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Il BCS nella bufala

BCS nella Bufala

Per la bufala si utilizza in Italia la scala di Wagner opportunamente modificata.

Consta di nove punti che variano in funzione dell’abbondanza dei depositi adiposi.

Ad ogni punto corrisponde, quindi, un differente accumulo di grasso come riportato nel seguente schema:

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Regioni da valutare: groppa, base della coda, fianco, torace, punta di petto

Criteri di determinazione nella Bufala Mediterranea Italiana(BMI)

BMI

1Gravemente

emaciato

6Discreto

7Buono

5Sufficiente

4Magro

2Emaciato

3Molto magro

8Grasso

9Obeso

1 = GRAVEMENTE EMACIATO

Tutte le costole e le strutture ossee sono chiaramente visibili ed i soggetti sono fisicamente deboli. L’animale ha difficoltà stare in stazione o nella deambulazione. Nessuna presenza di grasso alla vista o alla pressione.

2 = EMACIATO

Simile all’1 ma non debole.

3 = Molto magro

Nessun accenno di grasso visibile o palpabile sulle costole o sulla punta di petto. Facilmente visibili i muscoli nel quarto posteriore ed i processi spinosi risultano molto evidenti.

4 = MAGRO

Costole e eminenze ossee facilmente visibili con assenza di grasso evidente alla palpazione. Ancora visibili i singoli muscoli sul quarto posteriore.

5 = SUFFICIENTE STATO DI NUTRIZIONE

Le prime costole risultano coperte, mentre sono facilmente evidenti le ultime 2 o3 costole. Il triangolo formato dalla tuberosità iliaca, ischiatica e articolazione coxo- femorale risulta evidente e le masse muscolari si presentano concave.

6 = DISCRETO STATO DI NUTRIZIONE

Sono presenti depositi di grasso a Sono presenti depositi di grasso a livello delle costole che non risultano livello delle costole che non risultano più evidenti. Assenza di depositi alla più evidenti. Assenza di depositi alla punta di petto. punta di petto.

Il triangolo formato dalla tuberosità Il triangolo formato dalla tuberosità iliaca, ischiatica e articolazione coxo-iliaca, ischiatica e articolazione coxo-femorale risulta ancora evidente e i femorale risulta ancora evidente e i margini muscolari si presentano margini muscolari si presentano rettilinei. rettilinei.

Apofisi spinose delle lombari ancora Apofisi spinose delle lombari ancora evidenti. Apofisi trasverse lombari evidenti. Apofisi trasverse lombari evidenti alla pressione delle dita. evidenti alla pressione delle dita.

Assenza di grasso alla base della Assenza di grasso alla base della coda. coda.

7 = BUONO STATO DI NUTRIZIONE

Leggera deposizione di grasso alla punta di petto. Non più Leggera deposizione di grasso alla punta di petto. Non più visibili le singole costole. visibili le singole costole.

Circa 1 cm di grasso di deposito sulle eminenze ossee e/o Circa 1 cm di grasso di deposito sulle eminenze ossee e/o sulle ultime costole. sulle ultime costole.

Le masse muscolari risultano abbastanza convesse. Le masse muscolari risultano abbastanza convesse.

Non sono più visibili le apofisi spinose delle e trasverse Non sono più visibili le apofisi spinose delle e trasverse delle vertebre lombari. delle vertebre lombari.

La base della coda si presenta piena.La base della coda si presenta piena.

8 = GRASSO

La punta di petto si presenta piena.La punta di petto si presenta piena.

Le sporgenze ossee mostrano depositi di grasso. Le sporgenze ossee mostrano depositi di grasso.

Il posteriore appare quadrato per presenza di grasso. Il posteriore appare quadrato per presenza di grasso.

Linea di demarcazione sulla colonna vertebrale molto evidente Linea di demarcazione sulla colonna vertebrale molto evidente per la presenza di grasso da ciascun lato. per la presenza di grasso da ciascun lato.

Almeno 1-2 cm di grasso sulle ultime 3-4 costole. Almeno 1-2 cm di grasso sulle ultime 3-4 costole.

Aspetto uniforme in generale. Aspetto uniforme in generale.

Eccessivo accumulo di grasso alla base della coda con Eccessivo accumulo di grasso alla base della coda con fossetta non più evidenziabile. fossetta non più evidenziabile.

9 = MOLTO GRASSO

Posteriore molto quadrato. Punta di Posteriore molto quadrato. Punta di petto particolarmente pronunciata e petto particolarmente pronunciata e distesa dal grasso. Grossi depositi di distesa dal grasso. Grossi depositi di grasso sulle sporgenze ossee e alla grasso sulle sporgenze ossee e alla base della coda. Collo grosso. base della coda. Collo grosso. Almeno 3-4 cm grasso sulle ultime 3 Almeno 3-4 cm grasso sulle ultime 3 costole. Linea di demarcazione molto costole. Linea di demarcazione molto evidente sulla colonna vertebraleevidente sulla colonna vertebrale

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Correlazione tra BCS e attività riproduttiva nella specie bufalina

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Anche nella bufala nell’immediato post partum si registra un calo dell’ingestione di sostanza secca, che giunge a circa il 55-60% di quella fisiologica

Tuttavia, in questa specie a minore habitus catabolico e con una forte influenza del fotoperiodo, le influenze ambientali risultano prevalenti.

Gli effetti dell'alimentazione sulle performances riproduttive sono maggiormente evidenti nei paesi in cui la bufala si riproduce nei periodi più favorevoli per la sua attività ciclica ovarica e dove le condizioni atmosferiche modificano la disponibilità delle foraggere nel corso dell'anno

(Campanile et al., 2001).

BCS nella bufala

Nella bufala, specie a minore habitus catabolico e fotoperiodica, le influenze ambientali risultano prevalenti nel condizionarne l’attività riproduttiva.

Nei mesi a fotoperiodo positivo gli errori alimentari possono amplificare gli effetti negativi esercitati dalle condizioni ambientali.

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In bufale asiatiche di razza Murrah, la condizione corporea sembra avere effetti controversi sulla lunghezza del periodo di aciclia post –partum.

(Suthar and Kavani, 1992; Hegazy et al., 1994),

Autori asiatici in bufale Murrah hanno riscontrato:Autori asiatici in bufale Murrah hanno riscontrato:

ovulazioni anticipate di circa 100 giorni in animali che pesavano oltre 400 kg se confrontati con quelli di peso inferiore;

una drastica riduzione del tasso di concepimento nei soggetti iponutriti (66.6% vs 16.6%) rispetto a quelli che ricevevano una dieta che soddisfaceva i fabbisogni produttivi;

Una correlazione inversa tra peso vivo durante i primi mesi di lattazione ed il periodo parto-prima inseminazione e numero di IS necessarie per il concepimento.

(Alie ed El-Sheikh,1983; Kaur e Arora 1982; Sastry 1988; Wongsrikeao et al., 1990)

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Ricerche condotte in Brasile dimostrano che incrementando il numero di capi per ettaro diminuisce la percentuale di parti nell'anno.

E’ stato, inoltre, riportato:

un intervallo estro-ovulazione dopo il parto anticipato di circa 1 mese in bufale con BCS ≥4 rispetto a quelle con valori di BCS ≤3,5 (in un intervallo di scala di BCS di 1-5);

una ridotta percentuale di follicoli con diametro maggiore in bufale con bilancio energetico negativo;

(Baruselli P.S., 1993; Baruselli et al., 2001)

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Soggetti molto grassi al parto, mostrano un peggioramento della fertilità in quanto la pronta ripresa dell'attività ovarica è accompagnata da ritardato concepimento ed incremento del numero di servizi necessari per il concepimento.

Ciò dimostrerebbe che l'eccessivo accumulo di grasso possa influenzare negativamente l'ambiente uterino.

Tuttavia, un dato interessante è che, come accade per la vacca da latte, nelle primipare una condizione corporea più elevata sembrerebbe produrre effetti riproduttivi positivi.

(Dhillon et al. 1994; Baruselli et al.,1995; Baruselli et al.,2001),