19 Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu

 Fuji Agung Prasetya  20.53

19 Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu - Selama ini kita mengenal

bahwa susu adalah sumber kalsium tertinggi. Tapi tahukah anda, masih banyak makanan lainnya yang

mengandung kalsium tinggi misalnya sayuran hijau, sarden, kacam almond dan masih banyak lagi

yang lainnya. Sebelum kita membahas lebih jauh mengenai jenis-jenis makanan yang mengandung

kalsium, ada baiknya kita mengenal dan mengetahui terlebih dahulu mengenai apa itu kalsium dan

fungsinya bagi tubuh kita. 

Jenis Makanan Kaya Akan Kalsium

Apa itu Kalsium (Ca)?Kalsium adalah makro mineral yaitu mineral yang amat sangat dibutuhkan tubuh lebih dari 100mg

per hari. Fungsi utama kalsium adalah berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Dan jika

tubuh kita kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu dan mengalami

osteoporosis. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan kalsium, biasanya orang-orang lebih memilih

susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Mungkin karena mereka belum tahu bahwa kalsium juga

terdapat dalam beberapa jenis makanan selain susu.

Rincian kebutuhan kalsium :

800 mg untuk dewasa di atas 25 tahun  1.000 mg setelah usia 50 tahun.  Ibu hamil dan menyusui harus mengkonsumsi 1.200 mg kalsium per hari 

Kebutuhan kalsium anak-anak dan remaja meningkat sesuai usia:

Bayi berumur s.d. 5 bulan : 400 mg

Bayi 6 bulan s.d. 1 tahun : 600 mg Anak usia 1 s.d. 10 tahun : 800 mg Remaja usia 11 s.d. 24 tahun: 1.200 mg

Manfaat Kalsium Bagi Tubuh ManusiaAda beberapa manfaat kalsium bagi kesehatan, diantaranya adalah sebagai berikut :

Mengaktifkan saraf

Melancarkan peredaran darah

Melenturkan otot

Menormalkan tekanan darah

Menyeimbangkan tingkat keasaman darah

Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Mencegah osteoporosis (keropos tulang)

Mencegah penyakit jantung

Menurunkan risiko kanker usus

Mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan reumatik

Mengatasi keluhan saat haid dan menopause

Meminimalkan penyusutan tulang selama hamil dan menyusui

Membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi

Mengatasi kering dan pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan

Memulihkan gairah seks yang menurun/melemah

Mengatasi kencing manis (mengaktifkan pankreas)

19  Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi :

Ingin tahu, makanan apa saja yang mengandung kalsium tinggi? yuk kita simak penjelasan tentang 18

makanan yang mengandung kalsium tinggi berikut ini :

1. Keju

Keju merupakan makanan yang berbahan dasar susu, Keju memiliki hampir

semua kandungan nutrisi pada susu seperti, protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak dan

kolesterol. Namun ingat susu juga akan menyebabkan ganguan kesehatan jika dikonsumsi secara

berlebihan

2. Yoghurt

Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri.

Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Namun kebanyakan yogurt

sendiri dibuat dari susu sapi. Yogurt juga merupakan makanan tinggi kalsium, karena berbahan dasar

susu yang sudah pasti memiliki sebagian besar kandungan gizi susu.

3. Sayuran Hijau

Siapa sangka ternyata dalam sayuranpun terdapat kandungan kalsium yang

tinggi dan dapat kita manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Sayuran yang mengandung

kalsium tinggi yaitu brokoli dan bayam.

4. Kacang Kedelai

Tahukah anda, kacang kedelai juga mengandung kalsium yang cukup tinggi,

jika satu cangkir kacang kedelai direbus tanpa dicampuri garam, maka akan menghasilkan 261 mg

kalsium. Selain itu, ada juga olahan dari kacang kedelai yang juga bermanfaat, yaitu susu kedelai.

5. Ikan Salmon

Ikan salmon kaya akan lemak sehat juga protein, selain itu 3 ons salmon yang sudah dikalengkan

dengan memiliki tulang belakang ternyata juga mengandung kandungan kalsium yang tinggi yaitu 181

mg kalsium.

6. Buah-buahan Kering

Buah-buahan kering dapat memenuhi kebutuhan kalsium yang diperlukan

tubuh. Buah kering menawarkan 135 mg kalsium untuk 5 jenis buah kering.

7. Kacang Putih

Kacang putih memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, dalam 100

gram kacang putih terdapat 442 mg kalsium. Kacang putih termasuk kedalam kategori kacang dengan

kandungan kalsium yang lumayan tinggi. Pada umunya kacang putih memiliki kandungan kalsium

sebanyak 175 mg / porsinya.

8. Lobak

Sayuran yang biasa dimasak dalam sayur sop ini ternyata mengandung

kalsium yang lumayan tinggi sekitar 200 mg / batangnya. Memakan sayur sop yang dicampur lobak

selain memenuhi  kebutuhan vitamin A juga dapat dijadikan salah satu cara untuk memenuhi

kebutuhan kalsium

9. Biji Wijen

Siapa sangka biji wijen memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dalam 1 ons biji wijen terdapat 280

mg kalsium, jumlah tersebut hampir sama dengan jumlah kalsium dalam 1 gelas susu.

10. Susu Kedelai

Selain kedelainya, susu kedelai juga kaya akan kalsium yaitu sekitar 300 mg

kalsium, jika disajikan tanpa dicampur dengan makanan apapun.

11. Jeruk

Buah yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi kita. Jeruk bisa ditemukan dihampir belahan

dunia. Selain memiliki kandungan vitamin C, jeruk juga memiliki kandungan kalsium sebanyak 60 mg

12.Oatmeal

Oatmeal merupakan makanan yang baik bagi jantung, kaya akan serat dan

mengandung karbohidrat. Selain itu oatmeal juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, dalam 1

mangkuk oatmeal mengandung 105 mg kalsium.

13. Ikan Sarden

Sarden merupakan hasil olahan dari ikan laut yang dikemas dengan cara dikalengkan ini dapat

memenuhi 33 % kalsium yang dibutuhkan tubuh. Maka dari, konsumsilah ikan sarden minimal 1

minggu 1 kali.

14. Tofu

ofu adalah makanan yang dibuat dari endapan kedelai yang difermentasikan,

sama halnya dengan tahu. Tofu ini bisa dibilang tahu versi jepang. Tofu sendiri lebih lunak dan kurang

tahan terhadap pengolahan. Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, tofu sendiri direkomendasikan

sebagai makanan pengganti susu.

15. Kale

Merupakan sayuran yang termasuk kedalam jenis kubis-kubisan atau lebih sering dikenal dengn kol.

Dalam setiap 1 cangkir kale terkanung 90 mg kalsium. Dengan kata lain 3,5 cangkir kale akan lebih

bermanfaat daripada 1 gelas susu.

16. Kinoa / quinoa

merupakan tanaman serealia semu yang selama ini menjadi makanan pokok

bagi masyarakat Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan. Kinoa disebut serealia semu karena

bijinya bukan dihasilkan dari padi-padian. Daunnya dapat dimakan pula, sebagaimana bayam biji. Biji

kinoa sangat ideal sebagai sumber gizi kaerna mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi

sekaligus. Jika dimasak, 1 cangkir kinoa menawakan 60-100 mg kalsium.

17. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan. Brokoli bermanfaat bagi

kesehatan Bahkan dapat dikatakan bahwa brokoli merupakan sayuran dengan kandungan kalsium

tertinggi yaitu 180 mg.

18. Kacang Almond

Kacang almon yang biasa digunakan sebagai makanan camilan kaya akan

vitamin E. Selain itu kacang almond juga mengandung 70-80 mg kalsium.

19. Pisang

Pisang adalah jenis buah-buahan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena

pisang terdapat dihampir semua tempat di indonesia. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium,

fosfor, besi, dan kalsium.

itulah info seputar 19 Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susuyang mungkin

bisa memberikan sedikit pegetahuan untuk anda bahwa yang namanya kalsium tidak hanya didapat

dari susu. Sebenarnya masih banyak makanan yang mengandung kalsium, dan akan saya bahas

dikesempatan yang akan datang.