ДЖОРДЖ ОЗАВА

МАКРОБИОТИКА ДЗЕН

ББК 86. 30 46

Джордж ОзаваМакробиотика Дзен. - М, «Профит Стайл», 2004. -

208 с.Перевод с англ. Ковалева А. П.ISBN 5-89395-217-2

Книга представляет собой изложенное простым идоступным языком руководство по гармоничному пита-нию, построенному в соответствии с принципом инь-ян,соблюдением кислотно-щелочного равновесия. Подоб-ное питание не только позволяет сохранять и восста-навливать здоровье. Оно меняет качество всей жизни,придавая истинное благополучие и полноту, выстраиваяее в гармонии со Вселенной, с ее законами.

Адресовано широкому кругу читателей.

© «Профит Стайл», 2004ISBN 5-89395-217-2

ПРЕДИСЛОВИЕ

Эта книга посвящена основам Макробиоти-ки — философии питания восточной медицины.

Джордж Озава (Юкикажзу Сэкуоажзава)автор более 300 книг; родился в древней япон-ской столице Киото 18 октября 1893 года.

Его бестселлер «Новая теория питания и еетерапевтический эффект» написана и издана вЯпонии в 1920 году и выдержала 700 изданий.Он посвятил 30 лет жизни привнесению восточ-ной культуры в Европу, одновременно поясняязападную культуру для Японии.Макробиотика. В переводе это - «большаяжизнь». Еще Гиппократ использовал это слово,описывая очень здоровых и долгоживущих лю-дей. Японский просветитель Джордж Озава на-звал свое учение макробиотика, подчеркнув егородство с древней восточной системой питания.Дж. Озава был долго и тяжело болен и,только обратившись к древнекитайской медици-не и изучив ее, смог вылечить себя с помощьюпростой растительной диеты, построенной сучетом принципов «инь» и «ян».

«Инь» - это название энергии или движе-ния, которое имеет центробежное направлениеи приводит к расширению — то есть «охлажда-ющая энергия». «Ян», наоборот, обозначаетдвижение центростремительное, направленноевнутрь и приводит к сжатию - то есть согрева-ющая энергия. В организме человека действие«инь» и «ян» проявляется в расширении и сжа-тии легких и сердца, желудка и кишечника вовремя пищеварения. По традиции Востока «Ян»обозначает твердое, вяжущее, согревающее,раздражающее, горькое и соленое, а вот «инь»обладает свойствами прохладного, влажного,мягкого, эластичного, сладкого.

Дж. Озава по-новому подошел к понятиям«инь» и «ян», подразумевая под ними кислот-ную и щелочную реакции продукта. За осно-ву принадлежности продукта к той или инойкатегории берется содержание в них калия инатрия. Как гласит макробиотика, человекздоров, если в организме правильное соотно-шение калия и натрия. Сильными «инь» про-дуктами являются картофель, томаты, фрук-ты, сахар, мед, дрожжи, шоколад, кофе, чай;умеренными «инь» - продуктами - молоко,

сливочное и растительное масло, орехи; сла-быми «инь» - продуктами - корне- и клубнеп-лоды, пшеничный хлеб. Сильные «ян» - про-дукты - красное мясо, птица, рыба, твердыесыры, яйца; умеренные «ян» - продукты - зер-новые (рожь, ячмень, рис, гречневая крупа,овсяные хлопья); слабые «ян» - продукты -хлеб грубого помола, бобовые, кукуруза.

Здоровье — это гармония «инь» и «ян»,равновесие между нашей внутренней и внеш-ней средой, между умственной и физическойдеятельностью, между растительной и живот-ной пищей, между пищей термически обрабо-танной и сырой.

«Макробиотика», изложенная как учеб-ный курс, имеет целью счастье через здоро-вье, через питание.

ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА

ДВА ПУТИ К СЧАСТЬЮ

Счастье — это цель каждого в мире. Но чтотакое счастье на Западе или, скажем, в США?

Счастье тысячи лет назад определялось ввосточных сказаниях как зависимость от пятипричин:

1. Радость от здоровой, продуктивной идолгой жизни.2. Свобода от заботы о деньгах.3. Инстинктивная способность избегать не-счастий и излишних трудностей, которые могутпривести к преждевременной смерти.4. Благоприятное сочетание явлений, кото-рые определяют порядок и управление беско-нечной вселенной.5. Глубокое понимание того факта, что чело-век должен стать последним с тем, чтобы статьзатем первым навсегда. Это означает отказ отстремления к цели, от стремления стать победи-телем или, другими словами, первенства в чем-либо, так же как и успешное достижение этойцели возможно лишь тогда, когда человек ста-

нет «последним в очереди» казалось бы, какможно дальше от цели.

Все изменения в политике, бизнесе, науке,супружестве — во всем, в жизни выдвигают но-вых и новых победителей. Завтра устаревает то,что сегодня на высоте моды. Скромный человек,который не боится быть последним, следователь-но, знаком с чувством довольства имеющимся,которое необходимо для ощущения счастья.

Восточная философия в своем биологичес-ком, физиологическом, социальном, экономи-ческом и логическом аспекте учит практическо-му пути достижения счастливой жизни. Онаопровергает глубокомысленные объяснения не-которых ученых о структуре бесконечной все-ленной и ее законах.

Изучающие должны раскрыть смысл этихобъяснений, разобраться, нужны ли они дляблага, для них. Поэтому лучше практика, чемтеоретические дискуссии. Школы и професси-ональные колледжи в общем излишни, они про-изводят рабов. В дальнейшем умственное раб-ство служит причиной всех несчастий иневзгод. (Интересно заметить, что большинствовеликих людей были очень независимы — они«сами себя сделали». )

В этой книге по двум причинам я избегализложения философии Инь-Ян в аспекте лич-ного счастья, всеобщего закона воздания ипутей спасения. Во-первых, этому посвященомного работ, во-вторых, интеллектуальное,логическое изложение этой философии обыч-но мало полезно, так как не дает пути к прак-тическим результатам. Теоретизирование не-достаточно, человек должен достигнутьсчастливой жизни, которая постоянно разви-вается и расцветает.

Маленькие рыбки не могут научиться пла-вать, как большие рыбы, без первых попытокплавания в воде. Если вы интересуетесь вос-точной философией, которая очерчивает кон-туры элементов счастья, пожалуйста, попро-буйте на себе технику Макробиотики этойкниги неделю или две. Я могу рекомендоватьэто после упорной 40-летней практики и уве-рен, что это фундаментальный путь к благо-получию. Противоположный путь фило-софского, интеллектуального, логического,теоретического изучения труден, утомителен,бесконечен и разочаровывающе бесполезен.

Итак, запомните, что та философия, кото-рую я называю Универсальным Принципом, —

практическая. Она не только один из лечеб-ных методов, который может восстановитьздоровье у больных, слабых людей (ставшихтакими от бесконечных новых лекарств и хи-рургических операций.

Это просто практическая наука жизни, иее каждый может применить с большим длясебя удовольствием. Она восстанавливает обавида здоровья (тела и ума. — Прим. перевод-чика) и гармонию души, ума и тела, что не-обходимо для счастливой жизни.

ВСТУПЛЕНИЕ

ОТ ЗДОРОВЬЯ К МИРУ

Все великие религии человечества родилисьна Востоке, как Солнце утром. Размышляя обистории можно увидеть, что в этой части миралюди за тысячи лет пережили относительномало опустошительных войн (это относится кЯпонии, которая всегда называлась страноймира и долголетия).

Однако все изменилось в этом населенномнами непрочном, кипящем событиями, отно-сительном и ограниченном мире. С укрепле-нием западной цивилизации страны Азии иАфрики были колонизированы, забыли своитрадиции и с простоватой наивностью спо-койно смирились с победой Запада.

Западная цивилизация с тех пор сильновыросла, войны стали неизмеримо ожесточен-нее благодаря современной науке, которой мывезде восхищаемся и которая стала новой ре-лигией человечества.

Можно ли надеяться, что, открывающаяновое, продуктивная цивилизация и древняя

цивилизация здоровья, свободы и благополу-чия и мира сойдутся вместе в совместном тру-де — как две руки одного человека?

48 лет моей целью был поиск пути к это-му, и сейчас, я думаю, он найден.

Вам на Западе следует изучить нашу5000-летнюю философию. С этим диалекти-ческим, парадоксальным, ненасильственныморудием познания в руках вы будете решатьне только научные, социальные, медицинскиепроблемы, но вы откроете путь к достижениюсчастья и свободы. Изучайте и углубляйте по-нимание ваших простых, практических и по-буждающих шагов к действию. Помните, чтовсе взятое нами от Запада мы взяли отчастидобровольно, отчасти нет: сейчас время длявас осваивать бессмертное, бесценное сокро-вище Востока.

Прежде всего, изучайте науку питания ипитья — Макробиотику, фундамент здоровьяи благополучия*.

В Японии, например, правильная еда ипитье считались одним из самых утонченных

* Слово «Макробиотика» — греческое: «Макро» — вели-кий, всесторонний, не имеющий преград; «био» — жизнен-ный; «биотика» — путь жизни, техника возрождения.

духовных искусств в жизни. Мы развили ме-тод, основываясь на древних установленныхпринципах, тогда как американцы обычно ру-ководствуются лишь своими вкусовыми при-вычками и удовольствием.

Макробиотика — фундаментальная наукаправильного питания в монастырях буддийс-кой секты Дзен, называется Сайозин Райори,и там она имеет силу высшего закона. Осно-вание этому — вера, что физиология первич-на по отношению к психологии и определяетее. Контрастом этому принципу выглядитобычный выбор блюд в китайских и японскихресторанах в США, где руководит низменныйвкусовой, условно рефлекторный принцип, авысший закон здоровья полностью забыт. На-стоящие мастера восточной кухни могут при-готовить пищу по законам Макробиотики, ко-торая не только вкусна исключительно, но иобеспечивает здоровье и счастье.

Если бы пищевая промышленность Аме-рики перешла на приготовление макробиоти-ческих блюд и напитков, наступила бы перваяпищевая революция в истории человечества ипервая всеобщая война против человеческихболезней и хилости.

МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Если Вы решили изучать нашу 5000-лет-нюю философию для того, чтобы реализовать всебе бесконечную свободу, внутреннее счастьеи абсолютную справедливость, поймите, что выдолжны сделать это в себе, в полной независи-мости, своими силами и для себя так, как ведутсебя все птицы, животные, насекомые и рыбы.

Прежде всего, попросите свой ум побе-дить вашу болезнь — не его или ее, а вашу!

Изучите природу своего расстройства иего причины. Если вы заинтересованы тольков устранении симптомов, неприятных явле-ний или боли, вам незачем изучать эту книгу.Эта всеобъемлющая философия не имеет ни-чего общего с медициной симптомов. Освое-ние и подход к пониманию Всеобщего Прин-ципа таковы: вы должны жить этим в своейповседневной жизни (Философия ДальнегоВостока в высшей степени опирается на уме-ние — там не требуется читать и запоминатьтысячи объемистых книг).

Оглядите макробиотическую диету, как онаизложена. Если вы не можете найти специаль-ное средство для болезни, которую вы хотите

излечить, попробуйте одно или другое иликомбинацию нескольких, изложенную в главеX, согласно симптоматике. Вы достигнете ус-пеха при соблюдении осторожности и систе-матичности. Вы сами можете быть творцомсобственной жизни, здоровья, счастья.

ЦЕЛЬ ЭТОЙ КНИГИ

Почему столько больниц и санаториев,аптек и медиков, столько психологических,психических и соматических болезней средилюдей западной цивилизации? Почему онинуждаются в таком количестве тюрем, поли-цейских, многочисленных военно-морских,военно-воздушных и сухопутных силах? От-вет очень прост: мы больны физиологическии психически. Как это возможно в таком ис-ключительно высокоразвитом обществе? Иснова ответ прост: мы невежественны относи-тельно истинных причин всех страданий, незнаем их биологических корней. Почему?Потому что мы так обучены. Современноевоспитание не обращает внимания на способ-ность человеческого существа быть свободным,

счастливым и справедливым. С другой сторо-ны, оно тренирует человека в приобретенииспециальности. Оно учит, как быть нера-зумным рабом — жестоким, примитивно мыс-лящим, занятым погоней за деньгами. Счастьеили страдание, здоровье или болезнь, свобо-да или рабство — все зависит от образа жиз-ни, в котором мы проводим нашу повседнев-ную жизнь и дела. Наше поведение диктуетсянашими решениями. В свою очередь, они —результат нашего понимания строения мира ибесконечной вселенной. К сожалению, неттаких школ и университетов, где мы могли бынаучиться правильным суждениям, мыслям ипонятиям с ясностью и свободой.

Во Франции, например, я видел больши-ми буквами всюду начертанные слова «Свобо-да», «Равенство, Братство», но ни разу не ви-дел их осуществления в реальной жизни.

Жизнь бесконечно интересна и прекрасна.За исключением человека, все живые суще-ства — птицы, насекомые, рыбы, даже бакте-рии и паразиты — живут в счастливом единствес природой, свободно, не состоя ни у кого наслужбе, не заставляя других и себя. За тригода жизни в Индии и африканских джунглях

я не встретил обезьяну, крокодила, змею илислона, которые были бы несчастны, больны илиработали бы для денег. Я не нашел среди этихсозданий природы ни одного астматика, больно-го раком, диабетика, ревматика или гипертони-ка или гипотоника. Все примитивные племенатаких мест всегда относительно счастливы издоровы до того времени, пока колонизаторы неознакомят их с огнестрельным оружием, алко-голем, шоколадом и христианством. Един-ственный закон жизни таких племен звучал так:«Тот, кто не может наслаждаться жизнью, недолжен есть».

Я единственный, наверное, действительнорассерженный человек цветной расы, которыйхочет жить счастливой жизнью своих предков.Я хочу вновь создать страну, где «тот, кто не мо-жет наслаждаться жизнью, не должен есть»(Эпиктет говорил, что «если кто-либо несчастен,то это его собственная вина»). Страну, где нет экс-плуататоров, эксплуатируемых, учителей, школ,больниц, искусственной медицины, полиции,тюрем, войн и армии, нет насильственного тру-да, преступлений и наказаний. Все — настоящиедрузья, братья, сестры, родители, дети, жены имужья — все независимы и самостоятельны.

Я не революционер и не стремлюсь со-здать всемирную Империю. Моя единствен-ная цель как писателя — позвать некоторыхлюдей в невидимый рай, который, допустим,зовется «прекрасная страна» у Льюиса Кэрол-ла. Это допущение будет естественным ибезобидным, если они будут жить по законамМакробиотики и понимать Книгу Законов.

ЧАСТЬ I

МАКРОБИОТИКА И ФИЛОСОФИЯВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЫ

Путь к здоровью и счастью открыт для всех,надо только заниматься практикой столь жеусердно, как и теорией. Любая теория, будь тонаучная, религиозная или философская, имеетмало пользы, если она трудна для понимания,либо непригодна для практики в повседневнойжизни. С другой стороны, любое искусство,дело или практика могут иметь нежелательные,опасные последствия, если не подкрепленыпрочным теоретическим фундаментом.

Макробиотика никогда не была ни эмпи-рической народной медициной, ни мистичес-кой, ни слегка облегчающей, ни религиозной,ни чисто научной, ни только духовной илиснимающей симптомы практикой.

Она всегда была биологическим и физио-логическим применением восточной медици-ны и философии, диалектической концепциибесконечной Вселенной. Она, применяется5000 лет и указывает путь к счастью через

здоровье. Ее практика очень проста, каждыйможет применить ее к своей личной жизнивсегда и везде, если только он хочет действи-тельно быть свободным от всех физио-логических либо психических затруднений.Вот почему Макробиотике учили Лао-цзы,Сан Цзу, Ву, Конфуций, Будда, Нагараджуна,синтоисты и многие до них. Мудрецы-созда-тели великой медицинской науки Индии, с по-мощью которой миллионы людей Востокатысячи лет достигали свободы и благополу-чия, культуры и относительного мира. Они,вместе с древними греками, знали, что звеня-щий, чистый ум не может существовать в нап-ряженном, беспокоящем теле.

Несмотря на это, все, имеющее начало,имеет и конец. Сегодня все эти учения ушлииз повседневной жизни людей, ныне они про-питаны мистицизмом, суеверием, считаютсяимеющими очень узкое применение.

Поэтому я решил дать новую интерпрета-цию макробиотическому пути жизни. Онапризвана помочь понять что-либо в филосо-фии Востока.

ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ ФИЛОСОФИЯ

Однажды жил великий, свободный человекпо имени Хоу-ай, который нашел удивительныйвечный ключ от двери в небесное царство, или,как говорят в Японии, Мони-Кодо. Так же какесть английское слово, означающее «нигде, ни-куда», прочитанное наоборот, так и Мони-Кодоесть слово «доко мимо», по-японски «нигде,никуда», прочитанное наоборот Хоу-ай жил навысоком плато в центре древнего континента,где было очень жарко днем и холодно ночью. Унего не было оружия, механических приспособ-лений, одежды, обуви, теплого жилища, денег имагазинов. Несмотря на это, он наслаждалсяжизнью, как жившие рядом доисторические жи-вотные, птицы, рыбы, обезьяны, бабочки.

Над ним не тяготели законы, не было влас-ти принуждения его к чему-либо; не было дик-таторов, начальства, журналистов, докторов,телефонов, паспортов, виз, инспекторов и зар-платы. Никто его не беспокоил. Прошли милли-оны лет. Возникли общества, стремящиеся кцивилизации. Появились учителя, начали разви-тие. Профессиональные специалисты стали из-готовлять серийно копии волшебного ключа

Хоу-ай и продавать за достаточно высокуюплату каждому желающему. Эта подделка про-давалась тысячи лет, продается и сейчас. Теперьмне хочется раздать подлинные ключи в странусвободы, счастья и справедливости.

В отличие от профессиональных специа-листов я получал удовольствие в жизни не отпогони за собственностью и деньгами, поэто-му могу предложить эти ключи бесплатнокаждому, кто захочет их взять.

Для лучшего выполнения этой моей целия специально говорю простым, понятнымдаже детям языком, чтобы быть понятнымвсем, кто разрешит себе самостоятельное рас-суждение в этом вопросе.

Как вам удостовериться, что вы понялимой предмет? Очень просто: понявший спосо-бен восстановить свое здоровье, физиологи-ческую сторону — свободу, благополучие ичувство справедливости.

Моя интерпретация учения в такой обла-сти называется философией Дальнего Восто-ка. Ее трудно понять тем, кто учился у про-фессиональных учителей всю жизнь, непотому, что она теоретически сложнее, новвиду ее большой простоты. Однако люди, не

совсем запичканные доктринами, легко пос-ледуют за ней и в практике. (Я буду счастлив,если ее полностью поймут всего 10 человек. )

Я дарю вам ключи, в виде учебника, вСтрану Неба, Он — мое обращение к истокамдревневосточной философии, которая совер-шенно искажена, испорчена и переделанапрофессионально-обученными людьми исвященниками за долгие годы. Преподавателив современном мире к сожалению питаютсклонность к продолжению этой профанации.

Моя новая версия старого учения основа-на на незыблемой основе древневосточноймедицины, физиологическом и биологичес-ком применении доисторической философии.Все пять великих религий человечествавыросли из того же неисчерпаемого источника.Там можно найти объяснения, почему Христосмог быть таким чудодейственным целителемкак физических, так и психических болезней.

Медицина, которая может лечить толькофизические страдания, похожа на плохогомага Сатану — она приносит нам больше не-счастья, чем его было до встречи с ней. Пси-хические страдания и расстройства естьреальный Ад, недостижимый для ракет и

невидимый в электронный микроскоп. По-скольку болезнь — это характеристика психи-ки того, кто не знает строения Вселенной и еезаконов, попытка лечить болезни тела, не об-ращая внимания на болезни разума, есть по-туга достичь невозможного.

Я глубоко убежден в чудодейственной эф-фективности нашей философии — медицины.Убежден потому, что оказался способным изле-чить себя от туберкулеза и других так называе-мых неизлечимых заболеваний, благодаря сча-стливой идее, которая пришла к моим врачам. Вто время мне было 20 лет. С тех пор я наблюдалтысячи изумительных исцелений в Африке,Азии, Европе. Бедные, отчаявшиеся люди, кото-рые применили этот метод к себе, вернули своездоровье. Подобно птицам в небе, рыбам в мореи животным на суше, они обрели свою свободу.

Десять лет назад я покинул свою роднуюЯпонию с единственной идеей в сердце — по-сетить каждую страну в мире, найти в них 10друзей, способных понять и применить нашпуть. Я искал тех, кто реализует его и сдела-ет возможным восстановление невидимогоцарства веселья, здоровья и всеобщей пользына нашей планете.

Наша философия — медицина парадоксаль-на, диалектична, легка для изучения даже детями исключительно практична. Этот метод лече-ния не из тех, у которых единственная цель —убрать симптомы заболевания путем продажибольному за определенную плату химическихвеществ. Этот метод, гарантирующий больнымбольший эффект, чем простое снятие симпто-мов при любом медицинском курсе лечения. Онобеспечивает и улучшение психологическогоздоровья. Он приносит душе мир, свободу ичувство справедливости на всю жизнь. Все этобезо всяких научных приборов. Это болеереволюционно, чем атомная энергия и водород-ная бомба. Это выше всех исследований, всехфилософий, всей современной техники.

Эта теория простая: в ней надо понятьтолько один принцип, так же как Тойнбиделает только один вывод после своих долгихисторических изысканий — это принцип Инь-Ян. Диалектический принцип Инь-Ян —логическая и космологическая основа суще-ствования, универсальный указатель, сердцепонятия строения вселенной — может приме-няться в нашей повседневной жизни, на всехуровнях, вне зависимости от семьи, брака,

социального и политического положения.После размышления над этим методом в тече-ние 43 лет я убедился в его огромной важно-сти. Конечно, может статься, я ошибаюсь.

Однако почему все эти годы я видел, чтоте врачи Запада, которые применяли этотсоюз философии и медицины, с радостью сле-дуют по пути Востока?

ЧАСТЬ II

СУЩНОСТЬ МОЕЙ ТЕОРИИ

Согласно медицине Дальнего Востока, какя понял, не требуется никакой искусственнойтерапии и лекарства, поскольку Мать всегоживого — Природа — сама по себе являетсявеличайшим целителем. Все болезни, нес-частья, боли и наказания — результат невер-ного поведения, нарушающего законы Все-ленной.

Лечение, таким образом, должно быть ис-ключительно простым!

Надо только перестать нарушать законы ипозволить Природе совершать свою чудодей-ственную работу.

Все болезни можно полностью излечиватьза 10 дней соблюдением нашей философскойконцепции мира и строения Вселенной. Всеболезни гнездятся в нашей крови или систе-мах ее питания. Если мы будем изменять однудевятую часть массы крови каждый день соскоростью 300 млн. частиц в секунду, кровьполностью изменится и обновится за 10 дней

соблюдения естественного метода еды ипитья. Что именно естественно, определяетсяизучением состояния как внутренних биологи-ческих сред организма человека, так и сильновлияющих на него окружающих условий:погоды, давления, режима жизни и временигода.

Если теория и ее логическая основа легкодоступны для понимания, то техника приме-нения тонка и может быть очень сложной. Всоответствии со странным восточным прави-лом, что любая теория без практики беспо-лезна и любые практические методы без про-стой, ясной теории недействительны, моятерапия очень проста:

1. Натуральная пища.2. Никакой медицины.3. Никакой хирургии.4. Никакого вмешательства внутрь.

Разумеется, сегодня трудно найти натураль-ную пищу и питье. Однако, если вы пойметеединственный принцип всей восточной филосо-фии и науки (Строение Вселенной и ее закон),вас ничто не сможет обескуражить, вы всегданайдете выход.

Итак, теория в наши дни проста — древ-няя философия, а ее применение в повседнев-ной жизни может быть так же сложно, какнаши современные кухни, агротехника и про-мышленность.

Все зависит от степени вашего пониманияи аккуратности.

НЕИЗЛЕЧИМЫЕ БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Неизлечимые болезни человека — миф ирезультат незнания. Я наблюдал тысячи неиз-лечимых болезней, таких как астма, диабет,эпилепсия, проказа, паралич всех видов, изле-ченных прогрессивным курсом Макробио-тики в срок от 10 дней до нескольких недель.Уверен, что не существует неизлечимых забо-леваний во всем мире, если только правильноприменять этот метод.

ТРИ УРОВНЯ ТЕРАПИИ

Согласно нашей теории, существует триуровня терапии:

1. СимптомнаяЛиквидация и уменьшение симптомов

симптоматическими методами — паллиатив-ная, физическая, насильственная терапия. Этосимптомная, грубая или механизированнаямедицина.

2. ВоспитательнаяСовершенствование чувства справедливо-

сти, что позволяет человеку развивать иукреплять контроль над своим физическимздоровьем. Это медицина человека.

3. Созидательная, духовнаяЖить без страха или беспокойства, жизнь

в свободе, счастье и справедливости — рас-крытие личности. Это медицина разума, телаи души.

Если вы не уверены, что жаждете терапиитретьего уровня, требующей от вас самосто-ятельной работы на самих себя и затрат ваше-го труда, вам не нужно изучать эту книгу. Выможете найти временную терапию первогоуровня среди обычной ортодоксальной илинародной медицины; из второго уровня мож-но выбрать один из духовных или психологи-ческих методов. Третий уровень, однако, дает

постоянный результат и исправляет неудачидвух первых.

ЧТО МЫ НЕ ДОЛЖНЫ ЛЕЧИТЬ

Для Бога, Творца этой бесконечной Все-ленной — царство свободы, счастья и спра-ведливости, — нет неизлечимых болезней.Несмотря на это, есть некоторые больные,которых нельзя вылечить и которых нельзянаучить, как излечиться самим. Это высоко-мерные люди, не желающие знать прежде все-го строения Бесконечной Вселенной и ее все-объемлющую основу (Царство Неба и егосправедливость). Они не понимают, что безэтого знания никогда не смогут обрести веру,которая приказывает горам расступиться ипропустить море.

Если у вас нет воли жить очень просто исчастливо, вы не должны себя лечить и несможете сделать это. ЖИВИ ПРОСТО.

Больные люди непрестанно стремятся вы-лечиться, они требуют избавления от болезнейлюбой ценой. Желания такого рода, попытка,убежать от существующего статус-кво — пора-

женчество. Оно обнажает неумение подчи-няться внутреннему порядку в жизни как ре-зультату равновесия между трудностями и удо-вольствиями. Существование в постоянстве,включающее одно без другого, невозможно; мыдолжны постоянно воссоздавать свое собствен-ное счастье, распознавая и устраняя болезнь вкаждое мгновение нашей жизни.

Многие люди надеются выздороветь припомощи других людей или техническихприборов. Все хотят обойти собственные зат-руднения и личную ответственность и причинусвоих болезней (МОЯ БОЛЕЗНЬ — МОЙПРОСТУПОК). Люди этого сорта — потомкирасы вероломных людей. Они не заслужилиполного излечения или царства Неба. Они недолжны и фактически не могут быть излечимы.

ВОЛЯ универсальна и проявляет себя сразличных сторон. ВОЛЯ ЖИТЬ ищет и нахо-дит прежде всего первоначальную причинувсех несчастий, всех болезней, всей неспра-ведливости в мире и предшествует устране-нию их без насильственных искусственныхсредств. Она побеждает природными и мир-ными методами, в согласии со строением Все-ленной.

Попытка лечить только симптомы или ус-тановить контроль над чьим-то здоровьем безпринятия ответственности за последствия со-ответствует тому представлению о личности,что она может идти вперед по пути воспи-тания и совершенствования, но не может за-щищаться. Это просто исключительность иэгоизм, это ограничение и игнорирование сво-боды ВОЛИ, закона Бесконечной Вселенной.

САТОРИ

Сатори, как его понимают на Востоке, естьреальная уверенность и в то же время логичноеубеждение, что в этом состоянии тело и душаобретают царство свободы, счастья и справед-ливости.

Если ваш путь к Сатори кажется бесконеч-но длинным, ваше поведение не может бытьправильным. Ваш медленный прогресс, не-сомненно, результат точки зрения, оригиналь-но выраженной такими учеными, как Дю БуаРаймонд и Анри Пуанкаре: «Незнание, неиз-вестность — мы не знаем, мы никогда не уз-наем». Здесь квинтэссенция господствующих

в сегодняшней науке взглядов. Однако, то, чтонаука чувствует невозможным понять, былопознано тысячи лет назад на Востоке. ПознавСатори, вы вынуждены будете изменить своюориентацию: «От незнания — к Сатори». Мысмиренно допускаем, что не знаем ничего, нонадеемся, что узнать можно. С помощью раз-мышления (медитации) и глубокого изучениямы узнаем все (Каждый Макробиотическийцентр потому называется «Центр незнания»).

В учении о Сатори нет ничего оккультно-го и мистического. Достигнете его, изучитенашу философию (она во многом основа всехрелигий) так, чтобы понять удивительноестроение бесконечной Вселенной и еесправедливость. Конечно, практикуйте Мак-робиотику точно и ежедневно.

Каждый хороший водитель или навигаторзнает конструкцию, механизмы, показатели ивозможности своего средства передвижения иего энергетические характеристики, точно также вам следует знать и быть врачом своеготела. Все птицы, рыбы и животные в приро-де великолепно управляют своим телом. Дажемикробы врачуют себя сами, никогда не нуж-даясь ни в больницах, ни в аптеках. Аптеки —

2-3647

символ, барометр невежества населения, при-чина которого — его собственная вина.

МУЖЕСТВО, ЧЕСТНОСТЬ,СПРАВЕДЛИВОСТЬ

Тот, кого хвалят как мужественного чело-века, не знает, что такое мужество. Он на-столько занят делом, требующим мужества,что у него нет времени наблюдать себя. Он незнает такого чувства, лишь мы знаем понятиемужества на примере его дел. Так же на 100%честный человек не знает, что такое чест-ность, и поступающий правильно не задумы-вается, что такое правота.

Аналогично здоровые люди не знаютпонятия здоровья. Они весьма осторожноотносятся к ярлыкам ограниченного, относи-тельного, иллюзионного мира, не имеющимотношения к бесконечному царству небес.

Если вы уверены в своих способностях,качествах, энергии, знаниях или везении —вы пленник этого ограниченного мира.

В этом существо дела: мужество, чест-ность, справедливость, счастье и свобода не

могут быть переданы одним человеком друго-му, вы должны осуществлять их сами и длясебя.

Если они зависят от других или от разныхусловий, они все заимствованы и не сослужатвам службу.

Если кто-либо гарантирует вашу свободу,ваша свобода есть ваш долг. Чем больше такаясвобода, тем больше ваш долг.

Счастье, свобода и справедливость долж-ны быть безграничными, независимыми, ни-чем не обусловленными. Если вы хотите по-лучить их от других или если они зависят отусловий в обществе, ваш долг безграничен.Такая жизнь — рабство.

ТЕРПИМОСТЬ

Если вы станете учиться быть терпимым,вы поймете, что ваши понятия ограничены. Внашем мире нет ничего нетерпимого. Все су-щества способны ко взаимной терпимости.

Все в природе (птицы, насекомые, живот-ные, рыбы и все стремящиеся к свободе люди)принимают все с большим удовлетворением:

2*

как плохую погоду, так и хорошую, как смерть,так и жизнь, так и удовольствия. Для всего, чтонаходится в равновесии, нет протестов, возра-жений или жалоб.

Если вы нашли у кого-то самую незначи-тельную степень нетерпимости, вы сами не-терпимы и считаете себя исключительным.Так как вам невозможно разрушить или из-гнать из мира все, против чего вы возражаете,если ваше существование станет необходи-мым, чтобы расстроить что-то, оно станетядом в жизни.

Если терпимость — ваш лозунг, вы нетер-пимый человек, так как все такие лозунги—не свободное высказывание вашей истиннойприроды. Медицина, например, в действи-тельности не излечивает заболевания: она восновном ведет борьбу против симптомов,полностью игнорируя первопричину заболева-ния. Последствия этого в том, что больные идоктора идут от одного заболевания к другому,несмотря на бесконечные походы против мик-робов, бактерий и вирусов. Это типичныепоследствия нетерпимости к существованиютварей божьих.

Абсолютная справедливость — синонимбезмолвного закона во Вселенной. Он заклю-чает в себе добро и зло, правду и ложь. Этипротивоположности антагонистичны по сво-им качествам, однако они образуют единствокак необходимые две стороны медали. Убратьодно ради другого невозможно, даже пытать-ся это сделать есть признак невежества — не-терпимости.

Поэтому суждение без понимания абсо-лютной справедливости не может содержатьобоснованного решения.

Закон принуждения с помощью полициитакже, как нам известно, не способен освобо-дить общество от болезни преступлений:только битва с симптомами ее — принужде-ние и наказание правонарушителей —недостаточна. Это подмена глубокого изуче-ния первопричины болезни (в данном случаепреступлений) и комплексного лечения. нетер-пимостью к симптомам (правонарушениям).

Принимающий все с глубоким удовлетво-рением не нуждается в знании понятия нетер-пимость.

ЧАСТЬ III

СЕМЬ КАЧЕСТВ ЗДОРОВЬЯ

Перед изучением моего направления вдиете вам будет полезно измерить состояниесвоего здоровья в соответствии со следующи-ми семью качествами.

Первые три показателя — психологические:если вы ими удовлетворены, прибавьте 15 бал-лов или по 5 баллов к каждому пункту. 4-й. 5-йи 6-й пункты, психологические природные по-казатели, по 10 баллов каждый. 7-й и самыйважный показатель — всего «стоит» 55 баллов.Всего в сумме будет 100 баллов. Тот, кто насчи-тает больше 40 баллов за 3 месяца, — это оченьхорошо. Аккуратно проведите эту самоконсуль-тацию перед началом применения макробиоти-ческой диеты и впоследствии перед началомкаждого месяца.

Так вы сможете оценить улучшение и про-верит строгость применения методики.

Проверьте этот тест на друзьях. Вы с удив-лением обнаружите, что у некоторых дело со

здоровьем очень плохо, несмотря на неплохой идаже очень хороший внешний вид.

Читайте и перечитывайте этот учебник,особенно главы о философии Востока. Каж-дый раз вы будете находить в ней все болееглубокое значение.

1. ОТСУТСТВИЕ УСТАЛОСТИ

Вы никогда не испытываете очень сильнойусталости. Но если сильно простужаетесь, вашорганизм чувствует усталость, больше, чем замного лет. Даже одна простуда в 10 лет — пло-хой признак. Ведь ни одна птица или насекомоене простужаются, даже в холодном климате, вхолодную погоду. Корни этой болезни поэтомуглубоки. Если скажете: «Это очень трудно по-нять», «Это невозможно понять» или «Я не го-тов к решению вопроса», вы выдаете степеньсложности для вас этой проблемы.

Если вы здоровы, вы можете найти и уб-рать трудности с пути одну за другой, так же,как собака охотится за зайцами. Если вы бо-итесь слишком больших затруднений, васможно назвать пораженцем.

Мы должны быть смелыми в жизни, таккак сегодня известно постоянное стремлениев завтра. Больше трудности — больше удов-летворения. Такая позиция — верное средствоникогда не знать усталости.

Усталость — истинная причина всех бо-лезней. Вы можете лечить их без всякой помо-щи медицины, если понимаете и применяетепуть Макробиотики, путь к долголетию и омо-ложению.

2. ХОРОШИЙ АППЕТИТ

Если вы не способны вкушать самую про-стую пищу с радостью, наслаждением и глу-бокой благодарностью Творцу, у вас плохойаппетит. Если вы находите очень аппетитнымпростой черный хлеб или цельный вареныйбурый рис, у вас хороший аппетит и желудокобладает чувством здорового голода.

Хороший аппетит к пище и сексу — естьсамо здоровье.

Сексуальные желания и счастливое удовлет-ворение — необходимое условие счастья. Еслимужчина или женщина не имеет сексуального

желания и не испытывает удовлетворения, онили она отдалились от диалектического зако-на жизни: Инь-Ян. Нарушение этого законаиз-за незнания может лишь привести к болез-ням и умопомешательству.

Все те, кто явно или неявно беспокойны ирассержены в вопросе сексуальной жизни, —пуритане: они бегут от сексуальности, они им-потентны и никогда не смогут войти в Небесноецарство.

3. ГЛУБОКИЙ И ХОРОШИЙ СОН

Если вы видите сны или разговариваете восне, ваш отдых не глубок и является не доста-точным. Здоровее всего сон продолжительно-стью от четырех до шести часов, если он до-статочен для вас

Если вы не засыпаете через 3—4 минутыпосле прикосновения головы к подушке или, покрайней через какое-то время, ваш ум не свобо-ден от некоторого беспокойства, ваш сон не спо-коен, и тогда вы не можете проснуться в зара-нее задуманный вами с вечера час

4. ХОРОШАЯ ПАМЯТЬ

Память — единственный самый важныйфактор в нашей жизни, основа нашей индиви-дуальности, компас в море существования.Без отличной памяти, без сокровищницыпрошлого мы станем не более чем кибернети-ческие машины. Например, очень маленькиедети заворожено смотрят на огонь, играют сним и в конце концов обжигаются.

Память об этом опыте обычно заставляетих обращаться с огнем осторожно для сохра-нения своей жизни. Так же поведение челове-ка, если оно не привело к несчастью, основа-но на здравом смысле.

Здравый смысл, в свою очередь, опирает-ся на память о прошлом опыте. Хотя способ-ность запоминать уменьшается с возрастом,возможно бесконечное развитие памяти, дажедо степени запоминания всего, что вы виделиили слышали. Мы можем также избегать па-мяти о тех, кто внимателен и сердечен к нам.

В наших силах сравниваться с настоящи-ми йогами, буддистами и христианскими свя-тыми, чья бесконечная память позволяла имвспоминать свои прошлые жизни.

С помощью Макробиотики мы можем вос-становить и бесконечно крепить эту способ-ность. Яркий пример — больной диабетом, ко-торый очень быстро смог вернуть себехорошую память с помощью Макробиотики. Ксчастью, это верно не только в случае диабета:даже идиот, имбицил или неврастеник смогутдостичь удивительных успехов в возвраще-нии себе природной охраняющей силы.

В городе Н. во Франции живет философмиссис А. Алон. Со своим мужем и детьми (че-тырьмя) она начала путь Макробиотическогопитья и питания 3 года назад с целью усилитьпамять и физическое состояние. Ее любимаястаршая дочь 14 лет, которая считалась неспо-собной к занятиям, неожиданно стала лучшейученицей в классе.

5. ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Человек с хорошим здоровьем свободенот гнева, страха и страдания, и у него хорошеенастроение и удовлетворение при любых об-стоятельствах. Чем больше трудностей и вра-гов он встречает, тем он счастливее, тем боль-ше его энтузиазм.

Ваше появление, голос, поведение и дажеваши критические замечания вызовут глубо-кую благодарность и полноту чувств у всехприсутствующих. Все ваши слова будут на-полнены глубокой благожелательностью, какпенье птиц, жужжание пчел в стихах Тагора.

Звезды, солнце, горы, реки и моря — всенаши. Как можно существовать несчастным?Мы будем полны очарования, подобно маль-чику, получившему удивительный подарок.Если мы не такие, мы утратили хорошее здо-ровье и лишены этой четвертой стороны здо-ровья — хорошего настроения. Здоровый че-ловек — никогда не бывает гневен!

Сколько у вас настоящих друзей? Боль-шое их число и приобретение новых друзейуказывает на мудрое глубокое понимание Все-ленной. Родители, братья и сестры, конечно,не входят в число друзей. Друг — тот, кто вамнравится, восхищает вас, вызывает ваше ува-жение, кто любит и восхищается вами, ктопомогает осуществить вашу заветную мечту слюбыми затратами для себя, разумеется, ког-да вы его об этом не просили.

Сколько у вас дорогих вам друзей? Еслимало, то вы считаете себя исключительным

человеком или же вы унылый преступник бездостаточного чувства хорошего настроения,чтобы сделать счастливее других. Если вдругу вас два миллиона настоящих друзей, выможете считать, можете сказать, что вы другвсей земли и всего человечества. Недостаточно,чтобы вашими друзьями были только люди,живые или умершие. Вы будете любить и вос-хищаться ВСЕМИ существами и вещами,включая песчинки, капельки воды и тра-винки. «Все время я присутствую при рабо-те Природы, я восхищаюсь и наслаждаюсьпростейшим из существ, — говорил Уил Род-жерс, — Я не встречал человека, которого я нелюбил бы».

Если вы не способны сделать жену и де-тей своими настоящими друзьями, вы оченьбольны. Если вы не удовлетворены какими-либо обстоятельствами, вы слепой человек,который не видит ни этот ограниченный миротносительности, ни бесконечную, абсолют-ную Вселенную. Оба полные чудес. Если выстрадаете чем-то, неважно — в психической,моральной, физиологической или социальнойсреде, заберитесь как в раковину в уединеннуюкомнату и выскажете самому себе свое горе.

Если у вас мало интимных и близких дру-зей, будет мудрым понаблюдать за собой:принимайте по чайной ложке порошка из кун-жутных семян с солью — гомасси, чтобынейтрализовать кислотность своей крови.Действие этого совета можно увидеть на сво-их детях. Перестаньте давать им сахар, мед,шоколад, которые окисляют кровь: несчаст-ные Инь-дети стянут Ян-детьми и обретутжизнерадостность и веселье за неделю илидве. Семена кунжута в определенной пропор-ции (4 части поджаренных семян кунжута ра-стереть в порошок с 1 ч. морской соли) с со-лью разрушают вредное действие сахара навесь организм человека, особенно на нервнуюи церебральную системы. Каждая частицасоли покрывается слоем кунжутного масла,это предупреждает появление жажды. Сольтем временем проникает в кровь и нормализу-ет кислотность ее состава.

Запомните, избыточная кислотность исмерть — одно и то же!

Редко встретишь мужчину или женщину смилым, приятным характером. Громадноебольшинство из них не знает, как добиться хо-рошего настроения, однако не стоит их за это

осуждать: они нездоровы. Они не знают никак питаться, ни как пить. Если у вас правиль-ное сознание удивительного строения Вселен-ной, то вы полны бесконечной радости иблагодарности. Но вы не можете помочь другимв приобретении этой радости и благодарности ине можете разделить ее с ними. Дарите лишьсвое хорошее настроение, обаяние, приветли-вый голос, простые слова и «спасибо» при лю-бых обстоятельствах и как можно чаще.

На Западе кто-то сказал: «Давай и бери»,на Востоке мы говорим: «Отдавай, отдавай иотдавай бесконечно». Если вы не оставитесебе ничего, что искажает вашу сущность, выполучите свою собственную жизнь — целуюВселенную, и без всякой платы за это. Вы не-повторимые сын или дочь бесконечной Все-ленной: все ее творения, все живое, разруша-ющее и созидающее, — все необходимо длявас. Если вы знаете это, все придет к вам вовсем богатстве и изобилии.

Если вы боитесь потерять свои деньгиили выгоды, следуя принципу «Отдавай, отда-вай и отдавай», вы больны и несчастны, выжертва собственной забывчивости. Вы полно-стью забыли основу своей и удачи, и жизни,

бесконечную Вселенную: ваше чувство абсо-лютной справедливости частично или полно-стью затмилось, вы неспособны видеть вели-кий закон природы.

Если вы отдаете кому-нибудь малую илибольшую толику своих денег, не считайте, чтоследуете восточному принципу «отдавай,отдавай и отдавай». Вы применяете принцип«давай и бери», основу западной экономичес-кой теории, инструмент оправдания различныхвидов колонизации и эксплуатации людейвсех рас. Труд большинства так называемыхнизших социальных слоев — рабочих, кото-рые находятся в худшем положении, приноситим новые плоды эксплуатации и нищеты. От-давать то, что получил от других, неполнаяжертва. Мы напоминаем Али-Бабу, которыйдавал лишь то, что он сам стащил оригиналь-ным способом у 40 разбойников.

Восточное даяние, в отличие от этого,есть жертва, наполненная бесконечной благо-дарностью, результат собственного чувствасвободы, не связанного ни с какими долгами.Жертвовать — значит отдавать лучшее и боль-ше, что у тебя есть. Жертва — есть требова-ние внутренней любви, бесконечной свободы

и абсолютной справедливости жизни. Истин-ная жертва — следствие радости, данной жиз-нью или общенаучным, всемогущим исамонесущим принципом жизни. Это САТО-РИ — самоосвобождение.

Мать-земля бесконечно отдает себя в пищутраве. Трава отдает себя в пищу животным итоже бесконечно. Через животных жизнь дела-ет этот мир счастливым, радостным, интерес-ным год от года. Только люди все разрушают иубивают. Почему у людей не отдают себя дру-гим? В природе одно, умирая, дает жизнь дру-гому. Человек, в свою очередь, должен отдатьсебя делу осуществления лучезарного чуда тво-рения; бесконечной свободы, внутреннего сча-стья и абсолютной справедливости. Не-способный понять это — либо раб, либобольной или сумасшедший.

Если вы привлекательны, всегда располо-жены ко всем людям, всегда готовы другимотдать лучшую в мире вещь, вы станете сча-стливее всех — едва ли один из миллионовспособен испытать большую радость.

Изучая нашу Макробиотику, вы сможетедостичь всего этого. Можно действительно уви-деть новые горизонты, которые назывались

«Shaungrila» и «Erehwon», о которых человек300000 лет только мечтал.

Макробиотическая медицина — реальнаялампа Аладдина, ковер-самолет, доставляющиевам осуществление главной мечты. Но, чтобыдостичь этого, следует сначала восстановитьсвое здоровье, увеличить по меньшей мере до60 баллов показатели «Семи качеств здоровья».

6. ЯСНОСТЬ МЫСЛЕЙ И ДЕЛ

Люди хорошего здоровья будут иметь спо-собность думать, решать и делать все с быстро-той и ясностью; быстрота — выражение Свобо-ды. Они быстры, точны, подвижны и готовыответить на требование необходимости. Здоро-вые люди отличаются способностью всегдавосстанавливать порядок. Это стремление к по-рядку можно наблюдать у животных и в расти-тельном мире. Красота движений или форм естьвыражение понимания порядка в бесконечнойВселенной. Здоровье и счастье, полезность и ра-дость — также выражение этого порядка, перене-сенного в нашу повседневную жизнь. Божест-венность, вечность, здоровье и жизнь — едины.

7. СТРЕМЛЕНИЕ К СПРАВЕДЛИВОСТИ

Сатори достигали люди с полным понятиемо справедливости, и для них справедливостьравна здоровью, здоровье равно высшей про-ницательности, высшая проницательностьравна единству, единство равно бесконечности,бесконечность равна Сатори. Они познали фи-лософию Дальнего Востока во всей ее глубинеи набрали бы полные 100 баллов в нашем те-сте самоконтроля.

Если, однако, у вас нет такого уровня, выможете набрать 55 баллов, если только для вассправедливость не просто концепция или идея,о которой вы лишь мечтаете. Если активно ис-кать ее значение, если каждый день приноситвам полное понимание Порядка в природе, есливаши усилия или цель направлены на дости-жение самых глубин философии Дальнего Во-стока, вы обладаете стремлением к справедли-вости. Ваше растущее понимание завершитсясамоосвобождением и заслуживает 55 баллов.

Стремление к справедливости выявляет же-лание жить в согласии и с природным порядкомво Вселенной, применяя ее высший принцип —Инь-Ян. Выявляется ваша склонность узнавать

Инь-Ян во всех явлениях: физических, психи-ческих, духовных, на всех уровнях пов-седневной жизни, таких, как еда, питье, мышле-ние, суждение, дела, речь, покупка, продажа,чтение, прогулка и работа.

Другими словами, вы будете жить по биоло-гическому закону: «Из одного зерна — десятьтысяч зерен». Весь растительный мир и живот-ные вернули в десять раз больше, чем получи-ли. Одно зерно дается земле, земля возвращаетдесять тысяч зерен. Один шелковичный червь,разводимый человеком, дает сотни тысяч коко-нов, из которых делают десять тысяч ярдовшелка. Самка-рыбешка откладывает миллионыикринок. Таков биологический закон природы.

Если родители дали вам жизнь и вырастилидо 10 лет, заботьтесь о них бесконечно, в стотысяч раз больше. Если родители умерли, помо-гите своими делами или чем-то другим родите-лям других детей. Такова восточная концепция«Сверх», которая совершенно не понимается наЗападе.

Это не только возврат долга. СВЕРХ — ра-дость в распространении бесконечной свободыи внутреннего счастья: это справедливостьили абсолютная радость жизни.

Справедливость на первый взгляд не име-ет ничего общего с диетой. Может показать-ся, что диета, дело практическое, обращаетсяк бесполезным абстракциям, которые отяго-щали другие философии тысячи лет.

Ошибочно считать, что диета должна бытьсправедливая, а справедливость требует диеты,это понятие — одно целое. Следующий по путиМакробиотики придет к знанию справедливо-сти, также знать справедливость значит сле-довать по пути Макробиотики, Закону Приро-ды или естественной жизни.

Так как Природа снабжает нас пищей, изкоторой строится наше тело, мы можем дос-тичь здоровья, познавая и используя этот про-цесс. Это и есть Макробиотика, воплощениеЗакона Природы в нашем питании и питье.Если мы живем в согласии с этим Законом, кнам придет здоровье, если мы пренебрегаемим, вероятнее всего, придут несчастье и бо-лезни. Это просто, ясно и практично. Это по-стоянная справедливость.

Семь качеств очертили то, что нельзя сде-лать без строгого соблюдения нашего простогоМакробиотического направления. С его помо-щью вы можете стать Творцом своей жизни,

счастья и здоровья, не передавая это дело в чу-жие руки, можете вы быть всесторонне раз-витыми и свободными.

Физические, нравственные и психическиеболезни можно лечить с помощью Макроби-отики, плода 5000-летней мудрости.

Есть ли у вас более современный, простойи прямой метод? Я не знаю ни одного, хотямое знание может быть скудным и где-тодействительно есть лучший путь. Я готов пос-ледовать за (ними) вами и пересмотреть био-логический, физиологический и психологи-ческий путь здоровья к миру, по которому яследую более 50 лет.

ЧАСТЬ IV

КОГДА ЕСТЬ ВЕРА — НИЧЕГОНЕВОЗМОЖНОГО НЕТ

Философия на Востоке есть искусствоизучения строения бесконечной Вселенной,Царства Неба. Ее единственная цель — по-мочь человеку понять это строение и порядок,чтобы он мог достичь свободы, счастья, здо-ровья для себя. Так как эта теория не толькодиалектична, но и парадоксальна и глубока, яупростил ее до такой степени, что ее можетпонять каждый.

Краеугольный камень всех восточных ре-лигий — применение этой теории как на био-логическом, так и на физиологическом уров-не; она считает строгие принципы в диетеобщей частью любой веры. Без жизни по этимпринципам никто не сможет осознать духов-ную силу ни от какой религии и их учений —факт, игнорируемый западными теологами.

Буддизм, и особенно дзен-буддизм, вопло-щает следование строгим законам диеты. Од-нако ни одна из множества современных книг,

опубликованных на Западе по дзен-буддизмуи индийской философии, не дает полногообъяснения важности и главенства их биоло-гической и физиологической основы. Не сек-рет, что философия веданты, даосизма, буд-дизма не может полностью быть понята наЗападе. Религии, как целое, были оставленынам их создателями века назад, и поэтомупроизошло забвение и наступило незнаниеэтой основы. Так же исчезли по всему светумир, свобода, здоровье и счастье.

Иисус Христос сказал: «Если вы полныверы, как посеянное горчичное зерно верит всвой рост, скажите этой горе — изыди отсю-да в то место, и она изыдет, и ничего невоз-можного не будет для вас».

Когда веришь, не будет ничего не возмож-ного. Если что-то для вас невозможно, вы неверите так, как горчичное зерно.

Преступление, оскудение, войны и осо-бенно так называемые неизлечимые заболева-ния — конечный результат недостатка веры.

Счастье или несчастье основано на нашемповедении, которое, с другой стороны, конт-ролируется нашими суждениями. Вера —главный фундамент всех наших решений.

Мы не должны слушаться, что решения,основанные на вере, смешаны с решениями,не основанными на ней. Неудачные решениявторого типа. Если решимость слабая, у васнет веры посеянного горчичного зерна в свойрост. Вера есть бесконечная решимость. Есливы не знаете закона бесконечности Вселен-ной, у вас нет веры. Если у вас доверие толь-ко к изобретениям человека, юридическимзаконам, энергетике, педагогике, науке, день-гам, лекарствам и медицине, вы верите толь-ко в относительный мир, а не в бесконеч-ность. Так как все относительные решенияприходящи и имеют силу малую, вы будетеизучать структуру бесконечности — вечногоТворца.

Вот почему я 48 лет являюсь интерпрета-тором философии Востока и почему я напи-сал этот учебник. Эта виза в страну Здоровья,Свободы и Счастья, где каждый — творецсебя, свободный и здоровый, никогда не полу-чающий жалованья, никогда ни от кого независящий. Птицы, рыбы, насекомые, микро-бы, как и все травы и деревья, живут так вполном удовлетворении жизнью, не зная стра-ха болезни, старения или смерти. Я буду

очень счастлив, если вы воспользуетесь этойвизой хотя бы на десять дней. Когда вы реши-те стать счастливым, свободным, здоровым инезависимым с помощью изучения нашейфилософии, свяжитесь со мной в любое вре-мя и в любом месте по телефону под названи-ем вера.

В стране Жизни каждый должен изучатьчто-либо самостоятельно и для себя. Там нетуниверситетов, поскольку Вселенная беско-нечная — сама вечная школа, там нет учите-лей, так как каждый может изучать что угод-но и где угодно, днем и ночью. Особенноценен сильный, беспощадный, враг: без негокаждый становится ленивым, слабым и тупым.

Этот учебник более чем достаточен, пото-му что восточный учитель Великой Школыучит, задавая вопросы, он редко отвечает нанекоторые из них, чтобы укрепить способ-ность студента к самостоятельным решениям.В Великой Школе Счастья и Свободы обуче-ние происходит только посредством практи-ки. Теория должна строиться в воображенииили импровизироваться и изобретаться с по-мощью интуиции и размышления. Не удиви-тельно, что до поездок на Запад я ни разу не

написал книгу, которая отвечала бы на множе-ство вопросов, а одни лишь книжечки типаэтой среди более чем трехсот книг, изданныхмною в Японии.

НЕОБХОДИМО ОБЛАДАТЬБЕСКОНЕЧНОЙ СВОБОДОЙ

Если человек главенствует над всеми жи-вотными, он должен быть способен лечитьсебя более эффективно, чем это умеют они.Человек, не умеющий лечить себя, не спосо-бен достичь собственной свободы, счастья иабсолютной справедливости самостоятельнои для себя без помощи других и не применяяникаких механических устройств, предназна-чен для эксплуатации и пожирания другими,пойдет в пищу паразитам и микробам. ЕМУне нужно после смерти отправляться в ад, ибоего существование — всегда жизнь в аду.

Учения всех великих религий настаиваютна важности правильной еды и питья. Древне-индийский «Закон Ману» дает исключитель-но практический физиологически и био-логически правильный путь восстановления

счастья и мира на земле. Он воистину изуми-телен. Тем не менее эта мудрость не применя-ется, она позабыта.

Все рождаются счастливыми. Если инди-видуум перестает быть счастливым, это егособственная вина: из-за незнания он нарушилзаконы Вселенной.

НАМЕРЕВАЯСЬ жить счастливо, инте-ресно, увлекательно, радостно и долго, выдолжны укреплять свое понимание и раскры-вать свою решимость путем питания нату-ральной, нормальной, правильной пищей.Этот метод преподан совершенными свобод-ными людьми (святыми Востока) в Библии, в«Законе Императора», в «И-цзин», в «Дао-де-дзин», в «Бхагабад-Гите» и «Чарак-Самхите».

Когда есть хотя бы один человек или вещьв этом мире, которую вы не можете любить,вам не бывать счастливым. Несчастливы выфизиологически или психически больны. Не-обходимо излечить себя, не полагаясь на дру-гих или на приборы. В противном случае ле-чение не может быть полным, так как вытеряете свою независимость и свободу.

СЧАСТЬЕ

Ваше счастье, свобода, справедливость,здоровье и радость должны быть полностьювашими. Здоровье или свобода, полученная отдругих, есть долг, который надо вернуть раноили поздно, если не хочешь стать рабом иливором.

Кто никогда не говорит «спасибо», кточасто говорит «спасибо», но никогда не пла-тит своих долгов, лишь говоря «спасибо» или«большое спасибо», — несчастливы. Они не-приятны и отвратительны, как бандиты. Онистрадают каждую минуту своей жизни, по-скольку их существование — настоящий по-стоянный долг.

По правде сказать, вы не в силах запла-тить за все, что получили в своей жизни, по-тому что НЕ ИМЕЕТЕ ничего, чем можнобыло бы заплатить. Вы освободитесь от дол-га, если раздадите бесконечную радость и пол-ноту благодарности всем встреченным в вашейжизни. Это приведет к истинному пониманиюстроения бесконечной Вселенной и ее справед-ливости. Земля возвращает 10000 зерен вза-мен одного посеянного. «Из зернышка —

10000 зерен» — биологический закон этогомира. Нарушивший этот закон не будет счас-тлив в этом мире. Если вы не можете жить поэтому закону, вам очень не повезло, вы нака-заны и содержитесь в тюрьме под названиемБолезнь, Нищета и Трудности.

БУДЬ СОБСТВЕННЫМ ВРАЧОМ

Макробиотика — медицина долголетия иомоложения очень проста, исключительнопроста и экономична. Каждый может приме-нять ее в любое время, при любом жизненномуровне, любых обстоятельствах. Она болеевоспитательна, чем лечебна, и полностьюподвластна вашему пониманию и воле. Этоверная помощь в изучении пути к Сатори —достижению свободы и самопознания, и выдолжны достичь его сами.

Множество посвященных этому вопросукниг в основном рассказывают о нем, излагаютсвою концепцию, но являются непрактичными.Они прекрасны для (изучения) чтения и заучи-вания, но в повседневной жизни по ним весьматрудно жить. В противоположность этому

искусство долголетия и омолаживания, Мак-робиотика, ПРАКТИЧНА. Вы можете ее от-крыть для себя путем строгого и абсолютно-го следования ее основному направлениюлишь всего за 10 дней.

Эта книга подчеркивает важность пра-вильного питания и питья. При желанииболее углубить понимание философии — ос-новы Макробиотики — читайте «Книгу здра-вого смысла».

ЧАСТЬ V

ДЕСЯТЬ МЕТОДОВ ПИТАНИЯ И ПИТЬЯ,ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЗДОРОВЬЕ

Существует 10 методов питания и питья, спомощью которых можно вернуть себе здоро-вую и счастливую жизнь. При этом цель заклю-чается в установлении надлежащего равновесияИнь и Ян, в соответствии с нашей космо-логической, биологической и физиологическойфилософией. Даже не понимая теорию, можно,однако, применить один из десяти способовдвижения к здоровью и счастью, если оченьвнимательно изучить следующие Макробиоти-ческие направления (См. таблицу).

Вы можете быть вегетарианцем, если за-мените фруктами и салатами всю пищу жи-вотного происхождения (диеты с № 2 по № —3).

Если вы обнаружите, однако, что не може-те достичь того хорошего самочувствия, кото-рое себе наметили, попробуйте более высокуюдиету. Самая высшая диета № 7 — простей-шая, самая легкая и мудрая. Чем ниже номер

ДЕСЯТЬ ПУТЕЙ К ЗДОРОВЬЮ И СЧАСТЬЮ

Диета Злаковые Овощи

Супы Животные Салаты Десерт Напитки№ Птица Фрукты7 100% _ _ _ как

можно

6 90% 10% — — — — меньше

5 80% 20% — — — — как

4 70% 20% 10% — — — можно

3 60% 30% 10% — — — меньше

2 50% 30% 10% 10% — — как

1 40% 30% 10% 20% — — можно

-1 30% 30% 10% 20% 10% — меньше

-2 20% 30% 10% 25% 10% 5% как

-3 10% 30% 10% 30% 15% 5% можноменьше

диеты, тем она труднее. Попробуйте десятьдней простейший и самый легкий путь.Учтите следующее:

1. Никакой пищи и питья промышленно-го изготовления, таких как сахар, безалкоголь-ные напитки, подкрашенная пища, неоплодот-воренные яйца, консервированная пища, вбанках и в бутылках.2. Для любой кулинарии вы должныучесть главу «Макробиотическая кухня» этойкниги и «Кулинария Дзен» (далее «КД»), кни-гу составляющую второй том философии во-сточной медицины.3. С улучшением здоровья и благополу-чия, что является результатом вашего расту-щего понимания всеобщего принципа Инь-Ян, пробуйте более низкую диету таблицыпостепенно и внимательно, если вы любозна-тельны и любите исследования. Возможно, сдругой стороны, продолжать без всякой опас-ности любую высшую диету, чем диета № 3,как угодно долго. Не добившись улучшениядля себя, пробуйте диету № 7 одну-две неде-ли или даже месяц.Время от времени вы сможете измерять

свое здоровье и благосостояние с помощью

самоконтроля, сведенного в «Семь Показате-лей здоровья».

4. Не покупайте фрукты и овощи, искус-ственно выращенные с химическими удобре-ниями и инсектицидами.5. Не употребляйте продукты, которыебыли перевезены на дальнее расстояние, по-скольку для их сохранности применяютсяочень вредные вещества.6. Не употребляйте никаких овощей внесезона.7. Категорически избегайте овощейгруппы «очень Инь»: картофель, томаты ибаклажаны.8. Не пользуйтесь специями или химичес-кими приправами (всякие промышленногоизготовления соевые соусы, исо, японскоеблюдо), за исключением натуральной солиМакробиотический соевый соус (тамари) имясо, одобренное «обществом Озавы» вСША, Франции и. Японии.9. Кофе запрещается. Не употребляйте чай, содержащий канцерогенные красители. Такой продукт может выпускаться с коммерческой

целью. Разрешается японский чай Банча и китай-ский натуральный чай (неокрашенные).

3*

10. Практически все виды продуктов живот-ного происхождения: цыплята, свинина, говя-дина, коровье масло, сыр, молоко — химическипроизведены или подвергнуты действию хими-ческих веществ. Избегайте их. С другой сторо-ны, дичь, рыба, моллюски свободны от работыхимических веществ. Их можно употреблять впищу время от времени. Дрожжи, по определе-нию «Оксфордского словаря» английского язы-ка, это желтоватое вещество, получаемое изпены или осадка при алкогольном брожениисолода и других САХАРИСТЫХ веществ. По-скольку дрожжи, таким образом, получаются изсахара, то и пищу, содержащую их, следуетупотреблять в малых количествах.11. Печеные сладости, содержащие пище-вую соду, не следует употреблять в пищу. Содаспособствует быстрому поднятию теста. Она неможет входить в сбалансированную здоровуюдиету, ибо это вещество «Очень Инь».

ПЕРЕЖЕВЫВАНИЕ ПИЩИ

«Питье необходимо жевать, а пищу пить»,— сказал Ганди. Самые вкусные кусочки ста-

новятся еще вкуснее, если их хорошо проже-вать. Хорошая и необходимая для вашего телапища при этом доставляет такое удоволь-ствие, что вы не откажитесь от нее до концасвоих дней. Прожуйте то, что вы набрали врот, до 60 раз. Если хотите как можно быстрееусвоить философию Макробиотики, жуйтекаждый кусочек 100—150 раз. (Я знаю япон-скую девушку, которая каждый кусочек лукажевала 1300 раз. )

Попробуйте внимательно прожевать биф-штекс. Очень быстро вы обнаружите, что онне вкусен.

МЕНЬШЕ ЖИДКОСТЕЙ

Научить пить мало гораздо труднее, чемнаучить питаться просто и благоразумно. Носие совершенно необходимо. Вода составляет70% веса нашего тела Сваренный рис, напри-мер, содержит 60—70% воды, овощи — 80-90%. Таким образом, мы неизбежно получаемизбыток жидкости (преобладание Инь).

Для более быстрого излечения с помощьюметодов Макробиотики объем потребляемой

жидкости должен быть таким, чтобы мочеис-пускание происходило у мужчин 3, а у жен-щин 2 раза в сутки.

Система ПЕЙТЕ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ —просто придуманное изобретение, потому чтоее автор полностью забыл удивительный ме-ханизм работы почек, почечного метаболизма.Он ошибся, представляя почки простой поструктуре и функции механической очисти-тельной системой. Большие количества жид-кости потоками очищают глиняные или же-лезные трубы. Однако почки — не отводящиежелезные трубы.

Они содержат ткани, которые должныбыть податливы и пористы для протекания вних процессов фильтрации, диффузии и раз-деления.

Если жидкость поступает в больших коли-чествах, мельчайшие отверстия в полупроница-емых тканях почек уменьшаются в размерах(эти отверстия окружены тканями, как губка,которая впитывает жидкость и разбухает), ста-новятся такими маленькими, что жидкость неможет больше проходить сквозь них. Для всехпрактических целей почки блокируются. Этотокончательный результат противоположен

целям системы «Пейте как можно больше».Помогите вашим утомленным, перегруженнымпочкам, ПЕЙТЕ МЕНЬШЕ!

ЧУДЕСНАЯ МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ

Нашей макробиотической кухне, котораяможет быть такой очаровательной, требуютсяповара-творцы, понижающие все в искусствесоздания гармоний Инь-Ян. К сожалению, со-временное образование до такой степени иг-норирует творческие способности, что на За-паде хороший повар редкость. Однако жить— значит творить. Без созидания мы не мо-жем существовать, и наши тела созидаюткровь из ежедневно поглощаемой пищи и на-питков. Кровь творит все наши действия илипобуждает к ним. Человеческая приспособ-ленность есть именно результат такой твор-ческой способности.

Жизнь есть выражение творчества и, всвою очередь, полностью зависит от состава,соотношения, готовности и порядка элемен-тов Инь-Ян в нашем питье и питании. Есливы чужды макробиотической кулинарии, вы

готовите, во-первых, не такую уж очарова-тельную пищу и никогда не обращаете на этовнимание. Поэтому если вы будете есть слиш-ком мало — это будет отдых для ваших утом-ленных желудков и кишечников. С чем вас ипоздравляю!

Далее, ваши завтраки, вероятно, не слиш-ком сбалансированы, однако это не страшно.Практика и изучение нашей теории очень бы-стро разовьет ваш здравый смысл, вы скоростанете мастером в искусстве достижениягармонии элементов Инь-Ян в приготовлениипищи — самом основном искусстве в вашейжизни.

ХОРОШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Злаковые (неочищенные цельные зерна):бурый рис, гречиха, пшеница, кукуруза, яч-мень, просо.

Употребляете их в необработанном виде,в вареном виде, в виде настоя, с водой или безнее, истолченными и испеченными. Ешьтестолько, сколько хотите, при условии, что выдо конца прожуете пищу.

Овощи: все виды в их сезон, исключаялишь картофель, баклажаны, томаты. Разре-шенные овощи: морковь, лук, тыква, редиска,капуста, цветная капуста, салат.

Разрешаются также дикорастущие расте-ния: одуванчик, копытце жеребенка, репей-ник, пастушья сумка, водяной кресс

ЧАСТЬ VI

НЕОБХОДИМАЯ ПИЩА

Самая странная вещь, как мне кажется,это полное забвение самого фундаментально-го для всего живущего понятия, которое назы-вается необходимая пища. Мое самое суще-ственное открытие в Америке, равное поважности открытию Христофора Колумба,это то, что там идея о необходимой пище пол-ностью исчезла. Ни один профессор или со-временный медик, по-видимому, не отдаетсебе отчета о ее громадном значении. Впротивоположность этому закон питания все-гда имел первостепенную важность в жизниВостока, он даже обожествлялся на заре на-шей истории. В древних Упанишадах, в ихпоисках Бога чувствуется, что зерно ощуща-лось как творец. В соответствии с этой тради-цией, ортодоксальные брахманские семьиЮжной Индии всегда молились рису передтем, как его есть.

Идея о необходимой пище, основа и важ-ность которой прежде всего лежит в области

биологии и физиологии и уже затем в эконо-мической, географической и агротехническойобластях, есть одно из самых основных от-крытий человека. Оно полностью может бытьприравнено по важности и к открытию огня,которое позволило человечеству создать ци-вилизацию (единство религии, философии,науки и технологии) и которое определилоисторию эволюции питания.

Конечно, каждый может жить, питаясьтолько тем, что доставляет удовольствие вку-су, чувству, уму, что подчиняется здравомусмыслу и экономической, моральной и идео-логической точкой зрения. Однако существу-ет препятствие для такого питания, называе-мое несчастьем, это понятие включаетразличные виды рабства, болезней, войну ипреступление.

В то же время мудрое различение необхо-димой и второстепенной пищи позволяло лю-дям Востока жить относительно счастливой,свободной и мирной жизнью. Так было довторжения в нее соблазнительной и сильнойзападной цивилизации с ее промышленнос-тью и изученными приборами. Мой собствен-ный опыт подтверждает это. В детстве, более

60 лет назад, я был счастлив, когда питался ипил согласно традиционным правилам. Кон-чилось мое детство, и в нашу семейнуюжизнь вторглась цивилизация и нарушилаправила. Я видел смерть моей 30-летней ма-тери, моих двух сестер и младшего брата, ко-торые явились прямым результатом влияниязападной пищи и медицины на их жизнь. За-тем пришел мой черед. Будучи очень бедным10-летним сиротой, я, к счастью, не мог про-должать питаться этими новыми для нас за-падными продуктами и лечиться у западныхмедиков из-за денежных затруднений. Все жея был умирающим в 10 лет от большого коли-чества химически рафинированного сахара,сладостей, которые я продолжал употреблять.В 18 лет я вновь открыл для себя восточ-ную медицину с ее основой в космологичес-кой философии. Это полностью меня излечи-ло. Следующие 48 лет я не болел. Лишьоднажды поставил на себе опыт, заразив себястрашной и обычно не излечимой болезнью— тропической язвой. Доктор Швейцер в сво-ем госпитале в Ламбарене в Африке, разделялмои поиски решения труднейших медицинс-ких проблем мира. Я преодолел эту болезнь с

помощью макробиотической медицины за не-сколько дней.

48 лет я неблагоразумно объяснял своюфизиологическую философию (гигиену пита-ния — Прим. перев. ) каждому встречному. Я,однако, встречал человека, который не хотелсовершенствоваться, следуя этому абсолютнострого. Из них лишь те, кто не может бытьизлечен, были неспособны понять эту практи-чески простую и диалектическую филосо-фию, порядок во Вселенной и его универсаль-ную необходимость. Запомните, по крайнеймере 50% вашей диеты должны составлятьнеобходимые продукты. Это диета № 3 из«десяти к здоровью».

ЧАСТЬ VII

ОСОБЫЕ БЛЮДА,ПРОДУКТЫ

ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Основное буддийское правило запрещаетиспользование всех продуктов, приготовленныхиз животных. Это особенно относится к дзен-будцизму, который, говоря биологическим язы-ком, является более развитой ветвью религии.Вообще, без Макробиотики нет буддизма.

Кроме того, Макробиотика не вид вегета-рианства, которое есть сентиментальность.Оно избегает «кровавой» пищи только длябиологических и психологических целей. Этатеория боится дальнейшего развития думаю-щим человеком.

Животная пища — идеальная композициядля животных: железы животных выделяютгормоны для создания, которые действуютсогласно своим инстинктам и не привыклидумать. У животных центр ощущений илирешений не так высоко развит анатомически,

как у человека. Поэтому животные всю жизньэксплуатируются человеком и в конце концовубиваются ему в пищу.

Поедающие продукты животного проис-хождения таким же образом эксплуатируютсяи часто бывают убиты другими, для другихили же самими собой.

Между прочим, нам не известны живот-ные, которые призывали бы своих братьев исестер убивать другие виды созданий, как этоделает человек. В этом смысле человек явля-ется душевнобольным; его здравомыслиениже, чем у животных.

Все питающиеся гемоглобинными про-дуктами животного мира зависят от пищи дляживотных, чье здравомыслие элементарно ипросто.

Однако те из них, кто становится негодя-ем, убийцей, лгуном или трусом, в результа-те не осуждаются и не наказываются за при-чину этого. Они не понимают, что их несчастьяпроизошли от вредного питания или питья.ЗАБЛУЖДЕНИЯ «ОБРАЗОВАНИЯ», ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИДЕЛАЮТ ЧЕЛОВЕКА ГРАММОФОННЫМ ПОПУГАЕМ ВМЕСТО «МЫСЛЯЩЕГО ТРОСТНИКА».

В начальной школе, в идеале, ребенканадо учить быть независимым, учить думать,решать и действовать самому и для себя.

Эта тренировка, конечно, невозможна, еслиу ребенка нет хорошо развитого разума. Это также невозможно, как учить математике или чте-нию крокодила. (Его активность вызываетсянизшим разумом, слепым и физическим — ка-чественно рефлекторным. ) Павлов заблуждался,пытаясь представить человека как машину сусловными рефлексами, так как человеческоесуществование имеет по меньшей мере шестьсамостоятельных способностей более высокихуровней.

1. Слепой разум (условный рефлекс).2. Ощущаемый разум.3. Чувственный разум.4. Интеллектуальный разум.5. Социальный разум.6. Идеологический разум.7. Духовный разум.

Пятый разум, например, приводит к само-убийству человека, который убил обманувшуюего любовницу. Если мы прощаем худшего пре-ступника, то нами руководит седьмой разум.

Есть ненасытные люди, они добиваютсяденег, власти, авторитета, славы всю жизнь.Внешне они обычно выглядят так: небольшойчереп, и большая челюсть, то есть мозги раз-виты меньше, чем рот или челюсть. Это людиделовые, а не мыслящие.

Линчевание существует в районах, где мно-го людей с такой физиологической характерис-тикой, где велико потребление животных про-дуктов, где климат Ян (жаркий). Однако, этоуходит в прошлое, когда люди делают животныепродукты менее важной частью своего рациона.Одно образование не решит этой проблемы, т. к.она физиологична по природе. Изменения дие-ты совершенно необходимы. Можно привести впример Ганди. Если бы он не отказался от жи-вотных продуктов еще в году обучения в Анг-лии, он стал бы впоследствии очень жестокимреволюционером.

Надеюсь, вам понятно, что это не тольковыраженная словами мысль, определяющаячье-либо поведение. Самое главное — внут-реннее содержание человека, характер и то,чем он питается.

Вы можете контролировать собственноеповедение, контролируя свою еду и питье. Вы

будете собственным наставником или же ра-бом животного разума. Человек с конституци-ей «очень Инь» может убить свою супругу, иэто будет результатом чрезмерного питанияИнь-пищей. Те, кто едят слишком много Инь-пищи, например поклонники одних фруктов вИндии или индийские вегетарианцы, способ-ны вызвать великую трагедию — бесконеч-ную изоляцию наций друг от друга.

Следует сделать вывод, что, конечно, нетнужды избегать продуктов животного проис-хождения. Все зависит от КОЛИЧЕСТВА, т. к.количество переходит в качество. Какое-либоудовольствие, когда его много, становится не-удовольствием, желанное превращается в не-желанное и даже в ненавистное в чрезмерныхколичествах.

Каждый может изучить диалектику и уви-деть ее превосходство над формальной логи-кой. Фундаментальные принципы западнойлогики, основы мышления и науки Западаслишком негибки и просты для Востока. Вотпочему автор интересной книги «Встреча Во-стока и Запада» профессор Носреп так изум-лен восточным мышлением. Вы должны по-нять, что в данной ситуации ОДИНАКОВЫЙ

результат может быть назван двумя антагони-стическими факторами, тогда как два проти-воположных результата могут быть вызваныразличными количествами одного и того жефактора.

Если вы знаете макробиотическую кухнюи ее диалектическую философию, вы сумеетенейтрализовать пищу, которая слишком Ян(животная пища), с помощью Инь-пищи иизбежать рокового преобладания низшего ра-зума (жестокость, насилие, рабство, преступ-ление) над высшим мышлением.

Пока вы не привыкнете к чистому макро-биотическому питанию, не спешите достичьСатори, или Бесконечности царства небес,можно изредка употреблять продукты живот-ного происхождения, помня рецепты, которыепризваны обеспечить надлежащее равновесиев вашем организме путем нейтрализациислишком Ян- или Инь-продуктов (последние— самый большой яд!). Все продукты раз-решены, конечно, если только не обработаныДДТ или другими инсектицидами.

ЧАСТЬ VIII

ТЕОРИЯ ИНЬ-ЯН

Инь и Ян — противоположное и дополняю-щие друг друга силы. Это утверждение всегдане понимается большинством людей Запада, какпоказал мой опыт. Поэтому я упростил эту те-орию и изложил ее в этом учебнике. Согласноглубине вашего понимания нашей философии,следуйте строго, полностью и без страха моимуказаниям. В моменты неуверенности смотри-те, как, минуя их, добраться до благополучногоконца. Вспомните, как профессор Херригел сле-довал советам мастера Ава. Это менее трудно,чем лечение голоданием.

Помните, что вы должны есть столько,сколько вам хочется, и принятие пищи должнопродолжаться то время, пока очень тщательножуете пищу. У вас есть право, и вы должны счи-тать своим долгом стремиться к здоровью исчастью, но это должно осуществляться длясебя самим собой, без помощи других. В этомвы можете пользоваться только примером, кото-рый показывают нам все дикие животные.

Инь Ян

Тенденция расширение сжатие

Позиция снаружи внутри

Структура пространство время

Направление повышение (вверх) снижение (вниз)

Цвет фиолетовый красный

Температура холодно жарко

Вес легкий тяжелый

Носитель вода огонь

Мир атомов электрон протон

Элементы Калий — типичный Инь - элемент. Все элементы периодической таблицы: О, Р, Са, азот, и т. д. — есть Инь-элементы,исключая некоторые,входящие в группу Ян

Натрий — типичный Ян - элемент. Ян - элементы: Н, сурьма, С, литий, натрий, магний.

Инь Ян

Биология и физиология

Биология овощи животные

Агрономия салат злаковые

Сексология женское мужское

Нервная система симпатическая парасимпатическая

Происхождение холодный сезон года жаркий сезон года

Движения женственные мускулистые

Вкус сладкий, кислый, острый (керри - острое соленый, горький

блюдо с пряностями)

Витамины С А, Д, К

Экология

Район тропики холодные страны

Время года возрастает летом возрастает зимой

Вот вкратце основы теории Инь-Ян:Согласно нашей философии, нет ничего в

мире вне Инь и Ян. Говоря языком нашей фи-зики. Инь и Ян — центробежная и цетростре-мительная силы соответственно, центро-бежная сила — расширяющая, она приноситтишину, спокойствие, холод и темноту. Цент-ростремительная сила — сжимающая и при-носит звук, действие, тепло и свет.

Следующие физические феномены подчи-няются этим двум основным силам.

Что мы едим? Что лучше: быть человеком,который питается только фруктами, или жевегетарианцем? Или то и другое плохо?

Изучим этот вопрос. Думайте, думайте идумайте внимательно. Размышление над этимдает понятливость, здоровье и благополучие.

Правильное размышление означает наязыке Инь-Ян практическую диалектику,ключ в Царство Неба.

Для человека, который знает и можетуравновешивать силы Инь и Ян, мир и жизнь— величайший свободный университет, дос-тупный человеку. Для личности, ничего незнающей об Инь и Ян, — жизнь есть ад наземле.

Макробиотическая таблица продуктов:Основной порядок в таблице внутри каждойкатегории: от Инь к Ян.

Внимание:В категорию необходимой пищи входят

только ЗЛАКОВЫЕ. Их можно приниматьежедневно и в каждый прием пищи. Они об-разуют основу макробиотического питанияметода.

Все другие продукты и напитки группИнь и Ян (в таблице) применяются в МАЛЫХколичествах, изредка и ОСТОРОЖНО.

Например: хотя яблоки отнесены в таблицев группу очень Ян, их небезопасно употреблятьтак же часто, как бурый цельный рис Вся кате-гория фруктов относится к группе ОЧЕНЬ ИНЬ(сравните с категорией ЗЛАКОВЫХ). Поэтомуздоровые люди едят ЛИШЬ МАЛОЕ КОЛИЧЕ-СТВО ЯБЛОК. Для больных людей ВСЕ ФРУК-ТЫ ЗАПРЕЩАЮТСЯ.

Кушанья и напитки, например злаковые,овощи и т. д., расположены в порядке, которыйсоответствует их разрешенному количеству (в% от общего количества пищи) и частоте ихприема. Например, ЗЛАКОВЫЕ ВСЕГДА— ос-нова пищи. Их берут наибольшее количество —

по крайней мере 60% общего количества пищина прием.

Овощи — дополнение к злаковым, их дол-жно быть меньшее количество, их следуетупотреблять менее часто. Рыба употребляет-ся также в меньших количествах и менее ча-сто. Продукты животного происхождения, мо-лочные продукты, фрукты и разнообразныепродукты, внесенные в таблицу, употребля-ются в последовательно уменьшающихся ко-личествах и очень редко.

Все напитки, как Инь, так и Ян (в табл. ),употребляются в наименьших из всех продук-тов количествах и реже их. Если возможно,принимайте лишь ВОСЕМЬ УНЦИИ жидкостиза день в целом.

Существуют дальнейшие рекомендациипо выбору продуктов, которые лежат в цен-тре (или вблизи него) между труппами «оченьИнь» и «очень Ян» внутри каждой (группы)категории: многие из них — специальныепродукты для различных целей. Это тонкаягрань, у которой может быть достигнуто наи-высшее здоровье и счастье. Мы не можем ука-зать эту грань, поскольку Макробиотическаяжизнь не жесткая приверженность к своду

правил. Поддержание равновесия здоровья внашей повседневной жизни зависит от инди-видуальной приспособляемости каждого иучета каждым постоянно имеющихся влияниймногих факторов.

Это делает счастье и здоровье человекапостоянным состоянием человека.

Климат и вид активности человека влияетна то, чем и как он питается (такие факторы,как место рождения, конституция, время года,так же как и многие другие вещи, принимают-ся человеком во внимание по мере роста егостепени понимания порядка во Вселенной).

К примеру, человек, живущий в холод-ном климате, нуждается в продуктах немно-го более Ян, чем необходимо жителю тропи-ков. Работающий в поле человек можетдопустить немного больше Инь продуктов впитании, по сравнению с работающим записьменным столом. Все относительно и оп-ределяется самой индивидуальностью, т. к.никакой перечень правил не способен объятьвсе различия одного человека к другому.

Выражение «очень Ян» не следует пони-мать как диету, в основе которой только мясо,так же как «более жизнь» не подразумевает

трапезу из одних фруктов и сахара. Тот факт,что ежедневное питание основано преимуще-ственно на злаковых, есть само собой разуме-ющееся дело.

Инь и Ян — во всем. Возьмите для приме-ра рис Прежде всего, цельный бурый рис, —«более ЯН», чем полированный белый рис.Однако среди прочих разных сортов бурогориса одни более Инь или Ян, чем другие.Окончательное определение зависит по мень-шей мере от трех факторов:

1. Как выращивался рис2. В каком климате.3. Каков размер зерна, форма, содержаниеводы, оттенок цвета.

Что имеет первостепенное значение вделе достижения высокой степени здоровья иблагополучия лично каждого:

1. Понимание путем изучения закона Все-ленной, частью которой является каждый.2. Изучение себя с целью наибольшегознания о себе и о своих реакциях на окружа-ющую среду.3. Думайте, думайте и думайте все время.

МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ТАБЛИЦАПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ

(В каждой категории порядок следования отИнь к Ян. «Очень Ян» соответствует 3 Ян) «бо-лее Ян» — 2 Ян, «менее Ян» — I Ян, аналогич-но для групп Инь).

1. ЗЛАКОВЫЕменее Инь — кукуруза, рожь, ячмень, овес,

дробленая пшеница, пшеноменее Ян — бурый цельный рисболее Ян — гречиха

2. ОВОЩИочень Инь — баклажаны, помидоры, слад-

кий картофель, батат, картофель,японский гриб, цимент-душис-тый гвоздичный перец, бобы,исключая адуки, огурцы, спар-жа, шпинат, артишоки, а такжем. б. земляная груша, топинам-бур, побеги бамбука, грибы

более Инь — зеленый горошек, сельдерей,чечевица

менее Инь — синяя капуста, свекла, бело-кочанная капуста

менее Ян — одуванчик (листья и стебли)салат-латук, эндивий или поле-вой цикорий, капуста кормовая,редис, чеснок, лук, петрушка

более Ян — тыква из Хоккайде, морковь,обыкновенная мать-и-мачеха,камчужная трава, лопух большой,репейник, кресс-салат кресс водя-ной, одуванчик-корень

очень Ян — джинедже (японский карто-фель)

3. РЫБАменее Инь — устрицы, морской моллюск

(разинька, венерка и др. ), осьми-ног, спрут, угорь, сазан, карп бе-локорый, палтус, омар, форель,I (морской язык), 1/2 камбала,палтус

менее Ян — лосось, семга, креветки, сельдьи сардины

более Ян — рыбная икра

4. ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГОПРОИСХОЖДЕНИЯболее Инь — улитки, лягушки, свинина,

говядина, конина

менее Инь — цыплята, зайчатинаменее Ян — голубь, куропатка, утка, ин-дейка, яйцаочень Ян — фазан

5. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫочень Инь — йогурт, сметана, сливки, сли-

вочный сыр, сливочное масломенее Инь — молоко, сыр Каммамбер,

швейцарский сырменее Ян — рокфор, сыр Эдамский (голланд-

ский)более Ян — козье молоко

6. ФРУКТЫочень Инь — ананас

1)азимина2)дынное дерево, манго, грейп-фруты-, апельсины, бананы,инжир, фиги, груши

более Инь — персики, лайм, дыня, миндаль,арахис (земляной орех)1)орехи кешью,2)анакард, акажу, фундук,лесной орех (лещина)

менее Инь — маслины, сливки

менее Ян — земляника, каштаны, вишняболее Ян — яблоки

7. РАЗНООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫочень Инь — мед, меласса (черная патока),

маргаринболее Инь — кокосовое масло, арахисовое

масло, кукурузное масло, олив-ковое масло

менее Инь — подсолнечное масло, кунжут-ное масло, сафлер-масло, Эгома,делается из семян кунжута, со-держащих самое большое ко-личество Ян

8. НАПИТКИочень Инь — все вещества, содержащие

заменители сахара (суррогатысахара, чай, содержащий крася-щие вещества, кофе, фруктовыйсок, все подслащенные напитки,шампанское, вино

более Инь — пивоменее Инь — минеральная вода, газирован-

ная вода, артезианская вода, на-стои тимьяна, ментоловые капли

менее Ян — банча (настоящий, неокра-шенный японский чай), настойцикория, кофе Озавы (узно),кокко (взбитый напиток из сме-си злаковых)

более Ян — отвар My, отвар Хару, отварДрагон (драгон летучий), отварУэнь-Уэнь

очень Ян — женьшень

Замечания:Все перечисленные продукты и напитки

должны быть натуральными, а не искусствен-ными или промышленного приготовления.Цыплят, индеек, уток, в питании которых ис-пользуются (использовались) химические ве-щества, так же, как и яиц таких животных,следует избегать.

Оплодотворенные яйца, из которых вылу-пятся цыплята могут быть снесены курицейтолько после того, как ее оплодотворил петух,однако она может снести и несет яйца и безвмешательства петуха. Такие яйца — неопло-дотворенные, их можно встретить во многихмагазинах и в питании многих людей. Говоряязыком биологии, эти яйца нежизнеспособны

и не применяются в макробиотической диете.Оплодотворенные яйца можно узнать по ихмалой величине и по форме — они округлыес одного конца и заостренные с другого.

Сегодня очень трудно найти воды, соли идаже воздух в их натуральном, неподдельномвиде. К счастью, как только здоровье организ-ма восстанавливается, он становится способ-ным защищаться от различных ядовитыхвеществ, попадающих в пищу на стадии про-мышленного производства и торгового оборота.

Инь и Ян изменяются в зависимости отклимата, местности и времени года. Есте-ственно, показатели Инь и Ян в пище сильноизменяются способом ее приготовления испособом приема пищи. Вот почему так важ-ны кулинария и сервировка (В старой Япониипитье и еда являлись церемонией, имевшейдвойное значение: Сотворение жизни и Раз-мышление).

Следует помнить, что открытие огня (безкоторого мы не можем приготовить пищу)имело глубочайшее значение, после него на-чалось отделение человека от всех другихживотных.

4-3647

МАКРОБИОТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Главный список рецептов — основу Мак-робиотической кухни — можно найти в кни-ге, которая примыкает к этой книге, «Кулина-рия Дзен». Пожалуйста, обратитесь туда. Ееможно использовать как учебник для приго-товления вашей повседневной пищи, наслаж-даясь бесконечным варьированием чарующихблюд и одновременно достигая здоровья иблагополучия.

1. НЕПОЛИРОВАННЫЙ БУРЫЙ РИСВ идеале его надо готовить до тех пор,

пока низ зерна риса слегка не подгорит. Жел-тая часть зерна — очень Ян и является наи-лучшей, потому что исключительно богатаминеральными веществами. Она — самая тя-желая по весу и самая питательная часть риса.Поэтому она особенно хороша для больныхлюдей, «сдвинутых» в сторону Инь. Подроб-но о приготовлении см. «Кулинарию Дзен».

2. ЦЕЛЬНЫЙ РИС КЭЙЮСварите рис в 5—7 ч. воды с добавкой

соли. Полезно для больных людей, не имею-щих аппетита.

3. СЫРОЙ РИСВ течение нескольких дней съедайте за

завтраком одну пригоршню сырого риса. Этоизгонит всех паразитов из кишечника, особен-но в дуоденальных отделах. Вы будете пора-жены, увидев, сколько их выйдет. Я не знаюболее эффективного средства. Конечно, каж-дую порцию риса следует жевать по меньшеймере сто раз.

4. ПОДЖАРЕННЫЙ РИСПоджарьте рис на сковороде до коричне-

вого цвета. Употребляют его без последую-щей варки. Такой рис хорош при гиперинсу-линизме и ревматизме.

5. СЕМЕНА ТЫКВЫ ИЗ ХОККАЙДО(см. Диабет)

Обрызгайте семена подсоленной водой ихорошо нагрейте их. Или же поджарьте насковороде на очень небольшом количестверастительного масла, с небольшой добавкойсоли. Может использоваться в качестве де-серта, как принято в Китае. Это эффективныйметод изгнания паразитов, особенно ленточ-ных глистов.

6. ПОДСОЛЕННАЯ СЛИВА УМЕБОШИЯпонская подсоленная слива сохраняется

по меньшей мере три года. Ее заготавливаюткаждый год, согласно традиции в японскихсемьях. Применяется во всех макробиотичес-ких центрах.

7. ВЗБИТАЯ ОВСЯНАЯ КАША КУЗУРазмешайте овсяную муку с водой: одну

ст. ложку полную в 5 унциях воды. Поставь-те на огонь и непрерывно помешивайте до по-явления густой чистой массы. Приправьте со-евым соусом тамари и щепоткой соли.

Когда в холодную погоду снижается аппе-тит, взбитая каша кузу проявляет свои удиви-тельные свойства. Настоящая мука кузу при-меняется во всех макробиотических центрах.

8. ТЫКВЕННЫЙ ТВОРОГДля больных — без яблок. См. «Кулина-

рию Дзен».

9. ПИРОГ ОГУРАРазрешен больным людям. См. «Кулина-

рию Дзен», — «КД».

10. РИСОВЫЙ ПИРОГДля больных (см. «КД»).

11. ПИР0Г СО СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЕМ ИКАШТАНАМИ

Больным запрещен (см. «КД»).

12. ПИРОСИКИРазрешен больным (см. «КД»).

13. ЯБЛОКИ И КАШТАНЫБольным запрещено (см. «КД»).

14. БЛЮДО ГУОЗАДля больных приготавливается из гречне-

вой муки (см. «КД»).

15. ЧАПАТИХорошо для больных или Инь-людей, как

основная пища (см. «КД»). Блюда, приготовля-емые из гречихи, муки из конской травы, про-сяной муки, очень Ян и полезны для всех боль-ных.

ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ

Тысячи съедобных дикорастущих расте-ний, листьев, корней, почек, цветков, семян,ростков и т. д. созданы Богом без всякой ком-мерческой цели.

Они чисты и свободны от любых химичес-ких удобрений и инсектицидов, т. к. в природе

нет собственно ядовитых веществ, а естьтолько вещества Инь или Ян, которые могутбыть нейтрализованы макробиотическойкулинарией. Эти природные продукты могутиспользоваться для лечения различных Иньили Ян болезней. Особенно важны несколькорастений: аоза (дикий шпинат), аказа, одуван-чики, назуна, хуки, лопушник.

Все они очаровательны на вкус и оченьполезны в медицинском отношении.

16. КОМБУ (вид мелких водорослей)

Очень полезен при артритах, болезняхсердца или повышенном и пониженном кро-вяном давлении, опухолях (см. «КД»).

17. КОРНИ ОДУВАНЧИКАПолезен при артритах, сердечных заболе-

ваниях, ревматизме (см. в «КД»).

18. ТЕККА № 1Хорошо помогает при всех Инь-болезнях

(см. «КД»).

19. ТЕККА № 2Хорошо помогает при кашле, астме, ту-

беркулезе (см. «КД»).

20. КЕН-КОКУ (суп из карпа)

Полезен при всех воспалительных и лихо-радочных состояниях. Особенно благотворендля кормящих матерей. Им следует разделитьцелую порцию этого блюда на 5 дней. Рецепттакже эффективен при инфекции во внут-реннем ухе, пневмонии, артритах, ревматиз-ме, амебной дизентерии. (см. «КД» № 191).

21. ЦЕЛЬНАЯ МЕЛКАЯ РЫБАПолезно при всех Инь-болезнях (см.

«КД» № 181).

22. КУЛЕШ СВ. ЯКОВАПриготовленный без рыбы — рекоменду-

ется больным людям (см. « КД»).

23. ОТМЕЧЕННЫЙ КАРПЭто блюдо — «очень Инь», и его нельзя

часто употреблять, (см. «КД»).

24. ГРЕЧИХА КАРИНТООчень хороша как приправа к блюдам в

рационе больных людей )см. «КД»).

25. ХЛЕБ ОЗАВЫДля больных — смешайте гречневую

муку, пшеничную муку, кукурузную и т. д.,исключив каштаны и изюм (см. «КД»).

26. СЭНДВИЧИЛучше для больных те, что приготовлены на

хлебе Озавы, в котором использованы толькозерна. Применяйте только тертые овощи (см.«КД»).

50. ГОМАССИ (соль и ростки кунжута)

Нагрейте 5 ст. ложек ростков кунжута. Хо-рошо растолките их в порошок пестиком.Добавьте 1ст. ложку морской соли, снова на-грейте и растолките до получения хорошоразмешанного грубого порошка.

Ешьте это блюдо с рисом каждый день.Используйте как приправу и добавляйте вкаждое блюдо для вкуса. Держите смесь в хо-рошо закрытой бутылке. Для более подроб-ных инструкций загляните в «КД»

70. РУССКИЙ СУП (см. «КД»).

НАПИТКИ

301. РИСОВЫЙ ЧАЙПоджарьте рис до коричневого цвета. На

1 ст. ложку риса добавьте 10 ст. ложек воды.Доведите до кипения. Добавьте щепотку соли.Такой поджаренный рис может использоваться

как основная пища. Поджаренный рис и под-жаренный чай банча можно смешать — полу-чится превосходный напиток.

302. ПШЕНИЧНЫЙ НАПИТОКПоджарьте пшеницу до коричневого цве-

та. Вскипятите 1 ст. ложку пшеницы в 5 унци-ях воды (150 мл). Летом пейте в охлажденномвиде.

303. КОФЕ ИЗ ОДУВАНЧИКАВымойте и высушите корни одуванчика.

Разрежьте на маленькие кусочки. Поджарьтена сковороде с небольшим количеством рас-тительного масла. Размелите в кофемолке. Наодну чашку воды возьмите 1 ч. ложку и кипя-тите 10 мин. Процедить и подать. Кто предпо-читает горький вкус, может добавить цико-рий.

304. КОФЕ ОЗАВЫ (ЯННО)3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки пшеницы, 2

ст. ложки адуки, 1 ст. ложка мелкого горошкаи 1 ст. ложка цикория. По отдельности под-жарьте до коричневого цвета. Остудите и сме-лите в порошок. Приготовление напитка тре-бует строгого соблюдения указанных правил.

Порция — 1 ст. ложка смеси в 15 унциях(450 мл воды. Кипятить 10 мин., процедить иподать.

305. КОККОЭто порошок из поджаренных зерен риса,

клейкого риса, овсянки, соевых бобов, рост-ков кунжута, перемолотых вместе. Прощевсего использовать эти продукты фабричногоизготовления. Порция — 1 ст. ложка горячейсмеси на 11 унций (330 мл) воды. Размешатьи кипятить 10 мин.

306. МАГВОРТНарвите 1 унцию (28 г) листьев Магворта,

вскипятите в 5 унциях (150 мл) воды. Добавьтесоли. Употребляется как питье перед завтраком.Эффективное средство для изгнания круглыхглистов. Высушенные листья Магворта сохра-няются несколько лет.

307. МЯТАУпотребляются листья мяты по рецепту № 306.

308. МЯТА (напиток)Вскипятите листья, употребляйте как напи-

ток.

309. ОТВАР МУВскипятите 1 пакет чая My в 32 унциях

воды (900 мл) 10-12 минут и подавайте настол. Напиток можно давать больным всемиИнь-болезнями, каждый день, но при этомследует снизить количество воды до 16—20унций (480—600 мл). Употребляйте этот на-питок как основную жидкость в течение 2дней. Его можно вновь подогревать, без поте-ри качества вкуса и качества. Чай My — этосмесь измельченных корней и 15 целебныхрастений и является «очень Ян» напитком.

310. ГРУБЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (БАНЧА)Поджарьте грубый зеленый чай (листья

следует взять с трехлетнего куста) до корич-невого цвета. Столовую ложку горячей смесикипятите в 24 унциях (720 мл) воды 10 мин.

311. СУС—БЭН (грубый зеленый чай с соевымсоулом Тамары)

1/10 чашки заполните соевым соусом. До-бавьте горячий чай, приготовленный по ре-цепту № 310, и подавайте на стол. Этот напи-ток эффективен для устранения усталости,после ранений и при ликвидации сердечныхрасстройств.

310. ЧАЙ КОХРЕНПриготавливается из высушенных измель-

ченных корней лотоса, которые можно приго-товить самим или купить. Круто запарить 1 ч.ложку смеси в 1 чашке свеже вскипяченнойводы. Чай принимается 3 р. в день, исключиввсе другие жидкости. Полезен при кашле, кок-люше, астме, туберкулезе.

316а. ЧАЙ РЕНКЕ (лотосный)

Измельчите двухдюймовые сырые корнилотоса. Выжмите сок. Добавьте 10% тертогосырого имбиря, щепотку соли и запарьте, какв предыдущем рецепте.

317. НАПИТОК ИЗ СТРЕЛОВИДНЫХ КОРНЕЙКУЗУЗалейте 1 ст. ложку подогретых кусочков

растения Кузу 1/2 ст. ложки воды. Добавьте 5/4 чашки (10 унций, или 300 мл) воды, кипя-тить, постоянно помешивая, до прозрачности.Для вкуса хорошо добавить немного соевогосоуса Тамари. Прекрасное питье для всех, ноособенно полезно при насморке и поносе.

319. СОК АДУКИКипятить 1 ст. ложку адуки в 2 квартах (2 л)

воды до тех пор, пока не останется 1 кварта (1 л)

жидкости. Добавить щепотку соли. Этот сокочень полезен при болезнях почек.

320. НАПИТОК ИЗ РЕДИСА № 1Натереть 2 ст. ложки белого редиса (дай-

кона). Добавить 1, 5 пинты (750 мл) горячейводы, 2 ст. ложки соевого соуса Тамари и 1 ч.ложку растертого сырого имбиря. При ознобевыпить его в постели, вы пропотеете или жевыделите много мочи, и ваша лихорадка прой-дет.

321. НАПИТОК ИЗ РЕДИСА № 2Натрите белый редис, выжмите сок. К 1/4

пинты (160 мл) сока добавьте 1/2 пинты (250мл) воды и немного соли. Кипятить несколь-ко мин. Пить через день, 1 р. в день, но толь-ко 3 дня. Полезно при опухании ног.

322. РЕНСИ (ТАМАРИ С ЯЙЦОМ)Аккуратно разбейте оплодотворенное

яйцо так, чтобы скорлупа распалась на дверовные половинки. Взбейте хорошенько со-держимое. Наполните одну половинку скор-лупы соевым соусом Тамари и добавьте кяйцу. Принимайте 1 р. в день перед сном, нотолько 3 дня. Очень полезно при тяжелых сер-дечных заболеваниях.

323. ЧАЙ СОБАСлейте воду, в которой варилась гречка,

добавьте Тамари и соль по вкусу.

324. СОК УМЕБОШИВскипятите 3—4 сливы Умебоши в 2 пин-

тах (1 л) воды. Пропустите через сито. До-бавьте 2 пинты (1 л) воды. Употребляйте какчудесный летний напиток.

325. НАПИТОК ИЗ ПОДСОЛЕННОЙ СЛИВЫ, ТА-МАРИ И КУЗУ (УМЕ-СУЕ-КУЗУ)

1 подсоленную сливу (Умебоши), 1 ч. лож-ку (с верхом) овсяной каши, 3 ст. ложки соево-го соуса Тамари, 1 ч. ложку растертого имбиря.

Растолочь соленую сливу в 1/2 пинте (250мл) воды. Смешать кузу с 1 ст. ложкой воды,добавить к сливе. Добавить имбирь и ещепинту (0, 5 л) воды. Кипятить, пока смесь незагустеет. Добавить Тамари. Хорошо припростудах.

326. ОСОБЫЙ НАПИТОК ИЗ ВЗБИТОГО РИСА.

1 чашку бурого риса промойте, просушитена сковороде и пожарьте. Кипятите его в 2 квар-тах (2 л) воды 1—2 часа, чем дольше, тем луч-ше. Процедить через марлю. Выжать как следу-ет, выдавливая содержимое, словно крем.

Рисовую смесь, которая останется, можнобудет использовать для приготовления хлебаи т. д., рисовый сок полезен как завтрак длябольных людей. Используется как вечернийчай при утомлениях.

МЕНЮ НА ОДНУ НЕДЕЛЮЭто меню на 7 дней — одно из возможных

сотен комбинаций.

Завтрак Обед Ужин

Рисовый крем Цельный рис или хлеб, Чапати, русский суп

овощи (морковь, редис)Овсяный крем Каша, овощи (кресс Гречка, макароны

водяной)Гречишный крем Рис гомоку (смесь риса с Суп

овощами)Рисовый крем Мисони с цельным Суп джардинер

рисом (морковь, лук) (хлеб Озавы)Цельный хлеб Темпура с цельным Мори (гречиха)

с мисе рисом и тамари

Кофе Озавы Поджаренный рис, Тыквенная каша,

овощи (морковь) цельный хлебОвсяный крем Поджаренная гречиха, Цельный рис,

Цельный хлеб, рис Оденкофе Озавы

Гомасси с тамари (соевый соус Озавы-Суоую) можно употреблять со всеми про-дуктами. Соо-бан (№ 311) рекомендуется пе-ред или после еды.

Отвар (чай) My для тех, кому надо сдви-нуться в сторону Ян как можно быстрее.

Пейте его во время еды или между трапе-зами. Но будьте осторожны, помните, что ко-личество может погубить качество.

Тамари, мисо, текка или крем Мисо мож-но применять ежедневно вместо масла, сыраили маргарина.

ЧАСТЬ IX

СОВЕТЫ ПО МАКРОБИОТИЧЕСКОМУ ЛЕЧЕНИЮ СИМПТОМОВ ЗАБОЛЕВАНИЯ

После изучения Инь-Ян вам сейчас необ-ходимо вы брать один из 10 способов питаниядля возрождения своего здоровья и благопо-лучия.

ДИЕТА № 7 — самый простой и прямойпуть. При этом не требуется никаких дополни-тельных специальных Лечебных мер. Послетого как вы выздоровеете, можете использоватьпродукты и напитки из табл. на стр. 93.

Если вы хотите быстрее усовершенствоватьсвою начальную Макробиотическую практику,читайте нижеследующие советы и выбирайте изних те, что принесут вам Счастье.

ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ

Амебная дизентерия: см. Паразиты.

Анемия Строго соблюдайте диету № 7с Текка (18). Пейте меньше.

5-3647

Простуда Кузу (417), уме-суо-кузу(325), рисовый крем (326)

Кашель Кохрен (316) или лотосовыйчай (316а), наружное: имбир-ный компресс (801), или Ко-ния (810), имбирная пояснаяванна (808).

Понос Кузу (317), уме-суо-кузу(325), наружно: имбирныйкомпресс (801), или конняку(810), имбирная поясная ванна(808)

Дизентерия См. понос

Экзема Строго соблюдайте диету №7. Пейте как можно меньше.Ничего больше

Лихорадка Кузу (317), уме-суо-кузу (325),рисовый крем (см. «КД»), кремиз цельного риса (326) наруж-ное, хлорофилловый пластырь(813) тофу (803), пластырь изсоевых бобов (811) пластырьиз карпа (812)

Общая см. Анемияслабость

Воспаление Имбирный компресс (801),после али-ппастыря (802), пла-стыри: из хлорофилла, из кар-па или тофу (802, 803, 813)

Паралич Строго соблюдайте диету № 7.Пить как можно меньше. Овощ-ные блюда делать из водяногокресса, одуванчика, чертополоха(аземи) — оно особенно эффек-тивно. См. рецепты «КД»

Паразиты Чай Магверт (306), сыройцельный рис (одна пригоршнявместо завтрака). Соблюдайтеочень строго диету № 7 плюсГомасси (50), умебоши (6) илисемена тыквы из Хоккайдо (5)

Опухоли Напиток из редиса (321), сокадуки (319)

Коклюш см. Кашель

Раны см. ЭкземаСуществует бесконечное число заболева-

ний человека, очень сложных трудно диагнос-тируемых даже докторами, вооруженныминовейшими приборами (число которых растетдень ото дня).

Каждое заболевание сопровождается темиили иными вышеуказанными симптомами илиих сочетанием. Если вы будете соблюдатьодин из методов макробиотического питания(диеты №№ 5, 6, 7), вы сможете наблюдать засобой как врач самостоятельно, используяпредыдущие советы и нижеследующие указа-ния по симптомам заболевания.

МАКРОБИОТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВАЛЕЧЕНИЯ

801. ИМБИРНЫЙ КОМПРЕССВозьмите 4 унции (120 г) сырого имби-

ря растертого или размолотого или 1 ч. лож-ку подогретого высушенного порошка имби-ря. Положите в льняной мешочек. Вскипятите0, 5-1 галлон воды (2-4 л). Погасите огонь.Опустите мешочек в воду. Когда вода станетбледно-желтой, выжмите мешочек в ней. По-местите на больное место (жидкость должнабыть как можно горячее). Прикройте компрессполотенцем, с целью предотвращения быстро-го охлаждения. На кожу положите один слойнейлоновой ткани, положите компресс и

закройте другим слоем нейлона для большо-го замедления охлаждения. Меняйте компрес-сы 3-4 раза в течение 15 мин.

802. ПЛАСТЫРЬ АЛБИАлби — индийское название корня, при-

меняемого в этом методе лечения. В Америкеего называют Юкка, в Японии — Сато-имо, ав Африке — Таро.

Размельчите его очень тщательно. Если раз-молотый алби очень сырой, добавьте равноеколичество пшеничной муки. Поместите смесьна простыню из ткани, бумаги или нейлона, по-лудюймовым слоем. Положите пластырь набольное место, покройте нейлоновой просты-ней. Оставьте на несколько часов. Применяйтетолько после компресса из имбири.

803. ПЛАСТЫРЬ ТОФУВыжмите жидкость из Тофу (белый сыр

из соевых бобов) и добавьте 10% пшеничноймуки. Нанесите эту массу на больные иливоспаленные места. Любая боль, лихорадкаили воспаление скоро пройдут.

804. КУНЖУТ И ИМБИРЬОдновременно смешайте 1 полную ч.

ложку кунжутного масла и 1 ч. ложку сока

имбиря. Поместите на пораженное место.Очень полезно при головных болях. Устраня-ет перхоть и выпадение волос.

805. ЧИСТОЕ КУНЖУТНОЕ МАСЛОПрофильтруйте кунжутное масло через

марлю или ткань из хлопка. Закапайте на одинглаз по 1 капле перед сном. Не бойтесь вре-менного жжения. Полезно при всех болезняхглаз.

806.ХЛОРОФИЛЛОВАЯ ПОЯСНАЯ ВАННА №lСварите 2-3 листа высушенных японского

редиса (хиба) плюс пригоршню соли в бал-лоне (4 л) воды. Сядьте в ванну с достаточногорячей водой, так, чтобы вода закрыла серд-це и легкие. Добавляйте сваренную смесь сперерывами, с тем, чтобы ванна оставаласьдейственной и горячей.

807. ПОЯСНАЯ ВАННА № 2Сделайте № 806 только с солью, без лис-

тьев редиса.

808. ИМБИРНАЯ ПОЯСНАЯ ВАННАРазотрите 1 фунт (450 г) имбиря. Положи-

те в льняной мешочек и вскипятите в 2 галло-нах 8 л воды. Очень полезно при дизентерии.

Если дизентерия из острых, можно взять по-ловинную дозировку

809. СОЛЕВОЙ КОМПРЕССНагрейте 2-3 фунта (0, 9-1, 4 кг) соли и по-

ложите в льняной мешок. Поместить на бо-лезненное место.

810. КОМПРЕСС КОННЯКИВскипятите 2-3 фунта (0, 9-1, 4 кг) Коння-

ки (масса, получаемая из порошка японскойтуберозы). Заверните в два полотенца, поло-жите на больное место.

811. ПЛАСТЫРЬ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВЗалейте чашку соевых бобов 5 чашками

воды на 24 часа. Растолките, добавьте 10% пше-ничной муки. Положите на лоб при лихорадкеили на другое воспаленное место. Удивитель-ным образом снимает лихорадку.

812. ПЛАСТЫРЬ ИЗ КАРПАВозьмите фунтового карпа, отрежьте го-

лову и опустите кровь в чашку. Больной,страдающий острой пневмонией, должен вы-пить эту жидкость прежде, чем она свернется.Разрежьте остальную часть рыбы, заверните вткань и положите на грудь. Температуру тела

измеряйте каждые полчаса. Когда она станетнормальной (за 5-6 часов), уберите пластырь.

Многие люди были вылечены от этой болез-ни после тщетных применений антибиотиков.

813. ПЛАСТЫРЬ ИЗ ХЛОРОФИЛЛАНарубите водяной кресс, шпинат или ли-

стья других овощей. Заверните в ткань и по-ложите на лоб для снятия лихорадочного со-стояния.

814. ЧАЙНЫЙ КОМПРЕССПоджарьте чай банча (на сковороде до

темно-коричневого цвета) и приготовьте его,как для питья обычного чая. Добавьте 5%соли. Пропитайте ткань этой жидкостью иположите на глаза на 10-15 мин. 3 р. в день.Полезно при всех глазных болезнях.

815. ЛЕНТИПриготовлять из макушки баклажана,

консервированного в соли, высушенного, инаконец, сожженного на огне. Пепел смеши-вают с солью, мелко растирают и применяюткак зубной порошок. Можно прикладывать кбольному зубу. Боль немедленно успокаивает-ся. Если вы страдаете пиореей, чистите зубы

порошком Данти и прикладывайте его к дес-нам (только с наружной стороны) перед сном,каждый день.

816. РИСОВЫЙ ПЛАСТЫРЬРаздробите в порошок сырой цельный

рис Добавьте немного воды. Положите прямона рану.

ЧАСТЬ X

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПОДИЕТЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ

Не забывайте, что нижеследующие специ-фические симптомные направления в диете ненужны вам, если вы следуете диете № 7 илиесли ваше заболевание несерьезно. Вы увиди-те улучшение от простого следования макро-биотическому пути (диета № 6 или № 7), безпомощи других и без приборов и медициныСАМОСТОЯТЕЛЬНО. Вы откроете истинноезначение ПОСТА и МОЛИТВЫ.

Если ваше вторичное открытие идет мед-ленно, значит, вы потеряли веру в Творца, Со-здателя бесконечной Вселенной. Вы вернетеськ этому через веру во что-нибудь, что заменитвам Творца, например, Наука-созидатель илидругую новую религию, мистицизм, спиритуа-лизм, концептуализм, социальные реформы илисуеверия.

Истинная молитва — не просьба или моль-ба. Скорее это глубокая и длительная медитация

о строении бесконечной Вселенной (царстваНеба и его Справедливости).

Правильный пост не отделяется от всейпищи и напитков. Наоборот, он есть прямая иабсолютная принадлежность того, что АБСО-ЛЮТНО необходимо для поддержания жизни.

Вы не можете отделить себя от воздуха,воды и света, совокупность их необходима,как хлеб, для правильной основы нашего бла-гополучного существования. Использованиезлаковых, огня и соли выделило человека извсех других живых существ.

Без открытия этого основополагающегофакта он теряется в своих поисках лучшей жиз-ни. И ему не хватает этого открытия. Он ушелочень далеко по тропе забвения принципа жиз-ни, его Матери, в поиске лишь чувственныхудовольствий. Результат — разнообразные путипорождают все виды трудностей и несчастий.

Забудьте все, что вам не абсолютно необ-ходимо для жизни, хотя бы на неделю илидве. Вас озарят проблеск свободы, счастья исправедливость. Вы поймете, почему люди,следующие Макробиотике имеют иммунитетот болезней. Решение за вами.

УКАЧИВАНИЕ В ВОЗДУХЕПеред полетом пейте как можно меньше.

В воздухе возьмите в рот немного гомасси(50). Никаких конфет и сахара. Алкоголь зап-рещен.

Морская болезнь лечится также. Замеча-ние: если вы будете следовать нашим указани-ям 1-2 месяца, вы никогда не испытаете мор-ского или воздушного укачивания. Точно также, как беременные женщины, последова-тельницы Макробиотики, не страдают от ут-ренней слабости.

АПОПЛЕКСИЯВы никогда не заболеете этой болезнью,

если вы последователи Макробиотики.Лучшая пища для серьезно больных —

диета № 7.

АППЕНДИЦИТПоследователи Макробиотики не могут

быть жертвами этой болезни. Диета № 7 —лучшая. Наружно: имбирный компресс (801)после алби-пластыря (802).

АРТРИТНаиболее просто излечиваемое заболева-

ние из числа так называемых неизлечимых

болезней. Строго следуйте диете № 7. При-кладывайте № 801 и 802.

БАЗЕДОВА БОЛЕЗНЬ

Легко вылечить диетой № 7 и гомасси (50).

НАСМОРК

Прекратите употреблять все, богатое вита-минами С, калием и фосфором. Запрещаетсявода, соки, томаты, баклажаны, апельсины игрейпфруты. Диета № 7 с гомасси (50) принесетизлечение за 10-12 часов. После излечения по-пробуйте съесть 1 картофелину, помидоры,апельсин или кусок торта с сахаром — заболе-вание немедленно вернется в прежнем виде.

ОЖОГИДиета № 7. Не пейте вообще воды несколь-

ко дней. Прикладывайте кунжутное масло.Очень полезны сливы Умебоши (1-2 в день).

РАКЭто самое интересное заболевание. Оно

вместе с сердечными, психическими болезня-ми входит в тройку опустошающих напастейнашего времени, что является прямой иллю-страцией неэффективности современнойсимптоматической медицины.

Отсутствие понимания структуры бесконеч-ной вселенной и ее законов делает современнуюмедицину бессильной вылечить даже простыебородавки и, что особенно важно, предупреж-дать их появление в первую очередь.

Все симптоматические средства леченияаналитичны и, как следствие, запретительные,негативные и разрушающие.

Например, они пытаются снижать темпе-ратуру без знания причины и механизма этойповышенной температуры, они применяютщелочи против пирезиса (кислотности), хотяэто легко вылечить исключением из рационакислотопроводящих продуктов; они применя-ют антибиотики против всех микробных забо-леваний без исключения того, что делает мик-робы столь опасными; наконец, онихирургическим путем разрушают страдающиеорганы без соизмерения с реальной причинойболезни — потерей человеком здравого смыс-ла в питании и питье.

Рак, психические и сердечные болезни —просто результат старческого конца симпто-матической медицины, которая сама не пони-мает процесса жизни. Рак есть «очень Инь-заболевание».

Так называемые неизлечимые болезниатакуют тех, кто имеет крепкую конституциюот рождения, обманчивую сопротивляемость,даваемую симптоматическими средствами.

Ни одну болезнь не вылечить так просто,как рак (это можно сказать еще о психическихи сердечных болезнях), путем возврата к само-му простому и естественному питанию и пи-тью (диета № 7).

Если вы верите в учение Христа (пост имолитва), попробуйте № 801 и 802.

КАТАРАКТАПричина — употребление слишком боль-

ших количеств сахара и витамина С долгоевремя. Диета № 7 с гомасси.

ДЕТСКАЯ ДИЗЕНТЕРИЯПричина — слишком много витамина С и

фруктов в питании. Диета № 7. Средства №№317, 325, 801 и 802.

ПРИЛИВЫ КРОВИ№№ 801 и 802.

ЗАПОРПричина — питание чрезмерным количе-

ством пищи, богатой Инь-элементами; сахаром,

витамином С, салатами, фруктами, картофелем,баклажанами, помидорами (см. табл. продуктовна стр. 92-96). Исключите ее, и вы будете быс-тро излечены, словно пробудитесь от кошмара.Если вы быстро не излечитесь диетой № 7,ваш случай очень серьезный. Ваш кишечник —корень жизни — парализован и потерял элас-тичность. Если пациент страдает запором не-сколько дней, а не недель, беспокоиться нечего.За это время ваш кишечник и вы сами началидействительно правильное питание: не бойтесь,все, что имеет начало, имеет и конец. Естествен-ная эвакуация наступит, как только кишечниквернет свою первоначальную эластичность.Кроме того, при естественном макробиотичес-ком питании не образуется ядовитых выделенийв кишечнике.

КАШЕЛЬСюда входят коклюши, туберкулез, аст-

матический кашель. Следуйте диете № 7плюс немного гомасси.

Любой кашель, даже 20-летней давности,астматический, за несколько дней можно пре-кратить. См. «Основные советы» (стр. 114) и ис-пользуйте №№ 314, 316.

СПАЗМЫ, СУДОРОГИПричина — слишком много Инь-продук-

тов и напитков, особенно фруктов и сладос-тей. Они поражают прежде всего ноги, (наи-более Ян часть тела), чья активность обычнонейтрализует слишком много Инь. Если онипоражают сердце, это фатально.

Все симптомы и страдания есть сигналытревоги, которые подает нам Бог.

Если вы уничтожите эти сигналы путемприменения симптоматических средств илиседативных, вы оставите себя полностью без-защитным.

ПЕРХОТЬСм. «Выпадение волос». Перхоть — это

первый шаг к психическому заболеванию.

ОТСЛОЕНИЕ СЕТЧАТКИ ГЛАЗАДиета № 7, без жидкости вообще, на не-

сколько дней. Вы и Ваш доктор будете пора-жены результатами естественного лечения.Вы сами должны открыть механизм этого ис-ключительно простого лечения, если надеетесьжить радостной, счастливой и интересной жиз-нью. Вы будете удивлены, когда поймете че-рез изучение, почему симптоматическая

медицина не может лечить такое простое за-болевание.

ДИАБЕТПроисходит от чрезмерного количества

пищи и напитков группы Инь. Ни один врачне может вылечить диабет, хотя с момента от-крытия инсулина прошло 30 лет, число жертвдиабета день ото дня растет. Известно, чтотолько в США миллионы больных. Это иллю-страция ограниченности научной симптома-тической медицины. Почему бы не вернутьсяк медицине времен Христа в этой христиан-ской стране?

Так называемый неизлечимый диабетможно вылечить за 10 дней, если только боль-ной действительно способен понять значениеПОСТА и МОЛИТВЫ, строение бесконечнойВселенной и если у него сильная воля. Впротивном случае он будет кормить доктора ифармацевтическую промышленность всюсвою жизнь.

Ему не нужно попадать в ад после смер-ти, ибо он уже в нем пребывает. Лучший ме-тод лечения этого заболевания - диета № 7 с10 г «потимаррена» (местное название сорта

тыквы, растущей на острове Хоккайдо, Япо-ния), сваренное с 50 г адуки (красные бобытого же района) каждый день.

Оба вида продукта можно разводить вАмерике. Канаде и везде, где климат такой жехолодный, как на Хоккайдо. Я успешно разво-дил их в Бельгии.

Потимаррен и адуки богаты углеводами иглюкозой и оба запрещаются врачами длябольных диабетом.

Действительно забавно, что рис, потимар-рен и адуки могут вылечить диабет полнос-тью и четко, безо всяких лекарств.

Углеводы в организме превращаются в са-хар, поэтому симптоматическая медицина ихзапрещает, боясь ухудшения заболевания. Если,однако, диабет лечится с помощью безуглевод-ной диеты, лечение не может быть эф-фективным, результат — плохое состояние, гне-тущее больного, в то время как он и его болезньнаходятся вместе в одной тюрьме. Это сравне-ние показывает, что болезнь ятрогенна.

Страх, который господствует в симптома-тической медицине, вырастает из игнорирова-ния строения бесконечной Вселенной. Какможет существовать такой недостаток в такой

великой, цивилизованной стране, как Аме-рика?

ПОНОС, ДИЗЕНТЕРИЯВоду не пейте вообще. К абдоминальной

области прикладывайте №№ 801 и 802 илииспользуйте № 808. Пейте № 317 или 325.

ЭКЗЕМАНикаких симптоматических средств вооб-

ще не нужно. Строгая диета № 7, как можноменьше жидкости. Все виды экзем происходятот больных перегруженных почек.

ЭПИЛЕПСИЯНикакой доктор не способен вылечить

эту болезнь, тогда как Христос легко лечил ееПОСТОМ и МОЛИТВОЙ. Моя жена часто ле-чила этот недуг за 3 дня. Самый легкий и бы-стрый путь — диета № 7. Без жидкости на не-сколько дней.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС. ПЕРХОТЬ И ОБЛЫСЕНИЕ

Причина — слишком много Инь (витами-на С, фрукты, сахар, салат, все богатое кали-ем и фосфором, слишком обильное питьеводы и т. д. ). Оставьте это, и вы будете выле-чены без каких-либо других средств. Когда вы

полностью выздоровеете, проведите интерес-ный эксперимент. Съешьте один из Инь-про-дуктов, например, грушу, немного баклажан,помидор, уксус либо мед перед отходом косну. Вы будете потрясены, увидев выпавшихволос на подушке или на гребне в 10 раз боль-ше, чем днем раньше.

Вся косметика, красители, спиртовые ра-створы, примочки, также как гребни и щеткииз пластмассы, — очень Инь.

СТРАХ-БОЛЕЗНЬ — см. Эпилепсия.

ГЛАУКОМАПроисходит от «слишком Инь» пищи, осо-

бенно сала (жиров), алкогольных напитков.Вооружитесь диетой № 7 с возможно мень-шим количеством жидкости.

ГОНОРРЕЯЭта и другие венерические болезни никог-

да не поразят последователей Макробиотики.Соблюдайте диету № 7 с возможно большимколичеством гомасси на неделю или две. Мо-жете употреблять все Ян-напитки, например:№№ 301, 304, 305, 306, 309, 311, 313, 314,315, 324, 325

ГОЛОВНАЯ БОЛЬЭто предупреждение о грозящем в будущем

мозговом кровоизлиянии. Причина — питание,перегруженное Инь-элементами, как указыва-лось выше. Если вы принимаете лекарства, на-пример, аспирин для устранения головной боли,то это для вас губительно, вы скрываете от себясвою болезнь, парализуя нервную систему, не-рвную линию обороны тела.

Любая головная боль — это сигнал по по-воду слишком большой кислотности, сигналоб опасности, грозящей главной области,обеспечивающей нашу жизнь. (Аспирин го-раздо более сильная кислота, чем все витами-ны). Примите ст. ложку гомасси (50). Оченьполезны следующие макробиотические на-питки: №№ 304, 305, 309, 311, 317, 325, 326.См. «Простуда».

БОЛЕЗНИ СЕРДЦАНесмотря на миллионные суммы ежегод-

ных расходов на исследования, больше всегов мире людей умирает от сердечных болезней.Западная цивилизация неспособна предло-жить ничего эффективного позитивной тера-пии. Согласно нашей философии, космологи-

ческой, диалектической. Макробиотическоймедицины множество факторов, влекущих засобой сердечные болезни, объединяются про-стым одним понятием: Инь. Так как сердце —один из самых Ян-органов в нашем теле, егоглавный враг есть Инь.

Я не надеюсь написать большую книгу иобъяснить механизм и терапию сердечных за-болеваний. Это очень интересная тема, но вмоем возрасте нет у меня времени. Через соб-ственное изучение вы поймете это сами и, мо-жет быть, напишете эту книгу.

Следуйте диете № 7, если вы торопитесь.Затем изучайте мои книги. Попробуйте Ранси(№ 322), если у вас безотносительный случай,раз в день, но только три дня подряд. Вы бу-дете поражены последующим улучшениям.Моя четвертая книга на французском языке,написанная специально для европейских вра-чей и занимающихся вопросами здоровья спе-циалистов — «Учебник практической восточ-ной медицины», — объясняет остальное.

ГЕМОФИЛИЯЭто «очень Инь» — болезнь, происходящая

от «очень Инь» веществ, таких как витамин С,

фрукты, салат. Диета № 7 с возможно боль-шим количеством гомасси (50).

КРОВОТЕЧЕНИЕСюда входят желудочные, кишечные, ма-

точные и носовые кровотечения, кровоточа-щие десны и кровоточащие язвы. Все кровоте-чения происходят от питания и питья «слишкомИнь» веществ. Очень редко кровотечение про-исходит от избытка Ян. Если это произошло,ничего делать не надо. Пройдет само. См. «Ос-новные советы».

ГЕМОРРОЙДиета № 7, при тяжелом случае, попро-

буйте №№ 801, 802. Диета № 7 с сиокомбу(№ 150).

ГИПЕРТОНИЯ — тоже, что для гемофилии (см.выше).

ГИПЕРИНСУЛИЗМЭто промежуточное состояние, которое

завершается диабетом, (гипоинсулизмом).Очень просто вылечивается диетой № 7.

ИМПОТЕНЦИЯНормальные, умеренные естественные

сексуальные желания инстинктивны и явля-

ются показателем хорошего здоровья. Нор-мальные отношения для здоровых мужчин иженщин подразумевают совместный экстазодин раз за ночь до 60-летнего возраста, поменьшей мере. Последователи Макробиотикимогут испытывать эту радость жизни даже вболее старшем возрасте вплоть до 80 лет.Один из величайших буддийских монахов,Рендзю (1415—1499) оставил трехлетнего ре-бенка и умер в возрасте 84 лет. Всего у негобыло 27 детей.

Статистически установлено долгожитель-ство монахов — последователей Макробиоти-ки, тогда как рестораторы и доктора умираютв Японии молодыми.

Действительно, странно, что те, кто гото-вит вкусную пищу и заботится о нашем здо-ровье, не только посторонние тайне жизнилюди, но и ее противники.

Сексуальный аппетит и пищевой голод са-мые сильные мотивирующие силы человека.

Без желания пищи не может жить чело-век, без сексуального аппетита даже живот-ные не могут существовать на земле.

Здоровый мужчина активен, здороваяженщина пассивна в сексуальной жизни по

следующим причинам: мужчина относится кЯн, он активен, центростремителен и силен (впатологической крайности — насилие, разру-шение и бессердечность); женщина есть Инь,она пассивна, «центробежна», мягка (в пато-логической крайности — слабость, негатив-ность, замкнутость, антисоциальность и эска-пизм).

Естественно, мужчина и женщина проти-воположны по своему поведению и дополня-ют друг друга, и это заставляет их следоватьпостоянно друг за другом. Вот почему жизньтак будоражит, вот почему она так интереснаи драматична. Без сексуальных желанийжизнь скучна. К несчастью, многие индиви-дуумы не могут наслаждаться сексуальнойжизнью. Они асексуальны или от рождения(причина — вредное питание матерей), илипреобладание Инь, которое произошло от из-бытка Инь-продуктов в питании (сахар, фрук-ты, напитки пищевой промышленности).

Мужчина должен быть Ян. Если он будетИнь, он будет очень несчастен. Если он оченьЯн, он становится никогда не размышляющимпреступником и разрушителем. Он обычнорано трагически кончает.

Женщины по природе Инь. Если они ста-новятся Ян из-за чрезмерного питания слиш-ком Ян-пищей (продукты животного проис-хождения), они очень несчастны. Некоторыеженщины питают отвращение к мужским сек-суальным желаниям. Они поглощают боль-шие количества Ян-пищи, становятся слиш-ком мускулистыми и не имеют желания бытьлюбимой мужчиной.

В крайних извращениях они доходят догомосексуализма и прелюбодействуют с жи-вотными. В лучшем случае они любят пассив-ных, женственных мужчин, послушных и по-корных, как дитя. Их жизнь несчастна, т. к. ихпринцип существования — насилие. Другаякрайность: если женщины очень Инь и ихлюбят, но они так боязливы, что избегают вся-кой сексуальности, то в дальнейшем стано-вятся садистками.

Мужчина «слишком Инь» более несчас-тен, чем мужчина «очень Ян». Женщины«очень Ян» более несчастны, чем женщины,«более Инь». Из-за такой ненормальностиличности и ее сексуальной стороны они немогут создать счастливой семьи.

Более того, мужчина «очень Инь» и жен-щина «очень Ян» могут быть более несчастнывместе, чем поодиночке.

Почти все несчастья в жизни вообще, и всемейной жизни в особенности, происходятот сексуальных затруднений, включая импо-тенцию, недостаточную сексуальную удовлет-воренность или слишком сильную патологи-ческую половую активность между мужем иженой. Человек не может быть счастлив ипродуктивно работать, если его сексуальныепотребности не получают удовлетворения всемейной жизни. Известно, что великие люди,такие, как Сократ, Конфуций и Толстой, при-шли к трагическому концу в результате жиз-ни с больными женами. Интересно заметить,что некоторые Инь-мужчины становятся изве-стными, благодаря усилиям своих Ян-супруг:Анатоль Франс и мадам Кавалье, Нельсон имиссис Гамильтон.

Каковы причины импотенции и фригид-ности в женщинах и недостатка сексуальногоаппетита у мужчин?

Сексуальная гармония — первичный фак-тор. К несчастью, как мужчины, так и женщи-ны не понимают, что они в силах контролиро-

вать их гармоничность и создавать здоровыйаппетит к сексу с помощью ПРАВИЛЬНОГОПИТАНИЯ. В результате их жизнь полна го-речи и затруднений: они могут лишь разыгры-вать слепой человеческий блеф.

Далее, мужчины и женщины составляютжизненный союз, не имея прочной основы, свысоты которой можно судить о том, кто имбудет лучшей парой из множества возможныхпартнеров. Их высшая проницательная спо-собность глубоко затуманена, и они руковод-ствуются чувственными, сентиментальными,интеллектуальными или экономическими ре-шениями. Большинством руководят самыенизменные из всех стремлений: слепая физи-ческая привлекательность. При помощи зна-ния всеобщего принципа бесконечной Все-ленной Инь-Ян, однако, они будут способнывыбрать себе лучшего спутника жизни, еслидаже ошибутся, смогут изменить биологичес-кую, физическую или психологическую кон-ституцию партнера через Макробиотику.

Философия Востока, фундамент всей на-уки и всей технологии запрещает мальчиками девочкам играть или учиться в одной комна-те, если они достигли 7-летнего возраста.

Биологически и физиологически это естес-твенный метод укрепления Ян-природы маль-чиков и Инь-природы девочек. Далее, вседети изучают философию Инь-Ян, ее приме-нение на всех уровнях жизни, начиная с при-хода в начальную школу. Они учатся находитьлучшее общество для жизни, исходя из био-экологической точки зрения. Они учат, чтопартнера будущего счастливого союза следу-ет выбирать из тех, кто родился на противо-положной стороне земной орбиты, то естьразница в днях рождения супругов должнабыть примерно 180 дней. Супруги должныпроисходить из как можно более разных се-мейств. Это делается для большого взаимно-го влечения.

Существует, наконец, бесконечное множе-ство продуктов питания и напитков, которыемогут изменить нашу конституцию, сексуаль-ные стремления, интеллектуальные тенден-ции, социальное поведение и, как следствие,наше общество и нашу судьбу. Один из нихудивительно сексуально возбуждает, тогда какдругой — антивозбуждает моментально, эф-фективно, например сайайтэйк (вид японско-го гриба), кампио (ромовый корень), конняка

(клубни) и особенно куван (верхушки), кото-рые сразу и полностью уничтожают наш сек-суальный аппетит. Заметьте, что таковы всеовощи. Они всегда употреблялись в буддийс-ких храмах и японских религиозных семьях(сахар, сладости, мороженое, безалкогольныенапитки, все фрукты, но особенно из жаркихстран, картофель, помидоры, баклажаны ивитамин С могут легко их заменить).

Похоже, некоторые женщины готовят этиблюда, если их мужья «очень Ян» (бессердечны,склонны к насилию, в повседневном поведениии супружеской жизни). Если мужья игнорируютсекреты макробиотической кулинарии и пита-ются этими продуктами постоянно, они стано-вятся покорными и импотентными.

Я не собираюсь здесь раскрывать даль-нейшие секреты, так как всегда найдутся же-лающие злоупотреблять ими. Лучше изло-жить нормальный макробиотический путь,изменяющий нашу конституцию медленно, ноправильно.

Пища создает нас Потому что благодаряей мы думаем, говорим, работаем, любим, не-навидим, разрушаем, создаем. Так же как мыможем убить самого сильного человека,

накормив его чем-либо «очень Инь», весьмалегко убивается или усиливается сексуальныеаппетит.

Импотентные, холодные женщины осо-бенно подозрительны, недоверчивы, суеверныи злословны в своем поведении. Со временемэта тенденция развивается в помешательство.Соблюдайте диету № 7 строго и абсолютнонесколько недель.

ГРИППКрем из цельного риса, крем кузу (317),

уме-суе-кузу (325). Если вы заболели серьез-но: чай МУ (309) или Хару (315). См. «Основ-ные советы». Настоящие последователи Мак-робиотики никогда не болеют этой болезнью.

БЕССОННИЦАСтрогая диета № 7. Перед сном чашка

суе-бан (311).

ЖЕЛТУХАРекомендуется по меньшей мере 3-днев-

ное голодание. Затем рисовый крем (см.«КД») со сливками, нарезанными мелкимикубиками (6). Если заболел грудной ребенок ион не вылечился за несколько дней, это может

быть очень опасно. Мать должна «сдвинуть»себя в сторону Ян, питаясь Ян-пищей. Дляребенка никаких лечебных средств не требу-ется.

БОЛЕЗНИ ПОЧЕКСуществует такое множество заболеваний

почек, что у меня не хватает места разбиратькаждое. Помните главное: почки «очень Ян»,орган, в три раза более важный, чем сердце.Поэтому почти все болезни почек происходятот питания «слишком Инь» пищей и особен-но от чрезмерного питья Инь-напитков. Пей-те меньше. Опасайтесь всех продуктов —«очень Инь» (см. таблицу).

Специальные средства: рисовый крем(326), сок аду-ки (319) со щепотью соли. Присильных болях прикладывать № 801, 802.

ПРОКАЗАВылечивается также легко, как и рак. Она

атакует тех, у кого очень крепкая от рожденияконституция. Причина — слишком много Инь(как и рак). Соблюдайте диету № 7, питьочень, очень мало.

Наружно № 801 и 802.

6-3647

ЛЕЙКЕМИЯСм. «Рак». Если полностью понять филосо-

фию медицины Дальнего Востока и мастерствоМакробиотической кулинарии, можно выле-читься за 10 дней. Попробуйте — вы будете по-трясены.

ЛЕЙКОДЕРМИЯ (Белая проказа)

Результат — питание слишком Инь-пи-щей, в основном фруктами. Исключите фрук-ты — и болезнь излечена. Главное — пора-женные этой опасной и страшной болезньюотвратительны тем, что очень упрямы. Мак-робиотику они пробуют только как после-днюю надежду.

ЛЕЙКОРРИЯ (Белая, желтая, зеленая)

Это общая болезнь. Даже богатые, умныеи красивые женщины несчастны, если ониимеют это заболевание. Зеленый цвет выделе-ний указывает на «очень Инь» разновидностьболезни. Используйте диету № 7, очень горя-чую поясную ванну (№№ 806, 807) на 15 минперед сном, по крайней мере 2 недели.

ГИПОТОНИЯ

То же, что при «Гемофилии».

МЕНИНГИТДиета № 7, немного гомассии (50) на ме-

сяц, после чего диета № 6, затем диета № 5,обе с каким-либо (см. «КД»).

НЕРЕГУЛЯРНОСТЬ МЕСЯЧНЫХ, БОЛИНормальная Макробиотическая диета

№№ 7, 6, 5. Чай My (№ 309), Пить меньше.Горячая поясная ванна (806, 807).

МИГРЕНЬДиеты №№ 7, 6, 5 и немного гомасси (50).

Будете излечены за несколько дней.

УТРЕННЯЯ СЛАБОСТЬПоследовательницы Макробиотики этой

болезнью не страдают. Если серьезный слу-чай, пейте отвар Драгон.

МИОПИЯБольшинство случаев — это увеличение

диаметра глаза (состояние Инь). Другие — отувеличения преломляющей способности зрач-ков. Болезнь может быть результатом как«слишком Инь», так и «слишком Ян», питанияи питья. Все виды миопии излечить можно нор-мальной макробиотической диетой — правиль-ным балансом Инь и Ян в питании и питье.

6*

НЕФРИТ (см. «Заболевание почек»).

НЕВРАСТЕНИЯ

Диета № 7. Немного гомасси (50).

ОЖИРЕНИЕДиета № 7 с 30—60 г. сырого редиса плюс

немного гомасси (50) на месяц и более.

ВОСПАЛЕНИЕ СРЕДНЕГО УХАОчень строго следовать диете № 7. Упот-

реблять суп (№ 70). В очень тяжелых случаях —№ 20 на несколько дней.

ОЗЕНАЭто нарушение в носоглотке из-за язвен-

ного заболевания в слизистой мембране.Строгая диета № 7 с как можно меньшим ко-личеством потребляемой жидкости.

ПАРАНОЙЯЭто разновидность шизофрении имеет

«крайне Инь» основу, патологическая чрезмер-ная склонность жертв ко всему. Ян ведет к на-силию, жестокости и убийственной вспыльчи-вости. Рекомендуется диета № 7, но безЯн-продуктов.

БОЛЕЗНЬ ПАРКИНСОНАДве категории этого заболевания Инь, Ян,

обе непонятны для симптоматической меди-цины. Инь-тип проявляется слабым дрожани-ем, тогда как Ян-тип энергичен (паралитичес-кое волнение). Первый излечивается диетой№ 7 с немного гомасси (50), пить меньше.Второй — диетой № 5 или 4 без гомасси ивключает умеренное питье. Диета № 7 с не-много гомасси. Имбирный компресс (801)после алби-пластыря (802) — 4 раза в день.

ПЕРИТОНИТДиета № 7 с небольшими кусочками слив

Умебоши (6). При сильных болях — №№ 801,802.

ПОЛИОМИЕЛИТЗаболевание «очень Инь». Опасайтесь все-

го богатого витамином С, сахаром, калием, кис-лотами. Никаких фруктов, салатов. Диета № 7с немного гомасси (50) и как можно меньшежидкости. Репейник (гобо), кипцира (см. Кули-нарию «Дзен»). Полезны все Ян-вещества.

ВЫПАДЕНИЕДиета № 7 с немного гомасси (50). Имбир-

ный компресс (801) и алби-пластырь.

РЕВМАТИЗМПейте меньше и меньше. Питайтесь толь-

ко поджаренным рисом (4). Используйте толь-ко № 801 и 802.

ШИЗОФРЕНИЯЭта Инь-болезнь характерна разобщенно-

стью психических процессов и физическихдвижений. В большинстве форм болезни на-блюдается нехватка Ян (центростремительнойсилы), слабое ощущение границы личности,господства нереального.

Жертвы стремятся уйти, убежать с землии из собственного тела. Это самая крайняяИнь-болезнь людей с преобладанием слабойконституции, тогда как рак самая крайняяИнь-болезнь субъектов, у которых сильныйорганизм.

Соблюдайте диету № 7 очень строго, покрайней мере 3 недели суе-бан (311), и всеЯн-напитки рекомендуются (см. Паранойя).

БЕСПЛОДИЕСтрогая диета № 7 на 2 недели, затем №№

6, 5, 4 постепенно на несколько месяцев.Очень горячая поясная ванна (806, 807) на 15мин перед сном.

БОЛЬ В ЖЕЛУДКЕСуе-бан (311), уме-суе-кузу (313) или при-

меняйте имбирный компресс (801) и алби-пластырь (802). Рисовый крем (326) с немно-го гомасси (50).

СИФИЛИСЭта болезнь заразна только для тех, кто

имеет Инь-конституцию. Легко вылечивается,т. к. спирохеты, вызывающие сифилис —очень Инь, поэтому ослабевают и становятсяуязвимыми в присутствии соли. Применятьдиету № 7.

ЗУБНАЯ БОЛЬПрикладывайте Данти (815) к зубу или

десне. Не пейте Инь-напитков.

ТРАХОМАДиета № 7 с гомасси немного (50). Крем

из цельного риса (326), токка (18, 94, 19), кин-пура (см. «КД»), особенно рекомендуется им-бирный компресс и алби-пластырь (801, 802).

ТУБЕРКУЛЕЗ ВНУТРЕННИЙ Текка № 2(см.«КД»).

ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГОЧНЫЙ Текка № 1 (см. «КД).

ВАРИКОЗБыстро излечивается нормальной макро-

биотической пищей. Остерегайтесь всегоИнь. Для женщин полезна 15 мин поясная го-рячая ванна (№№ 806, 807) перед сном.

РАНЫ (см. ожоги).Выше изложены примеры Макробиоти-

ческого метода лечения распространенныхзаболеваний. Вы должны глубоко их изучитьи научиться полностью излечивать свои соб-ственные болезни сами и для себя. Следуйтепримеру животных в дикой природе. Нет ни-чего невозможного, если у вас есть настоящаявера (глубокое понимание строения бесконеч-ной Вселенной и ее законов). Вы даже може-те сказать горе: «Войди в море».

ЧАСТЬ XI

МАКРОБИОТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕДЛЯ ДЕТЕЙ

Молоко коровы (или других домашнихживотных) предназначается для их собствен-ного потомства, рассуждая биологически. Че-ловеческое дитя следует точно так же вскар-мливать молоком женщины в течение, поменьшей мере, 9 месяцев или лучше года.Кормление в этот период относительно про-сто для последовательниц Макробиотики.

Количество и качество материнского мо-лока держит в руках судьбу ребенка, т. е. оназависит от этого единственного источникаразвития и благополучия. Поэтому важно,чтобы мать понимала философию Востока исозидала себя с помощью правильной природ-ной (Инь— Ян) гармонии. Это очень легко,потому что дитя есть отражение материнскойеды и питья. Все подстерегающие его трудно-сти (кожные болезни, простуды и т. д. ) прямоисходят от вольностей, которые допускаютсякормящей матерью в своей диете. Гармония

ребенка сильно изменится от наличия у нееочень Ян и очень Инь. И кормящая грудьюженщина не должна беспокоиться, легко ис-правляя нарушения у ребенка регулировани-ем количества и качества собственного пита-ния.

Злаковые и зерновые грудному ребенкуможно добавлять в диету примерно с 6-месяч-ного возраста. Они должны быть в легкоусва-иваемом виде (долгое время проваренные,очищенные от примеси). Примерно к году —добавлять овощи. Нарезанные овощи, сварен-ные в жиденьком супе мисо (не путать с мя-сом — см. «Словарь» в конце книги), естьодин из видов приготовления. Помните, чтовозраст начала питания этими продуктамидан приблизительно. Следует приспосабли-ваться к своему случаю. Все зависит от ваше-го здравого смысла и конституции ребенка.

Не перекармливайте его. Умеренный го-лод, жажда и прохлада, испытанные в течениепервого года жизни сделают ребенка Ян исплотят воедино основы его конституции иличности.

КОККО

В случае отсутствия у матери молока,можно кормить смесью кокко (305), следуясоветам и в таблице (см. ниже).

Приготовление: разбавить кокко некото-рым количеством чистой воды (10—15 ч.воды на 1 ч. кокко в зависимости от возраста).Варите эту смесь на малом огне примерно 20мин. Количество смеси меньше, чем обычноеколичество коровьего молока, т. к. лишнейводы в смеси нет.

Не бойтесь кормить ребёнка ею. Лучшесократить рацион на одну бутылку при воз-можности снижения аппетита.

Кокко рекомендуется всем и может приме-няться как завтрак для взрослых, а также дляприготовления разнообразных тортов, напит-ков, десертов.

К 4-у месяцу добавьте в рацион 5-10 гочищенного лука, моркови, водяного кресса ит. д.

С 5-го месяца 10—50% пищи постепенноможно заменять цельным рисом. Сваритеодну часть риса в 5-6 частях воды. Такое пи-тание до 9-го месяца.

На 13-й месяц добавьте 150 г цельногориса (сваренного в трех частях воды), 50—40г вареных овощей (приготовленных с неболь-шим количеством растительного масла и со-лью). Давайте 2—3 чашки воды, рисовый чай(301) или кофе Озавы (304).

С-16-ти до 24-х месяцев можно увеличи-вать количество риса и овощей, но постепен-но: на 30 г риса и 20 г овощей в день.

ГЛАВНОЕ ОБ УХОДЕ ЗА ДЕТЬМИИ БИОХИМИЧЕСКОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ

Число На Кол-вовозраст Кокко, г Вода, ежедневных одно мл

мл кормлений кормление в день

1 -й день Несколько ст. л. воды с 0, 5% раствором соли2-й день 10 100 3-5 10 403-й день 10 100 5-7 20 1204-й день 10 100 5-7 30 1805-й день 10 100 5-7 40 2406-й день 10 100 5-7 50 3007-й день 10 100 5-7 60 3608-й день 10 100 5-7 70 4209-й день 10 100 5-7 80 48010-й день 10 100 5-7 90 540

с 11 по 30 день 10 100 5-7 100 6002-й месяц 12 100 6 11О 6603-й месяц 12 100 6 120 7204-й месяц 18 100 6 130 7805-й месяц 18 100 6 140 8406-й месяц 18 100 5 180 9007-й месяц 18 100 5 200 10008-й месяц 18 100 5 200 10009-й месяц 18 100 5 200 1000

с 10 по 12 месяц 18 100 5 200 1000

Эта глава написана для переработанногоамериканского издания «Макробиотика Дзен»с чисто практической целью. Многие взрос-лые люди, с легкостью и удовольствием сде-лавшие Макробиотику путем своей жизни, сострахом и нерешительностью в лице реагиро-вали на возникшие вопросы по применению кдетям нетрадиционного режима питания.

Откуда мы узнаем, что поступаем пра-вильно?

Что делать в случае... ?А не нуждается ли мой ребенок в... ?

Я нахожу, что длительное время прекрас-но себя чувствую без витаминов С, однако какже мой растущий ребенок?

Вопросов бесконечно много. В общем, онивыявляют одно: сегодня люди терпеть не могутучебников, инструкций, руководств, готовыхрецептов, которые регламентируют каждый шаги этим устраняют всякую возможность пра-вильного мышления и самостоятельного пони-мания дела. Привыкнув соглашаться с мнениемспециалистов, люди полностью становятся втупик, когда им говорят, что их собственное здо-ровье и здоровье их детей зависит от уровняразвития их здравого смысла, их пониманиябесконечной вселенной и ее закона.

На Востоке существует традиция: моло-дые люди по достижении 17-летнего возрас-та берут на себя ответственность за свое бу-дущее, будет ли это к счастью или нет. До техпор, пока, конечно, родители полностью от-ветственные за них. Затем они целиком пола-гаются на здравый смысл своих детей.

Жители Запада на это фальшиво улыбают-ся: «Что за прекрасная идея — мы спасены!».На самом деле они боятся потерь. И правильно.Для современного жителя Запада принятие этой

точки зрения означает такое изменение его до-статочно глубоких стереотипов мышления, ко-торое явилось бы для него основательнымпотрясением, так как он тем самым возложилбы на себя полную родительскую ответствен-ность за свою семью. Он же способен в лучшемслучае надолго винить внешние обстоятельствав трудностях, с которыми встречаются даже егодети.

Где же выход? Он зависит от следующего:

1. Трезвомыслящий индивидуум долженпонять, что он невежественен в действиях все-ленной, что современная жизнь и ее воспитаниеделают его (и большинство людей) врагами соб-ственного природного инстинкта и интуиции.2. Он должен предпринять более углуб-ленное изучение философии, лишь малой ча-стью которой является Макробиотика.З. Он должен найти динамическое равно-

весие в своем питании и питье — залог рос-та понимания и развития здравомыслия.

4. Изучающие должны использовать прин-цип Инь и Ян во всей своей жизни и во всехсвоих действиях, особенно в заботе о малень-ких детях.

Все, что нужно, — это вера в собственныйздравый смысл, который приходит лишь какрезультат глубокого изучения (истинной мо-литвы и медитации).

Страх и неудачи исчезают в такой атмос-фере: здесь нет никакой опасности — путь кздоровью и благополучию открыт для обоихродителей и детей.

Громадная эффективность макробиоти-ческого метода имеет корень в процессе пре-вращений, без которых ничего в природе(включая организм человека) не может раз-виваться. Говоря проще, это явление превра-щения одного элемента в другой естествен-ным или искусственным путем. Этот процесс,известный и понятный тысячи лет назад (со-гласно преданиям Востока), позволяет по-лучать золото из других элементов и созда-вать комбинации металлов и других веществ.Современная наука может повторить это сгромадными трудностями, несмотря на слож-ные теоретические работы и аппаратуру.

Я всегда говорил своим ученикам, что онимогут превратить себя из самонадеянныхбольных, сугубых материалистов, в скром-ных, здоровых, духовных личностей, вместо

того, чтобы быть счастливыми лишь прирождении на свет и затем быть убитыми не-счастьем, убийцами или микробами, либо, вкрайнем случае, окончить жизнь профессио-нальным рабом, они могут наслаждаться бес-конечной свободой, вечным счастьем, и абсо-лютной справедливостью долгие годы. Сейчас,после 20-летних усилий с моей стороны, дока-зано, что биохимическое превращение — немистика алхимиков древности, даже не абстрак-тная философская концепция. Это практическаяживая доказанная реальность.

21 июня 1964 года в Токио я завершилопыт по превращению элемента натрия в эле-мент калий в лабораторных условиях низкихтемператур, давлений и энергии. Вокруг это-го знаменательного исследования в науке досих пор не стихает первоначальное впечат-ление разорвавшейся бомбы, так как этот типреакции обычно требует применения ускори-телей высоких энергий. Наш результат, одна-ко, получен при применении лишь 20-сан-тиметровой вакуумной трубки и около 100ватт мощностью! (Дальнейшие ученые науч-ные исследования, доказывающие теориюбиохимической трансмутации, были описаны

в революционных работах М. Луи Керерена,французского ученого-биолога).

Возможность нашей встречи в 1960 годупрямо повлияла на поразительное открытие21 июня.

Большая значимость этого открытия дляродителей является двойной:

1. Оно показывает, что биохимическоепревращение элементов возможно лишь припосредстве незначительной энергии, имею-щейся в организме человека.2. Это проверка основного положенияМакробиотики, понятия о том, что через про-цесс трансмутации наши тела могут произво-дить все, ему необходимое для здоровья изпростого набора продуктов. Это и являетсярезультатом следования строения бесконеч-ной вселенной и ее закону.Наконец, сейчас наше инстинктивное, ин-

туитивное значение тысячелетнего опыта мо-жет быть продемонстрировано в лаборатори-ях. Человек не должен отбирать элементы уприроды, как он это делает при насыщениисебя лекарствами, такими, как железо, калий,кальций, витамин С и разновидности Сахаров.Он должен быть независимым и производить

необходимое для себя внутри своего организ-ма самостоятельно и для себя.

Утверждение, что это необходимо длявнутреннего производства жиров, белков иливитамина С, может быть доказано следующимобразом.

Мы обладаем способностью производитьвсе необходимое для здоровья внутри своеготела. Если мы наполняем себя искусственноконцентрациями элементов, эта способностьугасает ввиду ее бездействия. Поэтому следу-ет регулировать процесс создания элементоввнутри организма с тем, чтобы возвратиласьего природная способность к эндогенномусинтезу. Это позволит отказаться от искус-ственных веществ. Мы стали рабами стремле-ния наполнять тела тем, в чем, как считаем,они нуждаются.

Вместо этого нам следует быть творцамисобственного внутреннего существования, т.к. мы есть средоточие превращений, место,где они совершаются. Давайте же не превра-щать невежеством это место в болото.

Корова, например, ест одну траву, однакоструктура ее костей очень крепка. Откуда бе-рется необходимый для здоровья костей

кальций 40Са? Конечно, не прямо из травы,особенно бедной этим элементом. Она бога-тый источник другого элемента — калия (39К).

Водород 1Н корова получает из воды. Био-логическая трансмутация природным внут-реннем получении кальция в организме идетпо формуле: 39К + 1Н + внутреннее тепло (ак-тивность) = 40Са.

Нет смысла полагать, что процесс в чело-веческом организме отличен от данного.

Люди имеют органы усвоения, которыемогут превращать хлорофилл в гемоглобин.Фактически вся наша пища всегда превращает-ся в кровь (первоначальный источник сырьевогоматериала для нашего текущего миг за мигомвоссоздания нас самих) или же выбрасывается.Полученный в лаборатории кальций для наснеестественный, ибо он является результатомпроцесса жизни, портит кровь и может оказать-ся смертельным.

В процессе биохимического превращениясамым необходимым компонентом являетсяактивность — побочный продукт кислорода итепла (активность предохраняет как удава, таки ящерицу от теплового удара при высокой тем-пературе окружающей среды. Если в целях

опыта обездвижить этих животных, они быс-тро погибнут) Естественное стремление час-ти нормальных детей быть необычно актив-ными, является очень полезными дляукрепления здоровья. Если только их диетапроста и хорошо сбалансирована с точки зре-ния Инь-Ян элементов.

Родители, встречающие особые трудно-сти, не должны беспокоиться, у них естьлишь две категории для выбора — Инь, Ян.Если не помогает сдвиг диеты ребенка в сто-рону немного более Инь, будет полезенпротивоположный сдвиг (баланс с небольшимпреобладанием Ян).

Однако помните, что каждое изменениепрежде всего требует времени для выявленияэффекта.

Не меняйте часто диету вашего ребенка!Пробуйте каждый вариант в течение разумногопериода времени. Ваши размышления должныидти по такому пути: «Какова причина трудно-сти у моего ребенка? Она может быть только всдвиге в сторону слишком Инь или слишкомЯн. Сначала я попытаюсь исключить Инь. Еслинекоторое время состояние не изменится, илибудет хуже, я попробую противоположный

путь — исключу Ян. Ответ сам выявит себя».Так можно решить проблему.

Давайте обсудим вопрос, как много иликак мало соли давать детям. Движение будетнашим индикатором.

Слишком много соли или ее полное ис-ключение ведет к низкой активности. Еслималыши особенно не активны, апатичны, еслиих природное стремление двигаться уменьше-но, количество соли следует сократить.

Где слишком много соли и низкая актив-ность, там нет роста. При активности (скры-тый элемент трансмутации) минимально на-рушается превращение сырьевого материаласбалансированной диеты в то, что требуетсятелу, создается дефицит кальция и рост оста-навливается.

Процесс трансмутации идет всюду, гдеесть жизнь, независимо от вида диеты, кото-рой мы следуем. Со знанием того, как он про-текает, мы можем воистину быть творцамисамих себя и нашего существования. Вотпочему наша философия называется филосо-фией превращений. Все изменяется — бо-лезнь становится здоровьем, здоровье — бо-лезнью и так до бесконечности.

Потребление соли становится открытымвопросом и варьируется от человека к человеку.

Он подчеркивает необходимость для насдумать перед тем, как действовать. Возьмемдля иллюстрации пример: в семье имеетсяобыкновение давать одинаковое количествосоли всем членам семьи за едой. Если даже неучитывать ничего кроме разницы веса взрос-лых и детей, сразу видна большая опасностьэтого метода. Представим, что взрослый чело-век, весящий 150 фунтов, потребляет унциюсоли в неделю и чувствует себя отлично. 15-фунтовый ребенок, съедая то же количествосоли, подвергается опасности. Это видно изследующей таблицы: взрослый — 150: 1 ребе-нок — 15: 1

В пропорциональном отношении ребенкуследовало бы давать лишь 0, 1 унцию соли внеделю: взрослый — 150: 1 ребенок — 15: 0, 1

Последователи Макробиотики должныбыть остро наблюдательными людьми и мыс-лить категориями Инь-Ян.

Если же вы не можете раскрыть причинустраданий вашего ребенка, давайте ему только№7 без добавления соли, мисо и тамари. Если унего нет аппетита, готовьте №7 с большим

количеством воды (в 5 раз больше, чем обыч-но) несколько дней, неделю, 10 дней, илибольше. Положим, ребенок очень тих и еготянет долгое время лежать. Нам следует прий-ти к выводу, что он стал Инь (тихое поведениеи выраженное стремление к горизонтальномуположению — два симптома Инь — состоя-ние, которое излечивается с помощью Ян).Дальнейшее рассуждение, однако, обнаружи-вает еще один фактор. Ребенок выделяет маловоды, мало мочится, мало потеет, у него даженет слез. Весьма похоже, несмотря на внеш-ние Инь-симптомы, что он в основном «оченьЯн». Лечите его с помощью диеты №7 безсоли плюс очень небольшое количество яблокили яблочного сока (Инь).

Мы можем сделать бесспорное заключе-ние, что ребенок до семи лет должен получатьочень мало соли. Для него даже несколькокрупинок могут внести дисгармонию.

Далее, ребенок до трех лет имеет правиль-ный инстинкт питья, дайте ему возможностьнаучить вас.

Всем известно, что как огонь, так и холод(обмораживание) вызывают ожог кожи. Вкаждом случае ожог вызывается различными

причинами: лечение, несомненно, должнобыть различно. Вам необходимо учиться ви-деть общую, полную картину и не упускатьдеталей. Думайте, думайте и думайте немно-го больше.

Не возите свое дитя слишком далеко. Дай-те ему свободу ползать, гулять, бегать, оннуждается в активности для настроения сво-его здоровья, не позволяйте своей сентимен-тальной любви лишать ребенка подвижности.Кроме того, учитесь у своего ребенка. Наблю-дайте за ним внимательно — он лучше меди-ков и служителей церкви научит вас уверен-ности в жизни. У каждого ребенка своизапросы. Внимательно отнеситесь к ним и за-тем давайте чуточку меньше.

Самая большая проблема с детьми их же-лание поглощать большое количество питья иеды. Обязанность родителей — держать их всостоянии легкого голода и легкого ощущенияхолода. Нижние конечности должны быть от-крыты, когда возможно, одеяло должно бытьлегким. Это позволит вырастить крепкого Ян-малыша. Родители, чей здравый смысл дохо-дит лишь до сентиментального уровня чувств,найдут для себя очень трудным делом, но что

же выше приятного стандарта в нашем об-ществе, где дети должны быть укутаны и уси-ленно питаемы питанием до старшего возра-ста? Тем не менее попробуйте этот метод, ивы удивитесь результатам.

Максимальное количество овощей для ва-шего ребенка после его первого года жизнидолжно составлять треть от общего количе-ства злаков в питании. Например, 3 унции бу-рого риса на 1 унцию поджаренного на маломогне лука будет правильным сочетанием.

Растительное масло давайте очень мало.Ежедневно давайте ребенку немного мисо,тамари, гомасси (они все содержат соль и дол-жны учитываться в расчетах потреблениясоли ребенком).

Ни рыба, ни мясо вообще не нужны. Ни-каких фруктов. Периодически проверяйтевнутреннюю поверхность век ребенка, онадолжна быть розовой. Если она белая, он ане-мичен, у него плохой состав крови. Вы накор-мили его слишком Инь-пищей: чересчур мно-го витамина С, фруктов, сахара и т. д.

Если у ребенка выступающий живот, егокишечник работает неважно. Вы дали емупищу, которая образует слишком много газов

(Инь-пища, распирание). Найдите лучшийобщий баланс.

Перистальтика кишечника также важна.Цвет экскрементов должен быть приятным,темно-оранжевым или светло-коричневым.Запах тоже должен быть приятен. По формеони должны быть длинные, вязкие и всплы-вать в воде. Моча должна быть темно-корич-невой, прозрачной.

Ребенок, сосущий свой палец, показываетнам, что химический баланс его организманарушен — не хватает йода и кальция.

В этом случае применяется Вакам, япон-ские водоросли. Поджарьте, покрошите и по-сыпьте небольшое количество на ежедневнуюпартию риса. Одновременно проверяйте своепонимание правильного макробиотическогоравновесия. Цель, с которой вы его кормите,обычно не имеет ничего общего с его соб-ственными нуждами для построения здоро-вья. Приспособьте его общий рацион так, что-бы он мог производить собственный йод икальций. Лекарственное, симптоматическоесредство, такое, как Вакам, потребляется не-надолго.

Один возможный источник беспокойствародителей исчезнет, если они поймут, что со-гласно восточной философии наследствен-ные болезни как таковые не существуют.Если бы было верно обратное, тогда бедность,болезнь, невежество давалось бы извечно.Состояние в момент рождения с какой-либоточки зрения ничем не отличалось бы от со-стояния в момент смерти: не было бы пре-вращений каждого элемента в самого важно-го — всего человека. Однако мы знаем, чтопревращения (трансмутация) существуют. За-метим, что, как известно, в этой вселеннойнет ничего постоянного. Все в состоянии по-стоянного изменения (первая цель Запада —стабильность, гарантия, постоянство). На-следственность поэтому, есть самомнение. Выможете превратить своего ребенка из тупого,слабого существа в исключительно здоровуюи счастливую личность. Все зависит от ваше-го здравого смысла, понимания и примененияИнь-Ян.

Превращение элементов периодическойтаблицы сравнительно легкое дело (что дока-зано впервые 21 июня). Что очень трудно пре-вратить, так это высокомерие в человечность.

Для этого необходимо иметь одну сотую про-цента честности в глубине души. Мы должнызнать, чтобы быть независимыми и свобод-ными.

Помните, все дети рождаются счастливы-ми, даже те, кто появляется на свет слепыми,дефективными или с другими недостатками.В них блаженно пульсирует жизнь в бесконеч-ности, где неспособность не имеет значения.Есть родители, которые постоянно и сильноволнуются, видя трудности своего отпрыска вэтом относительном, непостоянном мире.Они переносят свои несчастья на ребенка, укоторого и памяти-то еще нет (способностьвыделять относительные качества приходитгораздо позже). Отсутствие понятия о струк-туре бесконечной Вселенной и ее неизменномзаконе ведет к мрачному настроению родите-лей, а не ребенка. Это истинная справедли-вость.

Имея конкретные доказательства, реаль-ности превращений (трансмутаций) элемен-тов и действительного существования биоло-гической трансмутации в природе, логичноперейти наконец к подлинной цели восточнойфилософии — трансмутации человека. В чем

здесь ловушка, чего опасаться? Ничего. Дляпревращения себя в самого здорового челове-ка с самым глубоким пониманием жизни тре-буется лишь быть величайшим исследовате-лем.

В заключение я прошу вас задать себе сле-дующий вопрос: «Каким взрослым человекомя хочу видеть моего ребенка: врачом, юрис-том, политиком, богачом или же счастливей-шим, здоровым, способным человеческимсуществом?». Ваш ответ определяет направ-ление его воспитания.

Воспитание индивидуальности — самаяважная задача, которую всякий может взять насебя, начинается от первого дня в школе илив детском саду. Оно начинается дома, задол-го до того, как мы начинаем целенаправленновлиять на наших детей.

Дети подражатели. Если их родителей ин-тересуют лишь деньги и имущество, они бу-дут подражать этому. У них нет выбора, т. к.в годы формирования их личности они посто-янно видят перед собой, пример своих роди-телей.

Если, однако, вы воспитываете себя в по-нимании бесконечности истинной цели чело-

века — достижения внутреннего счастья, выс-шего здоровья, абсолютной справедливости,полноты свободы — этим самым будущее ва-ших детей обеспечено.

Жизнь со счастливыми, здоровыми, спра-ведливыми родителями — самое ценное вос-питание.

Есть столько причин быть счастливым. Унас с вами в изобилии есть воздух, вода исвет, абсолютно необходимые для существо-вания жизни. Они в 1000 раз более драгоцен-ны, чем алмаз в 3—4 сотни карат! У нас естьтравы, реки, горы, океаны и небо. Небеса пол-ны галактиками с триллионами солнц. Онинаши! Еикир это не отберет от нас Так, сво-им фактом существования, мы счастливейшиеиз существ. Все живое также счастливо —бабочки, птицы, рыбы, микробы — онитанцуют, забавляются, любят. Если мы несча-стны, мы забыли закон бесконечной вселен-ной.

Если вы счастливы временами, будьте ос-торожны. Если ваше счастье есть то, что да-ется другим, одолжено, куплено или украде-но (у родителей, друзей или школ), оно неваше и содержит в себе долг. Без сомнения,

такое счастье исчезнет рано или поздно. Сча-стье должно быть вашим полностью — в не-зависимости развития. Оно должно быть та-ким, если вы самостоятельно творите длясебя. Ваше здоровье, ваша красота, способ-ность мыслить, знания должны быть вашими.

Прежде всего, вы должны быть творцамисвоего здоровья. Все создания, растения, де-ревья, летающие существа, микробы, живот-ные, птицы и даже насекомые наслаждаютсясобственным здоровьем, красотой, свободой исчастьем. Если ваше должно быть дано вам,вы несчастнейший человек в мире. Вы лгун ибольше никто! Вы не вы, а некто другой.

Три фактора могут обеспечить удовлетво-рение не только в отношениях с самим собойи со своими детьми, но во всем в жизни:

а) изучайте философию Востока, приме-няйте всеобщий принцип Инь-Ян на всехуровнях;

б) практикуйте Макробиотику;в) делайте много ошибок, т. к. они наш

источник познания.

Поскольку все изменяется, нет постоян-ных заблуждений, ничего не надо бояться.

Мы должны преобразовать наши жизни,наше здоровье, наши взгляды о всех вещах,наши мысли и наши дела.

МАКРОБИОТИКА И ПОЖИЛОЙ ВОЗРАСТ

Макробиотика считает, что пожилой воз-раст начинается с 70 лет. Для тех, кто с моло-дых лет, в средние годы и в позднем возрастеживет в согласии с законами Вселенной, ненадо специальной диеты. Они могут есть чтоугодно. Все может быть использовано в мак-робиотическом ощущении мира: прожившийдолгие годы в динамическом равновесии Инь-Ян способен прекрасно себя контролировать.Его высокий уровень здравого смысла руково-дит выбором продуктов питания и питья, таккак он умеет гибко питаться и есть все, чтохочется.

Новички в Макробиотике в возрасте око-ло 60 лет должны следовать моим основнымуказаниям для людей всех возрастов, помняследующие советы:

1. Уменьшите потребление соли, берите еесовсем мало, по сравнению с молодыми.

7-3647

2. Исключите маслянистую и жирнуюпищу (животные жиры).3. Используйте вместо этого растительноемасло в минимальном количестве.

Вы обрадуетесь, узнав, что многие изле-чивались в пожилом возрасте и остались де-ятельными вплоть до 80 лет.

Сущность Макробиотики пожилого возра-ста можно выразить фразой: живи как можноближе к природе. Зимой принимайте холод идружите с ним. Летом наслаждайтесь теплом.Весной любуйтесь цветами. Осенью слагайтестихи о луне. Живите с чувством, что высборщик плодов всех своих прошлых лет. От-кажитесь от мелочей, интересуйтесь приро-дой, безбрежностью и единством со всем су-щим.

Человек в летах проводит свои дни в да-рении своего личного счастья другим. С этимчувством пожилой возраст — самая радостнаяпора жизни. Такая старость — награда следу-ющим закону Природы. Если мы хотим окон-чить счастливую жизнь свою, мы с ранних летлучшим образом готовимся к этому. Тогда мыбудем уверены, что это время радости, в кото-

ром есть и жатва и раздача счастья. Кто воз-желает чего-то большего?

ЧАСТЬ XII

О КУЛИНАРИИ

1. Растения, рубленые или цельные, недолжны находиться в воде (и пропитыватьсяею) долгое время.2. Не снимайте кожуру с растений.3. Ешьте рис и злаковые сколько хотитепри условии, что хорошо их прожуете.4. Без опасения можете есть испортивши-еся или подгнившие злаковые. Усталый желу-док будет благодарен, т. к. подгнившие злако-вые не требуют пищеварения для усвоения.Разложение и есть пищеварение. Рис, покры-тый плесенью, усваивается очень легко.5. Не выбрасывайте ни единого рисовогозернышка. Сделав это, вы преступник и буде-те наказаны рано или поздно. Если все в миревыбросят за едой одно зерно, мы потеряем 2млрд. 800 млн. х 5 х 365 зерен ежегодно.Этим количеством легко накормить 1 млн. че-ловек в течение года.6. Ешьте только ту пищу, которая не убега-ет от вас — растения, водоросли, моллюски.

7. Ничего не ешьте из продуктов промыш-ленного изготовления и произведенного хи-мическим путем: эта пища нарушает законбесконечной Вселенной.8. Можно есть все, что гармонирует с по-рядком в бесконечной Вселенной, напримерфрукты в их сезон, выращенные без химичес-ких удобрений. Этот порядок — абсолютнаясправедливость. Если бы годовой урожай яб-лок в Америке был 180 млн. штук, вы долж-ны были бы съесть лишь одно яблоко в год.Если съедите больше своей доли, вы украде-те у соседа. Раньше или позже вы будете на-казаны приговором в тюрьму под названиемболезнь. Что может быть справедливее?

СОЛЬ — НОВОЕ СУЕВЕРИЕ

Около 30 лет назад профессор Рене Кьюн-тон из Сорбонны в Париже опубликовал тео-рию о морском происхождении всех сухопут-ных существ. Эта концепция, основанная намноголетнем изучении биологии, довольноподробно изложена в его работе «Вода мо-рей» и принята учеными всего мира.

Институт Кьюнтона в Париже и его кли-ника — лаборатория на атлантическом побе-режье весьма известны, также более 30 летхорошо продается плазма Кьюнтона.

Его метод талассотерапии основан в ос-новном, на терапевтическом действии соли.

Здоровое функционирование человеческогоорганизма зависит от установления и укреп-ления правильного баланса калия и натрия вкрови и клетках мозга, однако боязнь солипреобладает в современной симптоматиче-ской медицине без всякого на то научного ос-нования.

Открытие огня и соли, самые драгоцен-ные с начала обозримой истории, позволиличеловеку создать нашу цивилизацию. Важноезначение соли в древние времена видно избиблейского термина «плата за труд», созвуч-ного со словом «соль», а также поучениемХриста о том, что мы должны быть сольюземли.

Если наша кровь обеднена солью, мы бу-дем, несомненно, страдать от кислотности,ацидоза. Так почему, спрашивается, суще-ствует такая преобладающая боязнь соли?

Эта длинная история развития суевериярассказана в моей книге «Джек и Митти, двапростака, в джунглях цивилизации».

Принимайте немного соли, согласно на-шим кулинарным макробиотическим мето-дам, в течение 10 дней, попробуйте это дажеодин день. Вы увидите, что здесь нет ловуш-ки с приманкой. Наоборот. Укрепление ваше-го общего здоровья наступит, если только вынаучитесь правильному здравомыслию в этомвопросе. Вы начнете понимать, почему такмного сегодня так называемых неизлечимыхзаболеваний в мире.

Число посетителей в наших макробиоти-ческих ресторанах в Париже, Брюсселе, Гаа-ге, Нью-Йорке ежедневно увеличивается. Этилюди находят, что несколько крупинок солимогут вызвать большие сдвиги в состоянии ихздоровья.

Не пугайтесь слухов, рожденных суевери-ем. Открывайте истину сами и для себя —будьте независимы!

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Америка имеет свою народную медицину,а мы на Востоке — свою с 5000-летней исто-рией. Ваша, к несчастью, не имеет философ-ской, космологической либо логической осно-вы: это в полном смысле собрание одиночныхоткрытий, не прошедших сквозь фильтр тысяче-летнего опыта. То, что может быть очень опасным,можно показать на примерах широко известнойкниги «Народная медицина».

Ее авторы без ограничений рекомендуютвсем смесь меда и уксуса.

Заметка «Уксус: миф и полезность».«Доктор Джарвис прописывает уксус

(приготовленный из всех видов перебродив-шего винограда) всем своим пациентам. Уксусможет быть чистым или разбавленным водой.Для максимального эффекта он советует сме-шивать его с медом — в виде кисло-сладкойИнь-Ян комбинаций».

Что за ужасная ошибка! Прежде всего меди уксус оба «очень Инь», поэтому эта смесьхороша для немногих «очень Ян» личностей,и то на ограниченное время. Но она можетоказаться гибельной для страдающий астмой,

артритом, раком, полиомиелитом, ревматиз-мом, туберкулезом, т. е. всеми Инь-болезня-ми. Я уверен, что этот метод отбросят, такжекак многие другие новые медицинские тера-певтические диетические изобретения. Поче-му же с ними так много — тысячи — больныхпереходят от плохого к худшему и даже отсвыкания с болезнью к смерти?

Большинство режимов питания, подобныхамериканскому, близки в одном аспекте. Высо-кобелковые диеты, низкокаллорийные диеты,безнатриевые диеты, фруктовые, жидкостныедиеты — многие из них результат добрых наме-рений и одобрения Американской ассоциациимедиков, но они не базируются ни на длитель-ной проверке опытом, ни на правильной теории.Они эмпиричны, ненаучны и, что самое важное,не опираются на основной принцип жизни. Неудивительно поэтому, что их эффективностьобычно ограничивается очень узкой областьюприменения. Сколько сотен людей в отчаянииобратились к Макробиотике после того, какподвергали себя этим видам лечения?

В сравнении с этим наш список макроби-отических продуктов и напитков разработан врезультате естественных ошибок и проб

миллионов людей за тысячи лет и объясненнашей философией. Для дальнейшего совер-шенствования я отобрал лишь то, что наибо-лее правильно и эффективно как с теорети-ческой точки зрения, так и с практической.Выбор не только экспериментальный илиопытный — он находится в гармонии с фило-софией строения бесконечной Вселенной.

ИСТОРИЯ ВАШЕГО СЛУЧАЯ

Если вы достигли хорошего здоровья иначали постигать новые горизонты жизни,пожалуйста, пришлите мне краткую историювашего случая. Просветите своих соседейпревосходством макробиотического пути. Кздоровью и счастью, особенно, если они стра-дают от тех же заболеваний, что были у вас

Если вы это не сделаете, вы вылечилисьне полностью. Вы по-прежнему исключитель-ны, антисоциальны, эгоистичны и высокомер-ны, вы, несомненно, снова впадете в болез-ненное состояние.

Исключительность является самым тяже-лым для лечения заболеванием в мире и ис-

точником всех несчастий. Человек долженбыть тем, кто не может не любить другое че-ловеческое существо. Любить — значит отда-вать и не брать взамен. Система «дай и бери»— лишь эгоизм, тогда как «давать и даватьбольше» есть превращение в творца. Посколь-ку все, что вы имеете, рано или поздно уйдет,«давать и давать» есть вклад в неограничен-ный банк. Банк Бесконечности. В то же времяэто бесконечный страховой полюс, гарантиру-ющий вам бесконечную жизнь. Единственнаяплата за это — давать, давать, давать: Что?Давать самый большой и лучший дар в этоммире — здоровье и душевное счастье, что на-зывается ключом в царство неба. И ЭТОТключ есть простое объяснение строения бес-конечного мира и его всеобщего принципа.Вы можете стать навсегда счастливыми, раз-давая и укрепляя здоровье, счастье, раскрываяновые горизонты радости, увлекательной иинтересной жизни.

Итак, присылайте мне заметки о своемопыте.

Это ваш первый шаг в новой жизни, ис-тинной жизни человека.

ПРИЛОЖЕНИЕ

ЗАКОН ВСЕЛЕННОЙ

1. Имеющее лицевую сторону, имеет иобратную (отрицание правила идентичностии противоположности в пространстве).2. Имеющее начало имеет и конец (отри-цание того же во времени).3. Нет ничего одинакового во Вселенной(отрицание правила идентичности).4. Чем больше лицевая сторона, тем боль-ше и обратная (отрицание правила изолиро-ванной середины).5. Все противоположности взаимодополня-ются, например: начало — конец, вперед — на-зад, справедливость — несправедливость, сво-бода — рабство, счастье — несчастье, подъем— падение, объединение — разъединение, лю-бовь — ненависть.6. Все противоположности можно разде-лить на две категории — Инь и Ян, и они яв-ляются взаимодополняющими.7. Инь и Ян — две пустые руки Бесконеч-ности, Абсолютной Самосущности, Бога илиБесконечной пустоты.

ДВЕНАДЦАТЬ ТЕОРЕМВСЕОБЩЕГО ПРИНЦИПА

1. Инь и Ян суть два полюса БесконечнойПустоты.2. Инь и Ян творятся бесконечно, посто-янно и вечно сами из конечного чистого сво-бодного пространства.3. Инь — центробежна, Ян — центрост-ремителен. Центробежная Инь производиттень, холод и т. д., центростремительный Янпроизводит сжатие, вес, тепло, свет и т. д.4. Инь вытесняет Ян, Ян вытесняет Инь.5. Все вещи и явления составлены из Яни Инь в различных соотношениях.6. Все вещи и явления постоянно меняютсвои Инь и Ян-составляющие. Все непостоянно.7. Нет ничего полностью Инь или полно-стью Ян. Все относительно.8. Нет ничего нейтрального. Всегда естьизбыток либо Ян, либо Инь,9. Привлекательность или сила притяже-ния между объектами пропорциональна раз-личию в них Инь и Ян.10. Инь вытесняет Инь, Ян вытесняет Ян,

отталкивание или притяжение двух объектов

Инь или двух объектов Ян находится в обрат-но пропорциональной зависимости от разни-цы их сил Инь и Ян.

11. Инь порождает Ян, Ян порождает Иньв чрезвычайно сильной степени.12. Всё еще есть Ян в центре и Инь на пе-риферии (на поверхности)

СЕМЬ УРОВНЕЙ ЗДРАВОГО СМЫСЛА

VII. ВЫСШИЙ: абсолютная и всеобщая любовь,которая все собой объемлет и превращает всеантагонизмы в их противоположность.

VI. ИДЕОЛОГИЧЕСКИЙ: основан на силе мышле-ния и суждения — справедливости и неспра-ведливости.

V. СОЦИАЛЬНЫЙ: движется общественнойпользой — моральной и экономической.

IV. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ: концептуальный на-учный.

III. СЕНТИМЕНТАЛЬНЫЙ: желание и

нежелание

II. УРОВЕНЬ ЧУВСТВ: приятно и неприятно.

I. ФИЗИЧЕСКИЙ: механический и слепой здра-вый смысл.

СЕМЬ СТАДИЙ БОЛЕЗНЕЙ

I. УТОПЛЕНИЕПроисходит от беспорядочного образа жиз-

ни (недисциплинированности, мнительнойнеудовлетворительной, хаотичной семьи илиродителей).

II. БОЛЬ И СТРАДАНИЕПроисходит от низкого здравомыслия

(капризность, чувствительность, сентимен-тальность, слепое следование каким-либоконцепциям, замкнутость, неврозы)

III. ХРОНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫВедут к головной боли, боли в груди, по-

носу, рвоте, язве, трахоме, лейкемии, всемкожным заболеваниям и болезням крови.Причина в избытке Инь или Ян в питании,ввиду привязанности или пренебрежения кразличным продуктам.

I V. СИЛМАТИКОТОМИЯ ИЛИ ВАГОТОМИЯБолезнь распространяется на автономную

нервную систему

V. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОРГАНОВ, которые сами в себе создают.

VI. ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИВКЛЮЧАЮТ все эмоциональные болез-

ни: шизофрению, неврастению, гепатит, базе-дову болезнь, сердечно-сосудистые расшире-ния и т. д.

VII. БОЛЕЗНИОни причиняют страдания тем людям, у ко-

торых настолько крепкая конституция, что ониобошли 6 предыдущих стадии. Они бессоз-нательно страдают от своего высокомерия и не-терпимости. Несмотря на внешний успех, ониполны неверия, у них нет надежды, радости илюбви и они всегда трагически кончают.

КЛАССИФИКАЦИЯ ИСТОЧНИКОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ

МЫСЛЕЙ И ДЕЙСТВИЙ

Уровень РуководствоЗдравого Знаниями, Любовь Профессия Питание иСмысла опытом питье

7-ой Само- Всеобъемлющая Счастливый Ест и пьет все

высший реализация, человек, с огромнымозарение, исполняющий удовольствием

Дао, сатори свои мечты втечение жизни

6-ой Философия, Духовная Мыслитель, Следует в

идеологический религия, автор теории диетедиалектика религиозным

принципам

5-ый Экономика, Социальная Организатор Конформист:

социальный этика так, как все

4-ый Наука, Ему все надо Полон Питается сог-

интеллектуальный искусство понять, знаниями ласно разнымобнаружить, в технике теориям

систематизировать питания3-ий Литература Всеобщая Полон Утонченный

сентиментальный эмоциональность эмоций гурман, знаток

2-ой Танцы, Эротика, поиски Полон Гурман-обжора

уровень чувств гимнастика, физического удовольствия:осознание комфорта, торговец,рефлекса чувственные повелитель,

удовольствия актер1-ый Инстинкты Инстинкты Из тех, кто Учится только

механический или скрытые (голод, аппетит) продает свою через голод ирефлексы жизнь, жажду

служащий заплату

СЛОВАРЬМАКРОБИОТИЧЕСКИХ

ТЕРМИНОВ

Адуки японские красные бобыАс очищенные овощи с соевой бобовой пастой,

апельсиновым соком и т. д.Емоно японский салатАдже пожаренный бобовый творогАкадза дикий шпинатЭн джем из красных бобовЭккаки жидкий кремЭлдза дикий шпинатЭдзами чертополохБанча грубый зеленый чай, поджаренный

в течение нескольких минутБанчо банча с соевым соусом ТамариЧапати печеный или поджаренный круглый блин

(индийская кухня)ЧирашиДжуди приготовление рисаДайко длинный белый японский салатДанго пудингДенти макушка баклажана, подсоленная, высушенная, сожженная и растертая в порошокЭгома вид ростков кунжута (очень Ян)Гобо лопух

Гомасси кунжутная сольГома Тофу кунжутный творогГомоку смесь вскипяченного риса, лапши или

бобов с овощамиГодзиру суп из растертых соевых бобов и овощей

(дзиру-суп в Японии)Гуодза овощная смесь, завернутая в тонкое тесто

(китайское блюдо)Хако форма или коробка в ЯпонииХиба, илиХощина сушеные листья японского редиса

Хидзаки веретенообразные маленькие черныеводоросли

Хуки жеребячье копытце (растение)Джинеджо дикий картофель или японский ямсКэйк жидкое кушанье (сваренные овощи или

лапша)Каки смешанная с водой гречневая мукаКампи корниКаринто сильно прожаренное блюдоКаша русское блюдо из зерен гречихиКаусю жидкая каша из рисаКинпира смесь лопуха и морковиКинтон тесто из вареных каштанов и яблокКайтун вареный рис или лапша, сваренные с

тонким поджаренным бобовым творогомКобу, комбу морские крупные водоросли, найденные в

глубоком местеКобу Маки начиненное овощами Кобу

НастойКохрен высушенные и поджаренные корни лотоса,

сваренные в водеКоп-Коку особый мясо-карповый супКокко взбитая смесь злаковыхКонняку паста из цветов японской туберозыКури КаштанКуван заостренныйКудзу (кузу) поджаренный растительный студень из

корней растительности КудзуНастой My настой из 15 смешанных корней травМатуба сосновые иголкиМисо паста из соевых бобовМисо Ае вареные овощи, поданные с кремом мисоМисони морковь, лук, сваренные с мисоМочигоне клейкий рисМори положенное в бамбуковую корзиночку (пшеничная или гречневая вермишель)Моти рисовый пирогМусо росток с кунжутным маслом и мисоМусуби сучок, нарост на стволеНадзуна львиный зевНисиме подогретые на медленном огне на сковородке

овощи

Нитуке то жеНобиру вид растенияНори вид водорослейОгура эдуки (красный боб), блюдоОмедето десерт: поджаренный рис и красные бобы,

означают также по-японски «подразделение»Оситиси вареные овощи с Тамари

9

Рэнси яйцо с Тамари (блюдо)Рэнко корни лотосаСакура цветущая вишня или ее цвет — розовыйСарашина вид блюда из гречи (в Японии также

местность, известная отличной гречихойСато-илю японское название алби, юкки или растения

таро (туберозы)Шахан блюдо из риса с овощами (китайское)Синтэйк вид японского грибаСио сольСио Кобу блюдо из водорослейСоба гречневая кашаСукияки рыба или мясо, сваренные вместе с овощамиСуши блюдо из рисаСуо-бан грубый зеленый чайТахини кунжутное маслоТаи вид рыбыТамари традиционный соевый соус без сахараТекка смесь накрошенных корней лотоса, корней

лопуха, моркови, имбири, мисоТемпура японский способ сильного поджаривания

на растительном маслеТофу сыр из белых соевых бобовТороро дикий картофельУдон пшеничная вермишель, лапша или макароныУмебоши японская слива, засоленная и сохраняемая

до 3 летУме-то-бан лечебный напитокЯки поджаренный, испеченный и т. д.Янагава вид рыбы, любит чистую воду, относится к семейству карповых

Янно кофе Озавы из злаковыхИюба белок бобов соевых, осажденный на листе

бумагиДзару бамбуковая корзинаДзоси блюдо из риса

СОДЕРЖАНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРАДВА ПУТИ К СЧАСТЬЮ................................................ 6ВСТУПЛЕНИЕОТ ЗДОРОВЬЯ К МИРУ................................................ 10МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ..................................................... 13ЦЕЛЬ ЭТОЙ КНИГИ...................................................... 14

ЧАСТЬ IМАКРОБИОТИКА И ФИЛОСОФИЯ

ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЫ.................................... 18ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ ФИЛОСОФИЯ.......................20

ЧАСТЬ IIСУЩНОСТЬ МОЕЙ ТЕОРИИ......................................26НЕИЗЛЕЧИМЫЕ БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА...................28ТРИ УРОВНЯ ТЕРАПИИ...............................................28ЧТО МЫ НЕ ДОЛЖНЫ ЛЕЧИТЬ.................................30САТОРИ...........................................................................32МУЖЕСТВО, ЧЕСТНОСТЬ,

СПРАВЕДЛИВОСТЬ................................................34ТЕРПИМОСТЬ................................................................35

ЧАСТЬ IIIСЕМЬ КАЧЕСТВ ЗДОРОВЬЯ........................................38

ЧАСТЬ IVКОГДА ЕСТЬ ВЕРА — НИЧЕГО

НЕВОЗМОЖНОГО НЕТ..........................................55

НЕОБХОДИМО ОБЛАДАТЬБЕСКОНЕЧНОЙ СВОБОДОЙ.................................59

СЧАСТЬЕ.........................................................................61БУДЬ СОБСТВЕННЫМ ВРАЧОМ.................................62

ЧАСТЬ VДЕСЯТЬ МЕТОДОВ ПИТАНИЯ И ПИТЬЯ,

ОБЕСПЕЧИВЮЩИХ ЗДОРОВЬЕ..........................64ПЕРЕДЕВЫВАНИЕ ПИЩИ.........................................68МЕНЬШЕ ЖИДКОСТЕЙ..............................................69ЧУДЕСНАЯ МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ.........71ХОРОШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ..........................72

ЧАСТЬ VIНЕОБХОДИМАЯ ПИЩА..............................................74

ЧАСТЬ VII

ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГОПРОИСХОЖДЕНИЯ.............................................78

ЧАСТЬ VIII

ТЕОРИЯ ИНЬ-ЯН ..........................................................84МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ТАБЛИЦА

ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ.................................92МАКРОБИОТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ...........................98

ЧАСТЬ IXСОВЕТЫ ПО МАКРОБИОТИЧЕСКОМУ

ЛЕЧЕНИЮ СИМПТОМОВ ЗАБОЛЕВАНИЯ....... 113ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ................................................113МАКРОБИОТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА

ЛЕЧЕНИЯ................................................................ 116

ЧАСТЬ XСПЕЦИФИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО

ДИЕТЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ............................. 122

ЧАСТЬ XIМАКРОБИОТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

ДЛЯ ДЕТЕЙ............................................................. 153КОККО........................................................................... 155ГЛАВНОЕ ОБ УХОДЕ ЗА ДЕТЬМИ И

БИОХИМИЧЕСКОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ.................. 157МАКРОБИОТИКА И ПОЖИЛОЙ ВОЗРАСТ............. 177

ЧАСТЬ XIIО КУЛИНАРИИ............................................................ 180СОЛЬ — НОВОЕ СУЕВЕРИЕ.................................... 181НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА........................................... 184ИСТОРИЯ ВАШЕГО СЛУЧАЯ................................... 186

ПРИЛОЖЕНИЕЗАКОН ВСЕЛЕННОЙ.................................................. 188ДВЕНАДЦАТЬ ТЕОРЕМ

ВСЕОБЩЕГО ПРИНЦИПА................................... 189СЕМЬ УРОВНЕЙ ЗДРАВОГО СМЫСЛА.................. 191СЕМЬ СТАДИЙ БОЛЕЗНЕЙ........................................ 192КЛАССИФИКАЦИЯ ИСТОЧНИКОВ

ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ МЫСЛЕЙ И ДЕЙСТВИЙ.......194

СЛОВАРЬМАКРОБИОТИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ.............196

Издательская ГруппаПрофит Стайл

РАССМОТРИТ РУКОПИСИ

ПО РАЗЛИЧНЫМ ЭЗОТЕРИЧЕСКИМ НАУКАМ

ПРИГЛАШАЮТСЯ К СОТРУДНИЧЕСТВУ:

♦ Распространители эзотерическойлитературы;

♦ Книготорговые организации;♦ Авторы и переводчики.

Тел. 8-903-559-24-73 *** (095) 958-10-68

Литература по Эзотерике, Китайской медицине, Йоге,Астрологии, Философии, Психологии; карты Таро

Адрес: г. Москва, ул. Мал. Калужская д. 8.Проезд от ст. метро Октябрьская илиШабловская

Оптовая торговлясо склада (см. схему)

Тел. /факс в Москве(095) 958-10-68

(с 12. 00 до 18. 00)

ЦЕНЫИЗДАТЕЛЬСТВА

e-mail: profit-s@mtu-net. rue-mail: gedas-maskvoje@mtu-net. ru

Книги издательства«Профит Стайл»можно приобрести

в московских магазинах:

«Путь к себе» Ленинградский пр-т., д. Юа,Тел. 257-08-87 (м. Белорусская)

Московский Дом Книги ул. Новый Арбат, д. 8,Тел. 290-35-80 (м. Арбатская)

Торговый Дом «Москва» ул. Тверская, д. 8,Тел. 229-64-83 (м. Тверская)

«Молодая Гвардия» ул. Б. Полянка, д. 28,

Тел. 238-50-01 (м. Полянка)

и в других городах России

у наших представителей:

г. Самара «Твой Путь»

443068, Самара, ул. Ново Садовая, 149.(в здании ТЦ «Пассаж», 1 -й этаж. )Магазин «Твой Путь». (Напротив КРЦ «Звезда»)Тел. (8462) 70-38-77, 35-48-90 (добавочный 110, 116)E-mail: tvojput@narod.ru www.tvojput.narod. ru

(розница, мелкий опт, рассылка наложенным платежом)

г. Тольятти

(7-й квартал), ул. Фрунзе, 23, ГУМ «Сорренто», 2-й этаж.Магазин «Твой Путь»E-mail: tvojput@narod.ru www.tvojput.narod. ru

(розница, мелкий опт, рассылка наложенным платежом)

г. Ижевск

ул. Кооперативная, 9. в здании ФОЦ «Здоровье», 1-й этаж.Магазин «Твой Путь» (напротив радиозавода).E-mail: tvojput@narod.ru www.tvojput.narod. ru

г. Владивосток

690106, ул. Светланская 108 «Е»,Культурно-просветительский центр «Познать себя»Тел. (4232) 22-16-69, тел/факс 459453

г. Екатеринбург

ул. Куйбышева, д. 45, эзотерический клубТел. (3432) 22-91-50 (11. 00-19. 00)

(розница, мелкий опт)

г. Красноярск «Тональ»

660060, Красноярск, А/Я 21862 - для заказа каталога.Адрес магазина: Красноярск, пл. Мира, д. 1,«Тональ» (бывш. музей Ленина).

Тел. (3912) 23-92-93 Internet: www/tonal.ru(розница, мелкий опт, рассылка наложенным платежом)

ДЖОРДЖ ОЗАВАМАКРОБИОТИКА ДЗЕН

Издательство «Профит Стайл»

Сдано в набор 05. 04. 2004 г.Подписано в печать 17. 05. 2004 г.

Формат 70x100 1/32. Бумага офсетная.Усл. печ. листов 6, 5. Тираж 3500 экз.

Зак. № 3647

Отпечатано в полном соответствиис качеством предоставленных диапозитивов

в ОАО «Можайский полиграфический комбинат».143200, г. Можайск, ул. Мира, 93.