www.famiglia.com.ua

МОЦАРЕЛА БАР / MOZZARELLA BARСкуштуйте свіжу моцарелу на ваш смак.

Всю моцарелу ми купуємо у найкращих італійських виробників і отримуємо її двічі на тиждень /Enjoy fresh mozzarella to your taste.

We buy all mozzarella from the best Italian manufacturers and get it twice a week

г/грн

Моцарела з коров’ячого молока / Mozzarella from cow’s milk ..................................... 98,00

Моцарела ді Буфала / Mozzarella di Bufala .............................................. 149,00

Моцарела Страчатела / Mozzarella Stracciatella ........................................ 149,00

Моцарела Бурата / Mozzarella Burrata ................................................. 149,00

Моцарела Афуміката / Mozzarella Affumicata ........................................... 169,00

г/грн

Дегустація на двох / Tasting for two ........................................................ 355,00 Моцарела ді Буфала, моцарела Бурата, мортадела, брезаола, перець печений, цукіні маріновані, базилік / Mozzarella di Bufalo, mozzarella burra-ta, mortadella, coppa, bresaola, baked bell peppers, marinated zucchini, basil

Дегустація на чотирьох / Tasting for four ....................................................... 435,00 Моцарела з молока корови, моцарела Бурата, моцарела Страчатела, печений перець, томати, рукола / Mozzarella made from cow’s milk, mozza-rella burrata, mozzarella strachatella, baked bell peppers, tomatoes, arugula

ПРОПОНУЄМО ДОДАТИ / OFFER TO ADD

УСТРИЦІ / ОYSTERS

г/грн

Домашній соус Песто / Homemade sauce Pesto .......................................... 69,00

Овочі по-сицилійськи / Sicilian-style vegetables ......................................... 79,00 Перець запечений, цукіні мариновані / Baked bell peppers, marinated zucchini

Свіжі томати з руколою / Fresh tomatoes with arugula .................................. 89,00

Артишоки смажені на грилі, мариновані в олії / Grilled artichokes marinated in oil ...................... 143,00

г/грн

Фін де Клєр №2 / Fines de Claires ........................................................ 96,00

г/грн

М’ясне асорті / Meat platter ...............................................................87,00 Мортадела, прошуто, салямі / Mortadella, prosciutto, salami

Салямі з оленини / Venison salami ........................................................ 119,00

Салямі з трюфелем / Truf e Salami .......................................................... 129,00

Брезаола – італійська в’ялена яловича шинка / Bresaola ................................................................... 129,00

Прошуто Сан Даніелє / San Danielе ..............................................................157,00

г/грн

Жилардо / Gilardeau ................................................................. 155,00

www.famiglia.com.ua

ДО ВИНА / WITH WINE

г/грн

В’ялені томати / Sun-dried tomatoes ................................................. 69,00

Оливки печені / Baked olives .............................................................. 81,00

Оливки лігурійські / Ligurian olives .......................................................... 82,00

г/грн

Антипасті до вина / Antipasti wine pairing ........................................... 129,00 Перець фарширований тунцем, оливки печені, оливки лігурійські / Pepper stuffed with tuna, baked olives, ligurian olives

Антипасті мікс для двох / Antipasti mix for two ............................................. 286,00 Оливки лігурійські, парма, брезаола, копа, в’ялені томати, перець печений, цукіні мариновані / Ligurian olives, Parma, bresaola, coppa, sun-dried tomatoes, baked bell peppers, marinated zucchini

САЛАТИ / SALADS

г/грн

Салат з руколою, чері та пармезаном / Salad with arugula, cherry tomatoes and parmesan ......................................................... 127,00

“Панцанела” з томатами, анчоусами та домашнім хлібом / “Panzanella” with tomatoes, anchovy and homemade bread ............................................ 157,00

г/грн

Салат з овочів і телятини на грилі / Salad of grilled vegetables and veal .................... 186,00

Салат з морепродуктами / Salad with seafood................................................. 217,00

Зелений салат з креветками та авокадо / Green salad with shrimp and avocado ................ 257,00

БРУСКЕТИ / BRUSCHETTA

г/грн

Брускета з двома видами томатів і базиліком / Bruschetta with two kinds of tomatoes and basil .................................................. 79,00

Брускета з цукіні та козячим сиром з травами / Bruschetta with zucchini and goat cheese with herbs ................................................................. 89,00

г/грн

Брускета з лососем і вершковим сиром / Bruschetta with salmon and Philadelphia cheese ............................................... 127,00

Брускета-бар / Bruschetta Bar ........................................................ 199,00 Асорті брускет: з томатами і базиліком, з лососем і вершковим сиром, з печеним перцем / Аssorted bruschetta with tomatoes and basil, salmon and Philadelphia cheese, baked peppers

ЗАКУСКИ / APPETIZERS

г/грн

Перець маринований з анчоусами / Pickled pepper with anchovies ............................. 115,00

Капрезе з трьома видами томатів / Summer Caprese with three kinds of tomatoes ............................................................ 157,00

Парма з динею канталупа / Prosciutto di Parma with cantaloupe melon .................................................. 159,00

Вітело Тонато / Vitello Tonnato ........................... 227,00

г/грн

Карпачо із телятини з домашнім майонезом та ароматом трюфеля / Veal carpaccio with homemade mayonnaise

..................................................... 195,00

Карпачо з лосося / Salmon carpaccio ................................................... 196,00

Карпачо із восьминога з картоплею та каперсами / Octopus carpaccio with potatoes and capers ............................................... 295,00

Тартар з тунця, лосося та авокадо / Tuna and salmon tartare with avocado ............... 312,00

www.famiglia.com.ua

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS

г/грн

Запечені баклажани Меланзана ала Пармеджано / Baked eggplants Melanzane alla Parmegiana ...................................................... 178,00

Мідії у винному бульйоні / Mussels in wine broth ............................................ 235,00

г/грн

Свіжі артишоки у фритюрі / Fresh artichokes fried ............................................ 245,00

Фріто Місто (сардини, кальмари, креветки, цукіні) / Fritto Misto (sardines, squid, shrimp, zucchini) ..................................................... 378,00

СУПИ / SOUPS

г/грн

Суп страчатела з курячими польпете / Strachatella with chicken polpette ........................ 79,00

Овочевий суп мінестроне / Vegetable minestrone soup .................................... 87,00

г/грн

Суп по-тосканськи з морепродуктами / Tuscan soup with seafood ..................................... 196,00

ДОМАШНЯ ПАСТА І РІЗОТО / HOMEMADE PASTA AND RISOTTO Ми готуємо без додавання вершків / We are cooking without the addition of cream

г/грн

Пене Арабіата / Penne Arrabbiata ......................... 98,00

Спагеті Качо-е-пепе / Spaghetti with Pecorino cheese and pepper ................................................. 138,00 Традиційна римська паста з соусом на основі сиру Пекоріно Романо / The traditional Roman pasta with sauce based on Pecorino Romano cheese

Спагеті Карбонара / Spaghetti Carbonara .............................................. 148,00

Спагеті Аль Аматрічана з томатами і копченою свинячою грудкою / Spaghetti all’Amatriciana ...................................... 159,00

Спагеті з гречаного борошна з білими грибами / ..............187, 00

Папарделе з білими грибами та сиром моцарела / Papardelle with mushrooms and mozzarella ....................................................... 197,00

Cпагеті з чорнилами каракатиці та морепродуктами /

.......... 245,00

Гострі спагеті з восьминогом, свіжими томатами та каперсами / Spicy spaghetti with octopus, fresh tomatoes and capers .................................... 275,00

г/грн

Мальтальяті зі свіжими травами і вонголе / Maltagliati with fresh herbs and vongole ............................................................ 297,00

Лазан’я Болон’єзе / Lasagna Bolognese .................................................147,00

Равіолі з кроликом / Ravioli with rabbit.................................................. 137,00

Равіолі з рікотою, ароматом трюфеля та шпинатом / Ravioli with ricotta, spinach and

............................................................ 142,00

Різото з білими грибами / Risotto with porcini ............................................... 173,00

Різото з свіжим трюфелем / ....................................... 223,00

Різото з чорнилами каракатиці та морепродуктами /

............... 243,00

За вашим бажанням, ми приготуємо страву з пастою без глютену /Any pasta can be gluten-free on your request

www.famiglia.com.ua

ДОМАШНЯ ВИПІЧКА / HOMEMADE PASTRY

ВИПІЧКА БЕЗ ГЛЮТЕНУ / BAKING WITHOUT GLUTEN

г/грн

Грісіні / Grіssіnі ....................................................................... 25,00

Грісіні з оливками / Grissini with olives ................................................... 27,00

Фокача з розмарином / Focaccia with rosemar ............................................. 36,00

Фокача з соусом песто / Focaccia with pesto ..................................................87,00

г/грн

Фокача зі шпинатом та сиром моцарела / Focaccia with spinach and mozzarella cheese .................................................. 143,00

Домашня випічка з двома видами масла / Homemade cakes with two types of butter ................................................... 43,00

Сицилійський хліб Кастелветрано / Sicilian bread Castelvetrano ................................... 60,00

Корзина безглютенового хліба / Gluten-free bread basket ......................................... 73,00

Грісіні без глютену / Grissini without gluten ............................................ 89,00

ПІЦА / PIZZA

г/грн

Маргарита / Margherita ................................................................. 96,00

Пепероні / Pepperoni ................................................................ 137,00

Карбонара / Carbonara ................................................................ 138,00

Кальцоне / Calzone .................................................................... 139,00

Маринара / Marinara .................................................................. 145,00

Прошуто кото з грибами та ароматом трюфеля / Prosciutto cotto with mushrooms and

............................................................ 148,00

Меланзана з баклажаном / Melanzana with eggplants .................................... 159,00

г/грн

Капричоза / Capricciosa .............................................................. 179,00

З прошуто, руколою і помідорами чері / With prosciutto, arugula and cherry tomatoes ...................................................... 185,00

З грушею і сиром горгонзола / With pears and gorgonzola ................................... 198,00

Чотири сира / Four cheese ............................................................. 212,00

З білими грибами та сиром рікота / With porcini and ricotta cheese ............................ 229,00

З морепродуктами / With seafood ........................................................... 278,00

ФІРМОВІ СТРАВИ / SPECIALITIES

г/грн

Запечений Кіноа з трьома видами сиру та томатами / Baked Quinoa with three kinds of cheese and tomatoes .......................................................... 187,00

г/грн

Різото в голівці сиру / Risotto in cheese wheel ........................................ 335,00

Тартар із телятини / Veal tartare ............................................................. 354,00

www.famiglia.com.ua

РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ / FISH AND SEAFOOD

г/грн

Тал’ята з тунця зі свіжим мікс салатом / Tagliata tuna with fresh mixed salad ................................................... 287,00

Лосось зі свіжим шпинатом / Salmon with fresh spinach .................................... 290,00

Дорадо чи Лаврак у солі або на грилі / Dorado or sea bass in salt or grilled .................... 298,00

Лаврак, запечений з картоплею, томатами та розмарином / Sea bass baked with potatoes, tomatoes and rosemary .......................................................... 296,00

г/грн

Рис Венере зі смаженим восьминогом і часниковим соусом / Venere Rice with grilled octopus and garlic sauce ............................................................. 337,00

Асорті Фруті ді Маре на грилі / Assorted Grilled seafood Frutti di Mare ......................................... 1925,00/3775,00 Восьминіг, тигрові креветки, кальмари, гребінці/ Оctopus, tiger prawns, squid, scallops

М’ЯСО ⁄ МEAT

г/грн

Котолета по-міланськи з різото з шафраном / Cotoletta Milanese with saffron risotto ......................................................... 165,00

Салтімбока по-римськи з пюре з селери / Saltimbocca in the Roman style with celery puree ............................................................ 185,00

Курча з в’яленими томатами / Chicken with sun dried .......................................... 196,00

г/грн

Тал’ята з телятини з картопляним копченим пюре / Beef tagliata with smoked potato ........................ 236,00

Реберця ягняти на грилі / Lamb ribs on the grill ............................................ 980,00

Cтейк Рібай / Ribeye steak ............................................................ 995,00

ГАРНІР / SIDE DISHES

г/грн

Картопля, запечена в тосканських травах / Potatoes baked with Tuscan herbs ......................... 75,00

Свіжий шпинат з яйцем по-флорентійськи / .................. 97,00

г/грн

Овочі гриль з часниковим соусом / Grilled vegetables with garlic sauce .................... 129,00

Спаржа на грилі / Grilled asparagus ................................................... 265,00

www.famiglia.com.ua

г/грн

Страчатела/ Stracciatella. ............................................................. 39,00

Горіхове/ Nuts............................................................................ 39,00

Ванільне/ Vanilla ........................................................................ 39,00

Ванільне зі шматочками полуниці та соусом бальзамік / Vanilla with chopped stawberries and balsamic sauce ......................................................... 39,00

Marsala з вишнею та шматочками шоколаду / Marsala with cherry and chocolate chips ............... 39,00

Солона карамель / Salted сaramel ...................... 39,00

ДЕСЕРТИ / DESSERTS

г/грн

Фрола з лимонним кремом та меренгою / Frolla with lemon cream and meringue ................ 86,00

Пана Кота з полуничним джемом / Panna Cotta with strawberry jam ........................... 95,00

Шоколадний тарт у вишневому соусі з амарето / Chocolate tart with thick cherry sauce ..................97, 00

Чізкейк з горгонзолою і карамелізованою грушею / Cheesecake with gorgonzola and caramelized pear .......................................................98,00

г/грн

Тiрамісу з амарето / Tiramisu with amaretto ......................................... 105,00

Крем-брюле Маракуйя з домашнім ванільним морозивом / Passion fruit creme brulee with homemade vanilla ice cream ................................ 112,00

Канолі по-сицилійски / Cannoli .................................................................... 142,00

ДОМАШНЄ МОРОЗИВО / HOMEMADE ICE CREAM

г/грн

Вегетаріанське Кероб на молоці фундука / Vegetarian Carob with hazelnut milk .................... 39,00

Фісташкове / Pistachio ........................................... 39,00

Лавандове / Lavender ................................................................... 39,00

Кукіс / Cookies ..................................................................... 39,00

Шоколадне / Сhocolate .................................................................. 39,00

Домашнє морозиво асорті у фруктах / Homemade ice cream selection in fruit cups ..............................................................147,00

СОРБЕТИ / SORBETS

ICE ROLL

г/грн

Лимон / Lemon ........................................................................ 39,00

Сицилійський апельсин / Blood orange ............................................................ 39,00

Персик / Peach ......................................................... 39,00

г/грн

Йогуртовий зі свіжими ягодами / Yoghurt with fresh berries ...................................... 65,00

Кавовий / Coffee ...................................................... 65,00

г/грн

Маракуйя / Passionfruit ............................................................... 59,00

Із вина “Bardolino Classico” / Wine “Bardolino Classico” ........................................ 36,00

г/грн

Беліні / Bellini .......................................................... 65,00

Детокс рол вегетаріанський / Vegeterian Detox Roll .............................................. 65,00