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* Digestión Intracelular:* Digestión Intracelular: Tiene lugar en el interior de células que contienen orgánulos especializados llamados lisosomas. Los lisosomas digieren los nutrientes que son utilizados para la obtención de energía. Los ejemplos de animales con este tipo de digestión son las esponjas, los pólipos y las medusas, que son los más primitivos.
* Digestión Extracelular:* Digestión Extracelular: Se realiza en los aparatos digestivos, que son tubos formados por diversas partes especializadas donde se realizan las fases del proceso digestivo que son: transformaciones mecánicas, transformación química de los nutrientes, absorción y eliminación de residuos. Además contienen glándulas especializadas en fabricar enzimas que realizan la digestión química de los nutrientes.
* Digestión Mixta: * Digestión Mixta: En algunos casos, como en celentéreos, la digestión comienza siendo extracelular, pero finaliza en el interior de determinadas células.
NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN
NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN
NUTRICIÓN EN METAZOOS
DIGESTIÓN EXTRACELULARDIGESTIÓN EXTRACELULAREl proceso digestivo se realiza fuera de las células, en las cavidades que forman el tubo digestivo.Básicamente los alimentos sufren dos tipos de transformaciones:
MECÁNICAS Los alimentos se fragmentan con ayuda de órganos especializados.
QUÍMICAS Consisten en la hidrólisis enzimática de las grandes moléculas orgánicas.
TIPOS DE DIGESTIÓN
NUTRICIÓN EN METAZOOS TIPOS DE DIGESTIÓN
NUTRICIÓN EN METAZOOS
2.M odelos de aparatos digest ivos2 tipos
Cavidad gastrovascular Tubo digestivo
O cupa e l centro del an im alse com unica con e l exterior
a partir de una única abertura
Vertebrados invertebrados
Cnidarios
P late lm intos
2 tipos
Cavidad gastrovascular Tubo digestivo
O cupa e l centro del an im alse com unica con e l exterior
a partir de una única abertura
Vertebrados invertebrados
Cnidarios
P late lm intos
NUTRICIÓN EN METAZOOS PORÍFEROPORÍFEROSS
● DIGESTIÓN INTRACELULAR● FILTRADORES.- ALIMENTO
MICROSCÓPICO.● CAPTURA MEDIANTE
COANOCITOS, EN LA CAVIDAD GASTROVASCULAR
● INICIO DIGESTIÓN EN COANOCITO.
● SE COMPLETA EN AMEBOCITOS, QUE TRANSPORTAN A OTRAS CÉLULAS.
● DESECHOS SON EXPULSADOS AL AGUA EN LA CAVIDAD INTERNA Y SON ELIMINADOS POR EL ÓSCULO.
NUTRICIÓN EN METAZOOS CELENTÉREOSCELENTÉREOS
DIGESTIÓN: MIXTA Animales INFERIORES Comienzan con digestión
extracelular, terminan con intracelular. No tienen tubo sino una
cavidad gastrovascular.
NUTRICIÓN EN METAZOOS PLATELMINTOPLATELMINTOSS
Aparato digestivo:Un tubo ciego con un único orifico, la boca, y una cavidad gastrovascular (= faringe + intestino), sin ano (excreción de sólidos por boca)Algunas especies parásitas sin tubo digestivo
Excepto en filtradores, es un tubo compuesto por boca, esófago, estómago, intestino y ano.
El hepatopáncreas segrega enzimas digestivos.
MOLUSCOSMOLUSCOS
NUTRICIÓN EN METAZOOS
MOLUSCOSMOLUSCOS
NUTRICIÓN EN METAZOOS
MOLUSCOSMOLUSCOS
NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOSTubo formado por: boca (en posición ventral), puede presentar aparato esquelético masticador: Linterna de Aristóteles.esófago (corto),amplio estómago, intestino y ano (en posicióndorsal).
NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOSen Asteroideos el estómago posee 5 divertículos ciegos que se prolongan por el interior de los brazos
NUTRICIÓN EN METAZOOS EQUINODERMOSEQUINODERMOS
LINTERNA DE ARISTÓTELES
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOS Aparato digestivo completoPresentan gran variedad de estructuras para la captura e ingestión, así como diferentes tipos de alimentación.
ARÁCNIDOS: Con quelíceros. Incluyen arañas, ácaros escorpiones,
INSECTOS: Con mandíbulas, boca con glándulas salivales, esófago, buche, molleja, estómago con ciegos gástricos, intestino y ano.
CRUSTÁCEOS: Con mandíbulas, hepatopáncreas y en el estómago un molinillo gástrico con dientes.
MIRIÁPODOS: Con mandíbulas.
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSArácnidosArácnidosQuelíceros
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSArácnidosArácnidos
Ácaros
Quelíceros
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSInsectosInsectos Tipos de mandíbulas
Termitas
DIGESTIVO CRUSTÁCEOS
NUTRICIÓN EN METAZOOS ARTRÓPODOSARTRÓPODOSMiriápodosMiriápodos Tipos de mandíbulas
COMPUESTO POR: TUBO DIGESTIVO (BOCA, FARINGE, ESÓFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO Y ANO) Y GLÁNDULAS ANEJAS (SALIVALES, HÍGADO Y PÁNCREAS)
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSCavidad bucalCarente de arco esquelético.- siempre abierta.- Peces
inferioresMandíbula inferior y superior.- resto de vertebradosLabios.- repliegues de piel.- No en quelonios (reptiles)
En aves.- Pico córneoDientes.- Función cortar, desgarrar y triturar los alimentos
Todos iguales en Vertebrados inferioresFormas diferentes en Vertebrados superioresLos Vertebrados con pico carecen de dientes inferiores
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Lamprea
DIFERENCIAS:
PICOS DE MAMÍFEROS MONOTREMAS
PICOS DE
AVES
PICO DE TORTUGA-REPTIL
COLMILLOS DE SERPIENTES
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSCavidad bucalLengua.- Función mezclar los alimentos, facilitar la
degluciónEn peces carece de musculatura y es fijaEn anfíbios y reptiles se dispara para la captura
En aves es córneaEn mamíferos es muy musculosa
Glándulas salivales.- Función digestión química de los alimentos (el Almidón con la amilasa), facilitar la deglución (mucina) y bactericida (lisozima)
En peces no se presentan
Saliva Agua, sales minerales, mucina, amilasa, lisozima
DIGESTIÓN EN LA BOCAMecánica: Dientes y lengua.
Química: Enzima ptialina (amilasa salivar)
ALMIDÓN MALTOSA
ALIMENTO BOLO ALIMENTICIO
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSFARINGE tubo
muscular. Función: degluciónComún al digestivo y respiratorio
ESÓFAGO
Conducto recto y musculoso Función: progreso del bolo alimenticiomovimientos peristálticos
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSESÓFAG
OConducto recto y musculoso Función: progreso del bolo alimenticiomovimientos peristálticos
BUCHE.- Dilatación para almacenar alimento. En AVES.
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSESTÓMAG
ODilatación del tubo digestivoFunción: digestión químicamovimientos peristálticos
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A lo largo de la evolución a aumentado de tamaño y se ha curvado.
Puede ser :Monogástrico (una sóla cavidad)Digástrico (varias cavidades: aves, rumiantes)
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOSPECES, ANFÍBIOS, REPTILES
Más sencillo.
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOS
AVES
Parte musculosa: Molleja. Parte glandular:Estómago
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOSEVOLUCIÓN DEL ESTÓMAGO EN VERTEBRADOSMAMÍFEROS MUY DESARROLLADO. Máximo grado de plegamiento, curvatura y longitud.
PANZA o RUMEN:
Almacena la hierba no masticada totalmente.
Comienza la digestión de la celulosa por bacterias y protozoos.
REDECILLA O RETÍCULO
Es una pequeña bolsa de la que se regurgita la hierba semidigerida a la boca para ser masticada (rumiar).
ESTÓMAGO DE RUMIANTES
La masa se deglute por segunda vez y pasa a la panza ( donde continúa la fermentación) después pasa al libro u omaso.
LIBRO:
En su interior tiene repliegues como las páginas de un libro.
Allí se produce la absorción del agua.
CUAJAR O ABOMASO.
Es el verdadero estómago, donde se segrega el jugo gástrico y se lleva a cabo la digestión verdadera.
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS FUNCIONES DEL ESTÓMAGO
Digestión mecánica
Movimientos peristálticos
Digestión química
Jugo gástrico
Glándulas gástricas
Mucina
Sólo en lactantes
Pepsinógeno HCl
Renina
Lubricante
Precursor Pepsina
Mantener pH ácido
QUIMOPíloro
Cárdias
HCl
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS Largo tubo
INTESTINO MEDIO O DELGADO
Movimientos peristálticos
Digestión química
Jugo Biliar Hígado Vesícula
biliar Sales biliaresÁcido biliar Emulsión
grasas
INTESTINO
Jugo pancreático Páncreas
Jugo intestinalGándulas
intestinales
Píloro
AMILASA PANCREÁTICA
GLUCOSIDASAS INTESTINALES
BILIS
LIPASAS LIPASAS PANCREÁTICA E PANCREÁTICA E
INTESTINALINTESTINAL
PRODUCTOS FINALES
GLÚCIDOS SIMPLES O MONOSACÁ
RIDOS
GLICERINA Y ÁCIDOS GRASOS
AMINOÁCIDOS
QUILOQUILO
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS
INTESTINO MEDIO O DELGADO
Absorción
Agua
Sales minerales
QUILO
Incremento longitudPliegues
Vellosidades Microvellosidades
Transporte activo
Difusión
Difusión facilitada
Glucosa Aminoácidos
Válvula ileocecal
Píloro
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Estructuras que aumentan la superficie de absorción
VELLOSIDADES
CIEGOS INTESTINALES VÁLVULA ESPIRAL
EL INTERIOR DEL INTESTINO DELGADO SE
ENCUENTRAN UNOS PLIEGUES LLAMADOS. VELLOSIDADES INTESTINALES
A SU VEZ, CADA CÉLULA QUE FORMA LAS VELLOSIDADES, REPLIEGA SU MEMBRANA, FORMANDO LAS MICROVELLOSIDADES
LOS aá y los monosacáridos pasan a
los capilares sanguíneos de cada
vellosidadLos ácidos grasos y el glicerol son
absorbidos por los capilares
linfáticos
CIEGO
COLONASCENDENT
E
*ABSORCIÓN AGUA*COMPACTACIÓN
RESÍDUOS NO DIGERIDOS + CÉLULAS MUCOSA INTESTINAL +
BACTERIAS = HECES FECALES
NUTRICIÓN EN METAZOOS VERTEBRADOSVERTEBRADOS
INTESTINO POSTERIOR O GRUESOAbsorción
Agua
HECES
Repliegues transversale
sEgestión o Defecación
Válvula ileocecal
Esfínter anal
Flora intestinal
RESPIRACIÓN
Proceso de intercambio de gases entre las células de los organismos y el medio externo en el que vive: se capta oxígeno, y se elimina dióxido de carbono.
La respiración incluye dos procesos relacionados entre sí.
O2
CO2 + H2O* La respiración celular o interna: proceso mediante el cual los nutrientes se oxidan con la presencia del oxígeno, liberando gradualmente la energía que contienen.
* La respiración externa o intercambio de gases: lntercambio de gases entre el organismo y el medio ambiente a través de superficies respiratorias. El oxígeno se difunde hacia el interior y el dióxido de carbono hacia el exterior.
MEDIO EXTERNO
SUPERFICIE RESPIRATORIA
CÉLULAS
O2
DIFUSIÓN
ANIMALES SIN APARATO RESPIRATORIO:
• PORÍFEROS
• CELENTÉREOS
• EQUINODERMOS
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
El modo más simple DIFUSIÓN Los animales más primitivos tienen un cuerpo formado por una pared muy delgada. No son necesarias estructuras para el intercambio de gases: el O2 se incorpora por simple difusión, y el CO2, se libera de la misma forma.Este es el caso de Poriferos y Cnidarios, que están constituidos por un saco de paredes no demasiado gruesas.
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
branquias
Son las estructuras respiratorias más eficaces para la vida en el agua.
Están formadas por expansiones laminares filiformes o arborescentes de la pared del cuerpo del animal.
BRANQUIALBRANQUIAL
EXTERNAS
INTERNAS
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNbranquias
EXTERNAS . Si se encuentran fuera del
cuerpo.
Se pueden dañar fácilmente.Dificultan el movimiento del animal.Son muy visibles para los depredadores.
Ventajas
No requieren ningún sistema de ventilación para hacer circular el agua
Inconvemientes
Se presentan en:algunos moluscos larvas acuáticas de insectos y anfibios en muchos crustáceos inferiores.
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias Si las branquias están alojadas en el interior de una cavidad comunicada con el exterior.
Presentes en gran parte de los moluscos gasterópodos marinos, los bivalvos, los cefalópodos, los crustáceos decápodos y los peces.
INTERNAS
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNbranquias internas Inconveniente: necesario sistema de ventilación
Bivalvos.- Mueven continuamente los cilios de las branquias, para que circule el agua en la cavidad paleal.
Cefalópodos.- Hacen circular el agua en la cavidad paleal por medio del sifón en un solo sentido.
Crustáceos decápodos.- La circulación del agua se produce por un apéndice
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias Peces.-.Cartilaginosos.- El agua entra por los espiráculos, y sale por las hendiduras branquiales. Se impulsa el agua por los movimientos de avance del animal.
Peces.-.Óseos.- El agua entra a la boca, por la presión negativa provocada por los músculos faríngeos, permaneciendo el opérculo cerrado.Al cerrar la boca, el agua pasa hacia el opérculo, que se abre, y sale através de las branquias.
INTERNAS
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLas branquias
INTERNAS
• La vejiga natatoria es un saco membranoso, lleno de gases (oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono) y que tiene como principal función la regulación de la flotabilidad del pez: cuando se deshincha, el pez desciende, y cuando se infla, el pez asciende.• El pez puede vaciar o llenar de gas su vejiga, a partir de los gases disueltos en la sangre. Además, en ciertos peces (carpas) la vejiga natatoria tiene un conducto que la comunica con el esófago, el conducto pneumocístico. Esto le permite un ajuste adicional en la flotabilidad al permitir salir aire a través del tracto digestivo.
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
Respirar en la tierra
En el medio terrestre, los animales las superficies respiratorias tienden a eliminar grandes cantidades de vapor de agua, por lo que tienen que estar necesariamente dentro del cuerpo del animal. Además, están revestidas de un gran número de vasos sanguíneos, que facilitan la difusión de los gases.
CUTÁNEA
TRAQUEAL
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓNLa Piel
El intercambio de gases se produce a través de toda la superficie corporal del animal. En este caso, cerca de la piel hay numerosos vasos sanguíneos que captan el oxígeno y eliminan el dióxido de carbono. Este tipo de respiración requiere una piel fina y permeable a los gases, que ha de estar constantemente humedecida. La respiración solo resulta eficaz en animales que viven en ambientes muy húmedos o acuáticos, como los anélidos.
transporte de gases a través de la piel
CUTÁNEA
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
CUTÁNEA
• ANÉLIDOS TERRESTRES, PLATELMINTOS Y
NEMÁTODOS EXCLUSIVA
• PIEL HÚMEDA Y MUY VASCULARIZADA
• INTENSIDAD METABÓLICA BAJA
• MOLUSCOS TERRESTRES Y ANFIBIOS + PULMONAR
• PIEL HÚMEDA Y MUY VASCULARIZADA
• INTENSIDAD METABÓLICA BAJA
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN TRAQUEAL
Es el tipo de respiración que presentan los insectos. Las tráqueas son unos tubos que se abren al
exterior por unos orificios denominados estigmas. Desde ellos penetran hacia el interior y disminuyen de diámetro, al tiempo que sus paredes se hacen más delgadas. Así, el oxígeno las atraviesa y llega a las células, al tiempo que el dióxido de carbono escapa de ellas.
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
TRAQUEAL
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
TRAQUEALLas arañas presentan un tipo especial de tráqueas, son los llamados pulmones en libro, ya que son una serie de 15 a 20 láminas apiladas como las hojas de un libro, y muy vascularizadas que se abren en la parte anterior del abdomen.
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN
Los pulmones son cavidades interiores con la pared más o menos rugosa y amplia, en la cual penetra el aire. A través de ellos se verifica el intercambio de gases. Esta respiración es propia de los gasterópodos, los anfibios, los reptiles, las aves y los mamíferos.
A medida que se asciende evolutivamente por la escala animal, los pulmones aumentan su superficie interna:
* Los anfibios presentan un pulmón en forma de saco, sin tabicaciones, por lo que necesitan complementar con la respiración cutánea * Los reptiles tienen los pulmones tabicados en cámaras, pero la respiración aún no es muy eficaz * En las aves y mamíferos, existe ya una tabicación muy evolucionada debido, respectivamente, a los sacos aéreos y los alvéolos pulmonares
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
* Los anfibios presentan un pulmón en forma de saco, sin tabicaciones, por lo que necesitan complementar con la respiración cutánea
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
* Los reptiles tienen los pulmones tabicados en cámaras, pero la respiración aún no es muy eficaz
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
* En las aves existe ya una tabicación muy evolucionada debido a los sacos aéreos
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
Aparato respiratorio en las aves
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
Aparato respiratorio en las aves PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
* En los mamíferos existe ya una tabicación muy evolucionada debido a los alvéolos pulmonares
PULMONAR
APARATO RESPIRATORIOAPARATO RESPIRATORIO
Tendencias evolutivas en la respiraciónPaso de la difusión simple a la aparición de
membranas respiratorias complejas.Aumento de la superficie respiratoria
Mecanismos de humectación/aislamiento de la membrana respiratoria
Aparición de estructuras/procesos de ventilación que renuevan los gases en las cercanías de la membrana respiratoria.
Desarrollo de sistemas de transporte de oxígeno y dióxido de carbono
CAPILAR DE LA ARTERIA PULMONAR
CAPILAR DE LA VENA PULMONAR
Transporte de O2 en la sangre
Transporte de O2:Disuelto en plasma (2%)Unido a Hemoglobina(98%)
Hemoglobina• Formada por 4 cadena proteicas (globinas)
• Cada cadena de globina tiene un grupo hemo.
• Cada Fe+2 puede unirse a una molécula de O2 (unión débil, reversible, no covalente)
• Cada molécula de hemoglobina puede transportar hasta 4 moléculas de O2
Reacciones de carga y descarga
Oxihemoglobina(con O2)
Desoxihemoglobina(sin O2)
Reacción de descargaLos eritrocitos con oxihemoglobina descargan el O2 a los tejidos
Reacción de cargaLos eritrocitos con desoxihemoglobinaa su paso por los pulmones captan el O2
DesoxiHb +O2 OxiHb Pulmones
Tejidos
Transporte CO2• 10 % disuelto en plasma
• 20-25 % carbamino-HB
• 60-70% bicarbonato