14
9.4.2015. 1 KVALITETA U POMORSTVU Izborni kolegij: diplomski studij LMPP i TOP, 2. semestar Ak.god. 2014/2015. Sveučilište u Rijeci Pomorski fakultet u Rijeci Dr.sc. Ines Kolanović Način polaganja ispita: 1. kolokvij 20 BODOVA minimum 50% 14.04.2015. 2. kolokvij 20 BODOVA minimum 50% 12.05.2015. 3. kolokvij 15 BODOVA minimum 50% 09.06.2015. Prezentacija na zadanu temu 15 BODOVA Prema definiranom terminu za svaku grupu Završni ispit 30 BODOVA minimum 50% Nije obavezan LITERATURA Bakija, I.: Osiguranje kvalitete po ISO 9000, Privredni vjesnik Injac, N.: Mala enciklopedija kvalitete, I., II. i III. dio, Oskar, Zagreb, 2002. Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondić, Ž.: Kvaliteta i ISO 9000, primjena, TIVA, Varaždin, 2002. Lazibat, T.: Upravljanje kvalitetom, Znanstvena knjiga, Zagreb, 2009. Skoko, H.: Upravljanje kvalitetom, Sinergija, 2000. Kolanović, I.: Materijali s predavanja 1. OSNOVE TEORIJE KVALITETE Definicije kvalitete Interpretacija pojma kvalitete Temeljni pojmovi vezani uz kvalitetu

1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

  • Upload
    vutram

  • View
    221

  • Download
    4

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

1

KVALITETA U POMORSTVU

Izborni kolegij: diplomski studij LMPP i TOP, 2. semestar

Ak.god. 2014/2015.

Sveučilište u RijeciPomorski fakultet u Rijeci

Dr.sc. Ines Kolanović

Način polaganja ispita:

1. kolokvij 20 BODOVA

minimum 50%

14.04.2015.

2. kolokvij 20 BODOVA

minimum 50%

12.05.2015.

3. kolokvij 15 BODOVA

minimum 50%

09.06.2015.

Prezentacija na zadanu temu

15 BODOVA

Prema definiranom terminu za svaku

grupu

Završni ispit 30 BODOVA

minimum 50%

Nije obavezan

LITERATURA

Bakija, I.: Osiguranje kvalitete po ISO 9000, Privredni vjesnik

Injac, N.: Mala enciklopedija kvalitete, I., II. i III. dio, Oskar, Zagreb, 2002.

Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999.

Kondić, Ž.: Kvaliteta i ISO 9000, primjena, TIVA, Varaždin, 2002.

Lazibat, T.: Upravljanje kvalitetom, Znanstvena knjiga, Zagreb, 2009.

Skoko, H.: Upravljanje kvalitetom, Sinergija, 2000.

Kolanović, I.: Materijali s predavanja

1. OSNOVE TEORIJE KVALITETE

Definicije kvaliteteInterpretacija pojma kvalitete

Temeljni pojmovi vezani uz kvalitetu

Page 2: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

2

PROIZVODUSLUGA

OPREMA

ŽIVOTNA SREDINA

…ŽIVOT

Današnje definicije kvalitete razlikuju se s filozofskog, proizvodnog, ekološkog, korisničkog i drugih stajališta.

ŠTO JE KVALITETA I KAKO SE DEFINIRA?

Riječ kvaliteta potječe od latinske riječi qualitas što znači kakav.

Kvaliteta″Svojstvo osobina, kakvoća, ono što označuje (obilježava, određuje) neki predmet ili pojavu i razlikuje ih od ostalih predmeta ili pojava.″ (Opća enciklopedija)

Kvaliteta se definira kao svojstvo, vrsnoća neke stvari, vrednota, odlika, značajka ili sposobnost. (Riječnik Bratoljub Klaić)

Kvaliteta se definira kao stupanj do kojeg skupina svojstvenihkarakteristika ispunjava zahtjeve.(Norma ISO 9000:2008)

Svojstvene značajke - korisnost, pouzdanost..

Kvaliteta – zadovoljstvo kupca

Danas o kvaliteti govorimo isključivo u kontekstu zadovoljstvakupca (stupanj ispunjenja kupčevih zahtjeva).To znači da je kvaliteta: kvaliteta proizvoda ili usluge, rokisporuke, cijena, organizacija poslovanja, sustav upravljanja i dr.

� Kvaliteta je zadovoljstvo kupca (T. Wayne)� Kvaliteta je prikladnost za upotrebu (J. Juran)� Kvaliteta je prilagođenost svrsi i korištenju.�Kvaliteta je rješenje problema. (E. Deming)�Kvaliteta je kad se vrati kupac, a ne proizvod. (M. Tacher)�Kvaliteta je posao broj jedan. (H. Ford)

Pojam kvalitete ovisi o percepciji kupca/korisnika

Page 3: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

3

Mjerila za ocjenjivanje razine kvalitete:

� suglasnost s normama – proizvod mora odgovarati postavljenim normama� suglasnost sa svojstvima navedenim u dokumentima proizvoda� pouzdanost –značajno mjerilo za proizvode koje za vrijeme upotrebe treba redovito održavati� ekološka prihvatljivost –proizvodi ne smiju narušavati prirodni okoliš� suvremen i estetski izgled proizvoda� servisiranje i opskrba rezervnim dijelovima� prodajna i transportna ambalaža –izgled odnosno zaštita pri transportu

POLITIKA I CILJEVI KVALITETE –

najvažniji dijelovi dokumentacije kvalitete

CILJEVI su rezultat vizije, misije i politike kvalitete i ispunjenje

njihovih zahtjeva.

Engleska literatura često ističe da ciljevi kvalitete moraju biti:

takvi da su temeljeni na politici kvalitete,prilagođeni različitim razinama organizacije,kvantificirani, odnosno mjerljivi na operativnoj razini, teSpecific (specifični odnosno određeni),Measurable (mjerljivi),Achievable (dostižni),Relevant (relevantni, svrsishodni, suvisli) iTimebound (vremenski ograničeni).

Politika kvalitete Sveučilišta u Rijeci

U skladu s misijom, vizijom i ciljevima Sveučilišta u Rijeci definiranim u Strategiji Sveučilišta u Rijeci 2007. -2013. utvrđuje se

POLITIKA KVALITETE Sveučilište u Rijeci aktivno se opredjeljuje za razvoj kulture kvalitete kroz:

• Uspostavu i poboljšanje sustava osiguranja kvalitete na temelju ESG, nacionalnih i sveučilišnih kriterija (normi) uz promoviranje aktivne uloge svih organizacijskih jedinica te aktivno poticanje angažiranosti studenata u sustavu osiguranja kvalitete;

• Razvoj studijskih programa temeljenih na inovativnim znanstvenim istraživanjima na Sveučilištu;

• Stvaranje poticajnog okruženja za rad na Sveučilištu;

• Istraživanje i razvoj studija koji jamče aktivnu ulogu Sveučilišta u razvoju gospodarstva i zajednice u kojoj djelujemo;

• Transparentnost u radu i odgovorno poslovanje;

• Kontinuirano praćenje pokazatelja kvalitete rada te temeljem istih periodično revidiranje politike kvalitete i strategije Sveučilišta.

rektor Prof. dr. sc. Pero Lučin

Page 4: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

4

Doba “stare konkurencije” – temelji se na cjenovnoj konkurencijiDoba “nove konkurencije” – temelji se na stvaranju novih

osobitosti ponude

ZnanjeStvaranje proizvoda prema zahtjevima tržišta

Bliskost s potrošačima

Specijalizacija tržištaTržišta orijentirana na količine

ZAŠTO SE POJAM KVALITETE RAZLIČITO SHVAĆA I INTERPRETIRA ?

UČINAK STAJALIŠTA – specifičnost shvaćanja onako kako ih svatko za sebe vidi – proizvođač, potrošač, tržište i društvo u cjelini

UČINAK ZAMJENE – kupovna moć potrošača

UČINAK TRANSFORMACIJE – stalna promjena karakteristika kvalitete

Roba je jedinstvo vrijednosti i uporabne vrijednosti.

JEDNOZNAČANA OCJENA KVALITETE?!

UČINAK STAJALIŠTA

Shema: Kvaliteta prema učinku stajališta

� Konačnu kvalitetu konkretnog proizvoda određuje odnos realiziranih želja (ideala)i stvarnih potreba (zahtjeva) korisnika i njihove realizacije od strane proizvođača dotične robe.

Konačna kvaliteta roba mjeri se uvijek, i neposredno i posredno, zadovoljstvomodnosno nezadovoljstvom krajnjeg korisnika.

Nadzor kvalitete proizvođača pruža vrhunski uvid u kontrolukvalitete njegova proizvoda.

OBLIK KONTROLE I OCJENJIVANJA KVALITETE KOJI PREDSTAVLJAPRIORITETAN ČIMBENIK ZAŠTITE KUPCA (KORISNIKA) I TRŽIŠTA.

Page 5: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

5

VRSTE KONTROLE KVALITETE

UNUTARNJAprovodi je sam proizvođač

VANJSKAobavlja cjelokupno vanjsko okruženje

(korisnik, tržište i društvo)

Nadzor ili kontrola kvalitete je izvor je kompletne teorije i prakse kvalitete koja se sredinom dvadesetog stoljeća počela

pretvarati u kompletnu, zasebnu znanost o sustavima kvalitete organizacije.

neizravna ili pasivna izravna ili aktivna

Proces kontrole kvalitete

Shema: Proces kontrole kvalitete

Mnogobrojni su predmeti kontrole kvalitete:

– na tehnološkoj razini svaki dio proizvoda –sastavni dijelovi, jedinice, podsustavi i sustavi

• procesni uvjeti –vremensko razdoblje, temperatura, procesna oprema

• vanjski uvjeti –klijenti, zakoni, normizacija

– na upravljačkoj razini predmeti kontrole kvalitete – odnosi s kupcima, financijski trendovi, odnosi sa zaposlenima

POSTAVLJANJE CILJA ZA PREDMET KONTROLE

Svaki predmet kontrole mora imati cilj kvalitete

Tablica: Subjekti kontrole i ciljevi

Page 6: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

6

Temeljni pojmovi

Ispitivanje kvalitete (quality testing, QT)� cilj: uočiti greške u proizvodnji i ukloniti ih� ukloniti proizvode s greškama prije početka njihove upotrebe

Kontrola kvalitete (quality control, QC)� cilj: poboljšavati one faze u proizvodnji koje utječu na kvalitetu� u proizvodnji se provodi kao: ulazna kontrola, kontrola procesa i

izlazna kontrola

Osiguranje kvalitete (quality assurance, QA)� skup radnji za osiguranje svrhovitosti procesa stvaranjem

dokumentiranog sustava � uspostavljeni dokumentirani sustav određuje način izvođenja tih

procesa

Upravljanje kvalitetom (quality management, QM)� razvija i nadzire sve radnje i procese u organizaciji koji utječu

na kvalitetu� cilj: uspostava optimalne kvalitete proizvoda i primjena

optimalnih načina rada

Prema Gryni i Juranu“upravljanje kvalitetom je proces koji prepoznaje i upravlja

aktivnostima potrebnim da se postignu ciljevi kvaliteteneke organizacije.”

“UPRAVLJANJE KAKVOĆOM” – skup radnji opće funkcije upravljanja koji određuje politiku kakvoće, ciljeve i odgovornostite ih u okviru sustava kakvoće ostvaruje s pomoću planiranja kakvoće, praćenja kakvoće, osiguravanja kakvoće i poboljšanja kakvoće.

Primjeri misije i vizije nekih o najvećih organizacija u RH

INA je moderna, društveno odgovorna i transparentna tvrtka u stalnom dijalogu sa svojim okolišem, usmjerena na održivi razvoj i skrb o zdravlju i sigurnosti svojih zaposlenika i cjelokupne zajednice

MISIJA INA, d.d. je utjecajan sudionik na tržištu nafte, derivata i plina u Hrvatskoj i susjednim zemljama, koja je stalnim unapređenjem poslovanja i kvalitete proizvoda i usluga, usmjerena na stvaranje veće vrijednosti

VIZIJA biti uvažavan i poželjan partner, poznat po izvrsnosti proizvoda i usluga, poštenim i brižno njegovanim odnosima i zaštiti interesa naših vlasnika, kupaca, radnika i drugih partnera

Primjeri misije i vizije nekih o najvećih organizacija u RH

HEP Mi smo energetska tvrtka, čija je djelatnost na području Republike Hrvatske dulja od jednog stoljeća.

MISIJA Sigurna i kvalitetna opskrba kupaca energijom, uz visoki stupanj društvene odgovornosti.

VIZIJA Hrvatski energetski lider, s rastućim udjelom na regionalnom tržištu proizvodnje, opskrbe i trgovine električnom energijom, koji pruža sigurnu i kvalitetnu uslugu utemeljenu na načelima ekološki prihvatljive proizvodnje, energetske učinkovitosti i održivog poslovanja.

Page 7: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

7

Sveučilište u RijeciMisija

• Sveučilište u Rijeci svoju misiju temelji na zadaćama sveučilišta u skladu sa Zakonom o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju.

• Sveučilište provodi znanstvena, umjetnička i razvojna istraživanja, posebice programe od strateškog interesa za Republiku Hrvatsku,… Svoje zadaće sveučilište ostvaruje u skladu s potrebama održivog razvoja zajednice u kojoj djeluje.

• Sveučilište integrira funkcije svojih sastavnica, posebno fakulteta, akademija i odjela te osigurava njihovo jedinstveno i usklađeno djelovanje…

Primjeri misije i vizije nekih o najvećih organizacija u RHVizija

• Sveučilište u Rijeci bit će istraživačko sveučilište s jasnim istraživačkim profilom usmjerenim na održivi razvoj koje provodi kvalitetno i učinkovito obrazovanje temeljeno na ishodima učenja i koncepciji cijeloživotnog obrazovanja.

• Aktivnom suradnjom s gospodarstvom, partnerstvima za razvoj zajednice, uključivanjem u Europski istraživački prostor i Europski prostor visokog obrazovanja, najvišom razinom organiziranosti i odgovornosti, Sveučilište u Rijeci pokazati će svoju javnu odgovornost i doprinijeti sociokulturnoj tranziciji u društvo znanja.

• Sveučilište u Rijeci biti će dinamično sveučilište koje sustavno i organizirano potiče mobilnost i razvijanje istraživačkih karijera te omogućuje izražaj talenta i poduzetničke energije svakog pojedinca (nastavnika, asistenta, administratora i studenta).

Potpuno upravljanje kvalitetom (total quality management, TQM)� uključuje svakog zaposlenog, grupni rad i privrženost rukovodstva� TQM je ranije bio idealan cilj kojemu se teži� njegove su postavke sasvim prirodne u poduzećima sa sustavom

kvalitete prema normi ISO 9001:2008

“POTPUNO UPRAVLJANJE KAKVOĆOM –način upravljanja organizacijom usredotočen na kakvoću, utemeljen na sudjelovanju svih članova organizacije te koji zadovoljavanjem korisnikateži za dugoročnim uspjehom i boljitkom za sve članove organizacije i cjeline.”

1. Organizacija (eng.organization) skupina ljudi i objekata s ustrojenim odgovornostima i međusobnim odnosima

– Ustroj organizacije – uređen skup odgovornosti, ovlasti i odnosa među ljudima

– Organizacija može biti : javna i privatna

• Primjeri organizacije: trgovačko društvo, korporacija, tvrtka, poduzeće, ustanova,

samostalni trgovac

2. Infrastruktura organizacije (eng. infrastructure) čini ju sustav objekata, opreme i službe potrebne za djelovanje organizacije

3. Vršno poslovodstvo (eng. top managament) organizacije čini osoba ili skupina ljudi koji vode i usmjeravaju organizaciju na najvišoj razini

4. Politiku (eng.policy) organizacije čine sveukupne namjere i opredijeljivost organizacije, kako ih je službeno izrazilo vršno poslovodstvo organizacije

5. Cilj (eng.objective) organizacije čini sve ono što organizacija traži ili čemu ona teži

OPĆI POJMOVI

Page 8: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

8

6. Upravljanje (eng. management) organizacijom čine usklađene aktivnosti za vođenje i usmjeravanje organizacije

7. Sustav upravljanja (eng. management system) organizacijom čini skup međusobno povezanih i ovisnih elemenata upravljanja organizacijom čija je svrha utvrđivanje politike i ciljeva organizacije te postizanje tih ciljeva

8. Proces (eng.process) čini skup uzajamno povezanih ili međuovisnih aktivnosti organizacije kojima se ulazne veličine pretvaraju u rezultate

9. Proizvod (eng.product) = rezultat procesa

Postoje 4 opće kategorije proizvoda : 1. usluge

2. programska podrška

3. sklopovska oprema

4. procesni proizvod

1. USLUGA netvarni proizvod

Pružanje usluge obuhvaća :

- radnje koje se obavljaju na tvarnom / netvarnom proizvodu

- isporuku netvarnog proizvoda

2. PROGRAMSKA PODRŠKA – netvarni proizvod jer se sastoji od informacija i može biti u obliku pristupa, transakcija ili postupaka

3.,4. SKLOPOVSKA OPREMA i PROCESNI PROIZVOD – tvarni proizvod a količina je njihova osnovna značajka.

TVARNI PROIZVOD ROBA10. Kupac (eng.customer) organizacija ili osoba koja prima proizvod

potrošač, korisnik, krajnji korisnik, trgovac na malo…

11. Dobavljač (eng. supplier) - organizacija ili osoba koja isporučuje proizvod

proizvođač, distributer, davatelj usluga ili informacija, preprodavač….12. Zainteresirana strana (eng. interested party) – osoba ili skupina zainteresirana za

djelovanje i uspješnost organizacije kupci, vlasnica, zaposlenici organizacije, bankari…

13. Zahtjev (eng. requirement) – iskazana potreba ili očekivanje koje se obično podrazumjeva

14. Zadovoljstvo kupca (eng. customer satisfaction) predodžba kupca o stupnju u kojem su ispunjeni njegovi zahtjevi

15. Sposobnost (eng. Capability) mogućnost organizacije, sustava ili procesa da ostvari proizvod koji zadovoljava zahtjeve za taj proizvod

16. Značajka (eng. characteristic) proizvoda predstavlja razlikovno obilježje

1. Svojstvena značajka (označuje ono što o nečemu postoji)

- fizičke

- osjetilne

- ljudsko ponašanje

- vremenske

- ergonomske

- funkcionalne

2. Pridjeljena značajka – značajka koja se pridjeljuje proizvodu, procesu ili sustavu

17. Specifikacija (eng. specification) dokument koji navodi zahtjeve

18. Projekt (eng. project) jedinstven proces koji se sastoji od skupa usklađenih i upravljanih aktivnosti, s datumima početka i završetka, koji se izvode sa svrhom postignuća zahtijevanog cilja

19. Projektiranje i razvoj (eng. design and development) skup procesa koji zahtjeve preoblikuju u utvrđene značajke ili specifikacije proizvoda

20. Postupak (eng. procedure) utvrđeni način izvođenja neke aktivnosti ili procesa

21. Djelotvornost (eng. efficiency) odnos između postignutih rezultata i uporabljenih resursa

22. Učinkovitost (eng. effectiveness) mjera u kojoj se ostvaruju planirane aktivnosti i postižu planirani rezultati

23. Neprekidno poboljšavanje (eng. continual improvement) predstavlja stalnu aktivnost na povečavanju sposobnosti zadovoljavanja zahtjeva

Page 9: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

9

Realna kvaliteta je prisutnost vrijednosti –a ne tek odsutnost nedostataka.

(J. Hagan, prema staroj poslovici)

2. POVIJEST RAZVITKA KVALITETE

Gurui kvaliteteNagrade za kvalitetu

MODERNA POVIJEST KVALITETE

ČETIRI OSNOVNA PERIODA:

1. PERIOD: (postavljanje temelja)- od kasnih četrdesetih do kasnih pedesetih godina 20. stoljeća- pionirska istraživanja: EDWARD W. DEMING

JOSEPH M. JURANARMAND V. FEINGEBAUM

2. PERIOD: (izgradnja novih tehnika i tehnologija)- šezdesete i rane sedamdesete godine 20. stoljeća- predstavnici: KAORU ISHIKAWA

GENICHI TAGUCHISHIGEO SHINGO

MODERNA POVIJEST KVALITETE

ČETIRI OSNOVNA PERIODA:

3. PERIOD: (uspostavljanje suvremene teorije kvalitete)- od kasnih sedamdesetih 20. stoljeća do 1987.- predstavnici tzv. “Zapadne škole”: PHILIP CROSBY

TOM PETERSCLAUS MOLLER

4. PERIOD: (nastanak i svjetska implementacija modela sustava kvalitete)- obilježen je pojavom serije normi ISO 9000 i stvaranjem TQM

“RANI AMERIKANCI”“JAPANCI”“NOVI ZAPADNI EKSPERTI”“DOBA MODELA KVALITETE”

Page 10: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

10

“RANI AMERIKANCI”

EDWARD WILLIAM DEMING – američki znanstvenik postavio temelje moderne teorije kvalitete

Pomagao je razvoju prakse kvalitete u cijelom svijetu, a posebno u Japanu.

Teze Deminga proizašle iz rada Fredericka Taylora (oca znanstvenog menadžmenta):

1. Pri upravljanju i donošenju odluka koristi najbolje do čega možeš doći (benchmarking)

2. Analiziraj radne operacije do u detalje (Process Re-desing)3. Oslobađaj se svega što smeta radu (Continuous Improvement), u Japanu - Kaizen.

“Kvaliteta je predvidljvi stupanj uniformnosti i pouzdanosti uz niske troškove i prilagođenost tržištu.”

“RANI AMERIKANCI”

EDWARD WILLIAM DEMING

Shewart‘s Improvement Circle – Shewartov ciklus poboljšanja tzv.PDCA ciklus kontinuiranog unapređenja kvalitete koji je danas isključivopoznat kao Demingov krug

“RANI AMERIKANCI”

JOSEPH JURAN

“Kvaliteta je prilagođenost svrsi i korištenju.”

Juranova spirala kvalitete – razvoj sustava u organizaciji je nužno povezan s napuštanjem postojeće razine kvalitete i prelaskom u višu razinu uz pomoćdobro pripremljenog i izvedenog proboja.

Prema Juranu, osnovni pokazatelj uspješno provedenih faza i, prije svega,proboja na višu razinu je smanjenje ukupnih troškova kvalitete.

Page 11: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

11

Shema: Juranova spirala kvalitete

Ishikawa o kvaliteti:

� Kvaliteta je ekvivalent sa zadovoljstvom kupca.� Kvaliteta mora biti definirana opsežno. � Nije dovoljno samo reći da je proizvod visoke kvalitete. � Moramo fokusirati pažnju na kvalitetu svakog aspekta organizacije. � Potrebe i zahtjevi kupca se mijenjaju. Stoga, se i definicija

kvalitete uvijek mijenja. � Cijena proizvoda ili usluge je bitan dio njene kvalitete. �Ako je proizvod precijenjen ne može pridobiti zadovoljstvo kupca.

JAPANCI

Osnovni elementi učenja i prakse Ishikawe su sljedeći:

� Kvaliteta započinje i završava učenjem.� Prvi korak je znati zahtjeve potrošača. � Idealno stanje u kontroli kvalitete se javlja onda kada inspekcija

nije više potrebna. � Treba uklanjati uzroke problema, a ne simptome. � Kontrola kvalitete odgovornost je svih radnika. � Ne smiju se miješati sredstva i ciljevi. � Marketing je ulaz i izlaz za kvalitetu.

JAPANCI

Ishikawa je proširio Demingov krug kroz sljedeće korake:

1. Odredi (definiraj i prepoznaj) ciljeve2. Nađi metode za postizanje ciljeva3. Angažiraj se maksimalno u edukaciji i treningu4. Ostvari cilj (model proizvoda ili usluge, proces, sustav)5. Provjeri i korigiraj sve rezultate implementacije

postojećeg poboljšanja6. Realiziraj konačno predviđeni cilj (poboljšanje)

JAPANCI

Page 12: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

12

ZAPADNA ŠKOLA

PHILIP B. CROSBY

Dva temeljna principa:� ZERO DEFECT (rad bez greške)� DO IT RIGHT FIRST TIME (“napravi kako treba od prve”)

Objavio je knjigu “Quality is Free” 1979. godine – razvio kompletan projektZa implementaciju sustava kvalitete u četrnaest faza.

Temeljni aksiomi objavljeni u knjizi su:

1. Kvaliteta se definira kao zadovoljenje zahtjeva, a ne kao “dobrota” (eng.”goodness”)2. Kvaliteta nastaje kroz preventivu, a ne kroz inspekciju.3. Standardna performansa kvalitete je nul-defekt, a ne “dovoljno dobro”.4. Kvaliteta se mjeri cijenom nekomfornosti (cijenom nesukladnosti zahtjevima), a

ne njenim uočavanjem.

MODELI UPRAVLJANJA KVALITETOM

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) –potpuno (cjelovito) upravljanje kvalitetom

Shema: Objašnenje početnih slova T – Q - M

MODELI UPRAVLJANJA KVALITETOM

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) –potpuno (cjelovito) upravljanje kvalitetom

Najpoznatiji modeli TQM-a su dati preko:

DEMINGOVE NAGRADE ZA KVALITETU (Japan)

NAGRADE ZA KVALITETU MALCOLM BALDRIGE (SAD)

EUROPSKE NAGRADE ZA KVALITETU

STRUKTURE I OBLIKA MEĐUNARODNE NORME ISO 9000:2008.

DEMINGOVA NAGRADA

• Japanska Nagrada Deming ustanovljena je 1951. godine od strane Udruge japanskih znanstvenika i inženjera (JUSE).

• Nagrada je ustanovljena kako bi se osiguralo da se dobri rezultati postižu kroz uspješno uključivanje aktivnosti kontrole kvalitete u firmi.

• Njena okosnica usredotočena je na primjenu niza principa i tehnika kontrole kvalitete, kao što su analiza procesa, statističke metode i krugovi kontrole kvalitete.

Page 13: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

13

Priznanje Malcom Baldridge

• Priznanje Malcom Baldridge ustanovljeno je 1987. godine u SAD-u radi promocije značaja kvalitete i razumijevanja zahtjeva za vrhunskom kvalitetom.

• Postavljenje čvrsto povezan i konvergentan niz principa koji tvore načela totalnog upravljanja kvalitetom (TQM).

• Osnovni cilj bila je promocija vrhunskih sustava kvalitetei poslovne izvrsnosti.

• Kriteriji za dobivanje Priznanja raspodijeljeni su u više od milijun primjeraka američkim firmama kao temelj za provođenje tzv. samoprocjenjivanja.

Europsko priznanje za kvalitetu

Europska nagrada za kvalitetu (EQA)

• Godine 1991. Europska zaklada za upravljanje kvalitetom (EFQM) je uz podršku Europske organizacije za kvalitetu i Europske komisije utemeljila dva tipa nagrada za kvalitetu: Europsko priznanje za kvalitetu

Europsku nagradu za kvalitetu.

• Europsko priznanje za kvalitetu dodjeljuje se firmama koje iskazuju izvrsnost u upravljanju kvalitetom kao osnovnim procesom u stalnom napretku.• Europska nagrada za kvalitetu za poslovnu izvrsnost dodjeljuje se firmi koja predstavi najuspješniji prikaz TQM-a u Europi.• Prvi put su četiri Europska priznanja i jedna Europska nagrada

dodijeljena 1992. godine.

EQA je najmlađa nagrada za TQM globalnog značaja i stoga ima tribitne novosti:

- Istaknuto poticanje procesnog pristupa- Razrađene sofisticirane metode (koje se primjenjuju uz pomoćposebno školovanih eksperata)

- Jasno definiranu usmjerenost na postizanje poslovne izvrsnosti.

Page 14: 1. dio 1. kolokvij.ppt - pfri.uniri.hrines/UKP/2014-2015/1. dio_1. kolokvij.ppt... · Juran, J.M., Gryna, F.M.: Planiranje i analiza kvalitete, Mate d.o.o. Zagreb, 1999. Kondi ć,

9.4.2015.

14

STR. 241