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ANLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIN EN EL CULTIVO

DE QUINUA ORGNICA

CONTENIDO

I. INTRODUCCION ............................................................................................ 4

II. EL SUELO ..................................................................................................... 5

2.1 DEFINICION ............................................................................................ 5

2.2 PROPIEDADES FSICAS ....................................................................... 6

2.3 PROPIEDADES QUIMICAS .................................................................... 9

2.4 PROPIEDADES BIOLOGICAS .............................................................. 10

2.5 FUNCIONES DEL SUELO ..................................................................... 10

2.6 EROSIN DE SUELOS .......................................................................... 11

III. ANALISIS DE SUELOS .............................................................................. 11

3.1 MUESTREO DE SUELOS ..................................................................... 11

3.2 INTERPRETACION DE ANALISIS DE SUELOS .................................... 12

IV NUTRICION VEGETAL .............................................................................. 14

4.1 NUTRICIN CARBONADA (CARBONO) ............................................... 15

4.2 NUTRICIN HDRICA (AGUA) ............................................................... 15

4.3 NUTRICIN MINERAL (NUTRIENTES) ................................................. 16

V. FERTILIDAD DEL SUELO .......................................................................... 21

5.1 FERTILIZACION DE LA QUINUA ........................................................... 21

5.2 ESTRATEGIAS DE FERTILIZACION ORGNICA (ROTACION) .......... 22

5.3 ABONAMIENTO ORGANICO ................................................................ 23

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ING. JAEL CALLA CALLA

ING. AGRNOMO

I. INTRODUCCION

La fertilizacin orgnica es una actividad ancestral ya realizada por

los pre incas es decir los domesticadores de la quinua los

PUQUINAS pueblos originarios de la hoya del Titicaca. Para esta

prctica usaron abonos de animales de la zona como son: alpacas,

llamas, cuyes. Tambin utilizaron prcticas como la rotacin de

suelos, el descanso del suelo al final de la rotacin para poder

recuperar la fertilidad del suelo, tambin el uso de leguminosas

como el tarhui. Es decir hubo toda una tecnologa del manejo

orgnico del cultivo de la quinua, que hasta hoy se preserva en la

mayora de las zonas agroecolgicas de la regin.

La fertilizacin es una actividad importante dentro de la produccin

de quinua orgnica, pues a travs de ella se logra incrementar los

rendimientos y tambin al mismo tiempo se preserva el medio

ambiente, pues el uso de fertilizantes qumicos ha ocasionado

mucha contaminacin ambiental especialmente de los tres

componentes como son suelo, agua y aire.

En la regin existe muchas posibilidades para poder realizar esta

prctica, pues se tiene una variedad de fuentes de abonos

orgnicos como son los estircoles de vacuno, ovino, alpacas y

llamas, dependiendo de la zona agroecolgica donde se encuentre

el campo de quinua, tambin se puede usar abonos como guano de

isla, y humus de lombriz, o tambin los abonos verdes usando el

tarhui.

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La tendencia mundial del consumo de alimentos orgnicos es una

buena oportunidad para aplicar esta tecnologa, pues aumenta los

ingresos por las ventas, adems no daa la salud y tambin se

preserva el medio ambiente. Pero ese mercado exige garanta del

producto para lo cual es importante certificar, pero esto implica

asociatividad de agricultores para poder producir quinua orgnica

certificada y cumplir todos los requerimientos de la certificadora y de

esa manera no solo vender en el mercado interno sino tambin

externo.

II. EL SUELO

2.1 DEFINICION

El suelo es la capa superficial terrestre, es un cuerpo natural,

dinmico, trifsico (mezcla de materiales slidos, lquidos y

gaseosos), compuesto de materiales

minerales y orgnicos

y de formas vivientes

en el cual crecen las

plantas, desarrollan

sus races y toman los

alimentos necesarios.

En otras palabras es

la base fundamental

para nuestra vida.

Perfil del suelo

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2.2 PROPIEDADES FSICAS

2.2.1 TEXTURA

Es una cualidad que indica la cantidad relativa de partculas

individuales de arena, limo y arcilla presentes en el suelo. Ningn

suelo est compuesto de un solo elemento, lo normal es que exista

una mezcla variable de ellas.

Suelos arenoso Suelo limoso Suelo arcilloso

COMO DETERMINAR LA TEXTURA DEL SUELO EN CAMPO:

Humedecer ligeramente una porcin de suelo del tamao del

dedo meique.

Tomar la muestra entre los dedos ndice y pulgar.

Presionar en forma gradual, moviendo el pulgar hacia

adelante hasta formar una faja o cinta.

Decidir si el suelo es arcilloso, franco arcilloso, o franco de

acuerdo a las caractersticas de la cinta: es arcilloso cuando la

faja se forma fcilmente y permanece como una cinta estable

y larga. Es franco arcilloso cuando se forma la faja pero se

desintegra rpidamente. Es franco cuando no se puede formar

la cinta, entonces se debe decidir si es arenosa limosa o

arcillosa:

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Interpretacin de la textura al tacto.

TRIANGULO TEXTURAL

Para el cultivo de avena forrajera se recomienda un suelo con

textura FRANCA.

Tipo de muestra Caractersticas

ARENOSA

Tacto spero y abrasivo

No tiene brillo ni cohesin

No se forma cinta

LIMOSA

Tacto suave como el talco

Forma una cinta escamosa

No presenta pegajosidad ni plasticidad

ARCILLOSA

La cinta que se forma tiene cohesin

Es brillante

Es plstica o pegajosa segn el contenido de humedad.

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2.2.2 ESTRUCTURA

Es la agregacin u

ordenamiento de las

partculas individuales

(arena, limo y arcilla) en

partculas secundarias

de mayor tamao

llamadas agregados,

que permiten el flujo

libre de aire y agua.

La forma, tamao y

estabilidad de estas partculas secundarias (agregados) es

denominada estructura del suelo.

TIPOS DE ESTRUCTURAS

Estructura granular Estructura prismtica Estructura laminar Grano simple sin estructura Suelo Masivo

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO DE ESTRUCTURA DEL SUELO

La estructura est en relacin con:

- Textura.

- Contenido de materia orgnica.

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- Presencia de carbonatos.

- Agentes cementantes: calcio, sales, aluminio, etc.

- Agentes dispersantes: sodio. Profundidad de races de quinua

2.2.3 PROFUNDIDAD DEL SUELO

Es aquel estrato donde se acumula el material

favorable para la penetracin de las races de la

planta. Los suelos favorables para la produccin

de cultivos son los suelos profundos, de buen

drenaje y, con estructura y textura adecuadas.

2.3 PROPIEDADES QUIMICAS

MATERIA ORGANICA

Est compuesta por restos de origen vegetal y animales

descompuestos, generalmente son de color negro.

Coloides en suelos orgnicos Suelo rico en materia orgnica

REACCION DEL SUELO o pH

El pH es una propiedad qumica del suelo muy importante. La

reaccin del suelo o pH afecta la disponibilidad de los nutrientes del

suelo y el desarrollo de las plantas. Los suelos extremadamente

cidos contienen cantidades altas de fierro y aluminio en forma

soluble que son txicos para las races e impiden el desarrollo de la

planta. En el caso que el pH es bajo se corrige aplicando cal o

estircol.

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N, P,K

Son los elementos minerales que contiene un suelo agrcola.

2.4 PROPIEDADES BIOLOGICAS

Una propiedad biolgica del suelo es su fertilidad, y sta depende

de la presencia de microorganismos (hongos, bacterias) o de

microfauna (insectos, lombrices), que se encargan de procesar los

restos de vegetales (tallos, races, hojas, frutos) y de animales

(plumas, huesos) para convertirlos en abonos orgnicos. Por lo

tanto un suelo rico en materia orgnica ser ms frtil.

Poblacin biolgica del suelo

Soporte de Plantas

2.5 FUNCIONES DEL SUELO

Tiene tres funciones principales:

1.- Sirve de fijacin y sostn de las

plantas.

2.- Proporciona las sustancias

nutritivas que necesitan las plantas.

3.- Retiene el agua que requieren las plantas para su crecimiento y

desarrollo.

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2.6 EROSIN DE SUELOS

Es la prdida del suelo agrcola originado por diversos factores,

como vientos, agua de la lluvia, y otros factores; pero el principal

originador es el hombre por hacer malas prcticas agrcolas como

labranzas que exponen la capa arable al viento, y la ausencia de

rotacin y descanso para recuperar la fertilidad. Entonces para

evitar se debe tener sensibilizacin sobre la importancia del suelo

para la vida.

Factores de erosin Suelos erosionados

III. ANALISIS DE SUELOS

3.1 MUESTREO DE SUELOS

Es la primera fase para realizar anlisis de suelos, es una prctica

que necesita mucha consideracin, aunque parezca simple.

Requiere una metodologa de manera que sea la ms

representativa.

TOMA DE MUESTRAS:

Hay varios mtodos para obtener muestras. La ms sencilla

consiste en ir colectando sub-muestras de toda la unidad de

muestreo recorriendo al azar por todo el lmite trazado que luego

sern mezcladas y enviadas al laboratorio, el inconveniente es la

desuniformidad del terreno.

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El otro mtodo alternativo es subdividir el campo en subunidades

homogneas en base al relieve y el cultivo que se va a realizar,

luego realizar la toma de sub muestras por cada subunidad en

forma de zig-zag. Finalmente la cantidad de muestra enviada al

laboratorio debe ser de 1 kilo aproximadamente.

Forma correcta de toma de muestra Toma de muestra en campo Pesado de muestra (1 kilo)

Zonas donde no se deben tomar las sub-muestras son:

reas recin fertilizadas

Sitios prximos a viviendas galpones, corrales, cercas,

caminos

Lugares pantanosos o erosionados

reas quemadas

Lugares donde se amontonan estircol, fertilizantes, cal u

otras sustancias que pueden contaminar la muestra.

3.2 INTERPRETACION DE ANALISIS DE SUELOS

3.2.1.- Textura

Gruesa : Arena, Arena Franca

Moderadamente gruesa : Franco arenoso

Media : Franco, Franco Limoso, Limo

Fina : Franco Arcillo Arenoso, Franco Arcillo-Limoso, Franco

Arcilloso

Muy Fina : Arcilla Arenosa, Arcilla Limosa, Arcilla

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3.2.2.- Clase Textural 3.2.3.- Reaccin del suelo (Ph)

3.2.4 Conductividad elctrica (CE) Salinidad

RANGO (MMHOS/CM

A 25 C) CLASE

0-4 Normal

4-8 Ligeramente salino

8-16 Salino

8-16 Salino sdico

>16 Muy salino sdico

>16 Muy salino

3.2.5 Materia Orgnica; Fsforo y Potasio disponibles

Calificativo M.O (%) P (ppm) K2O (Kg/Ha) K (ppm)

Bajo Menos de 2 Menos de 7 Menos de 300 Menos de 100

Medio 2 4 7 14 300 600 100 200

Alto Ms de 4 Ms de 14 Ms de 600 Ms de 200

Clase

Textural

Densidad

aparente

(Mg.m3)

Porosidad

(%)

Arena 1.7 - 1.6 38

Franco

arenoso 1.6 - 1.5 42

Franco 1.4 - 1.3 50

Franco

Arcilloso 1.3 - 1.2 54

Arcilla 1.2 - 1.1 58

Escala de valores

Definicin

:Extremadamente cido

4.55.0 :Muy fuertemente cido

5.15.5 :Fuertemente cido

5.66.0 :Moderadamente cido

6.16 .5 :Ligeramente cido

6.67.3 :Neutro

7.47.8 :Ligeramente alcalino

7.98.4 :Moderadamente alcalino

8.59.0 :Fuertemente alcalino

:Muy fuertemente alcalino

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3.2.6 Capacidad de intercambio 3.2.7 Carbonato de calcio (CaCo3)

Catinico (CIC)

IV NUTRICION VEGETAL

Es un conjunto de procesos que facilitan a los vegetales absorber y

asimilar del medio ambiente los nutrientes necesarios para que

puedan realizar sus funciones fisiolgicas como crecimiento,

desarrollo, reproduccin y senescencia.

Se puede mencionar tres tipos de nutricin:

- Nutricin carbonada

- Nutricin hdrica

- Nutricin mineral

Formas de nutricin vegetal

Nivel Clase

de 5 cM(+) . Kg1 Muy baja

5 10 cMl(+) . Kg1 Baja

10 15 cM(+) . Kg1 Media

15 22 cmol(+) Kg1 Alta

de 22 cmol(+) .Kg1 Muy alta:

Calificativo CaCO3 (%)

Bajo Menos de 1

Medio 1 2

Alto 2 5

Muy alto Ms de 5

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4.1 NUTRICIN CARBONADA (CARBONO)

Fotosntesis (Respiracin). Proceso que consiste en la

transformacin del CO2 del aire en carbohidratos.

6CO2 + 12 H2O + Luz C6 H12O6 + H2O + 6O2

En la hoja se realiza la fotosntesis

4.2 NUTRICIN HDRICA (AGUA)

Proceso que consiste en la nutricin de agua de la planta, para esto

se necesita un suelo con buenas condiciones fsicas para su

almacenamiento. Y tambin determinar sus requerimientos en las

diferentes etapas fenolgicas del cultivo. La absorcin del agua se

realiza por las races de la planta.

El agua alimento para las plantas

Suelo con capacidad de retencin de agua

Absorben el agua por las races

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4.3 NUTRICIN MINERAL (NUTRIENTES)

Este tipo de nutricin es el ms practicado en la agronoma de la

avena forrajera.

4.3.1 NUTRIENTES MINERALES

ESENCIALIDAD DE LOS NUTRIENTES

El elemento es esencial si:

Su deficiencia hace imposible a la planta completar sus ciclos

vegetativos y reproductivos.

La deficiencia es especfica y slo se corrige aplicando este

elemento.

El elemento est directamente implicado en el metabolismo de

la planta.

CRITERIO DE ESENCIALIDAD

DIRECTO Cuando forma parte de alguna molcula vital en el metabolismo de la planta.

MACRONUTRIENTES

90%

Carbono

Oxigeno

Hidrogeno

PRIMARIOS

9%

Nitrgeno

Fosforo

Potasio

SECUNDARIOS

Calcio

Magnesio

Azufre

INDIRECTO Su deficiencia limita el ciclo vital de una planta pero puede corregir si se suministra el elemento.

MICRONUTRIENTES

1%

Hierro

Manganeso

Zinc

Boro

Cobre

Molibdeno

4.3.2 FORMAS EN QUE SE ENCUENTRAN LOS NUTRIENTES EN EL

SUELO

- Disueltos en la solucin suelo (solubles). - Adsorbidos en el complejo arcillo-hmico (cambiables o

intercambiables). - Como compuestos o sales insolubles y en el material madre. - En los compuestos orgnicos

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4.3.3 MECANISMOS DE ABSORCION RADICULAR

DE LOS IONES (NUTRIENTES)

- Intercepcin radicular: La raz en su proceso

de desarrollo entra en contacto con los

nutrientes de la solucin suelo, para eso los

nutrientes deben estar en la solucin. Este mecanismo de absorcin

son para los siguientes nutrientes: Ca, Mg,

Mn y Zn.

- Flujo de masas: Est ligado a la

transpiracin. Explica el movimiento de

nutrientes de una parte ms humedad (lejos

de la raz) a otra ms seca (cerca de la raz).

Por este mecanismo se absorben: N, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, B, Cu,

y Mo.

- Difusin: Hay movimiento de nutrientes

a distancias cortas (dentro de una fase

acuosa), yendo de una regin de mayor

concentracin a otra de menor

concentracin (superficie de la raz). Por

este mecanismo se absorben: P y K.

4.3.4 FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES

NITRGENO

Es fundamental en la nutricin de las plantas

Forma parte de la clorofila.

Participa en la formacin de protenas, cuando hay un exceso

las hojas tienen mayor tamao en consecuencia mayor rea

foliar para la fotosntesis.

Participa en el crecimiento vegetativo y desarrollo de la parte

herbcea de la planta, es decir aumenta el rendimiento de la

biomasa area.

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FSFORO

Participa en el crecimiento de las plantas.

Participa en el engrosamiento y fortificacin de las races, esto

generara mayor asimilacin de nutrientes, permitiendo dos

resultados el primero: los tallos tendrn buen grosor lo para

evitar el acame, y segundo habr buen macollamiento de la

planta.

Tiene poca movilidad en el suelo.

POTASIO

Interviene en el equilibrio hdrico, turgencia celular y absorcin

y reduccin de nitratos, es decir es muy importante para las

pocas de sequa, porque evita la perdida de agua.

Favorece la resistencia de enfermedades, al fro y a la

salinidad y disminuye la transpiracin.

Participa en la sntesis de protena.

Participa en la sntesis de los glcidos (azucares y almidones)

La avena no es muy exigente en potasio, debido a que su

sistema radicular le permite tomar el potasio requerido.

CALCIO

Forma parte de la membrana celular. Proporciona resistencia

a los tejidos e interviene en el crecimiento de las races.

Es de gran importancia en la multiplicacin y crecimiento

celular de las clulas de las races.

Regula la absorcin del nitrgeno (sinergismo).

MAGNESIO

Constituyente esencial de la clorofila, por lo que es

indispensable para la fotosntesis.

AZUFRE

Participa en la sntesis de aminocidos unidades de protenas.

Participa en sntesis de vitaminas.

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4.3.5 DEFICIENCIAS DE NUTRIENTES DE QUINUA

Plantas pequeas

Deficiencia de nitrgeno

Las plantas muestran crecimiento

retardado y adems son pequeas, con

tallos cortos y delgados, se observa

tambin hojas de color amarillo de la

parte inferior es decir de las hojas viejas,

luego estas hojas se secan. Deficiencia de fsforo

Plantas moradas

Las plantas muestran un crecimiento

retardado con hojas de color azulado,

morados, tambin este color se puede

observar en los tallos. Las races tienen

un desarrollo pobre; en cuanto al llenado

de granos son tambin deficientes.

Deficiencia de potasio Plantas dbiles

Plantas con deficiente crecimiento, hay

un amarillamiento en los bordes y

pices de las hojas. Las plantas son

susceptibles al encamado, no hay

resistencia a situaciones de estrs

como heladas y sequias, en cuanto a

los frutos son muy pequeos. Deficiencia de magnesio

Hay amarillamiento en los espacios que no son venas de las

hojas, llamada tambin amarilla miento de franjas, tambin los

bordes de las hojas son acartuchados, los tallos delgados.

Deficiencia de azufre

Se puede observar un amarillamiento completo de la planta,

incluso las hojas nuevas, el crecimiento se reduce, hay menor

nmero de glomrulos en la panoja.

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Ramas pequeas Deficiencia de calcio

La hoja presenta curvaturas, hay defoliacin prematura de hojas basales, las races no tienen buena formacin. Se observan ramas pequeas con hojas apretadas y deformadas

MOVILIDAD COMPARADA DE LOS NUTRIENTES EN EL TEJIDO VEGETAL

Elementos ALTAMENTE

MOVILES MOVILES

MEDIANAMENTE MOVILES

PARCIALMENTE MOVILES

INMOVILES

1 Nitrgeno X 2 Fosforo

X

3 Potasio X

4 Calcio

X

5 Magnesio

X

6 Azufre X X

7 Hierro

X

8 Manganeso

X

9 Zinc

X

10 Boro

X 11 Cobre

X

12 Molibdeno

X

13 Cloro

X

14 Sodio X

Deficiencias de nutrientes

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V. FERTILIDAD DEL SUELO

Es la capacidad inherente del suelo para proporcionar nutrientes a

las plantas en cantidades adecuadas y en proporciones

convenientes, as como suministrarles las condiciones apropiadas

para su crecimiento.

5.1 FERTILIZACION DE LA QUINUA

Consiste en corregir la fertilidad qumica del suelo. La dosis

recomendada para la regin altiplnica es de 80-40-00. Se

considera los suelos como bajos en nitrgeno y fosforo pero ricos

en Potasio, por esa razn no es recomendable fertilizar con Potasio.

La cantidad a aplicar de nutrientes depender de la fuente de abono

orgnico que se disponga en el predio. El momento de aplicacin es

recomendable en el momento de la preparacin de suelos y la otra

parte despus del deshierbo y antes del aporque para su mejor

aprovechamiento de la planta de los nutrientes, pero el principal

aporte no es nutrientes sino la correccin de las caractersticas

fsicas del suelos como son textura, estructura, retencin de agua, y

otros.

La fertilizacin y el abonamiento de los suelos deben responder a

las siguientes situaciones:

Que abonar (fuente), cunto

abonar (dosis), cundo abonar

(momento de aplicacin),

como aplicar (forma) y

finalmente dnde abonar

(localizacin).

Abonamiento orgnico

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5.2 ESTRATEGIAS DE FERTILIZACION ORGNICA

(ROTACION)

Esta es parte de la tecnologa andina ancestral, que hizo posible la

supervivencia del hombre en el paso del tiempo, pues supo

asegurar sus alimentos utilizando esta tecnologa, que consiste en

hacer buen uso del suelo intercalando cultivos diferentes en cada

campaa agrcola, de esta forma lograr la vitalidad del suelo

(evitando su desgaste) adems realizar el control de plagas y

enfermedades, y promoviendo el manejo sostenido de la produccin

durante el tiempo del suelo. Esta estrategia tiene finalidad principal

de mantener la fertilidad del suelo en el tiempo.

La rotacin recomendada para el altiplano es la siguiente:

Papa-Quinua-Avena-Haba (tarwi)

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Este sistema de rotacion es comun en el altiplano. La

rotacin con leguminosas sostiene la fertilidad de

suelos realizando aportes continuos de nitrgeno al

suelo, de esa manera evita la perdida de fertilidad del

suelo.

Raz de leguminosa con ndulos que incorporan nitrgeno al suelo.

5.3 ABONAMIENTO ORGANICO

5.3.1 FUENTES DE ABONAMIENTO

QUE APLICAR

ESTIERCOL FERMENTADO

El estircol es el excremento de los animales, en este caso en

nuestra regin es abundante los estircoles del ganado ovino,

vacuno, alpacas.

PREPARACIN DEL ABONO DE ESTIRCOL

1. Recoleccin Estircol en el Campo

Generalmente se recoge la parte

solida de los corrales del ganado

2. Fermentacin del estircol

Consiste en colocar el estircol en

un lugar sobre el suelo o colocarlo

en fosas, donde deben

permanecer hmedos siempre,

para que puedan descomponerse,

es recomendable tambin tapar los montculos con materiales

como ichu o paja, cada dos meses se voltea, al menos se debe

voltear 2 veces luego se incorpora al suelo.

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CUANTO APLICAR

Es recomendable aplicar 5TM/ha claro esto depender del tipo de la

textura de suelo, por ejemplo en suelos arcillosos y arenosos sern

un poco mayor y en suelos francos sern un poco menor.

CUANDO APLICAR Aplicacin en montculos

Es recomendable aplicar al

momento del barbecho y la otra

mitad despus del deshierbo y

antes del aporque. Es bueno

considerar tambin su periodo de

descomposicin en el caso del

abono de oveja es ms rpido y

para vacuno es ms lento, siendo este recomendable aplicar en el

barbecho.

COMO APLICAR

En el barbecho se recomienda

aplicar en todo el campo

esparciendo por montculos, y la

segunda aplicacin a chorro

continuo al costado de las

plantas. Esparcido en el campo

COMPOST

Este abono orgnico es producto de la transformacin de restos

vegetales y animales que son descompuestos en un tiempo

determinado.

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Insumos para compost

Desechos de ganadera

PREPARACION DEL COMPOST

1. Abrir una poza, en pocas de secano, el tamao depender de la

cantidad de residuos disponible en la chacra. Se puede realizar en la

superficie en pocas de lluvias.

2. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos

(rastrojos), previamente se deben moler, triturar o picar, hasta una

altura de 10-30 cms.

3. Luego se puede colocar restos de cocina, cascaras de frutas, plantas

frescas etc., hasta una altura de 15 cms.

4. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bamb o

estaca de 1.5 a 2 metros de largo por 10 cms. de grosor, distribuyendo

un tubo cada metro 2, a lo largo de la pila. Estos se retiran despus de

2-3 das.

26

5. Colocar el estircol sobre la capa de rastrojos hasta una altura de 15

cms.

6. Luego se espolvorea con cal o ceniza para eliminar patgenos, corregir

la acidez y evitar malos olores.

7. La ltima capa en colocarse es de tierra, a una altura de 15 cms, luego

se debe humedecer o regar la capa con agua.

8. Repetir el mismo proceso hasta formar una pila de 1 o 1.5 metros de

altura.

9. Finalmente cubrir la pila por completo con una capa de tierra y paja seca

(ichu).

10.

Capa de rastrojos Capa de estiercol Aplicacion de cal

secos y frescos

Capas Riego de

en proceso Compost

CONSIDERACIONES

- El compost en la superficie se debe realizar entre los mese de

noviembre a marzo.

- Despues de una semana se debe medir el calor metiendo la manodentro

de la pila.

- Se debe dar de 2 a 3 volteos para que exista una uniforme

descomposicion.

- El proceso termina despus de 4-5 meses en Puno, cuando ya hay

emanaciones de gas

La aplicacin se debe realizar en el momento de la preparacin de suelos

esparciendo en el campo en forma de montculos. La cantidad a aplicar

depender del tipo de rastrojos usados para compostar por ejemplo para

cereales se debe aplicar ms o menos 10 TM/ha.

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HUMUS DE LOMBRIZ Son los excrementos de las lombrices producto de la digestin de

los residuos orgnicos del campo.

La lombriz mejora la estructura Suelo con buena estructura

PREPARACION DE HUMUS DE LOMBRIZ

1. Preparacin del compost, esta preparacin es muy similar a la

preparacin del compost, tambin depender del insumo utilizado si es

de vacuno se debe usar abundante agua para lavar las sales pues estos

causaran la muerte de las lombrices.

Humus en cosecha de Lombriz 2. Siembra de lombrices, el

compost debe estar hmedo y

luego colocar 4000-5000

lombrices por cada metro

cuadrado. Cubrir con paja la

cama.

3. Cosecha de lombrices, Previo a

la cosecha se debe observar

ausencia de huevos y reduccin

de la tamao y peso de las

lombrices, entonces suspender

el riego, luego colocar alimento

hmedo en la parte superior de

la cama, luego de 2 das

trasladar toda esta capa a otra

cama, luego para retirar por

completo colocar otra vez

alimento hmedo de manera

que se pueda retirar lo ms que

se pueda. Obtencin del humus

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Aplicar en campo en el momento del surcado y poco antes de la

siembra, realizar con toda confianza pues no realiza ningn

quemado aun de las plantas ms tiernas. La cantidad recomendada

para quinua es 2 TM/ha.

Listo para aplicar en surco Aplicacin en surco

GUANO DE ISLA

Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves

muertas, etc. Todos ellos sufren un proceso de fermentacin lenta,

esto hace que se mantenga sus componentes en estado de sales.

Se recomienda aplicar 1TM/ha, el momento es durante la

preparacin del barbecho es decir despus de la cosecha de papa,

y el otro antes del aporque.

BIOL

Es un producto del Proceso de fermentacin en ausencia de aire y

de oxgeno (anaerbica) de desechos orgnicos de la misma chacra

(estircol, residuos de cosecha y otros). El producto de esta

fermentacin contiene nutrientes de alto valor para los cultivos.

INGREDIENTES

- 3 kilos de estiercol fresco. - 750 ml. de leche. - 400 gr. de azcar rubia - 750 gr. de sal mineral. - 1,5 Kg. de alfalfa picada - 18 litros de agua.

FORMA DE PREPARACION

- Hacer un pequeo agujero en la tapa del balde - Colocar la manguerita en el hueco y unir con la botella. - Hacer un sellado con goma la manguerita con la tapa del

balde.

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- Llenar con la mitad de agua el balde y luego aadir los ingredientes y mezclar

- Llenar con agua el balde y luego tapara fuerte.

Esperar de 6 a 8 semanas hasta que la fermentacin se detenga.

USO

- Colar con un colador Mezclar con agua en una proporcin de: 2 litro por una mochila de 20 litros

Ingredientes y materiales para Biol Biol listo para la fermentacin

La aplicacin del biol para quinua se debe realizar en dos

momentos durante el desarrollo del follaje desde 4-6 hojas

verdaderas hasta ramificacin (50 das despus de la siembra) y el

otro antes de la floracin, es decir en panojamiento (70 dds). La

cantidad a aplicarse es de 2 litros por mochila de 20 litros. Se

observa incremento considerable en el rendimiento.

COMPOSICION DE NPK DE ABONOS ORGANICOS

ABONOS ORGANICOS

NITROGENO FOSFORO POTASIO

Abono de vacuno

1.67 1.08 0.56

Abono de ovino

3.81 1.63 1.25

Abono de llama

3.93 1.32 1.34

Abono de alpaca

3.6 1.12 1.29

Abono de gallina

6.11 5.21 3.2

Fuente: J. Pascualli,1980

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ABONOS ORGANICOS

NITROGENO FOSFORO POTASIO

Guano de isla rico 12 11 2

Guano de isla 9 11 2 Fuente: ENCI, 1980

Paja de cereales 0.5 0.2 1.1 Fuente: Alarcn VC, 1973

ABONOS ORGANICOS

NITROGENO FOSFORO POTASIO Ph CE

Humus 3.6 1.97 1.33 6.15 0.77

Biol 3.4 2.2 4.78 7.1 1.15 Fuente: Laboratorio EE Illpa- INIA, 2005

PRACTICA DE CURSO

ANLISIS BSICO DE FERTILIDAD Nombre: Fecha: Direccin:

LAB LUGAR PH

CE MO P K CaCO3

Anlisis Mecnico

Clase textural

Arena Limo Arcilla

Mmhos/cm % ppm ppm % % % %

01-ene

Alto Catacha

7.1 0.165 3.28 10.49 337 0 30.32 46 17.68

INTERPRETACION Reaccin del suelo (pH) .. Salinidad (CE) . Materia Orgnica (MO) .. Fosforo disponible (P) . Potasio disponible (K) .. Carbonato de Calcio (CaCO3)

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