Журнал для тех, кто голоден #0, декабрь 2010

Анорексия Булимия Витамины Голод Диеты Елка Жизнь ЗначкиИздатели Кухня Лук Музыка Новый год Организм ПластинкиРадость Сладость Трико Украшения Фитнес Холод Цитата ЧеловекШарики Щастье Эволюция Юмор Ярмарки

СОСТАВ:

It don't

matter

Where

you

turn

Gonna

survive

You live

and

learn

Главный редактор ДМИТРИЙ ЗАЙЦЕВДМИТРИЙ ЗАЙЦЕВДМИТРИЙ ЗАЙЦЕВДМИТРИЙ ЗАЙЦЕВДМИТРИЙ ЗАЙЦЕВРедактор АЛЕНА ЮРКО>ЯНКОАЛЕНА ЮРКО>ЯНКОАЛЕНА ЮРКО>ЯНКОАЛЕНА ЮРКО>ЯНКОАЛЕНА ЮРКО>ЯНКООтветственный секретарь ДАРЬЯ ЧЕРНОУСДАРЬЯ ЧЕРНОУСДАРЬЯ ЧЕРНОУСДАРЬЯ ЧЕРНОУСДАРЬЯ ЧЕРНОУСФотограф ЕВГЕНИЙ ТАХАВОВЕВГЕНИЙ ТАХАВОВЕВГЕНИЙ ТАХАВОВЕВГЕНИЙ ТАХАВОВЕВГЕНИЙ ТАХАВОВКорреспондент ЕКАТЕРИНА СТАРИКОВАЕКАТЕРИНА СТАРИКОВАЕКАТЕРИНА СТАРИКОВАЕКАТЕРИНА СТАРИКОВАЕКАТЕРИНА СТАРИКОВАPR ПАВЕЛ КУНЦЕВИЧПАВЕЛ КУНЦЕВИЧПАВЕЛ КУНЦЕВИЧПАВЕЛ КУНЦЕВИЧПАВЕЛ КУНЦЕВИЧ

Ó÷åáíûé æóðíàëæóðíàëèñòñêîãî îòäåëåíèÿÈÔèÆ ÒþìÃÓ, 2 êóðñ.Ãèïîòåòè÷åñêèé ó÷ðåäèòåëü:ÕÊ “Ôîíä”

Æóðíàë èçäàí íà ñðåäñòâàðåäàêöèè×èòàòü îíëàéí:issuu.com/farceÎòçûâû è ïðåäëîæåíèÿ:faslander@gmail.com

29.12.Пруд «Южный» в 18:00

На пруду Южном (ул.

Федюнинского) состоятся

веселые праздники со

сказочными персонажами

«Верхом на клюшке».

28.12.Аллея молодоженов в 18 00

В программе - представления

возле зеленых елей,

соревнования на зимнее

снежно-белое внимание,

хороводы, песни, пляски и,

конечно, призы.

31.12.-02.01.

Новый год в санатории.

Проживание на базе

санатория «Градостроитель» в

номерах с удобствами, в

живописном сосновом бору,

Новогодний банкет,

Новогодняя экскурсия по

праздничной Тюмени и

купание в знаменитых горячих

источниках.

I

been

think-

ing

'bout

you

babe

5ÌÈÍÓÒ

ÃÎËÎÄ

Когда мы впервыеоказались в гостях усвоегогипотетическогоучредителя, один изглавных вопросовбыл - почему выназываетесь“Фарш”, а пишете отортиках? Надосказать, чтоназваться“Тортом”, мы дажене помышляли.Слово “фарш”, каки сам этот журналвозникло изосознания острогочувства голода,которое необходимоудовлетворить.Голодаинформационного,эмоционального,визуального. Намсегодня сильно нехватает острыхкартинок, честныхи простых мыслей,натуральныхчеловеческихэмоций. Этимжурналом мыпопыталисьвосполнить пробел.А тортики - онипросто для красоты.

3

ÃÎËÎÄ

Новогодняя ярмарка проходит в выставочном залеНовогодняя ярмарка проходит в выставочном залеНовогодняя ярмарка проходит в выставочном залеНовогодняя ярмарка проходит в выставочном залеНовогодняя ярмарка проходит в выставочном зале

Подари ребенку радость

Посетить ее можно до 30декабря. Более 140 участниковприехали со всей России: изЕкатеринбурга, Волгограда,Пензы, Оренбурга, Горно-Алтайска и других городов.Участники уже в 15 разудивляют своими новогоднимитоварами - в большинствеслучаев игрушками,ароматизированнымиоткрытками, статуэтками.Много изделий, сделанныхсвоими руками. Любую вещьздесь можно купить задоступную цену. Впервые к намприехали гости из Кургана снеобыкновенно красивымирусскими народными костюмамии различными оберегами в видекукол, зайцев, деревянныхвееров. Самой запоминающейсядля меня стала куколка сдлинной косой,символизирующая счастье идевичий успех.Жители нашего городапредставили дизайнерскую

коллекцию валенок, расшитыхяркими узорами.Говорят, мечты сбываются,если очень этого хотеть иверить. Принла участие вярмарке Ольга Костун, котораявсю жизнь мечтала и наконецоткрыла свой магазин«Мастерская подарков». Онахочет, чтоб в ее лавочке всенашли рукодельные подарки длядорогих людей. Она призываетк сотрудничеству ребят,которые мастерски вкладываютв свою работу душу и сердце.Хороший подарок для любимой- туалетная вода. Такой шанспомочь мужчинам с выбором немогла упустить компания «СиЭль Парфюм». Особенныйаромат, предоставленный кНовому году «Happy essence»заставит мир заиграть новымикрасками.Елки, игрушки, шары,костюмы, поздравление ДедаМороза и Снегурочки, звукиновогодних песен создали

праздничное настроение.Каждый выбрал подарок дляблизких и любимых им людей.В новогоднюю ночь сюрпризыдолжны быть у всех. В помощьсоциально неустроенным детямоткрыт благотворительныйфонд. Желающие помочь могутпринести любые вещи.Общество «Доброе сердце» даетвозможность поздравить деток,написав заявку в тетрадь ДедаМороза, который вручитподарки каждому ребенку. ЕС

 ïðåääâåðèå Íîâîãî ãîäà â"Ìàãàçèíå êàðíàâàëüíîé ïðîäóêöèè"íà Ïåðâîìàéñêîé 11 ïîÿâèëèñüñóâåíèðû ñ ñèìâîëàìè êîòà èêðîëèêà. Ìàñêè âñåõ îñòàëüíûõïåðñîíàæåé çäåñü áûëè âñåãäà.Ìàãàçèíó óæå òðè ñ ïîëîâèíîé ãîäà.Êàæäóþ íåäåëþ ó ïðîäàâöîâ áûâàåòõîòÿ áû îäèí Äåíü ãåëåâûõ øàðîâ -êîãäà ýòèõ ðåçèíîâûõ èçäåëèé óõîäèòíå ìåíüøå òûñÿ÷è øòóê. Øàðèêèìàãàçèí ïîñòàâëÿåò íàïðÿìóþ èçÊîëóìáèè. Åñòü â ïðîäàæå ñìåøíûåèãðóøêè, ñóâåíèðû, ìàñêè,ãîëîâîëîìêè, íåîáû÷íûå ïðåäìåòûáûòà. Êàðíàâàëüíûå êîñòþìû ìîæíîíå òîëüêî êóïèòü, íî è âçÿòüíàïðîêàò. Åãî èäåÿ âîçíèêëà, êîãäà âÒþìåíè ñòàëè ðàáîòàòü ïåðâûåòîðãîâûå öåíòðû, à ñàìà îíà íà÷àëàïðîùàòüñÿ ñî ñòàòóñîì ñòîëèöûäåðåâåíü. Ìàãàçèí íåìàëî ó÷àñòâóåòâ ïðåîáðàæåíèè ãîðîäà - îíâûïîëíÿåò çàêàçû íà äåêîðèðîâàíèåïðàçäíèêîâ, îòêðûòèé è ïðåçåíòàöèéîò àäìèíèñòðàöèé ðàçëè÷íîãîóðîâíÿ. Îêàçûâàåò êîìïëåêñíûåóñëóãè ïî ïðîâåäåíèþ òîðæåñòâ -âïëîòü äî àðòèñòè÷åñêèõâûñòóïëåíèé. È âñå æå ãëàâíûéçàêàç÷èê çäåñü - ðÿäîâîé ïîêóïàòåëü.

ПродавецЕлена,несмотря навысокуютемпературу,легкосогласиласьсняться длянас в маске,доказав, чтопраздник вмагазине“Карнавальнаяпродукция” —превыше всего.

ÊÓËÜÒ ÏÐÀÇÄÍÈÊÀ

Áîëüøå âñåãî ïðèõîäèò ñòóäåíòîâ.Îíè îòâåòñòâåííû çà ñîçäàíèåêóëüòà ïðàçäíèêà - êîãäà õîðîøååíàñòðîåíèå íàñòóïàåò íå ïîêàëåíäàðþ, à ñàìî ïî ñåáå, è òîãäàïðàçäíèê - êàæäûé äåíü. Õîòÿãåíåðàëüíûé äèðåêòîð ìàãàçèíàÊîíñòàíòèí Áåêåøåâ - âîâñå íåñòóäåíò, âìåñòî ãóäêîâ â åãîòåëåôîíå ïðåäóïðåæäåíèå, ÷òî âàñæäåò ðàçãîâîð ñ çàìåñòèòåëåìïðåçèäåíòà, à çàí÷èò åãî îáëàäàòåëü- ìîëîä äóøîé. Âñå ïðåäñòàâëåííûåâ ìàãàçèíå òîâàðû ìîæíî êóïèòü÷åðåç èíòåðíåò: partyshop.su ÄÇ

Сельскохозяйственная ярмаркапрошла 11 и 25 декабря на трехплощадках города. Больше всегонароду собралось на площади уВыставочного зала.Производители привезли издеревень свежее мясо, овощи,мед, яйца, замороженные грибы.Особым спросом у горожанпользовались гуси. В первыйдень при стоимости от 800 до2000 рублей их раскупили кпяти часам вечера. Во второй $ вдва раза дороже $ уже до обеда.Желаем всем счастливцамприятного аппетита! ЕТЕТЕТЕТЕТ

ГУСИ УЛЕТЕЛИ

БОЛЬШЕ О ВЕЩАХ НА СТР. 12

Ñêàçêà, à íå

ð àáî ò à

4

ПРОДАВЕЦ ПЛАСТИНОК

1. Редактор $ человек, которыйвыращивает книгу, делает еевместе с автором. Авторы $ всекапризные люди.2. Маленькие издательства –“Лимбус”, “AdMarginem”,“Амфора” приходят к мнению,что нужно объединяться: делатьобщие склады, развозить книгина общих машинах, составлятьобщие прайсы длякниготорговцев $ чтобы снизитьзатраты и эффективнееконкурировать с монстрами.3. Это нормально,когда автора,открытого маленькимиздательством, перекупаетболее крупное.4. Полезно совершать вылазки всмежные области. Мы,например, делаем книги офотоискусстве.5. Книги, изданные за чужойсчет, радости не приносят.Гранты искать нужно на издания,которые сделал бы и за своикровные.6. Надо выдумывать новыепроекты, побеждать конкурентовза счет энтузиазма и фантазии. Вбольших корпорациях этого нет.7.Правильная философияпроведения книжной ярмарки $встреча с авторами,профессиональное иоколокультурное общение, а небазар.8. Придумать $ одно дело,сделать $ гораздо сложнее.9. В России скоро останетсятолько два издательства:“Эксмо”и “АСТ”.10. Что означают цифры на моейфутболке? 282 $ статья УК РФ,по которой обвиняется интернет$магазин “Фаланстер”. Мыподдерживаем друзей. ДЗДЗДЗДЗДЗ

ИЗДАТЕЛЬ

1. Виниловая пластинка $ всеравно что аналоговаяфотография.2. Шуршание пластинки $ это ееплюс.3. Пиратский винил делали вдевяностых, фирма “Антрон”.Эти диски стоят 300 рублей иесть на полках практическилюбых специализированныхмагазинов.4. В России три любимых группы:“The Beatles”, “Pink Floyd” и“Deep Purple”.5. Обложка пластинки $ ужеподарочная упаковка.6. Не стоит нервничать, еслискачет игла.7. Только на виниле звучание,которое хотели слышатьмузыканты.8. Важно поддерживать общениеи с серьезнымиколлекционерами, и с простымимеломанами.9. Всю стоящую музыку сделалидо 70$х годов.10. Не разбрасывайтесьпластинками $ потом пожалете.ЕТЕТЕТЕТЕТÄàíèë Ñèçîâ 2,5 ãîäà ðàáîòàåò âìàãàçèíå “Ìåëîìàí”, ÷òî ðàñïîëîæåí â«Îêåàíå»: ñïðàâà îò âõîäà, ïåðâûéïîâîðîò íàëåâî, 9 øàãîâ ïðÿìî. Âìàãàçèíå áîëåå 3000 âèíèëîâûõïëàñòèíîê.

TOP-5 книгTOP-5 книгTOP-5 книгTOP-5 книгTOP-5 книг

издательстваиздательстваиздательстваиздательстваиздательства

“Лимбус-Пресс”:“Лимбус-Пресс”:“Лимбус-Пресс”:“Лимбус-Пресс”:“Лимбус-Пресс”:

1. Рубен Давид

Гонсалес Гальего.

Белое на черном.

2009

2. Михаил Кононов.

Голая пионерка.

2005

3. Катрин Милле.

Сексуальная жизнь

Катрин М. 2005

4. Литературная

матрица. 2010

5. Фигль-Мигль.

Щастье. 2010

Âàäèì Ëåâåíòàëü,ðåäàêòîð

èçäàòåëüñòâà“Ëèìáóñ-Ïðåññ”,

ïðèåõàë â Òþìåíüïî ïðèãëàøåíèþ

Íàòàëüè ÏåòðîâíûÄâîðöîâîé, ÷òîáûïðèíÿòü ó÷àñòèå â

ìåñòíîé “ÊíèãåÃîäà”.  òî âðåìÿ

êàê â ðîäíîìÏåòåðáóðãå îí

ñàì íàçâàí×åëîâåêîì ãîäà

çà èäåþ èðåàëèçàöèþ

“Ëèòåðàòóðíîéìàòðèöû” -

äâóõòîìíîãîó÷åáíèêà

ëèòåðàòóðû,íàïèñàííîãî áîëåå40 ñîâðåìåííûìè

ðóññêèìèïèñàòåëÿìè.

Ôîòî ñî ñòðàíèöûvkontakte

10 ПРАВИЛ ПРОФИ

The Velvet Underground -The Velvet Underground &

Nico

Jefferson Airplane -Surrealistic Pillow

The Rolling Stones - Their

Satanic Majesties Request

The Doors - Morrison Hotel Donovan - The HurdyGurdy Man

Led Zeppelin - PhysicalGraffiti

The Kinks - Something Elseby The Kinks

The Who - My Generation The Beatles - Revolver

Paul McCartney - Ram

10 ËÞÁÈÌÛÕ ÄÈÑÊÎÂ

ÐÅÖÅÏÒ

5

Almost makes

me crazy

Больше музыки на стр. 15

ГГГГГосударственный Знак Качества СССРосударственный Знак Качества СССРосударственный Знак Качества СССРосударственный Знак Качества СССРосударственный Знак Качества СССРПоначалу знак качества действительно присуждался только товарам высшего

сорта, которые этого заслуживали. Советский человек был на 100% уверен, чтотовары, на которых он красуется, были лучшими на просторах необъятной

Родины.По сути, штамп ГОСТа стал неким заменителем рекламы в СССР. К сожалению, к

концу своего существования знак превратился в очередной коммунистическийблеф. Любой руководитель предприятия мог в ту пору при помощи крупных

взяток легко заполучить на свою продукцию пятиугольный штамп.ГГГГГод основания: 1967од основания: 1967од основания: 1967од основания: 1967од основания: 1967

УУУУУчредитель: правительство СССРчредитель: правительство СССРчредитель: правительство СССРчредитель: правительство СССРчредитель: правительство СССР

Российская маркаРоссийская маркаРоссийская маркаРоссийская маркаРоссийская маркаК концу девяностых годов появилосьуже изрядное количество конкурсов поопределению лучших товаров.«Российской марке» удалось сразу жевыделиться среди прочих тем, чтоименно она стала официальнойправопреемницей советского ГОСТа.Лауреатами «Российской марки»становились только самыекачественные товары нашей страны.Способствовала этому сложная,многоступенчатая система отбора.Не нашло одобрения у главныхучредителей «Российской марки»частые предложения многих компанийза большие деньги быть названнымилауреатами этого престижного, ноныне завершившегося конкурса.ГГГГГод основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998УУУУУчредитель: Российский союзчредитель: Российский союзчредитель: Российский союзчредитель: Российский союзчредитель: Российский союзпромышленников ипромышленников ипромышленников ипромышленников ипромышленников ипредпринимателей (работодателей)предпринимателей (работодателей)предпринимателей (работодателей)предпринимателей (работодателей)предпринимателей (работодателей)

Сто лучших товаров РоссииСто лучших товаров РоссииСто лучших товаров РоссииСто лучших товаров РоссииСто лучших товаров РоссииПожалуй, значок «Сто лучших товаровРоссии» является самым авторитетнымна просторах РФ. Что подтверждаетсябогатыми традициями конкурса.Саркастическая усмешка по поводучестности судейства здесь неуместна.За прошедшие годы в нем участвовалиболее двадцати восьми тысячпредприятий и организаций,представив около пятидесяти двухтысяч товаров на региональном этапе,и около двадцати трех тысяч товаров нафедеральном. Звания же лауреата заэтот период удостоены лишь околошести тысяч товаров.Продукция предприятий Тюменскойобласти участвуют в конкурсе с 2001года.ГГГГГод основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998УУУУУчредитель: Федеральное агентствочредитель: Федеральное агентствочредитель: Федеральное агентствочредитель: Федеральное агентствочредитель: Федеральное агентствопо техническому регулированию ипо техническому регулированию ипо техническому регулированию ипо техническому регулированию ипо техническому регулированию иметрологииметрологииметрологииметрологииметрологии

Боевые орденаЧтобы разобраться смедальками, что в большихмасштабах клеят сегодня нанародные товары, можносломать голову. В декабресостоялось награждениелауреатов еще одного,относительно молодогоместного конкурса “Лучшиетовары и услуги Тюменскойобласти”, придуманногоУправлением попотребительскому рынку.Ожидайте увеличенияпестроты на прилавках. Апока Павел Кунцевич Павел Кунцевич Павел Кунцевич Павел Кунцевич Павел Кунцевич пополкам ражложил, кто и чтостоит за провереннымивременем знаками, и что, вконце концов, они значат.

Поставщик двора ЕгоПоставщик двора ЕгоПоставщик двора ЕгоПоставщик двора ЕгоПоставщик двора ЕгоИмператорского ВеличестваИмператорского ВеличестваИмператорского ВеличестваИмператорского ВеличестваИмператорского ВеличестваИстория знаков качества в нашейстране берет начало не с хорошоизвестного когда$то пятиугольногосоветского штампа, а со временцарской России. С 1824 года купцы,чьи товары прошли тщательный отбор упридворного фактора, получализвание «Поставщик Двора ЕгоИмператорского Величества» и правоукрашать свои торговые площадиимператорским гербом. Придворныйфактор – человек, бывший последнейинстанцией перед тем, как товарпопадет к монаршим особам. Задоброкачественность всейпропущенной продукции он отвечалсобственной головой, поэтому браксводился к нулю.ГГГГГод основания: 1824од основания: 1824од основания: 1824од основания: 1824од основания: 1824УУУУУчредитель: Императорский дворчредитель: Императорский дворчредитель: Императорский дворчредитель: Императорский дворчредитель: Императорский дворРоссииРоссииРоссииРоссииРоссии

6

Тюменская маркаТюменская маркаТюменская маркаТюменская маркаТюменская маркаВыставка «Тюменская марка»является старейшим и самымавторитетным конкурсом в нашейобласти. Главная цель выставки $это, прежде всего, расширениерынка сбыта тюменских фирм.Впервые конкурс прошел в 1998году,и тогда на нем было лишь27 наименований товара.Спустя 12 лет этот знак качества

Российское качествоРоссийское качествоРоссийское качествоРоссийское качествоРоссийское качествоПрограмме «Российскоекачество» вполне по силам вдальнейшем стать такой жепопулярной, как и конкурс «Столучших товаров».Что отличает «Российскоекачество» от других премий иконкурсов в области оценкикачества, так эта система отборатоваров.В данном конкурсеразрабатывает программу ивыполняет оценку неорганизация, а личность.В этой роли выступают более120 экспертов, с именами ифамилиями, которых любойжелающий может найти наофициальном сайте программы.Все они обладают высочайшейквалификацией, огромнымопытом и авторитетом в тойобласти продукции, которуюоценивают.Сегодня, покупая товары сэмблемой «Российскогокачества», можно бытьуверенным, что они отвечают нетолько российским стандартамкачества, но и международным.ГГГГГод основания: 2002од основания: 2002од основания: 2002од основания: 2002од основания: 2002УУУУУчредитель: Всероссийскаячредитель: Всероссийскаячредитель: Всероссийскаячредитель: Всероссийскаячредитель: Всероссийскаяорганизация качестваорганизация качестваорганизация качестваорганизация качестваорганизация качества

Знак качества XXI векаЗнак качества XXI векаЗнак качества XXI векаЗнак качества XXI векаЗнак качества XXI векаРуководители конкурса хотелиброским именем заставитьпокупателей ностальгировать поединому советскому знакукачества. Удочку они закинулистоящую, но вот есть однобольшое но.В России лишь «Российскаямарка» является настоящиманалогом пятиугольногосоветского штампа, а остальныезнаки говорят лишь об успешномучастии компании в той или инойвыставке. «Знак качества XXIвека» бывает серебряный,золотой и даже платиновый.На самом деле $ это лишьнаграда за участие в конкурсе«Всероссийская марка IIIтысячелетие», которыйпроводится наспециализированныхотраслевых выставках. Оценкапродукции производится наосновании заключениявыставочных экспертныхкомиссий. Потому существуетбольшой риск того, что «Знаккачества XXI века» $ это всеголишь оригинальная выдумкапредприятий за счет наградповысить интерес к своейпродукции.ГГГГГод основания: 1999од основания: 1999од основания: 1999од основания: 1999од основания: 1999УУУУУчредитель: Фондчредитель: Фондчредитель: Фондчредитель: Фондчредитель: Фонд"Национальная Слава""Национальная Слава""Национальная Слава""Национальная Слава""Национальная Слава"

Народная маркаНародная маркаНародная маркаНародная маркаНародная маркаДанная программа являетсяскорее народным признаниемуспеха того или иногознаменитого бренда.В особенности это касаетсязарубежных производителей,чьи товары хлынули к нам встрану в начале и серединедевяностых годов в огромномколичестве.Чтобы облегчить выборроссийского покупателя в 1998году создается конкурс подтаким родным названием.Популярность программы растетс каждым годом.Возможно благодаря тому, чтоопределяют победителей«Народной марки» самипокупатели, принимающиеучастие в независимомголосовании.Оно охватывает жителей всехрегионов и административныхокругов Российской Федерации,включая малые населенныепункты.ГГГГГод основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998УУУУУчредитель: ООО "Народнаячредитель: ООО "Народнаячредитель: ООО "Народнаячредитель: ООО "Народнаячредитель: ООО "НароднаяМарка"Марка"Марка"Марка"Марка"

Покупаем тюменскоеПокупаем тюменскоеПокупаем тюменскоеПокупаем тюменскоеПокупаем тюменскоеАкции «Покупаем тюменское»чуть больше года.Но даже за такое короткое времяу конкурса нашлось многосторонников.Главная идея акции $ сделатьтовары местного производствапопулярными среди жителейТюменской области. И более того$ чтобы тюменцы взяли заправило питаться местнымипродуктами.Благодаря проведению конкурсатовары тюменских предприятийвсерьез начали конкурировать сфедеральными поставщиками.Ранее из$за ограниченныхобъемов производства инедостаточной узнаваемостибрендов местные предприятиячасто даже не могли пробиться наприлавки торговых сетей. Еслимы убедимся, что местный товарничуть не хуже раскрученногобренда, то предпочтения нашибудут, конечно же, на сторонеместного производителя. Да истоимость у него будет намногониже.ГГГГГод основания: 2009од основания: 2009од основания: 2009од основания: 2009од основания: 2009УУУУУчредитель: Департаментчредитель: Департаментчредитель: Департаментчредитель: Департаментчредитель: Департаментагропромышленногоагропромышленногоагропромышленногоагропромышленногоагропромышленногокомплекса Тюменской областикомплекса Тюменской областикомплекса Тюменской областикомплекса Тюменской областикомплекса Тюменской областии управление по товарномуи управление по товарномуи управление по товарномуи управление по товарномуи управление по товарномурынку и услугам администрациирынку и услугам администрациирынку и услугам администрациирынку и услугам администрациирынку и услугам администрациигорода.города.города.города.города.

стал уже торговым брэндом, который помогает тюменскимпроизводителям найти новых партнеров не только в своем регионе,но и в других областях нашей страны.Так победители «Тюменской марки» имеют возможность представитьнаш регион в Москве — на выставке "100 лучших товаров России".Система выбора победителей достаточно размытая, но и учредители«Тюменской марки» первостепенной задачей называют не выборсамого качественного товара, а лишь его продвижение и реализациюв других регионах. О некоторых лауреатах на стр. 10ГГГГГод основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998од основания: 1998УУУУУчредитель: Тюменская областная думачредитель: Тюменская областная думачредитель: Тюменская областная думачредитель: Тюменская областная думачредитель: Тюменская областная дума

ÈÑÒÎÐÈß

7

“Сначала я думала, чтоэто анорексия, носимптомы оказались не

те. Я, как и многие, сижу надиетах, худею, но почему-точасто срываюсь на обжорство.Например, совсем недавно якупила себе целую курицу-гриль и тут же съела её - одна,за раз и сразу вызвала у себярвоту. Сижу на очень строгихдиетах и фактически ничего неем. Если бы у меня былаанорексия, то не смогла бывообще употреблять пищу, былбы страх к еде. А торты,курицу-гриль - ем все это вовремя срывов. Больше о тортахна стр. 10

Как случаются срывы?Допустим, я сижу надиете, контролирую

себя в течение двух месяцев.Постепенно всё надоедает:фрукты, овощи, творогобычный - начинаю хотетьчего-то вкусненького,категорически запрещённого.Тогда я иду в магазин.Допустим, хочу мороженого ипокупаю его целую охапку —все виды, какие есть, всехочется попробовать. У менядве слабости: мороженое имясо. К тому же сидеть на диетепсихологически тяжело,поскольку постояннаяусталость берёт своё,становишься раздражительной.Один раз даже поругались сподругой из-за жвачки: япопросила её у себя держать,чтобы не съесть случайно, онаотказалась. Постоянно

психую, хожу злюсь на всех.

В школе я была оченьтолстая, весилакилограмм девяносто

при росте метр семьдесят три.Естественно, были попыткипохудеть, но это нереально, таккак дома всегда полныйхолодильник и мама, котораячертовски вкусно готовит. Ну,как-то плюнула я на себя, насвой вес. Потом приехала вТюмень на учёбу, резко

похудела на 30 килограмм. Ясидела тогда на куриномбульоне, яблоках. Так сбросилавсё лишнее за 4 месяца.Постоянный вес у меняоставался 60-65 кг до концатретьего курса. К лету вдругпоправилась до семидесяти, а уподруги еще свадьбанамечалась. Тогда я начала себяограничивать в еде, но, как назло, вес уходил плохо - толькокилограмма 3-4. Странные вещи

В жизни мало просто чего-тохотеть. Для достиженияжелаемого нужно развить в себеогромную силу воли. У студенткибиологического факультетаТюмГУ Надежды Ефремовой ещесо школы есть мечта – бытькрасивой. Она пробуетвсевозможные диеты, ноотказаться от еды оказываетсятак же трудно, как курильщику отникотина. Организм невыдерживает, появляютсяболезни на нервной почве. Ссорыс близкими и постояннаяслабость становятся ценой заисполнение мечты.Действительно ли то, что мыхотим, нам нужно?

ТРЕБУЮТСЯСКУЛЫ

Íàäåæäà ñåé÷àñ,4 êóðñ, ñêîðîâûïóñê èçóíèâåðñèòåòà

8

1. «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, аужин отдай врагу». Завтрак $ самый важный приемпищи, качество которого влияет на организм в течениевсего дня.2. При полноценном питании человек получает всебелки, жиры, углеводы, клетчатку и витамины,которые ему необходимы. Важен баланс!3. Углеводные перекусы (шоколадки, булочки,бутерброды) забивают чувство голода. Мы едим то,что наиболее быстро успокаивает наш желудок, ноне берем в расчет другие важные продукты, например,овощи, насыщение от которых приходит гораздопозже.4. Если рацион не сбалансирован, то даже прибольшом количестве съеденной еды, от нее не будетпользы. Белок для усвоения требует клетчатки,витамины — белка и так далее. Обжираться $ значитдавать организму то, что ему не пригодится.5. Если человек ест по графику, это можно сравнить скостром, в который подкидывают сухие дровишки: онигорят и дают энергию. Организм запрограммированна определенный режим. Выдерживать перерывмежду приемами пищи в 2,5$3 часа — здоровыйвариант.6. Если не есть каждые три часа, кишечник, каккомпьютер, впадает в режим дремоты — заставьсонного что$то делать!7. В любой экстремальной ситуации организм пытаетсявыжить. Коротенькие штанишки, маечки, куртки — воголенных местах набирается жир, чтобы былотеплее.8. Набрать вес сложнее, чем похудеть.9. Во время стресса мы расходуем питательныеэлементы гораздо больше, а заедаем его чем попало.Кальций в этом случае необходим больше всего.10. Если выпить стакан воды или зеленого чая, сосудырасслабятся, кровь начнет нормально циркулировать.После этого вы более трезво поймете, что бы выхотели съесть, и стоит ли есть вообще. ДЧДЧДЧДЧДЧ

“Не скажу, что падаю, держусь за стены, но

бывает, когда с кровати встаю, в глазах

темнеет.Не знаю, если честно, с чего начинаются

такие истории. Я умею готовить, готовлю вкусно,

закармливаю домашних, только сама не ем. Мне

кажется, я болею булимией”.

тогда начались, я могла целыйдень не есть, а ночью сидеть нанервах, так как хочется кушать,а магазины продуктовыезакрыты. Я шла на кухню, кхолодильнику бабки, у которойснимаю квартиру, воровалаоттуда банку тушёнки и всю этумерзость: мясо, жир, сало -съедала большой ложкой. Тутже представляла, как вся дряньперваривается внутри меня, ибежала блевать. Недели две я немогла понять, что со мной.

предновогоднюю: вчераголодала, сегодня толькозеленый чай, завтра - 4 стаканакефира, послезавтра- 4 стаканамолока, потом одно яблоко. Янашла где-то таблицуидеальных весов: при моемросте я должна весить 43.Диетами посадила печень.Забыла, что такое здоровоетрехразовое питание. Одиннесчастный зажор для меня -это уже опасно, сразу набираюкилограмм, который так трудно

сбить! В интернете былонаписано, что нужнообращаться к специалисту,учиться есть нормально. С однойстороны хочется обратиться, а сдругой, я думаю: если менянаучат есть правильно, то опятьначну поправляться, но я этогоне хочу! Гены у меня такие, чтовсе женщины в роду полные:если я перестану себяконтролировать, то расползусьсразу. А ведь сейчас я нравлюсьсебе больше: у меня ничего неторчит по бокам, не висит, костистало видно, скулы появились. Явсегда мечтала о скулах - вместоних были щеки. Сейчас мечтапостепенно осуществляется”.АЮ-Я

Однажды пришла изунивера с охапкойбулочек, съела их и в

голове промелькнула мысль:пойти выблевать или купитьеще? С того момента я сталаподозревать у себя заболевание.Прочитала книги о диетологии,полазила на сайтах,сопоставила все и сама себедиагноз вывела – булимия. Ярешила, что будуконтролировать режим питанияи следовать диетам. Более илименее взяла себя в руки, ноприступы до сих порпродолжаются. Так и живу.Сейчас у меня установка - к летупохудеть до 45 кг. Недавноначала пробовать новую диету,

РАЗОБРАТЬСЯ, ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕПИТАНИЕ, МЫ ПОПЫТАЛИСЬ СПОМОЩЬЮ НАНАНАНАНАТТТТТАЛЬИ СЕРГЕЕВНЫАЛЬИ СЕРГЕЕВНЫАЛЬИ СЕРГЕЕВНЫАЛЬИ СЕРГЕЕВНЫАЛЬИ СЕРГЕЕВНЫЛАДЫГИНОЙЛАДЫГИНОЙЛАДЫГИНОЙЛАДЫГИНОЙЛАДЫГИНОЙ $ ТРЕНЕРА ТЮМЕНСКОЙШКОЛЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ.

×ÅËÎÂÅÊÍàäåæäà ââîçðàñòå 16 ëåò,íåçàäîëãî äîâûïóñêíîãî

9

«Хорошая хозяйкастарается порадоватьдомашних, ищет новые

рецепты, украшает стол. Мыделаем то же самое. Торт — этовсегда праздник», $ говориттехнолог Раиса Галимулина. Мынаходимся на втором этажесдобного цеха по улицеМельникайте. 9 утра, приятныйсумрак, внизу работники вголубых халатах готовят свежиесладости $ за сутки здесьпроизведут 1,5 тысяч тортов.«Говорят, руки кондитера — эторуки художника. Каждыйпокупатель выбирает тортглазами, и мы стараемся угодитьему: изучаем литературу,интернет, используем свойопыт».

Как будет выглядеть«Фисташковый», кондитер 4разряда Ольга Миньковаувидела во сне. «В училище унас были специальныепредметы: лепка, оформлениетортов, все равно в этом деленужно иметь художественныйвкус», $ говорит она. Ее торт —это шоколадный бант, «пятачки»,зеркальный гель с ароматомванили и усики, живонапоминающие о Дали,который, как известно, ценилмагию сновидений. «Для каждоговида торта подбирается свояупаковка, $ продолжает РаисаИвановна. $ Свой корокс,определенного цвета этикетка,лента. Так торт проходит целыйпуть: от только зародившейсяидеи до товара на прилавке».

И все же главное $ вкус.Если один раз хозяйкакупила торт и он ей

понравился, она снова придет за

ним. Каждый новый тортпроходит дегустацию. Вспециальную комиссию входятглавный технолог, начальникцеха, директор по производству,представители отдела сбыта.«Ассортимент мы постояннообновляем. Если торты плохопокупают, мы их снимаем изаменяем новыми видами. Еслиторт не прошел дегустацию, мыего исправляем, учитываемзамечания. В спорных случаяхвкусный ли торт (ведь вкус —дело спорное), решаетбольшинство голосов комиссии».

Торты на «Фонде» делаютдва цеха: кондитерский исдобный. Здесь, в сдобном,

продукция ближе к домашнейвыпечке. Огромным спросомпользуется сметанник. Естьторты, которые получили«Тюменскую марку» $ это,например, «Ромео» и«Джоконда». Одна из новинокцеха — «Фитнес». «Мы решили,что нужно быть ближе кздоровому образу жизни. Тортпроизводится из морковногобисквита и взбитых сливок сдобавлением семян тыквы. Онвкусный, но легкий, так какэнергетическая ценностьменьше», $ поясняет РаисаИвановна.

К Новому году в цехе уже готовыпраздничные торты $ «Елочка»,«Бой курантов» и многие другие,в основном разработанныеРаисой Галимулиной с ОльгойМиньковой. Образцы сейчасхранятся в холодильнике, но 27декабря их достанут и с ещебольшим рвением бросят всесилы на то, чтобы в тюменскиедома пришел праздник. ДЗДЗДЗДЗДЗ

Профессия: кондитерКондитеры компании “Фонд” видят торты во сне. А затем превращают грезы в реальные продукты

Справа:

кондитер 4разряда ОльгаМинькова.Внизу:технолог РаисаГилимулина

10

“Фисташковый”торт

производитсяв специальной

форме исостоит из

трех коржей.Слева и

внизу: этапысоздания

торта

Внизу: фисташковый экстракт ишоколадные бантики

Внизу:заварное

печенье ждетотправки в

магазины

ÔÈÐÌÀ

11

Подмигивающие вещиЭто вещи, стремящиеся к особойинтимности и интимнойзабавности. Таких много впарижском квартале Маре, вмагазинчиках, продающихкитч. Таково амстердамскоемыло в форме шоколада, сыра,бисквита. Здесь же можновспомнить нелепые телефонныетрубки в виде то ли омара, то ликакого-то другогоракообразного (придуманные, кслову, С.Дали); бронзовуюфигурку слона, которую язачем-то тащил из Парижа;водопроводный кран-жабу -счастливыми обладателями еемы стали три года назад;нелепый бамбуковыйфонтанчик; бронзовыелошадиные головки-вешалки срынка Сент-Уан - вот их яуговорил не покупать.Существуют подарочки ввосхитительной оберточнойбумаге, радует сам процесс ееразрывания и нахождения там вглубине чего-то восхитительно-миниатюрного. Существуетнепередаваемое удовольствиерыться в книгах, старыхафишах, открытках убукинистов. Курильщики анаширассказывают об упоительномрассматривании винтиков,шпунтиков, бумажечек ипроволочек. Из подмигивающихвещиц возникает поэзияколлекционирования с еефетишизмом и «триумфальнымдискурсом бессознательного».

Особые вещиЭто часто экзотические,старинные, диковинные вещи,обладающие особым смыслом.Или это кристаллы, камешки,аметистовые щетки. Это дорогиеблокноты в кожаном переплетеи с шикарной закладкой,

красивые серебряные ведеркидля шампанского, корзинки дляпикника, плетеная мебель. Ещеэто старые елочные игрушки(некоторые даже из картона),которые мы в детстве доставалина Новый год, рассматривали,любовно перебирали. Еще этошкуры и чучела: у родителей вквартире всегда присутствовалосборище несочетаемых друг сдругом вещей, но над всемцарили чучела, рога и шкуры.Отцу в Африке подарили дажешкуру зебры и еще копье и щитафриканского племени масаи.Родителям всегда дарили иразные экзотические статуэтки.Было, помню, деревянноемногорукое божество (неШива), про которого моймаленький сын спросил: «Тывидел там дяденьку такого, подтип паука, его Мудда зовут?»(Будду имел в виду).

Ненужные вещиВещи безразличные длячеловека, лишенные дажеподобия души и тепла.Например, семейные трусы имайки 50-х – 60-х годов. Здесьможет иметь место киническоевысокомерие: Диоген, увидев,как мальчик пьет воду изгорсти, выбросил свою чашку.Или вещи становятсябезразличны, посколькучеловек безразличен сам себе.Ему все равно: пить ли чефириз кружки или из консервнойбанки, рухнуть ли пьяным надиван или на кровать, сидеть лиобдолбанным на стуле или на

табурете. Советский человекстыдился вещей и слишком ужвыпирающие, обращающие насебя внимание роскошные вещибыли ему, конечно, не нужны.К известному изречению«незаменимых людей у нас нет»следовало бы добавить – «ивещей тоже». Однако, недавно ябыл поражен изысканностьюкартинок в знаменитойсоветской «Книге о вкусной издоровой пище». А картинка прожигулевское пиво – это чистоСезанн. Кичливый французнаверняка наворотил быомаров с креветками, а здесь:тарелочка и по каемочкескромненько так – «Общепит»,на ней две сосиски и кусочекмасла (!) и стоит бутылка пиватого самого жигулевского изтех далеких лет, с корабликом,плывущим по Волге. Никогда!Никогда не почувствую я вновьчудесный вкус жигулевскогопива тех лет! Nevermore!

Гадкие вещиЕсть невербализированныегадости в окружающих насмирах и язык неповорачивается их как-тоназывать. Христианскоесознание воспринимает какмерзостные предметыколдовства. Для всех одинаковогадки производимые сейчас длядетей слизняки, пластмассовыемухи, коих предполагаетсяподкидывать ближнему в суп ипроч. Отвратительны жирныекастрюли в общежитиях,дешевая косметика иодноразовая разваливающаяся

ВладимирБОГОМЯКОВо вещах Долгие годы особого внимания я на вещи не обращал. Сейчас мир вещей по

сравнению со временем моего детства очень сильно изменился, я стал замечать

вещи, мне стало нравиться ими любоваться, держать их в руках, не спеша

осматривать. Ничего слишком нового и умного сказать про вещи у меня не

получится, но мне хотелось бы показать, насколько тупым является слово

«потребление», с помощью которого описывают взаимоотношение человека и

вещей. Идет сложнейший спор между ними, и сказать об этих непростых

взаимодействиях - мой долг, так как столько времени я уделял вещам до обидного

мало внимания.

Ôèëîñîô, ïîýò èïèñàòåëü,ÂëàäèìèðÁîãîìÿêîâëþáåçíîðàçðåøèë íàìîïóáëèêîâàòü ñâîåýññå, îòìåòèâ,ïðàâäà, ÷òî åìóóæå “òûùó ëåò”.Ïðåçåíòàöèÿî÷åðåäíîãîïîýòè÷åñêîãîñáîðíèêà àâòîðàïîä íàçâàíèåì "ßçàïóùó âàñ âíåáåñà. 300ñòèõîâ ñóäèâèòåëüíûìèêîììåíòàðèÿìè"ïðîøëà 19äåêàáðÿ âîáíîâëåííîé“Êíèæêå”. Êóïèòüêíèãó ìîæíî âìàãàçèíå Çíàíèå”.

Ðèñóíêè:Ñòàñ ÏèêêîÔîòî:Èãîðü Êîâàëåâ

12

обувь. В школе мы покупали ваптеке безукоризненноновенькие презервативы ипередавали по рядам самойпримерной ученице, котораямашинально брала презервативв руки и, осознав что именноона держит, становиласьпунцовой, в ужасе и омерзенииотшвыривала от себя прочь этугадость. Какимивосхитительными бываютароматические свечи и скольмерзостны навязчивыеиндийские “благовония”! Как-то в Тюмени концертировалБорис Гребенщиков и завонялвесь зал дешевой индийскойпарфюмерией. Какой позор!Иногда вещи кажутся намомерзительными в силу своейнеконтролируемости. Иногданеприязнь к ним связана с ихвульгарностью, когда вещиисчерпывают себя одной лишьфункциональностью.Невидимые вещиЗолотая мышь филистимлян.Древние печати из агата. Пила,которой распилили пророкаИсайю. Давидова праща. Жезлвсеконтроля. Есть обаяниевещей, стремящихся кневидимости, к миниатюрности.Есть лихость изображенияпанорамы на рисовомзернышке. Бодрийар пишет обудивительном чувстве,рождаемом созерцанием стекла,которое неразрушимо,нетленно, не имеет цвета изапаха и являет собой словнобы нулевую степень вещества.

Неслучайные вещиКрестик на тесемочке, которыйя никогда не снимаю.

Вещи реальные идолговечныеОчаг с огнем в центре жилища,место которого ныне занялтелевизор. Семейные портреты,скульптуры и бюсты хозяевквартиры. Часы как “символпостоянства”. Географическиекарты, старинные и не только,которые можно часамиразглядывать. Глобусы,старинные книги и офорты.Антикварная мебель. Нашчудесный желтый диван,удивительно удобный иосновательный. Роскошныезеркала. Вещи из камня,дерева, хлопка, кожи, шерсти ильна. Кресло-качалка. Оправыза 200 долларов и выше.Бутылки виски, на которые такприятно смотреть (можно и непить). Шоколад “Годива”,радующий глаз (можно и неесть).Конечно, истинный знатоквещей посмеется моемунаивному вещизму. Потомокменя не поймет: там, в будущем,вещи станут совсем другими.Предок тоже не поймет:однажды мы с А. В. Гофлинымночевали в крестьянском доме вполузаброшенной деревне(помогали вселяться новымхозяевам), заглянули в чулан,сарай и везде находили массукрестьянских вещей, оназначении которых мы моглилишь смутно догадываться. Таки крестянин начала века,попади он в наши квартиры, непонял бы смысла и назначениямногого в них находящегося. Ялишь хотел сказать о вещах что-нибудь приятное, т.к. чувствуюсвою перед ними вину.

ÊÎÌÌÅÍÒÀÐÈÉ ÐÅÄÀÊÖÈÈ

Ïðîøëî 8 ëåò ïîñëå ïåðâîé ïóáëèêàöèè ýòîãî òåêñòà, èìèð âåùåé åñëè íå èçìåíèëñÿ äî íåóçíàâàåìîñòè, òî óæòî÷íî êóäà-òî ñäâèíóëñÿ. Òþìåíü çäåñü âðÿä ëè áóäåò âàâàíãàðäå, ìàíèÿ âåùèçìà ó íàñ äàëåêà îò èñòîùåíèÿ: êîìó-òî ïîäàâàé ÈÊÅÞ, êòî-òî îòîâàðèâàåòñÿ òîëüêî íàñâåðäëîâñêèõ ðûíêàõ, çàòî ïðîçîðëèâûå àíãëè÷àíå óæåâîâñþ áüþò òðåâîãó: ñòðàòåãèè ñîâðåìåííîãî ïîòðåáëåíèÿíóæíî ìåíÿòü. îêòÿáðüñêîì íîìåðå æóðíàëà Wallpaper* îïóáëèêîâàíàñòàòüÿ, ñòàâÿùàÿ âîïðîñ î âîçìîæíîñòè îäíîâðåìåííîãîñîõðàíåíèÿ ýôôåêòèâíîé ýêîíîìèêè è çäîðîâîéîêðóæàþùåé ñðåäû.Ïî èòîãàì Âåëèêîé àìåðèêàíñêîé äåïðåññèè ïðàâèòåëüñòâàâûñèäåëè ïëàí, ïî êîòîðîìó ðîñò ýêîíîìèêè îáåñïå÷èâàëñÿáû íåóñòàííûì ïîòðåáëåíèåì. Ïðåðâàííûé Âòîðîé ìèðîâîéâîéíîé, ýòîò ïëàí íàáðàë îáîðîòû â 50-å ãîäû. Äèçàéíåðû,ïðîèçâîäèòåëè è ðåêëàìèñòû ïîëó÷èëè âîçìîæíîñòüóñèëèâàòü ïîòðåáëåíèå ñ ïîìîùüþ çàïëàíèðîâàííîãîñòàðåíèÿ òîâàðîâ: âìåñòî òîãî, ÷òîáû äåëàòü âåùè “íàâåêà”, îíè ïðîèçâîäÿò èõ “íà âûáðîñ”, ÷òîáû ïîòîì çàìåíèòüíîâûìè. Îäíàêî ñåãîäíÿ âñå ìåíÿåòñÿ. Ãëàâíûé àêöåíò âíàøè äíè - ñîõðàíèòü ïðèðîäíûå ðåñóðñû è ñíèçèòü èçäåðæêè,ñâÿçàííûå ñ èçìåíåíèåì êëèìàòà. Ñåãîäíÿ ïðîèçâîäèòåëèñòîÿò ïåðåä äâóìÿ ñîâåðøåííî ïðîòèâîïîëîæíûìèòðåáîâàíèÿìè: äåëàòü ïðîäóêòû ñêîðîïîðòÿùèìèñÿ (÷òîáûïîääåðæèâàòü ýêîíîìèêó) è äîëãîâå÷íûìè(÷òîáû ñîõðàíèòüïëàíåòó, êàê ýòî áûëî ðàíüøå).Ïðåäëàãàåòñÿ íåñêîëüêî ïóòåé ðàçðåøåíèÿ äèëëåìû,îáúåäèíÿþùèõñÿ â íîâîé ôèîñîôèè ïðîèçâîäñòà - sustain-able design.Ïóòü ïåðâûé - äåëàòü ïðîäóêòû âûñîêîé íàäåæíîñòè è,ñîîòâåòñâåííî, âûñîêîé ñòîèìîñòè. Êàê, íàïðèìåð, Leicaïðîèçâîäèò ñâîè êàìåðû, èëè Volvo - ìàøèíû.Ïóòü âòîðîé - äåëàòü íîâûå ïðîäóêòû èç óæå èñïîëüçîâàííûõñòàðûõ. Îáóâü, íàïðèìåð, âûïóñêàåòñÿ ñî ñðîêîì ãîäíîñòè- äâà ãîäà. Êàê òîëüêî ñðîê èñòåê, ïîêóïàòåëü ìîæåòâåðíóòüñÿ â ìàãàçèí è ñäàòü ñòàðóþ ïàðó. Ïðîèçâîäèòåëüïîëó÷èò ìàòåðèàë äëÿ ïåðåðàáîòêè, à ïîêóïàòåëü - íîâûåáîòû. Åñëè îí íå õî÷åò áîëüøå õîäèòü â áàøìàêàõ äàííîéôèðìû, åìó âåðíóò äåíüãè.Ïóòü òðåòèé - êîëëåêòèâíîå èñïîëüçîâàíèå íåêîòîðûõïðîäóêòîâ, èëè æå àðåíäà - âìåñòî ïîêóïêè. Íàïðèìåð,êîãäà-íèáóäü íàñòàíåò äåíü, ìå÷òàþò àâòîðû, ÷òîãàçîíîêîñèëêó, à â ðîññèéñêèõ óñëîâèÿõ - äà÷íûé ìîòîáëîê,ñîñåäè áóäó èñïîëüçîâàòü îäíó íà âñåõ, âìåñòî ïîêóïêèêàæäîìó îòäåëüíî. Ïðîèçâîäèòåëþ æå, ÷òîáû íåîáàíêðîòèòüñÿ, ïðèäåòñÿ ïîâûøàòü êà÷åñòâî ñâîåéïðîäóêöèè è, ñîîòâåòñòâåííî, öåíó. Äðóãîé ïðèìåð. Êàêòîëüêî ïîÿâèëñÿ iPad, ñåðâèñ Ecomodo íåìàëî çàðàáîòàëíà òîì, ÷òî ïðîñòî äàâàë ëþäÿì ïîñìîòðåòü íà íîâèíêó.Äëÿ ÷åãî ìû ñòîëêíóëè çäåñü äâà òåêñòà èç ïðàêòè÷åñêèðàçíûõ ýïîõ? ×òîáû íàãëÿäíî ïîêàçàòü: “òóïîå èáûäëÿ÷åñêîå” ïîòðåáëåíèå íå ïî íðàâó è íàì. Âñå ýòèêåäû “Íàéê”, ãàçîíîêîñèëêè è “iPad-û íàïðîêàò” ëåòÿò íàñòðàíèöàõ íàøåãî æóðíàëà â êàòåãîðèþ ãàäêèõ òîâàðîâ. Àâîò Ëåéêó èëè Âîëüâî ìû, ïîæàëóé, îñòàâèì. Ìû ñòîëêíóëèçäåñü äâà ýòèõ òåêñòà, ÷òîáû ïîêàçàòü: çà 8 ëåò íè÷åãî íåèçìåíèëîñü. ÄÇWallpaper* is one of our most influential magazines to date. Though it has consum-erist-oriented and ad-obsessed mood, we like it for the sharp design and breathtakingarchitectural shoots. More on magazines on page 15

ÊÎËÎÍÊÀ

Пресс-конференциюзадержали на целыйчас, фанаты - в

основном подростки -загораживают вход в магазинF5 (ТЦ “Гудвин”). Тутсостоится встреча с артистом.Молодая девушка, по всейвидимости, организаторавтограф-сессии Noize MC,пытается отлипить толпу отстеклянных витрин магазина,дабы создать проход для ИванаАлександровича Алексеева,больше известного как Noize, иостальных участников егобэнда. В толпе пробежал слух отом, что музыканты, возможно,не приедут раздаватьавтографы и общаться сфэнами, а сразу отправятся наsoundcheck - готовиться кконцерту. Видимо, мне неудастся задать пару вопросовзнаменитому рэперу.Но вот от дальнего угла“Гудвина”- не с главного входа,как ожидалось - появляютсястильные, ужасно обаятельныеребята, от которых веетзапахом мегаполиса. Яненамеренно провожаювзглядом молодого человека вогромных широких штанах инебрежной щетиной на лице.Это и есть Иван.Фанатки оживляются иначинают совершать какое-тоброуновское движение: одначасть бежит к Нойзу, другая ковходу на пресс-конференцию.Все та же девушка "security”сообщает, что времени мало, ивопросы задавать фанатамзапрещается. Можно лишьполучить желанный автограф.Честно говоря, я не являюсьпоклонником творчества NoizeMC, знаю всего парочку егопесен, типа "Девочка-скинхэд,бритая под ноооооль". Но меняочень заинтересовал его образ,уж больно понравился мневнешний вид Ивана, егорасслабленная, даже пафоснаяпоходка.Спустя 40 минут, организаторыстали закрывать магазин, и

музыканты, ускоряя шаг,поспешили на эскалатор квыходу, я и Евгений Тахавов(фотограф) ринулись заребятами, чтобы успеть задатьхоть один вопрос. Я не успела иглазом моргнуть, как оказаласьрядом с Иваном и сталазадавать ему несуразныевопросы второпях.“Иван, какое мясо выпредпочитаете?”” Я курицулюблю.""Назовите главную вещь ввашей жизни?". Подумав секунд5, ответил: музыка. Назватьсамую сексуальнуюзнаменитость Ваня так и несмог. Уже на крыльце ТЦ“Гудвин” Noiz и ребята из егобэнда, смеясь, ответили мне напоследний вопрос: "Надели ливы подштанники, приехав нагастроли в холодный сибирскийгород?"."Нет, зачем? Нас греютсибирские пиписьки."Музыканты отправились кмашине. Я не осталась довольнаинтервью с Noize MC, так как неудалось задать все вопросы,которые хотелось. Да иорганизаторы не удосужилисьсоздать правильные условия дляпресс-конференции. Но тотфакт, что дома я переслушалавсе альбомы Нойза и повесилаего фотографию на стену, меняочень радует. АЮ-Я

Ванечка!

ÊÓÕÍß

4 ìåñÿöà íàçàä íàì ñêàçàëè, ÷òî ìûäîëæíû âûïóñòèòü ó÷åáíóþ ãàçåòó.Âîò òîãäà ÿ è ïîíÿëà, ÷òî ñòîèòîòëîæèòü íà çàäíèé ïëàí âñåíåíóæíûå äåëà è çàíÿòüñÿ ýòèìñåðüåçíî. Ñåãîäíÿ âñå ñàìîåñëîæíîå ïîçàäè, è ìû ïðîñòîäîðàáàòûâàåì íåäîñòàòêè. Âñå âðàáîòå, à ÿ ñèæó è ïîíèìàþ, ÷òî,ñêîðåå âñåãî, ìû áîëüøå íåâñòðåòèìñÿ õîëîäíûìè çèìíèìèâå÷åðàìè è íå ïîñïîðèì î òîì,êàêèì äîëæåí áûòü íàø ëþáèìûéæóðíàë. ß áóäó ñêó÷àòü. Ä×

ËÞÁÈÌÛÉ ÆÓÐÍÀË

Членыредакции

Иван АлексеевИван АлексеевИван АлексеевИван АлексеевИван Алексеевaka Noizeaka Noizeaka Noizeaka Noizeaka Noize

14

Come

and

live

with

me

10 ïåñåí,

êîòîðûå èãðàëè

â ðåäàêöèè,

ïîêà ìû

äåëàëè ýòîò

íîìåð :

1. El Guincho -Bombay2. CharlotteGainsbourg -Trick Pony3. Raul Paz - Sexy4. Jacques Coursil -Monchoachi,Welele Nou5. Radiohead -Street Spirit6. Die Antwoord -Evil Boy7. Roisin Murphy -Through Time8. Íàéê Áîðçîâ -Ñîëíöå íà äíå9. Starless And BibleBlack - Say SonnySay10. Massive Attack -Live With Me

Не понимал культуружурналов, пока не полисталэкземпляры из коллекциинашего главреда. Каждыйжурнал приятно затрагиваетчувства зрения и осязания. Ихне хотят отпускать ни руки, ниглаза. Если журнал не длячтения (не знаю английского),то для культурного обогащенияточно. Хороший опыт - смотретьхороший журнал. Англичане,американцы, европейцысерьезно подходят к вопросукомпозиции издания, к цвету ипрочему оформлению. Онивсегда в поиске новых приемов.Не сразу серьезно отнесся кфотографированию журналов,к которым мы обращались запримерами оформления.Подумал, что нужно передать иххарактер и часть ощущений,которые возникают при ихпросмотре. Не думаю, чтополучилось, но когда передглазами одиннадцатьиндивидуальностей – оченьприятно. ЕТ

MAGAZINE CULTURE

ÂÇßÒÈÅ “ÔÎÍÄÀ”Ïîçâîíèâ â îòäåë ìàðêåòèíãà ÕÊ «Ôîíä», ìû óñëûøàëèçàâåòíîå ñëîâî «Äà». Ýòî çíà÷èëî, ÷òî âñòðå÷å áûòü. Âêàáèíåòå íàñ âñòðåòèëè óëûá÷èâûé ïàðåíü è ñìåøëèâàÿäåâóøêà. Ðàçãîâàðèâàëè ïðåèìóùåñòâåííî ñ ïàðíåì -Ãåííàäèåì , êîòîðûé óìåë íå òîëüêî óëûáàòüñÿ, íî èîêàçàëñÿ âïîñëåäñòâèè âåñüìà äåÿòåëüíûì ÷åëîâåêîìáåç êàêèõ-ëèáî ïàôîñíûõ çàìîðî÷åê â ãîëîâå. Îí íàñïðèíÿë î÷åíü äîáðîæåëàòåëüíî è áëàãîäàðÿ íåñêîëüêèìçâîíêàì íà÷àëüñòâó ñìîã âûáèòü ðàçðåøåíèå íàýêñêóðñèþ â öåõ âûïóñêà òîðòèêîâ, ïðè÷åì ìû ìîãëèñâîáîäíî ôîòîãðàôèðîâàòü âñå êîíäèòåðñêèå ðåàëèè.Âîò òàê-òî. Äóìàëè, èäåì íà øòóðì «Ôîíäà», àîêàçàëîñü, ÷òî ïðèøëè â ãîñòè ê äîáðûì ëþäÿì. ÏÊ

НЕ ПРОЙТИ МИМОПобывав на ярмарке Новогоднихподарков, я не могла пройтимимо необыкновенныхбезделушек. Все эти зайцы,мишки, свечки, мыло ручнойработы, открытки, куклы $ неоставляли меня в покое. Неудержавшись, я приобрела себенесколько памятных сувениров. Влавочке «Мастерская подарков»мне очень понравились двеоткрытки с запахом, причемзапах не просто бумаги и ручки,которой был выведен рисунок $открытка пахла корицей. Хозяйкемагазина было приятно, чтоименно на них я обратилавнимание, так как автор этихоткрыток $ ее лучшая подруга.Также я не смогла пройти мимобрендовых бутыльков «Си ЭльПарфюм». В их лавочке я

прибрела приятный ароматAvcenciel. Продавец не толькопредлагает товар, но и помогаеткаждому подобрать свой аромат.Мило пообщавшись с гостями изКургана, я ушла с маленькимподарком «Зайчик$на пальчик» $оберег и символ наступающегоНового года $ очень приятно. Нуи последнее. Я не могла остатьсяравнодушной к Фонду помощи.Покинула ярмарку я с мысльюпривлечь к этому делу как можнобольше ребят и до 30 числаотнести в Выставочный залмаленькие вещи, детскиекнижки, игрушки. Повозможности купить конфет,хлопушек. Помочь в новогоднююночь социально неустроеннымдеткам почувствовать настоящийпраздник. ЕС ЕС ЕС ЕС ЕС

15

МУЖЧИНЫВ ТРИКО

ÂÅÙÜ

 îäèí èç çèìíèõ âå÷åðîâ ìû

ïîïðîñèëè ïðîõîæèõ ïîêàçàòü

ïîäøòàííèêè. Âî-ïåðâûõ, íàì

áûëî èíòåðåñíî, íîñÿò ëè èõ.

Âî-âòîðûõ, ìû õîòåëè óçíàòü,

êàêèå îíè - âñå-òàêè ó

ìóæ÷èí òîæå åñòü ñâîè

ñåêðåòû. Âî-òðåòüèõ, ìû

õîòåëè ãðîìêî çàÿâèòü:

íàäåâàéòå âòîðûå øòàíû,

åñëè íå õîòèòå áîëåòü. Â

ðåçóëüòàòå ìû ïðèøëè ê

âûâîäó: ñèëóýò óçêîé,

îáòÿíóòîé òêàíüþ ëîäûøêè -

àáñîëþòíûé ìóæñêîé õèò íà

âñå âðåìåíà.