e-mail: [email protected] Êà÷åñòâî è ñèãóðíîñò íà õðàíè-òåëíèòå ïðîäóêòè ñà îò îñîáåíà âàæíîñò çà óïðàâèòåëèòå

È ç ä à í è å í à À ñ î ö è à ö è ÿ ò à í à ì å ñ î ï ð å ð à á î ò â à ò å ë è ò å â Á ú ë ã à ð è ÿ , î ñ í î â à í î ï ð å ç 1 9 9 6 ã .

21 àâãóñò - 5 ñåïòåìâðè 2015 ã. www. amb-bg. com Áðîé 17 (816), Ãîäèíà XX

www.multivac.bg

www.swe-flex.com

www.intrama-bg.com

www.bulpro2004.com

www.nesto.bg

www.bobal-bg.com

Èíîâàöèè çà ïî-äîáúð æèâîò!Â Ñ È × Ê Î Ç À Ì Å Ñ Î Ï Ð Å Ð À Á Î Ò Ê À Ò À

Ñîôèÿ, óë. Ìàëàøåâñêà 12À; òåë:02/9366762, 0885205345

w w w . b o b a l - b g . c o m

www.bulpro2004.com

NATURAL RED

×ÅÐÂÅÍ ÖÂßÒ ÎÒ ÏÐÈÐÎÄÀÒÀ

òåë.: 02/944 26 20ìîá.: 0876 000 476e-mail: [email protected]

www.almer-bg.com

� Íîâ 100% íàòóðàëåí ïðîäóêò ñ øèðîêî ïðèëîæåíèå

� Èíîâàòèâíî ðåøåíèå çà âñåêè áúëãàðñêè ïðîèçâîäèòåë

� Çà åñòåñòâåíè ïðîäóêòè áåç Å-íîìåðà� HALAL ñåðòèôèêàò

� Òåðìîñòàáèëåí è óñòîé÷èâ íà ñâåòëèíà� Ðàçðàáîòåí ñïåöèàëíî çà íóæäèòå íà ìåñíàòà èíäóñòðèÿ

Âàøèÿò èçáîð å ÷àñò îò Âàøèÿ óñïåõ!

Èçáåðåòå íîâîòî!

ÍÎÂÎ!

www.intrama-bg.com [email protected]; тел.: 02 992 88 18

21 àâãóñò - 5 ñåïòåìâðè 2015 ã.2

321 àâãóñò - 5 ñåïòåìâðè 2015 ã.

ÖÑÁ-Ñèñòåì Áúëãàðèÿóë. Ïðåñëàâ 19,4000 ÏëîâäèâÒåë/Ôàêñ: 032 648 988e-mail: [email protected]

Êà÷åñòâî è ñèãóðíîñò íà õðàíè-òåëíèòå ïðîäóêòè ñà îò îñîáåíàâàæíîñò çà óïðàâèòåëèòå íà ïðåä-ïðèÿòèåòî, ñúùî êàêòî è áåçóïðå÷-íîòî îáðàòíî ïðîñëåäÿâàíå íàïðîäóêòèòå. Ìèøàó áå åäíà îò ïúð-âèòå ôàáðèêè â Ãåðìàíèÿ ñ ISO9001-ñåðòèôèêàöèÿ, íàñêîðî óñ-ïåøíî ìèíà è ïðåñåðòèôèöèðàíå-òî ïî IFS 6 íà ïî-âèñîêî íèâî.

Èçðè÷íà ïîõâàëà îò ïðîâåðÿâà-ùèòå èìàøå çà ÈÒ-ïîäìîãíàòîòîîáðàòíî ïðîñëåäÿâàíå: “Ìíîãîáúðçî ñúáèðàìå âñè÷êè äàííè, îòêîèòî ñå íóæäàåì â ñëó÷àé íà íå-îáõîäèìîñò”, îáÿñíÿâà ÐèõàðäÌèøàó. Òúðãîâöè íà äðåáíî è âå-ðèãè ìàãàçèíè êàòî EDEKA, Rewe,Kaufland è Penny ñå äîâåðÿâàò íàïðîäóêòèòå îò ìíîãî ãîäèíè. À ñú-ùî è êëèåíòèòå îò êåòúðèíãà öåíÿòñòàðàíèåòî, ñ êîåòî ñå ïðîèçâåæ-äàò ñòîêèòå. Áîëíèöè, ñòàð÷åñêèäîìîâå è ó÷èëèùà ñúñòàâëÿâàò ïî-âå÷å îò 50 % îò îáîðîòà, òåíäåí-öèÿ íàðàñòâàùà. Îò ìíîãî ãîäèíèñúùåñòâóâà êîîïåðàöèÿ ñ Kultim-biss Curry36.

Áàçà çà áåçóïðå÷íîòî îáðàòíîïðîñëåäÿâàíå íà ìåñå÷íî 225-òåòîíà ìåñî è íàäåíèöè å åäíà íåï-ðåêúñíàòà îáðàáîòêà è äîêóìåíòà-öèÿ íà âñè÷êè âàæíè äàííè â áðàí-øîâèÿ ñîôòóåð íà CSB-System.Ïúðâîòî âúâåæäàíå ñå ñúñòîè äè-ðåêòíî ïðè ïðèåìà íà ñòîêè.

Êîãàòî ïðåç íîùòà ñå äîñòàâÿðàçôàñîâàíîòî ìåñî è äðóãè ñóðî-âèíè, ñ ïîìîùòà íà ÈÒ òå âåäíàãàñå êîíòðîëèðàò çà êà÷åñòâî è ñåìàðêèðàò ñ âúòðåøåí åòèêåò. Âúð-õó íåãî ñòîÿò íîìåð è íàèìåíîâà-íèå íà àðòèêóë, äîñòàâ÷èê è åäíîç-

Ðåøåíèå, êîåòî ñå óñëàæäà íà âñåêè

íà÷åí íîìåð íà ïðàòêàòà. ×ðåçCSB-ñòàíöèèòå çà âúâåæäàíå òåçèäàííè ñå ïðåíàñÿò áåç ïðîïóñêè îòøàðæèðàíåòî è âñè÷êè äðóãè ïðî-èçâîäñòâåíè åòàïè äî öåíîâîòîìàðêèðàíå. Ñëåä òîâà â êîìèñèî-íèðàíåòî àðòèêóëèòå ñå âúâåæäàòñ ìîáèëíè óðåäè çà âúâåæäàíå íàäàííè è àâòîìàòè÷íî ñå çàâåæäàòâ ERP-ñèñòåìàòà çàåäíî ñ èíôîð-ìàöèÿòà îò îáðàòíîòî ïðîñëåäÿâà-íå. Ñìåñåíè êàøîíè ñ ðàçëè÷íèïðîäóêòè ïîëó÷àâàò ñîáñòâåí íî-ìåð íà ïðàòêà, êîéòî ñúäúðæà íî-ìåðàòà íà ïðàòêèòå íà âñè÷êè àð-òèêóëè â êàøîíà.

“Íèå ïðîèçâåæäàìå ìíîãî ïðî-äóêòè â ìàëêè ïàðòèäè. Âñÿêà ïàð-òèäà ñå äîêóìåíòèðà âúçìîæíîíàé-ïðåöèçíî, òàêà ÷å äà ìîæåììíîãî áúðçî äà îòêðèåì êîÿ ñòîêàíà êîãî å áèëà äîñòàâåíà. Â ñåðè-îçåí ñëó÷àé ìíîãî áúðçî áèõìåìîãëè äà îðãàíèçèðàìå àêöèÿ çàèçòåãëÿíå íà ñòîêà îò ïàçàðà.”,ñïîðåä îòãîâîðíàòà ïî êà÷åñòâî-òî Íàäèí Õèëäåíùàéí.

Ïðåíàñòðîéâàíå

êúì Ðåãëàìåíò (ÅÑ)

¹ 1169/2011

Åäíî îò ïðåäèìñòâàòà íà CSB-System Ðèõàðä Ìèøàó ñúçèðà â

ïåðñïåêòèâíîñòòà è ãúâêàâîñòòà äàñå ïðèëàãàò íîâè èäåè èëè äà ñåðåàãèðà íà ïàçàðíèòå èçèñêâàíèÿ.Íîâèÿò ðåãëàìåíò çà ïðåäîñòàâÿ-íåòî íà èíôîðìàöèÿ çà õðàíèòå íàïîòðåáèòåëèòå, â ñèëà îò 13.12.2014, íå ìó ïðè÷èíèë ãëàâîáëúñ-êàíèöà, êàçâà òîé: “Ñ òåìàòà ñå çà-íèìàõìå ìíîãî ðàíî è ñå ïîäãîò-âèõìå çà íîâèÿ ðåãëàìåíò, òàêà ÷åñâîåâðåìåííî ìîæàõìå äà ïðå-íàñòðîèì íàøåòî ìàðêèðàíå. Âñÿ-êàêâà èíôîðìàöèÿ àâòîìàòèçèðà-íî îòèâà êúì óñòðîéñòâîòî çà åòè-êåòèðàíå è öåíîâî ìàðêèðàíå, êà-òî äîïúëíåíèå íèå ÿ ïðåäîñòàâÿ-ìå íà ðàçïîëîæåíèå íà ðàçëè÷íèïëàòôîðìè êàòî 1worldsync - â áú-äåùå òîâà ñúùî ùå ñòàâà àâòîìà-òèçèðàíî. Â ñëó÷àé, ÷å äîðàçðàáî-òèì åäíà ïðîäóêòîâà ðåöåïòóðà,äàííèòå íà åòèêåòà ñúùî ñå ïðî-ìåíÿò.”

Ñ CSB-èç÷èñëåíèåòî è îáîçíà-÷àâàíåòî íà õðàíèòåëíè ñòîéíîñ-òè ìîãàò äà ñå èç÷èñëÿò, îáîçíà-÷àò è óïðàâëÿâàò âñè÷êè ñúñòàâêè,õðàíèòåëíè ñòîéíîñòè è àëåðãåíè.Çàòîâà äàííèòå çà ïðîäóêòèòå ñåñâúðçâàò ñúñ ñóðîâèíèòå, êîèòî ñåîáðàáîòâàò. Òàêà ïðè ñúçäàâàíå íàðåöåïòóðà âñè÷êè âàæíè ñúäúðæà-íè âåùåñòâà ñà ñâúðçàíè äèðåêòíîñ àðòèêóëèòå. ×ðåç ñïåöèôèêàöè-ÿòà, ñòîÿùà â îñíîâàòà íà àðòèêó-ëà è ïðèíàäëåæàùèòå ïðîäóêòîâèâàðèàíòè, ñå èçâúðøâà äåêëàðèðà-íåòî íà ñúñòàâêè, õðàíèòåëíèñòîéíîñòè, àëåðãåíè èëè ÃÌÎ çàâñåêè àðòèêóë â ñúïîñòàâêà ñúññâúðçàíèòå ñúäúðæàíè âåùåñòâà èòå ñå ïðåäàâàò çà åòèêåòèðàíå íàóñòðîéñòâîòî çà åòèêåòèðàíå è öå-íîâî ìàðêèðàíå.

Ïîä÷åðòàí òðÿáâà äà áúäå è ìå-íèäæìúíòúò íà àëåðãåíè, êîéòîíàïðèìåð ïðè ñíàáäÿâàíå íà ó÷è-ëèùà èãðàå âàæíà ðîëÿ. Ñ ïîìîù-òà íà ñîôòóåðà ñëóæèòåëèòå çíàÿòâèíàãè òî÷íî, äàëè â ïðåðàáîòåíè-òå ñóðîâèíè èìà àëåðãåíè è äàëèñúñ ñìÿíà íà ïðîäóêòà å íåîáõî-äèìî ïðåîáîðóäâàíå è ïî÷èñòâà-íå íà ìàøèíèòå. Ïî òîçè íà÷èí åèçêëþ÷åíî, â ïðîäóêòèòå äà ïîïàä-íàò îñòàòú÷íè ÷àñòè îò àëåðãåíè.

Êåòúðèíã ôèðìè

ïîðú÷âàò ÷ðåç EDI

Âñå ïî-âàæåí å EDI: ïðåäè - åä-íà òåìà, ñàìî çà òúðãîâèÿòà íàäðåáíî, äíåñ - ñúùî âñå ïîâå÷å êå-òúðèíã ôèðìè è áîëíèöè èçèñêâàòåëåêòðîííîòî èçïúëíåíèå íà çàÿâ-êàòà. È íå áåç ïðè÷èíà, òúé êàòîñúãëàñíî èçñëåäâàíèÿ ïðåäïðèÿòè-ÿòà ìîãàò äà ñïåñòÿò áëèçî äâå òðå-òè îò ðàçõîäèòå ïðè åëåêòðîííîòîèçïúëíåíèå íà çàÿâêàòà ïîñ-ðåäñòâîì EDI â ñðàâíåíèå ñ èçïúë-íåíèåòî íà õàðòèÿ. Òîâà ñå äúëæèïðåäè âñè÷êî íà âèñîêàòà ñêîðîñòíà åëåêòðîííèÿ ïðåíîñ â êîìáè-íàöèÿ ñ èçáÿãâàíå íà ãðåøêè. EDIïîçâîëÿâà àâòîìàòèçèðàí îáìåííà áèçíåñ äàííèòå ìåæäó ïðîãðà-ìèòå íà ó÷àñòâàùèòå ïàðòíüîðè.Ðåçóëòàòúò îò òîâà å ìàêñèìàëíàîïòèìèçàöèÿ íà áèçíåñ ïðîöåñèêàòî íàïðèìåð ïðåäàâàíåòî íà çà-ÿâêà. Çàÿâêàòà íà êëèåíòà ìîìåí-òàëíî å âúâåäåíà êàòî ïîðú÷êà âERP-ñîôòóåðà è ìîæå âåäíàãà äàáúäå îáðàáîòâàíà.

Èíòåãðàöèÿ ñúçäàâà

ïðîçðà÷íîñò

Îñòðîâíè ðåøåíèÿ âå÷å îòäàâ-íà íÿìà ïðè Ìèøàó, à è çà â áúäå-ùå ôèðìåíîòî óïðàâëåíèå çàëàãàíà CSB-System êàòî öÿëîñòíî ðå-øåíèå. “×ðåç ñïåöèôè÷íèÿ áðàí-øîâè ñîôòóåð òåõíîëîãè÷íî íèåñìå âúçìîæíî íàé-äîáðå îáîðóä-âàíè çà áúäåùåòî. Ñ íåãî íèå óñ-ïÿõìå äà ðúêîâîäèì íàøåòî ïðåä-ïðèÿòèå ñèãóðíî è ïðåäâèäëèâîïðåç âñè÷êè ïðåäèçâèêàòåëñòâà íàáðàíøà.”

Ïðè òîâà âèñîêàòà ñòåïåí íà èí-òåãðàöèÿ ñå ãðèæè çà íóæíàòàïðîçðà÷íîñò. Âñÿêà ñóòðèí ÐèõàðäÌèøàó ïðàâè îáçîð íà àêòóàëíî-òî ñúñòîÿíèå íà ôèðìàòà: “Åæåä-íåâíî íèå èìàìå òî÷íè öèôðè çàóïðàâëåíèåòî íà ïðåäïðèÿòèåòî.Âñè÷êè äàííè íà ëîãèñòè÷íàòà âå-ðèãà, îò ñíàáäÿâàíåòî ïðåç ïðîèç-âîäñòâîòî, ñêëàäà è ïëàñìåíòà ñàáúðçî íà ðàçïîëîæåíèå. Òàêà ñïî-ñîáíîñòòà íè çà äèñïîçèöèÿ è ñè-ãóðíîñòòà íà ïëàíèðàíåòî ñà ãà-ðàíòèðàíè ïî âñÿêî âðåìå.”

Ñòîëè÷íè ñàëàìè, Áåðëèíñêè Stullenschmaus (ñàíäâè÷åíïèð) è Zillebraten (êúðè-íàäåíè÷êè): Ïðè Mischau GmbH &Co. KG âñè÷êî ñå âúðòè îêîëî Áåðëèí. Ñåìåéíîòî ïðåä-ïðèÿòèå å ïàçàðåí ëèäåð çà òèïè÷íè ïðîäóêòè îò ñòîëè-öàòà íà ðåêà Øïðåå è ñíàáäÿâà òúðãîâöè íà äðåáíî èêåòúðèíã ôèðìè. Ïðåäïðèÿòèåòî å èçâåñòíî ïðåäè âñè÷-êî ñúñ ñâîèòå êúðè-íàäåíè÷êè, ìåæäóâðåìåííî â ìíîãî÷àñòè íà Åâðîïà. Îò 1998 ã. â ÈÒ-îáëàñòòà Áðèòà è Ðè-õàðä Ìèøàó âíóöèòå íà îñíîâàòåëÿ íà ôèðìàòà çàëà-ãàò íà ðåøåíèå îò CSB-System.

Àäàì Ñòå÷ - ÷ëåí íà ðúêî-

âîäñòâîòî íà CSB-System

â Ïîëøà è å îòãîâîðåí çà

ïðîäàæáèòå íà áðàíøîâè

ðåøåíèÿ çà õðàíèòåëíàòà

èíäóñòðèÿ â Åâðîïà

Ãåîðãè Ôèë÷åâ -

êîíñóëòèðàíå è ïðîäàæáè

ïðè ÖÑÁ-Ñèñòåì Áúëãàðèÿ

ÅÎÎÄ

4 21 àâãóñò - 5 ñåïòåìâðè 2015 ã.

www.aviatrans.bg

www.aviatrans.bg

Ñúñ Çàêîí çà èçìåíåíèåè äîïúëíåíèå íà Êîäåêñàíà òðóäà, ïóáë. ÄÂ, áð. 54/17.07.2015 ã. ñå ïðèå (& 2aîò Äîïúëíèòåëíèòå ðàçïî-ðåäáè íà Êîäåêñà íà òðóäà)ñïðÿìî ìèêðîïðåäïðèÿòèÿ-òà è ìàëêèòå ïðåäïðèÿòèÿäà íå ñå ïðèëàãàò:

� ×ë. 181 îò Êîäåêñà íàòðóäà (çàäúëæåíèå çàðàáîòîäàòåëÿ äà èçäàâà– ñëåä ïðåäâàðèòåëíèêîíñóëòàöèè ñ ïðåäñòà-âèòåëèòå íà ñèíäèêàëíè-òå îðãàíèçàöèè è íà ðà-áîòíèöèòå è ñëóæèòåëè-òå – Ïðàâèëíèê çà âúò-ðåøíèÿ òðóäîâ ðåä);

� ×ë. ×ë. 136à è 138à îòÊîäåêñà íà òðóäà (óñëî-âèÿ çà âúâåæäàíå íàóäúëæàâàíå íà ðàáîòíî-òî âðåìå è íà íåïúëíî-òî ðàáîòíî âðåìå).

Òåçè ïðîìåíè áÿõà ìîòè-âèðàíè ñ àðãóìåíòè çà îá-ëåê÷àâàíå íà äåéíîñòòà íàìèêðî- è ìàëêèòå ïðåäïðè-ÿòèÿ â Áúëãàðèÿ, ñúñòàâëÿ-âàùè îêîëî 98,6% îò áðîÿíà ïðåäïðèÿòèÿòà â Áúëãà-ðèÿ. Ìíîãî ôèðìè ñè îò-äúõíàõà, ÷å ãè îñâîáîæäà-âàò îò áåçìèñëåíè ôîðìàë-íîñòè è ùå ìîãàò äà ðàáî-òÿò êðåàòèâíî çà ïîäîáðÿ-âàíå íà êîíêóðåíòîñïîñîá-íîñòòà ñè. Çà îãðîìíî ñú-æàëåíèå, ñ ïðåõîäíèòå èçàêëþ÷èòåëíè ðàçïîðåäáèíà Çàêîíà çà èçìåíåíèå èäîïúëíåíèå íà Êîäåêñà çàñîöèàëíî îñèãóðÿâàíå –ÊÑÎ (ïóáë. ÄÂ áð.61/

Ïðîìåíèòå â Êîäåêñà íà òðóäà –ëþáèìî çàíèìàíèå íà

áúëãàðñêèÿ çàêîíîäàòåë11.08.2015 ã.) ïîñî÷åíèòåïî-ãîðå ïðîìåíè ñå îòìåíè-õà ñ åäèíîäóøíî ñúãëàñèåíà âñè÷êè ïîëèòè÷åñêè ñè-ëè. Ìúë÷àíèåòî îòíîñíîìîòèâèòå çà òàçè îòìÿíà åñúùî åäèíîäóøíî, ïðè òî-âà ïî êúñíà äîáà âúâ âå-÷åðíî çàñåäàíèå íà Íàðîä-íîòî ñúáðàíèå.

Ïðè ëèïñà íà ïîñî÷åíèòå ìîòèâè òðóäíî ìîæå äà ñåîáÿñíè çàêîíîäàòåëíîòî ðå-øåíèå „restitution ad inte-grum“ (ïúëíî âúçñòàíîâÿâà-íå íà ïðåäèøíîòî ïîëîæå-íèå), ïðè òîâà ñ îáðàòíà ñè-ëà îò äåíÿ íà ïðèåìàíåòîíà ïðåäèøíèòå îáëåê÷åíèÿ.

Íå íè îñòàâà äðóãî, îñâåíäà ãàäàåì, çàùîòî îñâåí ÷åíÿìà àðãóìåíòè çà òîâà„ìúäðî“ ðåøåíèå, çàêîíî-âàòà ïðîìÿíà å:� âíåñåíà â Êîìèñèÿòà ïî

òðóäà, ñîöèàëíà è äå-ìîãðàôñêà ïîëèòèêà ïðèâòîðîòî îáñúæäàíå íàÇàêîíîïðîåêòà çà Èçìå-íåíèå è äîïúëíåíèå íàÊÑÎ, áåç äà å ïóáëèêó-âàíà â ñàéòà íà Íàðîä-íîòî ñúáðàíèå è áåç äàå ïðåäîñòàâåíà çà ñòà-íîâèùå íà ñîöèàëíèòåïàðòíüîðè, êàêòî èçèñ-êâà ÷ë. 76, àë.3 îò Ïðà-âèëíèêà çà îðãàíèçàöè-ÿòà è äåéíîñòòà íà Íà-ðîäíîòî ñúáðàíèå;

� â ïúëíî ïðîòèâîðå÷èå ñêîíñòàòàöèèòå íà ïðèå-òèÿ îò Êàáèíåòà íà 05.08.2015 ã. äîêëàä íàìåæäóâåäîìñòâåíàòàðàáîòíà ãðóïà êúì Ìè-íèñòåðñêè ñúâåò, èçãîò-âåí â êîíòåêñòà íà èíè-öèàòèâàòà íà Åâðî-ïåéñêàòà êîìèñèÿ „Èí-âåñòèöèîíåí ïëàí çà Åâ-ðîïà“ – â ñúùèÿ äîêëàäêàòî åäíà îò îñíîâíèòåäåñåòà ïðå÷êè ïðåä èí-âåñòèòîðèòå â Áúëãàðèÿ

ñå ïîñî÷âà „÷åñòî ïðî-ìåíÿùîòî ñå çàêîíîäà-òåëñòâî“; äîêîëêîòî ïðå-îáëàäàâàùèòå ïîëèòè-÷åñêè ñèëè â êàáèíåòà ñàñúùèòå, êàêòî â ïàðëà-ìåíòà, íèêàê íå ìîæåìäà ñè îáÿñíèì êàê ïîëè-òèöèòå õåì ìîãàò äà ñåñúãëàñÿò è ïðèåìàò òà-êàâà êîíñòàòàöèÿ, õåììîãàò â ðàìêèòå ñàìî íàîêîëî äâå ñåäìèöè äàíàïðàâÿò (áåç àðãóìåí-òè!) òàêàâà çàêîíîâàïðîìÿíà („restitution adintegrum“).

„Ìúäðîòî“ ðåøåíèå, ïðè-åòî â óñëîâèÿ íà ëÿòíà æå-ãà, ïîñòàâè îòíîâî äðåáíè-òå áèçíåñìåíè â èçíåíàä-âàùîòî ïîëîæåíèå íà òîêó-

ùî çàðàäâàëè ñå, ÷å òåõíè-òå ïðîáëåìè ñà ðàçáðàíè èðåøåíè, è áúðçî ðàçî÷àðî-âàíè, ÷å å áèëî íàïðàçíî.„Ðàçáèðàíåòî“ å áèëî ãðåø-êà – ïàê ùå òðÿáâà äà ñèïðàâÿò ïðàâèëíèöè çà âúò-ðåøíèÿ òðóäîâ ðåä è ïð. èïð., íåçàâèñèìî îò áðîÿ íàíàåòèòå ëèöà – èíà÷å êîí-òðîëíèòå îðãàíè, ñïàçâàé-êè çàäúëæåíèÿòà ñè ïî Êî-äåêñà íà òðóäà, ñà çàäúë-æåíè äà ãè ãëîáÿâàò èëè äàñè çàòâàðÿò î÷èòå ñðåùóäðåáíè îáëàãè.

Èíà÷å âñè÷êè ñìå çà ïîä-êðåïà íà ìàëêèÿ è ñðåäåíáèçíåñ, òúé êàòî òîé å ãðúá-íàêúò íà íàøàòà èêîíîìè-êà!

Èâà Èâàíîâà


×àñòíè Ëàáîðàòîðèè çà èçïèòâàíå íà õðàíè, âîäè & ôóðàæèAêðåäèòèðàíè ïî ÁÄÑ EN ISO/IEC 17025:2006

ÐàéîííàÂåòåðèíàðíà Ñòàíöèÿ

ÐÓÑÅ

ÐàéîííàÂåòåðèíàðíà Ñòàíöèÿ

ÑÎÔÈß

[email protected] [email protected] www.rvs.bg082 84 56 83, 0886 137 832 02 418 52 91, 0897 9138 32

Óë. “Ìàðèöà 3” ãðàä Ðóñå Óë. “Õàãà 5” ãðàä Ñîôèÿ

Ëàáîðàòîðèèòå ïðåäëàãàò øèðîêà ãàìà îò ëàáî-ðàòîðíè èçïèòâàíèÿ íà: õðàíè, âîäè, ñìèâîâåè îòðèâêè îò ïîâúðõíîñòè, ôóðàæè è ôóðàæíèêîìïîíåíòè, áèîëîãè÷íè ìàòåðèàëè îò æèâîòíè.Àêðåäèòèðàíè ñìå è çà âçåìàíå íà ïðîáè /èç-âàäêè/, êîèòî òðàíñïîðòèðàìå ñ íàø ñîáñòâåíòðàíñïîðò.

ÑÐßÄÀ, 16 ÑÅÏÒÅÌÂÐÈ 2015 ã.

12.30 Ðåãèñòðàöèÿ

13.00 Äîáðå äîøëè. Ïîçäðàâèòåëåí àäðåñ êúì ó÷àñòíèöèòå â ñåìèíàðà

Ä-ð Äàìÿí Èëèåâ - èçï. äèðåêòîð íà ÁÀÁÕ13.15 Çàêîíîäàòåëíè èçèñêâàíèÿ çà åòèêåòèðàíå íà õðàíèòåëíà

ñòîéíîñò - Ëåêòîð: ä-ð Ñâåòëà ×àìîâà, èçï. äèðåêòîð ÀÌÁ13.45 Èç÷èñëÿâàíå íà åíåðãèéíàòà ñòîéíîñò íà ìåñíè ïðîäóêòè

Ëåêòîð: èíæ. Ïàâëèíà Ëèëîâà - ãëàâåí åêñïåðò ÀÌÁ14.10 Ïðåçåíòàöèÿ íà ëàáîðàòîðèÿ çà èçïèòâàíå “ÐÂÑ Ðóñå” è “ÐÂÑ

Ñîôèÿ”

14.20 Êàôå ïàóçà14.40 Ðåøåíèÿ çà àâòîìàòèçèðàíî åòèêåòèðàíå è èç÷èñëÿâàíå íà

õðàíèòåëíè ñòîéíîñòè, Åâðîïåéñêî ôèíàíñèðàíå.

Ëåêòîð: Ñòåëè Äèìèòðîâà - Óïðàâëÿâàù äèðåêòîð, XAPTSolutions

15.00 Êîíòðîë ïî ñïàçâàíå èçèñêâàíèÿòà íà Ðåãëàìåíò (ÅÎ)

¹1169/2011 çà õðàíèòåëíàòà ñòîéíîñò íà ìåñíè ïðîäóêòè

Ëåêòîð: ä-ð Ðîñåí Áàåâ, äèðåêöèÿ “Êîíòðîë íà õðàíèòå”ÖÓ íà ÁÀÁÕ

15.20 Âúïðîñè è îòãîâîðè íà ðàáîòíàòà ãðóïà îò åêñïåðòè íà ÅÑ

îòíîñíî îáÿâÿâàíå íà õðàíèòåëíàòà ñòîéíîñò

Ëåêòîð: ä-ð Äèëÿíà Ïîïîâà - ãëàâåí åêñïåðò ÀÌÁ15.40 Ëàáîðàòîðíè èçñëåäâàíèÿ íà åíåðãèéíà ñòîéíîñò è õðàíèòåë-

íè âåùåñòâà - ëåêòîð: ä-ð Ìàÿ Ìàêàâååâà - ÁÀÁÕ16.00 Âàëèäèðàíå íà åòèêåòè - ôèðìà “ÈÍÒÅÐÒÅÊ”, Ñîôèÿ

16.20 Êàçóñè è ðàáîòà ïî ãðóïè

17.30 Çàêðèâàíå íà ïúðâèÿ äåí

Ñ Å Ì È Í À Ð

ÕÐÀÍÈÒÅËÍÀÒÀ ÑÒÎÉÍÎÑÒ ÍÀ ÌÅÑÍÈ ÏÐÎÄÓÊÒÈ –ÒÅÎÐÈß È ÏÐÀÊÒÈÊÀ /ñúãëàñíî Ðåãëàìåíò (ÅÎ) ¹1169/2011/

×ÅÒÂÚÐÒÚÊ, 17 ÑÅÏÒÅÌÂÐÈ 2015 ã.

9.00 Ïðèëàãàíå íà èçèñêâàíèÿòà íà Ðåãëàìåíò (ÅÎ) ¹ 1169/2011.

Äîïóñòèìè îòêëîíåíèÿ çà îáÿâåíè õðàíèòåëíè ñòîéíîñòè çà

õðàíè è äîáàâêè êúì õðàíèòå.

Ëåêòîð: Ïðîô. ä-ð Éîðäàí Ãîãîâ - Åêñïåðòåí ñúâåò íà ÀÌÁ9.20 Ïðåçåíòàöèÿ íà ËÈ “ÔÅÁÀ ËÀÁ”, Ñîôèÿ

9.30 Óïðàæíåíèå è äîêëàäâàíå íà êàçóñèòå

Âîäÿò: ïðîô. É. Ãîãîâ, èíæ. Ï. Ëèëîâà è ä-ð Ì. Ìàêàâååâà11.00 Êàôå ïàóçà11.30 Êðúãëà ìàñà - âúïðîñè êúì ëåêòîðèòå - Âîäè ä-ð Ñâåòëà

×àìîâà12.30 Âðú÷âàíå íà ñåðòèôèêàòè è çàêðèâàíå íà ñåìèíàðà

16-17 ÑÅÏÒÅÌÂÐÈ 2015 ã., ÑÎÔÈß, ÁÚËÃÀÐÑÊÀ ÑÒÎÏÀÍÑÊÀ ÊÀÌÀÐÀ, óë. Àëàáèí 16-20

Ï Ð Î Ã Ð À Ì À

ÔÎÐÌÀ ÇÀ Ó×ÀÑÒÈÅ

Ôèðìà: .....................................................................................Èìå, ôàìèëèÿ, äëúæíîñò: .........................................................àäðåñ: ïîùåíñêè êîä/ãðàä: óë. ..................................................Òåëåôîí:..............................Åë. ïîùà:.......................................

Òàêñà çà ó÷àñòèå â ñåìèíàðà:

çà ÷ëåíîâå íà ÀÌÁ - 120 ëåâà áåç âêë. ÄÄÑ çà 1 ÷îâåê/144 ëâ. ñ âêë. ÄÄÑ/, à çà âñåêè ñëåäâàù îò ôèðìàòà - 1/2 òàêñàçà íå÷ëåíîâå íà ÀÌÁ - 180 ëåâà áåç âêë. ÄÄÑ çà 1 ÷îâåê/216 ëâ. ñ âêë. ÄÄÑ/, à çà âñåêè ñëåäâàù îò ôèðìàòà - 1/2 òàêñàÒàêñàòà ñå ïðåâåæäà ïî áàíêîâ ïúò èëè â áðîé ïðåäè çàïî÷âàíåíà ñåìèíàðà.Ñìåòêà: IBAN: BG31RZBB 9155 1066 0327 15, BIC: RZBBBGSF

Òàêñàòà âêëþ÷âà: Ðúêîâîäñòâî çà åòèêåòèðàíå íà õðàíèòåëíàòàñòîéíîñò íà ìåñíè ïðîäóêòè, ñåðòèôèêàò, 2 êàôå-ïàóçè.

Ìîëÿ ïîïúëíåòå ôîðìóëÿðà è ãî èçïðàòåòå â îôèñà íà ÀÌÁïî åëåêòðîííà ïîùà äî e-mail: office@ amb-bg.com

ÏÐÀÊÒÈ×ÅÑÊÎ ÐÚÊÎÂÎÄÑÒÂÎ ÇÀ

ÅÒÈÊÅÒÈÐÀÍÅ ÍÀ ÕÐÀÍÈÒÅËÍÀÒÀ

ÑÒÎÉÍÎÑÒ ÍÀ ÌÅÑÍÈ ÏÐÎÄÓÊÒÈ

Â êíèãàòà ñà ðàçãëåäàíè: ñúäúðæàíèåíà çàäúëæèòåëíî îáÿâåíàòà õðàíèòåëíàñòîéíîñò, èç÷èñëÿâàíå è èçðàçÿâàíå íàåíåðãèéíàòà ñòîéíîñò è êîëè÷åñòâîòî íàõðàíèòåëíèòå âåùåñòâà, èçðàçÿâàíå âïîðöèè èëè åäèíèöè çà êîíñóìàöèÿ, ïðåäëîæåíè ñà êîíêðåòíèïðèìåðè çà èç÷èñëÿâàíå íà åíåðãèéíàòà ñòîéíîñò íà ðàçëè÷íèìåñíè ïðîäóêòè, èçâëå÷åíèå îò òàáëèöè ñ õèìè÷íèÿ ñúñòàâ èåíåðãèéíàòà ñòîéíîñò íà íÿêîè îñíîâíè ñóðîâèíè è ïðîäóêòè,ïóáëèêóâàíè ñà íàñîêèòå êúì êîìïåòåíòíèòå îðãàíè îòíîñíîêîíòðîëà ïî ñïàçâàíåòî íà çàêîíîäàòåëñòâîòî íà ÅÑ âúâ âðúçêàñ Ðåãëàìåíò ÅÑ 1169/2011.

Íîâî èçäàíèå íà ÀÌÁ

Öåíà 18 ëâ. Çà ïîðú÷êè: 02/ 971 26 71, 870 90 66


Ùå ñå ðàäâàìå íà âúçìîæíîñòòà äà Âè ïðèâåòñòâàìå ñðåä ó÷àñò-íèöèòå â ÌÅÑÎÌÀÍÈß 2015!

Íàäÿâàìå ñå çàåäíî ñ Âàñ äà âúðíåì äîâåðèåòî íà áúëãàðñêèòåïîòðåáèòåëè êúì íàøèòå ïðîäóêòè.

Ñ óâàæåíèå: Ä-Ð ÑÂÅÒËÀ ×ÀÌÎÂÀÈÇÏ. ÄÈÐÅÊÒÎÐ ÍÀ ÀÌÁ

Çà ïîâå÷å èíôîðìàöèÿ:

Òåë. 02 971 26 71, 02 870 90 66Ôàêñ 02 973 30 69Å-mail: [email protected] w w . a m b - b g . c o m

Ëèöå çà êîíòàêòè: èíæ. Ïàâëèíà Ëèëîâà – GSM: 0899 885 665

ÓÂÀÆÀÅÌÈ ÊÎËÅÃÈ,Òàçè ãîäèíà Ñïåöèàëèçèðàíîòî ìåæäóíàðîäíî èçëîæåíèå “Ìåñîìàíèÿ

2015”, ùå ñå ïðîâåäå îò 11 äî 14 íîåìâðè 2015 ã. Â Èíòåð Åêñïî Öåíòúðãð. Ñîôèÿ. Âñè÷êè çàëè ùå áúäàò çàåòè ñ èçëîæáèòå ÌÅÑÎÌÀÍÈß, ÑÂÅÒÚÒÍÀ ÌËßÊÎÒÎ, ÁÓËÏÅÊ, ÈÍÒÅÐÔÓÄ è ÄÐÈÍÊ, ÑÀËÎÍ ÍÀ ÂÈÍÎÒÎ è ÑÈÕÐÅ.

Â èçëîæåíèåòî ùå ó÷àñòâàò êàêòî áúëãàðñêè, òàêà è ÷óæäåñòðàííè êîìïàíèè:ïðîèçâîäèòåëè, âíîñèòåëè è òúðãîâöè íà ìåñî è ìåñíè ïðîäóêòè, ìàøèíè èîáîðóäâàíå, èíîâàöèîííè òåõíîëîãèè, àäèòèâè, îïàêîâêè è îïàêîâú÷íèìàøèíè, ñïåöèàëèçèðàíè òðàíñïîðòíè ñðåäñòâà, èíäóñòðèàëíè ïîäîâè è ñòåííèïîêðèòèÿ, êîíñóìàòèâè è âñè÷êî äðóãî, íåîáõîäèìî çà ìåñíàòà èíäóñòðèÿ èòúðãîâèÿ.

Àêöåíòè íà 22–îòî èçäàíèå íà èçëîæáà ÌÅÑÎÌÀÍÈß:

Ìåñîìàíèÿ 2015

� Êîëåêòèâíî ó÷àñòèå íà áúëãàðñêè ôèðìè - ìåñîïðåðàáîòâàòåëè;� Êîíêóðñ “Çëàòåí ìåäàë ñ äèïëîì” çà êà÷åñòâåíè è îðèãèíàëíè ïðîäóêòè è/èëè àäèòèâè, ïðåäñòàâåíè îò

ôèðìè èçëîæèòåëè;� Êîíêóðñ íà ïîòðåáèòåëÿ;� Çîíà çà ïðîäàæáè, òðàäèöèîííî ñú÷åòàíà ñ ìíîãî àòðàêöèè çà ïðèâëè÷àíå íà ïîòðåáèòåëè;� Ïîëåçíà äåëîâà ïðîãðàìà:

ïðåçåíòàöèè, ñåìèíàðè, äèñêóñèè è äåãóñòàöèè, êîèòî ùå ïðåäîñòàâÿò äîïúëíèòåëíè âúçìîæíîñòè çààòðàêòèâíî ïðåäñòàâÿíå íà ïðîäóêòè è óñëóãè.

Îáðúùàì ñå êúì Âàñ ñ ìîëáà, ïðåäâàðèòåëíî äà çàÿâèòå íàìåðåíèÿòà ñè çà ïëîùòà, êîÿòî áèõòå æåëàëè,çà äà óäîâëåòâîðèì æåëàíèÿòà íà âñè÷êè. Öåíèòå çà íàåì ïëîù îñòàâàò ñúùèòå êàòî ìèíàëè ãîäèíè!

Çà äà ñå ðåãèñòðèðàòå çà ó÷àñòèå òðÿáâà äà ïîïúëíèòå, ïîäïèøåòå, ïîäïå÷àòàòå è ïðåäàäåòå â îôèñà íàÀÌÁ ëè÷íî, ïî eë. ïîùà èëè ïî ôàêñà ôîðìóëÿð “çàÿâêà-äîãîâîð” çà ó÷àñòèå, êàòî îïðåäåëèòå æåëàíîòîìÿñòî.

Îêîí÷àòåëíîòî ïëîùîðàçïðåäåëåíèå ùå ñå èçâúðøè êàêòî ñëåäâà:

� 1 ñåïòåìâðè – 2 íîåìâðè 2015 ã. – çà ÷ëåíîâå íà ÀÌÁ ìåñîïðåðàáîòâàòåëè;� 7 ñåïòåìâðè – 2 íîåìâðè 2015 ã. – çà àñîöèèðàíè ÷ëåíîâå íà ÀÌÁ;� 14 ñåïòåìâðè – 2 íîåìâðè 2015 ã. – çà íå÷ëåíîâå íà ÀÌÁ.

Çàïëàùàíåòî íà ïëîùòà è ðåêëàìèòå â êàòàëîãà ñå èçâúðøâà êúìÁóëãàððåêëàìà, ñúãëàñíî çàÿâêàòà-äîãîâîð.


Ïî äàííè íà îòäåë „Àãðîñòàòèñòèêà” íà ÌÇÕ, êúì 1íîåìâðè 2014 ã. â ñòðàíàòà ñå îòãëåæäàò îáùî 1 627,9õèëÿäè áðîÿ äðåáåí ðîãàò äîáèòúê - ñ 1,9% ïî-ìàëêî

ÑÈÒÓÀÖÈß È ÏÅÐÑÏÅÊÒÈÂÈ ÍÀ ÏÀÇÀÐÀ ÍÀÌÅÑÎ ÎÒ ÄÐÅÁÅÍ ÐÎÃÀÒ ÄÎÁÈÒÚÊ

Áðîé æèâîòíè è ïðîèçâîäñòâî íà ìåñî îò äðåáåí ðîãàò äîáèòúê (ÄÐÄ)

Èçòî÷íèê: ÌÇÕ, îòäåë „Àãðîñòàòèñòèêà”

Òàáëèöà 1. Áðîé æèâîòíè îò ðîäà íà ÄÐÄ ïðåç ïåðèîäà 2012 - 2014 ã.

Êàòåãîðèè æèâîòíè 01.11.2012 01.11.2013 01.11.2014 Èçìåíåíèå 2014/2013

Îâöå-ìàéêè îáùî, â ò. ÷.: 1 085 175 1 152 902 1 109 047 -3,8%

ìëå÷íè îâöå-ìàéêè 999 527 1 063 599 1 029 081 -3,2%

äðóãè îâöå-ìàéêè (ìåñîäàéíè) 85 648 89 303 79 966 -10,5%

Çàïëîäåíè äçâèñêè 58 617 106 565 48 890 -54,1%

Äðóãè îâöå 187 447 79 239 144 691 82,6%

Êî÷îâå (âêë. ìëàäè) 30 306 30 872 32 655 5,8%

Îáùî îâöå 1 361 545 1 369 578 1 335 283 -2,5%

Êîçè-ìàéêè 236 056 244 559 227 618 -6,9%

Ìëàäè êîçè, çàïëîäåíè çà ïúðâè ïúò 16 057 20 572 15 857 -22,9%

ßðåòà 32 182 14 828 40 376 172,3%

Ïðú÷îâå (âêë. ìëàäè) 9 344 9 349 8 793 -5,9%

Îáùî êîçè 293 639 289 308 292 644 1,2%

Îáùî ÄÐÄ 1 655 184 1 658 886 1 627 927 -1,9%


Îáùèÿò áðîé íà îâöåòå íàìàëÿâà ñ 2,5% ñïðÿìî êðàÿíà ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, îñíîâíî â ðåçóëòàò îò óñëîæíå-íàòà åïèçîîòè÷íà îáñòàíîâêà íà òåðèòîðèÿòà íà ñòðàíà-òà âúâ âðúçêà ñ âúçíèêíàëîòî çàáîëÿâàíå „Ñèí åçèê” ïîïðåæèâíèòå æèâîòíè. Êúì êðàÿ íà 2014 ã. â ñòðàíàòà ñåîòãëåæäàò ñ 3,8% ïî-ìàëêî îâöå-ìàéêè ñïðÿìî ãîäèíà ïî-ðàíî, êàòî ïðè ìëå÷íèòå îâöå-ìàéêè íàìàëåíèåòî å ñ3,2%, à ïðè ìåñîäàéíèòå îâöå-ìàéêè – ñ 10,5%. Áðîÿò íàçàïëîäåíèòå äçâèñêè ñïàäà îùå ïî-÷óâñòâèòåëíî – ñ54,1%. Ñúùåâðåìåííî, áðîÿò íà äðóãèòå îâöå (âêë. è àã-íåòà) è íà êî÷îâåòå íàðàñòâà ñúîòâåòíî ñ 82,6 è 5,8% íàãîäèøíà áàçà.

Êúì êðàÿ íà 2014 ã. îáùèÿò áðîé íà îòãëåæäàíèòå êîçèíàðàñòâà ñ 1,2% â ñðàâíåíèå ñ ãîäèíà ïî-ðàíî, êàòî÷óâñòâèòåëíîòî óâåëè÷åíèå íà áðîÿ íà ÿðåòàòà (íàä äâàïúòè) êîìïåíñèðà ðåäóöèðàíåòî íà îñòàíàëèòå êàòåãî-ðèè êîçè. Ïî-ãîëÿìî íàìàëåíèå ñå îò÷èòà ïðè áðîÿ íàìëàäèòå êîçè, çàïëîäåíè çà ïúðâè ïúò – ñ 22,9%, à ïî-

ñïðÿìî ñúùèÿ ïåðèîä íà ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, â ò. ÷.1 335,3 õèë. áðîÿ îâöå è 292,6 õèë. áðîÿ êîçè (Òàáëè-öà 1).

óìåðåíî ïðè êîçèòå-ìàéêè - ñ 6,9% è ðàçïëîäíèòå ìúæêèæèâîòíè - ñ 5,9%.

Ïðåç 2014 ã. ïðîäúëæàâà òåíäåíöèÿòà íà îêðóïíÿâàíåíà ñòîïàíñòâàòà ñ ÄÐÄ â ñòðàíàòà. Êúì êðàÿ íà ãîäèíàòà90,4% îò îâöåòå è 73,1% îò êîçèòå ñå îòãëåæäàò â ñòî-ïàíñòâà ñ 10 è ïîâå÷å æèâîòíè, ïðè ñúîòâåòíî 86,5 è 58%â êðàÿ íà 2013 ã. Ñðåäíèÿò ðàçìåð íà ñòîïàíñòâàòà ñ îâ-öå-ìàéêè íàðàñòâà äî 23,9 áðîÿ æèâîòíè, à òîçè íà ñòî-ïàíñòâàòà ñ êîçè-ìàéêè - äî 7,3 áðîÿ (ïðè ñúîòâåòíî 18,6è 5,1 áðîÿ ãîäèíà ïî-ðàíî).

Ïî äàííè íà îòäåë „Àãðîñòàòèñòèêà” íà ÌÇÕ, ïðåç 2014ã. îáùèÿò äîáèâ íà ìåñî îò ÄÐÄ íàäõâúðëÿ ñ 2,5% íèâî-òî îò ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, äîñòèãàéêè 13,1 õèë. òîíà êëà-íè÷íî òåãëî, êîåòî ïðåäñòàâëÿâà îêîëî 13% îò îáùèÿäîáèâ íà ÷åðâåíî ìåñî â ñòðàíàòà.

(íà ñòð. 8)


(îò ñòð. 7)


Òàáëèöà 2. Äîáèâ íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðåç 2013 è 2014 ã.

Çàêëàíè æèâîòíè Èçìåíåíèå Êëàíè÷íî òåãëî Èçìåíåíèå(õèë. áðîÿ) 2014/2013 (òîíà) 2014/20132013 2014 2013 2014

Àãíåòà äî 1 ãîäèíà 975 1 039 6,6% 9 853 9 682 -1,7%

Äðóãè îâöå 33 45 38,5% 746 996 33,4%

Îáùî îâöå 1 008 1 084 7,6% 10 599 10 678 0,7%

ßðåòà äî 1 ãîäèíà 220 217 -1,2% 2 089 2 104 0,7%

Äðóãè êîçè 7 17 163,1% 128 352 174,6%

Îáùî êîçè 226 234 3,5% 2 218 2 456 10,8%

Îáù äîáèâ íà ìåñî îò ÄÐÄ 1 234 1 318 6,8% 12 817 13 134 2,5%


Ïðåç 2014 ã. îáùîòî ïðîèçâîäñòâî íà ìåñî îò îâöå åâ ðàçìåð íà 10,7 õèë. òîíà êëàíè÷íî òåãëî – íåçíà÷è-òåëíî íàä íèâîòî (ñ 0,7%) îò 2013 ã., êàòî áðîÿò íà çàê-ëàíèòå îâöå íàðàñòâà ñúñ 7,6%, íî ïðè ìàëêî ïî-íèñêîñðåäíî æèâî òåãëî îò 22,2 êã (23,1 êã ïðåç 2013 ã.). Îêî-ëî 96% îò îáùèÿ áðîé íà çàêëàíèòå îâöå ñà àãíåòà äî 1ãîäèíà.

Îáùèÿò äîáèâ íà ìåñî îò êîçè áåëåæè ðúñò îò 10,8% âñðàâíåíèå ñ ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, âúçëèçàéêè íà 2,5 õèë.òîíà (äîáèòè ïî÷òè èçöÿëî â ñòîïàíñòâàòà).

Ãîëÿìà ÷àñò îò îâöåòå è êîçèòå, îòãëåæäàíè â ìàëêèæèâîòíîâúäíè ñòîïàíñòâà, ñå ðåàëèçèðàò äèðåêòíî â ñòî-ïàíñòâàòà, êàòî ìåñîòî å ïðåäíàçíà÷åíî ïðåäèìíî çàñîáñòâåíà êîíñóìàöèÿ.

Îáùî ïðîèçâîäñòâî íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðåçïåðèîäà 2010 - 2014 ã., òîíà

Ïðåç 2015 ã. ñå ïðåäâèæäà ïîñòåïåííî âúçñòàíîâÿâà-íå íà ïîãîëîâèåòî îò äðåáåí ðîãàò äîáèòúê îò ùåòèòå îòâúçíèêíàëîòî çàáîëÿâàíå „Ñèí åçèê” ïðåç ïðåäõîäíàòàãîäèíà. Ïðîöåñúò ùå ñå áëàãîïðèÿòñòâà è îò ñðàâíèòåë-íî íèñêèòå öåíè íà ôóðàæíèòå êóëòóðè. Çíà÷èòåëíîòî óâå-ëè÷åíèå íà êàòåãîðèÿòà äðóãè îâöå (âêë. àãíåòà) è íà ÿðå-òàòà êúì êðàÿ íà 2014 ã. å ïðåäïîñòàâêà çà ïî-âèñîê äî-áèâ íà ìåñî â íà÷àëîòî íà 2015 ã. Ñúùåâðåìåííî, íàìà-ëåíèåòî íà áðîÿ íà æèâîòíèòå â îñíîâíîòî ñòàäî (îâöå- (íà ñòð. 9)

ìàéêè, çàïëîäåíè äçâèñêè, êîçè-ìàéêè è êîçè, çàïëîäåíèçà ïúðâè ïúò) íå äàâà îñíîâàíèå ïðåç 2015 ã. äà ñå ïðîã-íîçèðà ïî-ñúùåñòâåíî óâåëè÷åíèå íà áðîÿ íà îòãëåæäà-íèòå æèâîòíè, à îòòàì è íà ïðîèçâîäñòâîòî íà ìåñî îòÄÐÄ. Òàêà, îáùèÿò äîáèâ íà ìåñî îò ÄÐÄ çà 2015 ã. ñåî÷àêâà äà ñå çàäúðæè íà íèâî îò îêîëî 13 õèë. òîíà (â ò.÷. îêîëî 10,5 õèë. òîíà ìåñî îò îâöå). Ïðåäâèæäà ñå äàïðîäúëæè òåíäåíöèÿòà íà íàñî÷âàíå íà ïî-ãîëÿì áðîéæèâîòíè çà êëàíå â êëàíèöè, ñ îãëåä ðåàëèçèðàíåòî èìíà âúíøíèòå ïàçàðè íà ïî-âèñîêè öåíè.

Çà ñòàáèëíî ðàçâèòèå íà îâöåâúäñòâîòî è êîçåâúäñòâî-òî ñå î÷àêâà äà äîïðèíåñàò íàáëþäàâàíîòî ïðåç ïîñëåä-íèòå ãîäèíè ïðåíàñî÷âàíå îò ìëå÷íî ãîâåäîâúäñòâî êúìäðóãè íàïðàâëåíèÿ íà æèâîòíîâúäñòâîòî, êàêòî è ïðåä-âèäåíîòî ïðèîðèòåòíî ïîäïîìàãàíå íà ñåêòîðà ïî äâàòàñòúëáà íà Îáùàòà ñåëñêîñòîïàíñêà ïîëèòèêà íà ÅÑ.

Ïî ëèíèÿ íà äèðåêòíèòå ïëàùàíèÿ, ïðåç 2015 ã. îâöå-âúäñòâîòî è êîçåâúäñòâîòî ùå áúäàò ïîäïîìîãíàòè ôè-íàíñîâî ÷ðåç ïðåõîäíà íàöèîíàëíà ïîìîù (ïî ñõåìèòåè óñëîâèÿòà çà äîïóñòèìîñò îò 2013 ã.), êàêòî è ïî äâåíîâè ñõåìè çà îáâúðçàíà ñ ïðîèçâîäñòâîòî ïîäêðåïà –çà ñòîïàíñòâà ñ 10 äî 49 îâöå-ìàéêè è/èëè êîçè-ìàéêè èçà ñòîïàíñòâà ñ 50 è ïîâå÷å îâöå ìàéêè è/èëè êîçè ìàéêèïîä ñåëåêöèîíåí êîíòðîë.



Âíîñ íà ìåñî îò ÄÐÄ

Ïðîèçâîäñòâîòî íà ìåñî îò ÄÐÄ â ñòðàíàòà êàòî öÿëîå äîñòàòú÷íî çà çàäîâîëÿâàíå íà ïîòðåáíîñòèòå íà âúò-ðåøíèÿ ïàçàð, ïîðàäè êîåòî âíîñúò íà òîçè âèä ìåñî åíèñúê. Âíàñÿ ñå ïðåäèìíî çàìðàçåíî ìåñî îò îâöå, íà-ñî÷âàíî îñíîâíî çà ïðåðàáîòêà è ïðîèçâîäñòâî íà ðàç-ëè÷íè ìåñíè ïðîäóêòè.

Ïî ïðåäâàðèòåëíè äàííè íà ÍÑÈ, ïðåç 2014 ã. ñà âíåñå-

(îò ñòð. 7)

íè 504 òîíà ìåñî îò ÄÐÄ – ñ 99 òîíà èëè 24,5% ïîâå÷å âñðàâíåíèå ñ ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, îñíîâíî ìåñî îò îâöå.

Ïî÷òè öåëèÿò âíîñ íà ìåñî îò îâöå å íà çàìðàçåíî ìå-ñî - 476,9 òîíà (+21,3% íà ãîäèøíà áàçà). Ìàêàð äà íà-ðàñòâà áëèçî äâà ïúòè â ñðàâíåíèå ñ ïðåäõîäíàòà ãîäè-íà, âíîñúò íà ïðÿñíî è îõëàäåíî ìåñî îñòàâà îãðàíè÷åí- 27,4 òîíà.

Òàáëèöà 3. Âíîñ íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðåç ïåðèîäà 2012 – 2014 ã., òîíà

Ïðîäóêòè 2012 2013 2014* Èçìåíåíèå 2014/2013

Ìåñî îò îâöå 542 401 504,3 25,8%

Ìåñî îò êîçè 1,8 4,1 0 -100,0%

Îáùî ìåñî îò ÄÐÄ 544 405 504 24,5%

Èçòî÷íèê: äàííè íà ÍÑÈ, îáðàáîòåíè îò ÌÇÕ; * ïðåäâàðèòåëíè äàííè

Ïî-ñúùåñòâåíè êîëè÷åñòâà ñà âíåñåíè îò Èñïàíèÿ (221òîíà), Íîâà Çåëàíäèÿ (105 òîíà) è Ãúðöèÿ (43 òîíà).

Â ðàìêèòå íà ãîäèíàòà íå å îñúùåñòâåí âíîñ íà ìåñîîò êîçè.

Ïî ïðåäâàðèòåëíè äàííè íà ÍÑÈ, ïðåç ïåðèîäà ÿíóà-ðè – ìàðò 2015 ã. âíîñúò íà ìåñî îò ÄÐÄ å íàä äâà ïúòèïîâå÷å ñïðÿìî ñúùèÿ ïåðèîä íà ïðåäõîäíàòà ãîäèíà, íîîñòàâà â îãðàíè÷åíî êîëè÷åñòâî – 315,5 òîíà, îñíîâíî

Ïðåç 2014 ã. èçíîñúò íà ìåñî îò ÄÐÄ áåëåæè ÷óâñòâè-òåëåí ðúñò, ïðåîäîëÿâàéêè òåíäåíöèÿòà íà íàìàëåíèåîò ïîñëåäíèòå íÿêîëêî ãîäèíè. Ïî ïðåäâàðèòåëíè äàí-íè, ïðåç 2014 ã. ñà èçíåñåíè 1 892 òîíà ìåñî îò ÄÐÄ (èç-öÿëî ìåñî îò îâöå) - ñ îêîëî 31% ïîâå÷å íà ãîäèøíà áà-çà, êîåòî ñå äúëæè íà ïî-âèñîêîòî ïðîèçâîäñòâî ïðåç ãî-äèíàòà, â êîìáèíàöèÿ ñúñ ñâèâàíå íà èçíîñà íà æèâ ÄÐÄ.

Ïðåç 2014 ã. ñà èçíåñåíè 16,1 õèë. áðîÿ æèâîòíè îò ðîäàíà ÄÐÄ, êîåòî å ñ îêîëî 40% ïî-ìàëêî â ñðàâíåíèå ñ ïðåä-õîäíàòà ãîäèíà, ïîðàäè îãðàíè÷åíèÿòà âúâ âðúçêà ñúñ çà-áîëÿâàíåòî „ñèí åçèê”. Èçíîñúò å íàñî÷åí ãëàâíî çà Ëè-áèÿ (10,9 õèë. áðîÿ) è Òóðöèÿ (1,8 õèë. áðîÿ), à â ïî-ìàëêèêîëè÷åñòâà – çà Àçåðáàéäæàí, Ìîëäîâà è Óíãàðèÿ.

Îêîëî 93% îò îáùèÿ åêñïîðò íà ìåñî îò îâöå çà 2014ã. ñå ôîðìèðà îò òîçè íà ïðåñíè è îõëàäåíè öåëè è ïîëî-

ìåñî îò îâöå (â ò. ÷. 292 òîíà çàìðàçåíî ìåñî). Äîñòàâ-êèòå ñà îò Èñïàíèÿ, Íîâà Çåëàíäèÿ, Îáåäèíåíîòîêðàëñòâî, Íèäåðëàíäèÿ è Ãúðöèÿ.

Ìàêàð è äà å âúçìîæíî äà íàäõâúðëè ìèíàëîãîäèøíî-òî íèâî, îáùèÿò âíîñ íà ìåñî îò äðåáåí ðîãàò äîáèòúêçà 2015 ã. ñå î÷àêâà äà îñòàíå â ñðàâíèòåëíî ìàëêî êî-ëè÷åñòâî, êîåòî íÿìà äà ïîâëèÿå ñúùåñòâåíî íà âúòðåø-íèÿ ïàçàð.

Èçíîñ íà ìåñî îò ÄÐÄ

Èçíîñ íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðåçïåðèîäà 2010 - 2014 ã., òîíà

Èçòî÷íèê: ÍÑÈ, ïðåäâàðèòåëíè äàííè

âèí òðóïîâå îò àãíåòà – 1 753 òîíà, ñ 25% ïîâå÷å ñïðÿìîïðåäõîäíàòà ãîäèíà.

Èçíîñúò íà ìåñî îò êîçè ïî ïðèíöèï å ñèëíî îãðàíè-÷åí, ïîðàäè íèñêîòî ïðîèçâîäñòâî â ñòðàíàòà, êàòî ïðåç2014 ã. íà ïðàêòèêà íå å ðåàëèçèðàí òàêúâ.

Ïðåç 2014 ã. èçíîñúò íà ìåñî îò ÄÐÄ å íàñî÷åí èçöÿëî çàòðè ñòðàíè îò ÅÑ, ïðåäñòàâëÿâàùè òðàäèöèîííè çà ñòðàíà-òà ïàçàðè - Õúðâàòèÿ (664 òîíà; 2 ïúòè ïîâå÷å íà ãîäèøíàáàçà), Èòàëèÿ (753 òîíà; +33%) è Ãúðöèÿ (475 òîíà; -16%)

(íà ñòð. 10)


(îò ñòð. 7)


Ïî ïðåäâàðèòåëíè äàííè íà ÍÑÈ, ïðåç ïåðèîäà ÿíóà-ðè – ìàðò 2015 ã. èçâúí ñòðàíàòà ñà ðåàëèçèðàíè 685,3òîíà ìåñî îò ÄÐÄ, ïðè 22,2 òîíà çà ñúùèÿ ïåðèîä íà ïðåä-õîäíàòà ãîäèíà. Êîëè÷åñòâàòà ñà íàñî÷åíè ãëàâíî çà Èòà-ëèÿ è Õúðâàòèÿ.

Êàòî öÿëî, ïðåç 2015 ã. ñå ïðåäâèæäà äà ïðîäúëæè ïî-ëîæèòåëíàòà òåíäåíöèÿ íà íàðàñòâàíå íà èçíîñà íà àã-íåøêî ìåñî è îáùèÿò èçíîñ çà ãîäèíàòà äà íàäõâúðëèíèâîòî îò 2014 ã. Ïðåäïîñòàâêà çà òîâà ñà î÷àêâàíîòîïî-ãîëÿìî ïðîìèøëåíî ïðîèçâîäñòâî íà ìåñî îò ÄÐÄïðåç ãîäèíàòà, êàêòî è àòðàêòèâíèòå åêñïîðòíè öåíè.

Âúç îñíîâà íà ïðåäâàðèòåëíèòå äàííè íà îòäåë „Àã-ðîñòàòèñòèêà” íà ÌÇÕ çà ïðîèçâîäñòâî è íà ÍÑÈ çà âíîñè èçíîñ íà ìåñî îò æèâîòíè îò ðîäà íà ÄÐÄ, âúòðåøíîòîïîòðåáëåíèå íà ìåñî îò ÄÐÄ çà 2014 ã. âúçëèçà íà 11,7õèë. òîíà. Òîâà å íåçíà÷èòåëíî ïîä íèâîòî îò 2013 ã. (ñ0,2%), òúé êàòî íàðàñòâàíåòî íà èçíîñà ïðåç ãîäèíàòà

Ïîòðåáëåíèå íà ìåñî îò ÄÐÄ

Ïî äàííè íà ÍÑÈ, ïðåç 2014 ã. ãîäèøíîòî ïîòðåáëåíèåíà ìåñî îò ÄÐÄ îò äîìàêèíñòâàòà ñå çàäúðæà íà íèâîòîîò ïðåäõîäíàòà ãîäèíà. Ïî âèäîâå ìåñî, ïîòðåáëåíèåòîíà àãíåøêî è ÿðåøêî ìåñî å ñðåäíî 1,0 êã íà ëèöå, à òîâàíà îâ÷å, øèëåøêî è êîçå - ñðåäíî 0,2 êã3. Ïîòðåáëåíèåòî

Òàáëèöà 4. Èçíîñ íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðåç ïåðèîäà 2012 – 2014 ã., òîíà

Ïðîäóêòè 2012 2013 2014* Èçìåíåíèå 2014/2013

Ìåñî îò îâöå 1 625 1 446 1 892 30,9%

Ìåñî îò êîçè 16 4 0 -100,0%

Îáùî ìåñî îò ÄÐÄ 1 641 1 450 1 892 30,5%


Òàáë.5. Âúòðåøíî ïîòðåáëåíèå íà ìåñî îò ÄÐÄ, òîíà

2013 2014* Èçìåíåíèå 2014/2013

Îáùî ïðîèçâîäñòâî 12 817 13 134 2,5%

Âíîñ 405 504 24,5%

Èçíîñ 1 450 1 892 30,5%

Âúòðåøíî ïîòðåáëåíèå 11 772 11 746 -0,2%


íàäõâúðëÿ óâåëè÷åíèåòî íà ïðîèçâîäñòâîòî.Ìàêàð äà íàðàñòâà ñ 24,5% ñïðÿìî ïðåäõîäíàòà 2013

ã., âíîñúò íà ìåñî îò ÄÐÄ ïðîäúëæàâà äà çàåìà ñðàâíè-òåëíî ìàëúê äÿë îò âúòðåøíîòî ïîòðåáëåíèå – 4,3% (ïðè3,4% ïðåç 2013 ã.), êàòî íå îêàçâà ñúùåñòâåíî âëèÿíèåíà âúòðåøíèÿ ïàçàð.

íà àãíåøêî ìåñî â ñòðàíàòà òðàäèöèîííî å íèñêî, êàòîòúðñåíåòî ìó ñå îãðàíè÷àâà îò âèñîêèòå öåíè. Êîíñóìà-öèÿòà íà àãíåøêî ìåñî ñå çàñèëâà ñàìî îêîëî îïðåäåëå-íè ðåëèãèîçíè ïðàçíèöè, à òàçè íà îâ÷å è øèëåøêî ìåñîå îãðàíè÷åíà â ðàìêèòå íà íÿêîè ðàéîíè íà ñòðàíàòà.


Ãîëÿì áðîé êëèíè÷íè èç-ñëåäâàíèÿ ïîòâúðæäàâàò,÷å ñîëòà å åäèí îò íàé-çíà-÷èìèòå ôàêòîðè çà îïðåäå-ëÿíå íà íèâîòî íà êðúâíî-òî íàëÿãàíå è ðèñêà îò ðàç-âèòèåòî íà àðòåðèàëíà õè-ïåðòîíèÿ. Îáçîðúò íà åïè-äåìèîëîãè÷íèòå ïðîó÷âà-íèÿ ïîêàçâà, ÷å ñòîéíîñòè-òå íà êðúâíîòî íàëÿãàíå ñåïîâèøàâàò ñ âúçðàñòòàïðåäèìíî, êîãàòî å íàëèöåïðåêîìåðåí ïðèåì íà ãîò-âàðñêà ñîë.

Â äîïúëíåíèå, íåçàâèñè-ìî îò åôåêòà âúðõó êðúâ-íîòî íàëÿãàíå, ñîëòà îêàç-âà íåãàòèâíî âëèÿíèå äè-ðåêòíî âúðõó äåéíîñòòà íàíÿêîè âúòðåøíè îðãàíè,ó÷àñòâàùè â ðåãóëàöèÿòàíà êðúâíîòî íàëÿãàíå êàòîáúáðåöèòå.

Íàáëþäàâàíè ñà ÿñíè êî-ðåëàöèè ìåæäó ïîâèøåíèÿïðèåì íà ñîë è ðàçâèòèåòîíà èñõåìè÷íà áîëåñò íàñúðöåòî, õèïåðòðîôèÿ íàëÿâàòà êàìåðà, èíñóëò,ìèêðîàëáóìèíóðèÿ. Ñîëòà,ò.å. NaCl, ó÷àñòâà ïðÿêî âïðîöåñà íà àòåðîòðîìáîãå-íåçà (îáðàçóâàíå íà òðîì-áè) ÷ðåç ïîâëèÿâàíåòî íàâàçîàêòèâíè ôàêòîðè â ñú-äîâèÿ åíäîòåë (òúêàíòà,ïîêðèâàùà îòâúòðå ïîâúð-õíîñòòà íà êðúâîíîñíèòåñúäîâå) êàòî ïîâëèÿâàåêñïðåñèÿòà íà àíãèîòåí-çèí II ðåöåïòîðè (àíãèîòåí-

Íàó÷íî ñòàíîâèùå íà Õúðâàòñêàòà àãåíöèÿïî õðàíèòå îòíîñíî åôåêòà îò íàìàëÿâàíå

íà õðàíèòåëíèÿ ïðèåì íà ãîòâàðñêà ñîë

Åêèï îò õúðâàòñêè åêñïåðòè ñà èçâúðøèëè àíàëèç íà äàííèòå çà íàöèîíàëíîòîïîòðåáëåíèå íà ãîòâàðñêà ñîë ïî îòíîøåíèå íà ðèñêîâåòå, êîèòî ñúùåñòâóâàòïðè ïðåêîìåðíèÿò è ïðèåì, âúâ âðúçêà ñ îñúùåñòâÿâàíå íà íàöèîíàëíà ïðîãðàìà

çà íàìàëÿâàíå íà ïðèåìà íà ñîë.

çèíñòâîòî ó÷åíè äîêàçâàò,÷å òàêúâ ðèñê íå ñúùåñòâó-âà è å ïîëåçíî ïðåäïðèåìà-íåòî íà ñòúïêè â ïîñîêà íà-ìàëÿâàíå íà ïðèåìà íà ñîëíà íèâî ïîïóëàöèÿ.

Çàåäíî ñ òàçè ïðåïîðúêà,ìåäèöèíñêèòå åêñïåðòè èç-òúêâàò íåîáõîäèìîñòòà îòïàðàëåëíè óñèëèÿ ïî îòíî-øåíèå íàìàëÿâàíå íà ñòå-ïåíòà íà çàòëúñòÿâàíå èïîâèøàâàíåòî íà íèâîòî íàôèçè÷åñêà àêòèâíîñò. Êàòîäîáðè ïðèìåðè â òîâà îòíî-øåíèå ñå ïîñî÷âàò íàöèî-íàëíèòå ïðîãðàìè íà Ôèí-ëàíäèÿ, ßïîíèÿ, Ïîðòóãà-ëèÿ è îñîáåíî Âåëèêîáðè-òàíèÿ, ÷èÿòî ïðîãðàìà âå-÷å ïîâå÷å îò äåñåòèëåòèåñå èçïúëíÿâà óñïåøíî èñëóæè çà ïðèìåð çà ïðåä-ïðèåìàíå íà ìåðêè â ãëî-áàëåí àñïåêò. Íÿêîè îòìåðêèòå íà íèâî ÅÑ ñúùîñïîñîáñòâàò çà îñúùåñòâÿ-âàíå íà íàìåðåíèÿòà çà ïî-íèñúê ïðèåì íà ãîòâàðñêàñîë ÷ðåç âúâåæäàíåòî íàçàäúëæèòåëíè èçèñêâàíèÿçà îáîçíà÷àâàíå íà åòèêå-òèòå íà êîëè÷åñòâîòî âëî-æåíà ñîë â õðàíèòå.

Îïèòúò íà Õúðâàòèÿ â òî-âà îòíîøåíèå å îöåíåí êà-òî äîáúð, ñòàðòèðàéêè íà-öèîíàëíà ïðîãðàìà çà íà-ìàëÿâàíå íà ïðèåìà íà ãîò-âàðñêà ñîë ïðåç 2007 ã. âðåçóëòàò îò äåéíîñòòà è

çèí II e êëþ÷îâ åíçèì, îñú-ùåñòâÿâàù ðåãóëàöèÿòà íàêðúâíîòî íàëÿãàíå), óâåëè-÷àâàíå íà ñèìïàòèêóñîâàòààêòèâíîñò (÷àñò îò äåé-íîñòòà íà âåãåòàòèâíàòàíåðâíà ñèñòåìà, êîÿòî ñïî-ñîáñòâà ïîâèøàâàíåòî íàêðúâíîòî íàëÿãàíå) è ïîâè-øàâàíå íà ñòåïåíòà íàòðîìáîöèòíà àãðåãàöèÿ(ñëåïâàíåòî íà îòãîâîðíè-òå çà îáðàçóâàíå íà òðîì-áèòå êðúâíè êëåòêè).

Â òàçè âðúçêà, äàííèòåïîëó÷åíè îò êëèíè÷íè èçäðàâíè çàâåäåíèÿ, ïîëó-÷åíè â õîäà íà èíòåðâåí-öèîíàëíè ïðîó÷âàíèÿ (òà-êèâà, â êîèòî ñå îöåíÿâàåôåêòúò íà äàäåíî âåùåñ-òâî èëè ñóáñòàíöèÿ) ñà îñî-áåíî âàæíè, òúé êàòî ïîáåçñïîðåí íà÷èí ïîòâúð-æäàâàò ïîëçèòå îò íàìàëÿ-âàíåòî íà ïðèåìà íà ñîë.Òîçè ïîäõîä â õðàíåíåòî åïîëåçåí íå ñàìî ïî îòíî-øåíèå íà ñúðäå÷íî-ñúäîâèòå çàáîëÿâàíèÿ, íîè ïðè ïîäîáðÿâàíåòî íàçäðàâåîïàçâàíåòî â ïî-ãîëÿì ìàùàá, òúé êàòî å èç-âåñòíî, ÷å ïðåêîìåðíèÿòïðèåì íà ñîë å ðèñêîâ ôàê-òîð çà ðàçâèòèåòî íà ðåäè-öà äðóãè çàáîëÿâàíèÿ êàòîîñòåîïîðîçà, íåôðîëèòèà-çà, íàçîôàðèíãèàëåí êàð-öèíîì è ðàê íà ñòîìàõà.

Âúïðåêè ÷å íÿêîè àâòîðèèçêàçâàò îïàñåíèÿ, ÷å ïîë-çèòå îò íàìàëÿâàíå íà ïðè-åìà íà ãîòâàðñêà ñîë ìîæåäà ñå îêàæàò ïðåíåáðåæè-òåëíè, äîðè ðèñêîâè, ïîðà-äè îïàñíîñòòà îò àêòèâèðà-íå íà ñëîæíè ðåãóëèðàùèìåõàíèçìè, öåëÿùè çàïàç-âàíå íà âîäíî-ñîëåâèÿ áà-ëàíñ â îðãàíèçìà, òî ìíî-

ïðåïîðúêèòå íà ïðîâåäåííàöèîíàëåí êîíãðåñ íà ñïå-öèàëèñòèòå ïðåç 2006 ã. Àê-öåíò â òàçè ïðîãðàìà å êî-îðäèíàöèÿòà íà íàöèîíàë-íî íèâî ïî îòíîøåíèå íàñúáèðàíåòî íà äàííè çàêîíñóìàöèÿòà íà ñîë êàêòîîò ñòðàíà íà äîìàêèíñòâà-òà, òàêà è ÷ðåç ñúáèðàíå íàäàííè îò ïðîèçâîäñòâåíèÿñåêòîð (íàïðèìåð êîëè÷åñ-òâîòî ñîë, âëàãàíî â õëåá-íèòå èçäåëèÿ).

Ïî òîçè è äðóãè ïîêàçàòå-ëè, Õúðâàòèÿ ñå ñòðåìè äàñå ïðèñúåäèíè åôåêòèâíîêúì ïëàíîâåòå è óñèëèÿòàíà ÑÇÎ è ÎÎÍ, êîèòî öåëÿòíàìàëÿâàíå íà ïðèåìà íàñîë ñ 30 % äî 2025 ã. Âïðåäëîæåíèÿò äîêëàä (íàÕúðâàòñêè åçèê), ïðåäñòàâ-ëÿâàù íàó÷íàòà îöåíêà ñåñúäúðæàò ðåçþìèðàíè äàí-íè ïî îòíîøåíèå íà êîíñó-ìàöèÿòà íà ñîë â ðåïóáëè-êà Õúðâàòèÿ.

Èçãîòâèë:Ãåîðãè Áàëäæèåâ

Öåíòúð çà îöåíêà íàðèñêà êúì ÁÀÁÕ

Èçòî÷íèê:Znanstveno mišljenje o uèinku smanjenog unosa kuhinjske soli u pre-

hrani ljudi. Radna grupa za donošenje znanstvenog mišljenja, ZahtjevHAH-Z-2014-1 (HRVATSKA AGENCIJA ZA HRANU), Usvojeno 10. ruj-na 2014.

Ãîðåïîñî÷åíàòà èíôîðìàöèÿ ùå áúäå ïóáëèêóâàíà íà åëåê-òðîííaòà ñòðàíèöà íà Áúëãàðñêà àãåíöèÿ ïî áåçîïàñíîñò íà õðà-íèòå (http://www.babh.government.bg/bg/Object/highlight/index/) è Íà-öèîíàëíèÿ ôîêàëåí öåíòúð íà EFSA (http://focalpointbg.comindex.php?option=com_content&view=article&id=59&Itemid=78&lang=bg) êúìÖåíòúðà çà îöåíêà íà ðèñêà.


Ìåñîìàíèÿ

11 - 14 íîåìâðè

Ñ÷èòàíî îò 31 àâãóñò2015 ã. âëèçà â ñèëà äåé-ñòâèåòî íà Ðåãëàìåíò çàèçïúëíåíèå (ÅÑ) 2015/1375 íà Êîìèñèÿòà îò 10àâãóñò 2015 ã., îòíîñíî óñ-òàíîâÿâàíå íà ñïåöèôè÷-íè ïðàâèëà çà îôèöèàëíèÿêîíòðîë íà òðèõèíåëè(Trichinella) â ìåñîòî, ñ êî-åòî ñå îòìåíÿ Ðåãëàìåí-ò(ÅÎ) ¹ 2075/2005 îòíîñ-íî óñòàíîâÿâàíå íà ñïåöè-ôè÷íè ïðàâèëà çà îôèöè-àëíèÿ êîíòðîë (Trichinella)íà òðèõèíåëè â ìåñîòî.

Ñ÷èòàíî îò 31 àâãóñò2015 ã. âëèçà â ñèëà äåé-ñòâèåòî íà Ðåãëàìåíò çà èç-ïúëíåíèå (ÅÑ) 2015/1375

Èçïúëíèòåëíà àãåíöèÿ Áúëãàðñêà ñëóæáà çà àêðåäèòàöèÿ

Ïðèëàãàíå íà Ðåãëàìåíò çà èçïúëíåíèå(ÅÑ) 2015/1375

íà Êîìèñèÿòà îò 10 àâãóñò2015 ã., îòíîñíî óñòàíîâÿ-âàíå íà ñïåöèôè÷íè ïðàâè-ëà çà îôèöèàëíèÿ êîíòðîëíà òðèõèíåëè (Trichinella) âìåñîòî, ñ êîåòî ñå îòìåíÿÐåãëàìåíò(ÅÎ) ¹ 2075/2005 îòíîñíî óñòàíîâÿâàíåíà ñïåöèôè÷íè ïðàâèëà çàîôèöèàëíèÿ êîíòðîë(Trichinella) íà òðèõèíåëè âìåñîòî. Â Ðåãëàìåíò (ÅÑ)2015/1375 å ïîñî÷åíî, ÷åÏðèëîæåíèå I, ãëàâà I è II ñàíàïúëíî èäåíòè÷íè ñ òåçèîò îòìåíåíèÿ Ðåãëàìåí-ò(ÅÎ) ¹ 2075/2005 (Ïðèëî-æåíèå VI – Òàáëèöà íà ñú-îòâåòñòâèåòî). Îôèöèàëíî-òî ñòàíîâèùå íà ÌÇÕ,

ÁÀÁÕ, èçõ. ¹ 5276-ËÄÑ/27.08.2015ã. å, ÷å Ðåãëàìåíò(ÅÑ) 2015/1375 íå ïðîìåíÿðåôåðåíòíèÿ ìåòîä çà îò-êðèâàíå íà òðèõèíåëè, èçèñ-êâàíèÿòà êúì òåõíè÷åñêèòåñðåäñòâà, êâàëèôèêàöèÿòàíà ïåðñîíàëà è íå âîäè äîðàçøèðÿâàíå íà îáõâàòà íààêðåäèòàöèÿ.

Ñ÷èòàíî îò 31.08.2015ã.àêðåäèòèðàíèòå îò ÈÀ ÁÑÀëàáîðàòîðèè, îïðåäåëåíèäà èçâúðøâàò èçñëåäâàíåíà òðèõèíåëà çà öåëèòå íàîôèöèàëíèÿ êîíòðîë, ñúã-ëàñíî çàïîâåäè íà Ìèíèñ-

òúðà íà çåìåäåëèåòî òðÿá-âà äà ñå ïîçîâàâàò íà Ðåã-ëàìåíò (ÅÑ) 2015/1375.

Îöåíêà íà êîìïåòåíòíîñ-òòà çà ïðàêòè÷åñêî ïðèëà-ãàíå íà Ðåãëàìåíò çà èç-ïúëíåíèå (ÅÑ) 2015/1375íà Êîìèñèÿòà îò 10 àâãóñò2015ãîäèíà, îòíîñíî óñòà-íîâÿâàíå íà ñïåöèôè÷íèïðàâèëà çà îôèöèàëíèÿêîíòðîë íà òðèõèíåëè(Trichinella) â ìåñîòî, â ò.÷.âñè÷êè ïðèëîæèìè çàïèñè, ùå áúäå èçâúðøâàíà îòÈÀ ÁÑÀ ïðè ïëàíîâè îöåí-êè íà ìÿñòî.

Òàçè ãîäèíà 22 ñåïòåìâðè Äåíÿò íà íå-çàâèñèìîñòòà ñå ïàäà âúâ âòîðíèê, êîå-òî îçíà÷àâà, ÷å íè ÷àêà äúëãà ïî÷èâêàîò 4 äíè - ñúáîòà, íåäåëÿ, ïîíåäåëíèê èâòîðíèê. Îòðàáîòâàìå âòîðàòà ñúáîòà íà

ìåñåöà - 12 ñåïòåìâðè.Ñëåäâàùàòà äúëãà ïî÷èâêà å ÷àê ïî Êîëåäà, à äî òîãà-

âà íè î÷àêâàò íÿêîëêî äúëãè ðàáîòíè ìåñåöà.

ÏÎ×ÈÂÀÌÅ 4 ÄÍÈ ÏÐÅÇ ÑÅÏÒÅÌÂÐÈÈ ÎÒÐÀÁÎÒÂÀÌÅ Â ÑÚÁÎÒÀ

Ðàçïîëîæåíèå

Íà âúòðåøíà ñòðàíèöà 0.45 ëâ/ñì

2

Íà ïîñëåäíà ñòðàíèöà 0.50 ëâ/ñì

2

Íà ïúðâà ñòðàíèöà 0.70 ëâ/ñì

2

Ïîä ãëàâàòà 1,00 ëâ/ñì

2

Äî ãëàâàòà ïî äîãîâàðÿíå

Çà ôèêñèðàíî ìÿñòî + 10%

Îòñòúïêè

Çà ÷ëåíîâå íà ÀÌÁ 10%

Ïðè àâàíñîâî ïëàùàíå çà 1 ã. 20%

Ïðè àâàíñîâî ïëàùàíå çà 6 ì. 10%

Ïðè àâàíñîâî ïëàùàíå çà 3 ì. 5%

Ìàëêè îáÿâè

Äî 10 äóìè 3.00 ëâ

Íàä 10 äóìè 0,20 ëâ çà âñÿêà

ñëåäâàùà äóìà

Ïàðàìåòðè

Øèðèíàòà íà ðåêëàìíèòå êàðåòà å 4,2 ñì (íà åäíà êîëîíà),

8,8 ñì (íà äâå êîëîíè), 13,4 ñì (íà òðè êîëîíè) è 18 ñì (íà ÷åòèðè

êîëîíè)

Áàíåð â ñàéòà íà ÀÌÁ (www.amb-bg.com)

Ðàçìåð: 234 õ 65, Ôoðìàò: JPEG 80 ëâ. íà ìåñåö

Ïîñî÷åíèòå öåíè ñà áåç ÄÄÑ.

Çà êîíòàêòè: òåë.: 02/971 26 71, 02/870 90 66, ôàêñ: 973 30 69

e-mail: [email protected]

Òàðèôà çà ðåêëàìà â Áþëåòèí çà ìåñîòî


UECBV ïîëó÷àâà îò ðàçëè÷íè àñî-öèàöèè îò ìåñíàòà èíäóñòðèÿ, äîêà-çàòåëñòâà ñâúðçàíè ñ áëîêèðàíå íàìåñíè òîâàðíè àâòîìîáèëè è óíèùî-æàâàíå íà õðàíè îò ôðåíñêèòå ôåð-ìåðè.

Êàòî ïðèìåð áÿõà ïðåäîñòàâåíèñíèìêè - äîêàçàòåëñòâî çà ñìóùåíè-ÿòà â îáëàñòòà íà åäèííèÿ ïàçàð.

Îùå ïðåç ÿíóàðè 2015 ã., UECBVèíôîðìèðà çà ïðåäÿâåíèÿ ïàòðèîòè-çúì âúâ Ôðàíöèÿ ñïðÿìî õðàíè â íÿ-êîè äúðæàâè-÷ëåíêè. Îòòîãàâà ïîëî-æåíèåòî ñå âëîøè ìíîãîêðàòíî. Âïîñëåäíî âðåìå, èìà îïëàêâàíèÿ îòÈñïàíèÿ çà àòàêè íà òåõíè õðàíèòåë-íè êàìèîíè îò ôðåíñêèòå ôåðìåðè.Ôðåíñêè Çåìåäåëñêèòå ïðîèçâîäèòå-ëè ïðîâåäîõà ìíîãîáðîéíè äå-ìîíñòðàöèè íà êîèòî èñêàò äà ñå êîí-ñóìèðàò ñ ïðèîðèòåò ôðåíñêè ïðîäóê-òè. Åäíè îò òåõíèòå äåéñòâèÿ ïî âðå-ìå íà äåìîíñòðàöèèòå ñà ñâúðçàíèå áëîêèðàíåòî íà ïðîäóêòè ñ ïðîèç-õîä îò äðóãè äúðæàâè-÷ëåíêè .

Öåëòà íà äåìîíñòðàöèèòå ïúðâîíà-÷àëíî ñà áèëè ñóïåðìàðêåòèòå, íî ñå-ãà, òîâà å ñåêòîð îáùåñòâåíî õðàíå-

ÅÄÈÍÍÈß ÅÂÐÎÏÅÉÑÊÈ ÏÀÇÀÐ - Â ÊÐÈÇÀÈñïàíñêà æàëáà ñðåùó íàðóøàâàíåòî íà ñâîáîäíîòî äâèæåíèå íà ñòîêè âúâ Ôðàíöèÿ

íå. Ôðåíñêèòå ôåðìåðè îïðàâäàâàòñâîèòå äåéñòâèÿ ñ îáÿñíåíèåòî, ÷åèìà íåëîÿëíàòà êîíêóðåíöèÿ, êàêòî èòîâà, ÷å ñïîðåä òÿõ ôðåíñêèòå ñòàí-äàðòè ñà ïî-âèñîêè îò ñòàíäàðòèòå íàÅÑ.

Ôðåíñêèÿò ìèíèñòúð íà çåìåäåëè-åòî ïîäêðåïÿ èäåÿòà çà íàñúð÷àâàíåêîíñóìàöèÿòà íà ôðåíñêè ïðîäóêòèíà âñè÷êè åòàïè îò âåðèãàòà íà ïðåä-ëàãàíåòî íà õðàíè. Òîé çàÿâè, ÷å òà-çè ïîäêðåïà å â ïúëíî ñúîòâåòñòâèåñúñ çàêîíîäàòåëñòâîòî íà ÅÑ.

Íî êàêâî äà êàæåì çà áëîêèðàíåòîíà êàìèîíèòå ñ õðàíè è äåéñòâèÿòàêúì ñóïåðìàðêåòèòå è ñåêòîðà íà îá-

ùåñòâåíîòî õðàíåíå?Íèêîé íå ìîæå äà îòðå÷å êðèçàòà â

ñåêòîðèòå ìåñî, ìëÿêî, ïëîäîâå, çå-ëåí÷óöè è ò.í.. Ôðàíöèÿ, íî è ïîâå-÷åòî îò äðóãèòå äúðæàâè-÷ëåíêè ñàïîä íàòèñêà íà íåáàëàíñèðàíè ïàçà-ðè è âëèÿíèåòî íà ðóñêèòå âåòåðèíàð-íè îãðàíè÷åíèÿ è ïîëèòè÷åñêîòî åì-áàðãî.

Òîâà îçíà÷àâà, ÷å ðåøåíèåòî íàêðèçàòà íå å íèòî âúâ Ôðàíöèÿ, íèòîâ Èñïàíèÿ èëè äðóã ñòðàíè ÷ëåíêè –òî å íà íèâà ÅÑ.

UECBV è äðóãè ïàðòíüîðè îò õðà-íèòåëíàòà âåðèãà ðàáîòÿò çà åäèí îò-ãîâîð íà ÅÑ íà êðèçàòà.

Âëèÿíèå çà òîâà ùå îêàæå ãëàâíîïîâèøàâàíåòî íà ìåæäóíàðîäíèòåöåíè íà õðàíèòå è íà ïåòðîëà â åâðî.

Èêîíîìèñòèòå îò÷èòàò îùå, ÷å ïðåçïúðâèòå òðè ìåñåöà íà 2015 ã. âåðèæ-íèÿò ðàñòåæ íà ðåàëíèÿ ÁÂÏ ñå å óñ-êîðèë è å 0,9%. Âúïðåêè òîâà î÷àê-âàíèÿòà ñà òîé äà ñå çàáàâè ïðåç âòî-ðàòà ïîëîâèíà íà ãîäèíàòà.

ÁÍÁ ïðîãíîçèðà èíôëàöèÿ êúì êðàÿ íà2015 ã. çàðàäè ïî-âèñîêèòå ìåæäóíàðîäíè

öåíè íà õðàíèòå è ïåòðîëà

Ïîëîæèòåëíî âëèÿíèå âúðõó èêîíî-ìèêàòà èìà ïàçàðúò íà òðóäà è ïðåî-äîëÿâàíåòî íà ÷àñò îò áåçðàáîòèöà-òà. ×àñòè÷íîòî ïîòðåáëåíèå ñúùî ñåïîäîáðÿâà. Íåãàòèâåí åôåêò îáà÷åîêàçâà ñïàäúò íà ïðàâèòåëñòâåíîòîïîòðåáëåíèå, êîåòî ñå äúëæè íà áþä-æåòíàòà äèñöèïëèíà íà ïðàâè-òåëñòâîòî. Ñïîðåä èêîíîìèñòèòå å

Íàðàñòâàíå íà ïîòðåáèòåëñêèòå öåíè íà ãîäèøíà áà-çà î÷àêâàò èêîíîìèñòèòå íà Áúëãàðñêà íàðîäíà áàí-êà. Ñïîðåä òÿõ îò ñðåäàòà íà 2013 ã. ãîäèøíàòà èí-ôëàöèÿ â Áúëãàðèÿ å îòðèöàòåëíà, íî òàçè äåôëàöèÿùå ïðîäúëæè äà çàáàâÿ òåìïà ñè ïðåç òðåòîòî è ÷åò-âúðòîòî òðèìåñå÷èå íà 2015 ã. è êúì êðàÿ íà ãîäèíà-òà äà ñå ôîðìèðà òåíäåíöèÿ êúì èíôëàöèÿ.

âúçìîæíî òàçè òåíäåíöèÿ äà áúäåîáúðíàòà ïðåç âòîðàòà ïîëîâèíà íàãîäèíàòà.

Äàííèòå íà ÁÍÁ ïîêàçâàò, ÷å ëèê-âèäíîñòòà íà áàíêèòå ñå å óâåëè÷è-ëà ïðåç ïúðâèòå ïåò ìåñåöà íà ãî-äèíàòà. Î÷àêâà ñå ïðîäúëæàâàùñïàä íà ëèõâèòå ïî êðåäèòèòå è äå-ïîçèòèòå.


Îáùî 42 êàíäèäàòà ñà ïîäàëèîôåðòè ïî íîâàòà ïðîãðàìà çà ðàç-äàâàíå íà õðàíè çà áåäíè çà 24 ìëí.ëâ., ñúîáùèõà îò Àãåíöèÿòà çà ñîöè-àëíî ïîäïîìàãàíå (ÀÑÏ). Ïîðú÷êàòàå âàæíà, çàùîòî å íàé-ãîëÿìàòà çàäîñòàâêà çà õðàíè, à â ìèíàëîòî ðàç-ïðåäåëÿíåòî íà ñðåäñòâàòà è êà÷åñ-òâîòî íà äîñòàâåíèòå ïðîäóêòè ñàïðåäèçâèêâàëè ñêàíäàëè.

Ñðåä ó÷àñòíèöèòå èìà è ïîçíàòèèìåíà, êîèòî è äîñåãà ñà áèëè äîñòàâ-÷èöè ïî ïðîãðàìàòà çà ñîöèàëíî ñëà-áèòå, à ÷àñò îò êàíäèäàòèòå ñà íîâè.

Êàòî öÿëî êîíêóðåíöèÿòà å ïîâå÷åîò ïðåäèøíè ãîäèíè – ïðåç 2013 ã.ó÷àñòíèöèòå áÿõà 30. Òîâà å ó÷óäâà-ùî, òúé êàòî òàçè ãîäèíà çà ïðúâ ïúòâ ñúñòåçàíèåòî áåøå ïîñòàâåí êðè-òåðèé ó÷àñòíèöèòå âå÷å äà ñà ïå÷å-ëèëè òðè ñõîäíè ïîðú÷êè.

Ïðåäñòîè ïîäáîð è êëàñèðàíå íàîôåðòèòå, ñëåä êîåòî ùå ñå ïîäïè-øàò äîãîâîðèòå. Äîñòàâêèòå ùå áú-äàò êúñíî ïðåç åñåíòà.

Çà êàêâî ñà ìèëèîíèòåÒàçè ãîäèíà ïðîãíîçíàòà ñòîéíîñò

íà îáùåñòâåíàòà ïîðú÷êà å 24 ìëí.ëâ. ñ ÄÄÑ. Îò òÿõ 15 ïðîöåíòà ñàíàöèîíàëíî ñúôèíàíñèðàíå, îñòà-íàëèòå ñà îò Ôîíäà çà åâðîïåéñêîïîäïîìàãàíå íà íàé-íóæäàåùèòå ñå(FEAD). Ïðåç 2014 ã. ðàçäàâàíå íàõðàíè íÿìàøå. Çà 2012 ã. çà õðàíè-òåëíîòî ïîäïîìàãàíå áÿõà îòïóñíà-òè 42 ìëí. ëâ., à çà 2013 ã. - 36.5 ìëí.ëâ. Êàêòî è ïðåäèøíè ãîäèíè êðèòå-ðèÿò çà èçáîð å öåíàòà – ó÷àñòíè-öèòå òðÿáâà äà ïðåäëîæàò ìàêñè-ìàëíîòî êîëè÷åñòâî ïðè çàëîæåíèÿáþäæåò çà âñåêè îò îáùî 21 ïîçè-öèè.

Ïðèñúñòâèåòî íà íîâè ó÷àñòíèöè åè çàðàäè äîáàâÿíåòî íà íîâè ïðîäóê-òè â êîøíèöàòà – ïðåäèøíè ãîäèíèñå ïðåäëàãàõà ñóõè õðàíè, îëèî, âàô-ëè, áèñêâèòè è ìåä. Òàçè ãîäèíà ñàâêëþ÷åíè ðàçíîîáðàçíè êîíñåðâè,êàêòî è ëîêóì, êúì âå÷å îáè÷àéíèòåáÿëî áðàøíî, çàõàð, ëåùà, ôàñóë,

ÑÈËÍÀ ÊÎÍÊÓÐÅÍÖÈßÂ ÍÀÉ-ÃÎËÅÌÈß ÒÚÐÃ

ÇÀ ÕÐÀÍÈÏîðú÷êàòà çà 24 ìëí. ëâ. ïðèâëå÷å

42 êîìïàíèè âúïðåêè îãðàíè÷èòåëíèòå óñëîâèÿ

îðèç è ìàêàðîíè. Çà áþäæåòà ïî âñå-êè ïðîäóêò ïîáåäèòåëèòå òðÿáâà äàîñèãóðÿò êîëè÷åñòâeíà õðàíà, ïàêåòè-ðàíà ñïîðåä èçèñêâàíèÿòà íà ÅÑ – âñïåöèàëíè îïàêîâêè, ñ íàäïèñ çà äà-ðåíèå îò ñúþçà, è äîñòàâêàòà äî îá-ëàñòíèòå ñêëàäîâå íà Á×Ê. Çà òðàí-ñïîðòíè ðàçõîäè ñà ïðåäâèäåíè îá-ùî 1.2 ìëí. ëâ.

Íîâè è ñòàðè ëèöàÑðåä íîâèòå êàíäèäàòè ñà ïðîèçâî-

äèòåëèòå íà ñëàäêè èçäåëèÿ “Äåí èíîù”, “Ïîáåäà”, “Êàðìåëà” è äð., êàê-òî è êîíñåðâíèòå “Ôðóêòî Ñëèâåí”,“Äîìàò”. Òàçè ãîäèíà îñâåí ìíîãîïðåäïðèÿòèÿ, èìà è ãîëåìè òúðãîâöè- “Ìåòðî êåø åíä êåðè Áúëãàðèÿ” ñú-ùî èñêà äà äîñòàâÿ ïðîäóêòè. Ïîçíà-òèòå ó÷àñòíèöè ñà “Çàõàðíè çàâîäè” -Ãîðíà Îðÿõîâèöà, “×ÅÕ-Éîñèô Íîâî-ñàä”, “Öèìà-99”, “Ñïàíîñ”, “Ïàíäà ÈÏ”,“Áèîñåò” è äð.

Àâòîð: Êàïèòàë Daily

Áúëãàðèÿ ùå èìà 10 ïðîöåíòåíñïàä íà ïðèðàñòà íà íàñåëåíèåòîêúì 2030 ãîäèíà è ïî òîçè àíòèïî-êàçàòåë òÿ å â ÷åëíàòà òðîéêà â Åâ-

ÏÐÎÃÍÎÇÀ ÇÀ 2030 Ã.: ÁÚËÃÀÐÈß Â ÒÎÏ 3 ÍÀ

ÅÂÐÎÏÀ ÏÎ ÒÎÏÅÍÅ ÍÀ ÍÀÑÅËÅÍÈÅÒÎðîïà. Òîâà ïîêàçâàò äàííè çà ïðîìå-íèòå â íàñåëåíèåòî íà ñòðàíèòå îòÅâðîïà, âêëþ÷èòåëíî íà ñòðàíè èç-âúí Åâðîïåéñêèÿ ñúþç. Ïî äàííè íàÅâðîñòàò îò 2015 ã. å íàïðàâåíàïðîãíîçà äî 2030 ãîäèíà, ïðåäàâàÁÃÍÅÑ.

Îñíîâíèÿò èçâîä îò äàííèòå å,÷å íàñåëåíèåòî â ïîâå÷åòî ñòðàíè÷ëåíêè íà ÅÑ îò Èçòî÷íà Åâðîïàíàìàëÿâà, äîêàòî áîãàòèòå ñòðàíè÷ëåíêè êàòî Âåëèêîáðèòàíèÿ,Ôðàíöèÿ è äðóãè íå ñà çàñòðàøåíèîò äåìîãðàôñêà êðèçà è äåïîïó-ëàöèÿ.

Êëàñàöèÿòà íà äúðæàâèòå ñ îò-ðèöàòåëåí ïðèðàñò êúì 2030 ã. ùå ñåîãëàâÿâà îò Ëèòâà (- 24%), ñëåäâàíà

îò Ëàòâèÿ (- 18%) è Áúëãàðèÿ (- 10%).Â Ãúðöèÿ è Ïîðòóãàëèÿ ñïàäúò íà

íàñåëåíèåòî ùå áúäå 8 ïðîöåíòà è6 ïðîöåíòà ñúîòâåòíî, íî òàçè òåí-äåíöèÿ âå÷å çàïî÷âà íåãàòèâíî äà ñåîòðàçÿâà âúðõó èêîíîìèêèòå íà òåçèäúðæàâè.

Íà ïðîòèâîïîëîæíèÿ ïîëþñ íàêëàñàöèÿòà çà ìàêñèìàëåí ïðè-ðàñò íà íàñåëåíèåòî êúì 2030 ãî-äèíà ùå áúäå îãëàâåíà îò ñòàíàäæóäæå - Ëþêñåìáóðã ñ 39 ïðîöåí-òà.

Ñëåäâàòÿ Íîðâåãèÿ (23%) è Øâåé-öàðèÿ (16%). Âúâ Âåëèêîáðèòàíèÿöèôðàòà ùå áúäå 9 ïðîöåíòà, âúâÔðàíöèÿ 6 ïðîöåíòà.

Àãðîçîíà


“Áèëëà” å ïúðâàòà òúð-ãîâñêà âåðèãà â ñòðàíàòà,êîÿòî âúâåæäà àñèñòèðàíîïàçàðóâàíå çà êëèåíòè, êî-èòî èìàò íàðóøåíî çðå-íèå, ñúîáùèõà îò êîìïàíè-ÿòà. Òàçè ïîëèòèêà å ðàç-ðàáîòåíà ñúâìåñòíî ñúñÑúþçà íà ñëåïèòå â Áúë-ãàðèÿ è ùå ñå ïðèëàãà âúââñè÷êè ìàãàçèíè íà âåðè-ãàòà.

Öåëòà íà ïðîåêòà å äàóëåñíè õîðàòà ñúñ çðèòåë-íè óâðåæäàíèÿ ïðè ïàçàðó-âàíåòî.

Ñëóæèòåëèòå íà “Áèëëà”ñà ïðåìèíàëè ïðåç ñïåöè-àëèçèðàíî îáó÷åíèå, çà äà

Â ìàãàçèíèòå íà “Áèëëà” ñëóæèòåëè ùåàñèñòèðàò íà õîðàòà ñ óâðåäåíî çðåíèå

Äîáðà

ïðàêòèêà

ñå çàïîçíàÿò ñ îñíîâíèòåïðàâèëà çà îêàçâàíå íà ñú-äåéñòâèå íà êëèåíòè ñ óâ-ðåäåíî çðåíèå, òàêà ÷å äàèì áúäàò ìàêñèìàëíî ïî-ëåçíè è äà ãè îðèåíòèðàòïðè ïðàâåíåòî íà âñåêèä-íåâíèòå ïîêóïêè.

”Òîçè ïðîåêò å îò èç-êëþ÷èòåëíî çíà÷åíèå çàíàñ, òúé êàòî äúðæèìâñè÷êè íàøè êëèåíòè, áåçèçêëþ÷åíèå, äà ïàçàðó-âàò ñïîêîéíî è áåçïðå-ïÿòñòâåíî â ìàãàçèíèòåíà “Áèëëà”, çíàåéêè, ÷å âè-íàãè èìà êîé äà èì ïîìîã-íå è äà ãè íàñî÷è, êîãàòîèìàò íóæäà îò òîâà.

Âñåêè äåí õîðàòà ñ íàðó-øåíî çðåíèå ñà èçïðàâå-íè ïðåä ðåäèöà ïðåäèçâè-êàòåëñòâà, ñ êîèòîòðÿáâà äà ñå ñïðàâÿò ñà-

ìè”, êàçâà óïðàâèòåëÿò íà“Áèëëà” Áîéêî Ñà÷àíñêè.

Àâòîð: Ðåãàë 07Ôîòîãðàô:

Íàäåæäà ×èïåâà

Åâðîïåéñêèÿò ñúþç ðàç-õèùàâà ïî 22 ìèëèîíà òî-íà õðàíè íà ãîäèíà, êàòî âòîâà îòíîøåíèå Âåëèêîá-ðèòàíèÿ å ïúðâåíåö, ïðåäà-äå Ðîéòåðñ, êàòî öèòèðà ðå-çóëòàòèòå îò àíàëèç, èçâúð-øåí ñ ïîäêðåïàòà íà Åâðî-ïåéñêàòà êîìèñèÿ.

Äàííèòå â àíàëèçà ñà îòøåñò ñòðàíè-÷ëåíêè íà ÅÑ– Âåëèêîáðèòàíèÿ, Ðóìú-íèÿ, Ãåðìàíèÿ, Äàíèÿ, Ôèí-ëàíäèÿ è Õîëàíäèÿ. Îò òå-çè ñòðàíè Ðóìúíèÿ ïèëååíàé-ìàëêî õðàíè.

Èçñëåäâàíåòî å ïîêà-çàëî, ÷å áëèçî 80 ïðî-öåíòà îò ðàçõèùàâàíåòîíà õðàíèòå ìîæå äà ñåèçáåãíå.

ÅÑ ðàçõèùàâà ïî22 ìèëèîíà òîíà õðàíè

ãîäèøíîÑïîðåä åêñïåðòèòå, íàï-

ðàâèëè ïðîó÷âàíåòî, âúç-ïèòàâàíåòî íà õîðàòà êàêäà ïàçàðóâàò ïî-âíèìàòåë-íî è êàê äà ïëàíèðàò ïîò-ðåáëåíèåòî ñè ìîæå äà ïî-ìîãíå äà íå ñå èçõâúðëÿòîëêîâà ìíîãî õðàíà è ñú-ùåâðåìåííî äà ñå íàìàëÿòðàçõîäèòå çà õðàíà íà õî-ðàòà.

Ñïîðåä Åäèííèÿ èçñëå-äîâàòåëñêè öåíòúð íà ÅÊ,íàïðàâèë àíàëèçà, “ãîëÿìîêîëè÷åñòâî õðàíà å âñå îùå“ãîäíà çà êîíñóìàöèÿ”, íîáèâà èçõâúðëÿíà, ñëåä êà-òî å èçòåêúë íåéíèÿò êðàåíñðîê çà ïðîäàæáà”, êîéòî åðàçëè÷åí îò ñðîêà íà ãîä-íîñò íà ïðîäóêòà.

greentech.bg

Ïàëåîäèåòàòàâåðîÿòíî å âêëþ÷âàëà

è âúãëåõèäðàòè

Çàùèòíèöèòå íà ïàëåîäèåòàòà òâúðäÿò, ÷å èçîáèëèå-òî íà ïðîòåèíè å ñòèìóëèðàëî ðàñòåæà íà ìîçúêà ïðèðàííèòå õîðà. Ïî îíîâà âðåìå â õðàíàòà íå å èìàëî ìëå÷-íè ïðîäóêòè è çúðíåíèòå êóëòóðè.

Ó÷åíè îò Ëîíäîíñêèÿ óíèâåðñèòåòñêè êîëåæ, îáà÷å îñ-ïîðâàò òàçè òåçà. Ñïîðåä òÿõ ðàííèòå õîðà âúîáùå íå ñàèçáÿãâàëè âúãëåõèäðàòèòå, êàêâèòî å èìàëî â èçîáèëèå âñêîðáÿëíèòå ðàñòåíèÿ. Ïðîô. Ìàðê Òîìàñ å êàòåãîðè÷åí,÷å âúãëåõèäðàòèòå “òðÿáâà äà áúäàò âúðíàòè” â ïàëåîäè-åòàòà, çàùîòî çàåäíî ñ ìåñîòî òå ñà äàëè âúçìîæíîñò íàõîðàòà äà ñòàíàò íàé-äîìèíàíòíèÿ âèä íà ïëàíåòàòà.

Ñïîðåä íåãî åâîëþöèîííèòå ïðîìåíè ñà îáóñëîâåíèîò ïîÿâàòà íà ãîòâåíåòî è íà åíçèìè çà ðàçãðàæäàíå íàñêîðáÿëàòà â ñëþíêàòà è ïàíêðåàñà, êîèòî ñà äàëè âúç-ìîæíîñò çà áúðç ðàñòåæ íà ìîçúêà.

Ìåñîòî ñàìî ïî ñåáå ñè íå ìîæå äà îñèãóðè îãðîìíîòîêîëè÷åñòâî åíåðãèÿ, íåîáõîäèìî çà óâåëè÷àâàíå íà ìî-çúêà, èçòúêâà òîé.

Äèåòîëîçè êðèòèêóâàò ïàëåîäèåòàòà, çàùîòî ïðåíåáðåã-âà âàæíè ãðóïè õðàíè. Èçâåñòíî å, ÷å ãîëÿìîòî êîëè÷åñòâîìåñî ïðåäðàçïîëàãà êúì ïîÿâà íà ðàê íà äåáåëîòî ÷åðâî.

Èçòî÷íèê: ÁÒÀ

Ïàëåîäèåòàòà, êîÿòîçàëàãà íà ìíîãî ìåñî, ðè-áà è çåëåí÷óöè, èìà õèëÿ-äè ïî÷èòàòåëè, íî ñïî-ðåä áðèòàíñêè ó÷åíè òÿòðÿáâà äà å ñúäúðæàëàè âúãëåõèäðàòè, ñúîáùèâ. “Ñúíäè òåëåãðàô”.

ÈÇÊÓÏÓÂÀÌÅ ÎÕËÀÄÅÍ ÃÎÂÅÆÄÈØÎË ñ ðÍ 5,6-5,8. Òåë. 0878 24 33 56.

ÄÀÂÀÌ ÌÅÑÀÐÑÊÈ ÖÅÕ ÏÎÄ ÍÀÅÌ -ãð. Ñîôèÿ, áóë. Íèêîëà Ïåòêîâ No.45,òåë. 0889/531 753.

ÔÈÐÌÀ “ÀÄÀÍÈÑ” ÏÐÎÄÀÂÀ ñâèíñêèóøè, ñëàíèíà. Òåë.08999-44-222

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÍÀÏÚËÍÎ ÐÅÖÈÊËÈÐÀÍÈ- âîëô φ 114 è 2 áð. ëåäîãåíåðàòîðè,òåë.0897914949

ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÂÀÒÅËÍÎ ÏÐÅÄÏÐÈß-ÒÈÅ ÒÚÐÑÈ ÄÀ ÇÀÊÓÏÈ âòîðà óïîòðåáàêîëè÷êè çà êîëáàñè è áàñòóíè çà îêà÷âàíåíà êîëáàñè è ìåñî.Òåë. çà âðúçêà - 0879993 112.

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÄÂÀ ÁÐÎß ÏÀÐÎÂÀÐÈËÍÀïóøíà åë.êàáèíà (àòìîñ) íà ÏÈÌ Õàñêîâî,êàêòî è êîëè÷êè çà òÿõ. òåë. 08999-44-222

ÒÚÐÑÈÌ ÄÀ ÇÀÊÓÏÈÌ ÀÒÌÎÑ - ÏÓØÈË-ÊÀ âòîðà óïîòðåáà. Òåë. çà âðúçêà0888376917 - Ìèëèöà Ëàçàðîâà

ÀÄÀÍÈÑ ÎÎÄ ÏÐÎÄÀÂÀ ñàëî, ñëàíèíàè îáðåçêà 50/50 òåë:08999 44 222.

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÇÀÏÀÇÅÍ È ÐÀÁÎÒÅÙËÅÄÎÃÅÍÅÐÀÒÎÐ 1200êã./24÷àñà. Öåíà:7800ëâ. GSM: 0878688933

ÔÈÐÌÀ „ÍÅÑÒÎ” ÅÎÎÄ ÏÐÅÄËÀÃÀ: ãîëÿ-ìî ðàçíîîáðàçèå îò ÐÅÖÈÊËÈÐÀÍÈ ÌÀ-ØÈÍÈ íà ñêëàä. ÈÇÊÓÏÓÂÀ: âñÿêàêúâ âèäÌÀØÈÍÈ ÇÀ ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÊÀ. GSM0888 388444. Å-mail: [email protected],www.nesto.bg

ÔÈÐÌÀ ÏÐÎÄÀÂÀ ÏÚËÍÎ ÎÁÎÐÓÄÂÀ-ÍÅ çà ìåñîäîáèâíî è ìåñîïðåðàáîò-âàòåëíî ïðåäïðèÿòèå – GSM 0889900029

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÑÂÈÍÑÊÎ ÁÎÍ ÔÈËÅ èãîâåæäî êîíòðà è áîí ôèëå. Òåë. çà âðúçêà:0897 873322

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÏÀÐÎÂÀÐÈËÍÀ ÊÀÌÅÐÀ“Ôåñìàí”, ìàêñèìàëåí êàïàöèòåò 120 êã,òåë: 0899181814

ÈÇÊÓÏÓÂÀÌÅ ÂÑßÊÀÊÂÈ ÌÀØÈÍÈ çàìåñîïðåðàáîòêà. Çà âðúçêà - ìîá.: 089 66120 08

“ÌÅÐÊÅÇ” ÎÎÄ èçêóïóâàìå öåëîãîäèøíîæèâè æèâîòíè çà êëàíå ãîâåäà, òåëåòà, àãíå-òà è îâöå. Ôèðìàòà ðàçïîëàãà ñúñ ñîáñòâåíàêëàíèöà è ñïåöèàëèçèðàí ïðåâîç. Ïðåäëà-ãàìå è êîëåíå íà èøëåìå. Òåëåôîí çàâðúçêà: 0887 495204,e-mail: [email protected]

ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÂÀÒÅËÍÎ ÏÐÅÄÏÐÈß-ÒÈÅ ÊÓÏÓÂÀ ÊÓÒÅÐ 120-150 ë. ñòîìàíà èëèíåðúæäàâåéêà. GSM 0888 74 33 74.

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÕËÀÄÈËÅÍ ÂÀÃÎÍ çà íèñêî-òåìïåðàòóðíî ñúõðàíåíèå íà 25 òîíà ìåñîíà áëîê – GSM 0887 74 10 18

ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÂÀÒÅËÍÎ ÏÐÅÄÏÐÈß-ÒÈÅ ÏÐÎÄÀÂÀ ñëåäíîòî îáîðóäâàíå: ãàð-äåðîáè ðàáîòíî îáëåêëî - ÷åòèðèñåêöèî-íåí, ãàðäåðîáè ðàáîòíî îáëåêëî - äâóñåê-öèîíåí, ìèåùî ìÿñòî çà áîòóøè è ïðåñ-

ÌÀËÊÈ ÎÁßÂÈ

ÒÐÓÄÎÂÀ ÁÎÐÑÀ

ÏÒÈÖÅÊËÀÍÈÖÀ Ñ ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÊÀÂ ÑËÎÂÅÍÈß òúðñè ðàáîòíèöè ñ òðóäîâîïèò ìèíèìóì 3 ìåñåöà. Îòëè÷íè óñëîâèÿ:îñèãóðåí òðàíñïîðò è æèëèùå, ïðèâëåêà-òåëíî çàïëàùàíå, âúçìîæíîñò çà ïðîäúë-æàâàíå íà òðóäîâèÿ äîãîâîð, äîïúëíè-òåëíè áîíóñè è åêñòðè. GSM: 0883 771 077.

ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÅÍ ËÅÊÀÐ Ñ ÎÏÈÒ òúðñèðàáîòà çà âîäåíå íà ÄÏÏ, ÍÀÑÑÐ. Òåë.0897 0147 44.

ÃÎËßÌÀ ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÂÀÒÅËÍÀÔÈÐÌÀ Â ÁËÀÃÎÅÂÃÐÀÄ ÒÚÐÑÈÄÎÁÚÐ ÒÅÕÍÎËÎÃ â ñåêòîð ìåñîïðå-ðàáîòêà ñúñ ñåðèîçåí òåîðåòè÷åí èïðàêòè÷åñêè îïèò â ðåàëíî ïðîèçâîäñòâî(ìèíèìóì 5 ãîäèíè) è ñ èçÿâåíè ëèäåðñêèóìåíèÿ. Ïîçíàíèÿ ïî ôèíàíñè, óìåíèÿ çààíàëèç è ïëàíèðàíå, èíîâàòèâíîñò,êîìïþòúðíè óìåíèÿ (ðàáîòà ñ ERP) è

16

1111 Ñîôèÿ, áóë. Øèï÷åíñêè ïðîõîä, áë. 240, âõ. À, åò. 3, àï. 6òåë. 971 26 71, 870 90 66, ôàêñ: 973 30 69, å-mail: [email protected]Áàíêîâà ñìåòêà íà ÀÌÁ: Ðàéôàéçåí áàíêIBAN: BG31 RZBB 9155 1066 0327 15BIC: RZBBBGSFÀÌÁ íå íîñè îòãîâîðíîñò çà ñúäúðæàíèåòî íà ïóáëèêóâàíèòå ðåêëàìè.

Çàïàçåíà ìàðêàíà ÀÌÁ

Ïðåäñåäàòåëíà ÀÌÁ:

Èëîíêà ÀÂÐÀÌÎÂÀ

Èçïúëíèòåëåí äèðåêòîð:ä-ð Ñâåòëà ×ÀÌÎÂÀ

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ×ÓÁÐÈÖÀ, ðîíåíà, îáåçïðà-øåíà, åêñòðà. GSM 0887 314538.

ÏÐÎÄÀÂÀÌ ÍÀÏÚËÍÎ ÎÁÎÐÓÄÂÀÍÀÏÎÒÎ×ÍÀ ËÈÍÈß çà ïðîèçâîäñòâî íàêîëáàñè. GSM: 0888 22 75 42.

ÔÈÐÌÀ “ÑÅÐÂÈÇ ÌÌ” ÏÐÎÄÀÂÀ ìà-øèíè çà ìåñîïðåðàáîòêà è ðåæåùè èíñòðó-ìåíòè çà âîëôîâå è êóòåðè. GSM0888923218, 0896612008.

ÏÐÅÄËÀÃÀÌ ÑÓÐÎÂÎ ÊÎÍÒÐÀ ÔÈËÅ,ñâèíñêî. GSM 0887 67 21 77.

ÔÈÐÌÀ “ÁÀÉÊÀË 1 “ÅÎÎÄ, ÃÐ. ÊÚÐÄÆÀ-ËÈ ÏÐÅÄËÀÃÀ: îõëàäåíî ãîâåæäî òðóïíîè îáåçêîñòåíî ãîâåæäî ìåñî, òåëåøêî, øè-ëåøêî è àãíåøêî ìåñî, òåëåøêî áîíôèëå.Òåë: 0888925041, e-mail: [email protected]

ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÅ ÇÀ ÌÅÑÎÄÎÁÈÂ ÈÐÀÇÔÀÑÎÂÀÍÅ íà ÷åðâåíè ìåñà “Åâðî-íåñ” ÅÎÎÄ - ãð. Ëåâñêè ïðåäëàãà ñâèíñêîòðóïíî îõëàäåíî ìåñî - äðàíî, áåëåíî èïðÿñíà îõëàäåíà ñâèíñêà ðàçôàñîâêà. Òå-ëåôîí çà âðúçêà: 0896828284 è ôàêñ:065099263, òåë.: 065099439, e-mail:evrones_eood@ abv.bg.

âëàäååíå íà àíãëèéñêè åçèê ñà ïðåäèì-ñòâî. Êàíäèäàòèòå òðÿáâà äà ñà ãîòîâè çàòðàéíî íàñòàíÿâàíå â Áëàãîåâãðàä. Ôèð-ìàòà ïðåäëàãà àòðàêòèâíà çàïëàòà è âúç-ìîæíîñòè çà êàðèåðíî ðàçâèòèå äîïîçèöèÿòà íà ïðîèçâîäñòâåí äèðåêòîð.Ìîëÿ èçïðàùàéòå ñâîèòå CV ñúñ ñíèìêà,ìîòèâàöèîííè ïèñìà è ïðåïîðúêè îòïðåäèøíè ðàáîòîäàòåëè (ðúêîâîäèòåëè,ïðåïîäàâàòåëè) íà åëåêòðîííà ïîùà:georgi.kfm@ gmail.com Äîïúëíèòåëíàèíôîðìàöèÿ ìîæå äà ïîëó÷èòå íà òåë.0886 255698

ÌÅÑÎÏÐÅÐÀÁÎÒÂÀÒÅËÍÀ ÔÈÐÌÀ îòãð. Âàðíà òúðñè ìëàä òåõíîëîã ñúñ ñïåöèàëíîñò “Òåõíîëîãèÿ íà ìåñîòî”. GSM:0897 29 15 81

ÎÁÅÇÊÎÑÒÂÀ×È ÒÚÐÑßÒ ÐÀÁÎÒÀ.GSM: 0896 346 353, 0887 487 674.


òèëêè, ìèåùî ìÿñòî çà áîòóøè, ìåøàëêà,òóìáëåð. Òåë. çà âðúçêà: 0897 845 945

ÌÅÑÎÄÎÁÈÂÍÎ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÅ Â Ñ.ËÅÑÈÄÐÅÍ ÏÐÅÄËÀÃÀ ñâèíñêî òðóïíîäðàíî è ñâèíñêî òðóïíî áåëåíî ìåñî. Òåë.çà êîíòàêòè: 0888 25 27 66

ÏÐÎÄÀÂÀÌ:1. Áóòàëíà ïúëíà÷êà ÏÈÌ2. Ìåñîìåëà÷êà ÏÈÌ φ 1143. Àâòîìàòè÷åí êëèïñ DC-804. ôîðìîâà÷íà ìàøèíà Weiser PF85,àâòîìàòè÷íà ñ ëåíòà.5. Âàðèëî-ïóøèëíà êàìåðà òèï Ðîäèíà - 3 áð.

Òåë. çà êîíòàêòè 0888/639 247

„ÌÓËÒÈÂÀÊ ÐÈÑÅÉË” ïðåäëàãà ìíîãî-îáðàçèå îò âèñîêîêà÷åñòâåíè ôàáðè÷íîðåöèêëèðàíè íåìñêè ìàøèíè ñ ìàðêàMULTIVAC: åäíîêàìåðíè è äâóêàìåðíè âà-êóóì îïàêîâú÷íè ìàøèíè, ïîëóàâòî-ìàòè÷íè è àâòîìàòè÷íè òðåéñèéëúðè,òåðìîôîðìîâú÷íè ìàøèíè. Çà êîíòàêò:Ìóëòèâàê Áúëãàðèÿ ÅÎÎÄ, òåë/ôàêñ:029885500 è 029885588, ìîáèëåí: 0886027 616, e-mail: office@ bg.multivac.com,web:www.multivac.bg

Ò Å Õ Í Î Ë Î Ã È ß

íà ôóíêöèîíàëíèòå è ñïåöèàëíè

ìåñíè è ðèáíè ïðîäóêòè

Çà ïîðú÷êè: 02/ 971 26 71, 870 90 66

Ò ú ð ñ å ò å è ç ä à í è å ò î í à À Ì Á

32 ëâ.

Documents

e-mail: [email protected] Êà÷åñòâî è ñèãóðíîñò íà õðàíè-òåëíèòå ïðîäóêòè ñà îò îñîáåíà âàæíîñò çà óïðàâèòåëèòå