1 | P a g e

1. ชอหนวยงานหรอสถาบนการศกษา : วทยาลยเทคนคปตตาน

2. ชอหมบานวทยาศาสตรและเทคโนโลย : หมบานเทคโนโลยการเลยงไกเบตงและเพาะพนธไกเบตงในระบบเปดเพอการคา

(ตงชอหมบานใหสอตอการน าองคความรดาน วทน. หลกไปพฒนาหมบาน สนกระชบ ไดใจความ/หมบานตอเนอง/หรอแมขายฯใชชอเดม)

3. ผรบผดชอบและผรวมโครงการ (หากเปนหมบาน วท.ใหม ตองแนบประวตการศกษา ประสบการณการท างานและความเชยวชาญของหวหนาโครงการ ผรวมรบผดชอบ)

3.1 หวหนาโครงการ ชอ – นามสกล นายยอด สขแกว ต าแหนง คร.คศ.2 สถานทตดตอ วทยาลยเทคนคปตตาน เลขท 27 ถ.หนองจก ต.สะบารง อ.เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท(มอถอ/ทท างาน) 081-7676858 อเมล Yord-nik@hotmail.com

3.2 ผรบผดชอบรวมคนท 1 ชอ – นามสกล นายมฮ าหมดซามน สเดะ ต าแหนง คร.คศ.1 สถานทตดตอ วทยาลยเทคนคกาญจนาภเษกปตตาน เลข ท 59 ถ เพชรเกษม ต.บอทอง อ.หนองจก .ปตตาน 94170 โทรศพท(มอถอ/ทท างาน) 082-2618522 อเมล zama_434@hotmail.com

3.3 ผรบผดชอบรวมคนท 2 ชอ – นามสกล นายนรดดน สะด ต าแหนง พนกงานราชการ คร สถานทตดตอ วทยาลยเทคนคปตตาน เลขท 27 ถ.หนองจก ต.สะบารง อ.เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท(มอถอ/ทท างาน) 087-2974405 อเมลdengte@hotmail.com

3.4 ผน า/แกนน า/ชมชนหรอประธานกลมทเขารวมโครงการ ชอ – นามสกล นาย แวอเซง สเดะ ต าแหนง ประธานกลม สถานทตดตอ บานเลขท 57/3 ม.1 ต.บาราเฮาะ อ.เมอง จ.ปตตาน โทรศพท(มอถอ/ทท างาน) 089-7320053

3.5 เจาหนาทประสานงานโครงการ ชอ – นามสกล นายนรดดน สะด ต าแหนง พนกงานราชการ (คร) สถานทตดตอ วทยาลยเทคนคปตตาน เลขท 27 ถ.หนองจก ต.สะบารง อ.เมอง จ.ปตตาน 94000 โทรศพท(มอถอ/ทท างาน) 087-2974405 อเมล dengte@hotmail.com

2 | P a g e

4. ลกษณะโครงการ : โปรดใสเครองหมาย ใน ทตองการและใหขอมลใหครบถวน 1) หมบาน วท.(ใหม) (แนบแบบฟอรมแสดงเจตจ านงฯ)

2) หมบาน วท. (ตอเนองปท... ) ใหระบปทเรมด าเนนการ 5. หลกการและเหตผล

ค าอธบาย : หมบาน วท. (ใหม) ใหกรอกขอมลขอ 5.1-5.2 5.1 ความเปนมาหมบาน “ลดา” มาจากค าวา “ลาดอ” แปลวา พรก (เปนชอเรยกตามภาษายาวทองถน) เดมม ท “บานลดา”

ชาวบานทมาบกเบกตงรกรากสวนมากแลวจะประกอบอาชพเกษตรกรรม เกษตรกรสวนใหญจะท านาและรวมกนทจะปลก พรกหยวกกนมายาวนานจนถงปจจบน อนเปนทมาของชอหมบานวา “บานลดา” ซงโดยสภาพภมศาสตรแลวบานลดา จะเปนพนททอดมสมบรณมากเหมาะส าหรบการท าการเกษตรตลอดทงป จะท าใหมวตถดบเหลอเพยงพอเหมาะส าหรบการเลยงสตวควบคกบการท าไร ท าสวนเปนอยางยง

ประวตความเปนมาต าบลบาราเฮาะ ต าบลบาราเฮาะ อยทางทศใตของทวาการอ าเภอเมองปตตาน ระยะทาง 5 กโลเมตร แตเดมชมชนแหงน

มชอเรยกวา “สะนง” แปลวา สกคร ทงนเนองจากบรเวณนจะเปนทางผานไปจงหวดยะลา นราธวาส หรอทอน ๆ ซงเมองผเดนทางจะไปแหงใดกมกจะมาหยดพกทนสกครหนงเพอเดนทางตอ ส าหรบค าวา “บาราเฮาะ” นน แปลวา สมบรณ หรอสงบสข เนองจากในเขตต าบลนมสภาพดนอดมสมบรณ เหมาะแกการท าการเกษตร ฉะนนในการตงชอต าบลอยางเปนทางการจงใชชอค าวา “ บาราเฮาะ” ในทสด

พนท พนทเปนทลม ในฤดฝนจะมน าทวมขง น าจากแมน าปตตานจะไหลผานหมท 3 และหมท 8 เขตพนท ทศเหนอ ตดกบ ต าบลตะลโบะ อ าเภอเมองปตตาน จงหวดปตตาน

ทศใต ตดกบ ต าบลปยด อ าเภอเมองปตตาน จงหวดปตตาน ทศตะวนออก ตดกบ ต าบลคลองมานง อ าเภอเมองปตตาน จงหวดปตตาน ทศตะวนตก ตดกบ แมน าปตตาน อ าเภอเมองปตตาน จงหวดปตตาน

อาชพ อาชพหลก ท านา ท าสวน

อาชพเสรม เลยงสตว , รบจาง,ท าหมวกกะปเยาะ สาธารณปโภค จ านวนครวเรอนทมไฟฟาใชในเขต อบต. 1,362 ครวเรอน จ านวนบานทมโทรศพท 600 หลงคาเรอน

คดเปนรอยละ 44.05 ของจ านวนหลงคาเรอน การเดนทาง ไปตามถนนหมายเลข 410 ปตตาน-ยะลา ระยะทาง 5 กโลเมตร การคมนาคมจากตวเมองปตตาน

สะดวก มรถประจ าทางสายปตตาน-ยะลา และรถรบจาง วงอยางสม าเสมอ

3 | P a g e

อาชพ อาชพหลก ท านา ท าสวน อาชพเสรม เลยงสตว , รบจาง,ท าหมวกกะปเยาะ สาธารณปโภค จ านวนครวเรอนทมไฟฟาใชในเขต อบต. 1,362 ครวเรอน จ านวนบานทมโทรศพท 600 หลงคาเรอน คดเปนรอยละ 44.05 ของจ านวนหลงคาเรอน การเดนทาง ไปตามถนนหมายเลข 410 ปตตาน-ยะลา ระยะทาง 5 กโลเมตร การคมนาคมจากตวเมองปตตานสะดวก มรถประจ าทางสายปตตาน-ยะลา และรถรบจาง วงอยางสม าเสมอ ผลตภณฑ เครองใชจากเหลก

อาณาเขตตดตอ องคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ สภาพพนทของต าบลบาราเฮาะ เปนทราบลม

ทศเหนอ จดต าบลตะลโบะ ทศใต จดต าบลปยด ทศตะวนออก จดต าบลคลองมานง ทศตะวนตก จดแมน าปตตาน

4.ภมประเทศ

พนทเปนทลมในฤดฝน จะมน าทวมขง น าจากแมน าปตตานจะไหลผานหมท 3 หมท 5 และหมท 8

5.จ านวนหมบาน

มจ านวน 8 หมบาน จ านวนหมบานตงอยในเขตองคการบรหารสวนต าบล ทง 8 หมบาน ไดแก

4 | P a g e

หมท 1 บานแบรอสะนง หมท 2 บานบาราเฮาะ หมท 3 บานลาดอ หมท 4 บานกาฮง หมท 5 บานสะนง หมท 6 บานมาแบ หมท 7 บานตตง หมท 8 บานปรดอ

6.จ านวนครวเรอน

หมท 1 บานแบรอสะนง จ านวน 253 ครวเรอน หมท 2 บานบาราเฮาะ จ านวน 174 ครวเรอน หมท 3 บานลาดอ จ านวน 179 ครวเรอน หมท 4 บานกาฮง จ านวน 203 ครวเรอน หมท 5 บานสะนง จ านวน 253 ครวเรอน หมท 6 บานมาแบ จ านวน 79 ครวเรอน หมท 7 บานตตง จ านวน 73 ครวเรอน หมท 8 บานปรดอ จ านวน 195 ครวเรอน รวมทงสน จ านวน 1,413 ครวเรอน

7.จ านวนประชาชน จ าแนกตามหมบาน

หมท บาน จ านวนเพศชาย (คน) จ านวนเพศหญง(คน) รวม 1 แบรอสะนง 624 663 1,287 2 บาราเฮาะ 412 473 885 3 ลาดอ 471 511 982 4 กาฮง 560 559 1,119 5 สะนง 588 611 1,194 6 มาแบ 211 220 441 7 ตตง 213 187 400 8 ปรดอ 429 442 871 รวมทงสน 3,513 3,666 7,179

5 | P a g e

1.สภาพทางสงคม

1.การศกษา ในพนทองคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ มสถานศกษา กลาวคอ -โรงเรยนประถมศกษา 4 แหง คอ

หมท 3 โรงเรยนบานลดา หมท 4 โรงเรยนบานกาฮง หมท 5 โรงเรยนชมชนบานสะนง หมท 8 โรงเรยนบานปะกาลมาปโระ

- โรงเรยนสอนศาสนาระดบมธยมศกษา 2 แหง คอ หมท 1 โรงเรยนพฒนาอสลาม หมท 3 โรงเรยนศานตธรรม

- โรงเรยนอาชวศกษา - แหง - ทอานหนงสอพมพประจ าหมบาน 6 แหง (ตงอยในหมท 3,4,5,6,7,8) 2.สถาบนและองคกรทางศาสนา เนองจากประชากรทงหมดในพนทองคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ นบถอศาสนา

อสลามภายในพนทจงมเฉพาะมสยด โดยมมสยดทงหมด 5 แหง คอ มสยดแบรอโตะนาฮน อยในหมท 1

มสยดบานลาดอ อยในหมท 3 มสยดก าปงสเหรา อยในหมท 4 มสยดตตง อยในหมท 7

. มสยดปรดอ อยในหมท 8

3.สาธารณสข ในเขตพนทองคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ มโรงพยาบาลสงเสรมต าบลบาราเฮาะ

ต าบล 1 แหง ตงอยในหมท 4 4.ความปลอดภยในชวตและทรพยสน ในพนทขององคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ ไมมสถานต ารวจ ไมมสถานดบเพลง

ประชากรในพนทมความปลอดภยในชวตและทรพยสนประมาณรอยละ ๗๐ เทานน มการตงเวรยามชวยกนสอดสองดแลในยามค าคน และ อบต. ไดอบรมความรในการใชเครองดบเพลง ใหกบประชาชนและสมาชก อบต. ผน าชมชนตาง ๆ ตลอดทงจดซอเครองดบเพลงประจ าหมบานหมบานละ ๑ เครอง

6 | P a g e

สภาพทางเศรษฐกจและสงคมโดยภาพรวม

สภาพทางเศรษฐกจ

1.อาชพ

เนองจากพนทของต าบลบาราเฮาะ เปนพนทลมจงท าใหประชากรสวนใหญในพนทมอาชพท าการเกษตรกรรม และอาชพอนเปนอาชพรอง ดงน

- ท านา - ท าสวน - คาขาย - รบจางทวไป - ประกอบอาชพสวนตว

2.หนวยธรกจในเขตองคการบรหารสวนต าบลบาราเฮาะ

เนองจากในพนทองคการบรหารสวนต าบลเปนพนทอยไมไกลจากตวอ าเภอประกอบกบ อาชพของราษฎรสวนใหญเนนไปทางเกษตรกรรม ท านา ท าสวน ไมเอออ านวยในการจดตงหนวยธรกจในพนท อยางเชน โรงแรม ธนาคาร โรงงานอตสาหกรรมนอกจากมเพยงโรงสซงมอยทงหมด ๓ แหง ตงอยท หมท 1,3,7 และปมน ามน 1 แหง

5.2 เหตผล ความตองการหรอประเดนปญหาทตองการน าวทยาศาสตรและเทคโนโลยเขาไปแกไขหรอ

พฒนาหมบาน ปจจบนเกษตรกรในระดบครวเรอนนยมเลยงสตวปกกนอยางแพรหลาย เชน ไกพนเมอง(ไกบาน) ไกไข ไก

เนอ และเปด เพอใชเปนอาหารส าหรบในครวเรอน และการเลยงเพอจ าหนายในทองตลาด แตสวนนอยซงหาไดยากมากส าหรบเกษตรกรทเลยงไกเบตง ซงเปนไกสายพนธดทสดสายพนธหนง ทมถนฐานในอ าเภอเบตงจงหวดยะลาของประเทศไทยเรา ซง ณ ปจจบนเกษตรกรผเลยงไกเบตงในอ าเภอเบตงมจ านวนนอยลงจนอยในขนขาดแคลน ซงมคณคาอยางยงในการสงเสรมการเพาะเลยงและขยายพนธ เพออนรกษสายพนธของไกสายพนธน เนองดวยเปนไกทความเปนเลศในรสชาดอาหาร เนอนม คณคาทางอาหารสงเปนแหลงโปรตนชนด ดวยเหตนจงท าใหไกเบตงมราคาสงกวาไกสายพนอนๆ ส าหรบการบรโภค ท าใหปรมาณความตองการของตลาดมมาก แตการผลตไกเบตงในปจจบนกลบประสบปญหาผลผลตไมเพยงพอตอความตองการของผบรโภค เนองดวยเกษตรกรสวนใหญไมนยมเลยง สวนเกษตรกรทเลยงไกเบตงรายใหมนนกหายากทประสบความส าเรจในการเลยงและขยายพนธ ซงปญหาทแทจรงเนองจากเกษตรกรยงขาดความรในวธการเลยงไกเบตง เพราะไกเบตงไมไดเปนไกเอาตวรอดเกง ทนแดดทนฝน ทนตอทกสภาพอากาศ เหมอนไกพนเมอง(ไกบาน) และไมเหมาะสมในการเลยงในโรงเรอนใหญแบบระบบปดเหมอนไกเนอและไกไข เนองจากไกเบตงเจรญเตบโตไดดสภาพอากาศทปลอดโปรง สภาพพนททโลงกวางเพยงพอและมตนไมใบ

7 | P a g e

หญาทอดมสมบรณ ชอบอยกบธรรมชาต ดวยอปนสยทดไมบนไมมพฤตกรรมอนเปนทกอกวนดแลควบคมงาย เหมาะกบการเลยงควบคกบการท าการเกษตรไมผลและพชผก จงเหมาะอยางยงกบวถการเกษตรตามแนวทางพระราชด ารการท าการเกษตรแบบเศรษฐกจพอเพยง ดวยเหตนเองเกษตรกรทเลยงไกเบตงจ าเปนทตองมความรความเขาใจในการเลยงและการจดสภาพพนทใหเหมาะสมในการขยายพนธไกเบตง

โดยปกตแลวแมไกเบตง 1 ตวจะสามารถออกไขปละประมาณไมต ากวา 4 ครง โดยแตละครงแมไกจะออกไขครงละ 20-30 ฟอง สวนไขไกทฟกตวออกมาเปนลกไก จะไดมากทสดประมาณ 10-12 ตวจากไขทงหมดประมาณ 20-30 ฟอง ปจจยทมสวนส าคญทท าใหทท าใหแมไกเบตงใหผลผลตต ากวาเปาทควรจะเปน คอ 1) ไกเบตงมลกษณะของขนทบางและนอย ปกเลกท าใหแมไกเบตงไมสามารถใหความอนในการฟกไขไกไดทวถงทกฟองประมาณ 20-30 ฟองลกไกทฟกไดจงมประมาณ 10-12 ตว 2) การเกดพฤตกรรมความเปนแม(maternal behavior) เชนพฤตกรรมการฟกไข(incubation behavior) และพฤตกรรมการเลยงลก(rearing behavior) ซงพฤตกรรมดงกลาวจะขดขวางการออกไขของไกท าใหไกเบตงใหผลผลตไขรวมตอปต า ซงสงผลกระทบตอการผลตลกไกและการเลยงไกรนเพอการคา ดงนนการทจะพฒนาการเลยงไกเบตงเพอใหไดปรมาณทเพยงพอตอความตองการของผบรโภควธการหนงคอ การเพมผลผลตการฟกไขของไกเบตงใหไดจ านวนมาก เพอทจะไดลกไกจ านวนมากพอทจะเลยงเพอการคา จากการส ารวจพนทพบวาเกษตรกรสวนทเลยงไกเบตงในจงหวดปตตานมการเลยงไกเบตงเพอการบรโภคในครวเรอน การเลยงในปรมาณมากเพอสงขายในตลาดยงมนอย โดยเกษตรกรจะท าการเลยงดวยดวยวธการตามธรรมชาต คอ ปลอยใหแมไกฟกไขและเลยงลกไกเอง ท าใหไดผลผลตไขไกและลกไกจ านวนนอยและไมสม าเสมอซงไมเพยงพอตอการจ าหนายในทองตลาด ดงนนจงมความตองการทจะสงเสรมใหเกษตรกรไดมความรเกยวกบการเพมผลผลตไกเบตงและการเลยงไกเบตงเพอการคา ดวยตฟกไขขนาดเลกและขนาดกลางส าหรบใชในครวเรอนและชมชน เพอแมไกจะไดไมตองฟกไขเองทงหมด ซงจะท าใหแมไกผลตไขไกไดอยางตอเนองและเกษตรกรจะไดลกไกจ านวนมากในแตละรนซงจะสงผลดตอการน าไปเลยงเพอการคาตอไป ดวยผรบผดชอบโครงการเหนวาหมบานเทคโนโลยการเลยงไกเบตงและเพาะพนธไกเบตงในระบบเปดเพอการคาเปนกจกรรมทสามารถสงเสรมใหกลมเกษตรกรเลยงเปนอาชพเสรมในครวเรอนได ดงนนจงเหนประโยชนในการอบรมเชงปฏบตการถายทอดความรในเรองวธการเลยงและเพมผลผลตไกเบตงและการใชตฟกขนาดเลกใหแกเกษตรกรผสนใจ เพระวาถาเกษตรกรมความร รจกวธการเพมผลผลตไขไกและลกไกรวมถงการเลยงไกเบตงทถกวธ กจะสามารถแกปญหาผลผลตไกทมจ านวนนอยและการเจรญเตบโตชาของไกเบตง เปนการสรางรายไดใหกบเกษตรกรและการสรางงานใหกบคนในชมชน เพอพฒนาชมชนใหเกดความเขมแขงและยงยนตอไป หลกฐานอางอง ค าบอกเลาของเกษตรกรและผสงอายในพนทตางๆของอ าเภอเบตง จงหวดยะลา

ไกเบตง ไกเกาชงยะลา ตามแนวเศรษฐกจพอเพยงhttps://www.facebook.com/kaibetongyala/?ref=ts&fref=ts

การเลยงไกเบตง https://sites.google.com/site/niyom009/117xachiph-xngkh-khwam-ru/thang-leuxk-xachiph-

dan-psusatw/thang-leuxk-xachiph-dan-kar-leiyng-satw-pik/kar-leiyng-ki-betng

การเลยงไกเบตง http://www.nagasoap.com/wantdoit/career49.htm

8 | P a g e

ลกษณะประจ าพนธ

ประวตความเปนมาของไกพนธเบตง ค าวา “เบตง” เปนอ าเภอหนงในจงหวดยะลา ซงมพนทอยใตสดของจงหวดยะลา และประเทศไทยมอาณาเขตพนทตดตอกบรฐเคดา ประเทศสหพนธรฐมาเลเซย ลกษณะพนทเปนทสง ราษฎรสวนใหญเปนคนไทยมเชอสายจน มอาชพในการท าสวนยางพาราและคาขาย และเปนแหลงก าเนดไกทมชอเสยงมาก เนอมรสชาดอรอยและตวใหญ ตามประวตความเปนมาของไกพนธเบตงน เปนไกซงมเชอสายมาจากไกพนธเลยงชาน มถนก าเนดอยในประเทศจน เมอชาวจนอพยพมาจากประเทศจนและมาตงถนฐานท ามาหากน ตงหลกแหลงในอ าเภอเบตง จงหวดยะลา จงไดน าไกพนธนมมาแพรหลายในอ าเภอเบตง จงหวดยะลา จนถงทกวนน แตในปจจบนไกพนธนมปรมาณลดนอยลง เนองจากมการอพยพบานเรอนบอย ๆ และ ราษฎรบางทองทไมไดมการท าวคซนปองกนโรค บางครงท าใหเกดโรคระบาดขนไกลมตายเปนจ านวนมาก และอกประการหนง คอ ราคาทจ าหนายในทองทหรอตลาดมราคาสงถงกโลกรมละ ประมาณ 220 บาท เนองจากหาซอยากขนเพราะมราษฎรเลยง ลดนอยลง ซงราคาพอพนธและแมพนธราคาตวละ 500 บาท ลกษณะของไกพนธเบตง

ตวผ ปาก ส สเหลองออน มลกษณะ จะงอยปากงองมแขงแรง อาจเปนเพราะตองหาอาหารกน

เองตามธรรมชาตจงท าใหปากมความแขงแรงเปนพเศษ ตา ตานนแจมใส หงอน มหนงแบบ คอ แบบหงอนจกร หว ลกษณะกวางไมแคบ ตมห ไมม คอ คอตง , แขงแรง ขนคอมสเหลองทองทหวแลวคอย ๆ จางลง มาถงล าตวลกษณะคลายสรอยคอ ปก สน , แขงแรงพอเหมาะกบล าตวขนสเหลอง อาจมเสนสด า 1 หรอ 2 เสน ทปลายแถบของขน อก กลามเนอกวาง ตามลกษณะไกพนธเนอทว ๆ ไป ขนทอกและใตปกสเหลองบาง หลง มระดบขนานกบพนดน (กวาง , เปนแผน ๆ) หาง มขนหางไมดกมากนก มขนสน าตาลปน หางขนมนอยและไมยาวมาก

บนทาย (กนไก) เปนรปตดเหนไดชด ขาไก มขนาดใหญพอเหมาะกบล าตวเชนเดยวกบไกพนธเนอทว ๆ ไป ขนสเหลอง ผวหนง มสแดงเรอ ๆ เพราะขนนอย แตถาเปนไกตอนจะมขนดก หนาแขงไกกลม , ล าสน , เกลดวาวแถวแนวเปนระเบยบสเหลอง นวไก เหยยดตรงและแขงแรง เลบเทา สขาวอมเหลอง

9 | P a g e

ตวเมย หว ลกษณะกวาง ตา แจมใส หงอน รปถวสน หรอ จกรตดหนงสอ ปาก โคนปากมสน าตาลเขมคอย ๆ จางมาเปนสเหลองทปลายปาก จะงอยปากงมแขงแรง คอ คอตงแขงแรง สเหลองออน อก กวางหนาตามลกษณะไกพนธเนอทว ๆ ไปขนสเหลองดกมขนคลมทวตว หลง ขนสเหลองดก วางแนวขนานกบพน ปก พอเหมาะกบล าตว แขงแรง ขนปกเตม เปนแบบมสด าประปราย หาง หางดก , สเหลอง ขาไก แขงแรง ขนาดพอเหมาะกบล าตว ขนสเหลองดก หนาแขงไก กลมสเหลอง เกลดวางแถวแนวเปนระเบยบ นวไก เหยยดตรงและแขงแรง เลบไก สขาวอมเหลอง ความตานทานโรค มความตานทานโรคสงพอสมควร

การเลยงไกเบตง ไกพนธเบตง เปนไกทชอบหากนอสระในสนามหญาบรเวณบานตามปาโปรง ๆ ไกพนธนเลยงเชองมากชอบหากนเปนฝง ตวผรกลกมาก บางครงจะพบวาตวผจะฟกลกแทนตวเมย

อาหารไก ไดแก มด แมลง ไสเดอน ตวปลวก ผกตาง ๆ หญาสด ปลายขาวโพด ขาวเปลอก และ อาหารส าเรจรป

คณลกษณะของไกพนธเบตง หนงมสเหลองออน เนอนม เนอสออกเหลอง ๆ ไมคอยมไขมน รสชาดอรอยมากเปนทนยมบรโภคกนทวไป โดยเฉพาะอยางยงในหมบานคนจน ซงถอกนวามคณภาพและรสชาดดเลศ ราคาคอนขางแพง การเลยงไกเบตง ในการเลยงทจะใหไดผลดนน มสงทจะตองค านงถง ดงน 1. โรงเรอนหรอเลาไก ตองมโรงเรอน หรอเลาใหไกนอน มหลงคากนแดดกนฝนได สถานทตงของเลาไก ควรใหหางจากตวบานพอสมควรและอยในทดอนไมชนแฉะ 2. รางน า ตองมรางน าส าหรบใสน าสะอาดใหไกกน 3. รางอาหาร ควรมรางส าหรบใหอาหารไก เพราะการใหไกจกอาหารบนพนดนท าใหไก เปนโรคพยาธไดงาย 4. รางใสกรวดและเปลอกหอยปนผสมเกลอปน ไกทกขนาดตองกนกรวดและเปลอกหอย เพอน าไปสรางกระดกและเปลอกไข กรวดและเปลอกหอยตองตงทงไวใหกนตลอดเวลา 5. รงไข - ปกตแมไกเบตงจะไข ในรงในรงเมอไขได 20 - 30 ฟอง จงจะเรมฟก

10 | P a g e

- การฟกไขหากเลยง แมไก 10 ตวขนไป ควรใหเครองฟกเพราะไกพนธนมนสยไมคอยชอบฟกไขมากนก ตองมจ านวนรงไขเทากบจ านวนแมไกทไข เพอไมใหไกแยงรงขนาดรงไขกวางและยาว 1 ฟต สง 8 นวฟตหรอใชเขงกไดรองดวยหญา หรอฟางแหงใหถงครง ควรตงรงไขอยในทมดชด ไมรอนเกนไปฝนสาดไมถง แตแมไกเดนเขาออกสะดวก

อาหารไก กอนอนเกษตรกรตองท าความเขาใจเสยกอนวา ไกตองการอาหาร เพอประโยชนตาง ๆ เชน - ใชชวตประจ าวน เชน หายใจ เดน วง และการกนอาหาร - ใชในการสรางกระดก เนอ หนง ขน เลบ และสวนตาง ๆ ของรางกาย - ใชในการสรางไข และผลตลกไก ดงนน การทไกจะเจรญเตบโตด มความแขงแรง และใหไขมากไกจะตองไดกนอาหารเพยงพอและไดกนอาหารด โดยสม าเสมอทกวน ไกตองการอาหารประเภทใดบาง ความตองการอาหารของไกคลายกบคนมาก ไกตองการอาหารทงหมด 6 อยาง คอ 1. อาหารประเภทแปง เพอน าไปสรางก าลง ใชในการเดน การวง ประเภทนไดจากร า ปลายขาว ขาวโพด ขาวเปลอก กากมนส าปะหลง 2. อาหารประเภทเนอ เพอน าไปสรางขน เลบ เลอด เนอ หนง อาหารประเภทนไดจากแมลงไสเดอน ปลา ปลาปน 3. อาหารประเภทไขมน น าไปสรางความรอนใหรางกายอบอน ไดจากกากถว กากมะพราวไขสตว 4. อาหารประเภทแรธาต ไกตองการอาหารแรธาตไปสรางกระดก เลอด และเปลอกไข แรธาตตาง ๆ ไดจากเปลอกหอยปน กระดกปน 5. อาหารประเภทวตามน สรางความแขงแรง และกระปรกระเปราแกรางกายสรางความ ตานทานโรค และบ ารงระบบประสาท มในหญาสด ใบกระถน ขาวโพด ร าขาว 6. น า เปนสงจ าเปนทสดตอรางกาย ถาขาดน าไกจะตาย ภายใน 24 ชวโมง ตองมน าใหไกกนตลอดเวลา การปลอยใหไกหาอาหารเองตามธรรมชาตจนเคยชน ท าใหเกษตรกรเขาใจวาไกกนร าและปลายขาวและอาหารตามธรรมชาตกเปนเพยงพอแลว แตการทจะเลยงไกใหไดผลดนนเกษตรกรจะตองใหการเอาใจใสเรองอาหารและน าใหมากขนโดยวธการงาย ๆ ดงน 1. ใหน าสะอาดตงไวใหไกกนตลอดวน และคอยเปลยนน าทก ๆ วน 2. ใหอาหารผสมทกเชา – บาย เพมเตมจากอาหารทไกหากนไดตามปกต 3. ใหอาหารไกหลาย ๆ ชนดผสมกน เชน ปลายขาว ร าขาว ขาวโพดปน ปลาปน ขาวเปลอกกากถว กากมะพราว หวอาหารไกส าเรจรปชนดเมดหรอชนดผง 4. มเปลอกหอยปนผสมเกลอปนตงทงไวใหไกกนตลอดเวลา 5. ใหหญาสด ใบกระถน หรอผกสดใหไกกนตลอดเวลา 6. ในฤดแลง ไกมกจะขาดหญากน เกษตรกรควรปลกกระถนไวบรเวณใกล ๆ คอก เพอใหไกจะไดกนหรอจะคอยตดใหไกกนกได 7. การใชหวอาหารไกส าเรจรปผสมลงในร าขาวหรอปลายขาวเปนวธการทสะดวกทสด เนองจากเกษตรกรสามารถหาซอไดงาย และผสมไดสะดวกเปนวธทจะเสรมใหไกเจรญเตบโตรวดเรวขน

11 | P a g e

8. การสงเกตวาไกไดอาหารเพยงพอหรอไมใหดวาในระยะแรกทใหอาหาร ไกจะรบกนและมการแยงกน ถาไกกนอาหารไปเรอย ๆและเลกแยงกนกนอาหารชาลง มการคยเขยแสดงวาไกไดกนอาหารเพยงพอแลว การฟกไข แมไกจะเรมใหไข เมออายประมาณ 6 – 8 เดอน การไขมลกษณะเปนชด เฉลยแลวาจะไขปละประมาณ 4 ชด ๆ ละ ประมาณ 20 – 30 ฟอง แมไกเมอไขหมดชดแลวกจะเรมฟกไข

การคดเลอกพนธไก เกษตรกรสามารถคดเลอกไกไวท าพนธได โดยการปฏบต ดงน 1. พอไกทดจะตองมรปรางสมบรณ และแขงแรง มน าหนกตงแต 2.5 กก. ขนไปมอาย ตงแต 9 เดอน แตไมเกน 3 ป 2. แมไกทด จะตองมรปรางสมบรณและแขงแรงมน าหนกตงแต 2 กก. ขนไป เมอมอาย ตงแต 7 เดอน แตไมเกน 3 ป - ใหไขอยางนอยปละ 4 ชด - ใหไขอยางนอยชดละ 20 ฟอง 3. หมนคดเลอกพอพนธและแมพนธเสมอ ๆ ถาแกเกน 3 ป ตองคดออก 4. พอพนธ 1 ตว สามารถใชผสมพนธหรอคมฝงแมไกได 6 ตว 5. เกบลกไกทเกดจากพอแมไกทดไวท าพนธ รนละ 2 ตว การคดเลอกพนธไกทดไวท าพนธจะชวยใหไกในฝงม ขนาดตวโตใหไขดก เลยงลกด เลยงลกรอดมาก และลกไกโตเรว ท าใหผเลยงไดผลตอบแทนสง การปองกนและการรกษาโรค ปญหาทส าคญทสดในการเลยงไก คอ เรองโรค เชนโรคนวคาสเซล โรคหลอดลมอกเสบ โรคอหวา โรคฝดาษ และพยาธตาง ๆ ทงพยาธภายนอก เชน เหา ไร หมด พยาธภายใน เชน พยาธไสเดอนพยาธตวแบน พยาธนยนตาไก การปองกนและควบคมโรคและพยาธทดทสดคอ - การสขาภบาลทด - การใหวคซนปองกนโรค โดยสม าเสมอ - การสขาภบาล เปนสงทส าคญมากในการปองกนโรคและพยาธไก เพราะถาสขาภบาลไมดจะเปนสาเหตใหไกสขภาพเลวลง ไมแขงแรง เปนโรคตาง ๆ ไดงาย ปจจบนพบวา รปแบบการเลยงไกเบตงสวนมากจะเปนรปแบบการเลยงอยในพนทจ ากดเลกๆในโรงเรอนระบบปด ซงสวนนอยมการเลยงไกเบตงในวถการด ารงชวตควบคกบธรรมชาต โดยนอกจากไกเบตงไดมโรงเรอนเปนทพกอาศยแลวใหไกไดมพนททกวางพอใหไกไดเดนไดวงหาอาหารในทงหญา ไดกนหญากนแมลงและไสเดอน รบลมรบแสงแดด จะชวยใหไกมสขภาพรางกายและจตใจทแขงแรง ไดพฒนากระดกและกลามเนอเพมภมคมกนใหเจรญเตบโตแขงแรงสมวยมพฒนาการใหโตเปนพอพนธแมพนธทสมบรณโดยทไกอยในขอบเขตทเราก าหนดไมสามารถออกนอกพนท าใหไมมการรบการการใชชวตของผคน การทเกษตรกรผเลยงไกทท าการเกษตรระดบครวเรอนไมคอยมนกทเลยงไกเบตงแตจะเลอกการเลยงไกบานแทนและเกษตรกรผเลยงไกเบตงสวนใหญเลยงไกเบตงในโรงเรอนระบบปดเนองดวยมขอสงเกตเกยวกบสาเหตทเปนอปสรรค ดงน 1) คานยมและแรงจงใจการการท าการเกษตรในเรองการเลยงไกเบตงปจจบนจะเปนในรปแบบเนนหนกในเรองปรมาณเพอสรางผลก าไรทางธรกจ ซงมองขามในเรองเชงคณภาพและคณคาทางอาหารของผบรโภค ท าใหรปแบบการจดการจะเปนเชงการผลตจะเปนในรปแบบคลายกบการเลยงไกเนอ เกษตรกรบางกลมมการเลยง

12 | P a g e

และการใหอาหารไกเบตงในลกษณะโรงเรอนปดเหมอนไกเนอ เมอเนนปรมาณคณภาพกยอมต าลง และอาหารไกทใหกผลตจากโรงงานทมการผสมสารเรงโตและยาปฏชวนะ การใชตนทนกยอมสง เพราะการเลยงในระบบปดจะท าใหไกภมตานทานต า ตดเชอและไกเปนโรคจะกลายเปนการลกลามไปสการระบาทไดงาย 2) ขอจ ากดเฉพาะของเกษตรกรในชมชนในเรองความรดานเทคโนโลยเรองตฟกไขทสามารถลดการสญเสยและเพมผลผลตจ านวนลกไกอยางมประสทธภาพโดยไมสงผลกระทบตอระบบวถชวตธรรมชาตของไกเบตง 3) ความรและทกษะประสบการณ ในการสรางโรงเรอนขนาดยอมเพอประหยดตนทน และการก าหนดขอบเขตพนทส าหรบไกเบตงใชอยางเปนธรรมชาตเปนการเกษตรในรปแบบแนวทางเศรษฐกจพอเพยง ไกมความสขและคนกมความสข 6. วตถประสงค

วตถประสงคท 1 เพอสรางความส านกรกในอาชพเกษตรกรรมและการเลยงไกเบตงเพอเสรมสรางอาชพใหกบเกษตรกรรนใหมในพนทอยางยงยน

- พฒนาศกยภาพของเกษตรกรผเลยงไกเบตงในพนทเปาหมายใหมความรความเขาใจเกยวกบการ

เลยงและขยายพนธไกเบตงในระบบเปดเพอการคา รปแบบเกษตรอนทรย ปลอดสารเคม ยาปฏชวนะ และสารเรงโต ตนแบบวถเศรษฐกจพอเพยงอยางยงยน พฒนาศกยภาพของเกษตรกรผเลยงไกเบตงในพนทใหมความรความเขาใจถงวธการใชตฟกไขและเครองผสมอาหารไก

วตถประสงคท 2 เพอใหเปนแหลงเพาะและขยายพนธไกเบตง ผลตเปนอาหาร และอนรกษพนธไกเบตงตอไป - การสงเสรมใหแกนน าเกษตรกรผเลยงไกเบตงทผานการพฒนาศกยภาพใหอบรมถายทอด

ความร การเลยงและขยายพนธไกเบตงใหเกษตรกรและประชาชนทสนใจ เยาวชนและกลมผวางงานในพนทเปาหมายในพนทเปาหมาย

- การสงเสรมใหแกนน าเกษตรกรผเลยงไกเบตงทผานการพฒนาศกยภาพใหอบรมถายทอดความรถง

วธการใชตฟกไขใหเกษตรกรและประชาชนทสนใจ เยาวชนและกลมผวางงานในพนทเปาหมาย - สงเสรมและขยายผลสชมชนในการเปนทปรกษาและตดตามผลในการวางแผนธรกจระดบ

ครวเรอน และการตลาดใหกบเยาวชนและกลมผวางงานในพนทเปาหมายททสนใจเลยงไกเบตงเปนอาชพเพอลดปญหาการวางงานและใหสามารถสรางรายไดยกระดบคณภาพชวตเลยงตนเองเลยงครอบครวไดตรงตามแนวทางการพงตนเอง ใหอยในทางสายกลาง ใหมความพอประมาณ ควบคกบการมภมคมกนทดแนวทางปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

วตถประสงคท 3 เพอเปนแหลงเรยนร วถการเลยงและขยายพนธไกเบตงแนวทางเศรษฐกจพอเพยงควบคกบวธการสมยใหม

- ผลตสอเรยนรการเลยงและขยายพนธไกเบตง - ผลตตฟกไขทมความมาตรฐานและปลอดภย - ผลตเครองผสมอาหารไกทมความมาตรฐาน - สรางโรงเรอนขนาดยอมพอเหมาะกบการเลยงไกทเปนธรกจระดบครวเรอนทมมาตรฐาน

และราคาประหยดตามแนวทางปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

13 | P a g e

ขยายองคความร วทน

วตถประสงคท 4 เพอสรางเครอขายองคกรเกษตรกร เชอมโยงและพฒนาความรวมมอในดานการผลต การตลาด และยกระดบคณภาพและมาตรฐาน 7. ลกษณะโครงการ : โปรดใสเครองหมาย ใน ทตองการและกรอกขอมลพรอมหลกฐานตามทระบ 7.1 เปนโครงการทกลมเปาหมายอยในฐานขอมลแผนงานการใหบรการค าปรกษาและขอมลเทคโนโลย

(ปทใหค าปรกษา 2559) 7.2 เปนโครงการทมผรวมโครงการ หรอผเชยวชาญดานการตลาด และแผนธรกจเขามารวมวางแผนธรกจ

ชมชน (ปรากฎในชอผเสนอโครงการและผรวมโครงการหรอแผนการด าเนนโครงการ) 7.3 เปนโครงการตอเนองทเคยไดรบการสนบสนนฯจากโครงการคลนกฯหรอโครงการทเคยด าเนนการ

มาแลวจากแหลงทนอน (ปทด าเนนการ 2560 ) แนบผลการด าเนนงานและผลส าเรจทผานมาประกอบดวย 7.4 เปนโครงการใหม (ไมเคยด าเนนการหรอรบงบประมาณจากแหลงใด) โดยเปนโครงการท... 1) มาจากสมาชกอาสาสมครวทยาศาสตรและเทคโนโลย (โปรดระบชอผน า) 2) กลมเปาหมายมาจากสมาชกของกองทนหมบาน (โปรดระบชอผน า) 3) เปนขอเสนอความตองการของ จงหวด /ทองถน (ผาน ศวภ.1-5)

8. ภาพสรปความเขาใจ (Infographics) :

มการขยายเครอขายเกษตรกร ผเลยงและขยายพนธ ไกเบตง

องคความร วทน

ลกขาย ผลตไดเอง

จ าหนวยได

พงพาตนเองได

ถายเทคโนโลยเกยวกบการเลยงและขยายพนธไกเบตง

ถายทอดเทคนคการท าบญชกลยทธดาน

การตลาด

การถายทอดเทคโนโลยเกยวกบการเลยงและขยายพนธไกเบตง

เพอการคา

เลยงและขยายพนธไกเบตง

กลมเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงสามารถพง ตนเองได

หมบาน วทน.เลยงและขยายพนธไกเบตงเพอ

การคา

แมขาย

14 | P a g e

9. แผนวทยาศาสตรชมชนและแผนธรกจชมชน หมบาน วท. (ใหม) น าเสนอเปาหมายในระยะเวลา 3 ป

ระดบแนวคด เวลา

ผลลพธ (outcome)

ผลผลต (output)

กจกรรม/วธการ (process)

ทรพยากร (lnput)

ปท 1(อยรอด) 1.สมาชกมความรเรองการเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 2.การรวมกลมเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 3.เกดแกนน ากลมเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา

1.มแผนการผลตและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 2.มเทคโนโลยในการผลตและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 3.มเทคนคในการผลตและใชงานตฟกไขและเครองผสมอาหารไก 4.มเทคนคในการสรางโรงเรอนขนาดยอมพอเหมาะกบการเลยงไกทเปนธรกจระดบครวเรอนทมมาตรฐานและราคาประหยดตามแนวทางปรชญาเศรษฐกจพอเพยง 5.จดจ านวนผรบการถายทอดเทคโนโลย

1.จดเวทเสวนา จดท าแผนชมชนและส ารวจชมชน น าแผนสการปฏบต /แลกเปลยนเรยนรระหวางเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงและหนวยงานสนบสนน 2.จดอบรมถายทอดเทคโนโลยเกยวกบการผลตและขยายพนธไกเบตง 3.มการถายทอดเทคโนโลยเกยวกบการผลตและใชงานตฟกไขและเครองผสมอาหารไก 4.มการถายทอดเทคโนโลยเกยวกบการสรางโรงเรอนขนาดยอมพอเหมาะกบการเลยงไกทเปนธรกจระดบครวเรอนทมมาตรฐานและราคาประหยดตามแนวทางปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

1.วทยากร 2.ขอมลความรเทคโนโลยในการผลตและขยายพนธไก เบตงเพอการคา 3.การสนบสนนจากภาครฐและภาคทเกยวของ 4.เกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 5.อปกรณในการถายทอดเทคโนโลยเรองการเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 6.วสด อปกรณในการถายทอดเทคโนโลย เกยวกบการผลตและใชงานตฟกไขเครองผสมอาหารไก และ โรงเรอนตวอยางขนาดยอม

ระดบแนวคด เวลา

ผลลพธ (outcome)

ผลผลต (output)

กจกรรม/วธการ (process)

ทรพยากร (lnput)

ปท 2(พฒนา) 1.เกษตรสามารถน าฐาน ขอมลในการเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคามาใชในการวางแผนการผลตได 2.เกษตรกรสามารถรรายรบรายจายเพอวางแผนเพมรายไดและลดรายจาย 3.เกษตรกรไดรบความรเกยวกบการบรหารการตลาดไกเบตง

1.มฐานขอมลของเกษตรในการเลยงและการผลตไกเบตง 2.มคมอการท าบญชครวเรอนส าหรบเกษตรกร 3.จ านวนเกษตรกรผเขารบการถายทอดเทคโนโลย

1.จดอบรมเชงปฏบตการเกยวกบการจดท าฐานขอมลแบบมสวนรวม 2.จดอบรมเชงปฏบตการถายทอดเทคนคการท าบญชครวเรอน 3.จดเวทแลกเปลยนเรยนรกลยทธดานการคณภาพ ดานการตลาด ดานการจดการ 4.คดไกรนคณภาพเพอเกบเลยงเปนพอพนและแมพนธ

1.วทยากร 2.เทคโนโลย 3.การสนบสนนจากภาครฐและภาคทเกยวของ 4.เกษตรกรผผลตและขยายพนธไกเบตง 5.งบประมาณ

ปท 3(ยงยน) 1.กลมเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคามความเขมแขง 2.กลมเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคาสามารถพงตนเองได 3.เกดทนทางสงคมของกลม

1.ตงแบบหมบานแมขาย /ศนยเรยนร 2.ขยายผลไปชมชนอน 3.วทยากรทองถน 4.การบรรจภณฑไกเบตง /การออกแบบโลโกผลตภณฑ

1.ถอดบทเรยนความรของหมบานแมขาย 2.ถายทอดเทคโนโลยสหมบานเครอขาย 3.จดตงศนยเรยนรในหมบานตนแบบ 4.เทคโนโลยการบรรจภณฑ

1.วทยากรจาก สวทช/วว 2.เทคโนโลย 3.การสนบสนนจากภาครฐและภาคทเกยวของ 4.เกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา

15 | P a g e

เกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา 4.มการขยายเครอขายเกษตรกรผเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา

ไกเบตง

10. พนทด าเนนการ (ระบชอ หมบาน ต าบล อ าเภอ จงหวด ของพนทเปาหมายหลกพนทเดยว) หมบาน วท.(ใหม) 14/6 หม 3 ต าบลบาราเฮาะ อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน ระบหมบาน วท. ลกขายทวางแผนจะขยายในอนาคต อยางนอย 3 พนท

1. ม.1 แบรอสะนง ต าบลบาราเฮาะ อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน 2. ม.5 บานสะนง ต าบลบาราเฮาะ อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน 3. ม.3 บานลดา ต าบลบาราเฮาะ อ าเภอเมอง จงหวดปตตาน

หมบาน วท. (ตอเนอง) ระบ 11. ระยะเวลาด าเนนการ : (ใสเครองหมายตามประเภทของหมบาน วท.) หมบาน วท. (ใหม) ระบปเรมตน และปสนสด ป2561 ถง ป2563 หมบาน วท. (ตอเนอง) ระบปทภายใตกรอบ 3 ป (ระบปทเรมตน-ถงปทสนสดโครงการ)

12. หนวยงานสนบสนน (ทรพยากร) : หนวยงานทจะใหการสนบสนนการด าเนนงานทงในสวนของ วท. หนวยงานทองถน สถาบนการศกษาทเปนเครอขาย และรปแบบของการสนบสนน เชน งบประมาณสมทบ (ระบจ านวน) อาคาร สถานท โรงเรอน วทยากร(ไมมคาใชจาย) ฯลฯ หากมหลกฐาน เชน หนงสอราชการ เอกสารอน ๆ ใหแนบมาดวย

ชอหนวยงาน/สถาบนการศกษา รปแบบการสนบสนน 1.มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน องคความร,นกวชาการ

3.ส านกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต องคความร,นกวชาการ

4.ส านกงานพฒนาชมชนจงหวดปตตาน องคความร,นกวชาการ

5.ส านกงาเกษตรปตตาน องคความร,นกวชาการ

6.วทยาลยเทคนคปตตาน องคความร,นกวชาการ

7.อบต.บาราเฮาะ นกวชาการ,สถานท

16 | P a g e

13. แผนการด าเนนงาน ระบแผนการพฒนาหมบานทเปนไปตามวตถประสงคและเปาหมาย หมบาน วท.(ใหม) ระบแผนการด าเนนงาน 3 ป ใหสอดคลองกบขอ 9 หมบาน วท.(ตอเนอง) ระบแผนการด าเนนงานของปทเหลอ จนครบ 3 ป

ปท 1 ปงบประมาณ พ.ศ. 2561

ปท 2 ปงบประมาณ พ.ศ. 2562

กจกรรม 2561 2562 รวมเงน

(บาท) ไตรมาสท 1 ไตรมาสท 2 ไตรมาสท 3 ไตรมาสท 4 ตค. พย. ธค. มค. กพ. มค. เมย. พค. มย. กค. สค. กย.

1.เตรยมการและประสานงานกบผเกยวของในพนทหมบานตนแบบเพาะไกเบตงเพอการคา/จดเวทเสวนา/จดท าแผนชมชน/น าแผนสการปฏบต

52,500

2.ด าเนนงานถายทอดเทคโนโลยการเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา

52,500

3.วางแผนการเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา

52,500

4.ตดตามผลประเมนผล/รายงานผล 52,500

แผนเงน : ตามไตรมาส 52,500 52,500 52,500 52,500 210,000

กจกรรม 2562 2563 รวมเงน

(บาท) ไตรมาสท 1 ไตรมาสท 2 ไตรมาสท 3 ไตรมาสท 4 ตค. พย. ธค. มค. กพ. มค. เมย. พค. มย. กค. สค. กย.

1.ด าเนนการเลยงและขยายพนธไก เบตงเพอการคา

75,000

2.ด าเนนการผลต - ผลตตฟกไขทมความมาตรฐาน และปลอดภย - ผลตเครองผสมอาหารไก - สรางโรงเรอนขนาดยอม

150,000

3.ตดตามผลประเมนผล/รายงานผล 75,000

แผนเงน : ตามไตรมาส 75,000 75,000 75,000 75,000 300,000

17 | P a g e

ปท 3 ปงบประมาณ พ.ศ. 2563

14. เปาหมายผลผลต/ผลลพธ และตวชวด ปงบประมาณ พ.ศ. (ระยะ 3 ป ของแตละหมบาน วท.)

ผลผลต/ผลลพธ หนวย ขอมลพนฐาน**

คาเปาหมายแตละป* หมายเหต ปท 1

ปท 2

ปท 3

1. จ านวนหมบาน/ชมชน ทน าเทคโนโลยทไดรบการถายทอดไปใชประโยชน

หมบาน/ชมชน

6 2 2 2

2. จ านวนเทคโนโลยทมการถายทอด ระบชอเทคโนโลยหลก/รอง 2.1 เทคโนโลยหลก การเลยงและขยายพนธไกเบตงเพอการคา - ไกเบตง - การเลอกพอพนธและแมพนธไกเบตง 2.2 เทคโนโลยหลก ปรมาณอาหารและสารอาหารทไกตองไดรบ - การน าวตถดบมาผสมอาหารไก 2.3 เทคโนโลยหลก เครองผสมอาหารไก - ผลตเครองผสมอาหารไกทมมาตรฐาน 2.4 เทคโนโลยหลก โรงเรอนขนาดยอม - สรางโรงเรอนตวอยางขนาดยอมพอเหมาะกบการเลยงไกทเปนธรกจระดบครวเรอนทมมาตรฐาน 2.5 เทคโนโลยหลก ตฟกไข - ผลตตฟกไขทมความมาตรฐานและปลอดภย

5 เรอง 3 2 2 1

3. จ านวนวทยากรชมชนทสรางความเชยวชาญในเทคโนโลยทถายทอด

3 คน 9 3 3 3

กจกรรม 2563 2564 รวมเงน

(บาท) ไตรมาสท 1 ไตรมาสท 2 ไตรมาสท 3 ไตรมาสท 4 ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ค. เม.ย. พ.ค. ม.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.

1.ด าเนนการตงกลมเกษตรกรผเลยง และขยายพนธไกเบตงเพอการคา

75,000

2.จดตงศนยเรยนรในหมบานตนแบบ 150,000 3.ตดตามผลประเมนผล/รายงานผล 75,000 แผนเงน : ตามไตรมาส 75,000 75,000 75,000 75,000 300,000

18 | P a g e

4. จ านวนผรบการถายทอดเทคโนโลย (ไมนบซ า) ***

90 คน 30 30 30 30

5. ไมนอยกวารอยละ ๕๐ ผรบการถายทอดน าไปใชประโยชน

รอยละ 50 50 50 50

6. ความพงพอใจของผรบบรการในหมบาน/ชมชนทด าเนนการในระดบด-ดมาก

รอยละ 80

80 80 80 80

* ระบในชองหมายเหตวาคาเปาหมายในแตละปเปนคาสะสมหรอไมสะสม (ผรบการถายทอดเทคโนโลยเปนคนเดม) ** ผลการด าเนนงานทผานมาตงแตปแรกทเรมโครงการ ของหมบาน วท.(ตอเนอง) *** ไมนบซ ากรณกลมเปาหมายเดม ถายทอดเทคโนโลยเดม / นบซ าไดกรณ กลมเปาหมายเดม ถายทอดเทคโนโลยใหม

15. ผลกระทบ (ผลกระทบ หมายถง สงทไดจากการทผลลพธเกดขนแลว โดยผานผรบบรการโดยตรง หรอสงคม ชมชน ทไมไดรบบรการโดยตรง แตไดรบผลประโยชนทงทางเศรษฐกจและสงคม ทงระบตวเงนไดและไมได)

เศรษฐกจ(เชน เพมรายได ลดรายจาย เพมผลผลตจากเดม ไดมาตรฐาน มลคาทเกดจากการน าองคความรไปใช การเพมประสทธภาพการผลต เปนตน) โปรดระบ : ลดรายจายเพมรายไดจากการพฒนาอาชพและสรางมลคาเพมของการเลยงและขยาย

พนธไกเบตงเพอการคาและสามารถเพมรายไดใหกบสมาชกกลม และเปนรายไดเสรมกบผทท าเปนงานเสรม สามารถน าไปขายในชมชนมาใชใหเกดประโยชนสดสด...

เศรษฐกจ โปรดอธบาย กลมเกษตรกร สามารถผลตตฟกไขขนาดเลกไดและสามารถผลตลกไกไดมากขนและมผลผลตไกเบตงเพอการคาและเพาะพนธไกเบตง จ านวนออกสตลาดมากขน สรางรายไดแกเกษตรกรเพมขน ขอมลทางเศรษฐกจไกเบตง

โดยปกตแลวไกเบตงนน พอพนธ 1 ตว ใชอตราการผสมพนธตอแมพนธ 6 ตว แมไกเบตง 1 ตวจะสามารถออกไขปละประมาณ 4 ครง โดยแตละครงแมไกจะออกไขครงละ 20-25 ฟอง เฉลยแลว 24 ฟอง บางตวอาจจะออกไขไดถง 30 ฟอง (จากการวจยโดยทดทองเลยงในพนทจงหวดปตตาน) สวนไขไกทฟกตวออกมาเปนลกไก จะไดเฉลยประมาณ 10 ตวโดยการฟกไขดวยแมไก จากไขทงหมดเฉลยประมาณ 24 ฟอง แตสวนไขไกทฟกโดยตฟกไข จะออกมาเปนลกไก ไดเฉลยประมาณ 20 ตวจากไขทงหมดเฉลยประมาณ 24 ฟองเชนเดยวกน เนองดวยไขไกอก 4 ฟองโดยเฉลยทเหลอการตดน าเชอมสมบรณ(ผลจากการวจยโดยทดทองเลยง) จงท าใหไมสามารถฟกออกมาเปนลกไกได ปจจบนไกเบตง ราคาทจ าหนายในทองทหรอตลาดมราคาสงถงกโลกรมละ ประมาณ 180 บาท ซงราคาพอพนธและแมพนธราคาตวละ 500 บาท ไกเบตงอาย 1 เดอน ราคาคละ 250 บาท (ตวผ-เมย)

19 | P a g e

ไกเบตงอาย 2 เดอน ราคาคละ 350 บาท (ตวผ-เมย)

ไกเบตงอาย 3 เดอน ราคาคละ 450 บาท (ตวผ-เมย)

ไกเบตงอาย 4 เดอน ราคาคละ 550 บาท (ตวผ-เมย)

ไกเบตงตวเตมวยอาย 8 เดอน ส าหรบท าพอ - แมพนธ ราคาคละ 1,000 บาท (ตวผ-เมย)

20 | P a g e

สรป ผลผลตตอแมไก 1 ตว แมไก 1 ตว จะออกไข เฉลยครงละ

ฟกไขดวย จะไดเฉลยประมาณ ระยะเวลา 1 ป มทงหมดประมาณ 4 รน

ค ด เป นต วล ะ 500 บาทจะได

24 ฟอง แมไก 10 ตว 40 ตว 20,000 24 ฟอง ตฟกไข 20 ตว 80 ตว 40,000 ผลผลตตอ 1 ชด มแมไก ทงหมด 6 ตว (พอพนธ 1 ตว ใชอตราการผสมพนธตอแมพนธ 6 ตว ) แมไก 1 ตว จะออกไข เฉลยครงละ

ฟกไขดวย จะไดเฉลยประมาณ ระยะเวลา 1 ป มทงหมดประมาณ 4 รน

ค ด เป นต วล ะ 500 บาทจะได

144 ฟอง แมไก 60 ตว 240 ตว 120,000 144 ฟอง ตฟกไข 120 ตว 480 ตว 240,000

สงคม (เชน เกดการจางงาน ลดการยายถนฐาน ครอบครวเปนสข เปนตน) โปรดระบ : การใชเวลาวางใหเกดประโยชน/การสรางเครอขาย/การสรางความรกสามคคใน ชมชนหมบาน ชวยลดปญหาความ ไมสงบ

- สงคมในชนบท/ชมชนอยดมสข ใหความเออเฟอและชวยเหลอซงกนและกน - ชวยลดเวลาในการท างานและท าใหมเวลาครอบครวมากขน ครอบครวอบอนและแขงแรงมากขนเมอ

ครอบครวแขงแรงชมชนกเขมแขง

สงแวดลอม (เชน การลดปญหามลพษ การเพมพนทปา การอนรกษทรพยากรธรรมชาต เปนตน)โปรดระบ : เปนการ อนรกษทรพยากรธรรมชาตดวยการเลยงไกเบตงในรปแบบเกษตรอนทร

21 | P a g e

16. รายละเอยดงบประมาณทขอในปงบประมาณ พ.ศ. 2562

คาใชจายในการด าเนนการ ปงบประมาณ พ.ศ. 2562 ขอรบการสนบสนนงบประมาณ.......210,000......... บาท

หมวดกจกรรม

รายการ ระยะเวลาตอครง

ปรมาณ (หนวย)

หนวยละ(บาท)

รวมเงน(บาท)

หมวดคาตอบแทน

1.คาตอบแทนวทยากรภายนอก 2 วน 6 ชวโมง*2 คน 600 14,000 2.คาอาหารกลางวนส าหรบผเขาอบรม 2 วนๆละ 1 มอ 30 คน 130 7,800 3.คาอาหารวางและเครองดม 2 วนๆละ2มอ 30 คน 40 4,800 4.คาถายเอกสารการอบรม คมอ แผนพบ ในการอบรม 30 คน 100 3,000 5.คาจดท ารายงาน 6 เลม 500 3,000

หมวดคาใชสอย/คาใชจายในการจดอบรม

ถายทอดเทคโนโลยโดยมกจกรรมดงน

6.คาใชจายในการจดอบรมถายทอดเทคโนโลยโดยมกจกรรมดงน

2 วน

63,1000

126,200

6.1 ถอดบทเรยนความรของหมบาน - คาเอกสารคมอประกอบการถอดบทเรยน - คารปแบบสอชดความร 6.2 ถายทอดเทคโนโลยสหมบาน - คาเอกสารประกอบการถายทอดเทคโนโลย ฯ - คาชดความรเทคโนโลยเลยงไกเบตงแตละหมบานเครอขาย 6.3.จดตงศนยเรยนรในหมบานตนแบบ - คาปายโครงการแบบเหลก - คาเอกสาร/หนงสอ/คมอ/แผนพบประกอบศนยเรยนร - คาชดความรเกยวกบเทคโนโลยเลยงไกเบตง - โมเดลตางๆ 6.4 เทคโนโลยเลยงไกเบตง - การสงเสรมไกเบตงในจงหวดชายแดนใตทางเลอกผลตปศสตวส าหรบเกษตรกร -แหลงพนธไกเบตงและลกษณะเดนของไกเบตง -โรงเรอน คอก กรงเลยง และลานเลยงไกเบตง -การจดการเลยงไกเบตงใหมประสทธภาพ - คาเอกสาร/หนงสอ/คมอ/แผนพบ 6.7เทคโนโลยเลยงไกเบตงในการท าฟกไข องคประกอบของตและปจจยการฟกทเหมาะสม -คาเอกสารและคมอ -คาวสดการท าตฟกไข 6.8 เทคโนโลยเลยงไกเบตงปฏบตการการจดการทส าคญในการเลยงไกเบตง(การใหวคซน การผสม -คาวดซน -คาเอกสารประกอบอบรม

หมวดคาวสด 7.คาวสดโฆษณาประชาสมพนธ (ปายไวนล, แผนพบ) 6 ครง 3 ชน 1,200 7,200 8.คาวสดส านกงาน (ตลบหมก, กระดาษเอส เทปพวซใส, ลวดเยบ, กระดาษ คาโทรศพทส านกงาน, คาหมกพมพ ,แผนบนทกขอมล (ซด,ดวด)

30,000

ตดตามประเมนโครงการ

9.คาตดตามความกาวหนาโครงการ,จดท าฐานขอมลโครงการและประเมนโครงการ - คาเอกสารประกอบการตดตามความกาวหนาโครงการและประเมนโครงการ

14 ครง 1,000 14,000

รวมคาใชจายทงสน (สองแสนหนงหมนบาทถวน) 210,000

22 | P a g e

17. การรายงานผล ประเมนผลและตดตามผล : รายงานความกาวหนากบส านกงานปลดกระทรวงวทยาศาสตรฯ โดยรายงานผลการด าเนนงาน และจดสง

ขอมลตามแบบฟอรมฯ ทก าหนด เปนรายไตรมาส รวมไมนอยกวา 4 ครง/ป โดยรายงานในระบบตดตามโครงการคลนกเทคโนโลยออนไลน (Clinic Monitor Online : CMO) ทเวบไซต www.clinictech.most.go.th และสงรายงานฉบบสมบรณในรปเอกสารพรอม CD ดจทลไฟล และไฟลภาพกจกรรมทเกยวของ จ านวนอยางละ 2 ชด ภายใน 15 วนหลงสนสดปงบประมาณ (โปรดศกษาในคมอฯ)

18. การเผยแพรประชาสมพนธการด าเนนโครงการ : ทกครงทมการจดกจกรรมการถายทอดเทคโนโลยและมการเผยแพรประชาสมพนธในรปแบบตางๆ

เชน แผนพบ ปายประชาสมพนธ จดหมายขาว วารสาร และสออนใด จะตองมขอความและสญลกษณของกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ซงเปนผใหการสนบสนนงบประมาณปรากฏดวยทกครง และยนดใหความรวมมอเขารวมจดแสดงผลงานในกจกรรมตางๆ ทกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลยเปนผจดขน พรอมทงท าตามหลกเกณฑและเงอนไขทระบในคมอการด าเนนงานฯ ทกประการ

( นายยอด สขแกว ) ผรบผดชอบโครงการ

ต าแหนง** คร คศ 2