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GESTIÓN Y OPERACIONES DE AGRONEGOCIOS
La PlanificaciónProfesor Javier Macre
Integrantes:Alvarado, Carlos
Núñez, IsraelPittí, Eduardo
Lunes 16 de septiembre de 2013
Índice1. La planeación o planificación
2. Principios de la planificación
3. Etapas de la planificación
¿Qué es la planeación o la planificación?
Es la primera función administrativa porque sirve de base para las demás funciones.
Determina objetivos y cómo se alcanzan.
Presente > futuro.
Citas de teorizantes “La planificación es una técnica para
minimizar la incertidumbre y dar más consistencia al desempeño de la empresa.” Idalberto Chiavenato (1936 - )
Citas de teorizantes “La planificación es la
determinación del conjunto de objetivos por obtenerse en el futuro y el de los pasos necesarios para alcanzarlos a través de técnicas y procedimientos definidos” Ernest Dale (1917-1996)
Cita de teorizantes "Planear es el proceso
para decidir las acciones que deben realizarse en el futuro, generalmente el proceso de planeación consiste en considerar las diferentes alternativas en el curso de las acciones y decidir cual de ellas es la mejor“ Robert N. Anthony (1916-2006)
Elementos de la planificación Objetivos: determinar resultados. Ejemplos: Mercado local, internacional, regional,
mundial. Ejemplos: Agricultura convencional o agricultura
Orgánica.
Suelo sin humus
Suelo con humus
Elementos de la planificación Cursos alternos de
acción: determinar diversos caminos, formas de acción y estrategias para conseguir los objetivos.
Ejemplo: Manejo de plagas > control biológico, fitosanitarios orgánicos, fitosanitarios convencionales o químicos.
Saltamontes > Familia Orthoptera
Elementos de la planificación Elección: implica la
determinación, el análisis y la selección de la decisión más adecuada.
¿Cuál de estas tres opciones evita eficazmente la afectación de las vías respiratorias en la aplicación de un plaguicida?
Principios de la planificación
Los principios en la planeación son muy importantes para poder aplicar cada uno de los elementos que la forman. Un principio es una proposición que se formula para que sirva de guía a la acción.
Principios Principio de la
universalidad. Principio de
racionalidad. Principio de la
precisión. Principio de la
flexibilidad.
Principio de la unidad.
Principio de factibilidad.
Principio de compromiso
Principio de factor limitante.
Principio de inherencia.
Principio de la universalidad La planeación debe comprender
suficiente cantidad de factores como tiempo, personal, materia, presupuesto etc. de tal manera que al desarrollar el plan sea suficiente.
Principio de racionalidad Todos y cada uno de
los planes deben estar fundamentados lógicamente, deben contener unos objetivos que puedan lograrse y también los recursos necesarios para lograrlos.
Principio de la precisión "Los planes no
deben hacerse con afirmaciones vagas y genéricas, sino con la mayor precisión posible, porque van a regir acciones concretas."
Principio de flexibilidad "Dentro de la precisión –
establecida en el principio anterior- todo plan debe dejar margen para los cambios que surjan en éste, ya en razón de la parte imprevisible, ya de las circunstancias que hayan variado después de la previsión."
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El principio de la unidad Los diversos planes que se aplican en uno
de los departamentos básicos: Producción, ventas, finanzas y contabilidad, personal, etc., deben coordinarse en tal forma, que en un mismo plan puedan encontrarse todas las normas de acción aplicables.
Principio de la factibilidad Lo que se planee debe ser realizable; es
inoperante elaborar planes demasiado ambiciosos u optimistas que sean imposibles de lograrse. La planeación debe adaptarse a la realidad y a las condiciones objetivas que actúan en el medio ambiente.
Principio de inherencia Es necesario
planificar en todas las áreas de la actividad. Desde la planificación a gran escala hasta la planificación de tareas menores.
El principio de compromiso
Este principio indica que la planeación a largo plazo es la más conveniente porque asegura que los compromisos de la empresa encajen en el futuro, quedando tiempo para adaptar mejor sus objetivos y políticas a las tendencias descubiertas, a los cambios imprevistos.
Principio de factor limitante
En la planeación se hace necesario que los administradores sean lo suficientemente habilitados para detectar los factores que puedan llegar a limitar o a frenar el alcance de los objetivos perseguidos por la empresa.
Etapas de la planificación Reconocimiento del problema. Etapa de investigación. Diagnóstico. Pronóstico. Definición de metas cuantificables. Alternativas de acción. Evaluación de alternativas. Selección de una alternativa. Formulación del plan central.
Reconocimiento del problema Establecer claramente: la oportunidad,
magnitud y consideración del problema. Ejemplo: Siembra de cultivos para
exportación. Ejemplo: Cambio de cultivo extensivo a
intensivo > más hectáreas a menos.
Etapa de investigación Consiste en la recopilación de antecedentes e
información sobre el problema en cuestión. Toma hechos presentes y pasados para analizarlos.
Ejemplos: botánica del cultivo, antecedentes de manejo de plagas, mercados, nuevos potenciales del cultivo.
Diagnóstico Consiste en analizar la
información recopilada para determinar los objetivos de la planificación.
Ordena y analiza las características del problema.
Plantea los objetivos o metas finales a alcanzar.
Diagnóstico
Reconocimiento del problema
Investigación
Pronóstico Establece una proyección hacia el futuro de
las variables estudiadas en el diagnóstico.
Ejemplos: Maíz > biocombustible, alimento concentrado, consumo humano, forraje, sirope de maíz con endulzante, etc.
¿Qué esperamos? Metas y objetivos a alcanzar.
Definición de metas cuantificables
Establecer objetivos específicos, cuantificables que permitan cumplir el objetivo principal determinado en el diagnóstico.
Ejemplo: área a sembrar, cultivo a sembrar, rendimiento deseado, rentabilidad.
Alternativas de acción Todos los caminos posibles factibles a utilizar
para lograr los objetivos. Utilizar al máximo la imaginación en busca de
alternativas. Considerar todas las opciones. La decisión y la solución pueden estar en
alternativas que resulten absurdas o ridículas en un principio.
Ejemplo: Agricultura orgánica > fertilizantes > compost, lombricompost, bocachi, gallinaza, cerdaza, guano, etc.
Evaluación de alternativas Medir y evaluar cada alternativa. En términos comparativos de costos y
tiempo. Tomando en cuenta: oportunidades y
recursos para cumplir objetivos.
Ejemplo > abonos orgánicos: tiempo de producción, materia prima disponible, costo de la materia prima, aporte de materia orgánica.
Selección de una alternativa Decidir la mejor alternativa para lograr los
objetivos determinados. Considerando la evaluación anterior y los
estudios de factibilidad.
Ejemplo:Terreno, equipos,tipo de cultivo,época de siembra,etc.
Formulación del plan central Consiste en plantear la planificación a través
de estrategias, políticas, procedimientos, programas y otros medios conducentes al objetivo.