株式会社崎陽軒「キャラクターグッズ開発・販売による話題作りと若年層へのアピール」

東京都市大学　環境情報学部情報メディア学科　３年

（代表者）柿本幸祐小豆畑智史

入澤琢磨

1

2

目次・ターゲット選定　　　　　　　　　　　　　５～９

・社員様へのアンケート　　　　　　　　１０～１６　　　　

・店舗フィールドワーク　　　　　　　　１７～２３

・キャラクターフィールドワーク　　　 ２４～３８

・私達の提案　　　　　　　　　　　　 ４０～４２

・まとめ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４３

私達の提案

崎陽軒！！

来て！

見て！

4

提案までの流れ

キャラクターのフィールドワークその１、その２

崎陽軒社員へのアンケート店舗のフィールドワーク

宣伝カーによるアピール キャラクター制作「崎陽犬　シウシウ」シウシウ号 店頭での販売

「見て！来て！崎陽軒！！」

5

「趣味・娯楽」の種類別行動率【総務省統計局】

小学生・男１位 テレビゲーム２位 トランプ等３位 遊園地等の見物

中学生・男１位 テレビゲーム２位 レコード等での音楽鑑賞３位 ゲームセンター等でのゲーム

高校生・男１位 レコード等での音楽鑑賞２位 テレビゲーム３位 カラオケ

小学生・女１位 テレビゲーム２位 レコードでの音楽鑑賞３位 トランプ等

中学生・女１位 レコード等での音楽鑑賞２位 テレビゲーム３位 トランプ等

高校生・女１位 レコード等での音楽鑑賞２位 カラオケ３位 ビデオ等映画鑑賞

ターゲット選定

電車の利用率

お小遣い私立学校の割合

ターゲット選定

6

ターゲット選定

7

（歳）

図１　神奈川県道利用者年齢階層構成 [ 国土交通省 ]

１）電車の利用率

ターゲット選定

8

２）私立学校の割合

表１　私立学校の在学者の割合 [ 文部科学省 ]

ターゲット選定

9

３）お小遣い

図２　子供の小遣い額 [ Ｇａｒｂａｇｅｎｅｗｓ．ｃｏｍ ]小学生以下

小学生1・

2年生

小学生3・

4年生

小学生5・

6年生

中学生

高校生

大学生

0(円 )

5000(円 )

10000( 円 )

15000( 円 )

20000( 円 )

25000( 円 )

838 553 860 13702513

5651

22070

社員様へのアンケート

アンケート概要日時：７月４日（水）～７月２６日（木）対象：御社社員様６名目的：私達消費者からではわからない社員様から　　　見た御社を知るため

11

社員様へのアンケート

• 横浜といったら崎陽軒であるという消費者の多さ。　　　　　　　　　　　（入社２０年目・４０代）

• 横浜名物として知名度がこんなに高いとは思わなかった。　　　　　 （入社１０年目・３０代）

※ 一部抜粋

① 社員になる前と後で崎陽軒のイメージはどのよう　に違うか？

12

社員様へのアンケート

• 横浜のお土産といったら“崎陽軒”と思ってもらえる様に。　　　 （入社２０年目・４０代）

• 横浜名物といえばシウマイ。　　　　　　 　　　　　　　　　　（入社　７年目・３０代）

②消費者にどう思われたいか？　（そのためにどのような行動を起こしているか？）

※ 一部抜粋

13

社員様へのアンケート

• 常連客の定着。　 （入社２０年目・４０代）

• 横浜の名物で、横浜のお土産といえば“崎陽軒”　　　　　　　　　　（入社　２年目・２０代）

③崎陽軒の特徴はどのようなところだと思うか？

※ 一部抜粋

14

社員様へのアンケート

• 小さいお子様を連れている方には、お子様に話しかけながらコミュニケーションをとっています。

　　　　　　　　　　　（入社　７年目・４０代）

• 高齢者の方にはゆっくりとした口調で話している。

　　　　　　　　　　　（入社１０年目・３０代）

④年代層別の対応はどのように変えているか？

※ 一部抜粋

15

社員様へのアンケート

• 常連の方には感謝の気持ちを用いて会話を少し混ぜながら。　　　　（入社７年目・２０代）

　　　　　　　　　　　　• また次回来店して頂ける用に笑顔でのお迎えお

見送りを心がけてます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （入社２年目・２０代）

⑤日々、一人一人の顧客に対して、　　　　　　　　どのような対応をしているのか？

※ 一部抜粋

16

社員様へのアンケート

「横浜」 「シウマイ」「知名度の高さ」横浜と言えば崎陽軒、

崎陽軒と言えば横浜

「常連客の定着」常連客に高校生、

大学生っているのかな？

17

店舗フィールドワーク

店舗のフィールドワーク概要日時：８月１４日（火）～８月１８日（土）目的：現状の崎陽軒の客層、雰囲気を知るため方法：横浜駅周辺にある貴社の１６店舗を距離を　　　置いて２時間観察し、客層、雰囲気を調査　　　した

10 代以下 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代以上0

50

100

150

200

250

300

350

108

32

110

223

275290

168

18

店舗フィールドワーク

図３　客層の総数のグラフ

（人）

19

崎陽軒が目に入っていない

若年層は崎陽軒の前を通っても私達が崎陽軒の店舗フィールドワークをして

　　　　　一番感じたことは！？

20

店舗フィールドワーク

図４　五感が脳神経に伝達する情報の割合

視覚83%

聴覚11%

嗅覚3%触覚2%味覚1%

店舗フィールドワーク

22

店舗フィールドワーク

84%

16%

気づい　 　 　 　 　た

252人

気づかなかっ　 　た 48人

74%8%

18% 正　 　 　 　 　答

　 　 186人誤　 　 　 　 　答

　 　 　 20人覚えていな　 　い 46人

広告媒体認知率　Ｎ＝３００ メーカー認知率　Ｎ＝２５２

図５　宣伝カーの効果 『宣伝カー専門会社ハーボード』

23

店舗フィールドワーク

図６　ツイッターの利用目的『毎日新聞社広告局』

24

キャラクターフィールドワーク

キャラクターのフィールドワーク　その１

株式会社ＲＪＣリサーチ「ＰＲキャラクター・ブランド調査２０１２」

動物 ライオンちゃん、ペコちゃん、ポンデライオン、お父さん犬、のってカンガルー、ドアラ、カクカクシカジカ、アフラックダック、ジャビット

会社関係 ポンデライオン、のってカンガルー、カーネル・サンダース、ヤン坊・マー坊、ドアラ、ライオンちゃん、アフラックダック、ビオレママ、ジャビット

動作 Ｑｏｏ、ガリガリ君語呂 ポンデライオン、キューピー、ＡＳＩＭＯ、

のってカンガルー、ドアラキ ャ ラ クター

キョロちゃん、カールおじさん、チャルメラおじさん

表２　名前の由来による分類

会社関係

26

ヤン坊・マー坊

ビオレママ カーネル・サンダースポンデライオン ジャビット ドアラ

ライオンちゃん アフラックダック

のってカンガルー

動物

27

ライオンちゃん ペコちゃん

ドアラ

アフラックダック

ポンデライオン カクカクシカジカ

お父さん犬 ジャビット

のってカンガルー

表３　見た目の印象による分類

癒される Qoo 、アフラックダック、のってカンガルー、ポンデライオン

可愛い Qoo 、アフラックダック、のってカンガルー、ポンデライオン、キョロちゃん

親しみがあるQoo 、キューピー、キョロちゃん、カールおじさん、チャルメラおじさん、ビオレママ、しまじろう、カーネル・サンダース、ヤン坊・マー坊、ジャビット、ペコちゃん面白い お父さん犬、のってカンガルー

爽やかな お父さん犬、のってカンガルーインパクトがある ASIMO 、カクカクシカジカ、ガリガリ君元気な ガリガリ君、ジャビット、ドアラ

癒される（計４体）

Ｑｏｏ アフラックダック

ポンデライオン のってカンガルー29

可愛い（計５体）

Ｑｏｏ アフラックダック

ポンデライオン のってカンガルー キョロちゃん30

親しみがある（計 11体）

Ｑｏｏ キューピー チャルメラおじさん

カーネル・サンダース

ヤン坊・マー坊

キョロちゃん ビオレママ カールおじさん ジャビット ペコちゃん しまじろう

31

32

キャラクターフィールドワーク

動物 会社関係

名前の由来

癒される

可愛い 親しみがある

見た目の印象

33

キャラクターフィールドワーク

若年層がよく利用している場所や私達の普段よく利用している場所の

キャラクターの出まわっている数を調査

34

キャラクターフィールドワーク キャラクターのフィールドワーク　その

２新横浜駅周辺

35

キャラクターフィールドワーク キャラクターのフィールドワーク　その

２みなとみらい周辺

36

キャラクターフィールドワーク キャラクターのフィールドワーク　その

２横浜駅周辺

37

キャラクターフィールドワーク キャラクターのフィールドワーク　その

２鴨居駅周辺

38

キャラクターフィールドワーク キャラクターのフィールドワーク　その

２町田駅周辺

調査施設：２３か所

39

キャラクターフィールドワーク

計 110 種類中上位 11体のアンケート対象キャラクター

アンケート概要日時：８月７日（火）～８月１０日（金）目的：高校生、大学生が抱くキャラクター　　　への好きな要素の共通項を見つける　　　ため方法：メールで最大３体まで理由とともに　　　挙げてもらう

40

アンケート結果メール送信数： 103人回収数： 38人一人三体まで挙げてもらった総回答キャラクター数： 79体

ハローキティ 親しみがある、表情がない感じ、コラボしているブランドが好き

ミッキーマウス 可愛い（２人）、親しみがある、印象に残る、声が良い、ディズニーが好き（２人）、元気が出る、ねずみっぽくない、どんな服でも似合う、ディズニーのキャラクターで一番好き

トニートニー・チョッパー 可愛い、癒される、動きと性格（２人）、漫画「ワンピース」が好き（３人）、ワンピースのキャラクターで一番好き（２人）

リラックマ ゆるい感じ（ 3人）、癒される（ 4人）、可愛い（ 3人）、自分の生活でよく目に入るから

スティッチ 可愛い（ 4人）、ギャップ（ 2人）、カッコイイ、色が良い

表４　アンケート結果　その１

ミニーマウス 可愛い、親しみがある

プーさん 可愛い（ 3人）、ゆるい感じ（ 2人）、癒される、色が良い、

なめこ栽培 ゆるい感じ（ 2人）、癒される、体型、無表情っぽいのにどこか幸せそう、

アンパンマン 親しみがある、愛と勇気しか友達がいないから

アイルー 可愛い（ 2人）、癒される、親しみがある（ 3人）、ギャップ、ゲーム「モンスターハンター」が好き、

ドナルドダック 可愛い（ 2人）、声が好き（ 5人）、面白い（ 3人）、なんとなくイメージカラーが好き、

表４　アンケート結果　その２

可愛い（計８体）

43

ミッキーマウス トニートニー・チョッパー

リラックマ

スティッチ

ミニーマウス アイルー プーさん ドナルドダック

癒される（計５体）

44

トニートニー・チョッパー

リラックマ

プーさん なめこ栽培 アイルー

ゆるい感じ（計３体）

リラックマ

プーさん なめこ栽培 45

親しみがある（計５体）

46

ハローキティ ミッキーマウス ミニーマウス

アンパンマン アイルー

キャラクターフィールドワーク

可愛い

ゆるい感じ

癒される

親しみがある

47

キャラクターフィールドワーク

崎陽犬「シウシウ」

49

宣伝カー　崎陽犬「シウシウ」

「見て！来て！崎陽軒！！」

シウシウ号　店頭での販売

私達の提案

50

私達の提案

51

52

私達の提案

53

まとめ

グッズ販売にあたり、第一段階として

ことが大切である

若年層が崎陽軒に目を向ける崎陽軒が目に入っていない

若年層は崎陽軒の前を通っても

まとめ

崎陽軒！！

来て！

見て！

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参考文献・「趣味・娯楽」の種類別行動率

http://www.stat.go.jp/data/shakai/1996/3-2.htm・地域別鉄道利用者年齢階層構成

http://www.mlit.go.jp/common/000020720.pdf・私立学校の在学者の割合

http://www.mext.go.jp/a_menu/koutou/shinkou/main5_a3.htm・子供の小遣い額

http://www.garbagenews.net/archives/1906446.html

・宣伝カーの効果http://www.herboard.co.jp/advertise/・高校生のＳＮＳ利用率http://souken.shingakunet.com/research/2011_smartphonesns.pdf・ツイッターの利用目的http://journal.rikunabi.com/student/souken/souken_vol96.html・株式会社ＲＪＣリサーチ「ＰＲキャラクター・ブランド調査 2012 」http://www.rjc.co.jp/reports/pdf/report014_prcb2012youyaku.pdf

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・お父さん犬

http://www.freeml.com/ep.umzx/grid/Photo/node/PhotoEntryFront/user_id/7021182/file_id/4344・ ASIMOhttp://fujikarasu.blog43.fc2.com/blog-entry-608.html・のってカンガルー

http://fukushima.qlep.com/detail_article.php?ar=38433&dt=1・ケンタッキー

http://ameblo.jp/fushigi/entry-10020224642.html・ヤン坊・マー坊http://www.asahi.com/showbiz/tv_radio/OSK200905120087.html

画像引用・ Qoohttp://asilearnjapanese.blogspot.jp/・キューピーちゃん

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%94%E3%83%BC-%E5%85%A8%E8%BA%AB%E3%83%99%E3%83%93%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%97-%E6%B3%A1%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%97-%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%97400ml/dp/B000FQN8ZS

・カクカクシカジカ

http://dic.nicovideo.jp/a/%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%82%B8%E3%82%AB・ライオンちゃん

http://www.sapporohb.com/about/2011/event/stage_event.html・アフラックダック

http://aflac.same64.com/aflac067.html・ガリガリ君

http://gunzy.blog24.fc2.com/blog-entry-105.html・ビオレママhttp://www.kao.co.jp/biore/biore-u/bioremamagao/ 

画像引用・ドアラ

http://madeinpeace.blog114.fc2.com/blog-entry-387.html・キョロちゃん

http://www.kuricorder.com/discography/kyoro1.shtml・カールおじさん

http://www.nttcom.co.jp/comzine/no051/long_seller/index.html・チャルメラおじさん

http://saisaibatake.ame-zaiku.com/gakki/person/c_charamela.html

画像引用・しまじろうhttp://gogosanzi.blog46.fc2.com/blog-entry-80.html・ジャビット

http://www.apamanshop-osaka.com/27020301/tag/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%93%E3%83%83%E3%83%88・ペコちゃん

http://www.fujiya-peko.co.jp/pekoworld/profile/index.html・ポンデライオン

http://akke23.blog19.fc2.com/blog-category-44.html

・ハローキティーhttp://www.yomiuri.co.jp/junior/articles_2004/041028.htm・ミッキーマウス

http://world-family.co.jp/dwe/merit/characters/mickey.html・トニートニーチョッパー

http://blogs.yahoo.co.jp/monashee61/62408604.html・リラックマ

http://dic.nicovideo.jp/a/%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E

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画像引用・スティッチ

http://kemunpusj.exblog.jp/9626459・ミニーマウス

http://ameblo.jp/catherine08/theme6-10006291848.html・プーさん

http://disneyurabanashi.blog.fc2.com/blog-entry-102.html・なめこ栽培

http://news.dengeki.com/elem/000/000/477/477042/

・アンパンマン

http://anpanman.ff11ff.info/blog/2007/07/post_7.html・アイルーhttp://www.yomiuri.co.jp/junior/articles_2004/041028.htm・ドナルドダック

http://store.shopping.yahoo.co.jp/acomes/32712.html

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