cos)Marul (Diğer Tipler)KavunKarpuzBiberKabakTaze domates

9399

(polinatörler hariç) 98(polinatörler hariç) 98(polinatörler hariç) 98

9898959898979798

Standart tohumlar içinminimum % çeşitÜrün

Standart tohumların çeşit safiyeti için ESA ürün şartları

Genel Şart ve Koşullar

Madde 1: Uygulanabilirlik1. Bu şart ve koşullar, taraflar bu şart ve koşul- lara bir ya da daha fazla hükmünden açık yazılı ifadelerle ayrılmadıkları sürece, Rijk Zwaan Tarım Ticaret Ltd. Şirketi (bundan böyle satıcı olarak anılacaktır) ile alıcı arasındaki her teklif ve sözleşmeye uygulanacak şartlar ve koşullardır.2. Alıcının her türlü genel şart ve koşullarının uygulanabilirliği işburada açıkça reddedilmiştir.

Madde 2: Teklifler, sözleşmeler, fiyatlar1. Bağlayıcı olmayan bir teklif; satıcı tarafından, alıcının kabulünün alındığı günden itibaren üç iş günü içerisinde iptal edilebilir.2. Teklifte verilen fiyatlar satış vergilerini içermezler. Fiyatlar Türk Lirası olarak, satıcının şirket tesisinin bulunduğu Antalya’daki depodan sevkiyat şeklinde, Incoterms 2010’a göre verilir. 3. Satıcı, fiyatlarını periyodik olarak düzenleme hakkını saklı tutar. Yeni fiyatlandırma tarihinden sonra verilen siparişler söz konusu olduğunda, önceki fiyat teklifinin yerine geçer.4. Herhangi bir siparişte verilen miktar, satıcının standart paket birimleri ya da onun katlarından farklıysa, satıcı, bir üst miktarı temin etme hakkına sahip olacaktır.5. Verilen bütün ağırlıklar ve miktarlar net ağırlık ve miktarlardır.6. Alıcıya verilen bir teklif ya da satıcı ve alıcı arasındaki bir satış sözleşmesi, alıcıya sunulan ya da satılan mallar üzerinde herhangi bir fikri mülkiyet hakkı konusunda verilen bir lisans anlamı taşımaz ve herhangi bir biçimde ima edilen bir lisans olarak yorumlanamaz. Madde 3: Sipariş belgeleri1. Alıcı, Sipariş verirken ya da satıcının ilk talebi üzerine, teslimatın yapıldığı ülkenin düzenlemeleri tarafından gerektirilen bilgiler, teknik şartnameler ve belgeleri yazılı olarak belirtmelidir, bunlar arasında; • Faturalandırma, • Bitki sağlığı ile ilgili şartlar • Uluslararası sertifikalar ve • Diğer ihracat belgeleri ya da beyanları ile ilgili olanlar vardır.Madde 4: İyi ürün ve işleme rezervasyonu1. Bütün teslimatlar olağan ürün ve işleme rezervasyonuna tabidir. Satıcının, geçerli bir ürün ve işleme rezervasyonu isteğinde bulunması durumunda, satıcı teslimatla yükümlü değildir ancak oran dahilinde miktarlar ya da karşılaştırılabilir alternatifler sunmak için gayret gösterecektir. Satıcının bu rezervasyona karşı çıkması durumunda, alıcı için hiçbir biçimde herhangi bir tazminat hakkı doğmaz.Madde 5: Tedarik1. Tedarik sürecinde Incoterms 2010 kuralları uygulanacaktır. Teslimat, başka türlü bir sözleşme yapılmadığı takdirde, satıcının şirket tesisinin bulunduğu Antalya’daki depodan sevkiyat gerçekleşecektir.2. Eğer nakliyat satıcıya bırakıldıysa, bu, satıcı tarafından en uygun görülen şekilde gerçekleştirilecektir. Alıcının nakliyat ile ilgili özel taleplerinin bir sonucu olarak, satıcının yaptığı her türlü harcama maliyetini alıcı yüklenecektir.3. Alıcı, satıcı buna izin vermediği sürece malları satıcıya iade etme hakkına sahip değildir. Muhtemel iade gönderilerinin maliyetleri, alıcı hesabına yazılır.Madde 6: Teslimat süresi1. Başka türlü bir anlaşma yapılmadığı takdirde

mallar, sipariş edilen mallardan satıcının elinde yeterli miktarda bulunması koşuluyla, sipariş tarihinden sonra üç hafta içinde teslim edilir. Ancak üzerinde anlaşılan teslimat tarihi, vade bitim tarihi değildir. Bir teslimatın süresinin dolması durumunda alıcı, satıcıyı uygun bir biçimde yazılı olarak mütemerrit kılacak ve sözleşmeyi yerine getirmesi için ona makul bir süre tanıyacaktır.Madde 7: Kısmi teslimatlar1. Satıcı malların kısmi teslimatlarını yapma hakkına sahiptir. Ancak bu, kısmi teslimatın tek başına bir değeri yoksa geçerli olmayacaktır. Kısmi teslimatlarda satıcı, her teslimat için ayrı ayrı fatura kesme hakkına sahiptir.Madde 8: Ödeme1. Ödeme vadesi, üstünde açıkça başka türlü anlaşılmamışsa, fatura tarihinden sonra 30 gün içindedir. Bu şartı yerine getirmemekle, alıcı otomatik olarak temerrüde düşer; alıcıya, vadesi geçen miktar üzerinden, vade bittiği andan başlamak üzere aylık %3 oranında vade farkı uygulanır. Ödemenin gecikmesi durumunda satıcı, alıcıya teslimat yapmayı durdurma hakkını saklı tutar. 2. Kendi iradesi dahilinde ya da diğer türlü tasfiye görevlisi, iflas görevlisi ya da yöneticisi tarafından alıcının tasfiyesinin başlaması, kendisine karşı iflas dosyası açılması, iflası ya da konkordata davası ya da alıcı ya da alıcı işletmesi yönetiminin kısmi ya da bütünsel ödeme aczi durumunda ya da alıcı tarafından ödemelerin askıya alındığı durumlarda, alıcının tüm borç bakiyesini vadesine bakılmaksızın o an yapması gerekir ve satıcı, alıcıyla yaptığı her türlü sözleşmeyi hiçbir hakkından vazgeçmeden iptal etme yetkisine sahiptir.3. Eğer kısmi ödemeler üstünde anlaşılmışsa ve alıcı bir dönem için vadesinde borcunu ödemezse, geri kalan bütün borcunu vadesine bakılmaksızın anında ve başka bir uyarıya gerek kalmadan ödeyecektir. Bu maddenin 1. paragrafında belirtildiği gibi faiz uygulanacaktır.4. Banka masrafları, alıcının hesabına yazılacaktır.Madde 9: Alacak tahsili masrafları1. Eğer alıcı, bir ya da daha fazla yükümlülüğünü yerine getirmezse, mahkemede ya da dışarıda gerçekleşebilecek bütün alacak tahsili masrafları, alıcı tarafından karşılanacaktır.Madde 10: Yükümlülük1. Alıcı tarafından yapılan bir şikayet, satıcı tarafından haklı bulunduğu takdirde, satıcı mümkün olduğunca ve tamamen kendi takdir yetkisinde olmak ve maliyetleri üstlenmek üzere hasarı giderecek ya da malları kusurlu olmayan mallarla değiştirecektir. Alıcı, böyle bir durumda satıcıyla tam bir işbirliği sağlamalıdır. Alıcı, satıcıya şikayette bulunma konusunu oluşturan, teslim edilmiş mallara gelebilecek hasarları mümkün olduğunca önlemek yükümlülüğü altındadır.2. Alıcının, kusurlu mallar sonucu ortaya çıkan ya da ambalajlamayı da içeren herhangi bir hasar, satıcı ve/veya çalışanları tara- fından yapılan bir suistimal ya da ağır ihmal sonucu ortaya çıkmadığı sürece, satıcı yükümlü olmayacaktır.3. Satıcının, alıcının uğradığı herhangi bir hasar dolayısıyla yükümlü olması durumunda, satıcının mesuliyeti asla, ilgili teslimat için alıcıya kesilen fatura miktarını (KDV hariç) geçemez. Satıcı, hiçbir durumda dolaylı hasar, ticari kayıp ya da kar kaybı gibi (ancak bunlarla sınırlı olmamak koşuluyla) alıcının uğradığı dolaylı zararlardan mesul tutulamaz.

4. Satıcı, hiçbir durumda, malların teslimatında iddia edilen bir gecikmeden dolayı ortaya çıkan hasardan da sorumlu değildir.5. Bu genel şart ve koşullara dayanan her türlü potansiyel talep, ilgili malların teslimatı üstünden bir yıl geçtiği takdirde, satıcıdan yazılı olarak herhangi bir talepte bulunulmadıysa zaman aşımına uğrar.Madde 11: Kullanım ve garanti1. Satıcı, kendisi tarafından teslimatı yapılacak malların, ilgili özelliklerin en iyi şekilde uyduğunun garantisini verir. Ürün teknik özellik şartnamelerine herhangi bir garanti verilmez. Teslimatı yapılan malların, satıcının geçerli satış sezonundaki katalogunda belirtilen ürün teknik özelliklerine uymaması durumunda, satıcı alıcıyı bu konuda bilgilendirecektir. 2. Satıcı, kendisi tarafından teslimatı yapılan malların alıcının belirlediği amaçlara uygunluğu konusunda bir garanti vermez. Alıcı, en yüksek kaliteli mallar konusunda bile büyüme başarısının, büyük ölçüde yetiştirme yöntemleri, hava ve toprak koşullarına bağlı olduğunu açık bir biçimde kabul eder.3. Satıcı tarafından yazılı olarak sağlanan bütün kalite verileri, tamamen tekrarlanabilir testlere dayanır. Bu veriler yalnızca satıcı tarafından test uygulaması sırasında elde edilen sonucu, testlerin geçerli koşulları için belirtir. Temin edilen veri ile, alıcı tarafından elde edilen sonuç arasında doğrudan herhangi bir ilişki olduğu varsayılamaz. Alıcı tarafından elde edilen sonuç, diğer şeylerin yanında konum, kullanılan ekim aracı gibi yetiştirme kriterleri ve/veya iklimsel koşullara bağlıdır.4. Alıcının mallar üstünde işlemde bulunması ya da onların üstünde işlem yapılmasına neden olması, malları yeniden paketlemesi ya da onların yeniden paketlenmesini sağlaması ya da malları yanlış biçimde kullanması ve/veya saklaması ya da onların yanlış biçimde kullanılması/saklanmasına neden olması durumunda satıcı tarafından verilen her türlü garanti hükümsüz olur.5. Satıcı, hiçbir şekilde teslimatı yapılan malların kullanımı, satışı, devredilmesi, üretilmesi ya da onları içine alan herhangi birmuhtemel eylemin ve/veya teslimatı yapılan mallardan ortaya çıkan malların kullanımı, satışı, devredilmesi, üretilmesi ya da onları içine alan herhangi bir muhtemel eylemin üçüncü tarafların herhangi bir hakkını (fikri mülkiyet) ihlal etmediği garantisini vermez.Madde 12: Alıcı talebi üzerine tohum iyileştirilmesi1. Mallar, alıcının özel isteği üzerine satıcı tarafından ya da onun adına iyileştirildiği takdirde, satıcı böylesi bir iyileştirmenin verimliliği ve/veya sonuçlarıyla ilgili hiçbir garanti vermez. Satıcı, alıcının özel talebi üzerine gerçekleştirilen iyileştirmeden doğan herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz. 2. Satıcının, alıcı özel talebi doğrultusunda gerçekleştirilen bir iyileştirmeden doğan herhangi bir zarardan her şeye rağmen sorumlu tutulabileceği durumda, satıcının mesuliyeti, mümkün olduğunca ve tamamen kendi takdir yetkisinde olmak üzere, malların değiştirilmesi ya da ilgili malların alacağından vazgeçilmesi ile kısıtlı olacaktır.3. Mallarla ilgili bütün veriler, talep edilen iyileştirme öncesinde gerçekleştirilen testlere dayanır.Madde 13: Kusurlar, şikayet şartları1. Alıcı, teslimat sırasında ya da sonrasında en kısa süre içinde malları incelemeli ve doğru mallar

Rijk Zwaan, yüksek kalitede sebze tohumları üretmekte uzman bir dünya lideridir. Yeni-likçi araştırma ve geliştirme yöntemleriyle, müşterilerimizin ihtiyaçlarına yönelik ürünlerüretiyoruz. Çevreye son derece saygılı, bilgili ve işbirlikçi ortağınız olmak için çalışıyoruz.

Rijk Zwaan Tarım Ticaret Limited Şirketi’nin bütün teklif ve sözleşmelerine uyguladığı Genel Satış ve Teslimat Şart ve Koşulları

ve/veya üstünde anlaşılan miktar teslim edilmemişse satıcıyı teslimattan sonra sekiz gün içerisinde bilgilendirmelidir. 2. Mallarda, ambalajlanmasını da içeren görülebilir kusurlarla ilgili şikayetler satıcıya, malların alıcıya teslim edildiği tarihten sonra sekiz gün içinde yazılı olarak rapor edilmelidir. Mallarda paketlenme lerini de içeren görünür olmayan ya da gizli kusurlar, iddia edilen kusurların alıcı tarafından keşfedildiği ya da makul olarak keşfedilebileceği tarihten sonra sekiz gün içinde satıcıya yazılı olarak rapor edilmelidir. Şikayetler, satıcının ya da üçüncü bir tarafın onları doğrulayabileceği bir biçimde ifade edilmelidir ve parti, teslimat ve fatura detaylarını içerecek biçimde dosyalanmalıdır. Alıcı, malların hangi koşullarda kullanıldığını ve yeniden satış söz konusuysa, kime satıldığını belirtmelidir. Alıcının şikayetlerinin, satıcıya yukarıda belirtilen geçerli süre içinde yazılı olarak rapor edilmemesi halinde, alıcı uğradığı zararlar dahil herhangi bir geri kazanımla ilgili hak sahibi olmaktan çıkar.3. Filizlenme, çeşit safiyeti, çeşit doğruluğu, teknik safiyet ya da sağlık konularında kalıcı bir ihtilaf olması durumunda, alıcı ve/veya satıcı talebiyle alıcı ve satıcı tarafından üstünde anlaşılan ISTA onaylı bir laboratuar ya da herhangi başka bir objektif ve bağımsız kurum tarafından başarısız olan parti/ürün grubu adına bir değerlendirme yapılabilir. Bu değerlendirme için örnekler, Rijk Zwaan’dan alınacaktır. Ürünlerin sağlığı konusunda bir ihtilaf durumunda, ISHI (International Seeds Health Initiative - Uluslararası Tohum Sağlığı Girişimi) tarafından kabul edilen test yöntemleri tercih edilir. Değerlendirme sonucu, nihai ve Türk yasaları altında tek kanıt olarak her iki taraf için bağlayıcı olacaktır, buna karşın ilgili tarafların bu neticenin ortaya çıkardığı sonuçlar konusunda herhangi bir ihtilafı, madde 21 içinde belirtilen yetki mercilerine taşıma hakkı vardır.4. Satıcının faturasına ilişkin şikayetler, faturanın alındığı tarihten sonra sekiz gün içinde, satıcıya yazılı olarak verilmelidir. Bir şikayette bulunmak, alıcıya, ilgili faturanın ödemesini askıya alma hakkını vermez.Madde 14: Tazminat Güvencesi1. Alıcı satıcıyı, ürün sorumluluğu konusunda ilgili herhangi bir ülkede geçerli olan bir düzenleme temelinde malların üreticisi olma kapasitesiyle satıcıdan yapılacak talepler ve ona karşı kullanılabilecek haklar da dahil olmak üzere, satıcı tarafından tedarik edilen edilen) ya da mallarla ilgili olan zararlar için üçüncü tarafların tazminat konusundaki talepleri ve haklarına karşı korur ve ona dokunulmazlık verir; bunun istisnası, sözü edilen zararın, satıcı tarafından yapılan bir suistimal ya da satıcının ağır ihlali sonucu ortaya çıkmış olmasıdır. 2. Alıcı madde 14.1 içinde verilen tazminat güvencesinden doğan bütün muhtemel talepler ve yükümlülüklere karşı yeterli bir sigorta yapmalıdır; satıcının ilk talebinde sigorta, satıcıya onayı için gönderilmelidir.Madde 15: Yetiştirme uygulamaları için tavsiyeler,çeşit tanımlamaları, öneriler1. Her türlü yetiştirme tavsiyesi, tanım, öneri ve illüstrasyon mümkün olduğunca net bir biçimde denemeler ve uygulamadaki deneyimlere dayanır. Ancak satıcı, yetişmiş ürünlerde farklı sonuçlar alındığı takdirde, bu bilgilere dayanılarak bir yükümlülük altına girmeyi kabul etmez. Alıcının kendisinin, malların planlanan yetiştirmeler ve yerel koşullar altında kullanıma uygun olup olmadığını belirlemekle sorumlu olduğu kabul edilecektir.2. Satıcı tarafından sağlanan bilgilerde kullanıldığı şekliyle bağışıklık, dayanıklılık ve yatkınlık aşağıdaki anlamlara gelir:

• Bağışıklık: Belirli bir bitki zararlısı ya da patojen tarafından saldırıya açık değil. • Dayanıklılık: Bir bitki çeşidinin benzer çevresel koşullar ve bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında olan yatkın çeşitlerle karşılaştırıldığında, belirli bir bitki zararlısı ya da patojenin ve/veya onların sebep oldukları zararların büyümesini ve gelişmesini, kısıtlama yeteneğidir. Dayanıklı çeşitler, ağır bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında bazı hastalık belirtileri gösterebilir ya da hasar görebilirler. İki dayanıklılık seviyesi tanımlanmıştır.Yüksek/standart dayanıklılık (YD): Yatkın çeşitlerle karşılaştırıldığında normal bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında, belirli bitki zararlısı ya da patojenin büyüme ve gelişmesini yüksek derecede kısıtlayan bitki çeşitleri. Ancak bu bitki çeşitleri, ağır bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında bazı hastalık belirtileri gösterebilir ya da hasar görebilirler.Normal/orta dayanıklılık (OD): Belirli bir bitki zararlısı ya da patojenin büyüme ve gelişimini kısıtlayan, ancak yüksek/standart dayanıklılığa sahip çeşitlerle kıyaslandığında daha büyük bir belirti ya da zarar miktarı gösterebilecek olan bitki çeşitleri. Normal/orta dayanıklılığa sahip bitki çeşitleri, benzer çevresel koşullar ve/veya bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında büyüdüklerinde hala yatkın bitki çeşitlerinden daha az ciddi belirtiler gösterirler ya da zarara uğrarlar. • Yatkınlık: Bir bitki çeşidinin, belirli bir bitki zararlısının ya da patojeninin büyüme ve gelişmesini kısıtlamak konusundaki yetenek- sizliğidir.Madde 16: Mücbir sebep1. Mücbir sebep, satıcının kontrolü dışında olan ve sözleşmenin yerine getirilmesini engelleyen ya da önüne geçen koşullar anlamına gelir. Bunlar, makul olmayan bir biçimde sözleşmenin yerine getirilmesini engelleyen ve önüne geçen olayların yanında, şunları da içerir: Satıcı şirket dışındaki şirketlerde grevler, satıcının şirketindeki yasadışı grev ya da politik darbe, sözleşmenin yerine getirilmesi için gereken hammadde, diğer materyaller ya da hizmetler konusunda genel kıtlık, satıcının bağlı olduğu tedarikçilerin ve/veya diğer üçüncü tarafların öngörülemey en durgunluğu ve genel nakliyat problemleri.2. Mücbir sebep koşullarının gerçekleşmesi durumunda, satıcı, alıcıyı en kısa süre içinde bilgilendirecektir.3. Bir mücbir sebep durumunun iki aydan daha uzun sürmesi halinde, her iki taraf da sözleşmeyi bitirmek hakkına sahip olacaktır.4. Mücbir sebep durumunda satıcı, herhangi bir tazminat ile yükümlü olmayacaktır.Madde 17: İlave kullanım / yetiştirme, denetim1. Alıcı teslimatı yapılan malları başka ek üretim ve/veya yayılımsal materyalin, yeniden üretimi için kullanma iznine sahip değildir.2. Teslimatı yapılan mallar, üçüncü bir tarafa satıldığı takdirde, alıcı o üçüncü tarafa zararların cezası üstüne olan bu şartı dayatmalıdır.3. Alıcı, satıcıya ya da satıcı adına yetkili olan herkese, satıcının denetim yapabilmesi ya da yapmış olması için işletmesinin tamamına ve özellikle seralarını içeren kısmına doğrudan erişimi sağlamak zorunluluğundadır. Bu maddede “işletme”, alıcı adına üçüncü bir tarafça yürütülen her türlü iş etkinliğini de içeren bir anlam taşır. Alıcı, talep üzerine ilgili yayılımsal materyalden sorumlu olan yönetimine de doğrudan erişime izin vermelidir.Madde 18: Ticari markalar, logolar ve diğersembollerin kullanımı1. Alıcı, kendi mallarını diğer girişimlerin mallarından ayırt etmek için, satıcı tarafından kullanılan ticari markaları, logoları ve diğer sembolleri kullanamaz

ya da tescilleyemez (tescillenmesine sebep olamaz) ve bunlara benzeyen ticari markaları, logoları ya da diğer sembolleri kullanamaz. Bu, satıcının üstünde ticari markalar, logolar ya da diğer sembollerin olduğu orijinal paketleme materyalleri ile birlikte sağladığı malların ticareti için geçerli değildir.2. Teslimatı yapılan mallar üçüncü bir tarafa satıldığı takdirde, alıcı üçüncü tarafa satıştan doğan zararların cezası için bu şartı dayatmalıdır.Madde 19: Değiştirme1. Bu genel şart ve koşulların bir hükmü geçersiz ise, o hüküm otomatik olarak geçersiz hükmün anlamına mümkün olduğunca yakın olan geçerli bir hükümle değiştirilecektir.2. Bu durumda, genel şart ve koşulların diğer hükümleri, mümkün olduğunca tamamen geçerli kalacaktır.Madde 20: İhtilafların halli1. Bu şart ve koşulların uygulandığı ya da bağlantılı olduğu teklifler ve sözleşmelerden doğan herhangi bir ihtilaf durumunda, taraflar bu ihtilafları dostane bir biçimde çözeceklerdir. Bunun mümkün olmadığı durumlarda ihtilaf, Antalya’da bulunan yetkin asliye hukuk mahkemesi ve icra dairelerince çözülecektir.Madde 21: Geçerli yasa1. Satıcı ve alıcı arasındaki bütün sözleşmeler, Türk kanunlarına tabidir. Tohumların metrekare başına yetiştiricilere satıl-masında ek koşullar:Madde 22: Miktar1. Satın alınacak tohum miktarı satıcı ve alıcının üretim danışmanının tavsiyeleri doğrultusunda belirlenecektir. Bu miktar, sipariş formunda belirtilecektir. Tohum miktarını belirlemek için öncelikle alıcının bitkileri yetiştireceği metrekare sayısı belirlenmelidir. Bu sayı da sipariş formunda yer almalıdır. Başlangıç noktası, satıcı ve alıcı açıkça başka bir şekilde anlaşmadıkları sürece (ki bu farklı anlaşma sipariş formunda belirtilmelidir) metrekare başına maksimum 2,5 (iki buçuk) bitki miktarında olmalıdır. Yukarıda bahsedilen başlangıç noktasından sapma, metrekare başına fiyat konusunda, bazı farklı sonuçlar doğurabilir. Madde 23: Fiyatlar1. Sipariş formunda belirtilen metrekare başına fiyat, yine sipariş formunda belirtilen bir yetiştirme periyodu için geçerlidir. “Net”, yalnızca bitkilerin üretimi için kullanılabilir olan yüzeyin, metrekare sayısının belirlenmesinde göz önüne alınacağı anlamına gelir. 2. Gereken tohum miktarının faturalandırması, teslimat üzerine tek seferde gerçekleşecektir. Madde 24: Tohumların kullanımı1. Alıcı, tohumları metrekare sayısı üstünde yalnızca bir üretim için ve sipariş formunda belirtildiği gibi, yetiştirme periyodu içinde kullanacaktır (kullanılmasını sağlayacaktır). Bir çeşidin, üstünde anlaşılan metrekareden daha fazla metrekarede yetiştirilmesi durumunda alıcı, satıcıya üstünde anlaşılan metrekare sayısını geçen her metrekare için, madde 23 içinde belirtilen fiyatın iki katını ödeyecektir. Tohumların yetiştirildikleri periyottan sonraya kalmaları halinde, satıcı bu tohumları geri alacaktır. 2. Alıcı, tohumları ya da bir çeşidin herhangi başka bir materyalini, hiçbir formda üçüncü taraflara kullandıramaz. Ancak alıcı şu koşullarla tohumları bir bitki yetiştiricisine sağlayabilir: i) Bitki yetiştiricisi, tohumları yalnızca sipariş formunda belirtilen metrekare sayısına ve yetiştirme periyoduna uygun olarak, alıcı için fide yetiştirmekte kullanacak ii) Bitki yetiştiricisi, bütün geri kalan tohumlarla, tohumlardan yetişen fideleri alıcıya teslim edecek. Bu durumda alıcı, satıcıya ilgili bilgileri vermelidir.

62 63

64

Sebze yetiştiriciliği uzmanlık isteyen yoğun bir iş haline gelmiştir. Daha iyi kalitede sebze yetiştiricilerine olan talebin sürekli artışının sonucu olarak, bitki üreticilerin-den temel malzemelerde daha gelişmiş bir kaliteye ulaşması beklenmektedir. Özel to-hum türleri ve tohum kalitesi üzerine daha fazla bilgi daha iyi bir etki oluşumunu ve gerekli bitki sayısını çok miktarda artırmıştır.

Tohum doğal bir üründür. Sık sık değişen çevresel koşullar, elde edilen sonuçları etki-lemektedir. Bu nedenle oluşum ve diğerfiziksel tohum karakteristikleri hakkındadetaylı bilgi sağlamak genellikle mümkünolmamaktadır.

Müşterilerimizin isteklerini olabildiğince karşılamak için Rijk Zwaan, çeşitli kate-gorilerde kalite standartları belirlemiştir.

Belirtilen çimlendirme oranları Rijk Zwaan’ın gerektirdiği rakamlardır ve ISTA yöntem ve toleranslarına göre oluşturulmuştur.

Tohumun bu ürün özelliklerine uymamasıdurumunda Rijk Zwaan müşterilerinibilgilendirecektir.

ISF Direnç Tanımları

Ürün Özellikleri

Yasal Uyarı

Pazarlama Ekibi

Rijk Zwaan’ın tanımları, çizimleri, yetiştirme tavsiyeleri ve son kullanma tarihi, ekme, biçme ve hasat tarihleri gibi bilgiler dahil olmak üzere, hangi şekilde olursa olsun, diğer bütün bilgiler mümkün olduğu ölçüde deneme ve uygulamalardaki deneyimlere dayanmaktadır. Ancak Rijk Zwaan, hiçbir durumda bu tarz tanım, çizim, yetiştirme tavsiyeleri ve bilgilerin kullanılmasından kaynaklanabilecek zaralardan ötürü, sorumluluk kabul etmemektedir. Alıcı/kullanıcı, tohumların düzgün şekilde depolanmasından kendisi sorumludur ve ürünlerin ve yetiştirme tavsiyelerinin niyetlenen yetiştiricilik ve yerel koşullar kapsamında kullanılmak üzere, uygun olup olmadığına kendisinin karar vermesi gerekmektedir. Orijinal İngilizce dilindeki sürüm geçerli olan sürümdür. (www.rijkzwaan.com)

IR

HR

Sebze Tohumu Sektörü için Bitkilerin Zararlılara ve Abiotik Streslere Reaksiyonunu açıklayan Terim-lerin Tanımları (ISF Sebze ve Süs Bitkileri Seksiyonu tarafından Haziran 2012’de kabul edilmiştir)

1. GirişBir bitki ile zararlı arasındaki ilişki çok kar-maşıktır. Bir bitki çeşidinin herhangi bir zararlıya karşı tepkisini tanımlayan terim-ler, ilgili zararlının bilinen ve karakterize edilen biyotipleri, patotipleri, ırkları ya da dizileri ile birlikte kontrollü çevresel koşular altında yapılan testlerle belirlenmektedir. Ancak uygulamaya bakıldığında bir zararlı-nın herhangi bir bitkide hastalığa yol açma kabiliyeti çevresel şartlara, organizmanın kendi özelliklerine ve bitkinin kendisini ko-ruyabilme kapasitesine bağlıdır. Bitki türleriiçerisindeki çeşitler kendilerini koruyabil-me kabiliyeti açısından farklılık gösterebil-mektedir. Bitkinin yaşı, zararlının uyguladı-ğı baskı ve virülans ile kötü çevresel ko-şullar gibi farklı koşullar altında, aynıbitki ile zararlı arasındaki etkileşim farklısonuçlar doğurabilmektedir. Zararlıların asılformundan etkilenmeyen, bitkilere zarar ve-rebilecek olan yeni biyotip, patotip, ırkya da dizi geliştirebildiği ve oluşturabildiğibilinmektedir.

Bir bitkinin herhangi bir zararlıya reaksi-yonunu tanımlamak için kullanılan terim-lerin tutarlılığını sağlayabilmek için ISF Sebze ve Süs Bitkileri Seksiyonu aşağıdaki terimleri geliştirmiş bulunmaktadır.

2. TanımlarDuyarlılık, bir bitki çeşidinin belirli bir za-rarlının büyümesini ve gelişmesini sınırlan-dıramaması anlamına gelmektedir. Direnç, bir bitki çeşidinin belirli bir zararlının bü-yümesini ve gelişmesini ve/veya benzer çev-resel şartlar ve zararlı baskısı altında kıyas-landığında duyarlı bir bitki çeşidine kıyasla neden oldukları zararı sınırlandırabilmesi anlamına gelmektedir. Dirençli çeşitler ciddizararlı baskısı altında bazı hastalık semp-tomlarını ya da zararları sergileyebilirler. İki adet direnç seviyesi tanımlanmış durumdadır. • Yüksek Direnç Duyarlı çeşitlere kıyaslanormal zararlı baskısı altında belirli bir zarar-lının büyümesini ve gelişmesini büyük orandasınırlandırabilen bitki çeşitleridir. Ancak bu bitki çeşitleri ciddi zararlı baskısı karşısındabazı semptomlar ya da zararlar sergileyebilir. • Orta Direnç Belirli bir zararlının büyüme-sini ve gelişmesini sınırlandırabilen ancakyüksek dirençli çeşitlere kıyasla daha fazlasemptom ya da zarar sergileyen bitki çeşit-leridir. Orta derecede dirençli olan bitki çeşit-leri, benzer çevresel şartlar ve/veya zararlıbaskısı altında yetiştirildiklerinde duyarlı bit-ki çeşitlerinden yine de daha az ciddi sayı-labilecek semptom ya da zarar sergilerler. Şu unutulmamalıdır ki eğer bir bitki çeşi-dinin dirençli olduğu iddia ediliyorsa bunun

zararlının belirtilen biyotipleri, patotipleri,ırkları ya da dizileri ile sınırlı olduğu mutlakabelirtilmelidir. Çeşitle ilgili direnç beyanında herhangi birbiyotip, patotip, ırk ya da diziden bahsedil-memişse bunun nedeni belirtilen zararlınınbiyotip, patotip, ırk ya da dizi açısından ge-nel olarak kabul edilmiş bir sınıflandırması-nın olmamasıdır. Ortaya çıkabilecek yeni bi-yotipler, patotipler, ırklar ya da diziler oriji-nal direnç beyanında yer almamaktadır.• Bağışıklık: Bir bitkinin belirtilen zararlı tara-fından saldırıya ya da enfeksiyona tabi ol-madığını ifade eder. IBEB açıklayıcı notuMaruldaki Bremia lactucae’ya (mildiyö [Downy Mildew]) ait Bl:1-15 fizyolojikırkları, elimizdeki bilgiler ışığında, şu andaAvrupa’daki uygulamalarda artık dikkatealınmamaktadır. Dolayısıyla, Bl:1-15 ırkla-rına yapılacak atıflar Bremia lactucae ileilgili direnç beyanlarında bahsedilmemek-tedir. 1 Eylül 2014 tarihinden itibaren birçeşidin direnç beyanı sadece Bl:16-32’yiiçerir.*FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) “zararlıyı” şu şekildetanımlamaktadır: bitki ya da bitkisel ürünlere zararverebilecek herhangi bir bitki, hayvan ya da patojenikajan türü, dizisi ya da biyotipi. Patojenler (bir hasta-lığa neden olan bakteri, virüs ve mantar gibi mikroorgan-izmalar) bu nedenle “zararlı” terimine dahil edilmiştir.

Lovemysalad.com, Rijk Zwaan tarafından oluşturulmuş interaktif birinternet platformudur. Amacımız insanların salata ve sebzeler ile ilgilitutkularını paylaşmak. Bizim önerdiğimiz bilgiler ve özellikle sizinfavorileriniz olan salata ve sebzelerden oluşan farklı tariflerle salataseverler için oluşturulmuş bu platforma sizde katılın.

Twitter, Facebook ve Google+ gibi popüler sosyal medya araçları ilesalata ağımıza kolaylıkla üye olup, sebzeler hakkında kişisel veyaprofesyonel tecrübelerinizi ve tutkularınızı bizimle paylaşın.

Sonuç olarak bizler, dünyadaki sebze tüketimini teşvik etmek ve dikkat-lerinizi sağlık, sürdürülebilirlik ve global gıda teminine çekmek istiyoruz.

Salata ağımıza katılın...

www.lovemysalad.com lovemysalad lovemysalad lovemysalad