43

10 – 11 классы Категория «Здоровье и еда»

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ YOUTUBE

Предполагаемое время: 40-45 минут Предметы Английский язык, биология, французский язык, немецкий язык Метод Медиа-аудирование (для урока английского языка) Медиа-урок (для урока биологии, французского языка, немецкого языка) Цели

• С помощью медиа-аудирования развить навыки: o восприятия иностранной речи на слух; o понимания основного содержания аутентичных аудио-, видеотекстов разных жанров; o выражения своей позиции в устной или письменной форме; (для урока английского языка; для уроков французского или немецкого языка, если найдены соответствующие материалы на YouTube).

• С помощью медиа-урока повысить интерес учеников к одной из тем раздела «Взаимоотношения организма и среды. Основы экологии» (для урока биологии).

• С помощью медиа-урока развить навыки: o чтения и понимания содержания аутентичных текстов разных стилей; o выражения своей позиции в устной или письменной форме; (для уроков французского или немецкого языка, если использованы материалы из этого плана урока).

• Ознакомить учеников с образовательными материалами на тему правильного питания, публикующимися в видеохостинге YouTube. Необходимое оборудование Компьютерный класс с доступом в интернет Проектор Критерии оценивания

44

Ученик способен: - написать краткое изложение или подготовить устный доклад по просмотренному видеоролику (для урока английского языка; для уроков французского или немецкого языка, если найдены соответствующие материалы на YouTube). - синтезировать информацию, полученную во время просмотра видеоролика, и воспроизвести ее впоследствии (для урока биологии). - подготовить устный доклад по просмотренному видеоролику, пользуясь субтитрами на изучаемом языке (для уроков французского или немецкого языка, если использованы материалы из этого плана урока); - пользоваться образовательными материалами, публикующимися в видеохостинге YouTube . Описание Подготовка к уроку Примечание. Видеоролики, рекомендуемые для использования в этом плане урока, сняты на английском языке. Некоторые из них содержат встроенные субтитры на русском, французском и немецком языках (см. Таблицу 5). Если вы преподаете биологию на русском языке, соответствующих субтитров будет достаточно для понимания материала учениками. Если же вы учитель французского или немецкого языка и знания ваших учеников не позволяют им бегло читать субтитры на этом языке, вы можете найти в YouTube похожие ролики на французском или немецком. 1. Ознакомьтесь с Таблицей 5 и выберите видеоролик (-и), подходящий для ваших педагогических целей. В таблице перечислены названия видеороликов; также указан их тип и длина, и отмечено наличие субтитров на русском, английском, французском и немецком языках. Если ни один из представленных видеороликов не подходит для ваших целей, осуществите самостоятельный поиск в YouTube по ключевым словам. К примеру, если тема вашего урока «Экологические пирамиды», вы можете использовать следующие поисковые запросы: экологическая пирамида, ecological pyramid, food pyramid, food chain, pyramid of productivity и т.д.

Таблица 5. Список видеороликов из сборника You Are What You Eat на YouTube

Номер Название видеоролика

Перевод названия видеоролика

Тип видеоролика

Длина видеоролика

Субтитры (русский язык)

Субтитры (английский

язык)

Субтитры (французский

язык)

Субтитры (немецкий язык)

1 Are food preservatives bad for you?

Вредны ли пищевые консерванты? Анимационный 5 мин. + + + -

2 How the food you eat affects your brain

Как еда влияет на ваш мозг? Анимационный 5 мин. + + + -

3 How to spot a fad diet Как не попасться на удочку новомодной диеты?

Анимационный 4 мин. + + + +

45

4 How do carbohydrates impact your health?

Как углеводы влияют на ваше здоровье? Анимационный 5 мин. + + - +

5 What is a calorie? Что такое калория? Анимационный 4 мин. + + + -

6 What's the big deal with gluten?

С чем связана шумиха вокруг глютена? Анимационный 5 мин. + + + +

7 Sugar: Hiding in plain sight

Сахар: хочешь спрятать, спрячь на виду у всех

Анимационный 4 мин. + + + -

8 How sugar affects the brain

Как сахар влияет на мозг? Анимационный 5 мин. + + + +

9 Should we eat bugs? Должны ли мы есть насекомых? Анимационный 5 мин. + + + +

10 A plant's eye-view С точки зрения растений Лекция 17 мин. - + - -

11 How I fell in love with a fish Как я полюбил рыбу Лекция 19 мин. - + - -

12 Why I’m a weekday vegetarian

Почему в будние дни я вегетарианец Лекция 4 мин. - + - -

13 Obesity + Hunger = 1 global food issue

Ожирение + Голод = одна глобальная проблема

Лекция 16 мин. - + - -

14 What’s wrong with our food system

Что не так с нашей системой питания? Лекция 5 мин. - + - -

15 Can we eat to starve cancer?

Можем ли мы питаться так, чтобы предотвратить развитие рака?

Лекция 20 мин. - + - -

16 What causes cavities? Почему возникает кариес? Анимационный 5 мин. + + + -

2. Чтобы получить доступ к видеороликам из Таблицы 5, найдите в YouTube сборник You Are What You Eat («Ты то, что ты ешь») от канала TED Ed и выберите видеоролик (-и) для проигрывания на уроке. Прямая ссылка на сборник (плей-лист в терминологии YouTube): https://www.youtube.com/playlist?list=PLJicmE8fK0EihspOYDP20Aody8zonQVEY 3. Возможно, вы найдёте нужным составить контрольные вопросы по выбранному видеоролику. 4. Откройте выбранный видеоролик в отдельной вкладке браузера и включите нужные вам субтитры. Для этого:

46

• откройте меню «Настройки», нажав на вторую иконку панели в правой нижней части видеоролика; • в показавшемся меню нажмите на «Субтитры»; • выберите из списка нужные вам субтитры; • когда субтитры выбраны, под первой иконкой на панели появится красная черта.

Все этапы настройки субтитров показаны на скриншотах ниже.

5. Убедитесь, что ваш урок будет проходить в компьютерном классе с доступом в интернет. Настройте проектор.

47

Сам урок 6. Для урока английского языка.

6.1. Начните урок с небольшого вступления. Расскажите ученикам, что в YouTube можно найти большое количество образовательных видеороликов и знание английского языка может существенно помочь в такого рода самообразовании. Обратите внимание учеников на то, что подобный учебный материал также можно использовать для подготовки к секции “Listening” в TOEFL и IELTS. Отметьте, что большинство видеороликов, размещённых на YouTube, содержат субтитры (как минимум на английском языке). Покажите ученикам на примере выбранного видеоролика, как их можно включить. 6.2. Предложите ученикам потренировать навык восприятия английской речи на слух. Объясните, что во время просмотра видеоролика необходимо коротко записывать основные термины и тезисы, чтобы потом было проще восстановить их в памяти. 6.3. Включите выбранный видеоролик с субтитрами или без. Наблюдайте за учениками. Возможно, возникнет необходимость показать ролик повторно. 6.4. Предложите ученикам написать короткое изложение по просмотренному видеоролику или подготовить устный доклад. Объясните ученикам, на что вы будете обращать внимание во время проверки их работ (ошибки, стиль изложения или доклада, количество слов, употребление терминов из просмотренного видеоролика и т.д.). Примечание: если вы выбрали форму устного доклада, разделите учеников на пары и предложите им самостоятельно оценить напарника по вашим критериям. Пока пары работают, наблюдайте за учениками. 6.5. Если до конца урока осталось время, обсудите видеоролик всем классом.

Вопросы для обсуждения

o Какая тема рассматривалась в видеоролике? o Какие тезисы в нём постулировались? o Что нового узнали ученики? o Какая информация показалась им неправдоподобной? o В чем была основная сложность этого задания? o Что получилось легко? o Какие темы ученики хотели бы рассмотреть в следующем аудировании?

7. Для урока биологии.

Примечание: видеоролики предлагаются в качестве инструмента для повышения интереса к рассматриваемой теме и подготовки учеников к лекционному блоку.

48

7.1. Начните урок с небольшого вступления. Расскажите ученикам, что в YouTube можно найти большое количество образовательных видеороликов, которые в интересной форме рассказывают о довольно сложных понятиях. Обратите внимание учеников на то, что подобный образовательный материал может помочь в ситуации, когда пришлось пропустить урок или когда объяснение в учебнике кажется слишком сложным. Отметьте, что достаточно часто ролики на английском языке содержат русские субтитры. Покажите ученикам на примере выбранного видеоролика, как их можно включить. 7.2. Предложите ученикам начать рассмотрение сегодняшней темы урока (к примеру, «Цепи и сети питания») с анимационного видеоролика (к примеру, с «Должны ли мы есть насекомых?»). Объясните, что во время просмотра видеоролика необходимо коротко записывать основные тезисы, чтобы потом было проще восстановить их в памяти. 7.3. Включите выбранный видеоролик с русскими субтитрами. Наблюдайте за учениками. 7.4. Обсудите видеоролик всем классом. Какая тема рассматривалась в видеоролике? Какие тезисы в нём постулировались? Что нового узнали ученики? Какая информация показалась им неправдоподобной? 7.5. Перейдите к лекционной части урока.

8. Для урока французского или немецкого языка.

Примечание: к сожалению, автор пособия не владеет ни французским, ни немецким языком, и поэтому не имеет возможности предложить качественные видеоролики на этих языках для ваших учеников. Если вы самостоятельно нашли подходящие видеоролики и планируете провести аудирование, воспользуйтесь пунктами 6.2. – 6.5. Предложенные в Таблице 5 видеоролики могут быть использованы в качестве усложнённого задания на понимание текста на французском или немецком языке (пункты ниже раскрывают эту идею). 8.1. Начните урок с небольшого вступления. Расскажите ученикам, что в YouTube можно найти большое количество образовательных видеороликов и знание иностранного языка может существенно помочь в такого рода самообразовании. Обратите внимание учеников на то, что большинство видеороликов, размещённых на YouTube, содержат субтитры на разных языках. Покажите ученикам на примере выбранного видеоролика, как их можно включить. 8.2. Предложите ученикам потренировать навык быстрого чтения на французском или немецком языке. Объясните, что во время просмотра видеоролика необходимо коротко записывать основные тезисы, чтобы потом было проще восстановить их в памяти. 8.3. Включите выбранный видеоролик с субтитрами на французском или немецком языке. Наблюдайте за учениками. Возможно, возникнет необходимость показать ролик повторно. 8.4. Предложите ученикам подготовить короткий устный доклад по просмотренному видеоролику. Другой вариант: предложите ученикам ответить на составленные вами контрольные вопросы.

49

8.5. Если до конца урока осталось время, обсудите видеоролик всем классом. Какая тема рассматривалась в видеоролике? Какие тезисы в нём постулировались? Что нового узнали ученики? Какая информация показалась им неправдоподобной?