Салат с куриной Грудкой в клубничном соусе

2  

Что нам нужно Сколько

Куриная  грудка   400  г  

Соленые  шампиньоны  (по  рецепту  бренд  шефа)  

250  г  

Салат  Белая  Дача  Айсберг   1  упаковка  

Салат  Белая  Дача  Романо   1  упаковка  

Кедровые  орехи   20  г  

Чеснок   1  головка  

Лук   ¼  луковицы  

Клубничный  соус     20  г  

Свежая  клубника   100  г  

Томаты  «черри»   100  г  

Салат с куриной Грудкой в клубничном соусе (на 4 порции)

Куриное филе порезать на тонкие кусочки.

Старайтесь делать их одинаковой толщины, чтобы при жарке они приготовились равномерно

Мелко порезать чеснок и лук.

Куриные слайсы положить в глубокую миску, добавить измельченные чесной и лук.

Замариновать курицу в клубничном соусе (по специальному рецепту бренд шефа*).

*Клубника – 400г, сахар – 200г, вода – 600г, картофельный крахмал – 30г. Сварите сахарный сироп. Клубнику протрите через сито и влейте сироп. Доведите до кипения, затем влейте разведенный холодной водой крахмал при непрерывном помешивании, снова доведите до кипения.

Добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Оставить куриное филе мариноваться на 20 минут.

Разогреть сковороду и обжарить куриное филе с двух сторон на сильном огне. Добавить кедровые орехи.

Подготовьте салаты Белая дача: откройте упаковку и насыпьте салаты в миску*.

*Салаты Белая Дача не нужно мыть!

Добавьте в миску соленые шампиньоны и перемешайте с салатом.

Порежьте помидорки «черри» на 4 части. Смешайте с грибами и салатом и выложите горкой на тарелку.

Положите сверху куриное филе и украсьте порезанной клубникой.