Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Περιβάλλοντος

Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής

1ο ‐ 3ο ‐ 5ο ‐ 7ο Εξάμηνο ‐ Ακαδημαϊκό Έτος 2019‐20Ωρολόγιο Πρόγραμμα Μαθημάτων

1ο Εξάμηνο 3ο Εξάμηνο 5ο Εξάμηνο 7ο Εξάμηνο 1ο Εξάμηνο 3ο Εξάμηνο 7ο Εξάμηνο 3ο Εξάμηνο 5ο Εξάμηνο 1ο Εξάμηνο 3ο Εξάμηνο 7ο Εξάμηνο 1ο Εξάμηνο 3ο Εξάμηνο 5ο Εξάμηνο 7ο Εξάμηνο ΩΡΕΣ

8:00‐9:00

9:00‐09:309:30‐10:0010:00‐10:3010:30‐11:0011:00‐12:00

12:00‐12:30

12:30‐13:00

13:00‐13:3013:30‐14:00

14:00‐15:00

15:00‐15:30

15:30‐16:00

16:00‐16:3016:30‐17:00

17:00‐17:30

17:30‐18:00

18:00‐18:3018:30‐19:00

19:00‐19:3019:30‐20:0020:00‐20:3020:30‐21:00

Θ: Θεωρία

Ε: Εργαστήριο (υποχρεωτική παρακολούθηση) +

Για τη διεξαγωγή των εργαστηρίων (έναρξη, ομάδες κτλ) θα υπάρξουν ανακοινώσεις σε κάθε μάθημα ξεχωριστά από τον εκάστοτε υπεύθυνο ΚαθηγητήΠΡΩΤΟ (1ο) ΕΞΑΜΗΝΟ ΤΡΙΤΟ (3ο) ΕΞΑΜΗΝΟ

Α/Α1

2

3456

ΠΕΜΠΤΟ (5ο) ΕΞΑΜΗΝΟ ΕΒΔΟΜΟ (7ο) ΕΞΑΜΗΝΟ

Α/Α

1

234567

ΒΙΩΣΙΜΑ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ 6 ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝΤΟΞΙΚΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 7 ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ (Θ και Ε)

8 ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ‐ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΕΙΣ (Θ και Ε) 3 ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Θ και Ε) 4 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ 5 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΦΥΣΙΚΗ 6 ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ

ΚΤΙΡΙΑ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣΚΤΙΡΙΟ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ

ΚΤΙΡΙΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ, ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΚΥΔΑΔΕΙΟ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΓΚΑΛΙΟΥΡΗ ΠΑΝΤΕΛΙΔΕΙΟ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Θ και Ε)

Α/Α

1

ΜΑΘΗΜΑΤΑ

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ (Θ και Ε) 2 ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΙΩΣΙΜΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ (Θ και Ε) 3 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι (Θ και Ε)ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι (διαλέξεις‐επισκέψεις σε επιχειρήσεις) 4 ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΙΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ 5 ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

ΜΑΘΗΜΑΤΑ Α/Α ΜΑΘΗΜΑΤΑΑΓΓΛΙΚΑ Ι 1 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι (Θ και Ε)

ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ (Θ και Ε) 2 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤ. ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Μηχανική

Τροφίμων‐

Φυσικές

Διεργασίες

(Θ)

Παντελίδειο

Βιολογία

Κυττάρου (Θ)

Γκαλιούρη

Ιστορία και

Ανθρωπολογί α

της Διατροφής

Kυδάδειο

Διαχείριση

Καινοτομίας

και Ανάπτυξη

Νέων

Προϊόντων

Παντελίδειο

18:30‐19:00 Βιολογία

Κυττάρου (Ε)

(Ομάδα Β)

ΝΕΟ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Μικροβ.

Τροφ.

Ι (Ε)

(Ομάδα Β)

ΝΕΟ

19:00‐19:30 Βιοχημεία

Τροφίμων (Ε)

Κτ. Διοίκησης

Βιοχημεία Ι

(Ε)

Κτ.

Διοίκησης

Ομάδα Β

19:30‐20:0020:00‐20:3020:30‐21:00

Μαθηματικά

(Θ)

Γκαλιούρη

Στρατηγικό

Μάρκετινγκ

Γκαλιούρη

Διατροφή

στην Ασκήση

και στη

Σωματική

Δραστηριότητ

α (Θ)

Παντελίδειο

15:30‐16:00

16:00‐16:30 Βιολογία

Κυττάρου (Ε)

(Ομαδα Α) ΝΕΟ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Μικροβ.

Τροφ.

Ι (Ε)

(Ομάδα Α)

ΝΕΟ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

16:30‐17:00

17:00‐17:30

Διατροφή

Στάδια Ζωης

(Ε) Ομ Β

Παντελίδ.

Βιοχημεία

Τροφίμων (Ε)

Κτ. Διοίκησης

Βιοχημεία Ι

(Ε)

Κτ.

Διοίκησης

Ομάδα Α

17:30‐18:00

18:00‐18:30

Ανόργανη

Χημεία (Ε)

Κτ. Διοίκησης

Μικροβιολογι

α Τροφίμων Ι

(Θ)

Γκαλιούρη

Βιοχημεία Ι

(Θ)

Γκαλιούρη

Υγιεινή

Τροφίμων και

Συμπεριφορά

Καταναλωτή

(Θ) Παντελίδειο

Αγγλικά Ι (Θ)

Κυδάδειο

Διατροφή

στα Στάδια

της Ζωής (Θ)

Παντελίδειο

Χημεία

Τροφίμων Ι

(Θ)

Γκαλιούρη

Τεχν. Τροφ. ΖΠ

(Ε) κτίριο

διοίκ.

10:30‐11:0011:00‐12:00

Οργανοληπτικ

ός Έλεγχος

(Ε)

Παντελίδειο

Μηχανική

Τροφίμων (Ε)

Ομ. Β Κτιριο

Διοικ.Φυσική (Θ)

Παντελίδειο

12:00‐12:30

Χημεία

Τροφίμων Ι

(Ε)

Κτ. Διοίκησης

Εισαγ. στη

Βιομ. Τροφ. Ι

(Ε) Γκαλιούρη

12:30‐13:00

13:00‐13:30 Χημ. Τροφίμων Ι (Ε)

Γκαλιούρη13:30‐14:00

14:00‐15:00

Τοξικολογία

Τροφίμων

Γκαλιούρη

Μαθηματικά

(Φροντιστήριο

) Γκαλιούρη

Φυσιολογία

του

Ανθρώπου Ι

Παντελίδειο

Παρασκευή

ΩΡΕΣ 5ο Εξάμηνο 1ο Εξάμηνο 7ο Εξάμηνο 5ο Εξάμηνο

8:00‐9:00 Νανοτεχνο

λογία:

Εφαρμογές

στην

9:00‐09:30

Ανόργανη

Χημεία (Θ)

Γκαλιούρη

Χημεία

Τροφίμων Ι

(Ε)

Κτ. Διοίκησης

Οργανοληπτικ

ός

Έλεγχος (Θ)

ΠαντελίδειοΕισαγ. στη

Βιομ. Τροφ. Ι

(Θ) Γκαλιούρη

Μηχανική

Τροφίμων (Ε)

Ομ. Α Κτιριο

Διοικ.

9:30‐10:0010:00‐10:30 Εισ. στην

Επιστ. της

Διατροφής

Παντελίδειο

(Θ)

Μαθηματικ

ά (Θ)

Γκαλιούρη

Αγγλικά

Φροντιστήριο

Κυδάδειο

Βιώσιμα

Αγροδιατροφικ

ά Συστήματα

(Ε) Κυδάδειο

Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη

Τεχνολογία

Τροφίμων

Ζωικής

(Θ)

Κυδάδειο

Βιώσιμα

Αγροδιατροφικ

ά Συστήματα

(Θ) Κυδάδειο

Ασφάλεια και

Ποιότητα

Τροφίμων

(Θ)

Παντελίδειο

15:00‐15:30

Ανόργανη

Χημεία (Ε)

Κτ. Διοίκησης

Διατροφή

Στάδια Ζωης

(Ε) Ομ Α

Παντελίδ.

Βιοδιεργασίες

στην

ανάπτυξη

βιωσιμών

καινοτόμων

προϊοντων

διατροφής

Γκαλιούρη

Γενετική και

Διατροφή (Θ)

Παντελίδειο

Βιοχημεία

Τροφίμων

(Θ)

Γκαλιούρη

Δευτέρα

Αγγλικά

Φροντιστήριο

Κυδάδειο