53
РУП «НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НАН БЕЛАРУСИ ПО КАРТОФЕЛЕВОДСТВУ И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВУ» СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

  • Upload
    others

  • View
    9

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

РУП

«НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ

ЦЕНТР

НАН БЕЛАРУСИ

ПО

КАРТОФЕЛЕВОДСТВУ

И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВУ»

СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВАВРЕСПУБЛИКЕБЕЛАРУСЬ

Page 2: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

010 000 00020 000 00030 000 00040 000 00050 000 00060 000 00070 000 00080 000 000

1. Ки

тай

2. Ро

ссия

3. Ин

дия

4. Ук

раин

а5.

США

6. Ге

рман

ия7.

Поль

ша8.

Бела

русь

9. Ни

дерл

анды

10. Ф

ранц

ия

ВЕДУЩИЕ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

КАРТОФЕЛЯ

(Т)

Page 3: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ПРОИЗВОДСТВО

КАРТОФЕЛЯ

НА

ДУШУ

НАСЕЛЕНИЯ

(КГ)

835,6

415,1 414,8

291,1 286,0 271,5 267,4 261,2 259,0 219,4

0100200300400500600700800900

1. Бе

лару

сь

2. Ни

дерл

анды

3. Ук

раин

а4.

Дани

я5.

Латв

ия6.

Поль

ша7.

Бель

гия8.

Литв

а9.

Росс

ия10

. Кир

гизия

Page 4: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАРТОФЕЛЯ

НА

ДУШУ

НАСЕЛЕНИЯ

(КГ)

152,2141,98 141,62 136,14 131,76 130,67 127,75 124,83 118,62

181,02

020406080

100120140160180200

1. Бел

арус

ь2. К

иргиз

ия3. Р

осси

я4. У

краи

на5. Л

атви

я6. А

рмен

ия7. Л

итва

8. Пол

ьша

9. Руа

нда

10. По

ртуга

лия

Page 5: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

УРОЖАЙНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ

В

МИРЕ, Т/ГА

10,86

15,69 17,27 16,58

36,79

16,64

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Африка Азия Европа ЮжнаяАмерика

СевернаяАмерика

Всего

Page 6: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАРТОФЕЛЯ

В

МИРЕ

НА

ДУШУ

НАСЕЛЕНИЯ, КГ

14,1825,83

96,15

23,65

57,94

33,68

0

20

40

60

80

100

120

Африка Азия Европа ЮжнаяАмерика

СевернаяАмерика

Всего

Page 7: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ПОСЕВНЫЕ

ПЛОЩАДИ

КАРТОФЕЛЯ

ВРЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ, ТЫС.ГА, 2000-2009 ГГ.

288,9

349,4

113,7

602,6

93,3

561,5

85,3

553,4

67,7

475,9

58,1

475,4

61,4

450,2

47,7

414,9

46,6

393,8

45,9

369,6

48,8

348,4

46,2

321,0

0

100

200

300

400

500

600

700

1990 2000 2002 2004 2006 2008

Сельскохозяйственные организации Личные подсобные хозяйства

Page 8: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

УРОЖАЙНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ

ВРЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ, Т/ГА

14,6

11,313,5

10,0 9,7

14,4

18,9

14,616,5

18,420,5

16,4

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

1990

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Page 9: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Средняя фактическая урожайность;

15,0

Потери от фитофтороза;

6,0

Потери от некачественных семян; 5,1

Потери от вирусных

болезней; 2,8

Потери от бактериальных болезней; 0,6

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

Урож

айность,

т/га

ФАКТИЧЕСКАЯ

И

ПОТЕНЦИАЛЬНАЯУРОЖАЙНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ

В

МИРЕ, Т/ГА

Page 10: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

сумма

температурвоздуха

выше

10ºС

Изменение

границ

агроклиматических

областей

Беларусиа) границы

агроклиматических

областей

по

А.Х.Шкляру

(1973 г.)б) границы

агроклиматических

областей

по

В.И.Мельнику

за

период

1989-1999

гг.Агроклиматические

области: I –

Северная, II –

Центральная, III –

Южная, IV –

Новая.

а) б)

менее

22002200 -

24002400 -

2600более

2600

Page 11: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Урожай

= Сорт

+ Семена

+ Технология

Page 12: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Общие

требования

к

сортам

картофеля:

-

высокая

урожайность

-

длительный

физиологический

период

покоя

клубней

-

раннее

интенсивное

клубнеобразование

-

устойчивость

к

болезням

и

вредителям

-

устойчивость

к

механическим

повреждениям

-

стабильность

основных

признаков

Page 13: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Классификация

сортов

картофеля

по

спелости:

-

очень

ранние

-

до

80 дней-

ранние

-

80-90 дней

-

среднеранние

-

90-100 дней-

среднеспелые

-

100-110 дней

-

среднепоздние

-

110-120 дней-

поздние

-

120-130 дней

-

очень

поздние

-

более

130 дней

Page 14: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Сорта

картофеля

столовые технические

-

ранние

столовые

сорта

-

столовые

сорта

для

длительного хранения

-

столовые

сорта

для

переработки

на картофелепродукты

Классификация

сортов

картофеля

по

хозяйственному назначению

Page 15: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

МАКСИМАЛЬНАЯ

ТОВАРНАЯ

УРОЖАЙНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ

В ГОСУДАРСТВЕННОМ

СОРТОИСПЫТАНИИ

Page 16: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СРЕДНЯЯ

УРОЖАЙНОСТЬ

КАРТОФЕЛЯ

В ГОСУДАРСТВЕННОМ

СОРТОИСПЫТАНИИ

И

ПРОИЗВОДСТВЕ

В

РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ

Page 17: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Хрустящий

картофель

-

Клубни

округлые

до

округло-овальных

-

Диаметр

стандартной

фракции

40-65 мм

-

Глубина

глазков

<1,3 мм

-

Содержание

сухого

вещества

20-24%

-

Содержание

редуцирующих

сахаров

<0,20%

Page 18: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Картофель

фри

-

Клубни

удлинено-овальные

до

длинных

-

Диаметр

стандартной

фракции

>50

мм

-

Глубина

глазков

<1,3 мм

-

Содержание

сухого

вещества

20-24%

-

Содержание

редуцирующих

сахаров

0,20-0.50%

Page 19: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Сухое

картофельное

пюре

-

Клубни

округлые

до

округло-овальных

-

Диаметр

стандартной

фракции

>30 мм

-

Глубина

глазков

<1,5 мм

-

Содержание

сухого

вещества

21-25%

-

Содержание

редуцирующих

сахаров

<0,25-0,50%

Page 20: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СТОЛОВЫЕ

СОРТА

КАРТОФЕЛЯ

ДЛЯПРОМЫШЛЕННОЙ

ПЕРЕРАБОТКИ

чипсы картофель

фри сухое

картофельное

пюре

КриницаЛасунокВерасВетразьБелорусский

3

ОрбитаСузорьеАльпинистЖуравинкаКолоритБлакитМагВеснянка

КолоритЗарница

КриницаЛасунокВетразьБелорусский

3

ОрбитаСузорьеАльпинистЖуравинкаКолоритБлакитМаг

Page 21: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

БАЛАНС

ПОТРЕБЛЕНИЯ

КАРТОФЕЛЯ

В

РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ, %

0 10 20 30 40 50

корм

продовольствие

семена

переработка

возможные свободные ресурсы(экспорт, переработка)

потери

1995 год 2009 год

Page 22: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

БАЛАНС

ПРОИЗВОДСТВА

И

ПОТРЕБЛЕНИЯ

КАРТОФЕЛЬНОГО

КРАХМАЛА

В РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ

Page 23: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СОРТАСОРТА

КАРТОФЕЛЯКАРТОФЕЛЯ

ПРИГОДНЫЕПРИГОДНЫЕ

ДЛЯДЛЯ

ПРОИЗВОДСТВАПРОИЗВОДСТВА КРАХМАЛАКРАХМАЛА

ВВ

РЕСПУБЛИКЕРЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬБЕЛАРУСЬ

БрестскаяобластьАрхидеяВетразьВытокЗдабытакСузорьеТемп

ВитебскаяобластьВетразьВытокЗдабытакТемп

ГомельскаяобластьКриницаЛасунокВытокЗдабытакТемп

ГродненскаяобластьКолоритКриницаТалисманЛасунакБлакитВетразьЖуравинкаАтлантАльпинистБелорусский3ВеснянкаВытокЗдабытакСузорьеОрбита

МинскаяобластьЛасунакВетразьАтлантБелорусский3ВеснянкаВытокЗдабытакСузорьеТемп

МогилевскаяобластьКриницаТалисманЛасунакВетразьАтлантВеснянкаВытокЗдабытакСузорьеТемп

Использование

сортов с

учетом

рекомендаций

Центра

обеспечит среднюю

крахмалистость картофеля

17,0-17,6%.

Page 24: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Сорта

картофеля

для

производства

крахмала

Архидея

Талисман

Ветразь

Выток

Здабытак

Сузорье

Синтез

Page 25: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ВЫРАЩИВАНИЕ

ТЕХНИЧЕСКОГО

КАРТОФЕЛЯ

В ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ

АГРО»

Сорт Урожайность, т/га Содержание крахмала, %

Сбор

крахмала, т/га

Атлант 40,0 19,0-19,7 7,6-7,9Здабытак 40,0 23,0 9,2

2008 г.

2009 г.

Сорт Урожайность, т/га Содержание крахмала, %

Сбор

крахмала, т/га

Атлант 33,5 17,0 5,7Здабытак 36,0 23,0 8,3

Page 26: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

76 сортов картофеля

37 сортов селекции центра

2010

СООТНОШЕНИЕСООТНОШЕНИЕ

СОРТОВСОРТОВ

КАРТОФЕЛЯКАРТОФЕЛЯ

ОТЕЧЕСТВЕННОЙОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИСЕЛЕКЦИИ, , ВКЛЮЧЕННЫХВКЛЮЧЕННЫХ

ВВ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ

РЕЕСТРРЕЕСТР

СОРТОВСОРТОВ

ИИ

ДРЕВЕСНОДРЕВЕСНО--КУСТАРНИКОВЫХКУСТАРНИКОВЫХ ПОРОДПОРОД

РЕСПУБЛИКИРЕСПУБЛИКИ

БЕЛАРУСЬБЕЛАРУСЬ

Page 27: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СТРУКТУРАСТРУКТУРА

ПОСАДОКПОСАДОК

КАРТОФЕЛЯКАРТОФЕЛЯ

ВВ

РЕСПУБЛИКЕРЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬБЕЛАРУСЬ

Сорта

картофеля белорусской

селекции

20 % 80 %Сорта

картофеля

других

селекционных учреждений

Page 28: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Сортовая

структура

посадок

картофеляв

Республике

Беларусь, %

Скарб; 29,6

Дельфин; 8,8

Другие; 23,9

Журавинка; 6,8

Живица; 2,0

Криница; 4,3

Луговской; 4,3Явар; 3,3

Сантэ; 5,5

Атлант ; 3,9

Архидея; 2,5

Росинка; 2,0

Page 29: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Сорт Устойчивость

к фитофторозу Урожайность,

т/га

Лилея высокая 69,3Явар низкая 34,6Скарб средняя 48,0

ВЗАИМОСВЯЗЬ

МЕЖДУ

УРОЖАЙНОСТЬЮ

КАРТОФЕЛЯ И

УСТОЙЧИВОСТЬЮ

К

ФИТОФТОРОЗУ

Page 30: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Объемы

внедрения

и

экономический

эффект

от

возделывания новых

сортов

картофеля

Page 31: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СЕЛЕКЦИОННО-ГИБРИДНЫЙ

МОДУЛЬ

Page 32: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Схемафункционирования

селекционно-гибридного модуля

по

картофелеводству

Создание исходного

материала

Клеточная

и генная

инженерия

(бокс

№3, 4) Селекция новых

сортов

картофеля(бокс

№ 5, 7, 8)

Иммунологическа я оценка к

болезням

и вредителям

(бокс

№ 6)

Page 33: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ОБОСНОВАНИЕ

ВЫБОРА

ТЕХНОЛОГИИ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯ:

-почвенно-климатические

условия;

- направление

использования

урожая

клубней

(сбыт);

- достигнутый

уровень

производства

картофеля;

- уровень

квалификации

производственного

персонала;

- наличие

материально-технической

базы

для

возделывания

и

хранения

картофеля

Page 34: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

КЛАССИФИКАЦИЯ

ТЕХНОЛОГИЙ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯПО

ШИРИНЕ

МЕЖДУРЯДИЙ:

-

базовая

(70-75 см);

-

широкорядная

(90 см);

-

грядовая

(110+70 см, 105+75 см)

Page 35: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

-

технология

производства

экологически

чистого картофеля

КЛАССИФИКАЦИЯ

ТЕХНОЛОГИЙ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯПО

ЦЕЛЕВОМУ

НАЗНАЧЕНИЮ

УРОЖАЯ:

-

технология

производства

раннего

картофеля;

-

технология

производства

продовольственного

картофеля;

-

технология

производства

картофеля

дляпромышленной

переработки;

-

технология

производства

технического

картофеля;

-

технология

производства

семенного

картофеля;

Page 36: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

-

технология

производства

картофеля

с применением

активных

рабочих

органов

КЛАССИФИКАЦИЯ

ТЕХНОЛОГИЙ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯПО

ТИПУ

РАБОЧИХ

ОРГАНОВ

ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИХ

МАШИН:

-

технология

производства

картофеляс

применением

пассивных

рабочих

органов;

Page 37: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ТЕХНОЛОГИИ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ, ТЕХНИЧЕСКИЙ

И

КАРТОФЕЛЬДЛЯ

ПРОМЫШЛЕННОЙ

ПЕРЕРАБОТКИ

СЕМЕННОЙ

КАРТОФЕЛЬ

РАННИЙ

КАРТОФЕЛЬ, ПРОИЗВОДСТВО

ЭКОЛОГИЧЕСКИ

ЧИСТОГО

КАРТОФЕЛЯ

ЛЕГКИЕ

ПОЧВЫ СРЕДНЕСУГЛИНИСТЫЕПОЧВЫ

ЗАКАМЕНЕННЫЕИ

ПЕРЕУВЛАЖНЕННЫЕПОЧВЫ

УРОВЕНЬПРОИЗВОДСТВА

СУЩЕСТВУЮЩИЙ

(20 –

40 т/га)

ВЫСОКИЙ

(СВЫШЕ

40 т/га)

СУЩЕСТВУЮЩИЙ

(20 –

25 т/га)

ВЫСОКИЙ

(25 -

35 т/га)

СУЩЕСТВУЮЩИЙ

(10 –

15 т/га)

ВЫСОКИЙ

(15 -

25 т/га)

БАЗОВАЯ

1

(70-75 см) БАЗОВАЯ

1, 2

(70-75 см) ГРЯДОВАЯ

1

(110+70см)ГРЯДОВАЯ

2

(75+105 см)

ПРИМЕЧАНИЕ: 1

ПРИМЕНЕНИЕ

ПАССИВНЫХ

РАБОЧИХ

ОРГАНОВ; 2

ПРИМЕНЕНИЕ

АКТИВНЫХ

РАБОЧИХ

ОРГАНОВ

БАЗОВАЯ

1

(70-75 см) БАЗОВАЯ

1, 2

(70-75 см) ГРЯДОВАЯ

2

(75+105 см)

БАЗОВАЯ

1

(70-75 см)

БАЗОВАЯ

1

(70-75 см)

ГРЯДОВАЯ

2

(110+70см)ГРЯДОВАЯ

2

(75+105 см)ШИРОКОРЯДНАЯ

1(90 см)

ШИРОКОРЯДНАЯ

1, 2(90 см)

БАЗОВАЯ

1

(70-75 см) БАЗОВАЯ

1, 2

(70-75 см) ГРЯДОВАЯ

2

(75+105 см)

Page 38: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Результаты энергоанализа различных вариантов технологий выращивания картофеля, урожайность 20-25 т/га

65000

70000

75000

80000

85000

90000

95000

Энергозатраты

, Мдж

/га

Традиционная, 70 см, 75 см Грядовая, междурядья 110+70 смИспользование активных рабочих органов Базовая – 70 см, суглинистые почвы Базовая – 70 см, супесчаные почвы Базовая – 90 см

Page 39: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Программа

развития

картофелеводствана

2006‐2010 годы

Постановление

Совета

Министров

Республики

Беларусь

«Об утверждении

Программы

развития

картофелеводства

на

2006‐2010 

годы»от

21 июля

2006 г. № 912

185 базовых хозяйств65 тыс. га ‐ площадь посадки в с.‐х. организациях24 т/га ‐ урожайность60 тыс. т ‐ производство элиты600 тыс. т ‐ экспорт50 тыс. т ‐ производство крахмала12 тыс. т ‐ производство картофелепродуктов

Page 40: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СХЕМА

СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКОГО

ПРОЦЕССА

КАРТОФЕЛЯ (СУЩЕСТВУЮЩАЯ)

СОРТИммунологическая

оценка

устойчивости

к болезням

и

вредителямБиохимическая

оценка

перспективного селекционного материала

Межвидовая полиплоидная

селекция

ОРИГИНАЛЬНОЕ

СЕМЕНОВОДСТВО (НАН

Беларуси):

пробирочные

растения

250 тыс.шт. первое

клубневое

поколение

1,3 

млн.шт. питомник

исходного

материала

тыс.тЭЛИТНОЕ

СЕМЕНОВОДСТВО

(Минсельхозпрод, облисполкомы): элита

35 тыс.т

РЕПРОДУКЦИОННОЕ СЕМЕНОВОДСТВО

ТОВАРНОЕ

ПРОИЗВОДСТВО (Облисполкомы):

I‐II

репродукции

100 тыс.т

массовые

репродукции

75 тыс.т

(30%)

Page 41: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Урожайность (относительная)

Элита1-я репродукция2-я репродукция3-я репродукция4-я репродукция

Влияние

репродукции

на

урожайные качества

картофеля

Page 42: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СХЕМА

СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКОГО

ПРОЦЕССАКАРТОФЕЛЯ

(ПРОЕКТ)

СОРТ

Иммунологическая оценка

устойчивости

к

болезням

и

вредителям

Биохимическая

оценка перспективного

селекционного материала

Клеточная

и

генная инженерия

Межвидовая полиплоидная

селекция

Молекулярная

и серологическая диагностика

болезней

Биохимическая

паспортизация

сортов

и

ДНК‐маркирование

НПЦ

НАН

Беларуси

по

картофелеводству

и

плодоовощеводству,

областные

учреждения

НАН

Беларуси,

7 базовых

семеноводческих

хозяйств

Минсельхозпрод,Облисполкомы

Page 43: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ПРЕИМУЩЕСТВА

ПЕРСПЕКТИВНОЙ

СИСТЕМЫ СЕМЕНОВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯ

производство

семенного

материала

под

контролем

оригинатора

на

всех этапах

на

контрактной

основе;

определение

оригинатором

круга

производителей

исходя

из квалификации

и

достигнутого

уровня

производства

в

семеноводческих

хозяйствах;

плановая

поставка

исходного

материала

для

дальнейшего

размножения и

реализация

полученного

семенного

материала

картофеля

репродукций

«элита»

и

«класс

А»;

подчинение

принципам

единоначалия

с

учетом

рыночных

тенденций

и авторского

семеноводства

Page 44: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СХЕМА

ТЕСТИРОВАНИЯ

ИСХОДНЫХ

ЛИНИЙ

НОВОГО

СОРТА

В СЕМЕНОВОДСТВЕ

КАРТОФЕЛЯ

Отбор

200 клонов

и

выращивание

индексов

(180,0 тыс.руб.)

Тестирование

индексов

методом

ИФАВирусы: X, Y, S, M, L, AЧерная

ножкаСтоимость

тестирования

одного

растения

2,8

тыс.руб.Всего:3958,3 тыс.руб. Отбор

100 клоновТестирование

индексов

методом

иммунофлуоресценцииКольцевая

гнильБурая

гнильСтоимость

тестирования

одного

растения

5,9 тыс.руб.Всего:29363,6 тыс.руб.

Отбор

80 клоновТестирование

индексов

методом

ПЦРВирусы: X, Y, S, M, L, A

Черная

ножка

Кольцевая

гнильБурая

гнильСтоимость

тестирования

одного

растения

177,5 тыс.руб.Всего:127800,0 тыс.руб.

Отбор

25-30 линий

Итого

затрат: 161 301,9 тыс.руб.

Page 45: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

111170

300

472 500 500 500 500

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

ПЛОЩАДЬ ПОСАДОК КАРТОФЕЛЯ, ГА

14,9 18,124,5

15,2 17,0

30,0 30,0 28,5

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

УРОЖАЙНОСТЬ, Т/ГА

10,2

120,2 120,3 107,2 96,2

12,446,0

78,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, %

ПРОИЗВОДСТВО

КАРТОФЕЛЯ

В

РУП«ТОЛОЧИНСКИЙ

КОНСЕРВНЫЙ

ЗАВОД»

Page 46: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

УРОВЕНЬ

РЕНТАБЕЛЬНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА

КАРТОФЕЛЯВ

РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ

Page 47: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Экономика

производства

картофеля

п/п

Наименование

статей

затрат Сумма, дол. США

1. Оплата

труда

с

начислениями 300,0

2. Семена 280,0

3. Удобрения 125,4

4. Средства

защиты

растений 345,6

5. Горюче-

смазочные

материалы 248,3

6. Электроэнергия 24,0

7. Прочие

прямые

затраты 120,0

8. Накладные

расходы 156,8

9. Итого

производственная

себестоимость 1600,1

Page 48: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПРОГРАММА

РАЗВИТИЯ

КАРТОФЕЛЕВОДСТВА

НА

2011- 2015 ГГ.

(ПРОЕКТ)

Page 49: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Показатель 2011 2012 2013 2014 2015Площадь

возделывания, тыс. га

52,5 53,6 54,6 54,8 55,0

втомчисле

технических

сортов

10,5 10,7 10,9 11,0 11,0

Урожайность

картофелявцелом

пореспублике, ц/га

210,0 220,0 250,0 260,0 280,0

Производствов

крупнотоварных

организациях, % 54 55 55 56 58

Урожайностьв

крупнотоварных

организациях, ц/га 300,0 310,0 320,0 330,0 350,0

Экспорт, тыс. тонн50 75 100 125 150

кПрограммеразвитиякартофелеводствана 2011-2015 годы

Основныепоказателиразвития

картофелеводствавсельскохозяйственныхидругих

организациях,включаякрестьянские (фермерские)

хозяйствав 2011-2015 гг.

Page 50: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Наименование Ориентировочная

стоимость, млн.руб. (в

ценахна 01.05.2010 г.)

Гребнеобразователь 66,0Картофелесажалка 180,0Культиватор-

окучник-растениепитатель 26,0Ботводробитель 47,0Комбайнкартофелеуборочный 568,0Бункерприемно-сортировальный

передвижной

299,0

Загрузчиктелескопический 143,0 Контейнертелескопический 94,0Столинспекционный 38,0Скутер-подборщик 102,0Калибровочное-сортировально-

фасовочноеоборудование

480,0

Наполнительконтейнеров 152,0Контейнероопрокидывательсдозатором 12,0Опрыскиватель (споддувомвоздуха) 200,0Итого 2407,0

Приложение 12кПрограммеразвития

картофелеводствана 2011-2015 годы

Переченьстоимостиспециализированнойтехникииоборудованиядлявозделывания

картофеля

Page 51: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Наимено

вание

области

Стоимо

сть, всего

Втомчислепогодам

2011 2012 2013 2014Брестс

кая

64989,0 19256,0 19256,0 16849,0 9628,0

Витебс

кая

38512,0 12035,0 12035,0 9628,0 4814,0

Гомель

ская

67396,0 21663,0 21663,0 14442,0 9628,0

Гродне

нская

33698,0 9628,0 9628,0 7221,0 7221,0

Минска

я

72024,0 24070,0 24070,0 14442,0 14442,0

Могиле

вская

38512,0 12035,0 12035,0 9628,0 4814,0

Итого 320131,0 98687,0 98687,0 72210,0 50547,0

Приложение 13кПрограммеразвитиякартофелеводствана 2011-2015 годы

Объемыфинансированиятехническогоперевооружениякрупнотоварных

организацийповыращиваниюкартофеля(млн. руб.)

Page 52: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

Продовольс

твенный

картофель

Лилея, Уладар, Дельфин

раннесп

елые

сортасреднер

анние

Архидея, Бриз, Нептун, Дина

среднес

пелые

Криница, Талисман, Дубрава, Скарб

среднеп

оздние, поздние

Журавинка, Веснянка, Маг, Акцент, Рагнеда

Крахмал Архидея, Здабытак, Криница, Ласунок, Выток, Ветразь, Маг,

Талисман, Атлант, Журавинка, Атлант, Веснянка, Универсал

Сухое

картофельн

ое пюре

Криница, Атлант, Ласунок, Живица, Маг, Универсал, Дина

Гарнирный

картофель

Ласунок, Журавинка, Зарница, Скарб, Лилея, Бриз, Дубрава, Криница

Замороженн

ый

картофель

Бриз, Дина, Лилея, Нептун, Криница, Скарб, Дельфин

Картофель Колорит, Зарница, Журавинка, Ласунок, Бриз, Скарб,

ПриложениекПрограммеразвития

картофелеводствана 2011-2015 гг.

Сортакартофеляотечественнойселекции, рекомендуемыедлявозделыванияв 2011-2015

годах ** Списоксортовможеткорректироватьсясучетомвнесенияв

Госреестрновыхсортов.

Page 53: СОСТОЯНИЕИ ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ ...aw.belal.by/Galleries/potato/present/001.pdf500 600 700 800 900 1 . Б ел а р у с ь Н л нд ы а 4 . я Ла

СпасибоСпасибо заза вниманиевнимание!!